Der französische Frühstücksradieschen ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die mit minimalem Aufwand köstliches, hochwertiges Gemüse anbauen möchten. Dank seiner Pflegeleichtigkeit und Toleranz gegenüber widrigen Bedingungen ist er eine vielseitige und zuverlässige Option für jeden Garten. Mit ein paar einfachen Pflegehinweisen können Sie reiche Ernten erzielen.
Geschichte der Auswahl
Die Sorte wurde 2003 offiziell für den Anbau zugelassen und von Spezialisten des wissenschaftlichen Produktionsunternehmens „Russian Seeds“ entwickelt.
Einführung in die Vielfalt
„French Breakfast“ ist der Name einer beliebten Radieschensorte. Sie wird seit mehreren Jahren erfolgreich angebaut und gedeiht während der gesamten Saison.
Beschreibung der Oberteile
Die Pflanze bildet eine halbaufrechte Blattrosette. Die Blätter sind gelbgrün, mäßig behaart und verkehrt-eiförmig. Die Blattstiele sind anthocyanfarben.
Form, Farbe und Größe der Wurzelgemüse
Die länglichen, zylindrischen Früchte wiegen jeweils etwa 12 Gramm. Ihr Durchmesser beträgt durchschnittlich 2–3 cm, ihre Länge 4–5 cm. Der Kopf ist flach, die Schale leuchtend rot mit einer rosa Spitze. Die Früchte sind gleichmäßig geformt und haben saftiges, mäßig festes, weißes Fruchtfleisch.
Geschmack und Verwendung
Diese Gemüsesorten sind mild scharf und pikant. Sie sind vielseitig verwendbar: Man kann sie frisch als eigenständiges Gericht essen oder daraus kalte Suppen (wie Okroschka), Sommersalate und Vorspeisen zubereiten.
Reifung
Die Ernte kann etwa 23 bis 25 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe eingebracht werden, wobei sich dieser Zeitraum in manchen Fällen auf bis zu 30 Tage verlängern kann.
Produktivität und Haltbarkeit
Gärtner ernten im Durchschnitt 1,3 kg Radieschen pro Quadratmeter, was für diese Gemüsesorte recht viel ist. In einem kühlen Raum oder Kühlschrank bei Temperaturen von maximal 4 °C lassen sich Radieschen über 30 Tage lagern, ohne ihr verkaufsfähiges Aussehen zu verlieren.
Wo wird der Anbau empfohlen?
Einer der größten Vorteile dieser Nutzpflanze ist ihre Vielseitigkeit: Sie kann sowohl im Freien als auch in geschützten Bereichen erfolgreich angebaut werden. Radieschen passen sich gut an verschiedene Klimabedingungen an und gedeihen daher in allen Regionen des Landes.
Saatgut für die Aussaat vorbereiten
Pflanzgut für die Verwendung im Gewächshaus benötigt keine zusätzliche Behandlung. Für die Anpflanzung im Freiland ist jedoch eine sorgfältigere Vorbereitung erforderlich – die Pflanzen sollten nach Größe und Gewicht ausgewählt werden.
- ✓ Optimale Samengröße: 2,1-2,3 mm Durchmesser, ohne mechanische Beschädigung der Schale.
- ✓ Spezifisches Gewicht: nicht weniger als 0,85 g/cm³ bei Eintauchen in Kochsalzlösung.
- ✓ Samenfeuchtigkeit vor dem Einweichen: 8-10%, ein Überschreiten dieses Wertes führt zu Fäulnis während der Keimung.
- ✓ Haltbarkeit: maximal 3 Jahre ab dem Erntedatum, bei einem jährlichen Keimungsverlust von 15-20%.
Überprüfen Sie die Samen, indem Sie sie in eine 5%ige Salzlösung legen: Entfernen Sie alle, die an die Oberfläche steigen, spülen Sie die verbleibenden unter fließendem Wasser ab und weichen Sie sie mehrere Tage lang in einem feuchten Tuch oder Gaze ein, bis sie zu keimen beginnen.
Merkmale des Anbaus
Diese Radieschensorte kann ganzjährig angebaut werden: von April bis September im Garten und den Rest des Jahres im Gewächshaus. Bei richtiger Pflege belohnt sie Sie mit einer reichen Ernte.
Im offenen Gelände
Wählen Sie fruchtbare, sonnige und gut durchlässige Standorte mit niedrigem Stickstoffgehalt. Berücksichtigen Sie die Vorfrucht, um optimale Wachstumsbedingungen zu gewährleisten und mögliche Probleme zu vermeiden.
- 14 Tage vor der Aussaat Dolomitmehl in einer Menge von 400-500 g/m² zugeben, um den pH-Wert auf 6,0-6,5 zu normalisieren.
- Innerhalb von 7 Tagen ist eine Tiefenlockerung bis zu einer Tiefe von 25-30 cm durchzuführen, wobei gleichzeitig Humus (4-5 kg/m²) hinzugefügt wird.
- Zwei Tage vor der Aussaat sollte die Oberfläche abschließend geebnet werden, indem die oberste Schicht mit einer 50-70 kg schweren Walze verdichtet wird.
Radieschen gedeihen gut nach folgenden Nutzpflanzen:
- Hülsenfrüchte;
- Zwiebel;
- Kartoffel;
- Knoblauch.
French Breakfast sollte nicht nach folgenden Pflanzen angebaut werden:
- Rüben;
- Kohl;
- Rüben;
- Karotten.
- × Kritische Keimungstemperatur: Temperaturen unter +1°C führen zu irreversiblen Schäden am Embryo.
- × Maximale Tagestemperatur: Temperaturen über +25°C führen bei 80% der Pflanzen innerhalb von 3 Tagen zum Schossen.
- × Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht: Mehr als 12°C führen dazu, dass Wurzelgemüse reißt.
Säen Sie während der gesamten Saison im Abstand von 14–21 Tagen, um eine lange Erntezeit zu gewährleisten. Die Keimung erfolgt bei 2 °C, die optimale Temperatur für die Wurzelbildung liegt jedoch bei etwa 18 °C.
Schritt-für-Schritt-Algorithmus:
- Setzen Sie die Sämlinge in angefeuchtete Furchen in einer Tiefe von etwa 1,5 cm. Der Abstand zwischen den Reihen sollte 15-20 cm und der Abstand zwischen den Samen 5 cm betragen, wodurch das Vereinzeln der Pflanzen vermieden wird.
- Bis die ersten Keimlinge erscheinen, decken Sie das Beet mit Plastikfolie ab und entfernen Sie diese tagsüber.
- Im Winter lässt sich der Vorgang vereinfachen, indem man die Samen mit einem Spezialkleber auf Papierstreifen klebt. Dadurch verkürzt sich die Pflanzzeit, da man die Streifen nur noch in die Furchen legen muss.
Gießen Sie die Radieschen zweimal pro Woche und lockern Sie die Erde jeden zweiten Tag auf.
Im Gewächshaus
Radieschen pflanzen Sie erst, nachdem Gurken, Paprika und Tomaten im Haus vorgezogen wurden. Sie gedeihen nicht gut, wenn sie nach Kohl, Steckrüben, Karotten und Rote Bete angebaut werden.
- ✓ Optimale Luftfeuchtigkeit: 65-70%, bei über 80% steigt das Risiko von Pilzerkrankungen um 60%.
- ✓ CO2-Konzentration: 400-600 ppm; sinkt sie unter 300 ppm, verlangsamt sich die Photosynthese um 35 %.
- ✓ Luftströmungsgeschwindigkeit: 0,3-0,5 m/s, um Luftstagnation zu vermeiden und eine gleichmäßige Temperaturverteilung zu gewährleisten.
- ✓ Lichtintensität: 15.000 bis 20.000 Lux für 12 bis 14 Stunden pro Tag.
Biologische Heizmethoden anwenden: Eine Schicht verrottenden Mist auf den Boden verteilen und anschließend mit Erde bedecken. Bei zu erwartendem starkem Frost jedoch Heizgeräte verwenden.
Pflegehinweise
Die richtige Pflanzenpflege ist entscheidend für hohe Qualität und Erträge. Regelmäßige Bewässerung, Temperaturkontrolle und optimale Wachstumsbedingungen fördern eine gesunde Wurzelentwicklung und beugen Krankheiten vor.
Bewässerung
Lockern Sie nach jeder Behandlung die Erde. Passen Sie die Häufigkeit der Bewässerung an, um ein Austrocknen der Erde zu verhindern. Bei heißem Wetter sollten die Sämlinge täglich gegossen werden. Gießen Sie mäßig, maximal 2-3 Mal pro Woche, um vorzeitiges Blühen zu vermeiden und die Feuchtigkeit im Boden zu erhalten.
- • Verwenden Sie Tropfbewässerung mit einer Rate von 1,2-1,5 l/m² pro Stunde, um eine konstante Luftfeuchtigkeit von 70-75% aufrechtzuerhalten.
- • Bringen Sie eine 3-4 cm dicke Schicht aus verrottetem Sägemehl als Mulch auf, um die Verdunstung um 40 % zu reduzieren.
- • Überwachen Sie die Bodenfeuchtigkeit mit einem Tensiometer und halten Sie die Messwerte im Bereich von 15-25 cbar.
Verdünnung
Fünf Tage nach der Keimung sollten schwache Pflanzen entfernt werden, um Beschattung und übermäßiges Längenwachstum der Triebe zu verhindern. Die oberirdischen Pflanzenteile benötigen ausreichend Platz für eine optimale Entwicklung; der ideale Abstand zwischen den Sämlingen beträgt 2–3 cm.
Grundregeln für das Ausdünnen:
- Führen Sie die Prozedur abends durch, insbesondere nach dem Gießen;
- Beim Herausziehen der Keimlinge aus der Erde diese mit einer Hand festhalten;
- Nach dem Ausdünnen die Erde um die verbleibenden Pflanzen herum festdrücken.
Wiederholen Sie den Vorgang einen Monat nach der Aussaat. Der Pflanzabstand sollte in dieser Zeit 5–6 cm betragen. Jäten Sie die Beete, um Unkraut zu entfernen und die Bodenbelüftung zu verbessern.
Topdressing
Im Herbst beim Umgraben des Bodens organischen Dünger ausbringen. Im Frühjahr vor der Pflanzung mineralischen Dünger düngen. In fruchtbaren Gebieten reicht die im Vorjahr im Herbst zugeführte organische Substanz aus. Zur Bodenverbesserung können Humus, Kompost oder mineralischer Dünger hinzugefügt werden.
| Düngemittelart | Einreichungsfrist | Verbrauchsrate | Stickstoffgehalt | Gültigkeitsdauer |
|---|---|---|---|---|
| Rinderhumus | Herbst | 5-6 kg/m² | 0,5 % | 8-10 Monate |
| Gemüsekompost | Frühling | 3-4 kg/m² | 0,8 % | 4-6 Monate |
| Hühnermist | 30 Tage vor der Aussaat | 0,5–0,7 kg/m² | 2,5 % | 3-4 Monate |
| Biohumus | Bei der Landung | 1-1,5 kg/m² | 1,2 % | 5-7 Monate |
Schädlinge und Krankheiten
Es ist wichtig, Radieschen regelmäßig zu düngen und zu füttern, um ihr Immunsystem zu stärken. Falsche Pflege kann zu unangenehmen Folgen führen:
| Krankheit/Schädling | Schilder | Kampfmethoden |
| Vaskuläre Bakteriose | Schwarzfärbung der Blattadern, Vergilbung, Zerfallen und Abfallen der Blätter. | Mit einer 1%igen Bordeauxbrühe besprühen. |
| Schwarzbein | Verformung und Vergilbung des Laubes, Schwarzfärbung am Rosettenansatz. | Vernachlässigen Sie die Pflanzen nicht; behandeln Sie sie mit einer Lösung aus 16 g Kupfersulfat und 50 g Waschseife.
|
| Echter Mehltau | Pulverförmiger Belag auf den Blättern, Verformung und Austrocknung.
| Mit Fungiziden oder Bordeauxbrühe behandeln. |
| Kila | Welken und Vergilben des Laubes, kugelförmige Wucherungen an den Wurzeln. | Mit einer Lösung aus gelöschtem Kalk (240 g pro 10 l Wasser) besprühen. |
| Kreuzblütler-Flohkäfer | Kleine schwarze Käfer nagen Bruchstücke der Blätter ab, das Wachstum hört auf und die Blätter trocknen aus. | Rechtzeitig mit flüssigem Mist füttern, einmal wöchentlich mit einem Pulver aus Tabakstaub und Holzasche behandeln. |
| Weißer Schmetterling | Raupen fressen Blätter. | Behandeln Sie die Mischung mit einer Lösung aus 80 g Senf, 80 g Salz und 10 g Chilipulver pro 10 Liter Wasser. |
| Kohlfliege und Kohlmotte | Die Larven ernähren sich vom Saft der Wurzelgemüse. Die Pflanzen verwelken. | Zur Bekämpfung Malathion und biologische Produkte verwenden. Pflanzenreste im Herbst entfernen. |
| Kreuzblütlerwanze | Wegen der orangegestreiften Käfer trocknen die Wurzelgemüse aus. | Mit einem Aufguss aus Bilsenkraut oder Stechapfel besprühen. |
Probleme beim Anbau
Französischer Frühstücksrettich ist relativ einfach anzubauen, doch können bei unsachgemäßer Pflege Probleme auftreten. Schauen wir uns das genauer an:
Die Samen keimen nicht. Niedrige Saatgutqualität, tiefe Aussaat.
- Es bildet sich keine Wurzelfrucht. Dichte Pflanzenbestände, Überwässerung des Beetes, unzureichende Beleuchtung, zu viel Stickstoff im Boden.
- Bittere Früchte. Ungleichmäßige Feuchtigkeitsverteilung.
- Der Rettich platzt. Ein abrupter Feuchtigkeitswechsel im Gartenbeet.
Manchmal stoßen Gärtner auf das Problem übermäßigen Laubwachstums und übermäßiger Blütenbildung. Dies tritt aufgrund von zu häufigem Jäten, Auflockern, Ausdünnen und übermäßiger Düngung auf.
Ernte und Lagerung
Die Ernte ist recht einfach, da sie gleichzeitig reifen. Verwenden Sie Holzkisten mit Belüftungslöchern und lagern Sie sie in einem Keller bei einer Temperatur von 4 bis 8 °C.
- Bei Lagertemperaturen unter +2°C kommt es nach 7-10 Tagen zu einer Verglasung des Fruchtfleisches und einem Geschmacksverlust.
- × Eine relative Luftfeuchtigkeit von weniger als 85 % führt zum Austrocknen von Wurzelgemüse, wobei es zu einem Gewichtsverlust von bis zu 25 % pro Woche kommen kann.
- × Die Lagerung zusammen mit Äpfeln und Birnen beschleunigt die Keimung aufgrund der Freisetzung von Ethylen.
Ähnliche Sorten
| Name | Wurzelform | Abschälen | Trockenmassegehalt | Resistenz gegen Blühfähigkeit |
|---|---|---|---|---|
| 18 Tage | Gerundet | Rot-rosa | 4,2 % | Durchschnitt |
| Polinka | Zylindrisch | Leuchtend rot | 4,8 % | Hoch |
| Basis | Oval | Rot mit weißer Spitze | 5,1 % | Hoch |
| Ladyfingers | längliche zylindrische | Rosa-rot | 4,5 % | Durchschnitt |
| Engelwurz | Zylindrisch | Leuchtend rot | 4,7 % | Hoch |
French Breakfast weist Ähnlichkeiten mit anderen Sorten auf, die sich durch ihre zylindrische Fruchtform auszeichnen. Dazu gehören die folgenden frühreifenden Sorten:
- 18 Tage - 18-25 Tage.
- Polinka - 20 Tage nach der Aussaat.
- Basis – mit einer Reifezeit von 21 bis 23 Tagen.
- Okrasinen In 21 Tagen erntereif.
- Angelica – Geerntet 21 Tage nach dem Erscheinen der Keimlinge.
Positive und negative Eigenschaften
Vor dem Anbau ist es wichtig, die Vor- und Nachteile zu kennen, um mögliche Schwierigkeiten zu vermeiden. Französisches Frühstück hat viele Vorteile:
Übersicht der Rezensionen
Der französische Frühstücksrettich ist bei russischen Hobbygärtnern sehr beliebt. Das liegt an seiner Pflegeleichtigkeit und seinem hervorragenden Geschmack. Diese Sorte zeichnet sich durch frühe Reife und Widerstandsfähigkeit gegen widrige Witterungsbedingungen und Krankheiten aus. Es ist wichtig, alle Eigenschaften dieser Pflanze, ihre Vorteile, Pflegemethoden und mögliche Probleme zu kennen.