Die Rettichsorte „Celeste“ wurde vom niederländischen Unternehmen EnzaZaden entwickelt, das seit 1938 besteht und sich auf die Kreuzung verschiedener Gemüsesorten und die Saatgutproduktion spezialisiert hat. Aufgrund ihrer einfachen Kultivierung und ihres hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalts wird diese Sorte in vielen Ländern angebaut.
Radieschen Celeste
Die Sorte Celeste-Rettich hat einen mild-würzigen Geschmack.
Die Blätter der Celeste-Radieschen sind lecker und gesund.
Beschreibung
Celeste ist eine frühreifende, sehr anpassungsfähige Hybride. Sie ist sowohl bei Gärtnern als auch bei Landwirten sehr beliebt.
Aussehen und Geschmack
Celeste weist folgende äußere Merkmale auf:
- Form – korrekt rund;
- Die Farbe der Frucht ist ein sattes Rosa-Scharlachrot, die Oberfläche ist glatt;
- oberirdische Pflanzenteile – niedrig wachsend;
- Die Blätter sind hellgrün und nicht hoch.
- Die Wurzelgemüse haben im vollreifen Zustand einen Durchmesser von 4-5 cm;
- Das Gewicht einer durchschnittlichen Frucht beträgt 25-35 g;
- Das Fruchtfleisch ist fest, weiß und zart;
- Geschmack – angenehm, mit einem Hauch von Bitterkeit, leicht würzig.
Für und Wider
Die Sorte hat eine Reihe von Vorteilewas es recht beliebt macht:
- Wächst sowohl im Freiland als auch in Gewächshäusern;
- Die Fruchtreife erfolgt gleichzeitig;
- hohe Fruchtkeimungsrate;
- schnell an veränderte Bedingungen anpassen können;
- Bildet weder Pfeile noch Blütenstängel;
- guter Geschmack;
- gepflegtes Erscheinungsbild;
- benötigt keine langen Tageslichtstunden;
- hat eine kurze Vegetationsperiode – die Ernte kann bereits nach 3 Wochen eingebracht werden;
- können lange gelagert werden und bleiben in gutem Zustand;
- verträgt den Transport gut;
- nicht anfällig für Falschen Mehltau.
Nachteile die Vielfalt ist viel geringer:
- Radieschen gedeihen nicht gut auf schweren, salzhaltigen und sauren Böden;
- Benötigt häufiges Gießen, verträgt aber keine Staunässe;
- hohe Anforderungen an die Bodenfruchtbarkeit;
- Die Entwicklung hängt stark davon ab, was zuvor auf dem Boden bepflanzt war.
Anwendungsgebiete
Diese Sorte eignet sich besonders für den Frischverzehr – sie wird Salaten, Vorspeisen und kalten Suppen beigemischt, und die zarten Spitzen werden als Gemüse verwendet, da sie nicht bitter schmecken.
Celeste wird häufig zur Zubereitung von Arzneistoffen in der Volksmedizin und für selbstgemachte Kosmetika verwendet.
Anpflanzung der Sorte Celeste
Trotz ihrer Unprätentiosität gibt es eine Reihe von Voraussetzungen und Merkmalen für den Anbau von Celeste.
Auswahl und Vorbereitung eines Standorts
Radieschen gedeihen am besten im natürlichen Licht, wählen Sie daher einen hellen Standort. Beachten Sie die Regeln der Fruchtfolge (mehr dazu weiter unten) und vermeiden Sie es, Radieschen mehrere Jahre hintereinander am selben Standort anzubauen, da der Boden Zeit zur Erholung benötigt.
- ✓ Für optimales Wachstum sollte der pH-Wert des Bodens strikt zwischen 6,0 und 6,5 liegen.
- ✓ Der Boden sollte sandiger Lehm mit guter Drainage sein, um Wasserstau zu vermeiden.
Der Boden zum Anpflanzen sollte locker, nicht sauer und einen pH-Wert von 6 aufweisen, idealerweise sandiger Lehm. Überprüfen Sie die Bodenbeschaffenheit sorgfältig: Ist der Boden nährstoffarm oder schwer, lockern Sie ihn mit Flusssand auf. Ist der Säuregehalt zu hoch, kalken Sie den Boden.
Nachdem Sie diese vorbereitenden Schritte abgeschlossen haben, graben Sie die gesamte Fläche um, fügen Sie gegebenenfalls Mineraldünger hinzu und ebnen Sie schließlich die Pflanzfläche ein. Lassen Sie sie dann eine Weile ruhen, damit sich der Boden erwärmen kann.
Regeln für die Fruchtfolge
Um eine reiche Ernte zu gewährleisten und Nährstoffmängel zu vermeiden, sollten Sie die Richtlinien zur Fruchtfolge beachten. Vermeiden Sie den Anbau von Radieschen auf Flächen, auf denen zuvor folgende Kreuzblütler angebaut wurden:
- Senf;
- Kohl;
- Schwede;
- vergewaltigen.
Celeste wird nach solchen Vorgängerpflanzen nicht gut gedeihen. Geeignet ist der Boden, auf dem zuvor Tomaten, Gurken und Paprika angebaut wurden.
Saatgutaufbereitung
Wenn Sie aussaatfertiges Saatgut in Originalverpackung kaufen, können Sie es einfach in die Erde säen. Unbehandeltes Saatgut wird vorbehandelt und desinfiziert. Die gängigste Methode ist das Einweichen in heißem Wasser oder Kaliumpermanganat. Die Vorgehensweise ist wie folgt:
- Die Samen in einen Gazebeutel geben und für 15-20 Minuten in ein Gefäß mit heißem Wasser stellen oder die Samen ebenfalls für 15-20 Minuten in einer rosa Kaliumpermanganatlösung einweichen;
- Die Samen trocknen und aussäen.
Um das Samenwachstum zu beschleunigen, weichen Sie die Samen ein bis zwei Tage lang in einem feuchten Tuch an einem warmen Ort ein. Für eine erfolgreiche Keimung wird auch das Einweichen in Keimungsstimulanzien empfohlen (beachten Sie die Anweisungen auf dem Produkt).
Fristen
Wenn Sie ein Gewächshaus oder Treibhaus zum Anbau nutzen, kann die Pflanzung das ganze Jahr über erfolgen, der geeignetste Zeitraum dafür ist jedoch März-April.
Celeste-Samen keimen bei Bodentemperaturen um 5 °C. Die oberirdischen Teile vertragen kurzzeitigen Frost bis zu -3 °C bis -5 °C, aber es ist am besten, wenn die Radieschen bei günstigen Temperaturen – mindestens 15 °C – wachsen können.
Wurzelgemüse reift in 25 bis 35 Tagen, wobei diese Zeitspanne je nach Pflanzzeitpunkt und Wachstumsbedingungen variieren kann. Im Februar ausgesäte Samen reifen in etwa anderthalb Monaten, im März in einem Monat und bei Aussaat im April beträgt die Reifezeit 21 bis 25 Tage.
Wenn Radieschen für den Winter- oder Herbstverzehr angebaut werden, ist zu beachten, dass die Wurzeln von September bis Januar langsamer wachsen als im Frühjahr – die Reifezeit kann bis zu zwei Monate dauern. Die Aussaat sollte alle 14 Tage erfolgen.
Programme
Radieschen werden nach folgendem Schema ausgesät:
- Im vorbereiteten Bereich Furchen bis zu 2 cm Tiefe ziehen, der Abstand zwischen den Furchen sollte mindestens 15 cm betragen;
- Die Löcher mit warmem Wasser befeuchten;
- Das Saatgut nehmen und in Furchen im Abstand von 4 cm auslegen;
- Die Löcher mit Erde bedecken, ohne sie zu verdichten.
Bei schwerem Boden sollten die Samen möglichst tief – maximal 1 cm – ausgesät werden. Nach der Aussaat empfiehlt es sich, die Fläche mit Plastikfolie oder Vlies abzudecken. Die Abdeckung sollte nur zum Gießen entfernt und einige Tage nach dem Auflaufen der Keimlinge vollständig abgenommen werden.
Pflege der Vielfalt
Für eine optimale Ernte ist eine spezielle Beetpflege erforderlich. Schauen wir uns die notwendigen Schritte an.
Bewässerung
Beim Gießen von Radieschen ist darauf zu achten, dass das Wasser nicht staut, da die Wurzeln sonst faulen. Flache Bewässerung kann der Pflanze schaden, da sie zur Krustenbildung im Boden führt und das Unkrautwachstum fördert.
- × Vermeiden Sie das Gießen während der heißesten Tageszeiten, um Blattverbrennungen vorzubeugen.
- × Verwenden Sie kein kaltes Wasser direkt aus einem Brunnen oder Bohrloch, da dies die Pflanzen stressen kann.
Durch Bewässern in zwei bis drei Durchgängen dringt das Wasser tief in den Boden ein. Eine Gießkanne mit feinem Sieb eignet sich dafür. Die optimale Bewässerungsmethode ist die Blattbewässerung. Verwenden Sie warmes, abgestandenes Wasser.
Topdressing
Um Radieschen zu ernähren, sollte der Boden gründlich mit mineralischen und organischen Düngemitteln angereichert werden. Dies sollte sowohl vor dem Pflanzen als auch während des Wachstums der Radieschen erfolgen.
- Im Pflanzstadium Pro Quadratmeter 10 g Harnstoff, 40 g Doppelsuperphosphat, 1 Tasse Holzasche und 5 kg Kompost oder Humus ausbringen. Das Beet etwa 20 cm tief umgraben, den Dünger einarbeiten und die Erde harken.
- Im Wachstumsstadium Geben Sie Phosphor-Kalium-Dünger und Schwefel hinzu (lösen Sie 20 g Kaliumsulfid, Superphosphat und 1 Tasse Asche in 10 Litern warmem Wasser auf). Radieschen benötigen möglicherweise auch Stickstoffdünger (wenn die Blätter zu blass sind) – geben Sie 1 Teelöffel Harnstoff in 10 Liter Wasser.
- Vor dem Pflanzen Kompost oder Humus in einer Menge von 5 kg pro Quadratmeter hinzufügen.
- Zwei Wochen nach der Keimung sollten die Pflanzen mit Phosphor-Kalium-Dünger versorgt werden.
- Bei den ersten Anzeichen blasser Blätter Stickstoffdünger hinzufügen.
Bodenpflege
Lockern Sie in den ersten Wochen nach dem Pflanzen die Erde um die Setzlinge herum. Gehen Sie dabei vorsichtig vor und arbeiten Sie sich zunächst 2–3 cm tief vor. Erweitern Sie die Tiefe allmählich auf 5–6 cm, um eine bessere Belüftung und Nährstoffversorgung der Wurzeln zu gewährleisten.
Versuchen Sie, nach jedem Gießen oder Regen ein ähnliches Verfahren durchzuführen.
Merkmale des Anbaus
Betrachten wir die Besonderheiten des Anbaus der Sorte Celeste im Freiland und im Gewächshaus.
Im offenen Gelände
Radieschen sind einfach anzubauen und winterhart, dennoch gibt es beim Anbau im Freien einige Besonderheiten zu beachten. Zwei Faktoren beeinflussen den Ertrag: Luftfeuchtigkeit und Temperatur. Sind diese Bedingungen erfüllt, können Sie eine reiche Ernte einfahren.
Wenn der Boden austrocknet, leidet die Qualität des Wurzelgemüses, und sein Wachstum wird verlangsamt. Ist der Boden zu nass, können die Radieschen platzen. Die optimale Temperatur liegt bei 15–18 Grad Celsius – so erreichen die Wurzeln eine normale Größe und entwickeln den gewünschten Geschmack.
Im Gewächshaus
Radieschen im Gewächshaus anpflanzen Es ist in der gleichen Weise wie im Freiland notwendig – die Vorbereitung von Boden und Saatgut erfolgt nach dem gleichen Schema, es gibt jedoch einige Nuancen:
- Da in Gewächshäusern nicht genügend natürliches Licht vorhanden ist, werden Lampen installiert und die Radieschen erhalten eine 12-stündige Tageslichtperiode.
- In Gewächshäusern lässt sich die Temperatur regulieren, sodass Radieschen zu jeder Jahreszeit angebaut werden können.
- Achten Sie darauf, dass die Temperatur zwischen +18 und +20 Grad liegt, da diese Sorte keine Hitze verträgt;
- Das Gewächshaus muss mindestens zweimal täglich belüftet werden, da frische Luft für die Pflanzen von großer Bedeutung ist.
- Radieschen werden in einem Gewächshaus in normaler Gewächshauserde angebaut – hochwertiger, gedüngter Boden mit niedrigem Säuregehalt.
Schädlinge und Krankheiten
Celeste ist zwar von Natur aus resistent gegen viele Krankheiten und Schädlinge, wird aber gelegentlich von solchen Problemen überwältigt. Diese Radieschensorte wird am häufigsten von zwei Schädlingsarten befallen:
| Pest | Symptome | Kampf |
| Kreuzblütler-Flohkäfer. | Es handelt sich um kleine schwarze Käfer, die Radieschenblätter in kürzester Zeit in ein Sieb verwandeln können. Die weiblichen Flohkäfer legen ihre Eier auf die Blätter, und die geschlüpften Larven ernähren sich von den Wurzeln der Pflanze. | Mischen Sie Holzasche und Tabakstaub im Verhältnis 1:1 und besprühen Sie die Pflanze wöchentlich, sobald die Blätter erscheinen. Alternativ können Sie auch einen Ascheaufguss verwenden (250 g auf 8 Liter Wasser). |
| Blattlaus. | Ein kleines Insekt mit grünlich-gelber und schwarzbrauner Färbung. Es ernährt sich vom Pflanzensaft und tritt in Kolonien auf. Befallene Stellen verfärben sich und erscheinen als kleine beige Punkte. Blätter deformieren sich, vergilben und trocknen aus. | Radieschen werden mit einer schäumenden Lösung aus Waschmittel, grüner Kaliumseife oder Teerseife besprüht und nach einer halben Stunde mit klarem Wasser abgespült. Bei starkem Befall können Universalinsektizide wie Tanrek, Admiral und andere eingesetzt werden (siehe Packungsbeilage). |
Und die Krankheiten sind folgende:
| Krankheit | Symptome | Kampf |
| Kila. | Radieschen können an dieser Krankheit erkranken, wenn sie in Senken mit Staunässe wachsen oder in saurem Boden gepflanzt wurden. Die Wurzeln bilden runde oder längliche Wucherungen und stellen ihr Wachstum ein. Sie verfärben sich braun und faulen. | Behandeln Sie das Beet mit Kalkmilch (2 Esslöffel Kalk in 10 Litern Wasser aufgelöst). Um Krankheiten vorzubeugen, streuen Sie drei Tage vor der Aussaat 100 g Asche pro Quadratmeter in den Boden ein und lockern Sie ihn auf. |
| Mosaik. | Eine Viruserkrankung, die bei Radieschen zu Wachstumsstörungen, Mosaikbildung, Blattdeformationen und leichter Adernekrose führt. | Moderne Behandlungsmethoden sind gegen das Mosaikvirus wirkungslos. Die einzige Möglichkeit, es zu beseitigen, besteht darin, alle befallenen Pflanzen zu sammeln und zu verbrennen. |
| Falscher Mehltau. | Am Ansatz der Blattrosette und an den im Boden befindlichen Blattteilen bilden sich dunkle Flecken mit unscharfen Rändern. Mit der Zeit verschmelzen die Flecken und bedecken die gesamte Wurzel, wodurch diese aufreißt und verhärtet. | Um die Krankheit während der Wachstumsperiode zu verhindern, besprühen Sie die Radieschen zweimal mit in Wasser verdünnter Borsäure (10-15 g pro 10 l) oder mit Rizoplan. |
| Graufäule. | Sie entsteht durch hohe Luftfeuchtigkeit. An den Wurzeln bilden sich braune Flecken, die von einem flauschigen Belag mit kleinen schwarzen Pünktchen überzogen sind. Das Gewebe weicht auf und verfault, und die Blätter verlieren ihre Farbe. | Radieschen können mit einer Lösung aus Senfpulver oder Jod (50 g oder 10 Tropfen pro 10 Liter Wasser) besprüht werden. |
Vorbeugende Maßnahmen gegen Krankheiten und Schädlinge sind folgende:
- Agrartechnik:
- Ausdünnen und Unkrautentfernung, um ein Überwuchern der Beete zu verhindern;
- die Bewässerungsmethode beachten;
- Vor der Aussaat das Beet kalken;
- Stroh, Unkraut und Mist dürfen nicht in der Nähe der Beete liegen bleiben;
- Führen Sie regelmäßige Kontrollen an den Radieschen durch.
- Leute:
- Bestreuen Sie das Bett regelmäßig mit Holzasche oder Tabakstaub;
- Lösen Sie ein Stück Waschmittel in einem Eimer Wasser auf und besprühen Sie die Pflanze einmal pro Woche damit.
Mögliche Probleme
Beim Anbau von Celeste treten folgende Probleme auf:
- Die Wurzelgemüse sind klein, grob und faserig. Dies liegt an der späten Aussaat, als die Temperaturen bereits über 22 Grad Celsius gestiegen waren. Dadurch wird das Wachstum der Radieschen beeinträchtigt. Auch unzureichende Feuchtigkeit in den ersten zwei Wochen des Wurzelwachstums kann dazu beitragen.
- Der Rettich wurde bitter, weil die Regeln der Agrartechnologie nicht eingehalten wurden (es wurde nicht bewässert, der Boden wurde nicht gedüngt).
- Celeste schießt in die Höhe. Das bedeutet, dass die Temperatur zu Beginn des Wachstums nicht optimal war – entweder unter 10 Grad Celsius oder über 25 Grad Celsius. Eine weitere mögliche Ursache ist, dass die Samen zu dicht gesät wurden.
- Das Wurzelgemüse ist hart und fest – nach Regen oder unregelmäßiger Bewässerung hat sich eine Kruste auf dem Beet gebildet.
Wie erntet und lagert man Feldfrüchte?
Der Ertrag von Celeste-Radieschen liegt zwischen 1,5 und 2 kg pro Quadratmeter. Bei optimalen Bedingungen beginnt die Ernte 24 Tage nach der Aussaat. Für eine qualitativ hochwertigere und ansprechendere Ernte kann die Erntezeit auf 30 Tage verlängert werden. Nach dieser Zeit wiegt jedes Celeste-Radieschen bis zu 30 g.
Diese Sorte verträgt den Transport über längere Strecken gut und behält ihr Aussehen auch nach 3–4 Tagen. Am besten transportiert man die Radieschen mit Grün, damit sie länger frisch bleiben.
Radieschen Celeste (Videogeschichte)
Im Folgenden finden Sie ein Video, in dem erfahrene Gärtner die Celeste-Sorte beschreiben und ihre Anbaugeheimnisse verraten:
Rezensionen von Gärtnern
Bei richtiger Pflege der Celeste-Sorte können Sie eine reiche Ernte an köstlichem, knackigem Wurzelgemüse einfahren – saftige Radieschen sind eine wunderbare Ergänzung zu sommerlichen Suppen und vitaminreichen Salaten, die so wohltuend für den Körper sind.