Der rosarote Rettich mit weißer Spitze ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die frühe, ertragreiche Sorten mit hervorragendem Geschmack suchen. Sowohl Anfänger als auch erfahrene Gärtner können diese Rettiche problemlos anbauen. Wenn Sie die Pflege- und Pflanzhinweise befolgen, können Sie die ganze Saison über eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte einfahren.
Ursprungsgeschichte
Sie wurde von einheimischen Züchtern entwickelt und 1940 für den Anbau in fast allen Regionen des Landes zugelassen, darunter Nordwestrussland, der Ural, Transbaikalien und der Ferne Osten.
Einführung in die Vielfalt
Dies ist eine der ältesten Sorten und erfreut sich seit Langem großer Beliebtheit bei Anfängern wie erfahrenen Gärtnern. Sie zeichnet sich durch gute Erträge und die gleichzeitige Reife der Früchte aus.
Beschreibung der Pflanze, Geschmack
Die Rosette ist mäßig dicht und ausladend, 20–25 cm im Durchmesser und 10–15 cm hoch. Sie besteht aus 6–8 leierförmigen, gefiederten Blättern. Diese sind grün mit einem leichten Graustich und sitzen an grünlich-roten, bis zu 5 cm langen Blattstielen.
Die Wurzeln haben eine klassische runde Form, sind etwa 5 cm lang und haben einen Durchmesser von ca. 4 cm. Jede Wurzel wiegt zwischen 15 und 25 g. Die Schale ist überwiegend rosa, mit einem rötlichen Schimmer, das untere Drittel ist weiß. Unter der glatten Schale befindet sich das weiße, feste und saftige Fruchtfleisch.
Kulinarische Verwendung
Sie eignen sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten. Frisches Wurzelgemüse wird Salaten und Vorspeisen beigefügt oder als Beilage zu Fleischgerichten serviert. Man kann daraus auch Säfte zubereiten oder Frucht- und Gemüsegetränken etwas Flüssigkeit hinzufügen, wodurch sie eine interessante Farbe und einen besonderen Geschmack erhalten.
Vorteilhafte Eigenschaften
Der rosarote Sellerie mit weißen Spitzen ist sehr nährstoffreich. Er ist unter anderem für folgende Zwecke vorteilhaft:
- Vitamin C – ein starkes Antioxidans, das freie Radikale bekämpft, das Immunsystem stimuliert, die Anpassung an Stress unterstützt und für eine gesunde Haut sorgt.
- Folsäure Es ist wichtig für das Nervensystem und die Bildung neuer Zellen. Besonders vorteilhaft ist es für Schwangere, da es Geburtsfehlern beim Fötus vorbeugt.
- Kalium Reguliert den Blutdruck, den Wasserhaushalt, erhält den normalen Herzrhythmus und die Muskelfunktion aufrecht.
- Magnesium spielt eine Schlüsselrolle bei der Proteinsynthese und dem Stoffwechsel, erhält den normalen Herzrhythmus aufrecht und ist wichtig für die Knochengesundheit.
- Vitamin B6 Essentiell für den Stoffwechsel und die Funktion des Nervensystems. Es ist an der Bildung von Hämoglobin beteiligt, das Sauerstoff im gesamten Körper transportiert.
- Kalzium Notwendig für starke Knochen und Zähne, die normale Funktion des Herz-Kreislauf-Systems und der Muskulatur.
Wenn Sie rosa-rote Radieschen mit weißer Spitze in Ihre Ernährung aufnehmen, bereichern Sie Ihren Körper mit nützlichen Nährstoffen und tragen zu einem gesunden Lebensstil bei.
Reifung
Von der Keimung bis zur Ernte benötigen die Gemüse 23 bis 30 Tage. Die Früchte wachsen gleichmäßig, sodass eine gleichzeitige Ernte gewährleistet ist.
Produktivität
Die Kulturpflanze zeichnet sich durch hohe Produktivität aus. Im Durchschnitt werden 1 bis 1,9 kg pro Quadratmeter geerntet.
Bodenanforderungen
Für die Anpflanzung wird ein fruchtbarer Boden benötigt. Diese Sorte gedeiht gut in lockeren, nährstoffreichen Böden.
Landung
Dies ist ein wichtiger Schritt für eine gute Ernte. Die wichtigsten Schritte für ein erfolgreiches Vorgehen sind:
- Wählen Sie einen sonnigen, windgeschützten Standort. Der Boden sollte locker und gut durchlässig sein. Leichter Lehm oder sandiger Lehm mit einem neutralen pH-Wert (6–7) ist ideal.
- Graben Sie die Beete um, entfernen Sie Unkraut und geben Sie organischen Dünger (Humus oder Kompost) hinzu, jedoch keinen frischen Mist, da dieser zum Aufplatzen von Wurzelgemüse führen kann.
- Sobald sich der Boden auf +8-10°C erwärmt hat, können die Setzlinge direkt ins Freiland gepflanzt werden.
Beginnen Sie diesen Vorgang im frühen Frühling und wiederholen Sie ihn alle zwei Wochen, um eine kontinuierliche Ernte zu erzielen. Säen Sie die Samen 1–1,5 cm tief, 3–5 cm voneinander entfernt und halten Sie einen Reihenabstand von 10–15 cm ein.
Pflege
Die richtige Pflege Ihrer Pflanzen ist entscheidend für eine qualitativ hochwertige Ernte. Befolgen Sie diese einfachen landwirtschaftlichen Praktiken:
- Regelmäßiges Gießen ist wichtig, besonders während der Wachstumsphase des Gemüses. Der Boden sollte gleichmäßig feucht sein, Staunässe jedoch vermeiden, um Wurzelfäule vorzubeugen. Morgens oder abends warmes, abgestandenes Wasser gießen und darauf achten, dass Blätter und Stängel nicht benetzt werden.
- Sobald die Sämlinge gekeimt sind, sollten sie vereinzelt werden, um ausreichend Platz für die Fruchtentwicklung zu gewährleisten. Lassen Sie 5–7 cm Abstand zwischen den Pflanzen. Dies beugt Nährstoffkonkurrenz vor.
- Lockern Sie die Erde um die Pflanzen herum, um die Wurzelbelüftung zu verbessern und Verkrustungen vorzubeugen. Entfernen Sie Unkraut, da dieses mit den Radieschen konkurrieren und Schädlingen Unterschlupf bieten kann.
- Die Kulturpflanze benötigt im Allgemeinen keine häufige Düngung, sofern der Boden gut vorbereitet ist. Bei nährstoffarmen Böden empfiehlt sich die Verwendung eines stickstoffarmen, komplexen Mineraldüngers oder organischer Verbindungen wie Königskerzenaufguss oder Kompost.
Zu viel Stickstoff kann zu übermäßigem oberirdischem Wachstum und verminderter Wurzelqualität führen.
Ernten Sie zeitnah, um überreifes und zähes Gemüse zu vermeiden. Charakteristisch für diese Sorte ist, dass die Wurzeln fast vollständig im Boden liegen und nicht herausragen. Um den Reifegrad zu prüfen, lockern Sie die Erde um die Basis der Rosette leicht auf.
Resistenz gegen Krankheiten und Parasiten
Die rosarote Sorte mit weißer Spitze ist nicht besonders krankheitsanfällig, kann aber bei unsachgemäßer Kultivierung an Schwarzbeinigkeit und Bakterienwelke erkranken. Aufgrund ihrer kurzen Wachstumsperiode sollte auf chemische Pflanzenschutzmittel verzichtet werden. Stattdessen empfiehlt sich die Anwendung traditioneller Methoden, wie beispielsweise die Behandlung mit Zwiebel- oder Knoblauchaufguss.
Der Hauptschädling dieser Kulturpflanze ist der Kreuzblütler-Erdfloh. Spunbond ist wirksam dagegen; lassen Sie es auf den Pflanzen, bis diese eine beträchtliche Höhe erreicht haben.
Positive und negative Eigenschaften
Bevor Sie diese Sorte anpflanzen, sollten Sie ihre Vor- und Nachteile sorgfältig abwägen. Der rosarote Rettich mit weißer Spitze hat viele Vorteile:
Zu den Nachteilen zählen Gärtner die geringe Haltbarkeit, die Neigung zum Erschlaffen und die anspruchsvollen Bodenbedingungen.
Rezensionen
Der rosarote Rettich mit weißer Spitze ist eine beliebte Sorte, die sich aufgrund ihrer hervorragenden Eigenschaften großer Beliebtheit bei russischen Gärtnern erfreut. Er wird wegen seiner saftigen, großen Wurzeln, seines ausgezeichneten Geschmacks und seiner Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Bedingungen geschätzt. Bei rechtzeitiger und sachgemäßer Pflege liefert er reiche Ernten.