Wie pflanzt und pflegt man Radieschen richtig im Freiland?

Radieschen sind bei Hobbygärtnern sehr beliebt, da sie besonders früh reifen und frisches Gemüse nach einem langen Winter besonders wertvoll ist. Für eine gute Radieschenernte sollten bestimmte Pflanz- und Pflegehinweise beachtet werden.

Zeitpunkt der Radieschenpflanzung

Je nach Radieschensorten Es kann sich um früh-, mittel-, spät-, vorwinter- oder winterreife Sorten handeln. Der beste Pflanzzeitpunkt hängt von der Reifeperiode ab.

• Frühreifende Sorten Die Pflanzung erfolgt, sobald sich der Boden auf 4–5 cm unter Null erwärmt hat und +2 °C erreicht. Dies geschieht üblicherweise im April, in südlichen Regionen Ende März. Die Lufttemperaturen können zwischen +15 °C und +18 °C liegen.
  Frühreife Sorten reifen schnell, in der Regel innerhalb von 20 Tagen. Um eine ständige Versorgung mit frischen Radieschen zu gewährleisten, sollte jede weitere Pflanzung unmittelbar nach dem Erscheinen der ersten Blätter der vorherigen erfolgen.
• Mittelfrühe Sorten Sie werden Anfang Juni gepflanzt und erfordern eine besondere Vorgehensweise, da die Pflanzen bei langen Tageslichtstunden schnell in den Reproduktionsmodus übergehen.
• Späte Sorten Sie werden je nach lokalem Klima im August oder September gepflanzt. Die kürzeren Tage begünstigen die Radieschenernte.
• Radieschen für den Winter Sie werden so gepflanzt, dass die Ernte mit den ersten warmen Temperaturen beginnt. Um dies zu erreichen, werden die Samen im November vor dem ersten Frost ausgesät, da zu diesem Zeitpunkt keine Garantie für eine warme Periode besteht und die Radieschen nicht zu einem ungünstigen Zeitpunkt keimen. Diese Sorte ist früher erntereif als alle Frühlingssorten und bringt große, saftige Früchte hervor.
• Wintersaat Die Aussaat in gefrorenem Boden ermöglicht eine zwei Wochen frühere Ernte als im Frühjahr. Die Aussaat erfolgt im Dezember oder Februar.

Bodenanforderungen und -vorbereitung vor der Pflanzung

Das Beet für den Anbau von Radieschen sollte lockeren, leichten Boden aufweisen. Lehmiger Boden ist ideal. Radieschen wachsen auch in sandigem Boden, benötigen dann aber häufiges Gießen.

Radieschen gedeihen am besten in Böden mit einem pH-Wert von bis zu 7,0. Um den Säuregehalt zu bestimmen, geben Sie einen Löffel Natron auf eine Handvoll Erde: Bilden sich Blasen und ist ein leises Zischen zu hören, ist der Boden ausreichend alkalisch. Wachsen tiefwurzelnde Unkräuter gut, ist der Boden hingegen zu sauer. In diesem Fall muss der Boden bearbeitet werden, Kalk und Mist sollten jedoch nicht gleichzeitig ausgebracht werden.

Gemahlener Kalkstein eignet sich besser für Lehmböden, Dolomitmehl hingegen besser für Sandböden.

Wurzelgemüse gedeiht am besten in Hochbeeten. Bereiten Sie daher im Herbst ein mindestens 20 cm hohes Beet vor. Vor dem Pflanzen lockern Sie die Erde auf, entfernen Sie Erdklumpen und geben Sie gut verrotteten Dünger hinzu – niemals frischen. Erfahrene Gärtner bereiten das Beet im Herbst vor und lockern die Erde vor dem Pflanzen lediglich bis zu einer Tiefe von 5 cm auf und wässern sie gründlich.

Je nach Aussaatzeitpunkt variieren die Lichtbedürfnisse des Beetes. Im Frühling und Herbst ist es wichtig, dass die Sonne das Beet zumindest in der ersten Tageshälfte bescheint. Im Juni hingegen benötigen die Radieschen einen halbtägigen Schatten. Das Beet sollte an einem windgeschützten Ort angelegt werden.

Es ist praktisch, ein Radieschenbeet dort anzulegen, wo später Tomaten gepflanzt werden: Man kann eine gute Ernte an Wurzelgemüse erzielen und gleichzeitig den Bereich für die nächste Ernte vorbereiten.

Radieschen werden im Herbst nach der Ernte der Feldfrüchte gepflanzt. Das Wurzelgemüse gedeiht gut in Beeten, auf denen zuvor Gurken, Tomaten, Bohnen oder Kartoffeln standen. Radieschen sollten jedoch nicht nach Kohl, Meerrettich, Steckrüben und Brunnenkresse gepflanzt werden.

Da die vor den Radieschen angebauten Pflanzen den Boden weitgehend entzogen haben, muss er vor dem Anpflanzen der Radieschen angereichert werden. Pro Quadratmeter Beet benötigen Sie 3 kg verrotteten Kompost, je 20–30 g Kaliumsulfid und Superphosphat, einen Teelöffel Harnstoff und eine halbe Tasse Asche. Mischen Sie alles gut durch, heben Sie das Beet an und ebnen Sie es ein.

Das Beet für die Wintersaat sollte sandig oder sandig-lehmig sein und an einem Süd- oder Südosthang liegen. Es ist wichtig, das Gebiet vor Überschwemmungen durch Schmelzwasser zu schützen.

Saatgut für die Aussaat vorbereiten

Lesen Sie beim Kauf von Radieschensamen die Sortenbeschreibung sorgfältig durch: für welche Aussaatart sie geeignet sind und wie schnell sie reifen. Um eine gleichmäßige Keimung zu gewährleisten, sieben Sie die Samen vor der Aussaat durch ein 2-mm-Sieb und legen Sie die größten Samen beiseite. Sortieren Sie die restlichen Samen anschließend und entfernen Sie alte oder beschädigte. Diese Arbeit erledigt man am besten frühzeitig, beispielsweise im Winter.

Im nächsten Schritt wird die Keimfähigkeit der Samen geprüft. Dazu werden sie in ein Glas gegeben und mit Wasser bedeckt. Einige Samen schwimmen oben; diese sind ungeeignet und sollten aussortiert werden.

Vor der Aussaat die Samen 24 Stunden lang in Wasser oder einem feuchten Tuch einweichen; dadurch quellen sie leicht auf. Anschließend mit einer klaren Kaliumpermanganatlösung desinfizieren – dies beugt vielen Krankheiten vor. Nun können die Samen mithilfe von Wachstumsförderern zusätzlich mit nützlichen Mikronährstoffen angereichert werden. Nach dieser Behandlung die Samen trocknen lassen.

Wenn die Samen die gleiche Farbe wie die Erde haben, können Sie sie mit Kreide bestreuen – das hilft, sie beim Säen gleichmäßig in der Furche zu verteilen.

Sie können Setzlinge vorbereiten, um eine frühere und gesündere Ernte zu erzielen. Gehen Sie zum Keimen von Radieschensamen wie folgt vor:

1. Feuchte Gaze in einen Behälter geben.
2. Verteile die Samen gleichmäßig auf dem Tuch.
3. Die Oberseite mit Gaze abdecken und mit Wasser übergießen.
4. Wickeln Sie den Behälter mit den Samen in eine Plastiktüte ein – so wird verhindert, dass Feuchtigkeit verdunstet.
5. Stellen Sie den Beutel mit dem Behälter an einen warmen Ort.
6. Öffnen Sie den Beutel regelmäßig, um Luft hineinzulassen.
7. Die Samen einmal täglich abspülen und umrühren.

Sobald an den Samen weiße Keimlinge erscheinen, können die Sämlinge ausgesät werden.

Alle diese Empfehlungen gelten für die Frühjahrsaussaat von Radieschensamen. Bei der Winteraussaat sollten die Samen nicht eingeweicht und vorgekeimt werden, da sie sonst zu schnell keimen und durch Frost absterben.

Radieschenpflanzungstechnologie

Sobald Erde und Saatgut vorbereitet sind, können Sie mit der Aussaat beginnen. Ziehen Sie 1–2 cm tiefe Furchen in das Beet und wässern Sie diese großzügig mit warmem Wasser. Die weiteren Schritte können je nach Aussaatzeitpunkt leicht variieren.

Frühjahrspflanzung

Im Frühjahr sollten die Furchen mindestens 10 cm, besser 15 cm voneinander entfernt sein. Der Abstand zwischen den Samen sollte mindestens 5 cm betragen. Alternativ kann man die Samen dicht aussäen und anschließend vereinzeln, dies ist jedoch nicht optimal, da das Wurzelsystem der Pflanze empfindlich auf Störungen reagiert. Durch das Vereinzeln kann das Wurzelsystem beschädigt werden, die Wurzelbildung wird verhindert und die Pflanze geht in die Fortpflanzungsphase über.

Das Säen lässt sich vereinfachen, indem man die Samen mit Kleister im gewünschten Abstand zueinander auf ein Papierband klebt und dieses Band in die Furche legt.

Bedecken Sie die Samen mit lockerer Erde und drücken Sie diese leicht an – dies verbessert den Bodenkontakt und fördert die schnelle Keimung. Gießen ist nicht nötig, aber Sie sollten die Erde mit Torfmoos oder Humus bestreuen.

Um die Pflanzen vor Kälte zu schützen, decken Sie das Beet von 17:00 Uhr bis zum Morgen mit Plastikfolie ab. Bei günstigen Wetterbedingungen erscheinen die ersten Blätter in 3–4 Tagen.

Es gibt eine Methode, Radieschensamen mithilfe von Eierkartons auszusäen. Schneiden Sie die Böden der Eierkartons ab und drücken Sie diese fest in die Erde. Legen Sie in jedes Loch einen Samen, bedecken Sie ihn mit Erde, drücken Sie diese leicht an und gießen Sie anschließend. So entwickeln die Pflanzen kräftige Wurzeln, das Vereinzeln der Samen entfällt und Unkraut wird reduziert.

Sommerpflanzung

Radieschen werden selten im Sommer angebaut. Um Platz zu sparen und den nötigen Schatten zu spenden, pflanzt man sie zwischen andere Pflanzen wie Tomaten oder junge Erdbeeren. Der Abstand zwischen den Samen sollte auf 10 cm erhöht werden.

Wenn Sie ein separates Beet für Radieschen haben, decken Sie es von 18:00 Uhr bis zum Morgen mit lichtundurchlässigem Material ab, um die Tageslichtstunden künstlich zu verkürzen. Andernfalls können sich keine Wurzeln bilden und die Radieschen schießen in die Höhe.

Für die Aussaat im Sommer empfiehlt es sich, Hybridsorten mit geringer Schossneigung zu wählen: White Nights, Champion oder Zlata.

Herbstpflanzung

Spät reifende Sorten werden nach anderen Kulturen angebaut. Da diese Sorten große Früchte hervorbringen, sollte der Abstand zwischen ihnen vergrößert werden: mindestens 15 cm zwischen den Setzlingen und 20 cm zwischen den Reihen.

Pflanzung vor dem Winter

Bei der Aussaat vor dem Winter werden die Reihen im gleichen Abstand wie bei der Frühjahrsaussaat angelegt. Saatgut und Erde müssen trocken sein. Das Saatgut wird in die Furchen gegeben, mit Erde bedeckt und leicht angedrückt. Anschließend werden 2 cm Torf hinzugefügt und, falls Schnee liegt, das Beet damit abgedeckt.

Pflege von Radieschen im Freiland

Das Wurzelgemüse ist leicht anzubauen und auch für Anfänger geeignet. Es benötigt jedoch etwas Pflege, was sich auf Qualität und Ertrag der Ernte auswirkt.

Bewässerung

Radieschen lieben Wasser; die optimale Bodenfeuchtigkeit liegt bei 80 %. Nach der Aussaat sollten die Pflanzen täglich, am besten jeden Morgen oder Abend zur gleichen Zeit, gegossen werden. Trockene Erde lässt die jungen Pflanzen absterben, und wenn man das Gießen vergisst, schmecken die Radieschen sehr bitter.

Ungleichmäßiges Gießen und Staunässe können zum Platzen der Früchte führen. Staunässe kann außerdem Wurzel- und Blattfäule verursachen. Daher sollte gleichmäßig gegossen und das Beet nach jedem Gießen leicht aufgelockert werden, ohne die Sämlinge dabei zu beschädigen.

Topdressing

Ist der Boden ordnungsgemäß vorbereitet, ist eine zusätzliche Düngung in der Regel nicht notwendig. Wurde der Boden jedoch vor der Aussaat oder nach dem Anbau anderer Kulturen nicht bearbeitet, kann eine zusätzliche Düngung erforderlich sein.

Es gibt zwei Zeiträume, in denen Radieschen düngen besonders erforderlich:

• Erste Stunde Das Erscheinen der ersten beiden Laubblätter markiert den Beginn des aktiven Wachstums. Zu diesem Zeitpunkt benötigt die Pflanze Stickstoff. Um diesen Bedarf zu decken, gießen Sie die Sämlinge mit einer Stickstoffdüngerlösung, beispielsweise Nitrat oder Harnstoff. Komplexe Universaldünger, die neben Stickstoff auch andere Mineralien enthalten, sind gut geeignet.
• Zweite Stunde — Beginn der Wurzelbildung: Es können noch maximal zwei Blätter vorhanden sein, diese sind aber bereits recht groß. Eine deutlich abgerundete Wurzel ist oberirdisch sichtbar. In dieser Phase sollten Kalium und Phosphor die dominierenden Nährstoffe im Dünger sein. Sie können Monokaliumphosphat oder einen Mehrnährstoffdünger mit einem hohen Anteil dieser Mineralstoffe und weiterer nützlicher Elemente verwenden.

Wird die erste Düngung versäumt, sollte man eine Überwässerung mit stickstoffreichen Düngemitteln vermeiden. Es ist besser, sich auf die korrekte zweite Düngung zu konzentrieren, beispielsweise mit einem Mehrnährstoffdünger mit hohem Kalium- und Phosphorgehalt und niedrigem Stickstoffgehalt.

Es ist wichtig, biologische, humusbasierte Düngemittel anstelle von chemischen zu verwenden. Chemische Düngemittel reichern sich schnell in den Wurzeln der Pflanzen an, und die Pflanze hat während ihrer kurzen Entwicklungsphase keine Zeit, sie auszuscheiden. Um sicherzustellen, dass der Dünger natürlich ist, können Sie ihn selbst herstellen:

• Als stickstoffhaltiger Dünger Sie können einen Brennnesseltee verwenden. Alternativ können Sie eine große Handvoll Kompost aus dem Beet nehmen und ihn in einem Eimer mit Wasser zu einer dicken Paste verrühren. Gießen Sie die Sprossen mit dieser Paste.
• Phosphor und Kalium Pflanzen profitieren von Asche – sie enthält alle wichtigen Mikronährstoffe außer Stickstoff, der in diesem Stadium noch nicht benötigt wird. Sie können feuchte Blätter einfach mit gesiebter Asche bestäuben oder eine Tasse Asche in einen Eimer Wasser geben und die Beete damit gießen.

Verdünnung

Radieschen mögen es nicht, wenn ihr Wurzelsystem gestört wird – werden sie unvorsichtig behandelt, werden die Wurzeln rau, verdreht und können sogar frühzeitig absterben. Daher empfiehlt es sich, die Samen mit ausreichend Abstand zueinander auszusäen.

Sind die Sämlinge dicht gedrängt oder benötigt eine bestimmte Sorte mehr Platz (z. B. Red Giant 8–10 cm), müssen sie vereinzelt werden. Dies geschieht am besten nach dem Gießen, vorsichtig und ohne ruckartige Bewegungen. Der optimale Zeitpunkt zum Vereinzeln ist, wenn die ersten Knospenblätter erscheinen.

Krankheiten und Schädlinge: Bekämpfung und Vorbeugung

Radieschen werden selten krank, teils aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit, teils weil Schädlinge während der Aussaatzeit (Frühjahr und Herbst) entweder fehlen oder nicht vorkommen. Die Hauptgefahren stellen die Maulwurfsgrille und der Kreuzblütler-Flohkäfer dar.

• Maulwurfsgrille Sie schädigen meist die ersten Sämlinge im Gewächshaus, wo sie auf der Suche nach Wärme eindringen. Diese Schädlinge loszuwerden ist nicht einfach. Bei einem starken Befall in einem geschlossenen Raum hilft nur ein kompletter Bodenaustausch. Sind die Schädlinge gerade erst aufgetreten, kann man spezielle Chemikalien oder eine Falle verwenden: Vergraben Sie ein halbes Liter Glas Wasser oder Marmelade. Die Maulwurfsgrillen werden mit Sicherheit hineinkriechen und nicht mehr herauskommen.
• Vom Kreuzblütler-Flohkäfer Eine auf einem halbkreisförmigen Sockel über dem Beet angebrachte Barriere ist sehr wirksam. Alternativ können junge Sämlinge mit einer Wasser-Asche-Lösung behandelt oder nach dem Gießen einfach mit Asche bestreut werden. Für ausgewachsene Pflanzen stellen Erdflöhe kaum eine Gefahr dar, sodass die Barriere nach einigen Wochen entfernt werden kann.

Es gibt verschiedene Krankheiten, die Radieschen bedrohen können, aber die meisten davon lassen sich bekämpfen:

• BakterioseDie Blätter verfärben sich gelb, und die Wurzeln faulen und werden schleimig. Abgestorbene Pflanzen sollten entfernt und die verbleibenden mit Bordeauxbrühe gegossen werden.
• KilaAn Wurzeln und Blättern bilden sich Wucherungen, die zum Absterben der Pflanze führen. Befallene Pflanzen sollten zusammen mit der umliegenden Erde entfernt werden. Füllen Sie das Pflanzloch mit gelöschtem Kalk und gießen Sie die verbleibenden Pflanzen mit einer Kalklösung (500 ml pro Eimer Wasser), einen Liter pro Sämling.
• SchwarzbeinDie Blätter verfärben sich gelb und rollen sich ein, die Stängel dunkeln nach. Um dem entgegenzuwirken, besprühen Sie die Pflanze mit einem Aufguss aus Zwiebelschalen: Geben Sie 20 Gramm Schalen in einen Liter Wasser und lassen Sie den Aufguss 24 Stunden ziehen. Besprühen Sie die Pflanze zweimal im Abstand von einer Woche.

Um Krankheiten vorzubeugen, sollten Sie resistente Radieschensorten wählen, auf Abdeckmaterial und Dünger nicht verzichten und sich an ein regelmäßiges Bewässerungsschema halten.

Mögliche Probleme beim Anbau von Radieschen und deren Lösungen

Radieschen anzubauen ist im Allgemeinen nicht sehr schwierig. Probleme, die während des Anbaus auftreten können, hängen meist damit zusammen, dass einfache Regeln für die Saatgutauswahl, die Aussaat oder die Pflege nicht befolgt werden.

Die Pflanze keimt nicht.

Das Ausbleiben der Keimlinge lässt sich durch zwei Gründe erklären:

• Die Samen haben ihre Keimfähigkeit verloren.Um dieses Problem zu vermeiden, müssen Sie das Verfallsdatum der Samen überwachen und deren Keimfähigkeit vor der Aussaat überprüfen.
• Zu frühe Aussaat in kalten BodenEs ist wichtig, den Zeitpunkt und die Temperatur zu überwachen.

Wenn die Keimlinge zwar erschienen sind, aber blass und welk sind, liegt das wahrscheinlich an einem Stickstoffmangel.

Die Pflanze treibt in die oberirdischen Bereiche aus, es bildet sich jedoch kein Wurzelgemüse.

Dafür kann es mehrere Gründe geben:

• LichtmangelEs ist notwendig, für zusätzliche Beleuchtung zu sorgen oder die Radieschen an einen anderen Standort umzupflanzen.
• zu tief gesätDer Samen sollte nicht tiefer als 1,5-2,5 cm liegen.
• Zu viel StickstoffDies geschieht, wenn vor der Aussaat unverrotteter Mist hinzugefügt wird.
• KaliummangelEine Aschelösung könnte helfen.

Radieschen werden zäh und faserig, sind aber innen hohl.

Die Gründe hierfür sind in der Regel folgende:

• Unrationales BewässernDie Bewässerung sollte gleichmäßig erfolgen und je nach Temperatur und Bodenbeschaffenheit angepasst werden.
• zu tief gesätwie oben bereits erwähnt.
• ÜberreifeDie Ernte muss rechtzeitig eingebracht werden.

Wurzelgemüse wird bitter

Dieses Problem tritt auf, wenn die Pflanze nicht ausreichend Wasser erhält.

Die Einhaltung der Regeln für die Pflege von Radieschen im Freiland hilft dabei, zu verhindern, dass die Früchte hohl werden, aufplatzen und bitter werden.

Ernte und Lagerung

Radieschen sollten zügig geerntet werden, sobald sie die für die jeweilige Sorte übliche Größe erreicht haben. Da die Reifung nicht immer gleichmäßig verläuft, muss die Ernte selektiv erfolgen.

Radieschen erntet man am besten morgens, und die Beete sollten abends gründlich gewässert werden. Die Ernte ist einfach: Man zieht die Wurzeln aus der Erde, schüttelt eventuelle Erdklumpen ab und schneidet das Grün 3–4 cm vom Radieschen ab. Am besten schneidet man die Wurzeln erst kurz vor dem Servieren ab.

Radieschen sind nicht lange haltbar, daher lohnt es sich nicht, sie für später aufzubewahren. Um ihre Haltbarkeit zu verlängern, tupfen Sie sie trocken, wickeln Sie sie in Papier und lagern Sie sie in einem Beutel im Kühlschrank oder Keller. Wenn die Radieschen nach der Lagerung runzlig und zäh werden, sollten Sie sie nicht mehr essen.

Dieses Video erklärt, wie man Radieschen im Freien richtig anbaut:

Radieschen lassen sich leicht anbauen, wenn Sie die einfachen Richtlinien für Saatgutauswahl und -verarbeitung, Bodenvorbereitung, Aussaat, Düngung und Bewässerung in diesem Artikel befolgen. Diese Empfehlungen sollten unter Berücksichtigung Ihres lokalen Klimas angewendet werden.

Häufig gestellte Fragen