Der ungewöhnliche Rettich „Red Giant“ – warum lieben Gärtner ihn und wie baut man ihn richtig an?

Red Giant ist eine exklusive Radieschensorte mit einem markanten Aussehen. Ihre großen, länglichen Früchte ähneln Karotten, haben aber einen klassischen, süßen und leicht würzigen Geschmack. Sie zeichnet sich durch ihren hohen Ertrag und ihre Toleranz gegenüber widrigen Bedingungen aus und eignet sich daher sowohl für private als auch für kommerzielle Gärten.

Besonderheiten der Zuchtarbeit

Die Geschichte dieser Sorte reicht bis ins Jahr 1958 zurück, als sie von Spezialisten der Fernöstlichen Versuchsstation des Allrussischen Forschungsinstituts für Pflanzenzüchtung entwickelt wurde.

Bis heute ist die Sorte „Red Giant“ aufgrund ihrer hervorragenden Eigenschaften bei Gärtnern sehr beliebt.

Einführung in die Vielfalt

Die Sorte „Red Giant“ unterscheidet sich von den meisten anderen Radieschensorten in mehrfacher Hinsicht: große Fruchtgröße, Fehlen der charakteristischen Bitterkeit, schnelles Wachstum und Entwicklung sowie seltenes Schossen.

Beschreibung von Triebspitzen und Wurzeln

Der Rote Riese ist eine Pflanze mit einer Blattrosette, die entweder ausgebreitet oder aufrecht sein kann und aus 6-12 Blättchen besteht.

Weitere Sortenmerkmale:

• Der Busch erreicht je nach Entwicklungstyp eine Höhe von 10-14 cm und einen Durchmesser von 15-28 cm.
• Die Blätter sind fest, oval und dunkelgrün. Sie sind mit wenigen, kurzen Haaren bedeckt, und die Blattstiele haben einen leuchtend purpurroten Farbton.
• Ausgewachsene Wurzelgemüse können 11 bis 15 cm lang sein, wobei einige Exemplare bis zu 30 cm erreichen und einen Durchmesser von 2,5– cm aufweisen.
• Das Wurzelgemüse hat eine längliche, zylindrische Form.
• Die Radieschen sind rot, manchmal mit einem weiß-rosa Streifen am Boden.
• Das Fruchtfleisch dieser Sorte zeichnet sich durch erhöhte Saftigkeit und eine feine Struktur aus.
• Das Gewicht einer Wurzelknolle liegt zwischen 45 und 80 g.

Geschmackseigenschaften

Das Fruchtfleisch der Sorte „Red Giant“ ist besonders süß und saftig und von weißer Farbe. Diese Sorte zeichnet sich durch ihren hervorragenden Geschmack aus. Sie hat eine leicht würzige, aber nicht bittere Note.

Verwendung

Die Wurzeln des Roten Riesen können als eigenständiges Gericht verzehrt oder zur Zubereitung von Snacks und Salaten verwendet werden.

Diese Sorte wird üblicherweise frisch verzehrt, und ihre jungen Blätter werden Salaten anstelle von normalem Blattgemüse beigefügt.

Im reifen Zustand beträgt der Ertrag

Die Reifezeit der Wurzelgemüse der Sorte Red Giant beträgt 40 bis 50 Tage vom Zeitpunkt des Erscheinens der ersten grünen Triebe bis zur vollständigen Reife.

Radieschen sind sehr ertragreich und liefern durchschnittlich 2,5 bis 4,5 kg Wurzelgemüse pro Quadratmeter. Um beim Anbau dieser Kulturpflanze optimale Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, ihr ausreichend Licht und Feuchtigkeit zu bieten und die Fruchtfolge strikt einzuhalten.

Wo wird der Anbau empfohlen?

Red Giant eignet sich sowohl für den Anbau im Freien als auch im Gewächshaus. Es ist ideal für die Aussaat im Sommer.

Die Sorte ist bekannt für ihre Fähigkeit, niedrige Temperaturen zu tolerieren, wodurch sie sich nicht nur für den Anbau in den zentralen, sondern auch in den nördlichen, ostsibirischen und fernöstlichen Föderationskreisen Russlands eignet.

Landeregeln

Der Rote Riese gehört zu einer Pflanzenkategorie, die lange Tage zum Gedeihen benötigt. Sobald die Tageslichtstunden 14 Stunden überschreiten, beginnen diese Pflanzen aktiv zu wachsen, konzentrieren sich dann aber anstatt Wurzeln zu bilden auf die Entwicklung grüner Blätter, die Blütenbildung und die Samenreife.

Folglich ist es während der Periode mit den meisten Tageslichtstunden, also im heißesten Sommer, unmöglich, den gewünschten Ertrag zu erzielen.

Um die Produktivität von Wurzelgemüse zu gewährleisten, sollten die Samen so ausgesät werden, dass die Pflanzen ihren Entwicklungszyklus unter Bedingungen kürzerer Tageslichtstunden durchlaufen.

Empfohlene Zeiträume

Wenn man Red Giant im Freiland anbaut, kann man die Sorte mehrmals in einer Saison pflanzen:

• Der Frühlingsbeginn. Die Aussaat erfolgt unmittelbar nach der vollständigen Schneeschmelze. Schutzbauten wie Gewächshäuser und Frühbeete werden eingesetzt, um die Ernte zu beschleunigen.
• Vom 20. Mai bis zum 10. Juni. Für diesen Zweck können Sie Beete auswählen, auf denen zuvor Salat oder Blumenzwiebeln angebaut wurden.
• Vom 20. August bis zum 10. September. Nur für südliche Regionen geeignet.

Je nach geografischer Lage variiert auch die Landezeit des Roten Riesen:

• in den südlichen Regionen Die Aussaat erfolgt unmittelbar nach der Schneeschmelze, was Anfang März entspricht;
• im Zentrum Die Aussaat erfolgt von Ende März bis Anfang April;
• in den nördlichen Regionen Die Aussaat erfolgt Ende April.

Die früheste Ernte von Radieschen lässt sich durch Aussaat vor dem Winter erzielen. Im Durchschnitt ermöglicht dies eine zwei Wochen frühere Ernte als bei Aussaat im Frühjahr. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Pflanzen, die vor dem Winter ausgesät wurden, bei ungünstigen Witterungsbedingungen im Winter und Frühjahr zwar blühen, aber keine Wurzeln bilden können.

Für den Anbau von Red Giant Rettich unter geschlossenen Bodenbedingungen (in Gewächshäusern und Frühbeeten) werden folgende Aussaatzeiten empfohlen:

• Februar-April;
• August bis November.

Ideale Wachstumsbedingungen für Radieschen liegen bei Temperaturen zwischen 16 und 22 Grad Celsius. Wurzelgemüse gedeiht aber auch bei niedrigeren Temperaturen ab 12 Grad Celsius.

Auswahl eines Standorts und Vorbereitung der Betten

Die Sorte zeichnet sich durch ihre Winterhärte aus, wodurch sie als Vorfrucht für wärmebedürftigere Kulturen verwendet werden kann, ohne dass ein separates Beet angelegt werden muss.

Es ist wichtig, den Bereich morgens und abends ausreichend zu beleuchten und direkte Sonneneinstrahlung am Mittag zu vermeiden, um ein unerwünschtes Grünwachstum zu verhindern.

Die Bodenbeschaffenheit umfasst sandigen Lehm, leicht sauer, mit einem pH-Wert von 5,5 bis 7,0. Der Boden sollte gut durchlüftet sein, um ein Aufplatzen der Wurzeln zu verhindern.

Besonderheiten:

• Die Vorbereitung der Beete für die Frühjahrspflanzung beginnt bereits im Herbst mit der Zugabe von Kompost und Humus. Anschließend werden weitere Düngemittel wie Superphosphat und Kaliumsalz hinzugefügt. Danach wird die Fläche sorgfältig mit einem Rechen eingeebnet.
• Der Garten wird 18 bis 20 cm tief umgegraben, um die notwendige Lockerung zu gewährleisten.
• Vermeiden Sie es, Radieschen im Herbst nach Kreuzblütlern wie Daikon, Meerrettich, Kohl oder Meerrettich auszusäen, da diese über den Boden die gleichen Krankheiten übertragen können.
• Die besten Vorläufer für Radieschen sind Knoblauch, Kartoffeln, Gurken, Tomaten, Erbsen und Bohnen.

Landealgorithmus

Die Sorte „Red Giant“ zeichnet sich durch große Früchte aus und sollte nach einem bestimmten Muster gepflanzt werden:

• Der Abstand zwischen den Pflanzungen in einer Reihe beträgt 10-15 cm:
• Reihenabstand – von 40 bis 60 cm.

Vor der Aussaat sollten die Setzlinge 10–14 Stunden lang eingeweicht werden. Radieschen gedeihen am besten bei kühlem, feuchtem Wetter.

Der Prozess sieht folgendermaßen aus:

1. Rillen formen und deren Böden verdichten.
2. Füllen Sie die Rillen mit Wasser.
3. Verteile die Samen gleichmäßig.
4. Bedecken Sie die Furchen mit Erde.

Die Pflanztiefe sollte 2-2,5 cm betragen. Wird das Saatgut zu tief gepflanzt, kann dies zu Verformungen der Wurzelgemüse führen.

Bei der Fruchtfolge auf großen Flächen sollten Radieschensamen nach Größe sortiert und kleine von großen getrennt ausgesät werden. Um ein gleichmäßiges und harmonisches Wachstum zu gewährleisten, sollten sie separat ausgesät werden.

Merkmale des Anbaus

Decken Sie die Beete direkt nach der Aussaat für 10 bis 14 Tage mit dunkler Plastikfolie ab. Entfernen Sie die Folie morgens zwischen 7:00 und 9:00 Uhr und bringen Sie sie abends zwischen 18:00 und 20:00 Uhr wieder an, um die Tageslichtdauer auf 10–12 Stunden pro Tag zu reduzieren. Dadurch kann sich die Pflanze auf die Wurzelentwicklung konzentrieren.

Bewässerung

Beim Anbau von Red Giant im Herbst ist die Aufrechterhaltung einer optimalen Bodenfeuchtigkeit besonders wichtig. Im Frühjahr reicht die natürliche Feuchtigkeit für ein gesundes Pflanzenwachstum aus.

Im Sommer und Herbst kann jedoch ein Mangel an Bodenfeuchtigkeit zu Früchten mit rauer Textur, bitterem Geschmack und Trockenheit führen. Schwankungen des Feuchtigkeitsgehalts können außerdem zu ungleichmäßigem Wurzelwachstum führen.

Bewässerungsmerkmale der Sorte:

• Der Rote Riese benötigt regelmäßige, aber mäßige Bewässerung. Bei Wassermangel können die Wurzeln hohl werden, austrocknen und bitter schmecken. Zu viel Wasser hingegen kann zu Fäulnis führen. Daher ist es wichtig, die Wassermenge, die in den Stammbereich gelangt, zu überwachen und genau zu regulieren.
• Nach jedem Arbeitsschritt sollte der Boden gründlich aufgelockert werden.
• Um vorzeitiges und unerwünschtes Blühen zu vermeiden, empfiehlt es sich, die Pflanzen höchstens zwei- bis dreimal pro Woche mit kleinen Wassermengen zu gießen. Dies trägt zur Senkung der Bodentemperatur bei.
• Bei heißem Wetter kann tägliches Eincremen erforderlich sein.

Die Radieschensorte „Red Giant“ besitzt ein robustes Wurzelsystem, das bei der Wahl der Bewässerungsmethode besondere Aufmerksamkeit erfordert. Die Wassereindringtiefe sollte folgenden Werten entsprechen:

• nach der Aussaat – bis zu 7-8 cm;
• nach der Wurzelbildung – bis zu 13-15 cm.

Radieschen können mit einfachem Wasser, Kräuteraufgüssen oder einer Lösung aus Asche und Tabak bewässert werden. Am besten kombiniert man die Bewässerung mit Maßnahmen zur Schädlings- und Krankheitsbekämpfung. Die letzte Bewässerung sollte einige Stunden vor der Ernte erfolgen, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Verdünnung

Diese Sorte gedeiht am besten bei dichter Aussaat. Dadurch wird die Keimung verbessert, das Durchbrechen der Erde erleichtert und die Samen vor Unkraut geschützt. Allerdings wachsen die Sämlinge dadurch oft zu dicht. Sie konkurrieren um Wasser, Licht und Nährstoffe, was zu kleinen, unregelmäßig geformten Wurzeln führt.

Um dies zu vermeiden, ist es notwendig, die Pflanzen während der Vegetationsperiode mindestens zweimal auszudünnen:

• Um zu verhindern, dass die Pflanzen nach 5-8 Tagen aufgrund von Überbelegung in die Länge wachsen, sollte ein Abstand von 3 cm zwischen ihnen eingehalten werden.
• Einen Monat nach der Aussaat sollten die Samen im Abstand von 6-8 cm ausgesät werden.

Beim ersten Ausdünnen können Sie die Keimlinge mit entfalteten Keimblättern (außer denen, die klein und schwach sind) verpflanzen, und beim zweiten Ausdünnen können Sie die Radieschen bereits zum Verzehr ernten.

Notwendige Regeln für die Durchführung des Verfahrens:

• Abends nach dem Gießen ausdünnen.
• Halten Sie die Erde um den Keimling mit einer Hand fest und ziehen Sie den Keimling mit der anderen Hand aus der Erde.
• Nach der Veranstaltung sollte der Boden um die Pflanzen herum verdichtet werden.
• Besprühen Sie die Pflanzen nach dem Eingriff mit Wasser.

Topdressing

Bei der Pflege von Radieschen ist besondere Vorsicht geboten, da dieses Gemüse anfällig für Nitratanreicherung ist. Ist Ihr Boden bereits ausreichend fruchtbar, sind organische Düngemittel nicht notwendig. Die im letzten Herbst ausgebrachte Menge reicht aus.

Bei Bedarf kann jedoch Mineraldünger hinzugefügt werden. Empfohlene Düngermengen (pro m²):

• Superphosphat – 25-45 g;
• Ammoniumnitrat – die gleiche Menge;
• Kaliumsalz – 35-45 g.

Auf Böden mit geringer Fruchtbarkeit wird die Anwendung folgender Mittel empfohlen:

• Humus, verrotteter Mist oder Kompost – 10-12 kg;
• Mineralkomplexmischung – 40-45 g.

Schädlinge und Krankheiten

Der Rote Riese fürchtet keine Flohangriffe, seine Immunität gegen Krankheiten ist hingegen durchschnittlich:

• Bei Anpflanzung an zu feuchten und schlecht belüfteten Standorten kann es zu Falschem Mehltau kommen.
• Bei starken Regenfällen tritt häufig Schwarzfleckenkrankheit an den Pflanzen auf.
• Beim Anbau von Red Giant in Gewächshäusern mit hoher Luftfeuchtigkeit besteht die Gefahr, dass sich Schwarzbeinigkeit entwickelt.

Um Problemen vorzubeugen, sollten Sie vorbeugend Fungizide sprühen.

Ernte und Lagerung

Die Ernte von Wurzelgemüse erfolgt in südlichen Regionen 35–38 Tage nach der Aussaat und in anderen Regionen nach 40–50 Tagen. Um Radieschen bis zum Winter haltbar zu machen, wird eine spezielle Methode angewendet: Nur der Strunkansatz wird abgeschnitten, die Stiele bleiben jedoch intakt.

Nächste Schritte:

• Wurzelgemüse wird in stabile Kisten (jeweils nicht mehr als 20 kg) gelegt und mit feuchtem Sand bedeckt.
• Der Sand wird mit einer Schicht aus Kreide oder Holzasche bedeckt, die das Gemüse vor Zersetzung und Saftverlust schützt.

Optimale Bedingungen für die Lagerung von Radieschen in Sand sind eine Luftfeuchtigkeit von 90–95 % und eine Temperatur von 0 bis 1 °C. Gewaschene und in Plastikbeutel verpackte Radieschen können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Probleme

Radieschen anzubauen ist nicht immer erfolgreich – viele Anfänger machen Fehler. Beachten Sie daher Folgendes:

• Die Samen keimten nicht. Möglicherweise war das Pflanzmaterial von schlechter Qualität oder ist aufgrund übermäßiger Staunässe abgestorben.
• Die Wurzelknolle hat sich nicht ausgebildet. Dies könnte auf einen Mangel an Kalium oder Licht zurückzuführen sein.
• Die Blattrosette wächst aktiv, die Wurzelmasse jedoch nicht. Der Busch wird mit Stickstoff überdüngt.
• Die Früchte sind faserig und hohl und weisen Risse auf. Dies kann auf einen Stickstoffüberschuss im Boden oder auf unsachgemäße Bewässerung zurückzuführen sein.
• Der Rettich ist aufgeblüht oder hat angefangen zu treiben. Dies kann aufgrund von heißem Wetter und mangelnder Feuchtigkeit passieren.
• Zähe und bittere Wurzelgemüse. Es ist möglich, dass die Pflanze vor der Ernte überdüngt wurde.

Gemüse ähnlicher Sorte

Es gibt mehrere Radieschensorten, die der beliebten Sorte „Red Giant“ in ihren Eigenschaften ähneln. Dazu gehören „White Icicle“, „French Breakfast“, „Autumn Giant“ und „Russian Size“.

Positive und negative Eigenschaften

Übersicht der Rezensionen

Die Radieschensorte „Red Giant“ kann im Frühjahr oder Sommer ausgesät werden und liefert zweimal jährlich große, schmackhafte Wurzeln. Diese vielseitige Sorte ist pflegeleicht und bei Gärtnern aufgrund ihrer guten Marktfähigkeit, des hohen Ertrags und der langen Haltbarkeit sehr beliebt.

Häufig gestellte Fragen