Zolotoe Serdtse ist eine frühe, winterharte Tomatensorte, ideal für den Freilandanbau in Zentralrussland. Sie zeichnet sich durch hohe Erträge, exzellenten Geschmack und eine einzigartige Fruchtform aus. Dank ihrer Unempfindlichkeit gegenüber Temperaturschwankungen und ihrer langen Lagerfähigkeit eignet sie sich hervorragend für die Lagerung und den Transport über weite Strecken.
Schöpfungsgeschichte, Beschreibung des Strauchs und seiner Früchte
Sie wurde 1999 von dem russischen Pflanzenzüchter Yu. I. Panchev entwickelt. Nach zweijähriger Sortenprüfung wurde die Kulturpflanze 2001 in das staatliche Register der landwirtschaftlichen Errungenschaften der Russischen Föderation aufgenommen.
Golden Heart ist eine determinierte Sorte mit kompakten Sträuchern von 60-70 cm Höhe. Das Wachstum stoppt, sobald sich an der Spitze ein Blütenstand bildet.
Merkmale der Sorte:
- Blätter - klein, in einem satten Grünton bemalt.
- Blütenstände – Zwischentyp, gegliederter Blütenstiel. Fünf bis sieben Früchte bilden sich in einem einzigen Fruchtstand.
- Früchte – Die großen Tomaten wiegen 90–107 g, haben eine feine Rippung und eine herzförmige Gestalt. Unreife Tomaten sind grün mit einem dunklen Fleck in Stielnähe, der allmählich verblasst und einer leuchtend orangen Farbe weicht.
Die Sorte verdankt ihren Namen der sonnigen Farbe und der ungewöhnlichen Form der Tomaten.
Eigenschaften
Unter den vielen Tomatensorten schätzen Gärtner besonders jene, die hohe Erträge bei kompakter Wuchsform liefern. Die Tomatensorte „Golden Heart“ erfüllt diese Anforderungen voll und ganz und zeichnet sich durch zahlreiche Eigenschaften und Vorteile aus.
Geschmack und Verwendungsmöglichkeiten von Tomaten
Das Fruchtfleisch ist fest und fleischig mit einem harmonischen Geschmack. Es enthält wenige Kerne, und die Haut ist dünn, aber recht fest.
Diese Sorte ist vielseitig. Die frühe Ernte eignet sich ideal für Sommersalate und frische Tomatenscheiben. Dank ihres fleischigen Fruchtfleisches sind diese Tomaten perfekt für dickflüssige Pasten und Saucen. Beim Einkochen behalten sie ihre Form und ihr ansprechendes Aussehen.
Reifung und Produktivität
Es handelt sich um eine frühreifende Sorte. Die Ernte erfolgt schnell: Vom Austrieb bis zur Reife vergehen nur 93-95 Tage.
Die Sorte ist sehr ertragreich. Bei richtiger Pflege können bis zu 7 kg große Früchte pro Quadratmeter geerntet werden.
Anbaugebiete und Witterungstoleranz
Die Pflanze ist kälteresistent, verträgt aber keine Hitze. Bei zu hohen Temperaturen kann sie welken und die Blüten können abfallen, weshalb diese Sorte für südliche Regionen weniger geeignet ist.
Tomaten haben sich in den nördlichen und zentralen Regionen Russlands sowie im Nordwesten bewährt. Sie werden erfolgreich in der Wolga-Wjatka-Region, im Nordkaukasus, im mittleren und unteren Wolgagebiet, im Ural, in Westsibirien, Ostsibirien, im Fernen Osten und anderen Regionen angebaut.
Zeitpunkt für das Pflanzen von Setzlingen und das Umpflanzen in den Boden
Samen für Jungpflanzen werden Ende März oder Anfang April ausgesät. Eine Mischung aus Rasensoden und Humus oder Erde mit Torfzusatz eignet sich am besten für die Anzucht. Pikieren erfolgt, sobald die Sämlinge ihr zweites Laubblatt entwickelt haben.
Tomaten werden Anfang Juni an ihren endgültigen Standort gepflanzt, sobald die Pflanzen 20–25 cm hoch sind und 5–7 Blätter haben. Obwohl die Sorte winterhart ist, können Nachttemperaturen unter -8 °C den Jungpflanzen schaden. Bei unbeständigem Wetter empfiehlt es sich, die Pflanzen mit Vlies abzudecken.
Wachstumsregeln
Erfahrene Gemüsegärtner empfehlen, Golden Heart-Tomaten aus Setzlingen zu ziehen, um eine reiche Ernte zu erzielen. Dafür ist eine sorgfältige Vorbereitung von Boden, Pflanzgefäßen und Saatgut wichtig.
Behälter und Erde
Für die Anzucht von Setzlingen eignen sich verschiedene Gefäße. Im Handel sind Torftöpfe oder spezielle Anzuchtschalen aus Kunststoff erhältlich. Auch aus Restmaterialien wie Plastikgläsern, Eimern oder Mayonnaisebechern lassen sich Gefäße herstellen. Wichtig ist nur, dass die Gefäße sauber und trocken sind.
Besonderheiten:
- Bereiten Sie Ihre eigene Anzuchterde zu oder kaufen Sie fertige Erde im Handel. Die Hauptbestandteile selbst hergestellter Erde sind Gartenerde, Torf, Asche, Sand oder Sägemehl. Torf speichert Feuchtigkeit, während Sand oder Sägemehl die Erde auflockern. Am besten eignet sich lehmfreier Flusssand, da dieser die Drainage verbessert.
- Im Handel erhältliche Blumenerde enthält bereits eine ausgewogene Nährstoffmischung und hat eine lockere Struktur, die die Wurzeln mit Luft versorgt. Diese Erde ist aufbereitet und frei von schädlichen Mikroorganismen.
- Wenn Sie die Erdmischung selbst zubereiten, desinfizieren Sie sie unbedingt mit einer Wasserstoffperoxidlösung.
Saatgut für die Aussaat vorbereiten
Vor dem Auspflanzen sollten die Sämlinge behandelt werden. Dazu werden die Samen in einen kleinen Beutel gegeben und 20 Minuten lang in einem Glas mit Kaliumpermanganatlösung eingeweicht. Anschließend werden sie gründlich mit Wasser abgespült. Dieses Verfahren fördert die Keimung und schützt die Samen vor Viren und Pilzinfektionen.
Nach der Desinfektion die Samen in einer Lösung aus Holzasche, einem hervorragenden natürlichen Dünger, einweichen. Den Beutel mit den Samen 12 Stunden in die Lösung legen und anschließend 24 Stunden in klarem Wasser einweichen. Diese Vorbereitung erhöht die Widerstandsfähigkeit der Samen gegenüber widrigen Witterungsbedingungen und stärkt ihr Immunsystem.
Aussaat
Füllen Sie den vorbereiteten Behälter mit Erde und machen Sie kleine Löcher hinein. Legen Sie in jedes Loch einen Samen, bedecken Sie ihn mit Erde und befeuchten Sie diese gründlich. Um die Keimung zu beschleunigen, decken Sie die Sämlinge mit Glas oder Plastikfolie ab. Dadurch entsteht ein Treibhauseffekt, der die Keimung beschleunigt.
Sämlinge auswählen und abhärten
Wenn die Pflanzen in ihren Töpfen zu eng stehen, sich gegenseitig in die Länge ziehen und beschatten, sollten Sie sie in einen größeren Topf umpflanzen. Pikieren Sie die Sämlinge, sobald sich das erste richtige Blattpaar gebildet hat. Sind die Stängel schwach, pikieren Sie die Sämlinge mehrmals.
Bevor Sie die Setzlinge ins Freiland pflanzen, sollten Sie sie abhärten. Stellen Sie sie dazu einige Wochen vorher auf einen Balkon oder eine Loggia oder öffnen Sie an sonnigen Tagen ein Fenster. Entfernen Sie zwei Wochen vor dem Umpflanzen ins Beet die unteren Blätter, um die Pflanzen zu stärken.
Umpflanzen von Setzlingen in Garten und Gewächshaus – Merkmale und Unterschiede
In Zentralrussland werden Tomatenpflanzen nach dem 20. Mai, sobald keine Frostgefahr mehr besteht, an ihren endgültigen Standort verpflanzt. In südlichen Regionen erfolgt die Verpflanzung in der ersten Maihälfte.
Der Zeitpunkt für die Aussaat von Setzlingen im geschlossenen Boden hängt von der Art des Schutzes ab:
- In der mittleren Zone sollten die Setzlinge in den ersten zehn Maitagen in Polycarbonat-Gewächshäusern vorgezogen werden.
- im Süden – Ende April;
- in kalten Regionen – Ende Mai.
Graben Sie Pflanzlöcher und füllen Sie diese mit warmem Wasser, dem Phosphor-Kalium-Dünger (1 EL Superphosphat und Kaliumsulfat pro 10 Liter Wasser) oder Holzasche beigemischt ist.
- ✓ Die optimale Bodentemperatur für die Pflanzung von Setzlingen sollte nicht unter +15°C liegen, was im Artikel nicht angegeben ist.
- ✓ Der Abstand zwischen den Sträuchern im Gewächshaus sollte mindestens 60 cm betragen, um eine ausreichende Belüftung zu gewährleisten und Krankheiten vorzubeugen.
Pflanzen in ausreichendem Abstand platzieren:
- außen – 50 cm;
- im Gewächshaus – 60 cm.
Binden Sie die Setzlinge nach dem Pflanzen sofort an Stäbe. Falls Sie kein Polycarbonat-Gewächshaus besitzen, können Sie Tomaten für eine frühere Ernte unter mit Plastikfolie abgedeckten Bögen anbauen. Erwärmen Sie den Boden vorher auf mindestens 15 °C.
Nachsorge von Tomaten
Um einen hohen Ertrag zu erzielen, ist die Einhaltung aller landwirtschaftlichen Vorgaben wichtig. Die Sorte Zolotoe Serdtse wird von vielen Gemüsebauern wegen ihrer einfachen Anbauweise und des geringen Pflegeaufwands geschätzt.
Busch formen, äußere Seitentriebe anbinden und auskneifen
Das Auskneifen von Seitentrieben entfernt überschüssige Triebe, die der Pflanze Nährstoffe entziehen und ihr Wachstum hemmen. Dadurch können größere Früchte entstehen. Seitentriebe wachsen in den Blattachseln und sollten entfernt werden, sobald sie 5 cm lang sind.
Führen Sie diesen Vorgang manuell durch, um die Pflanze nicht zu beschädigen. Lassen Sie nicht mehr als 3 cm Blattlänge stehen, um kein neues Wachstum anzuregen.
- ✓ Für diese Sorte muss der Strauch in zwei Stämme geformt werden, um eine maximale Produktivität zu erzielen. Dies wird im Artikel nicht erwähnt.
- ✓ Die Früchte sind aufgrund ihrer festen Schale gut transportierbar, was die Sorte ideal für den kommerziellen Anbau macht.
Bei der Sorte „Golden Heart“ empfiehlt es sich, den Strauch mit zwei Trieben zu erziehen und einen kräftigen Trieb unter dem ersten Blütenstand stehen zu lassen. Binden Sie die Sträucher beim Wachsen an, damit sie unter dem Gewicht der Tomaten nicht brechen. Verwenden Sie dazu eine Stütze aus Holz oder Metall und fixieren Sie die Pflanze oben.
Bewässerung
Die Pflanze benötigt mäßige Bodenfeuchtigkeit, bevorzugt aber trockene Luft im Gewächshaus. Hohe Luftfeuchtigkeit kann Pilzkrankheiten begünstigen, während Staunässe zu Wurzelfäule führen kann.
Je nach Wachstumsstadium der Pflanze ein- bis zweimal wöchentlich gießen. Nach dem Umpflanzen ins Gewächshaus oder ins Freiland häufiger gießen, danach alle 10 Tage. Die empfohlene Wassermenge beträgt 2–4 Liter pro Pflanze.
- × Vermeiden Sie das Gießen während der heißesten Tageszeiten, um Blattverbrennungen und Pilzkrankheiten vorzubeugen.
- × Verwenden Sie zum Gießen kein kaltes Wasser, da dies die Pflanzen stressen und ihr Wachstum verlangsamen kann.
Führen Sie diese Prozedur morgens oder abends durch und vermeiden Sie es, die grünen Pflanzenteile zu gießen, wenn sie nicht der direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Während der Blütezeit gießen Sie die Sträucher einmal wöchentlich mit bis zu 5 Litern Wasser. Sobald Früchte erscheinen, erhöhen Sie die Gießfrequenz auf zweimal wöchentlich mit bis zu 3 Litern Wasser pro Strauch.
Topdressing
Golden Heart-Tomaten benötigen während der Wachstumsperiode mehrere Düngergaben. Beachten Sie folgende Empfehlungen:
- 2 Wochen nach der Verpflanzung an einen endgültigen Standort Verwenden Sie Stickstoffdünger. Geben Sie 20 g Harnstoff in 10 Liter Wasser. Gießen Sie die Pflanzenwurzeln mit dieser Lösung, etwa 1 Liter pro Pflanze.
- Eine Woche nach der ersten Fütterung Flüssigen Hühnermist hinzufügen. 500 ml Mist auf 10 Liter Wasser geben. Pro Pflanze 1 Liter der Mischung ausbringen.
- Während der Blütezeit Ziehen Sie Furchen im Gartenbeet, füllen Sie diese mit Asche und bedecken Sie sie mit Erde.
- Wenn der dritte Pinsel blüht Verwenden Sie Kaliumhumat als Dünger. Geben Sie 20 g Dünger pro 10 Liter Wasser hinzu.
Während der Fruchtreifezeit sollten die Pflanzen mit einer Superphosphatlösung (20 g pro 1 l) besprüht werden.
Besonderheiten des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten
Beim Anbau von Nutzpflanzen können Agronomen auf verschiedene Probleme stoßen. Vergilben und vertrocknen beispielsweise die Blätter, kann dies auf einen Stickstoffmangel hindeuten. In diesem Fall können stickstoffhaltige Düngemittel wie Natriumnitrat, Ammoniumsulfat oder Harnstoff Abhilfe schaffen.
Ein weiteres häufiges Problem sind tiefe Risse in den Früchten. Diese werden in der Regel durch übermäßige Feuchtigkeit verursacht, insbesondere bei starken Regenfällen während der Reifezeit der Tomaten.
Die Feinheiten der Pflege im Freiland und in Gewächshäusern
Der Anbau der Tomatensorte Golden Heart im Freiland kann durch ungünstige Witterungsbedingungen erschwert werden. Niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit schaffen ideale Bedingungen für die Entwicklung von Pilzkrankheiten, insbesondere der Kraut- und Braunfäule, einem gefährlichen Feind der Tomaten.
Die Krankheit äußert sich durch Flecken auf den Blättern, die sich auf andere Pflanzenteile ausbreiten können. Um dies zu verhindern, ist es wichtig, den Boden regelmäßig aufzulockern und die Pflanzen ausreichend zu wässern. Alternativ kann die betroffene Stelle mit einer Knoblauchlösung behandelt werden.
Wenn Sie Pflanzen in einem Gewächshaus anbauen, beachten Sie bitte folgende Empfehlungen:
- Lüften Sie den Raum regelmäßig, um stehende Luft zu vermeiden.
- Achten Sie darauf, dass Temperatur und Luftfeuchtigkeit nicht gleichzeitig zu hoch sind, da dies die Entstehung von Krankheiten begünstigt.
- Kontrollieren Sie die Pflanzen regelmäßig auf Verdunkelung oder Verfärbung der Blätter und Früchte.
Werden Krankheitsanzeichen festgestellt, sind unverzüglich Maßnahmen zu ergreifen, um die Ausbreitung der Infektion zu verhindern.
Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Die Tomatensorte „Golden Heart“ ist wie andere Sorten anfällig für verschiedene Krankheiten und benötigt daher ständige Pflege. Durch regelmäßige Kontrolle von Blättern, Stängeln und Knospen lassen sich Anzeichen von Infektionen oder Schädlingen frühzeitig erkennen und entsprechende Maßnahmen ergreifen.
Krankheiten, die Tomaten befallen können:
- Blütenendfäule Es zeigt sich als schwarze Flecken auf den Tomatenpflanzen, besonders bei trockenem Wetter. Regelmäßiges Gießen beugt dem Problem vor.
- Mikrosporiose - Bei feuchtem Wetter bilden sich braune Flecken an Trieben und Früchten, die dann von einem Pilzbelag überzogen werden.
- Bakterienkrebs - Vogelaugenflecken erscheinen an Stängeln und Blättern.
- Septoria (Weißfleckenkrankheit) - erscheint als Flecken auf den Blättern.
- Brauner Fleck - verursacht das Auftreten brauner Flecken auf den Blättern.
Eine vorbeugende Behandlung mit Fungiziden kann das Krankheitsrisiko deutlich verringern. Wichtig ist die Beobachtung der Wetterbedingungen: Heiße Tage mit warmen Nächten sind unproblematisch, doch sinken die Nachttemperaturen, bildet sich Tau, der die Ausbreitung von Infektionen begünstigt.
Empfohlene Medikamente zur Vorbeugung:
- Ridomil Gold – Zur Bekämpfung von Krautfäule und Alternaria während der Blüte- und Knospenphase anwenden.
- Revus Top – Anwendung während des Fruchtwachstums. Es hilft bei der Bekämpfung von Krautfäule, Dürrfleckenkrankheit und Mikrosporiose.
- Quadris – Wirksam bei reifenden Tomaten zur Bekämpfung von Pilzkrankheiten.
Um einer Resistenzentwicklung der Pilze gegen Arzneimittel vorzubeugen, sollten je nach phänologischer Phase der Pflanzen verschiedene Fungizide abwechselnd eingesetzt werden.
Sammlung und Lagerung
Die Reifezeit des Gemüses erstreckt sich über den ganzen Sommer, sodass Sie es nach und nach ernten und seinen saftigen Geschmack bis in den Herbst hinein genießen können. Verwenden Sie einen Teil der Ernte für frische Salate und einen anderen Teil zum Einmachen. Dank ihrer geringen Größe eignen sich Tomaten ideal zum Einlegen als ganze Frucht.
Die Sorte zeichnet sich durch eine hohe Transportfähigkeit und Haltbarkeit aus, wodurch sie sich nicht nur für den persönlichen Verzehr, sondern auch für den kommerziellen Anbau und Verkauf eignet.
Sammeln von Samen für Setzlinge
Für das Pflanzgut eignen sich reife, aber nicht überreife Tomaten. Am besten verwendet man Früchte mit den besten Eigenschaften (z. B. fest, gesund und unbeschädigt).
Hilfreiche Tipps:
- Die Tomate halbieren und die Kerne und das Fruchtfleisch entfernen.
- Trennen Sie die Kerne vom Fruchtfleisch. Geben Sie dazu beides in ein kleines Gefäß, fügen Sie etwas Wasser hinzu und vermischen Sie alles gründlich. Das Fruchtfleisch und andere kleine Partikel schwimmen oben, während die Kerne am Boden zurückbleiben.
- Um die Samen besser zu konservieren, können Sie sie fermentieren. Legen Sie sie dazu für 2–3 Tage in Wasser an einen warmen Ort. Dies hilft, mögliche Krankheiten zu beseitigen und die Keimung zu verbessern.
- Nach der Fermentation die Körner gründlich mit sauberem Wasser abspülen und zum Trocknen auf einem Papiertuch oder Frischhaltefolie ausbreiten. Sie müssen vor der Lagerung vollständig trocken sein.
Das getrocknete Pflanzmaterial in eine Papiertüte oder einen Umschlag geben und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Die Verpackung muss gut vor Feuchtigkeit geschützt sein, damit die Samen nicht verderben.
Für und Wider
Der Hauptvorteil der Sorte Zolotoe Serdtse liegt in ihrer Kältetoleranz, wodurch sie sich selbst in Zentralrussland für den Freilandanbau eignet. In nördlicheren Regionen mit extremen Wetterbedingungen gedeihen Tomaten am besten in Gewächshäusern und Frühbeeten.
Zu den Vorteilen der Kultur gehören folgende Eigenschaften:
Zu den Nachteilen zählt man bei Nachtschattengewächsen die durchschnittliche Krankheitsresistenz, die manche Gärtner bemängeln. Regelmäßige vorbeugende Behandlungen sind daher ein wichtiger Bestandteil der Pflanzenpflege.
Rezensionen
Golden Heart ist eine ausgezeichnete Wahl für Gärtner, die eine ertragreiche und pflegeleichte Sorte suchen. Sie benötigt regelmäßige Pflege, einschließlich Stützen und rechtzeitiger Bekämpfung von Krankheiten. Bei richtiger Anbauweise belohnt sie Sie jedoch reichlich mit einer beständigen Ernte und hervorragendem Geschmack.