Eine interessante Tomatensorte ist Mrs. Schlaubachs berühmte Erdbeertomate.

Mrs. Schlaubaughs berühmte Erdbeertomate ist eine mittelfrüh bis spät reifende amerikanische Spezialität. Ihr charakteristisches Merkmal sind die ungewöhnlich großen, herzförmigen Früchte, die mit ihrem bemerkenswert süßen Geschmack begeistern. Sie gedeiht am besten im Gewächshaus.

Beschreibung der Pflanze, ihrer Früchte, ihres Geschmacks und ihrer Verwendung

Die Sträucher dieser Sorte sind hoch und schlank. Ihre äußeren Merkmale sind wie folgt:

• Höhe - 2 m (unter Gewächshausbedingungen), 1,2 m (im Freilandbeet);
• gut entwickelte Wurzeln;
• starker Mittelstiel;
• Die Zweige sind lang und erinnern an Weinreben;
• Laub: grün, mäßig dicht, mit typischer Tomatenform;
• einfache Blütenstände;
• Aus den Fruchtständen bilden sich 3-6 Tomaten.

Das Aussehen der Früchte verdient besondere Beachtung. Sie beeindrucken durch ihre Größe und ihre schöne Form und ähneln optisch einer riesigen Erdbeere. Ihre Beschreibung umfasst folgende Merkmale:

• Gewicht - 300-500 g;
• rosa mit einem himbeerfarbenen Schimmer;
• leicht längliche Herzform (einige Früchte können abgeflacht sein);
• leichte Rippenstruktur;
• Haut: glatt mit Glanz, ziemlich dicht, glänzend, aber nicht hart, nicht rissanfällig;
• Fruchtfleisch: fleischig, fest, leicht ölig, „wassermelonenähnlich“, saftig und aromatisch, mit sehr wenigen kleinen Kernen.

Die Erdbeeren der berühmten Ernte von Frau Schlaubach zeichnen sich durch hervorragende Geschmackseigenschaften aus. Ihr Aroma ist ausgewogen und vollmundig. Es wird von einer nektarartigen Süße dominiert, die von einer subtilen, erfrischenden Säure dezent akzentuiert wird. Abgerundet wird dies durch ein lebendiges, fruchtiges Aroma.

Um ihren besonders süßen Geschmack zu entwickeln, benötigen Erdbeertomaten Zeit, um an der Pflanze vollständig auszureifen. Werden sie zu früh geerntet, ist ihr Fruchtfleisch weniger süß als das von reifen Tomaten. Die ersten reifen Früchte sind weniger aromatisch als die ab dem dritten Fruchtstand.

Der Zweck der riesigen rosa Tomatensorte ist universell:

• Sie werden frisch gegessen;
• wird sommerlichen Gemüsesalaten und verschiedenen Gerichten beigefügt;
• zu Püree, Saft, Paste verarbeitet;
• Sie werden für den Winter konserviert (Zubereitungen wie Lecho und Adjika sind besonders schmackhaft).

Die großen, fleischigen Tomaten der Sorte „Mrs. Schlaubaugh's Famous Strawberry“ werden von Hausfrauen häufig in der heimischen Küche verwendet:

• Sie werden geschmort und gegrillt;
• Kombinieren Sie frische Scheiben mit anderem Gemüse, Weichkäse und Kräutern;
• Aus ihnen wird dickflüssiger und schmackhafter Tomatensaft mit Fruchtfleisch, Püree oder Paste hergestellt;
• Sie werden zur Herstellung von Ketchup, Soßen, Tomatensuppe und Borschtsch-Füllung verwendet.

Rosa Früchte behalten beim Schneiden in der Regel gut ihre Form. Ihr Fruchtfleisch ist recht fest, wodurch sie beim Kochen nicht zerfallen und ihre Konsistenz erhalten bleibt.

Erdbeertomaten sollten frisch verzehrt werden. Sie sind nicht nur ein leckeres Sommerdessert, sondern auch eine wertvolle Nährstoffquelle. Sie stecken voller Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe. Außerdem enthalten sie viel Ascorbinsäure, Carotin, B-Vitamine und Lycopin. Sie stärken das Herz und senken den Cholesterinspiegel.

Reifung, Ertrag, sonstige Merkmale

Diese riesige, herzförmige Tomatensorte wurde vor über 10 Jahren von amerikanischen Züchtern entwickelt. Dank ihrer stressresistenten Sträucher und ihrer Fähigkeit, plötzlichen Temperaturschwankungen, Hitze und Trockenheit zu widerstehen, eignet sie sich für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation. Ihre technischen Merkmale sind wie folgt:

• Mittlere bis späte ReifeperiodeDie Ernte erfolgt 110–120 Tage nach der Keimung. Die ersten Früchte können in der zweiten Julihälfte gekostet werden. Die Ernte erfolgt im August.
• Guter ErtragErdbeertomatensträucher erzielen die höchsten Erträge im Gewächshaus. Gärtner ernten dort bis zu 8–10 kg Früchte pro Quadratmeter (bei optimierten Anbaumethoden). Im Freiland ist der Ertrag um ein Vielfaches geringer.
• Durchschnittliche Haltbarkeit der Ernte, gute TransportierbarkeitDiese Sorte eignet sich aufgrund ihrer festen Schale und ihres dichten Fruchtfleisches für den kommerziellen Anbau, da diese Eigenschaften dazu beitragen, ihr marktfähiges Aussehen während des Transports über lange Strecken zu erhalten.
• Starke ImmunitätDie Erdbeerpflanzen der Sorte „Mrs. Schlaubach's Famous Strawberry“ sind sehr resistent gegen viele Nachtschattengewächse. Sie werden selten vom Tabakmosaikvirus, der Fusariumwelke und Wurzelfäule befallen. Sie benötigen jedoch Schutz vor Schädlingen. Insektizide helfen Gärtnern, Tomatenpflanzen vor Insektenbefall zu schützen.

Anwachsende Sämlinge

Gärtner ziehen diese Gemüsesorte aus Setzlingen vor und verpflanzen diese anschließend in ein Gewächshaus oder ins Freiland. Die Aussaat erfolgt in den letzten beiden Märzwochen. Fünfzig bis sechzig Tage nach dem Keimen werden die Tomaten im Mai an ihren endgültigen Standort verpflanzt.

Bedingungen und Vorbereitung

Um sicherzustellen, dass sich die Sämlinge gut entwickeln und gesund sind, benötigen sie in ihrem natürlichen Lebensraum gute Bedingungen:

• reichlich Licht (sonniges Fensterbrett, Verwendung von Pflanzenlampen zur Verlängerung der Tageslichtstunden auf 18 Stunden für die ersten 20-30 Tage und dann auf 12 Stunden);
• Hitze (Temperaturbedingungen für die Keimung des Saatguts sind +25°C, für das Wachstum der Sämlinge - +20-22°C);
• Luftfeuchtigkeit - 65-85%;
• Für einen leichten, lockeren und nährstoffreichen Boden mit einem pH-Wert von 6 bis 6,5 empfiehlt sich eine Mischung aus Gartenerde (30 %), Sand (20 %), Torf (20 %) und Humus (30 %).

Wenn Sie Ihre eigene Blumenerde aus den oben genannten Zutaten herstellen, desinfizieren Sie diese. Bewässern Sie sie mit einer Kaliumpermanganatlösung oder backen Sie sie im Backofen. Es ist jedoch vorzuziehen, eine im Handel erhältliche Universal-Blumenerde zu verwenden. Sie ist sauber, hat die richtige Struktur und ist mit Nährstoffen angereichert.

Bereiten Sie Behälter für die Anzucht von Erdbeertomaten-Setzlingen vor:

• Kisten aus Kunststoff oder Holz;
• Gläser mit einem Fassungsvermögen von 400 ml oder Torftöpfe.

Vor der Aussaat sollten die Samen der Erdbeersorte „Famous Mrs. Schlaubach“ verlesen werden. Desinfizieren Sie sie, indem Sie sie in einer 1%igen Kaliumpermanganatlösung oder einem anderen Fungizid einweichen. Es empfiehlt sich außerdem, sie mit einem Wachstumsförderer (z. B. Epin, Zircon) zu behandeln.

Aussaat

Führen Sie die Aussaatarbeiten in folgender Reihenfolge durch:

1. Füllen Sie die Pflanzgefäße mit fruchtbarer Erde und ebnen Sie die Oberfläche.
2. Tomatensamen 1-1,5 cm tief in die Erde legen.
3. Befeuchten Sie die Pflanzen mit einer Sprühflasche.
4. Decken Sie sie mit Frischhaltefolie oder Glas ab. Stellen Sie sie an einen warmen Ort (25˚C), bis die Keimlinge erscheinen.

Nach 6–8 Tagen keimen die Sämlinge. Entfernen Sie die Folie. Stellen Sie den Behälter in einen kühleren Raum. Am besten platzieren Sie die Sämlinge an einem sonnigen Fenster und schützen sie vor Zugluft. Gießen Sie sie gelegentlich mäßig (in den ersten 20 Tagen 1–2 Mal pro Woche, danach jeden zweiten Tag).

Sobald die Sämlinge zwei echte Blätter haben, können sie umgepflanzt werden. Falls das nicht möglich ist, sollten sie vereinzelt werden. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte 5 cm betragen. Zwei Wochen später werden die Tomaten mit einem Volldünger für Nachtschattengewächse gedüngt. Nach 14 Tagen wird die Düngung wiederholt.

Agrartechnologie

Diese amerikanische Sorte gilt als pflegeleicht. Die Pflege ist einfach. Übliche landwirtschaftliche Methoden genügen, um die Gesundheit der Pflanze zu erhalten und ihre Produktivität zu maximieren. Besonderes Augenmerk sollte auf Bewässerung, Düngung und Formgebung gelegt werden.

Transplantation

Pflanzen Sie Mrs. Schlaubachs berühmte Erdbeertomate in einem Beet mit fruchtbarem, lockerem Boden. Achten Sie auf gute Drainage, um Staunässe zu vermeiden. Der Standort muss im Voraus vorbereitet werden.

• Grabe die Erde um;
• Entfernen Sie Unkraut samt Wurzeln und Pflanzenresten;
• organisches Material (Humus oder Kompost) hinzufügen.

Erdbeertomaten-Setzlinge können ins Freiland gepflanzt werden, sobald der Boden 15 °C erreicht hat. Das Auspflanzen erfolgt im Mai. Zu diesem Zeitpunkt sollten die Pflanzen 50–60 Tage alt sein. Vor dem endgültigen Auspflanzen sollten sie abgehärtet werden.

Bei der Anpflanzung von Tomaten an einem dauerhaften Standort sollten die empfohlenen Normen beachtet werden:

• Setzen Sie nicht mehr als 3 Jungsträucher pro Quadratmeter.
• Folgen Sie dem 70x70 cm-Muster.

Beim Pflanzen etwas Dünger in die Pflanzlöcher geben: Humus, Superphosphat und Holzasche. Diese mit der Erde vermischen und die Setzlinge hineinsetzen. Die Lücken mit Gartenerde auffüllen. Zum Schluss die Tomaten gießen und das Beet mit trockenem Gras, Laub und Torf mulchen.

Bewässerung und Düngung

Der Schlüssel zum erfolgreichen Anbau von Erdbeersorten liegt in der regelmäßigen Bewässerung der Beete. Der Boden unter den Sträuchern sollte weder zu trocken noch zu nass sein. Beachten Sie folgende Bewässerungsrichtlinien:

• Bewässern Sie das Tomatenbeet einmal alle 3-4 Tage;
• Vermeiden Sie, dass Feuchtigkeit auf das Laub gelangt;
• warmes, abgestandenes Wasser verwenden;
• Nach dem Wässern den Boden auflockern und dabei gleichzeitig das Unkraut aus dem Beet entfernen.

Um den Ertrag Ihrer Tomatenpflanze „Mrs. Schlaubach's Famous Strawberry“ zu steigern, düngen Sie regelmäßig. Verwenden Sie organische und mineralische Düngemittel. Diese gewährleisten ein gesundes Wachstum und eine optimale Entwicklung der Pflanzen.

Tomaten gemäß dem Düngeplan düngen:

• Im Anfangsstadium des Wachstums sollten die Pflanzen im Beet mit Stickstoff versorgt werden, indem flüssige organische Substanz (eine Lösung aus Königskerze oder Vogelkot) oder Harnstoff hinzugefügt wird;
• Während der Eierstockbildungsphase sollten mineralische Zusammensetzungen, die reich an Phosphor und Kalium sind, hinzugefügt werden (in diesem Entwicklungsstadium haben Tomaten auch einen erhöhten Bedarf an Mikroelementen wie Zink und Bor);
• Während der Wachstums- und Reifezeit der Früchte sollte die Tomatenpflanze mit Mischungen gedüngt werden, die eine große Menge an Phosphor und Kalium enthalten (z. B. Superphosphat, Kaliumsulfat).

Beschneiden und Stützen von Pflanzen

Hohe amerikanische Tomatenpflanzen benötigen eine Erziehung zu 1–2 Stämmen und das regelmäßige Entfernen von Seitentrieben. Eine sachgemäße Erziehung steigert den Ertrag und vergrößert die Früchte.

Eine zwingend notwendige Maßnahme beim Anbau von Erdbeertomaten ist die Bereitstellung einer zuverlässigen Stütze:

• Hohes Risiko
• Netz.

Durch das Anbinden der Triebe an eine Stütze wird verhindert, dass sie unter dem Gewicht der reifenden Früchte abbrechen. Gehen Sie dabei vorsichtig vor und binden Sie den Hauptstamm nicht zu fest mit synthetischem Faden oder Klebeband um.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge, deren Bekämpfung

Die Erdbeersorte „Famous Mrs. Schlaubach“ begeistert Gärtner mit ihrer hohen Widerstandsfähigkeit. Die Pflanzen sind resistent gegen Tabakmosaikvirus, Fusariumwelke und Wurzelfäule. Vorbeugende Maßnahmen zum Schutz vor Krautfäule sind erforderlich (Behandlung mit Bordeauxbrühe und Fitosporin-M).

Von allen Insekten sind Gemüsepflanzen am anfälligsten für Spinnmilbenbefall. Dieser Schädling lässt sich mit Malathion bekämpfen.

Um eine Verschlechterung des Gesundheitszustands von Erdbeertomaten zu verhindern, sollten regelmäßig folgende Maßnahmen durchgeführt werden:

• Desinfizieren Sie Pflanzmaterial, Erde und Pflanzgefäße.
• Um die Entstehung von Pilzinfektionen zu vermeiden, sollte der Boden unter den Sträuchern nicht übermäßig bewässert werden.
• Die Pflanzen sollten nicht zu dicht gesetzt werden;
• Lockern Sie am Tag nach dem Gießen und Regen den Boden und jäten Sie das Unkraut.
• Tomatenpflanzen auf Parasitenbefall untersuchen;
• Vergessen Sie nicht, die Büsche an Stützen festzubinden;
• Tomaten mit Bedacht düngen;
• Verwenden Sie Biofungizide und Hausmittel, um Insektenschädlinge von Tomaten fernzuhalten.

Für und Wider

Die rosafarbene Tomatensorte „Mrs. Schlaubachs berühmte Erdbeere“ hat viele Vorteile, die sie von anderen großfrüchtigen Sorten unterscheiden:

Die Erdbeertomatensorte hat wenige Nachteile:

Rezensionen

Die berühmte Erdbeersorte Mrs. Schlaubach ist eine amerikanische Sorte süßer, rosafarbener Tomaten, die bei russischen Gärtnern wegen ihres attraktiven Aussehens, ihrer großen Früchte, ihres süßen Geschmacks und ihres hohen Vitamingehalts sehr beliebt ist. Diese Riesentomaten eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, zum Kochen und zum Einmachen.

Häufig gestellte Fragen