Eine große Auswahl an gelben Tomaten – Southern Tan. Die süßesten und saftigsten.

Yuzhny Zagar ist eine gelbfrüchtige Tomatensorte. Die Tomaten sind groß, haben einen ausgezeichneten Geschmack und saftiges Fruchtfleisch. Sie eignen sich für Salate und zum Einmachen. Diese Sorte zeichnet sich durch gute Erträge, hohe Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Bedingungen aus. Bei richtiger Pflege belohnt sie Sie mit einer reichen Ernte.

Herkunft der Sorte, Beschreibung des Strauchs und der Früchte

Die einheimischen Züchter V. I. Dederko und O. V. Postnikova arbeiteten an der Entwicklung der Kulturpflanze. Im Jahr 2007 wurde Yuzhny Zagar in das staatliche Register der Züchtungserfolge aufgenommen und für den Anbau zugelassen.

Besondere Merkmale:

• Die Wuchshöhe von Tomatenpflanzen hängt vom Standort ab. Im Beet erreichen die Sträucher eine Höhe von maximal 120 cm, im Gewächshaus hingegen 170 cm. Sie gelten als unbestimmt wachsend.
• Die Blätter sind groß, dunkelgrün und stehen spärlich am Stängel. Der Blütenstand ist einfach, wobei sich bis zu fünf Tomaten an einem einzigen Blütenstand bilden, und die Blütenstiele sind unverzweigt.
• Unreife Tomaten sind grünlich, reife hingegen haben eine kräftige orange Farbe. Obwohl die Farbe einheitlich ist, können kleine hellbraune Flecken auf der Oberfläche auftreten.
• Die Gemüse haben eine zylindrische Form mit einer spitzen Spitze und ihr Gewicht variiert zwischen 180 und 200 g, es werden aber auch größere Exemplare gefunden.

Das Fruchtfleisch ist fest und fleischig und enthält mindestens vier Samenkammern. Die Schale ist glatt und fest, und die Samen sind sehr klein.

Hauptmerkmale

Diese Sorte besticht durch ihr attraktives Aussehen und ihre leuchtend orangefarbene Schale, die das Interesse vieler Agronomen weckt. Doch das sind nicht alle Vorzüge der Southern Tan.

Reifezeit und Ertrag

Eine mittelfrühe Sorte. Der vollständige Reifezyklus dauert 110 bis 115 Tage, und die ersten voll entwickelten Früchte erscheinen etwa vier Monate nach der Keimung.

Die Fruchtbildung beginnt im Juli und dauert bis Ende August. Es handelt sich um eine ertragreiche Sorte, die etwa 14 kg saftige und süße Tomaten pro Quadratmeter liefert.

Anwendungsbereich von Früchten

Tomaten haben einen ausgeprägten fruchtigen Geschmack, sind zuckerarm und nahezu säurefrei. Sie sind reich an Vitaminen und Nährstoffen.

Diese Gemüsesorten werden meist frisch verzehrt. Sie eignen sich hervorragend für Salate, lassen sich in Stücken einfrieren und im Ganzen einkochen. Aufgrund ihrer besonderen Zusammensetzung werden sie häufig für Babynahrung empfohlen.

Immunität, Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Wetterbedingungen, Regionen

Southern Tan-Sorten sind aufgrund unsachgemäßer Anbaumethoden oft anfällig für Krankheiten. Ihre frühe Fruchtreife ermöglicht jedoch die Ernte vor dem Auftreten von Pilzinfektionen. Das häufigste Problem bei dieser Sorte ist die Blütenendfäule.

Tomaten sind witterungsbeständig. Sie vertragen Temperaturschwankungen, Trockenheit und geringe Sonneneinstrahlung und eignen sich daher für eine Vielzahl von Klimazonen.

Die Sorte gedeiht sowohl in südlichen als auch in kühleren Regionen. Im Gewächshaus zeigt sie sich selbst in Gebieten mit kurzen Sommern stabil, im Freiland erzielt sie die besten Erträge in den zentralen und südlichen Bezirken sowie in der zentralen Schwarzerderegion Russlands. Sie wird auch in der Ukraine und in Weißrussland angebaut.

Beschaffung von Sämlingen

Die Anzucht der Pflanzen erfolgt am besten mit Setzlingen. Direktsaat ins Freiland ist nur in den Schwarzmeerregionen möglich. Doch auch in wärmeren Klimazonen bevorzugen Gemüsebauern oft Setzlinge, da dies eine frühere und ertragreichere Ernte ermöglicht.

Samen pflanzen

Yuzhny Zagar ist eine selektierte Sorte, keine Hybride, daher können ihre reifen Früchte zur Saatgutgewinnung geerntet werden. Das separat geerntete Pflanzgut behält die Eigenschaften der Mutterpflanze. Es bleibt bis zu vier Jahre keimfähig, die Keimrate nimmt jedoch nach zwei Vegetationsperioden etwas ab.

Vorbereitung der Samen:

• Sortierung. Mit Salzwasser bedecken, umrühren und 20 Minuten ziehen lassen. Leichte, schwimmende Exemplare sind für die weitere Verwendung ungeeignet.
• Desinfektion. Die Behandlung sollte mit Biofungiziden oder einer schwachen Kaliumpermanganatlösung durchgeführt werden.
• Anregung der Keimung. Verwenden Sie Baikal-M-Lösung, Aloe-Saft oder in Wasser verdünnten Honig.

Hilfreiche Tipps:

• Vor dem Pflanzen können Sie die Samen vorkeimen lassen, indem Sie sie zwischen Lagen feuchter Tücher legen. Üblicherweise werden sie jedoch direkt ausgesät, ohne vorher vorkeimen zu lassen, da hochwertige Samen bereits nach 5 Tagen keimen.
• Säen Sie die Samen für die Anzucht Ende Februar aus. Gemeinschaftssaatschalen eignen sich dafür, ideal sind jedoch einzelne Gefäße wie Torftöpfe oder Anzuchtplatten. Die Sämlinge sind empfindlich und vertragen das Umpflanzen nicht gut, daher ist ein unbeschädigtes Umpflanzen nur in einzelnen Gefäßen möglich.
• Vor der Aussaat sollten Sie die Pflanzgefäße und die Erdmischung vorbereiten. Pflanztöpfe und -schalen sollten Löcher haben, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann. Verwenden Sie lockere, nährstoffreiche Erde mit einem neutralen pH-Wert.

Pflanzen Sie die Samen 1,5 cm tief und lassen Sie mindestens 3 cm Abstand zwischen den Keimlingen. Befeuchten Sie anschließend die Erde gründlich mit warmem Wasser und decken Sie die Samen mit Frischhaltefolie ab.

Anwachsende Sämlinge

Sorgen Sie täglich für ausreichende Belüftung der Sämlinge. Die Raumtemperatur sollte bis zur Keimung etwa 25 °C betragen. Sobald die Keimlinge erscheinen, entfernen Sie die Abdeckung und senken Sie die Temperatur auf 16–18 °C. Beim Aussäen in einen gemeinsamen Topf pflanzen Sie die Sämlinge im 4- bis 5-Blatt-Stadium um.

Die Tomatensorte „Southern Tan“ benötigt regelmäßige Belüftung, mäßiges Gießen und viel Licht (mindestens 10 Stunden täglich). Sind die Stängel kräftig und die Blätter gleichmäßig gefärbt, ist kein Dünger erforderlich.

Die Sämlinge können etwas hängen und leicht geschwächt wirken – dies ist eine normale Sorteneigenschaft und bedarf keiner Korrektur. Bei langsamem Wachstum können Sie eine schwache Agricola-Lösung oder einen komplexen Pflanzennährstoffzusatz anwenden.

Verpflanzung in den Boden

Bereiten Sie die Fläche vor: Lockern Sie den Boden auf und düngen Sie ihn. Schwere Böden sollten mit Sand, Torf und Humus angereichert werden; sandige Böden mit gut verrottetem organischem Material und Mineraldünger. Zur Neutralisierung des Säuregehalts kann Dolomitmehl verwendet werden.

Im Frühjahr den Boden ebnen und stabile Stützen anbringen: mehrstufige Rankgitter oder hohe Pfähle. Tomatenpflanzen können 50 Tage nach der Keimung gepflanzt werden. Vorher sollten sie im Freien oder im Gewächshaus allmählich abgehärtet werden.

Einige Tage vor dem Umtopfen sollte das Gießen eingestellt werden, damit die Wurzeln intakt bleiben. Gehen Sie anschließend wie folgt vor:

1. Graben Sie Löcher, die etwas tiefer als der Wurzelballen sind, und wässern Sie gut.
2. Zwischen den Sträuchern sollte ein Abstand von 50 cm eingehalten werden (nicht mehr als 3 Pflanzen pro Quadratmeter).
3. Nehmen Sie die Sämlinge vorsichtig mitsamt der Erde aus den Behältern und pflanzen Sie sie bis zu den ersten Blättern tief ein.
4. Großzügig wässern und den Boden mulchen, um die Feuchtigkeit zu speichern und das Wurzelsystem vor Temperaturschwankungen zu schützen.

Pflege der Vielfalt

Die Südliche Tannenblume ist eine wärmeliebende Pflanze. Zugluft und kalte Nächte verträgt sie schlecht. Die Pflege ist pflegeleicht, aber es ist wichtig, einige grundlegende Regeln zu beachten.

Tomaten gießen

Tomatensträucher benötigen nicht nur Wärme, sondern auch regelmäßige Feuchtigkeit. Allerdings ist Staunässe für diese Pflanze genauso schädlich wie Trockenheit. In feuchten Gebieten verlieren Tomaten ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten.

Gießen Sie die Pflanzen nach Bedarf, vermeiden Sie dabei den Kontakt mit den Blättern. Erhöhen Sie die Häufigkeit und Menge des Gießens, sobald sich Knospen bilden, und reduzieren Sie die Menge, sobald das Gemüse Farbe annimmt. Gießen Sie nur direkt an die Wurzeln.

Topdressing

Düngen Sie die Sorte mit mineralischen Düngemitteln, die sich besonders für Nachtschattengewächse eignen. Spezielle, für Tomaten entwickelte Mischungen haben sich als wirksam erwiesen.

• Agricola;
• Kristalon;
• Herr Tomate;
• Kaliumhumat.

Holzasche und Kräuteraufgüsse eignen sich als organische Düngemittel. Düngen Sie 15–20 Tage nach dem Pflanzen. Eine Borsäurelösung ist wirksam zum Besprühen der Blüten. Sobald sich Früchte gebildet haben, sind kalium- und phosphorreiche Dünger geeignet.

Buschbildung, Auskeilen der äußeren Seitentriebe

Southern Tan ist eine unbestimmte Sorte, daher wachsen und tragen die Pflanzen bis zum ersten Frost Früchte. Beachten Sie folgende Hinweise:

• Erfahrene Gemüsegärtner empfehlen, die Pflanzen für einen optimalen Ertrag in zwei Haupttriebe zu erziehen. In Gewächshäusern mit dichter Bepflanzung sollte man nur einen Haupttrieb belassen.
• Um die Reifung der letzten Früchte am Ende der Saison zu beschleunigen, sollten die Triebspitzen abgezwickt werden.
• Entfernen Sie die Blätter unterhalb des ersten Blattschopfes und entfernen Sie nach und nach überschüssiges Grün von den Pflanzen, sobald das Gemüse Farbe annimmt.
• Schrauben Sie die Seitentriebe vollständig ab, aber nur so weit, bis sie 5 cm lang sind.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Die Kulturpflanze zeichnet sich durch eine gute Immunität aus, kann aber unter ungünstigen Bedingungen verschiedenen Problemen ausgesetzt sein. Die Sorte ist anfällig für Krautfäule, insbesondere in Gewächshäusern. Die Vorbeugung von Pilzkrankheiten ist daher ein wichtiger Bestandteil der Pflege.

Verwenden Sie Fungizide wie Fitoverm. Bringen Sie in den frühen Stadien der Vegetationsperiode Bordeauxbrühe aus und behandeln Sie den Boden im Herbst nach der Ernte mit kupferhaltigen Präparaten.

Diese Sorte ist anfällig für Alternaria-Blütenendfäule, die häufiger durch unsachgemäße Pflege als durch eine Infektion verursacht wird. Um der Krankheit vorzubeugen, beachten Sie bitte folgende Empfehlungen:

• Den Boden bei der Herbsternte mit Dolomitmehl anreichern;
• Die Sträucher und den Boden während des Wachstumsprozesses mit Holzasche bestäuben;
• Düngemittel mit folgenden Spurenelementen ausbringen: Kalium, Magnesium, Kalzium, Bor, Phosphor und Mangan;
• Bei den ersten Anzeichen von Tomatenverderb sollten die Sträucher mit einer Calciumnitratlösung behandelt werden.

Diese Maßnahmen beugen nicht nur Blütenendfäule vor, sondern fördern auch eine gute Pflanzenernährung und wehren Schädlinge wie Blattläuse, Schnecken und Spinnmilben ab. Bei Schädlingsbefall (Eisenraupen, Weiße Fliegen) an den Sträuchern können Insektizide wie Strela oder Actellic Abhilfe schaffen.

Ähnliche Sorten

Mehrere Sorten der Tomatensorte „Southern Tan“ bringen große, längliche, gelbe oder orangefarbene Früchte mit einem ausgezeichneten Geschmack hervor. Sie weisen nicht nur im Aussehen, sondern auch in ihren Sorteneigenschaften ähnliche Merkmale auf.

Beliebte Alternativen:

• Anna Banana Russian;
• Das Herz des Bullen ist orange;
• WAHR;
• Goldenes Königsberg;
• Minusinsk-Gläser sind orange.

Für und Wider

Die Tomatensorte „Juschny Zagar“ ist Landwirten seit langem bekannt und erfreut sich aufgrund ihrer vielen Vorteile zunehmender Beliebtheit. Gärtner heben folgende Vorteile dieser Sorte hervor:

Zu den Nachteilen zählen Gärtner die Anfälligkeit für Blütenendfäule und andere Probleme, die mit hohen oder niedrigen Temperaturen und Luftfeuchtigkeit zusammenhängen.

Rezensionen

Die Tomatensorte „Juschny Zagar“ ist ertragreich und begehrt, besticht durch ihr attraktives Aussehen und ihren hervorragenden Geschmack. Sie ist vielseitig und begeistert mit ihrem intensiven Aroma und ihrer Saftigkeit. Bei richtiger Pflege und zum richtigen Anbau liefert diese Sorte eine reiche Ernte und ist eine Bereicherung für jeden Garten.

Häufig gestellte Fragen