Yablochka Rossii – eine Tomate von russischen Züchtern für die „Faulen“

Die Tomatensorte Yablonka Rossii erfreut sich großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern, da sie zu den am einfachsten anzubauenden Sorten zählt und deshalb auch als „faule Tomate“ bekannt ist. Diese Pflanze zeichnet sich durch eine lange Fruchtperiode aus und liefert über einen langen Zeitraum hinweg eine reiche Ernte kleiner, aber zahlreicher, vielseitig verwendbarer roter Früchte. Sie kann fast überall im Land angebaut werden, außer im äußersten Norden.

Tomatensamen „Yablonka Rossii“

Tomaten der Sorte „Yablonka Rossii“.

Yablochka ist die unprätentiöseste Tomatensorte Russlands.

Zuchtgeschichte

Die Sorte wurde 1998 von mehreren russischen Züchtern entwickelt, darunter Vladislav Korochkin, Präsident der Firma Russian Garden, und Viktor Vasilevsky, ein Vertreter des Allrussischen Forschungsinstituts für Gemüsezüchtung und Saatgutproduktion.

Die Sortenprüfung wurde 1998 von der Staatlichen Kommission für die Prüfung und den Schutz von Züchtungsergebnissen durchgeführt; Antragsteller und Urheber war die ZAO NPK NK LTD aus der Moskauer Stadt Schtschjolkowo, die in direkter Verbindung zum Russischen Garten steht.

Die Sorte Yablonka Rossii wurde im Jahr 2000 in das staatliche Sortenregister aufgenommen und für den Anbau in allen Regionen des Landes empfohlen, mit Ausnahme des äußersten Nordens.

In den 1990er Jahren war die Tomatensorte Tamina sehr beliebt. Ihre äußeren Merkmale erinnerten stark an die Yablochka Rossii (Russischer Apfelbaum), sie wird jedoch nirgends im Register erwähnt.

Beschreibung der Sorte

Diese Sorte ist frühreif, sodass die ersten reifen Früchte bereits 100 Tage nach der Keimung geerntet werden können. Schauen wir uns die Eigenschaften ihrer Sträucher und Früchte genauer an.

Büsche

Die Pflanze zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:

• Der Strauch ist determiniert, da sein Wachstum nach der Bildung mehrerer Fruchtstände, typischerweise 4–5, aufhört. Der erste Fruchtstand erscheint nach 7–9 Blättern, die folgenden nach jeweils 2 Blättern. Die Sträucher können eine Höhe von 1,3–1,5 m erreichen, werden aber üblicherweise nur 0,8–1 m hoch. Seitentriebe sind nicht erforderlich.
• Gängige Tomatensorten haben einen dickeren, kürzeren Hauptstamm, der einer Kartoffel ähnelt. Er ist recht kräftig und kann problemlos zahlreiche fruchttragende Triebe tragen, sodass keine Stütze nötig ist. Sollte der Fruchtstand jedoch zu schwer werden, empfiehlt es sich, die Pflanze zu stützen und die Last zu verringern. Für eine reiche Ernte sollten Sie den Hauptstamm in zwei bis drei Triebe erziehen.
• Diese Sorte verzweigt sich mittelstark, und die Blätter junger Pflanzen ähneln denen eines Apfelbaums, daher der Name der Tomate. Mit zunehmendem Alter ähneln die Blätter eher Kartoffeln, da beide Gemüsesorten zu den Nachtschattengewächsen gehören.

Tomaten lieben Wärme, vertragen aber auch Trockenheit oder kurzfristige Temperaturschwankungen problemlos, und die Früchte platzen nicht aufgrund ungleichmäßiger Feuchtigkeitsversorgung.

Obst

Unter guten Wachstumsbedingungen kann ein einzelner Strauch bis zu 100 Tomaten gleichzeitig tragen, die insgesamt 3–5 kg wiegen. Im Durchschnitt kann ein Quadratmeter bis zu 6–6,5 kg Tomaten liefern. Sie weisen folgende Eigenschaften auf:

• Das Durchschnittsgewicht beträgt 70-90 g. Alle Früchte wiegen ungefähr gleich viel und sind von einheitlicher Größe.
• Die Form ist perfekt rund und erinnert an einen Ball.
• Mit zunehmender Reife verändert sich die Farbe von Hellgrün zu Tiefrot.
• Das Fruchtfleisch ist saftig und fest, gleichmäßig und reißt nicht. Im Querschnitt zeigen sich zwei bis fünf Kammern und zahlreiche Kerne. Der Trockenmassegehalt ist überdurchschnittlich, und das Fruchtfleisch schmeckt beim Anschneiden süß.
• Der Geschmack ist süß mit einer leichten Säurenote.
• Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig: Tomaten können frisch, gesalzen, eingelegt oder in Dosen serviert werden und zur Herstellung von Säften, Pürees, Adjika und Soßen verwendet werden.

Die Früchte sind leicht zu transportieren und können bei Temperaturen bis zu +10°C lange gelagert werden.

Tabelle der Merkmale

Die wichtigsten Eigenschaften der Yablochka Rossii sind in der Tabelle aufgeführt:

Das folgende Video erklärt die Eigenschaften der Sorte im Detail:

Agrartechnologie

Um beim Tomatenanbau eine gute und reiche Ernte zu erzielen, sollten Sie folgende Regeln beachten:

• Die Setzlinge sollten Ende Mai oder Anfang Juni ins Freiland gepflanzt werden. Die Vorbereitung der Setzlinge sollte etwa 2 Monate vor dem geplanten Auspflanzen erfolgen.
• Diese Sorte bevorzugt sonnige, zugluftgeschützte Standorte und sollte daher in großem Abstand von Zäunen und anderen schattenspendenden Strukturen gepflanzt werden.
• Für Tomaten empfiehlt es sich, fruchtbare Böden mit hohem Gehalt an organischem Material zu wählen, auf denen zuvor Gurken, Hülsenfrüchte, Kürbis, Kohl, Zwiebeln, Karotten, Dill und Knoblauch angebaut wurden.
  

  Kartoffeln, Auberginen, Paprika und andere Nachtschattengewächse sind die schlechtesten Vorläuferpflanzen, da der Boden Insekteneier und Krankheitserreger enthält, die für Tomaten gefährlich sind.

• Die Pflanze hat lange Triebe, daher benötigt sie ein Strumpfband;
• Bei Anzucht im Freiland benötigen die Sämlinge zusätzliche Nährstoffe, die erste sollte 14 Tage nach dem Umpflanzen der Sämlinge an ihren endgültigen Standort erfolgen.

Man kann einen Apfelbaum das ganze Jahr über in einem Gewächshaus anbauen, wenn man ihm optimale Temperatur und Beleuchtung bietet.

Anwachsende Sämlinge

Diese Sorte wird ausschließlich aus Sämlingen gezogen. Diese Phase erfordert besondere Aufmerksamkeit, da sie den Ertrag der Pflanze bestimmt. Die Sämlinge sollten in der ersten Märzhälfte vorbereitet werden, damit sie innerhalb von zwei Monaten an ihren endgültigen Standort verpflanzt werden können. Dieser Prozess besteht aus mehreren Phasen, die jeweils besondere Sorgfalt erfordern.

Substratvorbereitung

Man kann sie im Gartencenter kaufen oder im Herbst selbst herstellen. Eine fruchtbare Erdmischung besteht aus folgenden Bestandteilen:

• Garten- oder Rasenerde – 1 Teil;
• Torf mit einem pH-Wert von 6,5 – 2 Teile;
• Humus oder reifer, gesiebter Kompost – 1 Teil;
• Fluss- oder gut gewaschener Sand – 1/2 Teil;
• Superphosphat – 30-40 g;
• Kaliumsulfat oder anderer Kaliumdünger – 10-15 g;
• Harnstoff – 10 g.

Bei Bedarf kann der Säuregehalt des Torfs durch Zugabe von 3-4 Esslöffeln Dolomitmehl oder einem Glas gesiebter Holzasche zu einem Eimer Erdmischung reduziert werden.

Um eine gute Belüftung der Wurzeln zukünftiger Sämlinge zu gewährleisten und deren Entwicklung zu verbessern, können dem Substrat bis zu 20 % eines Bewurzelungsmittels beigemischt werden. Dazu gehören:

• zerkleinertes, trockenes Torfmoos;
• Kokosbrösel;
• Vermiculit;
• Perlit;
• Feines Sägemehl von Laubbäumen.

Das Substrat sollte 1–1,5 Wochen vor der Aussaat gesiebt und desinfiziert werden, um Pilzsporen, pathogene Bakterien und Unkrautsamen abzutöten. Dies kann auf folgende Weise erfolgen:

• 10-15 Minuten im auf 200ºC vorgeheizten Backofen ruhen lassen;
• In der Mikrowelle bei 850 W 1-2 Minuten erhitzen;
• In ein Gefäß mit Abflusslöchern geben und portionsweise kochendes Wasser oder eine starke Kaliumpermanganatlösung darübergießen.

Vorbereitung und Aussaat von Samen

Zu Desinfektionszwecken Das Saatgut muss vorbereitet werden. Daher:

1. Mehrere Stunden in warmem Wasser einweichen.
2. Die Samen, die an die Oberfläche treiben, sollten aufgefangen und entsorgt werden.
3. Desinfizieren Sie das verbleibende Material mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat oder einem Wachstumsstimulans, zum Beispiel einer Ecosil-Lösung.

Nach der Vorbereitung müssen die Samen gemäß dieser Anleitung in das Substrat gepflanzt werden:

1. Befeuchten Sie die Erde in den Kisten oder Bechern.
2. Verteilen Sie die Samen gleichmäßig auf der Oberfläche und bedecken Sie sie mit Erde in einer Tiefe von 1 cm.
3. Besprühen Sie den Boden mit Wasser aus einer Sprühflasche.
4. Decken Sie die Pflanze mit einer transparenten Folie ab, um die Feuchtigkeit zu erhalten, und stellen Sie den Behälter an einen warmen Ort (optimale Temperatur: +24…+26ºC).

Es sei darauf hingewiesen, dass die Saatgutbehandlung und Aussaat auch mit einer alternativen Methode erfolgen können. Die Vorgehensweise ist wie folgt:

1. Bereiten Sie ein Polyethylenband mit einer Breite von 20 cm und einer Länge von 1-2 m vor.
2. Legen Sie drei Lagen Toilettenpapier auf das Klebeband.
3. Lösen Sie 3-4 Tropfen Wurzelwachstumsstimulator in einer Tasse auf und befeuchten Sie Toilettenpapier mit dieser Lösung mithilfe eines Gummiballs.
4. Beginnen Sie 10 cm vom Anfang und 1 cm vom Rand des Klebebands entfernt und legen Sie die Samen in einer Reihe mit 5–7 cm Abstand aus. Rollen Sie das Klebeband locker auf und fixieren Sie es mit einem Gummiband. Bereiten Sie mehrere solcher Rollen vor.
5. Die Zutaten in einen geeigneten Behälter geben, mit einem Beutel abdecken und an einen warmen Ort stellen.
6. Wenn die Samen keimen (das dauert normalerweise ein paar Tage), nehmen Sie die Rollen, rollen Sie sie vorsichtig ab und bedecken Sie gleichzeitig das gesamte Toilettenpapier mit Samen mit Erde in einer Dicke von 1-1,5 cm, und rollen Sie es dann wieder auf.
7. Legen Sie die Erdrollen in einen Karton oder eine Kiste und füllen Sie den Boden mit Sägemehl. Dieses saugt überschüssige Feuchtigkeit auf und gibt sie an die Pflanze ab. Bestreuen Sie die Oberseite großzügig mit Erde, damit jedes Pflänzchen ausreichend versorgt wird.
8. Decken Sie die Sämlinge mit einer Plastiktüte ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort. Sie müssen regelmäßig gegossen werden. Ansonsten ist die Pflege der Sämlinge üblich.

Pflege von Sämlingen

Anwachsende Sämlinge besteht aus mehreren landwirtschaftlichen Techniken:

1. Sobald die Sämlinge erscheinen, stellen Sie die Sämlinge an einen gut beleuchteten Ort und entfernen Sie die Folie.
2. Wenn die oberste Bodenschicht austrocknet, befeuchten Sie sie mit stehendem Wasser. Es wird empfohlen, die Sämlinge zu düngen.(2-mal mit flüssigem Komplexdünger für Gemüsekulturen).
3. Nach 1-1,5 Wochen, wenn mehrere Blätter erscheinen, führen Sie Folgendes durch: PflückenDie Sämlinge müssen großzügig gegossen und nach einiger Zeit zusammen mit dem Wurzelballen in einzelne Behälter, wie zum Beispiel Torf- oder Plastikbecher, umgepflanzt werden.
4. Ende April, zwei Wochen vor dem Auspflanzen, sollten die Sämlinge abgehärtet werden, um besonders kräftige und fruchtreiche Sträucher zu erhalten. Dazu stellt man die Sämlinge für 1,5–2 Stunden ins Freie oder auf einen Balkon oder senkt die Raumtemperatur auf 8 °C.

Das Abhärten von Sämlingen sollte nicht vernachlässigt werden, da es der Pflanze ermöglicht, sich schneller an Temperaturänderungen anzupassen.

Pflanzung im Freiland

Die Sämlinge sollten nach dem letzten Frühjahrsfrost, in der zweiten Maihälfte, im Alter von etwa 55–60 Tagen ins Freiland verpflanzt werden. Die Pflanzung erfolgt in folgender Reihenfolge:

1. Dem Boden Humus (1 Eimer pro Quadratmeter) und Asche (1/2 Liter pro Quadratmeter) hinzufügen. Die Fläche umgraben.
2. Graben Sie im Beet Löcher im Abstand von 65–70 cm. Die Sträucher benötigen, obwohl sie klein sind, Platz zum Wachsen. Der optimale Reihenabstand beträgt 40 cm. Pflanzmuster variieren in der Regel, liegen aber alle im Bereich von 60–70 x 30–40 cm.
3. Geben Sie etwas Superphosphat, Borofosca oder einen anderen Dünger, der Phosphor und Kalium enthält, in die vorbereiteten Löcher.
4. Setzen Sie die Setzlinge mit dem Wurzelballen in die Pflanzlöcher und bedecken Sie sie mit Erde. Drücken Sie die Wurzeln anschließend etwas tiefer in die Erde und gießen Sie die Pflanzen gründlich an.

Junge Sämlinge können die ersten 10 Tage mit Plastikfolie oder Vlies abgedeckt werden, um ihnen die Eingewöhnung an das Beet zu erleichtern. Die Abdeckung kann morgens entfernt und abends wieder angebracht werden.

Pflanzenpflege

Es besteht aus der Durchführung folgender agrartechnischer Maßnahmen:

• BewässerungRegelmäßiges, aber sparsames Gießen ist wichtig, damit der Boden nicht durchnässt wird. Es empfiehlt sich, eine Tropfbewässerung einzurichten, indem man pro zwei Pflanzen eine Plastikflasche mit Löchern eingräbt. So wird der Boden stets mit Feuchtigkeit versorgt. Der Gärtner muss die Flaschen nur dann wieder auffüllen, wenn das Wasser aufgebraucht ist.
• Mulchenund HügelWährend der Wachstumsphase der Sämlinge sollte der Boden um die Sträucher mit Heu, Sägemehl oder gehäckseltem Unkraut gemulcht werden. Dadurch verringert sich der Jätaufwand. Mulch schafft das notwendige Mikroklima und speichert Feuchtigkeit im Boden, sodass bei steigenden Temperaturen die Nährstoffe direkt zu den Wurzeln gelangen. Das Anhäufeln sollte mehrmals pro Saison wiederholt werden. Dadurch wird die Bildung zusätzlicher Wurzeln angeregt, was das Wachstum der Pflanze stärkt und fördert.
• Lockern, Unkraut jätenLockern Sie den Boden nach Regen, Bewässerung oder Düngung, damit frische Luft an die Wurzeln gelangt. Jäten Sie regelmäßig, um übermäßiges Unkrautwachstum zu verhindern.
• StrumpfbandDies ist in der Regel nicht notwendig, aber während der Wachstumsphase können die Sträucher bei Bedarf mit weichem Stoff oder einem leichten Seil an einem Pfahl festgebunden werden.
• TopdressingWährend der Wachstumsperiode werden 3-4 zusätzliche Düngungen durchgeführt. Zwei Wochen nach dem Pflanzen sollte ein Mineraldünger – Superphosphat, Kaliumchlorid oder Ammoniumnitrat – ausgebracht werden. Weitere zwei Wochen später kann die Pflanze mit einem der folgenden Dünger gedüngt werden:
• Aufguss aus Königskerze (Vogelkot)Verdünnen Sie die Königskerze mit Wasser im Verhältnis 1:4, lassen Sie sie mindestens 7 Tage stehen, verdünnen Sie sie dann mit Wasser im Verhältnis 0,5 Liter Flüssigkeit auf 10 Liter Wasser und verwenden Sie sie zum Gießen der Sträucher, aber so, dass kein Wasser auf die Stängel und Blätter gelangt.
• GemüsepüreeFüllen Sie den Behälter zu zwei Dritteln mit Löwenzahn, Brennnessel, Schöllkraut oder Gänsedistel und geben Sie nach Belieben Minze oder Baldrian hinzu. Die Kräuter sollten geerntet werden, bevor sie Samen bilden, da die Beete sonst schnell von Unkraut überwuchert werden. Bedecken Sie die Kräuter anschließend mit Wasser und lassen Sie sie ein bis zwei Wochen ziehen. Verdünnen Sie den zubereiteten Aufguss im Verhältnis 1 Liter Wasser auf 1,5 Eimer Wasser und gießen Sie die Wurzeln damit.
  

  Nach 14 Tagen sollten die Sämlinge alle zwei Wochen mit Holzasche gedüngt werden.

• Schutz vor Krankheiten und InsektenZur Vorbeugung von Pflanzenkrankheiten ist eine sachgemäße Saatgutbehandlung vor der Aussaat mit einer Kaliumpermanganatlösung erforderlich. Um die Entwicklung von Makrosporiose zu verhindern, sollten überschüssige Triebe an der Stängelbasis umgehend entfernt werden.

Ernte und Lagerung

Der russische Apfelbaum zeichnet sich durch die gleichzeitige Reifung seiner Früchte aus, die sowohl reif als auch grün geerntet werden können, sobald sie die gewünschte Größe erreicht haben. Das Entfernen einiger Früchte vom Strauch regt die Bildung neuer Fruchtknoten an.

Grüne Tomaten lassen sich gut lagern und reifen langsam nach. Ihr Geschmack ähnelt dem von reifen Tomaten. Am besten bewahrt man Tomaten in Plastikbehältern mit Abflusslöchern auf, da sie so weniger schnell verderben und nachreifen.

Das folgende Video zeigt, wie die grün geernteten Früchte reifen und leuchtend rot werden:

Für und Wider

Zu den Vorteilen der Vielfalt zählt Folgendes:

Die Tomatensorte Yablonka Rossii ist pflegeleicht; sie benötigt lediglich regelmäßiges Gießen und Düngen. Seitentriebe müssen nicht entfernt werden. Die geernteten Früchte können roh oder gekocht verzehrt werden.

Häufig gestellte Fragen