Die besten Methoden, um die Reifung von Tomaten zu beschleunigen.

Jeder erfahrene Landwirt hat seine eigenen Tipps für den Anbau von Nutzpflanzen, auch wie man die Reifung von Tomaten beschleunigt. Es wurden viele Methoden entwickelt, jede mit ihren eigenen Vor- und Nachteilen sowie Besonderheiten. Wichtig ist auch, die Ursachen für Wachstumsverzögerungen zu kennen, um ihnen vorzubeugen.

Warum ist es notwendig, die Reifung von Tomaten zu beschleunigen?

Das Hauptziel ist die Konservierung der Ernte, da in vielen Regionen während der Tomatenreife kaltes Wetter mit starken Temperaturschwankungen (Tag/Nacht) einsetzt. Dies kann dazu führen, dass die Tomaten grün bleiben, braun werden oder ungleichmäßig rot reifen.

Diese Temperaturschwankungen führen zur Kondensation auf der grünen Masse der Tomaten, was zur Entwicklung von Fäulniskrankheiten, insbesondere der Krautfäule, beiträgt.

Die besten Methoden, um die Reifung von Tomaten zu beschleunigen.

Um die Reifung von Tomaten zu beschleunigen, werden zwei Methoden angewendet: agronomische und chemische. Bei der agronomischen Methode werden Früchte und Blätter mit traditionellen Heilmitteln und landwirtschaftlichen Techniken behandelt, während bei der chemischen Methode Chemikalien zum Einsatz kommen.

Mehr Sonnenschein

Um den Früchten mehr Sonnenlicht zuzuführen, schneiden Sie einfach überschüssige Blätter ab, die die Tomaten beschatten. Gehen Sie außerdem wie folgt vor:

1. Platzieren Sie Stützen unter den Bürsten, die sich ganz unten befinden.
2. Drehen Sie die Ranken mit den unreifen Tomaten zur Sonnenseite.
3. Mit einem weichen Seil sichern.

Dank dieser Maßnahme befinden sich die Früchte weiter oberhalb der Bodenoberfläche, sodass sie nachts nicht zu stark auskühlen.

Pflanzen mit Folie abdecken

Im August und September werden die Nächte für Tomaten zu kalt. Der Temperaturunterschied führt morgens zur Bildung von kühlem Tau, was die Situation zusätzlich verschlimmert. Decken Sie die Tomaten daher jeden Abend mit dicker Plastikfolie ab.

Um die Büsche nicht zu beschädigen, formen Sie einen Bogen aus Metallbögen und spannen Sie die Folie darüber.

braune Früchte pflücken

Nachtschattengewächse reifen auch nach der Ernte gut nach, daher ernten Gärtner sie manchmal, wenn sie braun oder sogar grün sind. Dies sollte jedoch früh morgens geschehen, bevor sie sich erwärmen. Die Reifung erfolgt unter folgenden Bedingungen:

• Für ausreichend Licht sorgen - die Tomaten an einen hellen Ort stellen, damit sie schnell reifen (es ist wichtig, sie regelmäßig zu wenden);
• Tomaten sollten dunkel gelagert werden, damit sie langsam, aber möglichst gleichmäßig rot werden;
• Für eine langsame Reifung genügt eine Temperatur von 9-11°C, für eine schnelle Reifung 20 bis 25°C.

Künstliche Belastung durch einen durchgehenden Schnitt an der Stammbasis

Pflanzen geraten in Stress, wenn ihre Nährstoffversorgung eingeschränkt ist, was den Saftfluss entlang der Stängel stört. So geht es richtig:

1. Bereiten Sie ein scharfes Messer vor – behandeln Sie es mit Alkohol oder einer Kaliumpermanganatlösung, um Infektionen vorzubeugen.
2. Nehmen Sie den Hauptstängel mit den Fingern und machen Sie in einer Höhe von 10-12 cm einen durchgehenden und unbedingt längs verlaufenden Schnitt von 3 cm Länge.
3. Stecken Sie einen Holzsplitter (oder Zahnstocher) in den Schnitt. Die idealen Abmessungen sind 2 x 0,5 cm (Länge x Breite).

Dieses Verfahren bewirkt ein teilweises Aufreißen des Pflanzengewebes, ohne den Saftfluss vollständig zu unterbrechen. Diese Art von Stress stellt sicher, dass die gesamte Energie in die Beschleunigung der Fruchtreifung gelenkt wird.

Eine Pflanze aus dem Boden ziehen

Diese Methode verursacht ebenfalls Stress, allerdings im Wurzelsystem. Der Trick besteht darin, die Wurzeln zu durchtrennen. Dadurch wird der Nährstofftransport zu den Wurzeln unterbrochen und die Nährstoffe werden stattdessen zu den Tomaten geleitet. So ziehen Sie sie richtig heraus:

1. Fassen Sie den Stammfuß mit der Hand.
2. Ziehen Sie es vorsichtig aus dem Boden.
3. Sobald Sie ein Knirschen in den Wurzeln hören, halten Sie an und lassen Sie den Busch los.

Weniger gießen und auf Stickstoffdünger verzichten.

Temperaturschwankungen lösen stets Guttation aus – frühmorgens sammelt sich Feuchtigkeit an der Pflanze, wodurch diese überschüssiges Wasser abgibt. Dies unterbricht den Reifeprozess. Reduziert man die Bewässerung, konzentriert die Pflanze ihre gesamte Energie auf die Fertigstellung der Reifung.

Entfernen von Seitentrieben und unterem Laub

Alle Gärtner wissen, dass die Früchte länger zum Reifen brauchen, wenn ein Strauch vermehrt verzweigt ist. Deshalb ist es Ende Juli/Anfang August notwendig, Seitentriebe und untere Blätter zu entfernen, damit diese der Pflanze nicht unnötig Energie entziehen.

Was Sie tun müssen:

• Schneiden Sie sämtliches Laub und Seitentriebe bis zu den oberen Blütenständen ab;
• Schneiden Sie die Äste so ab, dass nur noch Stümpfe übrig bleiben;
• Gartengeräte desinfizieren.

Stimulation mit reifen Früchten

Reifes Gemüse setzt das Phytohormon Ethylen frei, welches die Reifung des grünen Gemüses beschleunigt. Daher genügt es, reife Tomaten neben braune zu legen. So geht's richtig:

1. Nimm eine Plastiktüte.
2. Gib einen Bund grüne Tomaten und 1-2 rote Tomaten hinein.
3. Binden Sie den Beutel locker zu und stellen Sie ihn in den Garten.
4. Lassen Sie die Tomaten 3-4 Tage zusammen stehen. Dadurch reifen sie schneller.

Behandlung mit Jodlösung

Jod fördert die Fruchtreife, daher empfehlen Gärtner, das Laub und die Tomaten mit einer Jodlösung zu besprühen, jedoch nicht öfter als zweimal. So bereiten Sie die Lösung zu:

1. Nimm 10 Liter Wasser.
2. Auf Zimmertemperatur bringen.
3. 30 Tropfen Jod hinzufügen.
4. Gründlich vermischen.

Bananenschale in einem Plastikbeutel

Bananenschalen beschleunigen die Reifung von Tomaten deutlich. Legen Sie einfach ein paar braune Tomaten und eine Bananenschale für zwei Tage in einen Plastikbeutel, entfernen Sie dann den Beutel und entsorgen Sie die Schale.

Drahtspannung

Dies ist eine weitere Möglichkeit, eine Pflanze zu stressen, indem die Nährstoffmenge, die die Wurzeln erreicht, reduziert wird. So geht's:

1. Messen Sie 3 cm vom Stielansatz ab.
2. Umwickeln Sie den Stamm mit weichem Draht, damit er die Pflanze nicht zu sehr einschneidet.

In wenigen Tagen werden die Tomaten rot.

Bewässerung mit Speziallösungen und Düngung zur Beschleunigung der Reifung

Mit speziellen Produkten und Düngemitteln lässt sich die Reifung von Tomaten beschleunigen. Was Sie verwenden sollten:

• Magnesiumsulfat. Auf 10 Liter Wasser 2 Teelöffel der Zubereitung geben und den Strauch samt Früchten besprühen.
• Asche. 200 g Holzasche in 10 Liter Wasser geben und 3 Stunden quellen lassen. Vor dem Ausbringen den Boden anfeuchten, um Verbrennungen zu vermeiden. Jeweils 1 Liter der Aschelösung unter jeden Strauch gießen.
• Superphosphat. Zwei Esslöffel des Präparats in zwei Liter Wasser geben. 24 Stunden ziehen lassen, dann die konzentrierte Lösung mit zehn Litern warmem Wasser vermischen. Sprühen.
• Kaliumhumat. Geben Sie auf je 10 Liter Wasser 50 bis 100 ml der Lösung. Gießen Sie 5–7 Liter pro Quadratmeter unter jeden Strauch. Besprühen Sie die Pflanzen anschließend ebenfalls mit Wasser.

Alle 9-10 Tage einmal düngen.

Belag

Um Verkrümmungen, die zu unnatürlichem Fruchtwachstum führen, vorzubeugen, sollte man Ende Juli die Triebspitzen auskneifen. Dazu entfernt man alle kleinen Früchte, Blütenstände und Fruchtknoten, da diese nicht mehr reifen können und weiterhin Nährstoffe entziehen.

die Früchte durchstechen

Diese Methode funktioniert nach dem gleichen Prinzip wie die Durchschnittmethode. In diesem Fall müssen Sie jedoch bis zu vier Längsstiche mit einer Nadel oder einem Zahnstocher im Stielbereich vornehmen. Die Löcher müssen durchgehend sein.

Chemische Methoden

Die Methoden basieren auf der Verwendung spezieller Chemikalien und Alkohol. Es gibt mehrere Möglichkeiten:

• Alkoholstimulation. Es wird hochwertiger Wodka (40 %) verwendet. Die Behandlung erfolgt, wenn die Tomaten ihre maximale Größe erreicht haben, aber noch grün oder braun sind. Dazu werden mit einer Spritze 0,5 ml Wodka in jede Tomate (Stielbereich) injiziert.
  Ethylen fördert die beschleunigte Reifung brauner Tomaten innerhalb von 3-5 Tagen.
• Ethanol. Es wird ähnlich wie Wodka verwendet, wirkt aber besser, wenn es grün ist. Nach der Anwendung dauert es etwa 10 Tage, bis die Tomaten rot werden.
• Reifungsmittel. Dies ist ein spezielles Produkt auf Alkoholbasis. Es wird hauptsächlich von Agromiks und Orton hergestellt, ist aber auch von anderen Herstellern erhältlich. Bitte verwenden Sie es genau nach der beiliegenden Gebrauchsanweisung.

Notfallmaßnahmen zur Reifung

Viele Gärtner beschleunigen die Reifung von Tomaten künstlich, indem sie die Pflanzen aus dem Boden nehmen und ins Haus stellen. Hauptziel dieser Methode ist es, die Nährstoffzufuhr zu unterbrechen.

Wie wird der Eingriff durchgeführt?

1. Grabe die Tomatensträucher aus.
2. Schütteln Sie eventuell verbliebene Erdreste von den Wurzeln ab.
3. Hängen Sie die Pflanzen in einem trockenen und warmen Raum so auf, dass das Wurzelsystem oben ist und die Früchte nach unten zeigen.

Wie kann man die Reifung von Tomaten im Gewächshaus beschleunigen?

Die beschleunigte Reifung von Tomaten im Gewächshaus verläuft genauso wie im Freiland. Um den Reifungsprozess im Gewächshaus zu beschleunigen, sollten Sie jedoch folgende Richtlinien beachten:

• Die Triebspitzen abknipsen und die Seitentriebe entfernen;
• Die Temperatur muss überwacht werden; sie sollte im Bereich von +23-25°C liegen. Bei höheren oder niedrigeren Temperaturen kommen alle Lebensprozesse zum Erliegen.
• Schalten Sie die künstliche Beleuchtung ein, sodass die Tageslichtstunden mindestens 10-12 Stunden betragen;
• Verwenden Sie eine Rauchbombe, um Kohlendioxid freizusetzen, was die Reifung der Früchte beschleunigt.

Gründe für die verzögerte Reifung von Tomaten

Es gibt eine Reihe von Faktoren, die den Prozess der Rötebildung bei Tomaten verzögern. Die wichtigsten sind folgende:

• Der Zeitpunkt der Aussaat oder der Pflanzung von Setzlingen wurde verschoben (wenn die Witterungsbedingungen nicht den Anforderungen der Agrartechnologie entsprechen);
• Verstoß gegen die Bewässerungsvorschriften (nicht zu viel wässern und den Boden nicht austrocknen lassen);
• Überschuss an Stickstoff oder umgekehrt, Mangel an Düngemitteln;
• dichte Bepflanzung (sie stehen zu dicht beieinander);
• Lichtmangel;
• Pflanzenkrankheiten oder Schädlingsbefall.

Aus diesen Gründen sind die landwirtschaftlichen Vorschriften strikt einzuhalten. Folgendes ist strengstens verboten:

• zu viel stickstoffhaltigen Dünger verwenden;
• Wenn man Tomaten zu oft gießt, reifen sie nicht nur nicht, sondern platzen auch auf;
• Verzichten Sie auf die Düngung mit Kalium und Phosphor – dies sind wichtige Substanzen für die ordnungsgemäße Reifung von Tomaten.
• Pflanzen Sie Tomaten nicht zu dicht beieinander, die Sträucher sollten sich beim Wachsen nicht aneinander reiben.

Die Sorten sollten anhand ihres Verwendungszwecks und der klimatischen Bedingungen ausgewählt werden.

Tipps und Erfahrungsberichte von Gärtnern zur Beschleunigung des Tomatenwachstums

Erfahrene Gärtner nutzen auch andere Methoden, um die Reifung von Tomaten zu beschleunigen, die sie gerne weitergeben.

Gärtnertipps zur Beschleunigung des Tomatenwachstums:

• Sie können gewöhnliche Plastiktüten verwenden – stülpen Sie diese über braune Tomaten, binden Sie sie am Boden fest zu, machen Sie aber in der Mitte ein kleines Loch zur Belüftung;
• Wasser mit einem Aufguss aus Brennnesseln und Löwenzahn - 1/3 der Kräuter zu gleichen Teilen in einen 10-Liter-Behälter geben, mit kochendem Wasser auffüllen, 2-3 Tage ziehen lassen und vor Gebrauch im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnen;
• Sammeln Sie die Tomaten, ohne die Stiele zu entfernen, legen Sie sie in einer einzigen Schicht in den Raum und lassen Sie das Licht mindestens 12 Stunden lang eingeschaltet.
• Im Falle eines Befalls mit Krautfäule sollten die Tomaten unbedingt an einem anderen Ort gelagert werden – getrennt von den gesunden Früchten, da es sonst zu einer Schwarzfärbung kommt.

Bevor Sie die Reifung Ihrer Tomaten beschleunigen, sollten Sie sich eingehend mit allen Methoden und Feinheiten dieses Prozesses auseinandersetzen. Am besten ist es jedoch, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen und verbotene Handlungen zu vermeiden. Beachten Sie die Anbaubedingungen Ihrer jeweiligen Sorte, dann reifen Ihre Tomaten rechtzeitig.

Häufig gestellte Fragen