Die Ugolyok-Tomate ist eine einzigartige, einheimische Züchtung mit hohem Anthocyangehalt und sehr ungewöhnlichen Früchten. Sie sind violett, fast schwarz, mit einem roten Schimmer, wodurch jede Tomate einzigartig ist.
Beschreibung der Pflanze und der Früchte
Die Tomatensorte Ugolyok ist unbestimmt wachsend. Sie hat längliche, dunkelgrüne Blätter. An einem einzelnen Blütenstand wachsen 9–12 Früchte. Die Blütenstände sind einfach, die Stiele gegliedert. Die Sorte Ugolyok bildet kleine Früchte mit 2–3 Samenkammern, die eine mittlere Anzahl an Samen enthalten.
Hauptmerkmale der Früchte:
- Farbe unreifer Früchte: Dunkelviolett.
- Farbe reifer Früchte: Purpurrot.
- Gewicht: 60-80 g.
- Bilden: abgerundet, leicht gerippt.
- Zellstoff: fleischig, mäßig fest, rot in der Farbe
Die erste Fruchtgruppe bildet sich nach 6-8 Blättern, alle nachfolgenden nach 2-3 Blättern.
Wer hat die Ugolyok-Sorte wann entwickelt?
Die Tomatensorte Ugolyok wurde 2017 von dem russischen Unternehmen Agrofirm Aelita LLC entwickelt. Die Sorte wurde 2019 in das staatliche Sortenregister der Russischen Föderation aufgenommen.
Diese ungewöhnliche Sorte wurde sofort als wahrer Durchbruch in der Pflanzenzüchtung gefeiert. Die Autoren dieser Sorte waren V. G. Kachainik, O. A. Karmanova, M. N. Gulkin und S. V. Matyunina.
Eigenschaften
Die Kohle zeichnet sich nicht nur durch ihre einzigartigen kommerziellen Eigenschaften und ihr Aussehen aus, sondern auch durch ihre hervorragenden agronomischen Eigenschaften, die es ermöglichen, sie in praktisch allen Regionen des Landes – im offenen wie im geschlossenen Boden – anzubauen.
Zur Vielfalt:
- Reifezeiten. Es handelt sich um eine frühreife Sorte. Die Erntezeit liegt je nach regionalen Klimabedingungen und Pflanzzeitpunkt zwischen Juli und September. Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen 110 bis 115 Tage.
- ProduktivitätSie zeichnet sich durch hohe Erträge aus. Ein Quadratmeter kann 6,4–6,7 kg reife Früchte liefern. Anbaubedingungen und Pflege beeinflussen maßgeblich Ertrag, Qualität und Menge.
- Trockenresistenz. Es handelt sich um eine trockenheitsresistente Sorte, die kurzfristige Trockenheit gut verträgt. Regelmäßiges Gießen ist jedoch für einen guten Ertrag und hervorragenden Geschmack erforderlich.
- Krankheitsresistenz. Sie besitzt eine recht gute Immunität, kann aber unter ungünstigen Bedingungen von Krautfäule und Cladosporiose befallen werden.
Geschmack und Anwendung
Die Früchte der Ugolyok-Tomate haben einen intensiven Tomatengeschmack, sind mäßig süß, pikant und leicht scharf, mit einer leichten Säure.
Die Sorte ist für den Frischverzehr bestimmt, kann aber auch zur Herstellung einer Vielzahl von Konserven verwendet werden; die violetten Früchte können eingemacht, getrocknet und sogar gepökelt werden.
Für und Wider
Die Ugolyok-Tomate hat viele Vorteile – das einzigartige Aussehen dieser Sorte geht nicht zulasten ihrer agronomischen oder verbraucherfreundlichen Eigenschaften.
Landung
Die Ugolyok-Tomate kann durch Anzucht von Setzlingen oder Direktsaat vermehrt werden. Sie gedeiht im Freiland sowie unter Plastikabdeckungen in Glas- und Polycarbonat-Gewächshäusern.
Saatgutvorbereitung
Samen von einem seriösen Hersteller sind in der Regel sofort keimfähig. Selbst gezogene Samen hingegen müssen vor der Aussaat entsprechend vorbereitet werden.
Merkmale der Saatgutaufbereitung:
- Um nicht keimfähige Tomatensamen auszusortieren, weichen Sie diese in einer Salzlösung ein (1 Teelöffel Salz in 250 ml Wasser aufgelöst). Nach 15 Minuten tauchen Sie die Samen in die Lösung; die minderwertigen und leeren Samen schwimmen an die Oberfläche.
- Zur Desinfektion die Samen 5 Minuten lang in einer auf 40 °C erwärmten 1%igen Kaliumpermanganatlösung einweichen. Alternativ kann eine 2-3%ige Wasserstoffperoxidlösung verwendet werden. Die Samen darin 6-8 Minuten einweichen. Nach der Desinfektion unbedingt mit fließendem Wasser abspülen.
- Um die Qualität der Sämlinge zu verbessern, weichen Sie die Samen in einem Wachstumsförderer ein. Sie können beispielsweise „Epin“ oder „Energen“ verwenden.
- Vor der Aussaat die Samen in einem Mulltuch einweichen und dieses für etwa 12 Stunden in eine mit Wasser gefüllte Untertasse stellen. Das Mulltuch sollte regelmäßig befeuchtet werden, damit die Samen nicht austrocknen. Sobald die Samen keimen (normalerweise innerhalb von 3–5 Tagen), können sie ausgesät werden.
Auswahl eines Standorts
Die Ugolyok-Tomate kann nach Gurken, Blattgemüse, Gründüngung und Hülsenfrüchten gepflanzt werden. Vermeiden Sie die Pflanzung von Tomaten nach Nachtschattengewächsen und Melonen. Ugolyok kann alle zwei bis drei Jahre am selben Standort angebaut werden.
Bodenvorbereitung
Die Fläche, auf der die Ugolyok-Tomate angebaut werden soll, muss gedüngt werden. Geben Sie beim Pflügen 10 kg organischen Dünger – verrotteten Mist oder Kompost – pro Quadratmeter hinzu. Entfernen Sie dabei alle Unkrautwurzeln.
Der optimale pH-Wert des Bodens für die Ugolyok-Tomate liegt zwischen 6 und 6,5. Liegt der pH-Wert unter 5,5, muss der Boden entsäuert werden. Dazu kann gelöschter Kalk oder Dolomitmehl hinzugefügt werden. Alkalischen Böden wird Hochmoortorf beigemischt.
Anwachsende Sämlinge
Wenn die Ugolek-Tomate aus Setzlingen gezogen wird, erfolgt die Aussaat im März/April, abhängig von den klimatischen Bedingungen in der Region und den erwarteten Pflanzterminen.
Zum Aussäen von Setzlingen verwendet man Pflanzgefäße – große Behälter oder einzelne Töpfe. Diese werden mit gekaufter Blumenerde oder einer nährstoffreichen Blumenerde befüllt. Letztere kann aus gleichen Teilen Sand, Torf, Grasnarbe und Humus gemischt werden.
Merkmale der Aussaat und des Aufziehens von Setzlingen:
- Die Anzucht der Setzlinge kann mit oder ohne Umpflanzen erfolgen. Im ersten Fall erfolgt die Aussaat in großen Behältern, aus denen die Setzlinge anschließend in einzelne Töpfe umgepflanzt werden. Im zweiten Fall erfolgt die Aussaat direkt in einzelne Behälter.
- Der Pflanzbehälter muss Abflusslöcher haben, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann. Füllen Sie den Behälter 1–1,5 cm hoch mit Blumenerde.
- Der Boden wird mit einer Sprühflasche befeuchtet, anschließend werden 1 cm tiefe Rillen gezogen. Die Samen werden im Abstand von 2–3 cm ausgesät, mit Erde bedeckt und danach nochmals leicht befeuchtet.
- Decken Sie die Pflanzen mit Folie oder Glas ab und stellen Sie sie in einen Raum mit diffusem Licht. Lüften Sie die Pflanzen täglich und befeuchten Sie sie bei Bedarf.
Sobald die Sämlinge keimen, wird die Abdeckung entfernt und die Sämlinge werden näher ans Licht gestellt. Sorgfältige Pflege ist für 50–60 Tage erforderlich – so lange dauert es, bis die Sämlinge zum Auspflanzen bereit sind.
Merkmale der Sämlingspflege:
- In den ersten 3–5 Tagen nach dem Auflaufen der Sämlinge sollten die Pflanzenlampen eingeschaltet sein und eine 24-stündige Zusatzbeleuchtung gewährleisten. Anschließend wird die Tageslichtdauer auf 18–20 Stunden und nach einem Monat auf 12 Stunden reduziert.
- Gießen Sie die Sämlinge in den ersten drei Wochen einmal wöchentlich. Erhöhen Sie die Gießhäufigkeit anschließend auf 3-4 Mal pro Woche. Verwenden Sie ausschließlich warmes, abgestandenes Wasser. Gießen Sie vorsichtig und vermeiden Sie Tropfen auf den Blättern. Achten Sie auf mäßiges Gießen, damit die Erde weder austrocknet noch zu nass wird. Am besten gießen Sie morgens.
- Falls eine Ernte geplant ist, erfolgt diese im Stadium mit 1-2 echten Blättern.
- Die erste Düngung der Sämlinge erfolgt 2–3 Wochen nach dem Erscheinen der ersten Laubblätter. Anschließend werden die Sämlinge alle 2–3 Wochen gedüngt, wobei der Phosphor- und Kaliumgehalt des Düngers schrittweise erhöht wird.
Setzlinge in die Erde pflanzen
Die Tomatensämlinge der Sorte Ugolek werden etwa zwischen dem 15. Mai und dem 5. Juni in die Erde gepflanzt.
Landeeigenschaften:
- Das optimale Pflanzmuster beträgt 60x50 cm.
- Graben Sie Reihen oder Löcher zum Pflanzen. Gießen Sie mit warmem, abgestandenem Wasser. Geben Sie 3–5 Liter hinzu. Lassen Sie die Erde eine halbe bis eine Stunde ruhen.
- Die Setzlinge werden so bewässert, dass sie sich leicht aus den Pflanzgefäßen entnehmen lassen.
- Der Setzling wird in das Pflanzloch gesetzt, die Wurzeln mit Erde bedeckt und diese leicht angedrückt, sodass eine kleine Mulde um den Stängel entsteht. Die gepflanzten Setzlinge werden gegossen und anschließend gemulcht, beispielsweise mit Stroh, Grasschnitt oder Kompost.
Am besten pflanzt man Setzlinge an einem bewölkten Tag oder abends, um sie vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen. Es empfiehlt sich außerdem, die Setzlinge in den ersten 10 Tagen mit einem Netz vor der Sonne zu beschatten.
Merkmale des Anbaus im Gewächshaus
Im Gewächshaus werden die Tomaten ausschließlich morgens gegossen. Anfangs erfolgt dies einmal wöchentlich mit 1–2 Litern Wasser pro Pflanze. Mit der Zeit erhöhen sich die Gießhäufigkeit und -menge auf 2–3 Mal pro Woche bzw. 3–4 Liter pro Pflanze.
Der optimale Temperaturbereich liegt tagsüber zwischen 22 und 25 °C und nachts zwischen 16 und 18 °C. Bei heißem Wetter muss das Gewächshaus belüftet werden. Bei Frostgefahr ist eine künstliche Heizung oder eine Abdeckung erforderlich.
Pflege
Um eine gute Ernte an violetten Tomaten zu erzielen, müssen die Sträucher regelmäßig gepflegt werden. Gießen, Düngen, regelmäßiges Besprühen und Auflockern des Bodens – die Pflege dieser ungewöhnlichen Tomaten unterscheidet sich nicht von der Pflege herkömmlicher Sorten.
Bewässerung
Tomaten im Freien werden bei günstigem Wetter etwa jeden zweiten Tag gegossen; bei heißem Wetter ist tägliches Gießen erforderlich. Die Wassermenge sollte dem Zustand des Bodens angepasst werden; wichtig ist, dass der Boden nicht austrocknet.
Das Wasser sollte nur an die Wurzeln gelangen und nicht mit Blättern oder Stängeln in Berührung kommen. Im Freiland gießt man am besten morgens oder abends nach Sonnenuntergang. Tropfbewässerung ist die optimale Methode.
Düngung
Tomaten-Ugolyok benötigtausgewogene ErnährungEs empfiehlt sich, Wurzel- und Blattdüngung zu kombinieren, wobei die Hauptnährstoffe direkt an die Wurzeln gegeben und die Mikronährstoffe auf die Blätter gesprüht werden. Einige Stunden vor der Wurzeldüngung sollten die Pflanzen mit klarem Wasser gegossen werden, um Wurzelschäden zu vermeiden.
Die Ugolyok-Tomate kann mit mineralischen Düngemitteln wie Superphosphat, Kaliumsulfat und Harnstoff gedüngt werden. Auch organische Düngemittel wie Königskerzen- oder Vogelkotaufguss oder Holzaschelösung sind geeignet.
Ungefähres Fütterungsschema:
- Der erste— wird 2-3 Wochen nach dem Pflanzen der Setzlinge durchgeführt, in der Regel Anfang Juni.
- Der zweite — während der Blütezeit, wenn die Bildung der zweiten Blütenstände und Fruchtknoten beginnt — ungefähr Mitte bis Ende Juni.
- Der dritte— durchgeführt, wenn die Früchte zu reifen beginnen, etwa Ende Juni.
Tomaten werden üblicherweise im Sommer drei- bis viermal gedüngt. Bei Nährstoffmangel kann die Düngehäufigkeit erhöht werden. Zeitpunkt und Zusammensetzung des Düngers hängen vom Zustand der Pflanzen und den spezifischen Bodenverhältnissen ab.
Lockerung
Die Tomatensorte Ugolyok benötigt keine Auflockerung, wenn sie in gemulchtem Boden angebaut wird. Der Boden wird mit einer Mischung aus Humus und Stroh bedeckt. Die Schicht sollte 10–15 cm dick sein. Ein Auflockern ist nicht erforderlich.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Die Ugolyok-Tomate besitzt eine gute Immunität, benötigt aber dennoch vorbeugende Maßnahmen, um das Infektionsrisiko deutlich zu senken. Die Pflanzen sind besonders anfällig für Kraut- und Braunfleckenkrankheit, die mit HOM, Fitosporin oder ähnlichen Fungiziden bekämpft werden können.
Die Sorte ist nicht besonders anfällig für Schädlinge, doch bei starker Ausbreitung können diese auftreten. Blattläuse, Thripse und Weiße Fliegen stellen die größte Bedrohung dar. Zur Bekämpfung dieser Schädlinge werden biologische Insektizide wie Fitoverm und Bitoxibacillin eingesetzt.
Ernte und Lagerung
Tomaten werden geerntet, sobald sie eine dunkelviolette Farbe angenommen haben, da sehr unreife Früchte nicht zum Nachreifen beiseitegelegt werden.
Lagern Sie die Tomaten an einem kühlen, trockenen Ort bei mindestens 7 °C. Verwenden Sie flache Holzkisten oder Plastikbehälter. Waschen Sie die Tomaten vor der Lagerung nicht.
Rezensionen
Die Ugolyok-Tomate zählt zu den ungewöhnlichsten Sorten auf dem Markt. Sie wird sicherlich nicht nur Liebhaber exotischer Pflanzen begeistern, sondern auch all jene, die einfach nur schmackhafte und attraktive Tomaten suchen.