Die Syzranskaya Pipochka-Tomate ist eine alte, von lokalen Bauern gezüchtete Sorte. Diese schöne und schmackhafte Tomate stammt aus der Region Samara und ist seit vielen Jahren in vielen Teilen Russlands beliebt. Sie zeichnet sich durch hervorragende agronomische Eigenschaften und einen ausgezeichneten Geschmack aus.
Beschreibung der Syzranskaya Pipochka-Tomate
Die Sträucher wachsen in unbestimmter Höhe. Sie sind hoch, aber kompakt und breiten sich nicht aus. Sie erreichen eine Höhe von bis zu 2 m. Die Pflanzen haben mittelgroßes Laub mit sattgrünen Blättern. Die Blütenstände sind einfach, und die Früchte sind klein. Ein einzelner Blütenstand trägt 7 bis 9 Tomaten.
Kurzbeschreibung der Früchte:
- Farbe unreifer Früchte: Grün.
- Farbe reifer Früchte: Rosa.
- Bilden: oval, mit einer spitzen Spitze.
- Haut: glatt, glänzend, dünn und dicht.
- Zellstoff: dicht, fleischig, saftig.
- Gewicht: 100-120 g.
Schöpfungsgeschichte
Die Syzranskaya Pipochka-Tomate ist ein eindrucksvolles Beispiel für volkstümliche Züchtung. Ihre genaue Herkunft ist unbekannt, doch viele Quellen behaupten, es handele sich um eine alte Sorte aus der Wolgaregion, die dort seit über 100 Jahren angebaut wird. Man nimmt an, dass diese Tomate von Gärtnern aus Syzran entwickelt wurde.
Andere Namen: Syzran pimpochka, Syzran Dulka.
Eigenschaften
Die Syzranskaya Pipochka-Tomate ist seit langem nicht nur wegen ihres hervorragenden Geschmacks, sondern auch wegen ihrer ausgezeichneten agronomischen Eigenschaften beliebt.
Reifezeit
Die Tomatensorte Syzranskaya Pipochka ist eine mittelfrühe Sorte. Von der Keimung bis zur Ernte der ersten Früchte vergehen 100–120 Tage. Die Fruchtbildung erstreckt sich über den gesamten Zeitraum, von Juli bis zum ersten Frost.
Produktivität
Diese Sorte ist sehr ertragreich; ein einzelner Strauch trägt bis zu 10 kg Früchte. Eine einzelne Rispe liefert 0,5–1 kg Tomaten.
Krankheitsresistenz
Die Sorte ist gegen die meisten Nachtschattenkrankheiten resistent, benötigt aber vorbeugende Behandlungen. Unter ungünstigen Bedingungen ist sie besonders anfällig für Krautfäule.
Geschmack und Verwendung von Früchten
Syzranskaya Pipochka-Tomaten zeichnen sich durch einen harmonischen, leicht süßlichen Geschmack und ein angenehmes, dezentes Aroma aus. Sie werden frisch verzehrt, ganz oder in Scheiben konserviert, getrocknet und eingelegt.
Diese Tomaten eignen sich ideal für die Zubereitung von Salaten, Adjika, Lecho und anderen Vorspeisen, Tomatensaft sowie als Dressing für erste und zweite Gänge.
Für und Wider
Die Tomatensorte „Syzranskaya Pipochka“ hat neben ihren bekannten Vorteilen auch einige Nachteile. Diese haben jedoch die Beliebtheit dieser bewährten Sorte nicht beeinträchtigt. Dennoch ist es ratsam, sich vor dem Anpflanzen dieser Sorte im eigenen Garten über alle Nachteile im Klaren zu sein.
Landung
Die Tomatensorte Syzranskaya Pipochka wird aus Setzlingen gezogen; eine Direktsaat ins Freiland wird nicht empfohlen. Sie kann sowohl in offener als auch in geschlossener Erde angebaut werden.
Saatgutvorbereitung
Im Landwirtschaftsfachhandel gekaufte Samen sind in der Regel sofort aussaatbereit. Selbst gezogene Samen hingegen müssen vorher vorbereitet werden – Keimfähigkeitstest, Einweichen in einem Wachstumsförderer, Abhärten, Erwärmen und Desinfizieren.
Wie man Saatgut richtig für die Aussaat vorbereitet:
- Um die Keimfähigkeit von Saatgut zu testen, verwenden Sie eine Salzlösung (2 Esslöffel Speisesalz in 1 Liter heißem Wasser auflösen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen). Legen Sie die Samen in die Lösung und warten Sie 5–10 Minuten. Alle Samen, die an die Oberfläche steigen, sind nicht keimfähig und werden aussortiert. Diejenigen, die auf den Boden sinken, werden gewaschen und getrocknet.
- Die ausgewählten Samen werden für 2 Stunden in einen Wachstumsstimulator, zum Beispiel „Epin“ (1-2 Tropfen pro 100 ml Wasser), eingetaucht.
- Sie können die Samen auf einem Heizkörper erwärmen, nachdem Sie sie auf Papier oder Zeitungspapier ausgebreitet haben. Lassen Sie die Samen dort 2–3 Tage liegen. Dadurch wird die Keimfähigkeit erhöht.
- Die Samen können in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung (1 g auf 100–150 ml Wasser) desinfiziert werden. Sie sollten nicht länger als 20 Minuten eingeweicht werden. Anschließend müssen sie abgespült und getrocknet werden.
Standortwahl und -vorbereitung
Die Sorte Syzranskaya Pipochka gedeiht gut an sonnigen, vor Zugluft und böigen, kalten Winden geschützten Standorten. Der Standort sollte 11–12 Stunden Tageslicht erhalten und darf nicht beschattet sein.
Die besten Böden für die Tomatensorte „Syzranskaya Pipochka“ sind leichte, fruchtbare Lehmböden oder sandige Bodenmischungen. Der optimale pH-Wert liegt zwischen 6 und 6,5. Bei der Standortwahl sollte auch die Fruchtfolge berücksichtigt werden.
Die Tomatensorte „Syzranskaya Pipochka“ kann nach Gurken, Wurzelgemüse, Blattgemüse und anderen Gartenpflanzen, die keine Nachtschattengewächse sind, angebaut werden. Tomaten sollten nicht nach Paprika, Kartoffeln oder Auberginen gepflanzt werden.
Die Fläche wird vor dem Anpflanzen der Tomaten vorbereitet:
- Der Boden wird im Voraus vorbereitet, vorzugsweise im Herbst. Organische Stoffe wie Kompost, Humus und Holzasche werden beim Umgraben eingearbeitet.
- Bei nährstoffarmen Böden empfiehlt sich die Zugabe von komplexen Mineraldüngern. Beispielsweise können Sie Ammophoska, Nitroammophoska oder Diammoniumphosphat (30–40 g pro Quadratmeter) ausbringen.
- Ist der Boden sauer, muss Holzasche, gelöschter Kalk oder Dolomitmehl (300 ml pro Quadratmeter) hinzugefügt werden.
Auch im Gewächshaus muss der Boden für die Bepflanzung vorbereitet werden. Er wird umgegraben oder aufgelockert. Die Bodenbearbeitung sollte mindestens 25–30 cm tief erfolgen. Der Boden muss desinfiziert werden. Dies kann mit einem Dampfgenerator oder biologischen Mitteln erfolgen.
Auswahl und Vorbereitung von Behältern
Die Auswahl der Pflanzgefäße für Tomatensämlinge richtet sich nach dem Alter der Pflanzen. Auch die Frage, ob ein Umpflanzen nötig sein wird, sollte bedacht werden. Bei der Aussaat in großen Töpfen müssen die Sämlinge nach 2–3 Wochen in einzelne Töpfe umgepflanzt werden.
Wenn Sie Sämlinge ohne Umpflanzen vorziehen möchten, können Sie diese direkt in große Einzeltöpfe säen. Das optimale Volumen beträgt 300–500 ml. Alternativ können Sie Torftöpfe oder -tabletten verwenden. Die Pflanzen müssen nicht aus den Töpfen entnommen werden; sie können zusammen mit den Anzuchttöpfen an ihren endgültigen Standort gepflanzt werden.
Für die Anzucht von Sämlingen können Sie auch Kassetten oder 10–15 cm tiefe Holzkisten verwenden. Die Pflanzgefäße sollten Abflusslöcher haben.
Merkmale der Vorbereitung von Pflanzgefäßen:
- Die Anzuchtbehälter werden mit heißem Wasser und Seife oder Reinigungsmittel gewaschen.
- Wenn der Behälter wiederverwendet wird, muss er desinfiziert werden, beispielsweise mit Kaliumpermanganat.
- Der gewaschene und desinfizierte Behälter muss gründlich getrocknet und die Innenfläche mit einem Antimykotikum behandelt werden.
Substratvorbereitung
Für die Anzucht von Setzlingen kann man ein fertiges Substrat verwenden oder es selbst herstellen.
Zutaten zur Herstellung der Erdmischung:
- Als Grundsubstrate dienen Humus, verrotteter Kompost, Flachlandtorf (neutral oder desoxidiert), Wald-, Rasen- oder Gartenerde.
- Zusatzstoffe zur Verbesserung der Struktur – Flusssand, Perlit oder Vermiculit, Kokosfasern.
- Ernährungsphysiologische Zusatzstoffe – Humate, Wurmkompost, natürliche Extrakte.
Beispielrezept:
- Vermischen Sie 1 Teil Gartenerde mit 2 Teilen Humus und 1 Teil Sand.
- Füge der Mischung 200 g Asche, 50 g Superphosphat und 20 g Kaliumsulfat hinzu.
Zu den gebrauchsfertigen Substraten, die sich für die Anzucht von Tomatensämlingen eignen, gehören: Terra Vita, Agricola, Humimax und Chudo Gryadka.
Aussaat von Setzlingen
Die Syzranskaya Pipochka-Tomate wird 60-65 Tage vor dem geplanten Pflanztermin zur Anzucht von Setzlingen ausgesät.
Aussaatmerkmale:
- Die in die Pflanzgefäße gefüllte Erde wird geebnet und mit einer Sprühflasche leicht befeuchtet.
- Ziehen Sie zum Aussäen Furchen oder Löcher im Abstand von 2–3 cm. Lassen Sie zwischen den Furchen 4–5 cm Platz. Bedecken Sie die ausgesäten Samen mit Erde und befeuchten Sie diese erneut. Pflanzen Sie die Samen 1 cm tief.
- Die Pflanzen werden mit einem transparenten Material, Glas oder Folie abgedeckt. Sie stehen in einem warmen Raum mit einer Lufttemperatur von 22 bis 25 °C und diffusem Licht. Die Pflanzen werden täglich gelüftet. Falls die Erde austrocknet, wird sie mit warmem, abgestandenem Wasser befeuchtet.
Entfernen Sie die Abdeckung sofort nach dem Auflaufen der Sämlinge. Diese Verzögerung ist wichtig, da die Sämlinge sonst überhitzen und absterben können.
Anwachsende Sämlinge
Die Sämlinge müssen sorgfältig gepflegt und mit günstigen Wachstumsbedingungen versorgt werden.
Merkmale der Sämlingspflege:
- Nach dem Entfernen der Abdeckung werden die Sämlinge näher ans Licht gestellt. Um ein Vergeilen zu verhindern, wird die Temperatur für eine Woche auf 15–16 °C gesenkt. Nachts sollte sie auf 13–14 °C sinken. Nach einer Woche wird die Temperatur wieder auf 20–25 °C erhöht.
- Zunächst werden die Sämlinge 24 Stunden am Tag mit Licht versorgt. Dies wird durch künstliche Beleuchtung, beispielsweise durch Phytolampen, erreicht.
- Vor dem Umpflanzen die Sämlinge sparsam, etwa einmal pro Woche, gießen. Staunässe ist unbedingt zu vermeiden, da sie die Entwicklung der Schwarzbeinigkeit begünstigen kann, die für die Sämlinge tödlich ist. Nach dem Umpflanzen die Sämlinge häufiger, zwei- bis dreimal pro Woche, gießen.
- Die Sämlinge werden pikiert, sobald sie 2–3 Laubblätter (ohne Keimblätter) haben. Beim Umpflanzen wird die Hauptwurzel leicht eingeklemmt, um die Bildung von Seitenwurzeln anzuregen.
- Nach dem Umpflanzen empfiehlt es sich, die Sämlinge mit einem mineralischen Komplexdünger zu versorgen. Düngen Sie zwei- bis dreimal im Abstand von zwei Wochen. Beispielsweise können Sie Fertika Lux oder Gumi-Omi für Sämlinge verwenden. Diese Dünger enthalten Stickstoff, Phosphor, Kalium und Spurenelemente.
Etwa zwei Wochen vor dem Auspflanzen der Setzlinge ins Freiland beginnt man mit der Abhärtung. Die Pflanzen werden täglich ins Freie oder auf den Balkon gestellt. Die Zeit im Freien wird schrittweise verlängert, zunächst mit 1–2 Stunden, dann allmählich auf 10–12 Stunden. Währenddessen wird weniger gegossen.
Setzlinge in die Erde pflanzen
Die Setzlinge werden ins Freiland gepflanzt, sobald die Lufttemperatur 16–18 °C, die Bodentemperatur 12–14 °C erreicht hat und keine Frostgefahr mehr besteht. Die Pflanzzeiten variieren je nach Anbauregion.
Ungefähre Pflanzzeiten:
- Südliche Regionen – vom 10. bis 15. Mai.
- Zentralrussland – vom 5. bis 15. Juni.
- Ural und Sibirien – vom 5. bis 15. Juni.
Merkmale beim Pflanzen von Setzlingen:
- Zum Pflanzen sollten Reihen oder Löcher ausgehoben werden, deren Tiefe 5 cm größer sein sollte als der Durchmesser des Wurzelballens.
- Zwischen benachbarten Löchern (oder Pflanzen in Reihen) - 45-50 cm.
- Organisches Material wird in den Boden des Lochs gegeben, zum Beispiel ein paar Handvoll Humus oder Kompost, die gleiche Menge Holzasche und 30 g Superphosphat werden hinzugefügt.
- Die mit Dünger gefüllten Löcher werden mit warmem Wasser bewässert. Nach einer Stunde, wenn das Wasser eingezogen ist, werden die Setzlinge eingesetzt und die Lücken mit fruchtbarer Erde aufgefüllt, die sorgfältig von Hand angedrückt wird. Die Setzlinge werden senkrecht in die Löcher gesetzt. Die Erde wird bis zum ersten Blattpaar eingefüllt.
Wenn die Sämlinge zu groß geworden sind, müssen sie bis zum dritten Blattpaar tief eingepflanzt werden.
Pflege
Die Tomatensorte „Syzranskaya Pipochka“ ist sehr pflegeleicht; sie benötigt lediglich Wasser, Dünger, aufgelockerten Boden und vorbeugendes Besprühen. Diese hochwachsende Tomatensorte sollte außerdem gestützt und die Triebspitzen regelmäßig gestutzt werden.
Bewässerung
Die Sträucher werden gegossen, sobald der Boden trocken ist; es ist wichtig, Überwässerung oder Übertrocknung zu vermeiden.
Bewässerung von Tomaten unter Berücksichtigung des Entwicklungsstadiums der Pflanze:
- Nach dem Einpflanzen und bis zur Knospenbildung sollten Tomaten 2-3 Mal pro Woche gegossen werden. Die empfohlene Wassermenge beträgt 2 Liter.
- Während der Blütezeit wöchentlich mit 5 Litern Wasser gießen.
- Während der Fruchtbildungsphase werden Tomaten alle 3–4 Tage gegossen. Die empfohlene Wassermenge beträgt 3 Liter.
Tomaten werden morgens oder abends mit warmem, abgestandenem Wasser gegossen. In Gewächshäusern erfolgt die Bewässerung stets morgens, anschließend wird gelüftet, um die Luftfeuchtigkeit zu senken.
Lockerung
Am Tag nach dem Gießen empfiehlt es sich, die Erde aufzulockern, um die Wurzeln mit Sauerstoff zu versorgen und die Wurzelbelüftung zu verbessern. Durch das Auflockern werden außerdem Schädlinge im Boden abgetötet. Die empfohlene Auflockerungstiefe beträgt etwa 10 cm.
Topdressing
Tomaten werden je nach Bodenfruchtbarkeit und Pflanzengesundheit 3-4 Mal pro Saison gedüngt. Vor dem Düngen muss der Boden gründlich durchfeuchtet werden. Die richtige Dosierung ist wichtig, um Wurzelschäden zu vermeiden.
Während der Blüte- und Fruchtphase benötigen Tomaten Kalium- und Phosphordünger, um die Reifung zu beschleunigen. Beispielsweise können Superphosphat und Kaliumsulfat in einer Dosierung von 1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser zugegeben werden. Bei Mikronährstoffmangel werden zusätzliche Düngemittel, einschließlich Blattdüngung, eingesetzt.
Strumpfband
Diese Sorte wächst hoch, daher ist eine Stütze unerlässlich. Diese wird im Laufe des Wachstums angebracht. Ohne Stütze kann der Hauptstamm brechen. Die Sträucher werden an Holzstützen, Eisenstangen usw. befestigt.
Kneifen und Formen
Das Auskneifen von Seitentrieben ist notwendig, um ein zu dichtes Wachstum des Strauchs zu verhindern. Das Entfernen von Trieben aus den Blattachseln fördert die Bildung und Reifung größerer Früchte. Seitentriebe sollten entfernt werden, sobald sie erscheinen. Es empfiehlt sich, die Sträucher auf zwei Stämme zu erziehen. Dies gewährleistet einen maximalen Fruchtertrag.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Die Tomatensorte Syzranskaya Pipochka besitzt eine gute Immunität, doch unter ungünstigen Wachstumsbedingungen steigt das Infektionsrisiko. Die Sträucher können anfällig für Krautfäule, Cladosporiose und Blütenendfäule werden. Zur Bekämpfung dieser Krankheiten werden biologische oder chemische Fungizide wie beispielsweise Fitosporin-M, Alirin-B, Quadris und andere eingesetzt.
Zu den gefährlichsten Schädlingen der Tomatensorte Syzranskaya Pipochka zählen Weiße Fliegen, Erdraupen, Blattläuse und Schnecken. Zur Bekämpfung werden biologische Produkte wie Fitoverm eingesetzt, das über 20 Schädlingsarten abtötet. In schweren Fällen kommen Insektizide wie Aktara zum Einsatz, ein Kontakt- und Fraßmittel gegen saugende und blattfressende Schädlinge.
Ernte und Lagerung
Syzranskaya Pipochka-Tomaten werden leicht unreif geerntet, wenn sie transportiert oder gelagert werden müssen. Zum Verzehr werden sie vollreif geerntet. Die Ernte sollte bei trockenem Wetter erfolgen, da die Tomaten sonst schnell verderben.
Syzranskaya Pipochka-Tomaten sind dank ihres festen Fruchtfleisches und ihrer zähen Haut lange haltbar. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort.
Rezensionen
Die Tomatensorte Syzranskaya Pipochka ist eine bewährte Sorte, die sich über Generationen von Gärtnern bewährt hat. Diese Tomaten zeichnen sich durch exzellenten Geschmack, hohen Ertrag und Vielseitigkeit aus – sie eignen sich für jeden Anlass, von Salaten bis hin zu Konfitüren.