Die Tomatensorte „Black Sosulka“ besticht durch ihre ungewöhnliche Fruchtfarbe und interessante Form. Die kleinen Früchte eignen sich hervorragend zum Einmachen. Diese Sorte ist relativ neu, hat aber schnell an Beliebtheit gewonnen und ist in unserem Land sehr gefragt.
Beschreibung und Eigenschaften
Icicle Black ist eine Tomatensorte, die durch die gemeinsame Arbeit der erfahrenen Agronomen Kachainik V.G., Gulkina M.N., Karmanova O.A. und Matyunina S.V. entstanden ist. Im Jahr 2018 wurde die Sorte offiziell für den Anbau zugelassen.
Wie sieht der Busch aus?
Es handelt sich um eine unbestimmte Sorte – eine Pflanzenhöhe von bis zu 2 m ist normal. Unterscheidungsmerkmale:
- Der Strauch ist traubenförmig, wobei jede Traube bis zu sieben längliche Früchte hervorbringt. Der erste komplexe Blütenstand erscheint oberhalb des siebten Blattes, die nachfolgenden folgen im Abstand von jeweils zwei Blättern.
- Die Triebe sind mit langen Blättern von sattem Dunkelgrün bedeckt, und die Stängel haben keine Gelenke.
- Die Sorte trägt auch im Halbschatten gut Früchte und bildet auch bei ungünstigen Witterungsbedingungen zuverlässig Früchte.
- ✓ Hohe Beständigkeit gegenüber widrigen Wetterbedingungen.
- ✓ Fähigkeit, auch bei Halbschatten Früchte anzusetzen.
Der Hauptvorteil dieser Kulturpflanze besteht darin, dass das Gemüse nicht zum Aufplatzen neigt.
Um welche Früchte handelt es sich?
Gärtner sollten wissen, dass die Farbe der Tomatensorte „Black Sosulka“ nicht ihrem Namen entspricht, obwohl die Früchte einen hohen Anthocyangehalt aufweisen. Die Sorte gehört nicht zur Indigogruppe. Im Stadium der technischen Reife sind die Tomaten hellgrün mit einem auffälligen dunklen Fleck, der sich vom Stiel entlang der Schultern erstreckt.
Mit zunehmender Reife nehmen Tomaten eine ziegelrote, braune Farbe an, wobei der Bereich um den Stiel länger grün bleibt als der Rest der Frucht. Ihr intensivstes Aroma entfalten Tomaten, wenn sie einen terrakottafarbenen Ton erreicht haben, die Färbung ist jedoch noch nicht völlig einheitlich.
Merkmale des Formulars:
- Meistens ist sie zylindrisch oder länglich-oval geformt, seltener rund.
- Die Rippen können nur schwach ausgeprägt oder gar nicht vorhanden sein.
- Die Seiten können glatt oder zum Stiel hin verjüngt sein. Solche Variationen sind sogar innerhalb einer einzelnen Traube möglich.
- Tomaten sind oft asymmetrisch um die Mittelachse.
- Die Nase von Gemüse kann klein sein, die sogenannte „Pipochka“, oder glatt, manchmal mit einer schrägen Oberseite.
Weitere Eigenschaften von Tomaten:
- Anzahl der Saatkammern: gewöhnlich 3-4, seltener 2.
- Gewicht: Wenn man eine Pflanze aus 50 g in 1-2 Stängel – etwa 100 g – formt, mit mäßigem Stutzen.
- Dichte: Durchschnitt.
- Haut: robust, was zu guter Erhaltung und zum einfachen Transport beiträgt.
- Zellstoff: fleischig, mäßig saftig.
- Farbe auf dem Schnitt: uneben, mit einem bräunlich-roten Farbton.
Das Gemüse hat einen reichhaltigen, süß-sauren Geschmack.
Ertrag und Reifezeit der Tomatensorte „Black Icicle“.
Diese Sorte zählt zu den frühreifenden Sorten. Die ersten Früchte werden innerhalb von 100 bis 105 Tagen nach der Keimung geerntet. Die niedrige Position der ersten Trauben und die mittlere Größe der Früchte tragen zur schnellen Reifung bei.
Die kommerzielle und allgemeine Produktivität liegt bei 13–15 kg pro Quadratmeter. Dies bestätigt, dass Gärtner mit einem hohen Ertrag an qualitativ hochwertigen Tomaten rechnen können.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Die Tomatensorte „Black Icicle“ ist sehr krankheitsresistent. Sie ist resistent gegen Fäulnis, Fusarium und das Tabakmosaikvirus. Bei unsachgemäßer Pflege kann ihre Widerstandsfähigkeit jedoch geschwächt werden, wodurch das Risiko eines Schädlings- und Bakterienbefalls steigt.
Trotz dieser Eigenschaften empfehlen erfahrene Gärtner vorbeugendes Spritzen, um Krankheiten und Insektenbefall zu verhindern. Hierfür sind viele wirksame Produkte auf dem Markt erhältlich.
Anwendungsmethoden
Die Tomatensorte „Black Sosulka“ zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit aus, was von vielen Gemüseanbauern bestätigt wird. Die Tomaten sehen ansprechend aus und sind gut transportfähig, wodurch sie sich für den kommerziellen Verkauf eignen.
Tomaten werden Salaten beigefügt, in einer Vielzahl von Gerichten verwendet und für die Langzeitlagerung eingefroren. Sie sind außerdem eine beliebte Zutat in Sandwiches und eine beliebte Garnierung für Gemüseplatten.
Landung
Beginnen Sie Ende März oder Anfang April mit der Anzucht der Setzlinge. Verwenden Sie dafür hochwertiges Saatgut. Bereiten Sie eine Erdmischung aus Schwarzerde, Torf und Sand vor. Die Anzuchtschalen sollten mit Belüftungslöchern versehen sein.
- ✓ Optimale Bodentemperatur für die Keimung: +25-28°C.
- ✓ Erforderliche Bodenfeuchtigkeit für Sämlinge: 70-75%.
Befolgen Sie diese Empfehlungen:
- Vor der Aussaat sollten die Samen zur Desinfektion 24 Stunden lang in einer Kaliumpermanganatlösung eingeweicht werden.
- Die vorbereitete Erde in die Kisten füllen, dann die Samen 1-2 cm tief in die Furchen legen. Leicht mit Wasser besprühen und mit Folie oder Glas abdecken.
- Stellen Sie die Behälter mit den Sämlingen an einen warmen, gut beleuchteten Ort mit einer Temperatur von +23-25°C.
- Zur Pflege von Sämlingen gehören regelmäßiges Gießen, Lüften und Unkrautentfernung.
- Bevor die Sämlinge ins Freiland oder ins Gewächshaus gepflanzt werden, sollten sie abgehärtet werden. Dazu stellt man die Pflanzen ins Freie und verlängert die Zeit im Freien allmählich.
- Pflanzen Sie die Jungpflanzen 50–60 Tage nach der Aussaat ins Beet. Falls die Sämlinge sehr lang und dünn geworden sind, legen Sie sie waagerecht in 20 cm tiefe Furchen, sodass 3–4 Blätter über der Oberfläche bleiben. Mit der Zeit richten sich die Pflanzen auf und entwickeln sich normal.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Bewässern des Bodens, da dies zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führen kann.
- × Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen, da diese die Pflanzen schwächen können.
Weiterkultivierung
Für die Bewässerung von Sträuchern eignen sich Gräben besser. Diese Methode gewährleistet eine effektive Nährstoffversorgung der Wurzeln, verhindert, dass Wasser die Blätter erreicht, und reduziert das Risiko der Krautfäule. Zusätzlich hilft das Mulchen mit Gras, die Feuchtigkeit im Boden zu halten, sodass Sie die Pflanzen nur alle paar Tage gießen müssen.
Um die Setzlinge zu stärken, füllen Sie die Gräben mit Dünger: Grasmulch, Holzasche oder organischem Wurzeldünger. Diese Methode fördert die Entwicklung kräftiger und gesunder Sträucher.
Auch bei optimaler Pflege ist die Vorbeugung von Krankheiten wichtig. Behandeln Sie die Pflanzen zweimal mit Fungiziden: einmal wöchentlich nach dem Auspflanzen der Setzlinge und erneut 21 Tage vor der Ernte.
Während die Tomaten reifen, sollten die Pflanzen wöchentlich gegossen und besprüht werden:
- Jodlösung (10 Tropfen pro 10 Liter Wasser).
- Sodalösung (2 EL pro 10 Liter Wasser).
- Eine Lösung von Kaliumpermanganat (in der Farbe von Rotwein).
Um Krankheiten vorzubeugen und ein besseres Pflanzenwachstum zu fördern, entfernen Sie die unteren Blätter bis zu 30 cm über dem Boden. Kneifen Sie regelmäßig die Seitentriebe aus und stutzen Sie Ende Juli die Spitzen der Sträucher, damit diese ihre Energie auf die Fruchtbildung konzentrieren können.
Mögliche Probleme
Manche Gemüsebauern bemerken, dass Tomaten dieser Sorte einen faden Geschmack haben. Tatsächlich können vollreife Tomaten, die an der Pflanze bleiben, weniger schmackhaft sein als solche, bei denen noch etwas Grün am Stielansatz vorhanden ist.
Ein weiterer wichtiger Punkt: Reifen Tomaten im Schatten oder bei unzureichendem Licht, verschlechtert sich ihr Geschmack deutlich. Dies ist typisch für alle Tomaten, die Anthocyane enthalten.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Schwarze Eiszapfen besitzen zwar ein starkes Immunsystem, dies bietet jedoch keinen vollständigen Schutz vor Krankheiten. Zu viel Wasser und zu wenig Dünger können die Sträucher schwächen und sie anfällig für folgende Krankheiten machen:
- Septoria Die Weißfleckenkrankheit äußert sich durch trockene, weißlich bedeckte Blätter und mindert den Ertrag. Die Krankheit beginnt an den unteren Trieben und breitet sich allmählich über die gesamte Pflanze aus. Sie tritt meist im August und September auf. Es gibt kein Heilmittel; daher sollten alle befallenen Triebe entfernt werden.
- Fusarium Die Krankheit tritt in dichten Pflanzungen, bei Staunässe, Stickstoffüberschuss im Dünger und unzureichendem Sonnenlicht auf. Sie äußert sich durch Welken des Strauchs, Vergilben und Einrollen der Blätter sowie Austrocknen der Stängel. Ohne Behandlung stirbt die Pflanze allmählich ab, und an den Schnittstellen werden gelbe Blattadern sichtbar.
Fusariumwelke ist unheilbar. Entfernen Sie die befallene Pflanze und überprüfen Sie Ihre Anbaumethoden.
Um Krankheiten vorzubeugen und Ihre Pflanzen vor Schädlingen zu schützen, sollten Sie sie regelmäßig kontrollieren und die richtigen Anbaumethoden anwenden. Für zusätzlichen Schutz können Sie biologische Produkte wie Fitoverm oder Lepidocide verwenden.
Für und Wider
Schwarze Eiszapfen haben eine Reihe von Vorteilen, die sie für Gärtner attraktiv machen. Wichtigste Vorteile:
Die Sorte hat einen Nachteil: das unbestimmte Wachstum des Strauchs, weshalb die Pflanze regelmäßig in Form geschnitten werden muss.
Ähnliche Sorten
Es gibt Tomatensamen auf dem Markt, die der Sorte „Black Icicle“ ähneln. Beliebte Alternativen sind unten aufgeführt:
| Name | Beschreibung und Eigenschaften |
| Bronze | Eine unbestimmte Sorte, die eine Höhe von etwa 2 m erreicht. Sie benötigt eine Stütze und regelmäßiges Stutzen; die Erziehung zu zwei Stämmen wird empfohlen. Die Früchte sind länglich, pflaumenförmig, glatt und im reifen Zustand bronzefarben; sie wiegen 80–100 g.
Der Geschmack ist ausgewogen: saftig, mit einer leichten Säure und einem süßen Nachgeschmack. Das Fruchtfleisch ist rosa. Hervorragend geeignet zum Einkochen ganzer Früchte. Tomaten eignen sich ideal zur Herstellung von Tomatensaucen, -säften und -pürees und auch als Zutat zu Bratkartoffeln. |
| De Barao ist schwarz | Die Sträucher zeichnen sich durch ihren kräftigen und robusten Wuchs aus und erreichen eine Höhe von 2 m, wenn die Spitzen nicht gestutzt werden. Einer der Hauptvorteile dieser Sorte sind ihre köstlichen und ansprechenden Tomaten. Sie sind eiförmig, haben eine glatte Konsistenz, wiegen 50 bis 60 g und haben die Größe von Cocktailtomaten. Unreif sind sie grün mit einem Fleck in der Nähe des Stiels.
Diese spät reifende Sorte erreicht ihre volle Reifezeit je nach Klimabedingungen in 115 bis 130 Tagen. Die Erträge sind hoch, bis zu 8 kg pro Strauch, und bei optimaler Pflege sind sogar noch höhere Erträge möglich. Die Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten, jedoch können bei unsachgemäßer Anbauweise Blütenendfäule und Blattflecken auftreten, die mit Kalziummangel im Boden zusammenhängen. |
| Kubanisches Schwarz | Diese unbestimmte Sorte eignet sich ideal für den Anbau in Innenräumen und erreicht eine Höhe von über 2 m. Die Blätter sind grün, und die Früchte färben sich im reifen Zustand tief bordeauxrot. Sie sind pfefferförmig und groß und wiegen zwischen 200 und 300 g.
Die Schale ist glatt und fest, das Fruchtfleisch ist fleischig und saftig, wodurch das Gemüse widerstandsfähig gegen Risse ist und seine kommerziellen Eigenschaften lange behält. Die Sorte hat eine mittlere Reifezeit und einen guten Ertrag und eignet sich ideal für den Frischverzehr und die Lagerung. |
| Schwarze Pflaume | Die Sträucher erreichen eine Höhe von über 200 cm und sind spärlich belaubt. Reife Tomaten sind braun, pflaumenförmig und wiegen etwa 60–70 g. Ein Fruchtstand kann 7–10 Früchte enthalten. Das Fruchtfleisch ist fest und saftig, mit einem angenehm süßen Geschmack und einem charakteristischen Nachgeschmack.
Diese Sorte eignet sich ideal für vielfältige kulinarische Zwecke, darunter Saucen, Ketchup und Tomatensaft, sowie zur Kombination mit Fleisch, Fisch und Gemüse. |
Rezensionen
Die Tomatensorte „Black Icicle“ besticht nicht nur durch ihr attraktives Aussehen, sondern auch durch hervorragende agronomische Eigenschaften. Diese Tomaten überzeugen nicht nur mit ihrem köstlichen Geschmack, sondern liefern auch bei minimalem Pflegeaufwand konstant gute Erträge. Sie eignen sich für die Zubereitung vielfältiger Gerichte und sind ideal zum Einlagern für den Winter.