Die Sibirische Zwergtomate ist äußerst ertragreich und zählt zu den besten Tomatensorten. Sie wurde für die kalte sibirische Region entwickelt, passt sich plötzlichen Temperaturschwankungen an und liefert selbst bei wenig Sonnenschein eine gute Ernte. Zudem zeichnet sie sich durch geringe Krankheitsanfälligkeit aus.
Beschreibung des Strauchs und der Früchte
Die Pflanzen sind kompakt und niedrig wachsend und erreichen eine Höhe von 25 bis 35 cm. Dieser Umstand inspirierte die Züchter zur Namensgebung der Sorte.
Weitere Sortenmerkmale:
- Der Strauch ist hochwüchsig und zeichnet sich durch einen kräftigen Stamm aus, der einem dünnen Stamm ähnelt. Der Haupttrieb stellt sein Wachstum ein, sobald er eine bestimmte Höhe erreicht hat; dies ist eines der Kennzeichen für determiniertes Wachstum.
- Die Blätter sind klein und haben die typische Tomatenform mit dichtem Laub.
- Der Geschmack der Frucht ist harmonisch: Süße Noten verbinden sich mit einer leichten Säure, während der Zuckergehalt hoch ist.
- Die Tomaten sind im Vergleich zu den Sträuchern relativ groß. Das Durchschnittsgewicht von Sibirischen Zwergtomaten liegt bei 150–180 g, einige erreichen jedoch 200–210 g.
- Die Haut ist recht robust, mit einem traditionellen tomatenroten Farbton und Glanz.
- Das Fruchtfleisch ist fest und saftig und fühlt sich beim Anschneiden körnig an. Die Samenkammern im Inneren sind klein – höchstens vier an der Zahl – und die darin enthaltenen Samen sind klein und beim Verzehr kaum wahrnehmbar.
Hauptmerkmale und Geschichte
Im Jahr 2018 kam die von dem in Nowosibirsk ansässigen Agrarunternehmen Siberian Garden entwickelte Tomatensorte Siberian Dwarf auf den Markt, das für seine an die lokalen Klimabedingungen angepassten Nutzpflanzen bekannt ist.
Die Sorte „Sibirische Zwergrose“ ist sehr anpassungsfähig an wechselnde Witterungsbedingungen und behält dabei ihre Produktivität problemlos. Allerdings ist die Sorte noch nicht im russischen Sortenregister eingetragen, und es liegen keine Informationen darüber vor, ob der Züchter die erforderlichen Unterlagen eingereicht hat.
Die Hauptmerkmale des Sibirischen Zwergs sind typisch für Sorten mit Standardbäumen:
- Fruchtbarkeit. Der Ertrag erreicht bis zu 4 kg pro Strauch, was etwa 8–9 kg Tomaten pro Quadratmeter Beet entspricht. Die Früchte wachsen in Büscheln, die sich an jedem Stängel im Abstand von ein bis zwei Blättern bilden. Dies bestätigt die hohe Produktivität dieser Sorte trotz ihrer geringen Größe.
- Schutz vor Krankheitserregern und Schädlingen. Der Hersteller macht keine Angaben zur Krankheitsresistenz der Tomatensorte „Siberian Dwarf“ und auch nicht dazu, ob sie über einen angeborenen Immunmechanismus verfügt. Anbauerfahrungen zeigen jedoch, dass sie eine gute Resistenz gegen Pilze und Viren aufweist.
- Tomaten sind selten anfällig für Krankheiten, selbst wenn die Wetterbedingungen für die Vermehrung von Krankheitserregern günstig sind;
- Dank der relativ schnellen Reifung der Pflanzen wird das Risiko einer Infektion mit der gefährlichsten Krautfäule auf ein Minimum reduziert.
- Anwendung. Gemüse eignet sich hervorragend zum Rohverzehr – in Salaten und in Scheiben geschnitten. Es wird auch in Suppen, Hauptgerichten, Soßen, hausgemachtem Ketchup und Tomatenmark verwendet.
Selbstgemachte Konserven sind besonders lecker. Diese Tomaten passen problemlos im Ganzen in Gläser, und beim Einlegen oder Marinieren reißt die Haut nicht auf, behält ihre leuchtende Farbe, und das Fruchtfleisch behält seine Konsistenz. - Reifezeit. Die Reifezeit ist durchschnittlich, sodass Sie die erste Ernte innerhalb von 100–105 Tagen nach dem Austrieb im Topf genießen können. In südlichen Regionen kann sich diese Zeit auf 90–95 Tage verkürzen. Die Haupternte der Sibirischen Zwergrose beginnt am 10. Juli und dauert bis zum 10.–15. September.
Besonderheiten beim Anbau der Tomatensorte Sibirische Zwergtomate
Die Tomatensorte Siberian Dwarf eignet sich ideal für den intensiven Anbau und benötigt weder Stütze noch Erziehung. Sie kann mit herkömmlichen Setzlingen oder durch Direktsaat ins Freiland gezogen werden. Die Aussaatzeit variiert je nach Region. In der Regel benötigen die Setzlinge 50 bis 65 Tage zum Keimen und Wachsen.
Samen säen und anbauen
Man kann zwar selbst Samen sammeln, aber die Samen der Sibirischen Zwergtomate sind klein und oft unterentwickelt. Daher empfiehlt es sich, sie bei spezialisierten Anbietern zu kaufen.
Industriesaatgut wird üblicherweise einer speziellen Behandlung unterzogen, einschließlich Desinfektion und Wachstumsstimulation, wodurch zusätzliche Maßnahmen für seine Aufbereitung entfallen.
Aussaat
Für die Anzucht von Tomatensämlingen eignet sich am besten vorbereitete Erde, die ihren Bedürfnissen entspricht. Viele Gärtner mischen ihr Substrat jedoch lieber selbst aus gleichen Teilen Gartenerde, Sand, Torf und Humus. Diese Erde sollte behandelt werden, um Krankheitserreger abzutöten, indem man sie im Backofen erhitzt oder in Kaliumpermanganat einweicht.
Aussaatprozess:
- Füllen Sie den ausgewählten Pflanzbehälter bis zur Hälfte mit Blumenerde. Um eine optimale Bodenfeuchtigkeit zu gewährleisten und das Risiko von Staunässe oder Trockenheit zu verringern, empfiehlt es sich, der Erde Vermiculit beizumischen (etwa 15 % des Gesamtvolumens).
- Ziehen Sie etwa 15 mm tiefe Furchen und legen Sie die vorgekeimten Samen hinein. Manche Gärtner verwenden trockenes Pflanzgut, aber für eine bessere Keimung ist es ratsam, die Samen vorzukeimen. Das ist ganz einfach und dauert nur 2–3 Tage. Geben Sie die Samen in ein feuchtes Tuch und stellen Sie es an einen warmen Ort. Befeuchten Sie das Tuch regelmäßig, damit es nicht austrocknet.
- Nach dem Einpflanzen die Oberfläche mit einer Sprühflasche befeuchten, mit Glas oder Plastik abdecken und an einen hellen, warmen Ort stellen. Um Kondensation zu vermeiden, die Abdeckung regelmäßig entfernen.
Feuchtigkeitsspendend
Zur Pflege von Tomatensämlingen gehört auch das Gießen. Um ein gesundes Wachstum zu gewährleisten, sollten die Pflanzen je nach Trockenheitsgrad des Bodens mäßig gegossen werden (im Durchschnitt einmal pro Woche, wenn die Pflanze 3-4 Blätter hat, und zweimal pro Woche, wenn sie 5-6 Blätter hat).
Empfehlungen:
- Zum Gießen verwenden Sie abgestandenes Wasser bei Zimmertemperatur. Schmelzwasser oder Regenwasser eignen sich am besten, da sie weniger hart als Leitungswasser sind.
- Um ein Verbrennen der Blätter zu vermeiden, gießen Sie die Pflanze mit einer kleinen Gießkanne direkt an die Wurzeln. Alternativ können Sie eine Spritze ohne Nadel verwenden und den Wasserstrahl nahe an die Hauptwurzel richten, um die empfindlichen Triebe nicht zu beschädigen.
- Junge Sämlinge wurzeln in der obersten Bodenschicht, daher kann zu starkes Austrocknen der Oberfläche ihre Entwicklung beeinträchtigen. Andererseits kann zu viel Feuchtigkeit dazu führen, dass die Stängel gelb werden und die Wurzeln fäulnen.
Temperaturbedingungen
Um ein übermäßiges Längenwachstum der Triebe zu verhindern, sollte die Raumtemperatur unmittelbar nach dem Austrieb tagsüber auf 15–17 Grad Celsius und nachts auf 11–13 Grad Celsius gesenkt werden. Diese Maßnahme wird eine Woche lang beibehalten. Anschließend steigt die Temperatur tagsüber wieder auf 23–25 Grad Celsius und nachts auf 15–17 Grad Celsius.
Das Mikroklima wird durch ein Fenster reguliert, und Vorhänge schützen vor direkter Sonneneinstrahlung. Zugluft kann Sämlinge schädigen, aber geringe Temperaturschwankungen stärken die Pflanzen und fördern ein kräftigeres, gesünderes Wachstum.
Beleuchtung
Für optimales Wachstum benötigen die Pflanzen ausreichend Licht. Am besten stellt man die Sämlinge auf Fensterbänke mit Südausrichtung.
Bitte beachten Sie folgende Regeln:
- Zur Verbesserung der Beleuchtung werden Pflanzenlampen und in Ausnahmefällen Leuchtstofflampen verwendet;
- Während der ersten drei Tage wird die Beleuchtung rund um die Uhr aufrechterhalten, danach wird sie 10-11 Tage lang morgens und abends eingeschaltet.
- Es ist notwendig, die Sämlinge regelmäßig zu drehen, damit alle Pflanzen gleichmäßig Licht erhalten und nicht zur Seite neigen.
Düngen und Ernten von Tomaten
Regelmäßiges Düngen ist für gesunde Sämlinge unerlässlich. Die erste Düngung erfolgt 11–13 Tage nach dem Umpflanzen, damit sich die Pflanzen vom Stress erholen können. Danach wird alle zwei Wochen gedüngt.
Sobald die Sämlinge die ersten zwei oder drei Blätter gebildet haben, ist es Zeit zum Umpflanzen. Dieser Vorgang erfolgt auf zwei Arten:
- Erste Dabei werden die Sämlinge aus einem gemeinsamen Topf in einzelne Becher mit einem Fassungsvermögen von etwa 500 ml umgesetzt. Diese werden zu zwei Dritteln mit Substrat gefüllt. Am Tag vor dem Umsetzen sollten die Sämlinge gut angefeuchtet werden, damit sie mit einem kleinen Erdklumpen umgepflanzt werden können.
Sie sollten die Wurzeln vorsichtig von unten und an den Seiten beschneiden, die Sämlinge bis zur Höhe der Keimblätter tiefer einpflanzen und sie leicht angießen. - Zweite - Dies ist eine Methode zum Umpflanzen von Sämlingen, bei der diese in Anzuchtschalen gesetzt werden. Dabei wird der gesamte Wurzelballen mit dem Sämling aus seinem Topf entnommen und in einen neuen Topf umgesetzt, ohne die Wurzelspitzen zu beschneiden. Vor dem Einpflanzen ist kein besonderes Gießen erforderlich.
Um den Stress nach der Ernte zu reduzieren, empfiehlt es sich, die Pflanzen mit speziellen Düngemitteln wie Epinon-extra oder Zircon zu versorgen.
Härten
Bevor die Setzlinge ins Freiland gepflanzt werden, müssen sie sich an die neuen Bedingungen anpassen:
- Zwei Wochen vor dem geplanten Pflanztermin sollte man beginnen, das Fenster zu öffnen und die Zeit, in der die Pflanzen der frischen Luft ausgesetzt sind, allmählich zu verlängern.
- Die Setzlinge werden zunächst nur für ein paar Minuten und dann den ganzen Tag über auf die Veranda oder den verglasten Balkon gestellt.
- Gewöhnen Sie die Sämlinge schrittweise an das Freilandklima, indem Sie sie nacheinander 2, 4, 6 Stunden am Tag im Freien lassen und sie dabei vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Drei Tage vor der Pflanzung werden die Setzlinge nicht mehr über Nacht ins Haus geholt und nicht mehr vor der Sonne geschützt, ihr Zustand wird jedoch genau überwacht.
Einpflanzen in den Boden
Vor dem Pflanzen die Bodentemperatur überprüfen: In 20 cm Tiefe sollte sie mindestens +12 °C betragen. Andernfalls bleiben die Tomaten im Wachstum gehemmt und verlieren an Wuchskraft, bis wärmeres Wetter einsetzt.
Die Vorbereitung des Beetes für die Bepflanzung beginnt im Herbst mit dem Umgraben und Düngen. Dieser Vorgang wird im Frühjahr wiederholt, anschließend werden etwa 25–30 cm tiefe Pflanzlöcher ausgehoben.
Die sibirische Zwergsorte hat eine kompakte Größe, daher kann der Abstand zwischen den Pflanzlöchern auf 30-40 cm reduziert werden, aber zwischen den Reihen sollten mindestens 60-65 cm Abstand gelassen werden, um die Pflege und Ernte zu erleichtern.
Der Transplantationsprozess läuft wie folgt ab:
- Eine Woche vor dem Pflanzen sollten die Sträucher mit einem Wachstumsstimulans, zum Beispiel Epinon-extra (1 ml pro 5 Liter Wasser), oder einer beliebigen flüssigen Wurmkompostmischung gedüngt werden.
- Eineinhalb Stunden vor dem Einpflanzen sollten die Setzlinge mit Wasser besprüht werden, damit sie sich leichter aus dem Behälter entnehmen lassen.
- Die Löcher sollen in einem Schachbrettmuster angeordnet sein.
- Schutzbögen sind installiert.
- Geben Sie in jedes Loch 2 Teelöffel Superphosphat oder Holzasche mit einer kleinen Menge Kompost und vermischen Sie alles mit der Erde.
- Mit Erde bedecken, um ein Verbrennen der Wurzeln zu vermeiden.
- Befeuchten Sie die Löcher mit Wasser.
- Setzen Sie die Sämlinge bis zur Höhe der Keimblätter ein.
- Drücken Sie die Erde um die Stängel herum fest, bedecken Sie sie sorgfältig mit Erde und mulchen Sie. Um die Beetoberfläche vor Überhitzung zu schützen und die Feuchtigkeit zu speichern, verwenden Sie Sägemehl oder ein anderes geeignetes Mulchmaterial.
Die Feinheiten der kernlosen Methode
Die optimale Bodentemperatur für die Direktsaat im Garten beträgt 12 Grad Celsius, wobei auch Temperaturen von 8–10 Grad Celsius akzeptabel sind. Die Temperatur wird in einer Tiefe gemessen, die dem Grund des Pflanzlochs entspricht, üblicherweise etwa 20 cm.
Bei niedrigeren Temperaturen haben Tomaten keine Zeit, Wurzeln zu schlagen, und verharren möglicherweise einfach im Boden, wo sie dem Risiko von Krankheiten ausgesetzt sind.
Vorteile der Direktsaat von Tomaten im Freiland:
- Tomaten wachsen intensiver;
- Die Sträucher sind kräftiger ausgebildet und verfügen über ein gut entwickeltes Wurzelsystem;
- Die Pflanzen sind widerstandsfähiger gegen Temperaturschwankungen und werden seltener krank;
- Die Früchte werden größer;
- Spart Zeit, die normalerweise für die Pflege von Sämlingen aufgewendet wird.
Die kernlose Methode hat auch ihre Nachteile: Sie ist nicht für alle Regionen geeignet, die Tomaten reifen später und die Erträge sinken.
Pflege, Bewässerung und Düngung
Für eine optimale Pflanzenentwicklung ist Bewässerung erforderlich, ähnlich wie bei anderen flachwurzelnden Pflanzen. Die optimale Wassermenge pro Pflanze beträgt etwa 3–5 Liter. Wichtig ist jedoch, dass der Boden nicht tiefer als 3 cm austrocknet. Bei Trockenheit sollte alle 3–5 Tage bewässert werden.
Mulchen ist eine effektive Methode, die den Zeit- und Arbeitsaufwand für das Auflockern und Jäten reduziert und somit das Risiko von Wurzelschäden verringert.
Während des Prozesses der Buschformung, des Entfernens von Seitentrieben und des Anbindens sind keine zusätzlichen Maßnahmen erforderlich, da Standardverfahren durchgeführt werden.
Die Düngung dieser Sorte erfolgt in folgender Reihenfolge:
- 1,5 Wochen nach der Keimung;
- dann nach 14 Tagen;
- nach der ersten Ernte.
Für diese Sorte eignen sich am besten handelsübliche Fertigdünger, die den Pflanzen alle notwendigen Nährstoffe liefern.
Resistenz der Sorte gegenüber Krankheiten und Schädlingen
Die Kulturpflanze weist eine gute Resistenz gegen Pilz- und Virusinfektionen sowie Schädlingsbefall auf. Die schnelle Reifung der Früchte verringert das Risiko der Krautfäule deutlich. Sollten der Garten oder die Umgebung dennoch befallen sein, empfiehlt es sich, Schutzmaßnahmen zu ergreifen.
Neben vorbeugenden Maßnahmen ist es wichtig, das Saatgut vor der Aussaat mit einem Fungizid zu behandeln. Es empfiehlt sich, alle 10–14 Tage kupferhaltige Präparate auf Pflanzen und Boden in den Beeten auszubringen, insbesondere bei wechselhaften Witterungsbedingungen, die die Krankheitsentwicklung begünstigen.
Ernte
Der optimale Zeitpunkt und die richtige Vorgehensweise bei der Tomatenernte hängen direkt von ihrem Reifegrad ab. Es gibt drei Hauptstadien der Gemüsereife:
- Biologisch – An diesem Punkt stellt die Pflanze ihre Entwicklung ein, die Samen sind vollständig ausgebildet und von einer Haut umgeben, und die grüne Farbe der Tomate hellt sich auf.
- Technisch - Dies geschieht etwa eine Woche nach der vorherigen Reifephase bei einer Temperatur von +25 Grad Celsius. Die Tomaten nehmen eine ihrer Sorte entsprechende Farbe an, und das Innere färbt sich rosa.
- Verbraucher – Die Früchte erreichen ihre volle Reife und reichern dabei die maximale Menge an Vitaminen, Zucker und Säuren an. Solche Tomaten sind nur wenige Tage haltbar.
Der Erntezeitpunkt für Sibirisches Zwerggras hängt von Ihren zukünftigen Erntezielen ab:
- Tomaten, die für den sofortigen Verzehr bestimmt sind, werden zum Zeitpunkt der Verbraucherernte geerntet.
- Für den Transport oder die Konservierung eignen sich Gemüse in technischer Qualität, die innerhalb von 5-7 Tagen nach der Ernte von selbst nachreifen;
- Für eine möglichst lange Lagerung sollten Tomaten bei biologischer Reife geerntet werden.
In Zentralrussland erfolgt die erste Ernte im Juli, die letzte vor dem ersten Frost. Während der Fruchtbildungsphase werden die Sträucher täglich, im restlichen Jahr jeden zweiten Tag kontrolliert. Beschädigte oder kranke Früchte müssen entfernt werden, um einen Befall zu verhindern.
Feinheiten der Konservierung:
- Um Tomaten bis zu drei Monate lang zu lagern, werden sie in Holzkisten mit Sägemehl gelegt und an einem dunklen Ort bei einer Temperatur von 8 bis 10 Grad aufbewahrt.
- Bei einer Temperatur von etwa 25 Grad und einer Luftfeuchtigkeit von 80-85% in einem gut belüfteten Raum reifen Gemüse im biologischen Stadium in 7-10 Tagen vollständig aus;
- Wenn die Temperatur sinkt, verlangsamt sich der Prozess.
Optimale Lagerung und die richtige Temperaturkontrolle ermöglichen es Ihnen, Tomaten lange frisch zu halten.
Für und Wider
Die sibirische Zwergtomate erfreute sich nach ihrer Markteinführung schnell großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern. Dies ist auf ihre vielen Vorteile zurückzuführen, darunter:
Herkömmliche Tomaten sind oft für ihren mittelmäßigen Geschmack bekannt, doch die Sibirische Zwergtomate bildet eine angenehme Ausnahme. Bisher wurden keine offensichtlichen Mängel festgestellt. Einige Gärtner bemerken jedoch Folgendes:
Rezensionen
Die Sorte „Sibirische Zwergrose“ wurde speziell für russische Regionen mit weniger günstigen klimatischen Bedingungen für den Ackerbau entwickelt. Diese Sorte ist erst seit Kurzem erhältlich, hat aber aufgrund ihrer kompakten Größe, des hohen Ertrags, der Stressresistenz, der starken Widerstandsfähigkeit und der einfachen Kultivierung bereits die Anerkennung vieler Gärtner gewonnen.