Sibirische Shan'gi-Tomate: Testbericht und Anbaumethoden

Die Sibirische Schangji-Tomate ist eine frühreife Sorte, die sowohl für den Garten- als auch für den Gewächshausanbau entwickelt wurde. Sie ist besonders in Sibirien und im Ural beliebt, da sie an das raue Klima dieser Regionen angepasst ist. Trotz Wetterschwankungen bleiben die Erträge hoch.

Beschreibung des Strauchs und der Früchte

Die Sorte Sibirskie Shan'gi ist eine hochwachsende, determinierte Tomatensorte, die im Freiland eine Höhe von 150 cm und im Gewächshaus bis zu 180 cm erreichen kann.

Weitere Indikatoren und Anzeichen:

• Die Pflanze zeichnet sich durch einen kräftigen Busch mit mitteldichtem Laubwerk, einem starken Hauptstamm und Ästen sowie einem gut entwickelten Wurzelsystem aus, das die Pflanze vollständig mit Nährstoffen versorgt.
• Ein Strauch produziert in der Regel 4 bis 6 Fruchtstände, die jeweils 3 bis 5 Früchte enthalten.
• Für den erfolgreichen Anbau von sibirischen Shan'gi-Tomaten empfiehlt es sich, die Sträucher zu einem einzigen Stamm zu erziehen, Seitentriebe regelmäßig zu entfernen und ihnen eine Stütze zu geben, da die Früchte recht schwer sind und Stamm und Zweige beschädigen können.
  Erfahrene Gärtner empfehlen, überschüssige Blätter unterhalb der ersten und zweiten Fruchtstände zu entfernen, um die Belüftung und Beleuchtung des Strauchs zu verbessern.
• Diese Tomate gehört zu den großfrüchtigen Sorten. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 155 g, in der Praxis können die Tomaten jedoch 300–800 g erreichen.
• Das Gemüse hat eine flach-runde Form mit einer leicht gerippten Oberfläche, eine schöne himbeerfarbene Färbung im reifen Zustand und eine dichte, glänzende Schale, die man beim Essen nicht spürt.
• Unreife Tomaten sind hellgrün mit einem dunklen Fleck am Stielansatz. Sie sind sehr platzfest, lassen sich gut transportieren und können lange gelagert werden, ohne an Geschmack oder Verkaufsfähigkeit einzubüßen.
• Tomaten zeichnen sich durch ihren unverwechselbaren Geschmack aus. Das Fruchtfleisch ist fleischig, mittelfest, saftig und süß und enthält nur wenige Kerne. Der Geschmack ist überwiegend süß, mit einem lebhaften Aroma.

Hauptmerkmale

Sibirische Shan'gi-Tomaten zeichnen sich durch ihre gute Toleranz gegenüber Hitze, Temperaturschwankungen und kurzzeitiger Trockenheit aus. Dank ihrer starken Immunität sind diese Pflanzen resistent gegen Krankheiten wie Fusariumwelke, Dürrfleckenkrankheit und Krautfäule. Sie vertragen Überhitzung im Gewächshaus gut und verlieren selten Knospen oder Früchte.

Geschichte der Selektion und Regionalität

Die sibirische Shan'gi-Rose ist das Ergebnis jahrelanger Arbeit russischer Züchter unter der Leitung von O. V. Postnikova im Agrarunternehmen Sibirischer Garten. Diese Sorte wurde 2015 entwickelt und 2017 in das staatliche Zuchtregister Russlands aufgenommen und zur Verwendung zugelassen.

Die Tomate wurde nach der alten sibirischen Stadt Schanggi benannt, die für ihre fruchtbaren Felder und reichen Ernten bekannt war. Die Sorte entstand durch die Kreuzung zweier bekannter Tomatensorten – Uralskiy ranniy (Ural-Frühtomate) und Pridonskiy rozovskiy (Donrosa) – und vereint somit die Vorzüge beider Eltern.

Es wird im ganzen Land erfolgreich angebaut, unter anderem in den Zonen Ferner Osten, Zentral, Untere Wolga, Ural, Ostsibirien, Nordwesten, Wolga-Wjatka und Zentral-Schwarzerde.

Reifung und Fruchtbildung, Produktivität

Die Tomatensorte „Sibirskie Shan'gi“ ist eine mittelfrühe Sorte. Vom Keimen der Samen bis zur Fruchtreife vergehen 105 bis 110 Tage. Die Tomaten reifen allmählich, und man kann ihren süßen Geschmack bereits ab Juli genießen. Die Haupternte erfolgt im Juli und August.

Diese Sorte zeichnet sich durch gute Erträge dank ihrer großen Früchte aus. Sie können mit durchschnittlich 5,3–5,9 kg pro Quadratmeter rechnen. Unter optimalen Bedingungen kann ein einzelner Strauch bis zu 10 kg Früchte tragen.

Verwendung und Lagerung von sibirischen Shan'gi-Tomaten

Tomaten eignen sich für Salate oder als Sandwichscheiben. Sie sind außerdem hervorragend zum Würzen von Suppen und warmen Gerichten sowie zur Herstellung von Tomatensaft, Adjika, Tomatenmark und vielem mehr.

Auch Dosentomaten sind lecker, aber ihr rosafarbenes Fruchtfleisch ist möglicherweise nicht geschmacksintensiv genug. Daher empfiehlt es sich, sie mit farbenfrohen Sorten zu mischen.

Merkmale der Aussaat und des Umpflanzens

Zwei Monate vor dem geplanten Auspflanzen sollten Sie die Samen aussäen. Wenn Sie eine neue Sorte wählen, können Sie Tomatensamen im Handel kaufen.

Um eigenes Pflanzmaterial zu verwenden, empfiehlt es sich, die größte und reifste Tomate aufzubewahren, diese abzuschneiden und die Samen zum Trocknen zu entfernen.

Aussaat und Aufzucht von Setzlingen

Sie können Ihre eigenen Tomatensamen bereits im nächsten Frühjahr aussäen. Dadurch verbessern sich der Geschmack Ihrer Tomaten und sie werden im Vergleich zu früheren Generationen größer. Um mit der Aussaat zu beginnen, rechnen Sie etwa 60 Tage vor dem gewünschten Pflanztermin zurück.

1. Weichen Sie die Samen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem Wachstumsstimulator ein.
2. Säen Sie die Samen 1,5–2 cm tief aus und verwenden Sie für jeden Samen einzelne Torftabletten oder -töpfchen. Als Erde eignet sich handelsübliche Anzuchterde, erhältlich in jedem Gartencenter.
3. Decken Sie die Sämlinge mit Plastikfolie oder Glas ab, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen. Halten Sie eine Temperatur von 22–25 °C für optimales Wachstum der Sämlinge ein.
4. Sobald die ersten Keimlinge zu sehen sind, entfernen Sie die Folie und stellen Sie die Behälter näher an helle Fenster.

Sobald die Keimlinge erscheinen, regelmäßig gießen und besprühen. Tomaten lieben Feuchtigkeit, aber Staunässe sollte vermieden werden, um Wurzelfäule vorzubeugen. Falls die Aussaat in einem gemeinsamen Topf erfolgte, müssen die Jungpflanzen vorsichtig in einzelne Töpfe umgepflanzt werden. Dabei ist darauf zu achten, die Pflanzen nicht zu beschädigen.

Tomaten sollten Anfang Mai ins Gewächshaus umgepflanzt werden, sobald sich das Wetter stabilisiert hat und die Sämlinge gut angewachsen sind. Vor dem Auspflanzen ins Freiland oder ins Gewächshaus sollten die Sämlinge gründlich gewässert werden, damit sich keine trockene Kruste bildet.

Einpflanzen in den Boden

Zwei Wochen vor dem Auspflanzen sollten die Pflanzen an Licht und Kälte gewöhnt werden. Stellen Sie die Sämlinge täglich in die Sonne, zunächst für 20–30 Minuten, und verlängern Sie die Zeit im Freien allmählich.

Einige Tage vor dem Einpflanzen sollten die Pflanzen über Nacht im Freien stehen gelassen werden. Um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten, sollten nicht mehr als drei Pflanzen pro Quadratmeter gesetzt werden.

Der Vorgang des Pflanzentransfers ist einfach:

1. Graben Sie die Fläche, auf der die Beete angelegt werden sollen, um und entfernen Sie alle Pflanzenreste, Abfälle und sonstiges Material. Falls Sie beim Umgraben im Herbst kein organisches Material eingearbeitet haben, tun Sie dies jetzt. Beachten Sie jedoch, dass Mist und ähnliche Materialien gut verrottet sein müssen. 5–8 kg organisches Material reichen für einen Quadratmeter aus.
2. Graben Sie Löcher gemäß dem Schema 40-50x60-70 cm.
3. Legen Sie eine dünne Schicht Drainagematerial (Steine, Ziegelbruchstücke, Kieselsteine ​​usw.) auf den Boden.
4. Füllen Sie das Loch bis zur Hälfte und setzen Sie die Setzlinge in die Mitte.
5. Das Substrat einstreuen, leicht andrücken und die Pflanzen sofort befeuchten.

Es empfiehlt sich, den Bereich um den Baumstamm mit Torf, Humus oder Stroh zu mulchen. Bei zu erwartenden kalten Nachttemperaturen sollten die Setzlinge mit Plastikfolie abgedeckt werden.

Pflegehinweise für sibirische Shan'gi-Tomaten

Die sibirische Shan'gi-Tomate ist für ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber verschiedenen Wachstumsbedingungen bekannt. Sie verträgt erhöhte Temperaturen, ohne dass ihr Wachstum beeinträchtigt wird. Die wichtigsten Pflegeanforderungen sind regelmäßiges Gießen und eine angemessene Schädlingsbekämpfung.

Bewässerung und Düngung

Nach dem Umpflanzen benötigen Tomaten häufiges Gießen, achten Sie aber darauf, dass der Boden nicht zu trocken ist. Wichtige Anforderungen:

• Die Bewässerung erfolgt etwa einmal pro Woche mit ungefähr 10 Litern Wasser pro Busch.
• Wenn Sie häufiger bewässern, sollte die Wassermenge reduziert werden;
• Übermäßige Feuchtigkeit kann zu einer Verschlechterung der Qualität von Tomaten führen – der Zuckergehalt der Früchte hängt stark von der Menge und Häufigkeit der Bewässerung ab, und wenn sie im Freien während kühler Perioden angebaut werden, können sie einen sauren Geschmack annehmen;
• Unter Gewächshausbedingungen ist die Tropfbewässerung optimal, da sie Zeit und Aufwand bei der Pflanzenpflege spart und zudem das Risiko der Krautfäule verringert.

Durch Düngung des Bodens können Pflanzen schöner aussehen, die Blätter kräftig grün werden und der Geschmack der Früchte intensiviert werden. Beim Düngen ist jedoch Vorsicht geboten, um die Pflanzen nicht zu schädigen. Beachten Sie daher unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung des Mineraldüngers.

Empfehlungen:

• Beginnen Sie mit dem Düngen sieben bis zehn Tage nach dem Umtopfen, damit die Pflanzen Wurzeln bilden und sich an ihren neuen Standort gewöhnen können. Jeder mineralische Dünger ist geeignet. 500 ml Düngerlösung reichen pro Pflanze.
• Die zweite Düngung erfolgt nach Beginn der Blüte. Diesmal benötigt jede Tomate 1 Liter Superphosphat- und Kaliumnitratlösung.

Es wird empfohlen, den Vorgang alle 15 Tage zu wiederholen. Im Durchschnitt werden Mineraldünger fünfmal während der Vegetationsperiode ausgebracht.

Arbeiten mit Sträuchern und Erde

Diese Tomatensorte, deren Stamm fast 2 m hoch wird und deren Früchte jeweils fast 100 g wiegen, benötigt eine Stütze. Diese sollte etwa 3–4 Wochen nach dem Umpflanzen erfolgen.

Weitere Veranstaltungen:

• Jäten Sie regelmäßig, damit sich die Sorten ungestört entwickeln können;
• Bei der Pflanzenbildung sollte darauf geachtet werden, einen oder zwei Hauptstämme zu erhalten, während alle Seitentriebe entfernt werden müssen, um Ertragseinbußen zu vermeiden.
• Beginnen Sie damit, Blätter vom ersten Fruchtstand zu entfernen, was eine bessere Belüftung des Strauchs fördert und somit den Ertrag erhöht;
• Um eine ordnungsgemäße Wurzelentwicklung zu gewährleisten, sollte der Boden regelmäßig umgegraben werden.

Wie züchtet man große Früchte?

Rezensionen der sibirischen Shan'gi-Tomate behaupten, dass es mehrere Tricks gibt, um große, saftige Früchte zu erhalten:

• Beginnen Sie mit der Aussaat 60 Tage bevor Sie die Pflanzen an ihren endgültigen Standort verpflanzen;
• Vergessen Sie nicht, den Boden unmittelbar nach dem Umpflanzen mit mineralischen Bestandteilen zu düngen;
• Falls einige Früchte vor Saisonende nicht mehr reifen, legen Sie sie in einer Schicht in eine Kiste und lassen Sie sie einige Tage an einem dunklen Ort lagern.
• Um eine reiche Ernte und große Früchte zu gewährleisten, sollten Sie alle landwirtschaftlichen Empfehlungen befolgen;
• Die Düngung mit mineralischen Düngemitteln sollte 5-6 Mal während der Vegetationsperiode erfolgen;
• Das Gießen mit auf eine angenehme Temperatur erwärmtem Wasser sollte 2-3 Mal pro Woche erfolgen.
• Der Boden sollte nach jedem Gießen aufgelockert werden;
• Unkraut sollte gejätet werden, sobald es gerade erst zu wachsen beginnt;
• Um den Ertrag zu steigern, ist es wichtig, Seitentriebe rechtzeitig zu entfernen.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Trotz guter Krankheitsresistenz ist es wichtig, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen:

• Nach der Ernte, also im Herbst, müssen die Beete gründlich von allen Pflanzenresten befreit und diese anschließend verbrannt werden;
• Verwenden Sie desinfiziertes Saatgut;
• Fruchtfolge korrekt organisieren;
• Pflanzen Sie in Beeten, in denen zuvor Hülsenfrüchte, Karotten, Kohl oder Gewürzkräuter angebaut wurden (eine Pflanzung nach Paprika, Auberginen oder Kartoffeln wird nicht empfohlen);
• Überbeanspruchung der Ernte vermeiden;
• Frischer Mist und junger Kompost dürfen nicht auf die Beete gegeben werden, verwenden Sie nur Humus und gut verrotteten Kompost;
• Während der Wachstumsphase der Sträucher sollte eine Behandlung mit kupferhaltigen Mitteln durchgeführt werden;
• Zur Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten und Schädlingen sollten Fungizide und Insektizide eingesetzt werden.

Für und Wider

Sibirische Shan'gi-Tomaten verdienen aufgrund einer Reihe hervorragender Eigenschaften besondere Beachtung unter den verschiedenen Sorten:

Rezensionen

Die sibirische Shan'gi-Tomate zeichnet sich durch ihre Größe und ihren intensiven Geschmack aus. Ihr Fruchtfleisch ist süß und saftig. Diese Sorte ist nicht für den kommerziellen Anbau geeignet, sondern ideal für den privaten Garten. Sie verspricht eine reiche Ernte, die sowohl für den Eigenbedarf als auch für den Verkauf in kleinem Umfang ausreicht.

Häufig gestellte Fragen