Die Tomatensorte Chocolate Zebra ist sehr beliebt und besticht nicht nur durch ihr einzigartiges Aussehen, sondern auch durch ihren hervorragenden Geschmack. Die flachen, runden Tomaten sind schokoladenbraun und haben markante Streifen. Sie eignen sich ideal für frische Salate und werden häufig in Gerichten verwendet.
Merkmale der Sorte, Beschreibung des Strauchs und der Früchte
Diese mittelgroße Pflanze hat einen kräftigen Stamm und mäßiges Laub. Sie erreicht eine Höhe von 100–120 cm. Besondere Merkmale:
- Blätter - Standardform, leicht länglich, hellgrüne Farbe;
- Blütenstand – Im einfachsten Fall bilden sich an einem Strauch 4 bis 6 Tomaten, und insgesamt können bis zu 6 solcher Trauben an dem Strauch vorhanden sein.
- Ausmalen – Original: Ein satter schokoladenbrauner Hintergrund wird von dünnen, recht breiten Streifen durchzogen;
- Gewicht - variiert zwischen 200 und 400 g;
- Konfiguration – flach-rund, leicht länglich;
- Zellstoff – dicht, körnig, fleischig, aber saftig;
- Haut - glatt und gleichmäßig.
Die Tomaten schmecken süß, ohne ausgeprägte Säure.
Hauptmerkmale und Geschichte
Die Pflanze wurde von Züchtern des Agrarunternehmens Siberian Garden entwickelt, das für seine vielfältigen Sorten mit hoher Krankheits- und Kälteresistenz bekannt ist. Nach erfolgreichen Tests wurde die Sorte 2019 offiziell für den Anbau zugelassen.
Merkmale der Kultur:
- Reifung und Fruchtbildung, Produktivität. Diese mittelfrühe Sorte hat eine Vegetationsperiode von 115-120 Tagen. Der Ertrag pro Strauch beträgt bis zu 3 kg.
- Anwendungsbereich. Tomaten werden hauptsächlich frisch verwendet. Sie eignen sich hervorragend für Salate und andere Gerichte und behalten ihr Aroma auch beim Einfrieren gut. Sie ergeben ein reichhaltiges Tomatenmark und einen aromatischen Saft.
- Klimatische Anforderungen. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre hohe Anpassungsfähigkeit an schwierige klimatische Bedingungen aus. Die Sträucher bilden auch bei wenig Sonnenlicht und bewölktem Wetter reichlich Blüten und Früchte. Sie sind frosthart und resistent gegen wiederkehrenden Frost.
- ✓ Unempfindlichkeit gegenüber geringer Sonnenaktivität und bewölktem Wetter.
- ✓ Frostresistenz, Fähigkeit zur Bildung von Blüten und Fruchtknoten auch bei wiederkehrendem Frost.
Tomaten gedeihen in unserem ganzen Land, auch in Sibirien. In den meisten Regionen Russlands werden sie erfolgreich ohne Abdeckung angebaut.
Pflanz- und Pflegehinweise
Die Schokoladenzebra-Sorte wird aus Setzlingen gezogen. Am besten pflanzt man sie an einem hellen, schattenfreien Standort.
- ✓ Optimale Bodentemperatur für das Umpflanzen von Sämlingen: +16°C.
- ✓ Abstand zwischen den Sträuchern beim Pflanzen: nicht weniger als 50-60 cm.
Aussaat von Setzlingen
Säen Sie die Setzlinge 55–60 Tage vor dem Auspflanzen an ihren endgültigen Standort. Um sie vor Krankheiten zu schützen, behandeln Sie die Samen vor: Weichen Sie sie 20–30 Minuten in einer Kaliumpermanganatlösung ein. Verwenden Sie einzelne Becher oder gemeinsame Anzuchtgefäße für die Setzlinge.
Befolgen Sie diese Empfehlungen:
- Füllen Sie die Behälter mit nährstoffreicher Erde, befeuchten Sie die Erde und pflanzen Sie die Samen tief ein, nachdem das Wasser aufgesogen wurde.
- Säen Sie zwei Samen pro Topf und legen Sie diese in Furchen im Abstand von 4 cm in die Töpfe.
- Decken Sie die Behälter mit durchsichtiger Folie ab, bis die Sämlinge erscheinen.
Nach etwa zwei Wochen, wenn die Triebe erscheinen, sollten die Pflanzen in größere Töpfe umgepflanzt werden.
Setzlinge in die Erde verpflanzen
Pflanzen Sie die Sämlinge um, sobald keine Morgenfrostgefahr mehr besteht und der Boden 16 °C erreicht hat. In südlichen Regionen ist dies in der ersten Maihälfte der Fall, in nördlichen Regionen gegen Ende Mai oder im Juni. Idealerweise warten Sie, bis die Sämlinge 30 cm hoch sind und 6–7 Laubblätter haben.
Regeln zum Gießen und Formen von Tomaten
Befeuchten Sie die Sträucher mit abgestandenem, sonnenwarmem Wasser, um einen Temperaturschock zu vermeiden. Gießen Sie das Wasser direkt an die Wurzeln, da Feuchtigkeit auf den Blättern Krautfäule verursachen kann.
- × Vermeiden Sie das Gießen mit kaltem Wasser, um einen Temperaturschock für die Pflanzen zu verhindern.
- × Um Krautfäule vorzubeugen, sollte beim Gießen darauf geachtet werden, dass kein Wasser auf die Blätter gelangt.
Befolgen Sie bestimmte Regeln:
- Bevor die Fruchtbildung beginnt, sollten die Tomaten einmal pro Woche mit 5 Litern Wasser pro Strauch bewässert werden.
- Nach dem Gießen die Beete mit Sägemehl oder Stroh mulchen – das hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Hellfarbenes Mulchmaterial reflektiert zudem das Sonnenlicht.
- Je mehr Seitentriebe, desto kleiner die Früchte; deshalb sollten die Sträucher auf einen oder zwei Stämme erzogen werden.
Entfernen Sie Seitentriebe, sodass diese nicht länger als 5 cm werden. Lassen Sie einen kleinen Stumpf von etwa 1 cm Höhe stehen, um die Pflanze nicht zu beschädigen.
Auflockern, Jäten, Anhäufeln
Der Boden unter den Sträuchern sollte locker bleiben. Lockern Sie ihn daher nach jedem Regen oder Gießen auf, um die Bildung einer Kruste zu verhindern. Tun Sie dies mindestens alle zwei Wochen, am besten zusammen mit dem Jäten.
Sobald die Pflanzen gewachsen sind, häufeln Sie sie an. Wiederholen Sie diesen Vorgang zweimal pro Saison: einmal, wenn sich Wurzelknospen am Stängelansatz bilden, und ein weiteres Mal, wenn sich am Stängelansatz eine bläuliche Färbung zeigt.
Tomaten düngen
Düngen Sie die Pflanzen 3-4 Mal pro Saison. Für eine besonders reiche Ernte beachten Sie bitte folgende Empfehlungen:
- Chzwei Wochen nach dem Einpflanzen der Setzlinge. In dieser Phase sollten sich die Pflanzen an die neuen Bedingungen anpassen und aktiv zu wachsen beginnen. Düngen Sie mit Phosphor und Stickstoff. Wiederholen Sie den Vorgang nach zwei Wochen mit denselben Düngemitteln.
- IN auf dem Höhepunkt der Blüte oder zu Beginn des Fruchtwachstums. Phosphor- und Kaliummischungen sind derzeit die beste Wahl.
- IN Fruchtzeit. Düngen Sie die Pflanzen mit Kalium- und Phosphordünger.
Für beste Ergebnisse mineralische und organische Präparate abwechselnd verwenden.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Um Chocolate Zebra-Tomatenpflanzen vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen, ist es wichtig, bestimmte Anforderungen zu erfüllen.
Ergreifen Sie außerdem folgende Maßnahmen:
- Einhaltung der Fruchtfolge;
- Bodenbehandlung vor der Aussaat;
- rechtzeitige Ausbringung von Düngemitteln;
- richtiges und regelmäßiges Gießen;
- Verhinderung der Übertragung von Krankheiten durch Saatgut.
Bakterielle Infektionen lassen sich mit Mitteln wie Fitolavin und Ordan behandeln. Zur Schädlingsbekämpfung besprüht man die Sträucher mit einer Seifenlösung aus Bio- oder Haushaltsseife.
Sammlung, Lagerung
Tomaten gelten als erntereif, wenn sie eine charakteristische schokoladenbraune Farbe mit Streifen aufweisen. Um Geschmack und Qualität der Tomaten zu erhalten, ist eine sachgemäße Ernte und Lagerung wichtig.
Hilfreiche Tipps:
- Ernten Sie Gemüse, sobald es vollreif ist. Unreifes Obst können Sie jedoch pflücken, wenn kalte Nächte oder Regen erwartet werden. So schützen Sie es vor Fäulnis. Lassen Sie es anschließend bei 20 °C (68 °F) im Haus nachreifen.
- Führen Sie diese Prozedur vorsichtig durch, um die Tomaten und Sträucher nicht zu beschädigen. Am besten schneiden Sie sie mit Stiel ab, um das Risiko von Hautverletzungen zu minimieren.
- Lagern Sie die Ernte bei 12–18 °C an einem trockenen, gut belüfteten Ort. Vermeiden Sie übermäßige Feuchtigkeit, da diese zu Fäulnis führen kann.
- Legen Sie das Gemüse in einer einzigen Schicht hinein und achten Sie darauf, dass es sich nicht berührt. Holz- oder Kunststoffbehälter mit Belüftungslöchern eignen sich hierfür.
- Kontrollieren Sie Ihre Tomaten regelmäßig auf beschädigte Exemplare – entfernen Sie diese sofort, um die restlichen Tomaten zu schützen.
- Grünes Gemüse sollte warm, aber nicht in der direkten Sonne gelagert werden. Wenden Sie es alle paar Tage, damit es gleichmäßig reift.
Eine gut organisierte Veranstaltung ist entscheidend, um das Aussehen und den Geschmack Ihres Gemüses zu bewahren. Wenn Sie diese Empfehlungen befolgen, können Sie es noch lange genießen, auch nach dem Ende der Saison.
Für und Wider
Die Sorte Chocolate Zebra besticht durch ihr einzigartiges Aussehen und ihre einfache Kultivierung. Sie weist einige Vorteile, aber auch einige Nachteile auf.
Wichtigste Vorteile:
Manche Gärtner nennen die Notwendigkeit vorbeugender Maßnahmen und das Stutzen der Triebe als Nachteile, ebenso wie die Tatsache, dass sich das Gemüse nicht zum Einkochen im Ganzen eignet.
Ähnliche Sorten
| Name | Reifezeit | Krankheitsresistenz | Anpassungsfähigkeit an das Klima |
|---|---|---|---|
| Schokoladenzebra | 115-120 Tage | Hoch | Hoch |
| Schwarze Ananas | Spät reifend | Durchschnitt | Durchschnitt |
| Großes gestreiftes Wildschwein | Mitte der Saison | Hoch | Hoch |
| Ein Genuss | Mitte der Saison | Durchschnitt | Durchschnitt |
Diese Sorte hat mehrere Analoga, die der Chocolate Zebra in ihren Eigenschaften ähneln. Die wichtigsten sind:
- Schwarze Ananas. Eine spät reifende Sorte mit braunen Tomaten, die von grünen Streifen durchzogen sind. Die Tomaten sind groß und wiegen maximal 700 g. Der Ertrag liegt bei bis zu 8 kg pro Strauch, was sie zu einer attraktiven Wahl unter den großfrüchtigen Sorten macht.
- Großes gestreiftes Wildschwein. Die Tomatensorte zeichnet sich durch leuchtend grüne Früchte mit orangefarbenen Streifen aus. Sie sind groß (bis zu 400 g) und die Sträucher können bis zu 2 m hoch werden. Der Ertrag ist gut – bis zu 18 kg pro Quadratmeter.
- Ein Genuss. Eine mittelfrühe Sorte mit gelbgrünen Früchten, die oft grüne Streifen aufweisen. Die Früchte sind klein und wiegen zwischen 120 und 150 g.
Alle diese Sorten sind hervorragende Alternativen zu Chocolate Zebra. Sie weisen ähnliche Eigenschaften auf, besitzen aber jeweils auch ihre eigenen Besonderheiten. Der gleichzeitige Anbau mehrerer Tomatenpflanzen steigert den Ertrag.
Rezensionen
Die Tomatensorte „Chocolate Zebra“ verdankt ihre Beliebtheit ihrer hohen Produktivität, Krankheitsresistenz und Pflegeleichtigkeit. Ihr intensives Aroma und die Unempfindlichkeit gegenüber Temperaturschwankungen machen sie zu einer idealen Wahl für den Anbau im Freiland und im Gewächshaus. Diese Sorte ist besonders für Gemüseanfänger geeignet.