Salute-Tomaten auf dem eigenen Garten anbauen

Salute ist der Name einer mittelfrühen Tomatensorte, die sich hervorragend für den Anbau im Freiland eignet. Sie zeichnet sich durch die vorteilhafte Kombination aus niedrigem Wuchs und hohem Ertrag aus. Die Früchte sind schmackhaft und ansprechend und eignen sich ideal zum Einmachen für den Winter.

Ursprungs- und Anbaugebiete

Diese Tomatensorte wurde in den 1980er Jahren entwickelt. Sie wurde von Wissenschaftlern der Krim-Versuchszuchtstation, die zum Allrussischen N.I.-Wavilow-Institut für Pflanzengenetische Ressourcen (Region Krasnodar) gehört, gezüchtet. Die Wissenschaftler verliehen ihrer Züchtung die folgenden Eigenschaften:

• ausgezeichnete Fruchtbarkeit;
• hohe Marktfähigkeit der Ernte;
• gute Toleranz gegenüber widrigen Wetterbedingungen (selbst in Gebieten mit kalten oder trockenen Sommern trägt die Art reichlich Früchte).

Salute wurde 1984 in das staatliche Sortenregister der Russischen Föderation aufgenommen. Der Anbau wurde in zwei Regionen des Landes zugelassen: der Zentralen Schwarzerderegion und dem Fernöstlichen Gebiet.

Beschreibung der Sorte

Wenn Sie planen, verschiedene Gemüsesorten in Ihrem Garten anzubauen, sollten Sie sich mit der botanischen Beschreibung der Pflanzen und Früchte vertraut machen und deren technische Eigenschaften studieren.

Aussehen, Geschmackseigenschaften

Salute-Tomatenpflanzen gehören zu einer Gruppe nicht-standardisierter, determinierter Sorten. Sie wachsen sehr niedrig und kompakt und bilden durchschnittlich viele Triebe.

Die Beschreibung ihres Aussehens umfasst folgende Merkmale:

• Höhe - 24-38 cm;
• schwache Verzweigung;
• mäßiger Laubbestand;
• Laub: mittelgroß, grün, typische Tomatenform, leicht eingeschnitten, mit geriffelter Oberfläche;
• einfache Blütenstände, bestehend aus 5-6 Blüten (die erste bildet sich über dem 6.-7. Blatt, die nachfolgenden jeweils an jedem zweiten Knoten).

Aufgrund ihrer Zwergform benötigen Saluta-Sträucher keine Stütze (erfahrene Gärtner tun dies jedoch oft, um Stammbruch zu verhindern und die Früchte vor Bodenkontakt zu schützen). Ein Stutzen ist nicht nötig. Dank ihrer kompakten Größe nehmen sie im Garten nur wenig Platz ein.

Die Ernte dieser Sorte zeichnet sich durch ihr attraktives Aussehen und ihre hervorragenden Genusseigenschaften aus. Die Früchte sind klein und gehören zum Pflaumentyp. Sie weisen folgende Merkmale auf:

• Gewicht - 36-47 g;
• saubere, ovale Form, die an eine Pflaume erinnert;
• leuchtend rote Farbe;
• straffe und glatte Haut mit glänzendem Finish;
• fleischiges Fruchtfleisch, rot, ziemlich fest, mäßig saftig, mit einem Trockenmassegehalt von über 4% und 2-3 Samenkammern.

Die Salut-Ernte zeichnet sich dank ihrer festen Früchte und ihrer widerstandsfähigen Schale durch gute Transportierbarkeit über lange Strecken und eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit aus. Diese Eigenschaften machen die Sorte vielversprechend für den kommerziellen Anbau.

Anwendungsbereich

Die Tomatenernte dieser Sorte ist universell einsetzbar:

• Tomaten werden frisch gegessen;
• Fügen Sie sie Sommersalaten hinzu;
• zu Tomatenmark verarbeitet;
• Verwendung bei der Zubereitung verschiedener Gerichte;
• konserviert, gesalzen, mariniert;
• getrocknet;
• trocken;
• einfrieren.

Die Haut der kleinen, festen Früchte hält das Fruchtfleisch gut zusammen. In Scheiben geschnitten, ergeben Tomaten saubere Stücke und sehen in Salaten sehr appetitlich aus. Sie werden zur Herstellung von Tomatenmark, Ketchup, verschiedenen Soßen und Borschtsch-Dressing verwendet. Außerdem finden sie Verwendung in Gemüseeintöpfen, Beilagen, Suppen und auf Pizza.

Die Salut-Ernte dient hauptsächlich der Herstellung von Konfitüren für den Winter. Die festen, cremefarbenen Früchte mit einem Gewicht von maximal 50 g eignen sich ideal zum Einkochen im Ganzen. Dank ihrer geringen Größe und festen Konsistenz sehen sie in Gläsern schön aus, platzen nicht und behalten ihre Form.

Reifung und Ertrag

Diese Gemüsesorte liefert bereits im frühen Sommer Ertrag. Die Früchte reifen gleichmäßig an den Sträuchern. Sie erreichen ihre Erntereife 110–130 Tage nach der Keimung. Die Fruchtbildung ist lang und witterungsunabhängig.

Die Produktivitätskennzahlen von Salute sind hoch:

• von 3,1 kg bis 7,5 kg pro Quadratmeter Gemüseanbaufläche;
• von 30.800 kg bis 75.500 kg pro Hektar Tomatenfeld (bei industriellem Anbau der Sorte).

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Diese Tomatensorte besitzt eine gute Immunität. Ihre Sträucher werden selten von folgenden Infektionen befallen:

• Tabakmosaikvirus (hohe Resistenz);
• Alternaria (Resistenz gegen die Krankheit ist überdurchschnittlich hoch).

Saluta-Pflanzen sind anfällig für Krautfäule und werden zudem leicht von Schädlingen befallen. Gärtner, die diese Sorte in ihrem Garten anbauen möchten, müssen daher besonders darauf achten, diese Probleme zu vermeiden.

Anwachsende Sämlinge

Säen Sie Tomatensamen für eine reiche Ernte Ende März oder Anfang April (optimal in gemäßigten Klimazonen). Pflanzen Sie die Setzlinge im Mai, sobald keine Frostgefahr mehr besteht, ins Freiland. Sie sollten zum Zeitpunkt des Auspflanzens mindestens 35 Tage alt sein.

Arbeiten mit Pflanzmaterial

Wählen Sie für die Aussaat keimfähige Samen (vollständig, unversehrt und frei von Mängeln). Um deren Keimfähigkeit zu bestimmen, gehen Sie wie folgt vor:

1. Bereiten Sie eine Salzlösung zu (1 Teelöffel Salz pro 250 ml Wasser).
2. Das Saatgut darin einweichen.
3. Sammeln Sie nach 30 Minuten alle auf der Oberfläche schwimmenden Samen ein. Diese eignen sich nicht zur Aussaat.
4. Spülen Sie die Samen, die sich am Boden des Behälters befanden, mit Salzwasser ab. Lassen Sie sie auf einem Papiertuch trocknen. Verwenden Sie sie zum Anpflanzen.

Das ausgewählte Saatgut muss behandelt werden, um zukünftigen Tomatenkrankheiten vorzubeugen. Verwenden Sie zur Desinfektion folgende Mittel:

• Kaliumpermanganatlösung mit einer Konzentration von 1-2% (Einweichzeit der Tomatensamen darin: 15-30 Minuten);
• Sodawasser (das Saatgut 12 Stunden darin einweichen lassen);
• Aloe-Saft wird im Verhältnis 1:1 mit Wasser verdünnt (Einwirkzeit: 12 Stunden).

Spülen Sie die behandelten Samen in sauberem Wasser ab. Nach dem Trocknen behandeln Sie sie mit Epin. Es empfiehlt sich außerdem, die Samen vor der Aussaat in die Erde keimen zu lassen.

Auswahl von Erde und Behältern

Bereiten Sie geeignete Behälter für die Anzucht von Tomatensämlingen vor:

• geräumige Kisten aus Holz oder Kunststoff, deren Seitenwände mindestens 10 cm hoch sind;
• große Plastikbecher (ihr Volumen beträgt 300-500 ml) mit einem Abflussloch am Boden;
• Torftöpfe.

Bereiten Sie ein geeignetes Substrat für die Anzucht junger Tomaten vor. Verwenden Sie eine im Handel erhältliche, leichte und nährstoffreiche Erdmischung. Es kann sich um eine Universalerde oder eine speziell für Nachtschattengewächse entwickelte Erdmischung handeln.

Wenn Sie möchten, können Sie Ihre eigene Anzuchterde mit folgenden Zutaten herstellen:

• Torfland;
• Torf;
• Humus;
• Flusssand (kann durch Sägemehl oder Kokossubstrat ersetzt werden).

Desinfizieren Sie Ihr selbst hergestelltes Substrat unbedingt vor der Aussaat. Um Krankheitserreger und Parasiten im Boden abzutöten, können Sie es mit einer Kaliumpermanganatlösung oder kochendem Wasser bewässern oder im Backofen backen.

Aussaat

Füllen Sie die Box mit der vorbereiteten Erdmischung. Glätten Sie die Oberfläche. Ziehen Sie Furchen (1,5 cm tief). Legen Sie die Samen mit etwas Abstand in die Furchen. Bedecken Sie sie mit Erde, aber drücken Sie diese nicht fest. Befeuchten Sie die Samen mit warmem Wasser aus einer Sprühflasche. Decken Sie die Box mit Frischhaltefolie ab.

Bei dieser Aussaatmethode müssen die Sämlinge vereinzelt werden, sobald sie ein oder zwei echte Blätter entwickelt haben. Sie können das Umpflanzen in einzelne Töpfe vermeiden, indem Sie die Samen direkt in Torftöpfe oder Plastikbecher säen. Legen Sie jeweils einen Samen in ein Gefäß.

Pflege von Sämlingen

Halten Sie die Sämlinge bei einer Temperatur von +25 °C. Nach 6–7 Tagen keimen sie. Entfernen Sie dann die Folie. Stellen Sie die Sämlinge anschließend in einen kühleren Raum (+20–22 °C) und stellen Sie sie unter eine Pflanzenlampe. Die Pflanzen benötigen mindestens 12 Stunden Tageslicht. Pflegen Sie sie sorgfältig.

• Gieße die Sämlinge Gießen Sie mäßig mit lauwarmem, stehendem Wasser. Die Erde im Topf sollte weder nass noch trocken sein. Befeuchten Sie die Erde vor dem Umpflanzen mit einer Spritze und verwenden Sie danach eine Gießkanne. Achten Sie darauf, dass kein Wasser auf Blätter oder Stängel tropft.
• Führe eine Pflückaktion durchSobald die Sämlinge ein bis zwei echte Blätter haben, werden sie in einzelne Töpfe umgepflanzt. Ein Stutzen der Wurzeln ist nicht nötig, da dies das Wachstum der Sämlinge verlangsamt.
• Tomaten düngenZwei Wochen nach dem Umpflanzen mit einer Komplexdüngerlösung gießen. Die Düngung zweimal wiederholen: 20 Tage nach der ersten Gabe und drei Tage vor dem Auspflanzen der Sämlinge ins Freiland.
• Pflanzen abhärtenVierzehn Tage bevor die Sämlinge an ihren endgültigen Standort umziehen, beginnen Sie, die Temperatur im Raum, in dem sie stehen, schrittweise auf +13 °C zu senken. Sie können die Kälteresistenz der Sämlinge auch erhöhen, indem Sie sie für einige Stunden auf den Balkon stellen.

Tomaten an einen dauerhaften Standort verpflanzen

Wählen Sie für die Anpflanzung von Salute-Tomaten den richtigen Standort in Ihrem Garten: sonnig, windgeschützt und vor Zugluft geschützt. Der Boden sollte folgende Eigenschaften aufweisen:

• sei leicht und locker;
• sandiger Lehm oder lehmig;
• gut entwässert;
• angereichert mit organischen Stoffen;
• mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,5;
• mit tiefem Grundwasser.

Pflanzen Sie die Setzlinge Anfang Mai ins Freiland. Sie sollten dann etwa 35 Tage alt sein. Achten Sie beim Auspflanzen im Freien darauf, dass keine Frostgefahr mehr besteht und der Boden 16 °C erreicht hat. Arbeiten Sie am besten nachmittags oder an bewölkten Tagen.

Beim Anpflanzen von Tomatensträuchern sollte man folgendes Schema beachten:

• Der Abstand zwischen den Büschen beträgt mindestens 40 cm;
• Reihenabstand - ab 50 cm.

Pflanzen Sie die Sämlinge mitsamt dem Wurzelballen in 30 cm tiefe Löcher. Geben Sie in jedes Loch Nährstoffe.

• eine geringe Menge organischer Substanz (granulierter Hühnermist, Pferdemist oder Kuhdung);
• eine Handvoll Holzasche;
• einige mineralische Düngemittel (zum Beispiel Superphosphat).

Nicht zu viele Sträucher pflanzen. Setzen Sie nicht mehr als vier Sträucher pro Quadratmeter. Sie können Salute nicht nur im Freiland, sondern auch im Gewächshaus anbauen. Die Sorte gedeiht am besten in geschützter Erde, wo das Infektionsrisiko geringer ist. An einem geschützten Standort lassen sich Temperatur und Luftfeuchtigkeit leichter regulieren.

Pflege

Befolgen Sie die richtigen Anbaumethoden, um eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen. Achten Sie auf ausreichende Bewässerung, Düngung und Stützung der Salute-Tomatenpflanze. Vergessen Sie nicht, den Boden in Ihrem Tomatenbeet zu pflegen.

Bewässerung und Düngung

Bewässern Sie Gemüsepflanzen nach folgenden Regeln:

• Bewässern Sie das Tomatenbeet mäßig, vermeiden Sie jedoch Staunässe und das Austrocknen des Bodens unter den Sträuchern;
• Führen Sie den Eingriff einmal alle 3-4 Tage durch;
• Ermitteln Sie die benötigte Wassermenge unter Berücksichtigung der Wetterbedingungen und des Alters der Pflanzen (2-3 Liter reichen für junge, niedrig wachsende Tomaten, 1-2 Liter für blühende Tomaten und 3-4 Liter für fruchttragende Tomaten);
• Die Prozedur sollte in der ersten Tageshälfte oder bei bewölktem Wetter durchgeführt werden;
• Verwenden Sie abgestandenes und von der Sonne erwärmtes Wasser (die Temperatur sollte nicht unter 24-26 °C liegen), um die Tomatenbeete zu befeuchten;
• Gießen Sie es unter die Wurzel des Strauchs und vermeiden Sie dabei Spritzer auf die grüne Masse, um Verbrennungen zu verhindern.

Am Tag nach jeder Bewässerung (und jedem Regen) sollte die Bodenpflege im Tomatenbeet durchgeführt werden. Dazu gehören folgende Tätigkeiten:

• Flaches Auflockern der Zwischenräume zwischen den Reihen (nicht tiefer als 5 cm), um die Luftdurchlässigkeit des Bodens zu verbessern;
• Unkraut jäten, um zu verhindern, dass Unkraut der Kulturpflanze Nährstoffe entzieht und ein Risiko von Schädlings- und Infektionsschäden entsteht.

Um die Produktivität Ihrer Salute-Sträucher zu maximieren, sollten Sie die Düngung nicht vernachlässigen. Düngen Sie sie regelmäßig mit organischen und mineralischen Düngemitteln.

Nährstoffe mindestens 3 Mal pro Saison ausbringen:

• 15 Tage nach dem Umpflanzen der Sämlinge in den Garten gießen Sie diese mit einer Lösung aus Vogelkot/Königskerze oder Nitrophoska, Ascheaufguss (1 Liter Nährlösung pro Pflanze verwenden);
• Während der Knospenphase flüssige organische Substanz (eine Lösung aus Hühnermist oder Königskerzenmist) oder Kemira ausbringen, wobei 1,5 Liter Dünger pro Strauch verwendet werden;
• Während der Reifezeit der Früchte sollten Phosphor-Kalium-Mischungen (Superphosphat, Kaliumsulfat) verwendet werden.

Entfernen von Seitentrieben und Strumpfband

Unerfahrene Gärtner vernachlässigen oft das Stützen von Buschblumen, da sie glauben, dies sei bei niedrig wachsenden Sträuchern unnötig. Es ist jedoch keine gute Idee, diesen Schritt auszulassen, insbesondere bei ertragreichen Pflanzen. Die zahlreichen Früchte während der Reifezeit belasten die Pflanze stark und können zum Abbrechen der Stängel führen.

Obwohl die Sorte Salute keine zwingenden Seitentriebe benötigt, sollten diese nicht vernachlässigt werden. Entfernen Sie regelmäßig überschüssige Triebe. Kontrollieren Sie das Laub des Strauchs, um den Ertrag zu maximieren.

Krankheiten und Schädlinge

Diese Tomatensorte ist weder anfällig für das Tabakmosaikvirus noch für die Dürrfleckenkrankheit, jedoch anfällig für die gefährliche Krautfäule. Achten Sie daher besonders auf vorbeugende Maßnahmen, um dieses Problem zu vermeiden.

• die Regeln der landwirtschaftlichen Technologie der jeweiligen Kulturpflanze strikt befolgen;
• Tomatensträucher anhäufeln;
• Besprühen Sie die Sämlinge 7 Tage vor dem Umsetzen ins Gartenbeet oder 1 Woche nach dem Umsetzen ins Gartenbeet mit biologischen Präparaten (Fitosporin-M, Trichodermin);
• Bei erhöhtem Risiko einer Pilzinfektion (während feuchter und kühler Sommer) sollten die Tomatenpflanzen unmittelbar nach dem Fruchtansatz zusätzlich mit Fitosporin oder HOM, Bordeauxbrühe oder Quadris behandelt werden (dieser Vorgang muss alle 15 Tage wiederholt werden).

Denken Sie daran, dass Tomaten anfällig für Krautfäule sind, wenn sie in schlechtem Boden angebaut werden, wenn das Beet übermäßig bewässert wird und wenn es zu plötzlichen Temperaturschwankungen kommt.

Wenn Ihre Salute-Sträucher Anzeichen einer Pilzkrankheit aufweisen, wie z. B. braune Flecken auf den Blättern und Früchten oder einen weißen Belag, sollten Sie mit der Behandlung beginnen:

• Bewässern Sie den Boden im Gartenbeet mit einer Kupfersulfatlösung;
• Das Biofungizid Fitosporin-M anwenden.

Beim Anbau bestimmter Sorten unter ungünstigen Bedingungen besteht stets die Gefahr eines Schädlingsbefalls: Weiße Fliegen, Blattläuse, Thripse, Spinnmilben und Erdraupen. Regelmäßige Kontrollen Ihrer Pflanzen helfen Ihnen, Anzeichen eines Schädlingsbefalls frühzeitig zu erkennen. Sollten Schädlinge entdeckt werden, behandeln Sie diese mit Insektiziden.

Sammlung und Lagerung

Die Tomatensorte Salute benötigt lange Zeit zum Reifen. Ernten Sie die Früchte, sobald sie reif sind. Entfernen Sie die Tomaten alle paar Tage von der Pflanze.

Wenn Sie diese Sorte im Freiland anbauen, ernten Sie sie bei trockenem, warmem Wetter. Am besten gelingt dies morgens. Gewächshaustomaten können Sie jederzeit direkt von den Pflanzen pflücken.

Um die bestmögliche Konservierung Ihrer Ernte zu gewährleisten, befolgen Sie bitte diese Ernteregeln:

• Pflücken Sie die Früchte nicht mit den Händen vom Strauch, sondern schneiden Sie sie vorsichtig mit einer Schere samt Stiel ab;
• Versuchen Sie, die Haut der Tomaten nicht zu beschädigen;
• Überreife und angeknackste Früchte sollten separat gelagert werden (sie halten sich nicht lange, sondern müssen sofort verzehrt oder verarbeitet werden);
• Pflücken Sie die Tomaten, solange sie noch unreif sind, damit sie möglichst lange gelagert werden können (sie können zu Hause nachreifen).

Die Sorte Salute zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Haltbarkeit aus. Damit die Tomaten lange frisch bleiben, ist die richtige Lagertemperatur einzuhalten:

• +10-12°C — für Früchte, die im milchigen Reifestadium geerntet werden;
• +1-2°C — für Tomaten, die die biologische Reife erreicht haben;
• Bei niedrigeren Temperaturen gedeihen die reifsten Tomaten (es empfiehlt sich, sie möglichst schnell zu verzehren oder zur Zubereitung von Gerichten, Pürees, Pasten und Soßen zu verwenden).

Für und Wider

Die Sorte Salute hat sich seit 1984 ihre Beliebtheit bewahrt, konnte sich gegen modernere Tomatensorten behaupten und ihnen ernsthafte Konkurrenz machen.

Rezensionen

Die russische Tomatensorte Salute ist seit über 40 Jahren bei Gärtnern beliebt. Sie zeichnet sich durch ihren kompakten Wuchs, ihr ansprechendes Aussehen, kleine Früchte und konstant hohe Erträge aus. Salute ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Tomaten zum Verkauf oder zum Einmachen für den Winter anbauen.