Merkmale der Sugar Bison-Tomate und die Regeln für ihren Anbau

Die Tomatensorte „Sugar Bison“ zeichnet sich durch ihren hohen Ertrag, die großen Früchte und ihr aromatisches Aroma aus und ist daher besonders bei russischen Hobbygärtnern beliebt. Die Früchte dieser Sorte sind rosa mit einem zarten rötlichen Schimmer. Da es sich nicht um eine Hybride handelt, eignet sie sich hervorragend zur Gewinnung von selbstgezogenem Pflanzgut.

Geschichte, Sorten und ähnliche Kultivare

Die Tomatensorte „Sacharny Bison“ ist das Ergebnis der Arbeit russischer Züchter des Agrarunternehmens Aelita. Sie wurde 2004 mithilfe von Selektionsmethoden entwickelt und eignet sich für den ganzjährigen Anbau im Freien und in Gewächshäusern. Die Tomaten wurden 2015 offiziell in das staatliche Register eingetragen.

Beim Kauf von Sugar-Bison-Samen ist es wichtig, auf die identische Sortenbezeichnung zu achten – es gibt Bison-Sorten mit unterschiedlichen Eigenschaften, aber nicht mit dem von Gärtnern gewünschten Geschmack. Züchter haben mehrere einzigartige Bison-Tomatensorten entwickelt, darunter:

• Schwarzer Bison. Diese Tomatensorte ist rundlich, leicht abgeflacht und weist feine Rillen am Rand auf. Jede Frucht wiegt zwischen 250 und 300 Gramm. Die Farbe ist tiefviolett mit einem leichten violetten Schimmer.
  Die Tomaten haben einen intensiven Geschmack und ein anhaltendes fruchtiges Aroma. Sie eignen sich ideal zum Rohverzehr, sind aber aufgrund ihrer Neigung zum Platzen nicht zum Einlegen zu empfehlen.
  
• Gelber Bison. Tomaten dieser Sorte zeichnen sich durch ihr saftiges Fruchtfleisch und ihren hervorragenden Geschmack aus. Die Früchte sind rundlich mit deutlichen Rillen am Rand und wiegen zwischen 300 und 500 g. Ihre Farbe ist goldgelb. Gelbe Bison-Tomaten enthalten wenige Kerne und eignen sich ideal für Salate und verschiedene Saucen.
  
• Oranger Bison. Tomaten dieser Sorte bestechen durch ihre leuchtend orange Farbe und wiegen jeweils 800–850 g. Sie sind rund und weisen leichte Rippen an den Seiten auf. Ihr süßer Geschmack macht sie ideal für die Zubereitung von Saucen.
  

Trotz der Farbunterschiede bleiben die grundlegenden Eigenschaften dieser Tomaten ähnlich.

Zu den großfrüchtigen, unbestimmten Sorten, die in ihren Eigenschaften der Sugar Bison ähneln, gehören folgende:

• Abakan-Rosa;
• Stierstirn;
• Stierherz;
• St. Andrews Überraschung;
• Budenovka;
• Dula;
• Mazarin;
• Himbeerriese.

Trotz ähnlicher Reifezeiten und Fruchtgewichte weist die Sorte Sugar Bison ihre eigenen Vor- und Nachteile auf.

Beschreibung des Strauchs und der Früchte

Diese Sorte wächst unbegrenzt weiter, da sie zu den unbestimmt wachsenden Sorten gehört. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 180–200 cm und ist mit langen, dunkelgrünen Blättern besetzt. Damit die Sugar Bison unter dem Gewicht ihrer Früchte nicht abbricht, muss sie an einer Rankhilfe befestigt werden.

Sortenmerkmale:

• Der erste Fruchtstand erscheint nach der Bildung des siebten Blattes. Weitere Fruchtstände wachsen im Abstand von ein bis zwei Knoten, was typisch für Buschtomaten ist. Ein einzelner Fruchtstand kann bis zu fünf große Tomaten enthalten.
• Diese Sorte zeichnet sich durch ihre gleichmäßig großen Früchte aus, die gleichmäßig an der gesamten Pflanze reifen. Das durchschnittliche Fruchtgewicht liegt bei 200–350 g, einzelne Exemplare erreichen jedoch ein Gewicht von bis zu 500–600 g.
• Die Früchte sind süß, fleischig und enthalten wenige Samen. Ihre Form ähnelt einem abgeflachten Kegel, kann aber je nach Umweltbedingungen variieren.
• Die Tomaten sind rosarot und haben eine glatte, gerippte Haut. Sie enthalten 6–12 Samenkammern.

Die Früchte dieser Sorte wachsen in Büscheln, was dem Gärtner die Wahl lässt:

• Die Früchte bleiben alle am Fruchtstand, wodurch mittelgroße Früchte entstehen;
• Sie zu verkleinern, um größere Tomaten zu erhalten.

Hauptmerkmale und Geschichte

Diese Tomatensorte ist eine unbestimmte, mittelfrühe Sorte, daher benötigt der Strauch Stütze, Stäbe, Formgebung und regelmäßiges Stutzen, da er ungehindert wächst. Sie weist eine erhöhte Resistenz gegen Viren, pathogene Pilze und viele Schädlinge auf.

Reifung und Fruchtbildung, Produktivität

Die Sorte Sugar Bison zeichnet sich durch große Früchte und eine relativ kurze Vegetationsperiode aus – nur 100–110 Tage vom Austrieb bis zum Reifebeginn. Sind alle Anbaubedingungen erfüllt, kann die erste Ernte bereits Ende Juli eingebracht werden.

Leistungsmerkmale:

• Ein Strauch kann pro Saison bis zu 7 kg hochwertige Tomaten produzieren;
• Wenn Sie sich an das empfohlene Pflanzmuster halten und nicht mehr als 2-3 Pflanzen pro Quadratmeter setzen, können Sie bis zu 20 kg köstliche Tomaten ernten.

Die Erntemenge hängt direkt von der richtigen Pflanzung, Pflege, Bewässerung und Düngung ab. Bei korrekter Durchführung wird der Ertrag Ihre Erwartungen übertreffen.

Anwendungsbereich

Tomaten der Sorte Sugar Bison sind fest, saftig, süß und duften angenehm – ideale Zutaten für Sommersalate. Sie eignen sich zum Schneiden, Entsaften und für andere Konservierungsarten, außer zum Einlegen und Marinieren im Ganzen, da sie aufgrund ihrer Größe schwer in Gläser passen.

Gemüse ist bei sorgfältiger Behandlung lange haltbar, kann aber beim Transport platzen. Um dies zu vermeiden, empfiehlt es sich, das Obst vor Erreichen der technischen Reife zu ernten.

Aussaat von Setzlingen

Für ein erfolgreiches Auspflanzen der Setzlinge ins Freiland müssen die Samen 60–65 Tage im Voraus ausgesät werden. In Russland geschieht dies in gemäßigten Klimazonen für Gärten unter Plastikfolie oder Glas Anfang bis Mitte März und für Freilandgärten Ende März oder Anfang April.

Saatgutvorbereitung

Die Vorbereitung von Saatgut für die Aussaat umfasst sieben wichtige Schritte: Sortieren, Erhitzen, Desinfizieren, Verarbeiten, Einweichen, Einfrieren und Keimen. Erfahrene Gärtner beginnen diesen Prozess einen Monat vor der Aussaat.

• Sortierung. Die gesündesten und größten Körner, die keine Hohlräume aufweisen und sich nicht leer anfühlen, werden ausgewählt. Die übrigen Körner werden aussortiert.
  Bereiten Sie dazu eine Lösung aus 1–2 Teelöffeln Salz auf 150–200 ml Wasser zu. Lassen Sie die Samen 15–20 Minuten in dieser Lösung einweichen und entfernen Sie anschließend die Samen, die sich am Boden des Glases abgesetzt haben.
• Aufwärmen. Man formt einen Baumwollbeutel oder -umschlag, in den die Samen gefüllt werden. Anschließend hängt man ihn in der Nähe eines Heizkörpers auf. Dieser Vorgang dauert zwei bis drei Wochen. Wenn es schneller gehen soll, kann man die Samen auch auf ein Baumwolltuch oder Pappe legen und diese für 1,5 bis 2 Tage auf den Heizkörper hängen.
• Desinfektion. Bereiten Sie eine Kaliumpermanganatlösung zu, indem Sie 1 g Kaliumpermanganat in 100 ml Wasser lösen. Genaues Abmessen ist wichtig, da die Samen sonst beschädigt oder nicht richtig verarbeitet werden können.
  Hierfür wird eine Waage verwendet. Falls Sie keine haben, können Sie das Kaliumpermanganat mit einem Teelöffel abmessen, der 6 g der Substanz fasst. Dies reicht für 600 ml Wasser. Die Samen werden 20 Minuten in der Lösung eingeweicht und anschließend gründlich unter fließendem Wasser abgespült.
• Verarbeitung. Dazu werden die Samen 15 bis 18 Stunden lang in Wasser mit einer Temperatur von 26 bis 30 Grad Celsius eingeweicht, wobei sie stündlich umgerührt werden. Eine hilfreiche Ergänzung ist die Verwendung einer Aquarium-Luftpumpe, um die Samen mit Sauerstoff zu versorgen.
• Der nächste Schritt ist das Einweichen der Samen. Dies kann in warmem Wasser oder speziellen wachstumsfördernden Lösungen erfolgen. Beliebte Produkte für diesen Zweck in Russland sind Zircon, Epin und Immunocytophyte.
• Abhärtung der Samen. Dabei werden die Samen in Baumwolltuch und Frischhaltefolie eingewickelt und anschließend bei einer niedrigen Temperatur von -2 bis +3 Grad Celsius gelagert. Alle acht Stunden werden sie dann wieder an einen wärmeren Ort mit einer Temperatur von 21 bis +25 Grad Celsius gebracht. Dieser Zyklus wird 5- bis 6-mal wiederholt.
• Keimung. Die Samen werden auf ein Baumwolltuch oder Gaze gelegt. Dieses Tuch wird in ein flaches, mit Wasser gefülltes Gefäß gegeben. Es muss ständig befeuchtet werden, bis sich 2–3 mm lange Embryonen auf den Samen bilden. Das zum Befeuchten verwendete Wasser sollte auf 26 bis 30 Grad Celsius erwärmt sein.

Behälter und Erde

Im Geschäft finden Sie eine große Auswahl an Behältern für die Anzucht von Setzlingen:

• Papierbehälter;
• Torftöpfe;
• Torftabletten;
• PVC- und Torfkassetten.

Manche Gärtner bevorzugen die Verwendung von Elementen aus Restmaterialien:

• Becher aus Joghurt, Sauerrahm, Hüttenkäseprodukten;
• Folienverpackungen für Säfte und Milchprodukte zuschneiden;
• Plastikflaschen und Gläser;
• Becher aus alten Zeitungen;
• Eierkartons.

Um ein Glas aus Zeitungspapier herzustellen, nehmen Sie eine Glasflasche und wickeln Sie sie in einen 15 x 30 cm großen Streifen Zeitungspapier ein. Lassen Sie unten etwas Papier zum Umklappen überstehen. Befestigen Sie die Papierkante mit Büroklammern, Klebstoff oder Klebeband.

Für den Anbau von Zucker-Bison-Tomaten empfiehlt sich eine universelle Tomatenerde mit Humus, Torf und Flusssand. Zur Herstellung des Substrats mischen Sie Gartenerde, Torfmoos mit einem pH-Wert von 6,5, Flusssand, Humus oder gesiebten, reifen Kompost im Verhältnis 1:2:0,5:1.

Aussaat

Füllen Sie die Pflanzgefäße zunächst mit dem vorbereiteten Substrat. Befeuchten Sie die Erde anschließend mit einer heißen Kaliumpermanganatlösung. Stechen Sie dann 12–15 mm tiefe Löcher in die Erde und legen Sie die Samen vorsichtig im Abstand von 4–5 cm hinein.

Nach dem Einpflanzen die Samen mit Erde oder Torf bestreuen und mit einer Sprühflasche befeuchten. Anschließend den Behälter mit einer Plastiktüte abdecken. Für eine erfolgreiche Keimung den Behälter mit den Sämlingen in einen Raum mit einer Temperatur von 23–24 °C stellen.

Anbau und Pflege

Sobald die ersten grünen Triebe aus der Erde sprießen, werden die Anzuchtbehälter geöffnet. Sobald die Pflanzen zwei echte Blätter (Keimblätter) gebildet haben, werden sie pikiert und in einzelne Töpfe umgepflanzt. Die Keimblätter sollten bündig mit der Erdoberfläche abschließen.

Was sonst noch zu tun ist:

• In diesem Stadium beginnt die Düngung der Tomatenpflanzen: Der Anzuchterde werden spezielle Mineralpräparate beigemischt. Zwei Wochen nach dem Auspflanzen wird ein Komplexdünger ausgebracht.
• Gießen Sie die Pflanzen mit einem Löffel oder einer Spritze, indem Sie das Wasser vorsichtig in die Erde um die Wurzeln herum gießen, sobald diese zu trocknen beginnt. Um Pilzkrankheiten bei schwächeren Pflanzen vorzubeugen, vermeiden Sie es, Stängel und Blätter zu benetzen.
• Die Abhärtung der Sämlinge beginnt 40–45 Tage nach der Aussaat. Zunächst werden die Pflanzen für 2–4 Stunden ins Freie gestellt. Zwei Tage vor dem Auspflanzen ins Freiland bleiben sie über Nacht draußen.

Setzlinge an einem dauerhaften Standort pflanzen

Etwa 60 bis 65 Tage nach dem Erscheinen der ersten grünen Triebe werden die Tomatensämlinge ins Freiland verpflanzt. Für ein erfolgreiches Wachstum ist eine optimale Temperatur (16 °C tagsüber und 10 °C nachts) entscheidend. Der beste Zeitpunkt zum Verpflanzen ist vom 25. Mai bis zum 10. Juni.

Regeln:

• Tomaten werden in Reihen mit einem Abstand von 50x60 cm gepflanzt, wobei 3-4 Sträucher pro Quadratmeter vorgesehen sind;
• Vor Beginn der Arbeiten die Setzlinge anfeuchten und die Fläche umgraben;
• Die besten Nachbarn für Tomaten sind Gurken, Zucchini, Dill und Karotten. Vermeiden Sie es jedoch, sie in Gebieten anzubauen, in denen zuvor Tomaten, Kartoffeln oder Paprika angebaut wurden, da diese Kulturen anfällig für ähnliche Krankheiten und Schädlinge sind.
• Der Boden sollte mit kochendem Wasser oder einer Kaliumpermanganatlösung behandelt werden, um Infektionen vorzubeugen;
• 4-5 Tage nach dem Einpflanzen müssen die jungen Sträucher zum ersten Mal angebunden werden.

Wie pflegt man?

Zuckerbisonpflanzen haben einen mäßigen Wasserbedarf. Daher ist es wichtig, Staunässe zu vermeiden, um Wurzelfäule vorzubeugen. Verwenden Sie für die Gartenpflege warmes, abgestandenes Wasser und gießen Sie vorsichtig nur die Wurzelzone. Achten Sie darauf, dass Stängel und Blätter nicht nass werden.

Um die Blätter vor Sonnenbrand zu schützen, sollten Tomatenpflanzen abends oder morgens gegossen werden. Weitere Maßnahmen:

• Nach dem Gießen die Erde um die Pflanzen mit einer schützenden, natürlichen Mulchschicht bedecken, Unkraut entfernen und die Erde auflockern. Sobald die ersten Knospen an den Tomaten erscheinen, die Pflege und das Anhäufeln auf ein- bis zweimal alle zwei Wochen reduzieren.
• Je nach Entwicklungsstadium benötigen Pflanzen unterschiedliche Düngemittel: Stickstoffdünger fördern das Wachstum der grünen Pflanzenteile und Blütenstände, während Phosphor- und Kaliumdünger die Fruchtbildung anregen. Die Düngung erfolgt alle zwei Wochen.
• Zuckerbüffelsträucher zeichnen sich durch ihr enormes Wachstum aus. Daher werden sie zurückgeschnitten, sobald sie eine Höhe von 150–170 cm erreicht haben, damit die Fruchtspitzen vor dem Einsetzen der kalten Jahreszeit reifen können. Der Strauch wird auf einen einzigen Hauptstamm erzogen, wobei alle anderen Triebe und Seitentriebe entfernt werden.
  Manche Gärtner bevorzugen die Bildung von zwei Trieben, was ebenfalls richtig ist.
• Um hohe Sträucher aufrecht zu halten und zu verhindern, dass sie durch das Gewicht des Gemüses beschädigt werden, werden sie regelmäßig angebunden.

Die Feinheiten des Anbaus im Freiland und im Gewächshaus

Diese Tomatensorte ist insofern einzigartig, als sie nur für warme Klimazonen empfohlen wird. In Gebieten mit häufigen Spätfrösten (wie sie in Zentral- und Nordrussland typisch sind) können Minustemperaturen sowohl junge Sämlinge als auch ausgewachsene Pflanzen abtöten.

In diesen Klimazonen werden Zuckerbisons in beheizten Gewächshäusern aufgezogen, die aus Glas, Polyethylen oder Polycarbonat bestehen können.

Bei der Aufzucht von Zuckerbisons unter Gewächshausbedingungen sind folgende Punkte zu beachten:

• Die Setzlinge sollten in Reihen entlang des Gewächshauses gepflanzt werden, um eine maximale Beleuchtung der Pflanzen zu gewährleisten;
• Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte maximal 50 cm betragen, der Abstand zwischen den Reihen 15-20 cm mehr.
• Es empfiehlt sich, ein paar Reihen in der Mitte und eine an den Seiten anzulegen, um die Pflege der einzelnen Sträucher zu erleichtern.

Es gibt auch bestimmte Empfehlungen für die Aufzucht von Zuckerbisons im Freiland:

• Der Abstand zwischen den Sträuchern sollte mindestens 60 cm und zwischen den Reihen mindestens 80 cm betragen, um die Pflege zu erleichtern.
• Eine rasche Verdunstung der Feuchtigkeit darf nicht zugelassen werden.

Geben Sie ein paar Tropfen Jod in Ihr Wasser, um den Geschmack zu verbessern und die Größe Ihrer Tomaten zu erhöhen.

Besonderheiten des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Gartenanfänger können beim Anbau von Sugar-Bison-Tomaten auf einige Herausforderungen stoßen. Im Folgenden werden einige wichtige Probleme und Lösungen aufgeführt:

• Wenn die Pflanze zu viel Laub entwickelt, bleiben die Früchte klein und reifen lange Zeit nicht – um dies zu vermeiden, sollten die unteren Blätter während des Wachstums der Tomaten entfernt werden;
• Tomaten vertragen keine übermäßige Nässe, benötigen aber regelmäßige Bewässerung. Um die Wassermenge zu reduzieren, ohne die Pflanze zu schädigen, kann man den Boden mit Torf, trockenem Stroh oder Gras mulchen;
• Wenn Tomaten ein geringeres Gewicht erreichen als vom Hersteller angegeben, empfiehlt es sich, überschüssige Fruchtknoten zu entfernen und bis zu 3-4 Blütenstände an einer Bürste zu belassen.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Trotz fehlender Informationen auf der Verpackung über die Fähigkeit der Sugar Bison-Tomaten, Krankheiten und Schädlingen zu widerstehen, greifen erfahrene Landwirte dennoch zu vorbeugenden Maßnahmen, um ihre Ernte zu schützen.

Pilzkrankheiten treten häufig bei Tomaten in Gewächshäusern auf. Um dem vorzubeugen, sorgen Gärtner für eine gründliche Belüftung ihrer Gewächshäuser und ergreifen Schutzmaßnahmen wie:

• Fitosporin;
• Ecosil;
• Quadris;
• Ridomil Gold.

Wird Braunfäule an Tomaten festgestellt, werden die befallenen Pflanzen entfernt, die Menge an Stickstoffdünger wird reduziert und die Bewässerungsintensität verringert.

Tomatenpflanzen sind anfällig für Schädlinge wie Blattläuse und Thripse. Zubr wird zur Bekämpfung dieser Schädlinge eingesetzt. Prestige ist wirksam gegen Kartoffelkäfer, und Confidor wirkt gegen Weiße Fliegen.

Für und Wider

Ein schönes Gartenbeet ist ein unbestreitbarer Pluspunkt. Die Sträucher dieser Sorte sind hoch und massiv. Mit der richtigen Pflege und Stütze verschönern sie nicht nur den Garten, sondern machen auch Appetit. Um die Sorte Sugar Bison kurz zu beschreiben, sollten ihre Stärken und Schwächen erwähnt werden.

Rezensionen

Die Tomatensorte Sugar Bison ist erst seit Kurzem auf dem Markt und erfreut sich bei Hobbygärtnern schnell großer Beliebtheit. Diese Tomaten zeichnen sich durch große Früchte, hohen Ertrag und exzellenten Geschmack aus. Sie sind anspruchslos, was die Feuchtigkeit betrifft, und vertragen Wassermangel besser als Wasserüberschuss. Die Früchte eignen sich hervorragend sowohl zum Frischverzehr als auch zum Einmachen.