Die Sorte Sakharnaya Nastasya ist eines der herausragendsten Beispiele für Fleischtomaten. Sie zeichnet sich durch große, fleischige Früchte, hohe Erträge und hervorragende Wachstumseigenschaften aus und ist daher eine ausgezeichnete Wahl für erfahrene Gärtner wie auch für Anfänger.
Wer hat es herausgebracht und wann?
Die Tomatensorte Sakharnaya Nastasya wurde von dem renommierten Agrarunternehmen Gavrish entwickelt. Ein Team von sieben Züchtern arbeitete an der Entwicklung. Die Spezialisten nutzten verschiedene Tomatensorten, um diese neue Sorte zu züchten.
Die Tomatensorte „Sacharnaya Nastasya“ gilt als verbesserte Version der beliebten Sorte „Bull's Heart“. Sie wurde 2015 in das staatliche russische Tomatenregister aufgenommen. Je nach Klimabedingungen wird ihr Anbau in allen Regionen empfohlen, sowohl im Freien als auch in Innenräumen.
Beschreibung der Sorte
Mittelgroße Sträucher mit kräftigen Stämmen und mittlerer Dichte gehören zum unbestimmten Typ. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 1,5 m. Die Blätter sind mittelgroß, dunkelgrün und aufrecht. Diese Sorte hat einfache Blütenstände und große, schwere Früchte. Ein einzelner Blütenstand trägt 6–8 große Früchte.
Kurzbeschreibung der Früchte:
- Farbe unreifer Früchte: Hellgrün.
- Farbe reifer Früchte: rot, purpurrot.
- Bilden: herzförmig, mittelstark gerippt.
- Zellstoff: fleischig, körnig, mittlere Festigkeit.
- Haut: dicht, elastisch.
- Gewicht: 250-300 g
Geschmack und Verwendungszweck von Früchten
Die Früchte der Sorte Sakharnaya Nastasya sind süß und haben ein intensives Tomatenaroma. Die Süße ist angenehm und nicht aufdringlich. Reife Früchte entwickeln ein kräftiges Aroma. Diese Sorte eignet sich für Salate, kann aber auch zu Säften und verschiedenen Konfitüren verarbeitet werden.
Eigenschaften
Die Fleischtomate „Sakharnaya Nastasya“ ist aufgrund ihrer hervorragenden agronomischen Eigenschaften leicht anzubauen. Sie ist robust und anspruchslos, krankheitsresistent und passt sich problemlos an unterschiedlichste Bedingungen an.
Merkmale der Sorte:
- Die Tomatenpflanze zeichnet sich durch hohe Erträge aus; pro Quadratmeter können 9–11 kg Früchte geerntet werden. Ein einzelner Strauch liefert etwa 3 kg Tomaten.
- Es handelt sich um eine spät reifende Sorte. Von der Keimung bis zur Reife der ersten Früchte vergehen 120 bis 130 Tage.
- UMSie zeichnet sich durch ihre erhöhte Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Witterungsbedingungen aus. Ihre Sträucher überstehen Hitze, anhaltende Regenfälle und Temperaturschwankungen problemlos.
Für und Wider
Bevor Sie Fleischtomaten in Ihrem Garten anpflanzen, ist es hilfreich, sich mit ihren Eigenschaften, Vor- und Nachteilen vertraut zu machen. Dies hilft Ihnen festzustellen, ob die von Ihnen gewählte Sorte für Ihre Zwecke geeignet ist.
Landung
Die mittelgroße Sorte Sakharnaya Nastasya wird aus Sämlingen gezogen. Im Süden wächst sie im Freiland oder in Gewächshäusern; in anderen Regionen bevorzugt man Kunststoffstrukturen.
Wie bereitet man Samen vor?
Vor der Aussaat im Freiland oder der Anzucht von Setzlingen empfiehlt sich eine entsprechende Vorbereitung. Diese Vorbereitung erhöht die Keimung und sorgt für kräftige, gesunde und ertragreiche Pflanzen.
Merkmale der Saatgutvorbereitung für die Aussaat:
- Die Samen werden sortiert, wobei fehlerhafte, kleine, beschädigte und dunkle Exemplare aussortiert werden.
- Eine Salzlösung hilft dabei, nicht keimende und hohle Exemplare zu erkennen – sie schwimmen an die Oberfläche.
- Saatgut kann mit Fungiziden, 1%igen Kaliumpermanganatlösungen oder 3%igem Wasserstoffperoxid desinfiziert werden.
- Um die Keimung zu fördern, werden die Samen in Wachstumsstimulanzien wie Epin, Kornevin, Zircon usw. eingeweicht.
- Es empfiehlt sich, die Samen vor der Aussaat keimen zu lassen. Wickeln Sie sie dazu in ein feuchtes Tuch. Sobald die Samen keimen, werden sie sofort in Erde oder Anzuchttöpfe gepflanzt.
Aussaat von Setzlingen
Tomatensämlinge werden Anfang März oder Ende Februar ausgesät – der Zeitpunkt variiert je nach Region und den örtlichen klimatischen Bedingungen.
Merkmale der Aussaat von Setzlingen:
- Tomaten werden 50 bis 55 Tage vor dem Auspflanzen in die Erde ausgesät.
- Für die Anzucht eignen sich mit Substrat gefüllte Behälter oder Torftöpfe. Letztere sind vorzuziehen, da man die Tomatensetzlinge so gleich mit einpflanzen kann und die Wurzeln nicht beschädigt werden.
- Für die Aussaat eignen sich große Behälter. Die Sämlinge müssen jedoch beim Umpflanzen in einzelne Töpfe umgepflanzt werden. Alternativ können Sie die Sämlinge auch in Anzuchtschalen oder -bechern aussäen, aber auch von dort müssen sie später in größere Behälter umgesetzt werden.
- Füllen Sie die Töpfe mit einem Substrat aus dem Supermarkt oder einer selbstgemischten Blumenerde. Die erste Variante ist einfacher, aber auch teurer. Die zweite erfordert etwas mehr Aufwand und mehrere Zutaten. Ein nährstoffreiches Substrat lässt sich beispielsweise aus Torfmoos, Humus oder Kompost, Sand, Holzasche und Sägemehl herstellen.
- Vor der Aussaat die Erde leicht feucht halten. In den Anzuchtgefäßen flache Furchen ziehen und die Samen im Abstand von 3 x 3 cm ausstreuen. Pro Gefäß 2–3 Samen etwa 1 cm tief in die Erde pflanzen. Die Samen mit einer dünnen Schicht lockerer Erde bedecken.
- Die Pflanzen werden mit einer Sprühflasche bewässert und mit einem transparenten Material abgedeckt. Behälter können mit Glas abgedeckt werden, Becher lassen sich bequemer mit Plastikfolie abdecken. Die Pflanzen werden in einem warmen Raum aufbewahrt. Die optimale Lufttemperatur liegt zwischen +22 °C und +25 °C.
- Täglich wird die Abdeckung entfernt, um die Pflanzen zu belüften. Außerdem werden sie regelmäßig mit warmem, abgestandenem Wasser besprüht.
- ✓ Optimale Bodentemperatur für die Keimung: +22..+25 °C.
- ✓ Der Bedarf an Rund-um-die-Uhr-Beleuchtung für Jungpflanzen in den ersten Tagen nach der Keimung.
Pflege von Sämlingen
Sobald die Sämlinge aus der Erde sprießen, wird die Plastikfolie sofort entfernt. Dies ist entscheidend, da junge Pflanzen unter der Abdeckung aufgrund der stickigen Luft und des Treibhauseffekts absterben können. Ebenso wichtig ist es, die Temperatur umgehend zu senken, um ein zu schnelles Wachstum der Sämlinge zu verhindern. Andernfalls würden sie in die Länge wachsen.
Merkmale der Sämlingspflege:
- Die Sämlinge werden eine Woche lang bei einer niedrigeren Temperatur von +14…+16 °C gehalten. Nachts sollte die Temperatur sogar noch niedriger sein, bei +10…+12 °C. Nach einer Woche wird die Temperatur auf +20…+23 °C erhöht.
- Junge Pflanzen benötigen anfänglich 24 Stunden Licht. Mit der Zeit werden die Tageslichtstunden auf 18–20 Stunden reduziert und sinken allmählich, bis sie nach einem Monat 11–12 Stunden erreichen sollten.
- Gießen Sie die Sämlinge in der ersten Woche sparsam – einmal wöchentlich. Verwenden Sie ausschließlich warmes, abgestandenes Wasser. Gießen Sie vorsichtig direkt an die Wurzeln. Achten Sie darauf, dass kein Wasser auf Blätter und Stängel gelangt, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.
- Sobald 2-3 echte Blätter (ohne Keimblätter) erscheinen, sollten die Pflanzen in separate oder größere Töpfe umgepflanzt werden, wobei ein Drittel der zentralen Wurzel zurückgeschnitten wird.
- Nach dem Umpflanzen sollten die Sämlinge häufiger gegossen werden, etwa 2-3 Mal pro Woche. Auch das Düngen beginnt nach dem Umpflanzen. Während der Wachstumsperiode werden die Sämlinge 1-2 Mal gedüngt. Hierfür werden in der Regel spezielle Mehrnährstoffdünger verwendet.
- Die Sämlinge können 1–2 Wochen vor dem Auspflanzen abgehärtet werden. Dadurch gewöhnen sie sich schneller an den Freilandstandort. Verlängern Sie die Zeit im Freien schrittweise und lassen Sie die Sämlinge bis zum Auspflanzen draußen. Dies gilt jedoch nur, wenn die Nachttemperaturen nicht unter 10 °C fallen.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Bewässern des Bodens, um die Entstehung von Pilzkrankheiten zu verhindern.
- × Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen, da diese Stress für die Pflanzen bedeuten können.
Auswahl eines Standorts
Damit Tomaten gut wachsen und gesunde Früchte tragen, ist die Wahl des richtigen Standorts entscheidend. Der Standort sollte den ganzen Tag über hell sein. Tomaten sollten Schatten, Staunässe, Zugluft und starke Nordwinde meiden.
Für Tomaten eignen sich leichte, sandige oder lehmige Böden mit neutralem pH-Wert am besten. Sie sollten locker, nährstoffreich und gut durchlässig sein.
Als beste Vorpflanzen für Tomaten eignen sich Kohl, Gurken, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Hülsenfrüchte und Kürbis. Tomaten sollten nicht nach Nachtschattengewächsen wie Kartoffeln, Auberginen, Paprika usw. gepflanzt werden.
- • Beachten Sie den Grundwasserspiegel: Er sollte nicht höher als 1,5 m unter der Oberfläche liegen.
- • Überprüfen Sie den Säuregehalt des Bodens: Der optimale pH-Wert für Tomaten liegt zwischen 6,0 und 6,8.
Bodenvorbereitung
Die Bodenvorbereitung für die Tomatenpflanzung beginnt im Herbst. Die geeigneten Bodenbestandteile werden anhand der Fruchtbarkeit, Struktur und des Säuregehalts des Bodens ausgewählt. Organische Substanz (Kompost, Humus oder Mist) und Mineraldünger (Kaliumsulfat und Superphosphat) werden hinzugefügt, um den Nährwert zu verbessern.
Bei schweren Böden sollten Sie Auflockerungsmittel wie Sand oder Torf untermischen. Ist der Boden sauer, geben Sie gelöschten Kalk, Dolomitmehl oder Holzasche hinzu. Verteilen Sie alle Zutaten gleichmäßig auf der Fläche und lockern Sie den Boden anschließend spatentief auf. Im Frühjahr ebnen Sie den Boden mit einem Rechen und bereiten die Pflanzstellen für die Tomaten vor, indem Sie Reihen oder Löcher ausheben.
Transplantation
Die Aussaat im Freiland erfolgt erst bei dauerhaft warmem Wetter, unter Dach und Bogen etwa zwei Wochen zuvor. Die optimale Lufttemperatur für die Aussaat liegt zwischen 18 und 22 °C, die Bodentemperatur zwischen 12 und 14 °C. Die Sämlinge werden ausgepflanzt, sobald sie 7 bis 12 Blätter entwickelt haben.
Merkmale beim Pflanzen von Setzlingen:
- Zum Pflanzen Löcher im 40 x 60 cm großen Muster ausheben. Alternativ Reihen im Abstand von 60 cm anlegen. Pro Quadratmeter 4 Tomatenpflanzen pflanzen.
- Humus, Holzasche und Superphosphat werden in den Boden der Löcher gefüllt, mit gewöhnlicher Gartenerde bedeckt und mit warmem Wasser bewässert.
- Die Setzlinge werden zusammen mit dem Wurzelballen in die Pflanzlöcher umgesetzt. Um das Herausnehmen aus den Pflanzgefäßen zu erleichtern, werden sie großzügig angegossen.
- Die Setzlinge werden in Löcher (oder Reihen) gesetzt. Der Zwischenraum wird mit Erde aufgefüllt, angedrückt und gegossen. Die nächste Bewässerung erfolgt erst nach 10 Tagen.
Pflege
Die Sorte Sakharnaya Nastasya benötigt einfache Pflege. Der Ertrag dieser Fleischtomate hängt direkt von der korrekten, konsequenten und rechtzeitigen Pflege ab.
Bewässerung
Fleischtomaten werden je nach Wetter- und Bodenbeschaffenheit regelmäßig gegossen. Im Durchschnitt zweimal pro Woche. Wichtig ist, dass der Boden weder austrocknet noch Staunässe bekommt, da diese zu Fäulnis und Pilzbefall führen kann.
Die beste Zeit zum Gießen ist abends oder früh morgens. Die optimale Wassertemperatur liegt zwischen 20 und 25 °C. Bei kühlerem Wetter sollte weniger gegossen werden. Die empfohlene Wassermenge beträgt 5 Liter pro Strauch. Während der Fruchtbildung sollte weniger gegossen werden, um Staunässe zu vermeiden.
Topdressing
Um eine gute Ernte zu gewährleisten, wird die Tomatensorte „Sacharnaya Nastasya“ mehrmals mit organischen und mineralischen Düngemitteln versorgt. Die erste Düngung erfolgt zwei Wochen nach dem Auspflanzen der Setzlinge. Zu diesem Zeitpunkt empfiehlt sich ein Volldünger.
Die zweite Düngung erfolgt während der Fruchtbildung. Ein verdünnter Königskerzenaufguss eignet sich beispielsweise. Die dritte Düngung erfolgt ebenfalls während der Fruchtbildungsphase mit einem Mineralstoffkomplex, der Kaliumsalze enthält.
Lockern und Jäten
Um sicherzustellen, dass das Wurzelsystem ausreichend Sauerstoff für Wachstum und Entwicklung der Pflanzen erhält, wird der Boden am Tag nach dem Gießen oder Regen aufgelockert. Anfangs sollte der Boden bis zu einer Tiefe von etwa 10 cm aufgelockert werden, die sich mit dem Wachstum der Pflanzen allmählich auf 4–5 cm verringert.
Beim Auflockern werden außerdem Unkräuter entfernt, die Nährstoffe aufnehmen, das Wachstum der Tomaten beeinträchtigen und Insekten anlocken.
Strumpfband und Formgebung
Die Tomatenpflanzen der Sorte „Sakharnaya Nastasya“ benötigen eine Stütze. Binden Sie die wachsenden Stängel mit weichen Bändern an die Stütze. Auch während der Reifezeit empfiehlt es sich, die Fruchtstände anzubinden. Formen Sie die Pflanzen zu 1–2 Trieben. Entfernen Sie während der gesamten Wachstumsperiode Seitentriebe.
Krankheiten und Schädlinge
Die Sorte ist resistent gegen Krautfäule, Braunfleckenkrankheit und Fusarium, jedoch besteht unter ungünstigen Bedingungen ein Infektionsrisiko. Zur Vorbeugung empfiehlt sich eine vorbeugende Spritzung mit Fitosporin, Trichodermin etc.
Die größten Bedrohungen für die Sorte Sakharnaya Nastasya sind Blattläuse und Weiße Fliegen. Eine Lösung aus Waschmittel kann gegen Blattläuse helfen, während Pheromonfallen und Duftpflanzen wie Basilikum, Zwiebeln und Knoblauch gegen Weiße Fliegen eingesetzt werden können. Bei starkem Insektenbefall können Insektizide wie Confidor verwendet werden.
Ernte
Die Ernte beginnt Ende Juli oder Anfang August. Die Früchte reifen ganz allmählich. Man muss die Tomaten nicht eilig ernten, da sie nicht zum Platzen neigen.
Wenn Tomaten gelagert werden sollen, sollten sie unreif und bei trockenem Wetter geerntet werden. Reife Früchte werden nicht gelagert, sondern sofort verzehrt oder verarbeitet.
Rezensionen
Die Tomatensorte „Sacharnaya Nastasya“ ist eine wahrlich luxuriöse, man könnte sie sogar als „Elite“ bezeichnen. Ihre Früchte sind einfach makellos – wunderschön, köstlich und gut lagerfähig. Diese Tomate macht ihrem klangvollen Namen alle Ehre und ist eine Bereicherung für jeden Garten.