Die Tomatensorte Puzata Khata zählt zu den interessantesten und beliebtesten Sorten und vereint hohe Erträge mit geringem Pflegeaufwand. Ihre ungewöhnlich gerippten Früchte bestechen durch ihre einzigartige Form und ihr Geschmack macht sie zu einer hervorragenden Wahl für eine Vielzahl von Gerichten. Bei richtiger Anbauweise können Sie reiche Ernten erzielen.
Historischer Hintergrund
Sie wurde durch gezielte Züchtung entwickelt. Die erste Pflanze wurde 2012 unter der Anleitung des erfahrenen Wissenschaftlers V. Kachainik gewonnen. 2013 wurde sie in das staatliche Sortenregister aufgenommen, die Registrierung erfolgte durch die Agrofirma Aelita LLC.
Produktivität der Tomatensorte Puzata Khata
Um bei der Anpflanzung im Freiland größere Mengen zu erzielen, empfiehlt es sich, bis zu 4 Sträucher pro Quadratmeter zu pflanzen, was einen Ertrag von bis zu 12 kg pro Quadratmeter ermöglicht.
- ✓ Die optimale Bodentemperatur für die Pflanzung von Setzlingen sollte nicht unter +12°C liegen.
- ✓ Beim Pflanzen der Sträucher sollte ein Abstand von mindestens 50 cm eingehalten werden, um eine ausreichende Belüftung und Beleuchtung zu gewährleisten.
Reifezeit
Diese Sorte reift früh – das Gemüse ist in 95–100 Tagen erntereif. Der Strauch blüht mit gelben Blütenständen, die schnell verblühen und kleinen grünen Früchten Platz machen. In einem warmen, sonnigen Sommer kann die erste Ernte bereits Ende Juni eingebracht werden.
Beschreibung der Büsche
Die Pflanzen wachsen indeterminiert. Im Gewächshaus erreichen sie eine Höhe von bis zu 2 m, im Freiland bis zu 1,5 m. Die Stängel sind mit mittelgroßen, dunkelgrünen Blättern bedeckt.
Die Blütenstände sind vom intermediären Typ. Der Blütenstiel ist unverzweigt. Jeder Strauch bildet Fruchtknoten mit 4–6 Fächern.
Charakteristische Eigenschaften von Früchten
Tomaten haben eine charakteristische Form, die sich je nach Umweltbedingungen verändern kann. Sie sind birnenförmig und gerippt. Sie verjüngen sich zum Stiel hin und verbreitern sich zur Spitze hin. Sie können mehr oder weniger rund sein, und die Rillen sind manchmal kaum sichtbar.
Unterscheidungsmerkmale:
- Rot;
- dichtes, fleischiges Fruchtfleisch;
- körnige Struktur im Bruchzustand;
- feste Schale – selbst beim Herunterfallen auf den Boden platzen die Früchte nicht;
- Tomaten können geerntet werden, wenn sie braun sind – sie reifen während der Lagerung gut nach.
Die Größe von Tomaten hängt von verschiedenen Faktoren ab:
- Fütterungsintensität;
- Buschformation;
- Standardisierung von Bürsten;
- Bewässerung;
- Wetterbedingungen.
Das Gewicht einer einzelnen Frucht variiert zwischen 200 und 300 g. Um die Fruchtgröße zu erhöhen, empfiehlt es sich, die Fruchtknoten auszudünnen. Um die Früchte für die Konservenherstellung zu verkleinern, kann man den Strauch nicht mit 1–2, sondern mit 3–4 Trieben erziehen und darauf achten, keine überzähligen Früchte und Blütenstände zu entfernen.
Geschmackseigenschaften von Tomaten
Das Gemüse hat einen süßlichen Geschmack mit einer kaum wahrnehmbaren Säure, weshalb Gärtner diese Sorte als geschmacksarm einstufen. Es ist ein ideales Produkt für Menschen mit Diabetes und Magen-Darm-Erkrankungen.
Anwendungsbereich
Die Tomatensorte Puzata Khata eignet sich hervorragend zum Frischverzehr. Sie ist ideal für Salate im Winter wie im Sommer und auch für Gemüsesticks. Die Tomaten eignen sich hervorragend für die Herstellung von Tomatenmark, Soßen oder Ketchup. Der Tomatensaft ist dickflüssig und süß.
Gemüse eignet sich nicht zur Konservierung für den Winter, da es im Inneren viele Hohlräume enthält.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Diese Sorte ist selten von Infektionen betroffen und nahezu immun gegen Insektenbefall. Bei unsachgemäßer Pflege kann sie jedoch an verschiedenen Krankheiten erkranken, die ein sofortiges Eingreifen erfordern.
Transportierbarkeit
Puzata-Khata-Tomaten sind sehr transport- und lagerbeständig. Die Schale der Frucht schützt den Inhalt zuverlässig über lange Zeit.
Das Gemüse bleibt auch beim Schütteln unbeschädigt. Eine dreiwöchige Lagerung der Ernte beeinträchtigt weder Festigkeit, Fruchtfleisch noch Konsistenz.
Geographie des Anbaus
Tomaten werden in ganz Russland erfolgreich angebaut. In den nördlichen Regionen werden die Setzlinge in Gewächshäusern oder im Freiland unter Plastikabdeckung vorgezogen.
In den südlichen Regionen erreichen die Früchte ihre maximale Größe, reifen aber in einigen Fällen nicht vollständig aus und bleiben klein.
Witterungsbeständigkeit
Die Sträucher tragen auch bei heißem Wetter reichlich Früchte. Allerdings vertragen sie weder Kälte noch plötzliche Temperaturschwankungen gut. Instabile Temperaturen während der Blütezeit können zu Formveränderungen der Tomaten führen.
Die Pflanzen reagieren empfindlich auf Licht. Obwohl die Sorte frühreif ist, reifen die ersten Tomaten zwei Wochen später als erwartet, insbesondere in Regionen mit kurzen Tagen. Lichtmangel beeinträchtigt den Geschmack. Um dem entgegenzuwirken, wird in Gewächshäusern bei Bedarf Zusatzbeleuchtung eingesetzt.
Saatgutproduzenten
Aktuell werden Tomatensamen der Sorte Puzata Khata nicht nur von Aelita, sondern auch von anderen Produzenten wie der Baumschule Timiryazevsky Nursery, Russkiy Ogorod-NK und GL SEEDS hergestellt.
Anwachsende Sämlinge
Die Anzucht von Setzlingen ist unkompliziert und daher auch für Anfänger geeignet. Um jedoch während der gesamten Saison reiche Ernten zu erzielen, ist es wichtig, bestimmte Richtlinien zu befolgen.
Aussaattermine für Setzlinge nach Region
Obwohl die Tomatensorte Puzata Khata für alle Regionen Russlands gezüchtet wurde, empfehlen die meisten den Anbau im Haus – in Gewächshäusern, Frühbeeten oder unter Folie. Im Freiland reifen die Tomaten in gemäßigten Klimazonen oft nicht vollständig aus oder bleiben kleiner.
In südlichen Regionen reifen die Früchte problemlos, allerdings müssen die Pflanzen dort häufiger gegossen werden. Hohe Erträge lassen sich nur durch die Anzucht von Setzlingen erzielen. Diese sollten 55–60 Tage alt sein, bevor sie ins Freiland verpflanzt werden.
Der optimale Zeitpunkt für das Auspflanzen von Setzlingen variiert je nach Region. Planen Sie Ihre Aussaat daher entsprechend Ihrem lokalen Klima. Idealerweise erfolgt die Aussaat zwischen dem 1. und 15. März und das Auspflanzen zwischen dem 15. Mai und dem 5. Juni.
Beachten Sie die Landeeigenschaften:
| Oblast, Region | Besonderheiten |
| Ural, Sibirien | Die Aussaat sollte in der zweiten Märzdekade beginnen, die Jungpflanzen können Ende Mai oder Anfang Juni in Gewächshäuser oder Gärten verpflanzt werden. |
| Das Zentrum des Landes, die zentralen Regionen | Die Aussaat erfolgt im Februar und März, das Umpflanzen in Gewächshäuser Mitte April, ins Freiland ab Mitte Mai (sofern keine wiederkehrenden Fröste auftreten). |
| Region Krasnodar, Nordkaukasus, südliche Regionen | Die Aussaat im Freiland ist im April möglich, sofern die Bodentemperatur mindestens +12 °C beträgt. Für die Anzucht von Jungpflanzen empfiehlt sich die Aussaat im Januar/Februar. Nach zwei Monaten sollten die Jungpflanzen verpflanzt werden. |
Saatgutverarbeitung
Vor der Aussaat sollten Sie vom Erzeuger gekaufte Samen mit Wachstumsförderern und Fungiziden behandeln, um ihre Krankheitsresistenz zu erhöhen. Wenn Sie Samen von Ihren eigenen Tomaten ernten, benötigen diese eine zusätzliche Vorbehandlung vor der Aussaat:
| Verarbeitungsmethode | Ziel | Lösung/Zusammensetzung | Verarbeitungsprozess |
| Ablehnung | Um qualitativ hochwertiges Saatgut auszuwählen. | Warme Lösung aus Wasser und Salz (1 EL pro 0,5 l Wasser). | Die Samen 10 Minuten lang in der Lösung einweichen. Alle Samen, die an die Oberfläche steigen, aussortieren und die, die auf den Boden sinken, aufbewahren. |
| Härten | Um die Beständigkeit gegenüber Temperaturschwankungen zu erhöhen. | Feuchtes Tuch. | Die Samen abwechselnd 12 Stunden im Kühlschrank und anschließend 12 Stunden an einem warmen Ort lagern. Diesen Vorgang 5-7 Tage lang wiederholen. |
| Desinfektion | Zur Steigerung der Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen. | Fungizide Mischung oder Lösung von Kaliumpermanganat. | Sechs Stunden in Kaliumpermanganat einweichen oder gemäß den Anweisungen mit einem Fungizid behandeln. |
| Stimulation | Für schnelle Keimung und kräftige Sämlinge. | Präparate wie HB-101, Epin (2 Tropfen pro 100 ml Wasser). | Die Körner 2 Stunden lang in die Lösung einweichen. |
| Keimung | Um die Keimung auf bis zu 99,9 % zu steigern. | Ein feuchtes Tuch oder eine Wachstumsstimulationslösung. | Legen Sie die Samen in ein Tuch und befeuchten Sie es regelmäßig bei 22–25 °C. Sobald die Keimlinge erscheinen, säen Sie sie in die Erde. |
Auswahl eines Behälters und Vorbereitung der Erdmischung
Das Pikieren von Tomatensämlingen ist selbst unter erfahrenen Gärtnern nach wie vor ein umstrittenes Thema. Die Züchter der Sorte Puzata Khata empfehlen, die Sämlinge zunächst umzupflanzen und anschließend zu düngen.
Hier einige Optionen für die Aussaattechnologie:
- Säen Sie die Sämlinge in kleine Töpfe. Sobald die Sämlinge 2-3 echte Blätter haben, pflanzen Sie sie in größere Töpfe um, wobei der Wurzelballen intakt bleibt.
- Säen Sie die Samen direkt in Torf- oder Plastiktöpfe oder Torfquelltöpfe. Dadurch entfällt das Umpflanzen, da die Pflanzen zusammen mit dem „Haus“ in die Erde gesetzt oder mit dem Erdballen umgesetzt werden. Der Behälter sollte mindestens 10 cm hoch sein.
- Legen Sie die Samen tief in gewöhnliche Anzuchtbehälter und verpflanzen Sie die Sämlinge später, sobald sie größer sind.
Desinfizieren Sie unbedingt jede Blumenerde, auch gekaufte, indem Sie sie dämpfen, einfrieren, mit kochendem Wasser übergießen oder erhitzen. Zur Herstellung Ihrer eigenen Blumenerde verwenden Sie:
- Gartenerde;
- schwarzer Torf;
- Kompost oder Humus;
- Asche;
- Sand;
- Perlit.
Alle Zutaten gründlich vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Aussaat
Beginnen Sie mit dem Aussäen der Samen, aber gehen Sie dabei vorsichtig vor, um die Keimrate zu maximieren. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Legen Sie eine 1,5 cm dicke Drainageschicht auf den Boden des gemeinsamen Behälters und füllen Sie ihn anschließend mit angefeuchtetem Substrat.
- Verteilen Sie die Samen auf der angefeuchteten Erdmischung und drücken Sie sie leicht an. Sollten die Samen keimen, setzen Sie sie vorsichtig ab, um die Keimlinge nicht zu beschädigen.
- Bedecken Sie die Erde mit einer 1,5 cm dicken Schicht. Der Abstand vom Rand des Gefäßes zur Erdoberfläche sollte mindestens 4–5 cm betragen.
Während die Sämlinge wachsen, sollte regelmäßig frische Erde nachgefüllt werden, um das Wurzelwachstum anzuregen. Die Samen mit einer Sprühflasche befeuchten. Bis zur Keimung die Töpfe an einem warmen, schattigen Ort aufstellen und mit Plastikfolie oder Glas abdecken, um einen Treibhauseffekt zu erzielen. Die Erde täglich lüften.
Pflege von Sämlingen
Sobald die Sämlinge gekeimt sind, entfernen Sie die Abdeckung und stellen Sie die Töpfe an einen Ort mit indirektem Sonnenlicht. Bei der Anzucht von Sämlingen im Winter (Februar, März und April) wird eine zusätzliche Beleuchtung mit Pflanzenlampen für 12 Stunden Tageslicht empfohlen.
Hilfreiche Tipps:
- Wurden die Samen in gemeinsamen Anzuchttöpfen ausgesät, sollten die Sämlinge nach dem Erscheinen von 2–3 echten Blättern in einzelne Töpfe umgepflanzt werden. Bestreuen Sie die Sämlinge in den einzelnen Töpfen während des Wachstums mit Erde, um die Wurzelbildung anzuregen.
- Mäßig gießen. Die Sämlinge erst gießen, wenn die oberste Erdschicht abgetrocknet ist.
- Erwägen Sie eine wöchentliche Düngung mit kleinen Mengen Humat- oder biologischen Düngemitteln wie Baikal, Siyanie, Effekton, Agricola oder Ideal. Die Dosierungsangaben finden Sie auf der Verpackung.
Eine Woche vor dem Auspflanzen der Setzlinge sollten diese abgehärtet werden, indem man sie ins Freie stellt. Anfangs sollten sie 30 Minuten draußen bleiben, die Zeit dann allmählich verlängert werden. Am Ende der Woche lassen die Setzlinge über Nacht draußen. Während dieser Zeit sollte das Gießen auf ein Minimum reduziert werden.
Tomatenanbau
Die richtige Pflanzenpflege ist der Schlüssel zu hohen Erträgen und qualitativ hochwertigen Früchten. Es ist wichtig, grundlegende landwirtschaftliche Praktiken zu befolgen, um gesunde Pflanzen zu erhalten und reiche Ernten zu sichern.
Einpflanzen in den Boden
Bereiten Sie den Boden im Herbst für den Tomatenanbau vor: Lockern Sie ihn auf, entfernen Sie Unkraut und arbeiten Sie Kompost ein. Wiederholen Sie den Vorgang im Frühjahr und geben Sie dabei 10 kg Humus pro Quadratmeter hinzu.
Befolgen Sie die Empfehlungen:
- Graben Sie 20 cm tiefe Löcher, behandeln Sie diese mit einer starken Kaliumpermanganatlösung und bedecken Sie sie mit einer Handvoll Asche.
- Die Sämlinge in den Töpfen anfeuchten und zusammen mit dem Erdklumpen in die vorbereiteten Löcher setzen.
Da Tomatenpflanzen eine Stütze benötigen, stellen Sie sie neben Rankgitter, an denen Sie später die Stängel und Fruchtstände festbinden werden.
Seitentriebe und Strumpfband abknipsen
Nach dem Einpflanzen ins Freiland sollte man warten, bis die Pflanze vollständig angewachsen ist, bevor man den Strauch in Form bringt. Dabei sind folgende Regeln zu beachten:
- Entfernen Sie die Seitentriebe mit einer Schere oder von Hand, indem Sie sie höchstens einmal pro Woche abknipsen. Lassen Sie nicht mehr als 2 cm stehen, und die Seitentriebe selbst sollten nicht länger als 5 cm sein.
- Um einen gesunden Strauch zu erhalten, sollte man eine Tomatenpflanze zweistämmig ziehen und den Zweittrieb, der unter dem ersten Blatt hervorkommt, stehen lassen.
- Um große Früchte zu erhalten, sollten während des Wachstums nicht mehr als 8 Fruchtstände an der Pflanze verbleiben.
- Entfernen Sie alle Blätter, die den Boden berühren. Um die Feuchtigkeit in den Wurzeln zu erhalten, machen Sie nach dem Einpflanzen ein Loch.
- Um zu verhindern, dass der Busch in die Höhe wächst, sollte man die Triebspitze abknipsen.
Um Beschädigungen der Pflanzen während der Fruchtbildung zu vermeiden, binden Sie die Stängel an bereits installierte Stützen. Alternativ können Sie auch straff gespannte Seile verwenden.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Bewässern des Bodens, da dies zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führen kann.
- × Verwenden Sie zum Gießen kein kaltes Wasser, um die Pflanzen nicht zu stressen.
Bewässern, Unkraut jäten und auflockern
Nach dem Einpflanzen der Setzlinge die Erde gründlich anfeuchten. Anschließend die Sträucher einmal wöchentlich mit warmem Wasser gießen. Bei Trockenheit häufiger gießen. Unkraut regelmäßig entfernen. Häufiges Auflockern des Bodens fördert die Wasser- und Luftdurchlässigkeit.
Um die Pflege zu erleichtern, kann der Boden mit Holzschnitzeln, Kiefernnadeln, Torf oder Stroh gemulcht werden. Dies hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und beugt bakteriellen Erkrankungen hervorragend vor.
Topdressing
Um eine hohe Ernte zu erzielen, düngen Sie Ihre Pflanzen regelmäßig mit mineralischen und organischen Düngemitteln. Hier ist ein praktischer Zeitplan:
- Verdünnen Sie den Mist mit Wasser im Verhältnis 1:10 und lassen Sie ihn 8–10 Stunden einweichen. Gießen Sie die Sträucher anschließend an den Wurzeln mit der entstandenen Mischung.
- Düngen Sie die Tomaten vor der Blüte. Lösen Sie dazu 1 Esslöffel Nitrophoska in 10 Litern Wasser auf und gießen Sie die Erde unter den Pflanzen.
- Mineralkomplexe (Kemira Lux, Kristalon, Rastvorin, Cytovit) helfen, Mängel an Kalium, Phosphor, Magnesium, Zink und Mangan auszugleichen, den Fruchtansatz zu fördern und die Reifung zu beschleunigen. Düngen Sie alle zwei Wochen als Blattdüngung.
| Fütterungsart | Periodizität | Effizienz |
|---|---|---|
| Bio | Einmal alle zwei Wochen | Hoch |
| Mineral | Einmal pro Woche | Durchschnitt |
Behandeln Sie die Sträucher alle zwei Wochen mit Superphosphat. Verwenden Sie dazu 20 g des Produkts und 40 g Asche auf 10 Liter Wasser.
Mögliche Schwierigkeiten
Die Tomatensorte Puzata Khata ist pflegeleicht, gedeiht in verschiedenen Klimazonen und ist gegen die meisten Krankheiten sehr resistent. Manche Gärtner beobachten jedoch, dass die Tomaten am Stielansatz trocken und hohl aussehen. Dies ist in der Regel auf unzureichende Bewässerung oder Düngung zurückzuführen.
Krankheiten und Schädlinge
Die Sorte ist gegen die meisten Krankheiten resistent. Erfahrene Gemüseanbauer empfehlen jedoch vorbeugende Maßnahmen gegen Pilzinfektionen, darunter:
- regelmäßige Belüftung des Gewächshauses;
- Pflanzen mit Asche bestäuben;
- Anpflanzen von schädlingsabweisenden Pflanzen: Ringelblumen, Senf, Knoblauch oder Calendula.
Wenn Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingen auftreten, besprühen Sie die Sträucher mit einer Lösung von Kaliumpermanganat, Epin oder Fitosporin, Insektiziden zur Insektenbekämpfung oder Biofungiziden, insbesondere während der Fruchtbildung.
Anbau im offenen und geschlossenen Boden – Nuancen
Das Wichtigste ist die richtige Bewässerung und Düngung. Die Sämlinge sollten erst Mitte April ins Gewächshaus und erst Ende Mai ins Freiland umgepflanzt werden.
Um die Pflanzen in den ersten Tagen nach dem Einpflanzen zu schützen, errichten Sie ein provisorisches Gewächshaus mit Markisen und Folie. Wählen Sie für die Tomaten einen nach Süden ausgerichteten Standort, fern von Staunässe und Zugluft.
Im Gewächshaus sollte die Bewässerungshäufigkeit auf zweimal wöchentlich erhöht werden, insbesondere bei heißem Wetter. Für optimale Wachstumsbedingungen ist regelmäßiges Lüften wichtig.
Ernte und Lagerung
Sobald die Früchte reif und leuchtend rot sind, können Sie sie von den Pflanzen pflücken. Tomaten tragen von Ende Juli bis in den Herbst hinein Früchte. Ernten Sie das Gemüse, wenn es voll ausgefärbt ist. Sie können aber auch leicht unreife Tomaten ernten und einlagern, falls Frost oder Regen zu erwarten sind. Lassen Sie einen kleinen Stiel stehen.
Lagern Sie die Ernte an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort bei 5–12 °C. Bewahren Sie die Tomaten in Kisten oder Kartons auf, aber achten Sie darauf, sie nicht zu eng zu packen. Lassen Sie unreife Tomaten bei Zimmertemperatur nachreifen, kontrollieren Sie sie aber regelmäßig auf Beschädigungen oder Fäulnis.
Zum Einkochen eignen sich mittelreife Tomaten – sie sind ideal für Konserven wie Tomatensaft, Tomatenmark, Einlegen und Pickles. Für eine längere Lagerung können Sie das Gemüse einfrieren, allerdings verliert es dadurch beim Auftauen an Geschmack und Konsistenz.
Für und Wider
Die Tomatensorte Puzata Khata weist einige besondere Vorteile auf, die sie von anderen Sorten abheben. Um Anbauschwierigkeiten zu vermeiden, ist es wichtig, auch ihre Nachteile zu kennen.
Vorteile der Kultur:
Zu den negativen Eigenschaften zählt man laut einigen Gärtnern die Notwendigkeit, die Sträucher in Form zu bringen und zu stützen, da sie recht empfindlich sind. Außerdem benötigt diese Sorte für optimales Wachstum und einen guten Ertrag fruchtbaren Boden.
Rezensionen
Die Tomatensorte Puzata Khata wird selbst die anspruchsvollsten Hobbygärtner zufriedenstellen. Ihr hoher Ertrag, der exzellente Geschmack und die robuste Natur machen sie zur idealen Wahl – nicht nur für erfahrene Gärtner, sondern auch für Anfänger. Bei richtiger Pflege belohnt Sie diese Tomate mit einer reichen Ernte während der gesamten Saison.