Die gestreifte Schokoladentorte ist eine sehr ungewöhnliche Sorte amerikanischen Ursprungs. Sie besticht nicht nur durch ihren auffälligen Namen, sondern auch durch ihre außergewöhnlichen, mehrfarbigen und gestreiften Früchte. Einzelne Exemplare können bis zu 1 kg wiegen.
Die Geschichte der Entstehung der Sorte „Schokolade“.
Die Tomatensorte „Chocolate Stripes“ ist eine großfrüchtige Sorte, die 2010 in den USA von einem Züchterteam aus Ohio unter der Leitung von J. Siegel entwickelt wurde. Die Sorte ist noch nicht im russischen Sortenregister eingetragen.
Beschreibung der Pflanze
Der Strauch ist determiniert, daher ist sein Triebwachstum begrenzt. Er erreicht eine Höhe von bis zu 1,5 m. Das Wachstum ist abgeschlossen, sobald sich 6 bis 8 Horste gebildet haben. Die Blätter sind dunkelgrün und haben eine runzelige Oberfläche.
Die Stängel des Strauchs sind kräftig, das Laub spärlich, die Wurzeln hingegen robust. Die Blütenstände bilden sich ab dem achten Blatt und stehen alle zwei bis drei Blätter an der Pflanze. Ein einzelner Blütenstand trägt vier bis sechs Tomaten.
Wie sehen die Früchte aus?
Das Hauptmerkmal dieser Sorte ist das einzigartige Aussehen ihrer Früchte. Sie sind nicht nur mehrfarbig, sondern auch sehr groß.
Kurzbeschreibung:
- Farbe der unreifen Früchte: grün.
- Die reifen Früchte sind leuchtend rot, braun oder bordeauxrot. Die Grundfarbe weist grüne, gelbe, orange oder schokoladenbraune Streifen auf.
- Fleischfarbe: braun oder rosa. Grünliche Adern können vorhanden sein.
- Haut: dünn, glatt, glänzend.
- Form: abgerundet-abgeflacht mit leichten Einkerbungen. Am Boden gerippt.
- Gewicht: 300-600 g. In seltenen Fällen erreicht es 1000 g.
Geschmack und Verwendungszweck von Früchten
Das Fruchtfleisch ist saftig und aromatisch, mit einer süßen, leicht tomatenartigen Säure. Gestreifte Tomaten haben eine sehr dünne Haut und werden daher nicht im Ganzen eingemacht.
Sie werden frisch gegessen, in Salaten verwendet, bei der Zubereitung verschiedener Gerichte und in allerlei Zubereitungen - Tomatenmark, Ketchup, Soßen usw.
Sorteneigenschaften
Diese amerikanische gestreifte Sorte zeichnet sich neben ihrem hervorragenden Geschmack und dem einzigartigen Aussehen ihrer Früchte durch ausgezeichnete agronomische Eigenschaften aus, die bereits von Hobbygärtnern und Sommergästen geschätzt wurden, die diese Sorte auf ihren Parzellen angebaut haben.
Durchschnittlicher Ertrag
Diese Sorte gilt als ertragreich. Im Durchschnitt werden 8 kg Tomaten pro Quadratmeter geerntet. Ein einzelner Strauch kann 4,5–5,5 kg reife Früchte tragen, und bei zweistämmiger Erziehung sind es 10 kg. Im kommerziellen Anbau werden 50–70 Tonnen Tomaten pro Hektar geerntet.
Reifezeit
Diese Sorte reift im mittleren bis frühen Stadium. Von der Keimung bis zur Ernte vergehen 105 bis 110 Tage. Der genaue Reifezeitpunkt hängt maßgeblich von Klima, Wetter und Anbaumethoden ab.
Frost- und Trockenresistenz
Diese Sorte ist, wie alle Nachtschattengewächse, wärmeliebend. Sie ist jedoch völlig frostempfindlich und wird daher in Regionen mit langen Frühlingen und späten Sommern im Gewächshaus angebaut. Trockenheit verträgt diese Sorte im Allgemeinen, beeinträchtigt aber sowohl das Wachstum der gesamten Pflanze als auch die Fruchtqualität.
Immunität gegen Krankheiten
Die Sorte Striped Chocolate ist noch recht jung, da sie im Ausland entwickelt wurde. Daher gibt es noch keine genauen Informationen über ihre Krankheitsresistenz in Russland.
Laut Erfahrungsberichten von Gärtnern, die diese Sorte bereits angebaut haben, weist sie eine recht starke Resistenz gegen Krautfäule, Mehltau, Blütenendfäule, Wurzelfäule und Tabakmosaik auf.
Für und Wider
Diese originelle Sorte mit gestreiften Früchten bietet Gärtnern viele attraktive Vorteile. Sie hat jedoch auch einige Nachteile, über die man sich am besten vor dem Anpflanzen informiert.
Landemerkmale
Beim Anbau amerikanischer Tomaten ist es wichtig, sie richtig zu pflanzen, einen geeigneten Standort zu wählen und ihnen die notwendigen Wachstumsbedingungen zu bieten. Diese Sorte eignet sich besonders für die Anzucht aus Setzlingen.
Standortwahl und -vorbereitung
Wählen Sie einen warmen, hellen, ebenen und zugfreien Standort. Der Grundwasserspiegel sollte nicht zu hoch sein, da Feuchtigkeit an den Wurzeln Tomatenpflanzen schadet. Der Mindestgrundwasserstand über der Bodenoberfläche beträgt 1,5 Meter.
Aussaatzeitpunkt für Sämlinge
Der richtige Zeitpunkt für die Aussaat von Tomatenpflanzen hängt davon ab, wo die Tomaten angebaut werden sollen – im Freiland oder im Gewächshaus. Für die Anzucht im Gewächshaus können die Setzlinge bereits Anfang März ausgesät werden. Im Freiland erfolgt die Aussaat Mitte April.
Wie man Samen vorbereitet
Es empfiehlt sich, das Pflanzmaterial im Voraus vorzubereiten. Es muss desinfiziert, sortiert und zum Keimen gebracht werden. Am wichtigsten ist es, zunächst sicherzustellen, dass die Samen nicht abgelaufen sind.
So bereiten Sie Samen vor:
- Zuerst werden die Samen 30 Minuten lang in Salzwasser eingeweicht. Alle Samen, die an die Oberfläche steigen, werden aussortiert, da sie nicht keimfähig sind. Die verbleibenden Samen werden gründlich abgespült, um die Salzlösung zu entfernen.
- Anschließend werden die Samen etwa 20 Minuten lang in rosa Kaliumpermanganatlösung eingeweicht, um sie zu desinfizieren. Alternativ kann auch ein anderes Desinfektionsmittel verwendet werden. Da Kaliumpermanganat heutzutage schwer erhältlich ist, empfehlen Gärtner, es durch eine Sodalösung zu ersetzen, die die Samen nicht nur desinfiziert, sondern auch ihr Wachstum fördert.
- Um die Keimung zu beschleunigen, weichen Sie die Samen 12 Stunden lang in einem feuchten Mulltuch ein. Verwenden Sie warmes Wasser; die Zugabe eines Wachstumsstimulans wird empfohlen.
- ✓ Verwenden Sie ausschließlich Hartholzasche, da diese mehr Kalium und Phosphor enthält, die für Pflanzen unerlässlich sind.
- ✓ Vermeiden Sie Asche von Nadelbäumen und behandeltes Holz wegen des hohen Gehalts an Harzen und Chemikalien.
Vorbereitung des Pflanzgefäßes
Tomaten werden in Töpfen oder direkt in einzelne Töpfchen ausgesät. Die Töpfe werden mit gekaufter Blumenerde oder einer selbstgemischten Blumenerde befüllt. Beispielsweise kann man Rasensoden und Kompost im Verhältnis 1:1 mischen. Zur Auflockerung kann man Sand und Holzasche hinzufügen.
Als Pflanzgefäße eignen sich Plastikbehälter, Töpfe, Kassetten oder selbstgemachte Behälter. Setzlinge können auch in Torfquelltöpfen oder -töpfen vorgezogen werden. Letzteres ermöglicht ein besseres Anwachsen und schnelleres Wachstum. Jede Erde, ob gekauft oder selbst hergestellt, muss desinfiziert werden.
Füllen Sie die desinfizierten Behälter mit nährstoffreicher Erde, stecken Sie die Samen hinein und bedecken Sie sie mit Anzuchterde. Achten Sie auf einen Reihenabstand von 3 cm und einen Abstand von 1,5 cm zwischen den Samen. Legen Sie jeweils 2–3 Samen in einzelne Töpfe, um eine 100%ige Keimung zu gewährleisten. Wählen Sie später die kräftigsten Keimlinge aus und entsorgen Sie die übrigen.
Anzucht und Pflanzung von Setzlingen
Die Pflanzen werden mit Glas oder Folie abgedeckt, die entfernt wird, sobald die Keimlinge erscheinen. Die Keimlinge werden an einem warmen, hellen Ort vorgezogen. Die optimale Temperatur beträgt 25 °C. Tomaten keimen in der Regel innerhalb einer Woche nach der Aussaat.
So ziehen Sie Setzlinge:
- Der Boden wird regelmäßig mit einer Sprühflasche befeuchtet, wobei Staunässe vermieden werden muss, da sich sonst Schimmel bilden kann und die Sämlinge Gefahr laufen, an der Schwarzbeinigkeit zu erkranken.
- Die Sämlinge müssen ausreichend beleuchtet werden, um lange Tageslichtstunden zu gewährleisten. Sobald die ersten richtigen Blätter erscheinen, werden die Sämlinge in einzelne Töpfe umgepflanzt (sofern sie zuvor in Töpfen oder Kisten gezogen wurden).
- Die Sämlinge werden mit organischem Material, wie zum Beispiel Wurmkompost, gedüngt. Die erste Düngung erfolgt zwei Wochen nach der Keimung.
- Ein paar Wochen vor dem Auspflanzen ins Freiland beginnt man mit der Abhärtung der Sämlinge, indem man sie zunächst 15-20 Minuten ins Freie stellt und die tägliche Abhärtungszeit dann auf 1-2 Stunden erhöht.
Besonderheiten beim Pflanzen von Tomatensämlingen:
- Zum Bepflanzen werden Löcher oder Reihen ausgehoben. Die Pflanzen sollten im Abstand von 40 cm gesetzt werden. Der Reihenabstand beträgt 50 cm.
- Die Pflanzlöcher werden vorgewässert; sobald das Wasser eingezogen ist, werden die Setzlinge eingesetzt. Die Wurzeln werden mit Erde bedeckt, angedrückt und erneut gegossen.
Pflege
Diese Sorte benötigt Standardpflege. Um eine gute Ernte großer, schmackhafter Tomaten zu gewährleisten, müssen die Sträucher regelmäßig gegossen, gedüngt, aufgelockert und gestützt werden.
Bewässerung
Gießen Sie die Sträucher, sobald die oberste Erdschicht trocken ist. Normalerweise genügt es, ein- bis zweimal pro Woche zu gießen. Die erste Bewässerung sollte erst 10 Tage nach dem Einpflanzen erfolgen. Die empfohlene Wassermenge beträgt 700 ml pro Pflanze.
- × Vermeiden Sie das Gießen während der heißesten Tageszeit, um Blattverbrennungen und Wasserverdunstung vor Erreichen der Wurzeln zu verhindern.
- × Verwenden Sie kein kaltes Wasser direkt aus einem Brunnen oder dem Wasserhahn, da dies die Pflanzen stressen kann.
Anschließend werden Tomaten je nach Wetter und Bodenbeschaffenheit ein- bis zweimal wöchentlich gegossen. Im Freiland erfolgt die Bewässerung abends, im Gewächshaus morgens. Die Wassertiefe sollte 40 cm betragen. Bei heißem Wetter werden Tomaten häufiger, sogar täglich, mit kleinen Wassermengen von etwa 1,5 Litern pro Pflanze gegossen.
Sobald die Früchte massenhaft reifen, muss häufiger und reichlicher gegossen werden. Unmittelbar vor der Ernte empfiehlt es sich, die Tomaten einige Tage lang nicht zu gießen. Dadurch verringert sich das Risiko des Platzens.
Düngung
Die erste Düngung erfolgt eine Woche nach dem Pflanzen der Setzlinge. Üblicherweise wird organischer Dünger, beispielsweise verdünnter Kuhmist, verwendet. Alternativ kann man den Mist im Verhältnis 1:8 mit Wasser mischen und der Lösung 20 g Superphosphat hinzufügen.
- Eine Woche nach dem Einpflanzen der Setzlinge eine Königskerzenlösung (1:8) mit 20 g Superphosphat pro 10 Liter Wasser hinzufügen.
- Zwei Wochen nach der ersten Düngung mineralische Düngemittel hinzufügen: Ammoniumnitrat (10 g), Superphosphat (20 g), Kaliumsalz (15 g) pro 1 m².
- Wiederholen Sie die Mineraldüngung nach zwei Wochen, um Wachstum und Fruchtbildung aufrechtzuerhalten.
Nach zwei Wochen dünge ich die jungen Tomaten mit Mineraldünger. Ich gebe pro Quadratmeter Ammoniumnitrat (10 g), Superphosphat (20 g) und Kaliumsalz (15 g) hinzu. Diese Düngung wiederhole ich nach zwei Wochen.
Lockern und Jäten
Häufeln Sie die Tomatenpflanzen vor dem Gießen an. Das erste Mal tun Sie dies eine Woche nach dem Pflanzen der Setzlinge. Danach häufeln Sie die Tomaten etwa alle drei Wochen an. Lockern Sie nach dem Gießen die Erde auf und jäten Sie Unkraut. Die Erde kann auch mit Heu, Stroh, Torf, Kompost usw. gemulcht werden.
Bildung
Tomatenpflanzen können so erzogen werden, dass sie ein, zwei oder drei Triebe bilden. Seitentriebe, also Triebe in den Blattachseln, werden stets entfernt. Es ist außerdem wichtig, die Pflanzen rechtzeitig an einer Rankhilfe, wie beispielsweise einem Spalier, zu befestigen, da die Triebe sonst unter dem Gewicht der Früchte abbrechen.
Krankheiten und Schädlinge
Die Sorte besitzt eine hohe Immunität, kann aber unter ungünstigen Bedingungen von bestimmten Pilzkrankheiten oder anderen Infektionen befallen werden.
Die Vorbeugung von Krankheiten kann durch die Einhaltung landwirtschaftlicher Praktiken sowie durch vorbeugende Spritzungen mit Bordeauxbrühe, wirksamen Fungiziden und biologischen Präparaten erreicht werden.
Diese Sorte ist anfällig für Blattläuse und Kartoffelkäfer. Eine Seifenlösung ist gegen Blattläuse wirksam, und biologische Produkte wie Fitoverm, Baktofit und andere können einige Tage vor der Ernte reifer Tomaten angewendet werden.
Ernte und Lagerung
Gestreifte Tomaten reifen im Hochsommer. Sie werden bei trockenem Wetter geerntet. Ernten Sie sie zeitnah, da reife Tomaten in der Sonne aufplatzen können. Unreif geerntete Früchte können an einem dunklen, trockenen Ort nachreifen.
Rezensionen
Die Tomatensorte „Striped Chocolate“ wird Liebhaber ungewöhnlicher neuer Sorten und exotischer Züchtungen sicherlich begeistern. Trotz ihres ungewöhnlichen Aussehens und ihrer ausländischen Herkunft hat sich diese amerikanische Sorte bei russischen Gärtnern als großer Erfolg erwiesen.