Die Dachnik-Tomate erfreut sich sowohl bei Anfängern als auch bei erfahrenen Gärtnern großer Beliebtheit, die ihre Anspruchslosigkeit, Krankheitsresistenz und ihren hervorragenden Geschmack schätzen. Dadurch eignet sie sich ideal zum Einmachen, Einlegen und für den Frischverzehr.
Historische Fakten
Die Sorte Dachnik wurde 1999 von den Züchtern N. Gorshkova, I. Tarasenkov und R. Bekov entwickelt. Der Antrag auf Sortenregistrierung wurde 1996 eingereicht, aber nach dreijähriger Erprobung wurde Dachnik in das staatliche Sortenregister aufgenommen.
Merkmale und Spezifikationen
Dachnik ist eine frühreife, determinierte Sorte, die sich durch stabile Erträge und hohe Resistenz gegen Krankheiten, Schädlinge und widrige Umweltbedingungen auszeichnet. Diese Eigenschaften machen sie besonders wertvoll für den kommerziellen Anbau.
Beschreibung der Pflanze
Der Stamm erreicht eine Höhe von 40–55 cm, danach hört das Wachstum auf. Der Strauch besitzt eine halbausladende Krone mit mäßiger Verzweigung.
Weitere besondere Merkmale:
- Stängel – Dick, stark und widerstandsfähig, was auf seine Anpassung an den Anbau im Freien und seine Fähigkeit, verschiedenen Witterungsbedingungen standzuhalten, zurückzuführen ist.
- Wurzelsystem – gut entwickelt, bietet es dem Buschland Stabilität und Nährstoffe.
- Blätter - Mittelgroß, schmal und länglich, von sattgrüner Farbe mit mattem Glanz. Die Blattspreite weist eine charakteristische Mittelteilung mit deutlich hervortretenden Adern und große Sägezähne am Blattrand auf. Die Oberfläche ist glatt und ohne Rauheit.
- ✓ Charakteristische Mittelteilung der Blattspreite mit deutlich sichtbaren Adern und großen Sägezähnen an den Rändern.
- ✓ Traubenförmige Blütenstände mit blassgelben Knospen, aus denen sich bis zu 10 Fruchtknoten entwickeln.
Die Blütenstände bilden sich in den Internodien und sind traubenförmig. Die Knospen sind mittelgroß und blassgelb. Jeder Blütenstand produziert bis zu 10 Fruchtknoten.
Früchte und ihre Geschmackseigenschaften
Die Tomaten sind klein, aber glatt und abgeflacht. Am Stielansatz ist eine leichte Rippung zu erkennen. Jede Frucht wiegt bis zu 95 g. Die Haut ist fest und glänzend, das Fruchtfleisch dicht, saftig und mäßig weich. Im Inneren bilden sich bis zu vier Samenkapseln.
Die Tomaten zeichnen sich durch ein harmonisches Aroma mit einer ausgeprägten süß-sauren Note aus. Die Früchte sind gut lagerfähig, transportfest und platzfest, wodurch sich diese Sorte besonders für den kommerziellen Anbau eignet.
Reifung und Fruchtbildung
Die Dachnik-Tomate ist eine frühreifende Sorte mit einer Reifezeit von 95–105 Tagen. Trotz der schnellen Entwicklung der Gemüse verteilt sich die Fruchtbildung über einen längeren Zeitraum, was eine Ernte in kleinen Mengen ermöglicht.
Die Haupterntezeit erstreckt sich vom 15. Juli bis zum 20. August. In südlichen Regionen kann die Fruchtbildung bereits Anfang Juli beginnen, während sie in den Ural-Breitengraden erst im August einsetzt.
Produktivität und Ertragsrate
Ohne strenge Pflegevorschriften produziert die Tomatensorte Dachnik etwa 4 kg Früchte pro Strauch. Aufgrund ihrer guten Transportierbarkeit wird sie häufig im kommerziellen Anbau verwendet. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 251–347 Zentnern pro Hektar.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Die Sorte zeichnet sich durch ihre Resistenz gegen Blütenendfäule und ihre geringe Anfälligkeit für Fusarium aus. Dank ihrer frühen Reife ist sie, wie zahlreiche Erfahrungsberichte von Gärtnern belegen, selten von Krautfäule befallen. Selbst wenn benachbarte Pflanzen von Krautfäule befallen sind, bleibt die Sorte „Dachnik“ gesund.
Zur Bekämpfung von Schädlingen wie Blattläusen und Weißen Fliegen werden volksmedizinische Mittel eingesetzt, und in kleinen Gebieten werden Kartoffelkäfer von Hand gesammelt, wobei ihre Eigelege vernichtet werden.
Wo wird es angebaut?
Empfohlen für den Anbau im Nordkaukasus, wird aber auch in anderen Gebieten erfolgreich angebaut. Gute Ergebnisse wurden in Zentralrussland, im Süden Russlands, in Moldawien und in der Ukraine erzielt.
Widerstandsfähig gegenüber widrigen Bedingungen und Krankheiten, wodurch es sich für den Anbau im Freien in verschiedenen Klimazonen eignet.
Anwendungsbereich
Die Datscha-Delikatessomaten sind für den Frischverzehr bestimmt. Sie werden in Salaten, Gemüseplatten, Sandwiches und anderen Vorspeisen verwendet. Die kleinen Tomaten eignen sich ideal zum Trocknen in der Sonne. Sie werden auch traditionell als Pickles und Marinaden verarbeitet.
Dank ihrer festen Schale behalten die Früchte lange ihre Form. Diese Sorte wird nicht zur Herstellung von Lecho, Kaviar oder Tomatensaft verwendet.
Wachstumsregeln
Der Gärtner-Rucola wird meist aus Sämlingen gezogen, indem man zunächst Samen aussät. Sobald die Sträucher angewachsen sind, werden sie im Alter von 45–50 Tagen ins Freiland oder ins Gewächshaus verpflanzt.
In den südlichen Regionen wird die Direktsaat in den Boden während der zweiten Fruchtfolge im Juli praktiziert, was eine Ernte bis Oktober ermöglicht.
Bodenanforderungen für die Anpflanzung
Die Pflanze gedeiht am besten in mäßig schweren, fruchtbaren Böden. Für die Anzucht der Setzlinge können Sie fertige Blumenerde aus dem Fachhandel verwenden oder diese selbst herstellen, indem Sie gut verrotteten Mist unter Ihre Gartenerde mischen.
- ✓ Der Säuregrad des Bodens sollte für eine optimale Nährstoffaufnahme strikt im Bereich von 5,5 bis 6,7 liegen.
- ✓ Eine gute Drainage des Bodens ist unerlässlich, um Wasserstau und Wurzelfäule zu verhindern.
Bevor Sie die Setzlinge in die Beete verpflanzen, lockern Sie die Erde auf und mischen Sie organischen Dünger unter. Am besten eignen sich Gurken, Hülsenfrüchte, Karotten oder Zwiebeln als Vorkulturpflanzen.
Bodenvorbereitung
Für die Anzucht von Dachnik-Tomatensetzlingen eignen sich leichte Böden mit einem pH-Wert von 5,5 bis 6,7. Für eine erfolgreiche Keimung und die Entwicklung eines gesunden Wurzelsystems in der Anfangsphase verwenden Sie bitte folgende Komponenten:
- schwerer Gartenboden;
- Rasenboden;
- Torf;
- Humus;
- Torfmoos;
- Laubboden;
- Sand;
- Perlit;
- Asche.
Die häufigsten Zusammensetzungen:
- Sand-Torf-Gemisch: Sand und Torf zu gleichen Teilen.
- Mischung auf Torfbasis: 5 Teile Torf, 0,5 Teile Holzasche und 1 Teil Sand.
- Eine Mischung aus Rasen- und Lauberde: 6 Teile Laubhumus, 6 Teile Rasenerde, 8 Teile Sand und 1 Teil Perlit.
Verwenden Sie keine nicht zersetzten Pflanzenreste, frischen Mist oder unverrotteten Heustaub, da diese Bestandteile eine Infektionsquelle darstellen und zu Krankheiten und zum Tod der Sämlinge führen können.
Saatgutvorbereitung
Pflanzen Sie die Samen frühestens Mitte März. Behandeln Sie die Samen vor, indem Sie sie 20 Minuten lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung einweichen und anschließend einige Stunden in einem Wachstumsstimulans.
Aussaatregeln
Säen Sie die Samen in der zweiten Märzhälfte aus. Verwenden Sie kleine Plastik- oder Torftöpfe für die Anzucht der Sämlinge.
Die Saattiefe sollte 2 cm nicht überschreiten, da sich sonst die Keimung verzögert.
Pflege von Sämlingen
Die Pflege von Sämlingen umfasst regelmäßiges Gießen, eine Temperatur von 22–24 °C und ausreichend Licht. Düngen Sie alle drei Wochen mit einem stickstoffreichen Mineraldünger.
Pflücken
Pikieren Sie die Dachnik-Tomatensämlinge, sobald sich 1–2 echte Blätter gebildet haben. So geht's:
- Füllen Sie neue Becher oder Töpfe (mindestens 12 cm Durchmesser) mit der gleichen Erde wie im ursprünglichen Behälter bis zu 2/3 der Höhe.
- Entfernen Sie vorsichtig die kräftigsten Triebe mit Wurzeln.
- In neue Gefäße umsetzen, die Wurzeln leicht mit Erde bedecken und anfeuchten.
Vor dem Auspflanzen ins Freiland sollten die Sämlinge zweimal mit einem flüssigen Humuskomplex für Gemüsepflanzen gedüngt werden. Sieben bis zehn Tage vor dem Auspflanzen sollten sie abgehärtet werden, indem die Zeit, die die Pflanzen der frischen Luft ausgesetzt sind, schrittweise auf zwei bis drei Stunden erhöht wird, beginnend mit 20 Minuten.
Einpflanzen in den Boden
Pflanzen Sie die Setzlinge Anfang Mai ins Freiland unter einer provisorischen Plastikabdeckung und ab der zweiten Aprilhälfte in beheizte Gewächshäuser. Verzögern Sie das Umpflanzen nicht, um die Pflanzen nicht Krankheiten auszusetzen.
Sobald der Boden in 10 cm Tiefe 11–13 °C erreicht hat, pflanzen Sie die Setzlinge an einen unbedeckten Standort. Graben Sie die Pflanzlöcher versetzt oder in Reihen, wenn Sie die Pflanzen an einem Rankgitter befestigen möchten. Der optimale Pflanzabstand beträgt 35 x 40 cm oder 40 x 50 cm.
Weitere Pflege
Obwohl die Tomatensorte Dachnik leicht anzubauen ist, ist die richtige Pflege für einen hohen Ertrag unerlässlich. Es ist wichtig, gängige landwirtschaftliche Praktiken zu befolgen, um die Widerstandsfähigkeit der Pflanze zu stärken.
Besprühen, Bewässern
Zu viel Wasser kann Tomaten genauso schaden wie zu wenig. Beachten Sie daher die Wetterbedingungen in Ihrer Region. Bei seltenem Regen gießen Sie die Pflanzen einmal wöchentlich mit ausreichend Wasser. Das Wasser sollte abgestanden und 20–23 °C warm sein.
Gießen Sie direkt an die Wurzeln und vermeiden Sie dabei den Kontakt mit den Blättern, um Fäulnis vorzubeugen. Erhöhen Sie die Gießhäufigkeit während der Fruchtbildungsphase. Achten Sie auf den Boden und verhindern Sie, dass er austrocknet, da Sie sonst einen erheblichen Ernteausfall riskieren.
Topdressing
Um das Wachstum und die Entwicklung von Sämlingen anzuregen, sollte regelmäßig gedüngt werden. Dies beschleunigt das Wachstum und steigert den Ertrag. Idealerweise düngt man alle zwei bis drei Wochen, wobei organische und mineralische Düngemittel abwechselnd verwendet werden.
- × Vermeiden Sie die Verwendung von frischem Mist, da dieser das Wurzelsystem verbrennen und die Krankheitsentwicklung fördern kann.
- × Überschreiten Sie nicht die empfohlene Konzentration an Mineraldüngern, um eine Bodenvergiftung zu vermeiden.
Vogelkot eignet sich gut als organischer Dünger. Für die Mineralstoffzufuhr bereiten Sie eine Nährlösung mit einer kleinen Menge Stickstoff zu.
Seitentriebe zusammenbinden und abklemmen
Bei der Sorte Dachnik ist das Auskneifen der Seitentriebe nicht notwendig, was sie besonders bei der Massenpflanzung beliebt macht. Wenn Sie jedoch Zeit haben, entfernen Sie überflüssige Seitentriebe und lassen Sie 2–3 Haupttriebe stehen. Dies beschleunigt die Reifung und fördert größere Tomaten.
Das Stützen der Tomaten ist unerlässlich. Obwohl die Sträucher niedrig wachsen, tragen sie recht schwere Früchte, wodurch die Zweige zum Boden hängen und Tomatenfäule verursachen können. Schlagen Sie einen Pfahl 10 cm vom Strauch entfernt 40–45 cm tief in die Erde.
Boden auflockern und Unkraut jäten
Die Pflanze benötigt nährstoffreichen Boden, der für die Entwicklung des Wurzelsystems und der Früchte unerlässlich ist. Um ein gesundes Wachstum zu gewährleisten, sollte regelmäßig Unkraut gejätet werden. Dies beseitigt nicht nur die Konkurrenz um Nährstoffe, sondern fördert auch eine bessere Speicherung der Bodenfeuchtigkeit.
Lockern Sie den Boden regelmäßig auf, um ihn mit Sauerstoff zu versorgen und Unkrautwurzeln zu entfernen.
Ernte und Lagerung
Die Tomaten reifen fast gleichzeitig. Entscheiden Sie nach der Ernte sofort, wie Sie die Tomaten verwenden möchten – für Salate, andere Gerichte, zum Verarbeiten oder Einmachen.
Tomaten dieser Sorte sind bei Zimmertemperatur nicht lange haltbar. Am besten bewahrt man sie im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Wochen lang ihren Nährwert und ihr Aussehen behalten. Beschädigte oder verdorbene Tomaten sollten sofort aussortiert werden.
Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen
Die Pflanze ist zwar widerstandsfähig, erfahrene Gärtner empfehlen jedoch vorbeugende Maßnahmen, um eine hochwertige Ernte zu gewährleisten. Achten Sie darauf bereits im Sämlingsstadium. Verwenden Sie dazu Folgendes:
- Bordeauxbrühe (0,5%). Die Behandlung sollte nach dem Einpflanzen der Setzlinge in Abständen von 14 Tagen durchgeführt werden, wobei die Konzentration bis zum Beginn der Reifung der Tomaten auf 1 % erhöht wird.
- Kupfersulfat. Es handelt sich um eine wirksame Lösung, jedoch sollten konzentrierte Lösungen aufgrund ihrer hohen Toxizität vermieden werden. Kupferoxychlorid (40 g pro 10 Liter Wasser) ist ebenfalls wirksam.
- Calciumnitrat. Lösen Sie 10 g des Produkts in 10 Litern Wasser auf. Dieses Produkt hilft gegen Blütenendfäule. Sie können es einmal wöchentlich aufsprühen oder auf die Wurzeln auftragen.
Volksheilmittel sind ebenfalls beliebt:
- Knoblauch und Kaliumpermanganat. Lösen Sie 1 g Kaliumpermanganat und 1 Tasse Knoblauch in 6 Litern heißem Wasser auf. Besprühen Sie die Pflanzen 2 Wochen nach dem Einpflanzen, danach alle 10 Tage.
- Kefir. Für die Lösung 1 Liter Kefir mit 10 Litern Wasser mischen und die Sträucher 2 Wochen nach dem Pflanzen behandeln.
- Holzesche. Die Blätter durch ein Sieb mit Asche bestreuen und die Behandlung alle 5 Tage wiederholen.
Es ist wichtig, den Boden um die Pflanzen herum feucht zu halten. Um den Schutz vor Krankheiten und Schädlingen zu verbessern, pflanzen Sie in der Nähe Pflanzen, die zusätzliche Feuchtigkeit und Schatten spenden, wie Petersilie, Dill oder Zwiebeln.
Für und Wider
Es ist wichtig, vor dem Anpflanzen alle Eigenschaften der jeweiligen Pflanze zu kennen. Die Tomatensorte Dachnik erfreut sich aufgrund ihrer vielen Vorteile großer Beliebtheit:
- frühe Reifung der Tomaten;
- hohe Resistenz gegen Krankheiten und unterschiedliche Wachstumsbedingungen;
- pflegeleicht;
- stabile und reiche Ernte;
- guter Geschmack;
- Vielseitige Einsatzmöglichkeiten und gute Haltbarkeit der Früchte.
Diese Sorte hat jedoch auch einige Nachteile. Dazu gehören ein weniger ausgeprägter Gemüsegeschmack und ein weniger auffälliges Aussehen. Für die meisten Hobbygärtner stellen diese Nachteile jedoch kein großes Problem dar.
Identische Sorten
| Name | Reifezeit | Krankheitsresistenz | Bodentyp |
|---|---|---|---|
| Apfelbaum Russlands | Frühe Reife | Hoch | Mäßig schwer |
| Moskauer | Frühe Reife | Durchschnitt | Lunge |
Die Dachnik-Tomate weist Ähnlichkeiten mit einigen anderen Buschtomaten auf, besitzt aber auch ihre eigenen, einzigartigen Merkmale. Hier sind einige ähnliche Sorten:
- Apfelbaum Russlands. Diese frühreife Sorte eignet sich sowohl für Gewächshäuser als auch für Freilandanbau. Sie muss regelmäßig gestutzt und gestützt werden. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 1,3 m und liefern einen Ertrag von 5,3–5,6 kg pro Quadratmeter. Die Fruchtbildung verteilt sich über den gesamten Zeitraum, was die Ernte flexibel gestaltet.
- Moskauer. Eine niedrig wachsende, frühe Sorte, die sich ideal für den Anbau im Freiland eignet. Sie ist vielseitig. Bei optimalen Anbaubedingungen erreicht der Ertrag bis zu 1,5 kg pro Pflanze.
- Moskauer. Eine niedrig wachsende, frühreifende Sorte mit vielseitiger Fruchtverwendung. Sie eignet sich ideal für den Freilandanbau und zeichnet sich durch gute Widerstandsfähigkeit gegenüber Umwelteinflüssen aus.
Bei sachgemäßer Anbauweise erreicht der Ertrag 1,5 kg pro Strauch. Moskwitsch eignet sich ideal für vielfältige kulinarische Zwecke, darunter Einmachen, Salate und Saucen.
Tomaten dieser Sorten vertragen den Transport gut, haben eine lange Haltbarkeit, neigen nicht zum Aufplatzen und Zerbröckeln und sind resistent gegen Fusarium und Blütenendfäule.
Rezensionen
Die Tomatensorte Dachnik erfreut sich aufgrund ihrer Pflegeleichtigkeit und hohen Ertragsfähigkeit großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern wie Profis. Sie ist ideal für alle, die eine robuste, krankheitsresistente Sorte suchen, die wenig Pflege benötigt und bei jedem Wetter qualitativ hochwertige Früchte trägt. Wichtig für eine reiche Ernte ist eine sorgfältige und regelmäßige Pflege.