Die Niagara-Tomate ist eine relativ neue, in Sibirien gezüchtete Sorte, die sich durch ihre ungewöhnliche Fruchtform auszeichnet. Ihre pflaumenförmigen Früchte ähneln einer Paprika. Diese Tomaten eignen sich ideal zum Einkochen und sind zudem pflegeleicht und einfach anzubauen.
Wer hat die Niagara-Tomate wann gezüchtet?
Die Sorte Niagara wurde von A.A. Kaminin entwickelt. Der Züchter ist das Agrartechnologieunternehmen Agros. Die Sorte wurde 2010 für den Anbau zugelassen.
Es wird für den Anbau in den nördlichen, nordwestlichen, zentralen, Wolga-Wjatka-, zentralen Schwarzerde-, nordkaukasischen und mittleren Wolga-Regionen empfohlen.
Beschreibung der Sorte
Die Tomatensorte Niagara wächst hoch und ist unbegrenzt im Wachstum. Ihre Blätter sind mittelgroß, grün und stielförmig. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 1,8–2 m.
- ✓ Die Früchte haben eine einzigartige, pfefferartige Form mit einem Ausguss, wodurch sie sich ideal zum Einmachen eignen.
- ✓ Die Büsche erreichen eine Höhe von 1,8-2 m, weshalb ein Strumpfband unbedingt erforderlich ist.
Fruchteigenschaften:
- Farbe unreifer Früchte: Grün.
- Farbe reifer Früchte: Rot.
- Bilden: länglich-oval, pfefferförmig, mit Ausguss.
- Haut: glatt.
- Gewicht: 90-100 g
Geschmack und Verwendungszweck von Früchten
Niagara-Tomaten haben einen ausgezeichneten Geschmack, reichhaltig und süß, mit einer leichten Säure, die ihnen eine pikante Note verleiht.
Längliche Tomaten sind vielseitig – sie eignen sich sowohl für den Frischverzehr als auch zum Einkochen als ganze Frucht. Außerdem können sie in verschiedenen Gerichten, Soßen, Ketchups, Tomatensaft und vielem mehr verwendet werden.
Eigenschaften
Die Niagara-Tomate ist eine mittelfrühe Sorte. Von der Keimung bis zur Reife der ersten Früchte vergehen 110 Tage. Diese Sorte ist sehr ertragreich und liefert 8–9 kg reife Früchte pro Quadratmeter.
Bei einer Pflanzdichte von 3 oder 4 Sträuchern pro Quadratmeter (dies ist die Anzahl der Pflanzen pro Flächeneinheit, die in der Anbautechnik der Sorte angegeben ist) beträgt der durchschnittliche Ertrag der Niagara-Tomate 2-3 kg.
Für und Wider
Die Niagara-Tomate bietet zahlreiche Vorteile, die Gärtner sicherlich begeistern werden. Allerdings hat diese Sorte auch Nachteile. Um Enttäuschungen zu vermeiden, sollten Sie sich im Vorfeld mit allen Vor- und Nachteilen der Niagara-Tomate vertraut machen; möglicherweise ist diese Sorte nicht für Ihren Garten oder Ihre Anbaupläne geeignet.
Landemerkmale
Die Niagara-Tomate kann sowohl im Freiland als auch in Gewächshäusern angebaut werden. Letzteres ist vorzuziehen, da sie zum Fruchtfall neigt und wenig tolerant gegenüber Nässe ist.
Wie wählt man einen Standort aus?
Wählen Sie für die Pflanzung nach Süden ausgerichtete Standorte. Niagara-Tomatenpflanzen benötigen acht Stunden Tageslicht. Zugluft und starke, böige Winde sind unerwünscht, eine gute Luftzirkulation hingegen ist vorteilhaft, da sie die Ausbreitung der Krautfäule verhindert.
Als gute Vorläuferpflanzen für die Niagara-Tomate gelten Hülsenfrüchte, Kürbisse, alle Kohlsorten, Zwiebeln und Knoblauch. Tomaten sollten mindestens drei Jahre lang nicht dort angebaut werden, wo zuvor Nachtschattengewächse wie Paprika, Kartoffeln und Auberginen gewachsen sind.
Bodenvorbereitung
Der Boden in den Beeten oder unter der Plastikfolie wird im Herbst vorbereitet. Nach dem Ausbringen von Dünger und anderen Bestandteilen wird die Fläche 25–30 cm tief umgegraben. Zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit werden organische Substanzen wie Humus, Kompost und verrotteter Mist beigemischt.
- ✓ Der pH-Wert muss unbedingt im Bereich von 6,0-7,0 liegen, sonst kann die Pflanze keine Nährstoffe aufnehmen.
- ✓ Der Boden muss gut durchlässig sein, um Staunässe und Wurzelfäule zu vermeiden.
Mineralische Düngemittel wie Superphosphat und Harnstoff können beim Umgraben in den Boden eingearbeitet werden, und zwar in Mengen von 20 g bzw. 10 g. Der pH-Wert sollte zwischen 6,0 und 7,0 liegen. Bei stark saurem Boden sollte gelöschter Kalk, bei schwach saurem Boden Torf aus dem Flachland eingearbeitet werden.
Aussaat für Setzlinge
Niagara-Tomatensetzlinge werden im März ausgesät – der genaue Zeitpunkt hängt vom regionalen Klima ab. Die Setzlinge wachsen etwa 50–60 Tage lang.
Zuerst müssen Sie die Samen und Pflanzgefäße vorbereiten:
- Die Samen werden zunächst in einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert und anschließend in einem Wachstumsstimulans wie Epin, Zircon oder Heteroauxin behandelt. Es wird außerdem empfohlen, die Samen zu erwärmen, im Kühlschrank zu härten und keimen zu lassen.
- Zum Anpflanzen werden Torftöpfe oder normale, mit Erde gefüllte Behälter verwendet. Leere Behälter werden zuvor desinfiziert, indem man sie mit kochendem Wasser übergießt oder mit Desinfektionsmitteln behandelt.
- Zum Befüllen leerer Behälter, Becher oder Töpfe eignen sich fertige, im Handel erhältliche Substrate. Speziell gezüchtete Tomatenpflanzen sind in Gartencentern wie InHome Green, Morris Green, Veltorf und anderen erhältlich.
- Statt gekaufter Substrate können Sie selbst hergestellte Blumenerden verwenden. Diese müssen jedoch desinfiziert werden, beispielsweise durch Backen im Backofen oder Einweichen in einer Kaliumpermanganatlösung.
- Die Bodenmischung kann beispielsweise aus Torf, Sand und Humus (Kompost) im Verhältnis 1:1:1 hergestellt werden. Zur Auflockerung werden der Mischung außerdem Holzasche und Holzspäne beigemischt.
- Ein weiteres Rezept für eine Erdmischung zur Anzucht von Tomatensämlingen besteht aus Rasensoden, Torf und Humus (1:2:1). Geben Sie 3 Esslöffel Superphosphat zu 10 Litern Substrat hinzu.
Sobald alles vorbereitet ist, die Töpfe mit Blumenerde gefüllt sind und die Samen gekeimt sind, können Sie mit der Aussaat beginnen. Das Gießwasser sollte ebenfalls im Voraus vorbereitet werden, indem es 2–3 Tage stehen gelassen wird.
Besonderheiten beim Anbau von Niagara-Tomaten:
- Die Erde in Töpfen oder anderen Pflanzgefäßen wird mit einer Sprühflasche befeuchtet. Anschließend werden im Abstand von 3–4 cm kleine Furchen in die Erde gezogen. Die Samen werden mit einem Abstand von 2–3 cm in die Furchen gelegt. Die Furchen sind 1 cm tief. Die Samen werden mit einer dünnen Schicht Erde bedeckt.
- Die Samen werden erneut mit Wasser besprüht und anschließend mit Plastikfolie abgedeckt, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen und die Keimung zu beschleunigen. Größere Behälter können mit Glas abgedeckt werden.
- Der Behälter mit den Samen wird in einen warmen Raum mit indirektem Licht gestellt. Die optimale Temperatur liegt zwischen 23 und 25 °C. Die Abdeckung wird täglich entfernt, damit die Samen atmen können. Sobald die Keimlinge erscheinen, wird die Folie oder das Glas sofort entfernt. Andernfalls können die jungen Triebe beschädigt werden.
Pflege von Sämlingen
Für das Wachstum kräftiger und gesunder Sämlinge ist es notwendig, ihnen die richtigen Temperaturbedingungen zu bieten. Wichtig ist außerdem, die erforderliche Dauer von Licht, Wasser und Düngung einzuhalten und den Gesundheitszustand der Sämlinge regelmäßig zu überprüfen.
- × Vermeiden Sie es, die Sämlinge zu stark zu wässern, da dies zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führen kann.
- × Verwenden Sie zum Gießen kein kaltes Wasser, da dies Stress für die Pflanzen verursachen kann.
Besonderheiten bei der Pflege von Niagara-Tomatensetzlingen:
- Unmittelbar nach der Keimung werden die Sämlinge 3–5 Tage lang 24 Stunden am Tag beleuchtet. Zu diesem Zweck werden Lampen eingeschaltet. Ab der vierten oder fünften Woche wird die Tageslichtdauer auf 11–12 Stunden reduziert.
- Nach dem Entfernen der Abdeckung wird die Temperatur auf 14–16 °C gesenkt. Dies verlangsamt das Wachstum der Sämlinge und verhindert, dass sie in die Höhe schießen. Nach einer Woche wird die Temperatur wieder auf 20–22 °C erhöht.
- In den ersten drei Wochen sollten die Sämlinge höchstens ein- bis zweimal pro Woche gegossen werden. Nach dem Auspflanzen und Umsetzen der Sämlinge in einzelne Töpfe wird das Gießen auf drei- bis viermal pro Woche erhöht.
Zuerst wird Wasser mit einer Sprühflasche aufgesprüht, jedoch so, dass es nicht auf die Blätter gelangt. Sobald die Pflanzen wachsen, werden sie mit einer Gießkanne gegossen, ebenfalls sehr vorsichtig. Besprühen ist für Tomatensämlinge gefährlich, da es Pilzinfektionen begünstigen kann. - Sobald die Sämlinge zwei bis drei Laubblätter haben, werden sie pikiert. Die Hauptwurzel wird um ein Drittel gekürzt. Zwei Wochen nach dem Pikieren erhalten sie einen komplexen Mineraldünger wie Fertika Lux. Zwei Düngungen vor dem Auspflanzen sind ausreichend.
Transplantation
Die Setzlinge werden je nach regionalem Klima im Mai oder Juni ins Freiland gepflanzt. Bei der Anzucht im Haus erfolgt die Aussaat 2–3 Wochen früher. In beiden Fällen sollte die Bodentemperatur 12–14 °C erreichen.
Bei der Pflanzung im Freien ist es wichtig, auf konstante Temperaturen zwischen 18 und 22 °C zu warten. Außerdem sollte keine Frostgefahr mehr bestehen.
Merkmale der Anpflanzung von Setzlingen der Sorte Niagara:
- Im Freiland empfiehlt sich eine versetzte Pflanzung. Die Pflanzlöcher sollten 40 cm, die Reihen 120 cm voneinander entfernt sein. Im Gewächshaus werden die Setzlinge in Reihen, ähnlich einem Streifenmuster, gepflanzt.
- Die Größe der Pflanzlöcher richtet sich nach der Größe des Wurzelballens – er sollte gut hineinpassen. Üblicherweise sind die Löcher 15 cm tief und haben einen Durchmesser von 20 cm.
- In die Pflanzlöcher werden Düngemittel gegeben – verrotteter Mist, Holzasche und Superphosphat. Anschließend werden 3–5 Liter Wasser hinzugegeben. Man wartet etwa eine Stunde, bis sich die Erde gesetzt hat. Dann werden die Setzlinge eingepflanzt und erneut gegossen.
Die nächste Bewässerung erfolgt nach etwa 10 Tagen, damit die Sämlinge schneller anwachsen. Bei ungewöhnlich heißem Wetter müssen die Pflanzen jedoch zusätzlich gegossen werden.
Pflegehinweise
Die Niagara-Sorte benötigt, wie die Kulturpflanze im Allgemeinen, besondere Pflege. Um eine optimale Ernte zu erzielen, ist eine Standardpflege erforderlich, die Bewässerung, Düngung, Bodenauflockerung und andere Maßnahmen zur Pflanzenpflege umfasst.
Bewässern und Auflockern
Niagara-Tomaten werden ein- bis zweimal pro Woche gegossen. Bei heißem Wetter erhöht sich die Gießhäufigkeit auf drei- bis viermal wöchentlich; bei feuchtem Wetter wird seltener gegossen. Im Freien gießt man am besten morgens oder abends.
In Gewächshäusern werden Tomaten morgens gegossen. Die Wassermenge hängt vom Alter der Tomatenpflanzen und dem Wetter ab und beträgt 2 bis 8 Liter pro Pflanze.
Düngung
Niagara-Tomaten benötigen mindestens dreimal pro Saison Düngung. Die Zusammensetzung des Düngers variiert je nach Wachstumsperiode. Es wird empfohlen, organische und mineralische Dünger abwechselnd zu verwenden.
Ungefähres Fütterungsschema:
- Zwei Wochen nach dem Einpflanzen der Setzlinge wird erstmals gedüngt. In diesem Stadium benötigen Tomaten stickstoffhaltige Düngemittel. Beispielsweise können Sie Hühnermistaufguss, Harnstoff oder Kaliumsulfat verwenden.
- Die zweite Düngung erfolgt, sobald sich die ersten Fruchtknoten bilden. In dieser Phase benötigen Tomaten Phosphor und Kalium sowie verschiedene Mikro- und Makronährstoffe wie Bor, Kalzium, Schwefel und Magnesium. Als Düngemittel können Kaliummonophosphat, der Kemira-Lux-Komplex oder eine Holzaschelösung mit Jod und Borsäure zugesetzt werden.
- Die dritte Düngung erfolgt während der Fruchtreife. Die Sträucher benötigen dann erneut Kalium und Phosphor sowie Kalzium und Bor.
Formgebung und Strumpfband
Niagara-Tomatenpflanzen werden mit 2–3 Trieben erzogen. Seitentriebe werden entfernt, sobald sie 4–5 cm lang sind. Um den Ertrag zu steigern, werden die Seitentriebe alle zwei Wochen entfernt.
Die Niagara-Tomate benötigt unbedingt eine Stütze, da ihre Sträucher sehr hoch wachsen. Beim Anbau im Gewächshaus werden Rankgitter verwendet; im Freiland sind vertikale Stützen praktischer.
Krankheiten und Schädlinge
Die Sorte ist bei Einhaltung sachgemäßer Anbaumethoden gegen viele Krankheiten resistent. Werden diese Methoden nicht befolgt, insbesondere in Verbindung mit ungünstigen Witterungsbedingungen (hohe Luftfeuchtigkeit, Regen, kühle Temperaturen usw.), kann es zu Blütenendfäule kommen. Regnerische Sommer erhöhen zudem das Risiko der Krautfäule.
Zur Vorbeugung und Behandlung von Pilz- und Bakterieninfektionen werden verschiedene biologische Präparate (Fitosporin, Trichoderma veride) eingesetzt. Reife Tomaten sollten nach einer chemischen Behandlung nicht verzehrt werden. Auch Hausmittel wie Milch-Jod-Lösung, Kaliumpermanganat und ähnliches können verwendet werden.
Der Kartoffelkäfer ist der gefährlichste Schädling der Sorte Niagara. Zur Bekämpfung werden Mittel wie Aktara, Decis, Inta-Vir und Karbofos eingesetzt. Auch Blattläuse, Spinnmilben und Weiße Fliegen können die Sträucher befallen. Zur Bekämpfung dieser und anderer Schädlinge eignen sich Produkte wie Batrider, Biotlin und Kleschevit.
Ernte
Im Gewächshaus erfolgt die Ernte Ende Juli und im August; im Freiland einige Wochen später. Die Sorte Niagara hat eine verlängerte Fruchtperiode, die bis in den Spätherbst andauern kann.
Die Früchte werden vorsichtig gepflückt, da sie leicht abfallen. Es empfiehlt sich, die ersten 3–4 Fruchtstände zu pflücken, sobald sie vollreif sind.
Rezensionen
Die Niagara-Tomate ist eine ertragreiche und pflegeleichte Sorte und daher ideal für alle, die gerne selbst einkochen. Bei richtiger Pflege tragen die kräftigen Pflanzen zahlreiche längliche Früchte, die sich hervorragend zum Einlegen eignen.