Eigenschaften der Bärenpfoten-Tomate und die Feinheiten ihres Eigenanbaus

Die Tomatensorte „Bear's Paw“ verdankt ihren ungewöhnlichen Namen ihrer markanten Fruchtform. Sie verspricht reiche Ernten und ist hitze- und trockenheitsresistent, sodass kein zusätzlicher Schatten benötigt wird. Samen von selbst geernteten Tomaten können in der folgenden Saison verwendet werden – sie entsprechen dann genau den Eigenschaften der Mutterpflanze.

Geschichte und Regionen

Viele glauben, der Ursprung dieser Sorte sei ein Rätsel, und enthusiastische Züchter vermuten, sie sei gezüchtet worden. Die Tomatensorte „Bear's Paw“ wurde jedoch bereits 2005 für den Anbau in verschiedenen Regionen Russlands zugelassen und gleichzeitig im staatlichen Sortenregister eingetragen.

Ihre Züchter – V. Dederko, A. Yabrov und O. Postnikova – entwickelten eine Sorte mit großen Früchten, saftigem Fruchtfleisch und einfacher Pflege. Die Tomatensorte „Bear's Paw“ war für den Anbau im Freiland und in Gewächshäusern vorgesehen.

Beschreibung des Strauchs und der Früchte

Diese Tomatensorte zeichnet sich durch guten Ertrag und große Früchte aus. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 120 bis 170 cm und weisen ein kräftiges Wachstum sowie üppiges Laub auf.

Es gibt auch weitere sortenspezifische Merkmale:

• Die Blätter sind besonders groß, dunkelgrün mit kleinen Runzeln, was auch den ursprünglichen Namen der Pflanze begründete.
• Die Blütenstände haben einen einfachen Aufbau. Der erste Fruchtstand bildet sich oberhalb des neunten Blattes, danach erscheinen weitere Fruchtstände alle ein bis zwei Blätter.
• Am Hauptast des Strauchs bilden sich 3-5 Fruchtstände mit jeweils 4-5 Fruchtknoten.
• Die Früchte haben eine ansprechende Form – flach-rund –, eine mittlere Dichte und wiegen im Durchschnitt 115–300 g, obwohl es gelegentlich auch Exemplare bis zu 500 g gibt.
• Die Schale der Frucht ist von mittlerer Dicke und hat einen spiegelähnlichen Glanz.
• Schon vor der Reife sind die Früchte grün und weisen einen charakteristischen grünen Fleck in der Nähe des Stiels auf. Im reifen Zustand nehmen die Tomaten eine leuchtend rote Farbe an.
• Das Fruchtfleisch ist fleischig, enthält wenig Saft, ist zuckerhaltig und von mäßiger Dichte mit einem hohen Trockenmassegehalt.
• Die Samenkammern enthalten üblicherweise 3-4 Samen.

Geschmack und Zweck

Tomaten haben einen süßen, leicht säuerlichen Geschmack. Sie werden frisch verzehrt (93,9 % der Gesamternte sind für den kommerziellen Verkauf bestimmt). Bei einem Überschuss können sie zur Zubereitung verschiedener Soßen, Pastagerichte und anderer Speisen verwendet werden.

Die Früchte dieser Sorte lassen sich lange lagern und über weite Strecken transportieren. Werden sie vor der vollen Reife geerntet, reifen sie unter normalen Zimmerbedingungen schnell nach.

Reifezeit, Produktivität

Es handelt sich um eine mittelfrühe Frucht (110–115 Tage vom Austrieb bis zur Ernte). Die Früchte reifen im Laufe der Vegetationsperiode nach und nach. Die Erntezeit erstreckt sich von Juli bis September.

Sie zeichnet sich durch eine hervorragende Produktivität aus – bis zu 7,2 kg pro Quadratmeter. Der Anteil marktfähiger Früchte erreicht 93,9 %. Dank ihrer langen Fruchtperiode können während der gesamten Saison bis zu 30 kg Früchte von einem einzigen Strauch geerntet werden, was sie zu einer der ertragreichsten Sorten macht.

Boarding-Reihenfolge

Es wird empfohlen, 60 bis 65 Tage vor diesem Zeitpunkt, der mit Anfang März zusammenfällt, mit den Vorbereitungen für das Umpflanzen der Tomaten ins Gewächshaus zu beginnen.

Tomatensämlinge sollten in handelsüblichen Töpfen vorgezogen werden – jeder etwa 10 cm hohe Plastikbehälter ist geeignet, in den Löcher gestochen werden sollten, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann. Es sind auch spezielle Anzuchtschalen erhältlich.

Vorbereitungen für die Aussaat

Waschen Sie die Anzuchtgefäße vor der Aussaat gründlich mit Waschmittel. Für zukünftige Tomatenpflanzen empfiehlt sich ein universelles Anzuchtsubstrat, das im Fachhandel erhältlich ist. Alternativ können Sie Ihre eigene Erdmischung herstellen, indem Sie Gartenerde, Kompost und Sand im Verhältnis 3:3:1 mischen.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass ein solches Substrat Krankheitserreger und Schädlingslarven enthalten kann. Um den Boden zu reinigen, muss er mit einer der folgenden Methoden vorbehandelt werden:

• Geben Sie eine 5 cm dicke Schicht Erde in ein beliebiges Gefäß. Übergießen Sie die Mischung anschließend mit kochendem Wasser und stellen Sie das Gefäß in einen auf 90 °C (194 °F) vorgeheizten Backofen. Lassen Sie es dort 35–40 Minuten ruhen.
• Sterilisieren Sie das Substrat 80-90 Minuten lang in einem Wasserbad und rühren Sie es gelegentlich um, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.
• Das Substrat in ein Glasgefäß geben, Wasser hinzufügen und mit einem Deckel verschließen. Die Mischung 15–20 Minuten in der Mikrowelle erhitzen und sterilisieren, dabei bei Bedarf Wasser nachfüllen.

Diese Reinigungsverfahren zerstören nicht nur Krankheitserreger, sondern auch nützliche Bakterien. Um die Bodenbeschaffenheit wiederherzustellen, ist es daher notwendig, den Boden mit einer Lösung zu behandeln, die Biofungizide wie Alirin B, Baikal EM-1, Fitosporin-M oder ähnliche Wirkstoffe enthält.

Es wird empfohlen, die Samen vor der Aussaat gründlich vorzubereiten. Gehen Sie dazu wie folgt vor:

1. Bereiten Sie eine Gebrauchslösung des Tomatenfungizids Fitosporin-M zu, indem Sie 1,5 g des Produkts in 1 Liter Wasser geben. Weichen Sie die Samen anschließend 40–50 Minuten in dieser Lösung ein.
2. Spülen Sie das Pflanzmaterial ab und legen Sie die Samen anschließend auf einen Teller mit Gaze. Besprühen Sie sie mit warmem Wasser (30–35 °C).
3. Lassen Sie die Samen 2–3 Tage an einem warmen, schattigen Ort keimen. Denken Sie daran, die Gaze regelmäßig mit Wasser zu besprühen, damit sie nicht austrocknet.

Sobald die ersten Keimlinge an den Samen erscheinen, kann man mit der Aussaat beginnen.

Wie sät man Tomaten?

Zum Aussäen von Tomaten müssen Sie mehrere Schritte befolgen:

1. Legen Sie eine dünne Schicht Sand oder zerkleinerten Polystyrolschaum, 1 cm dick, auf den Boden des Topfes.
2. Anschließend wird der Behälter mit aufbereitetem Erdsubstrat gefüllt, wobei oben 2-3 cm Platz bleiben.
3. Die Bodenoberfläche ebnen und mit heißem, gefiltertem Wasser gut befeuchten.
4. Graben Sie Löcher in den Boden, die 1,5 cm tief sind und einen Abstand von 2-3 cm zueinander haben.
5. Verteilen Sie das Pflanzmaterial in den Löchern und bedecken Sie es leicht mit Erde.
6. Decken Sie den Topf mit den Samen mit Glas ab und stellen Sie ihn in einen Raum mit einer Temperatur von 23-25 ​​Grad Celsius.
7. Wenn am 5. bis 8. Tag die ersten Triebe erscheinen, entfernen Sie den Glasdeckel.
8. Stellen Sie den Topf an einen hellen Ort, zum Beispiel auf eine nach Osten oder Süden ausgerichtete Fensterbank. Vermeiden Sie jedoch direkte Sonneneinstrahlung während der Mittagszeit und schützen Sie die Pflanzen mit Tüllvorhängen oder Gaze.

Anwachsende Sämlinge

Tomatensämlinge benötigen regelmäßiges, aber nicht übermäßiges Gießen in der Zeit, in der die oberste Bodenschicht leicht trocken ist.

Das Bewässerungswasser sollte vorgefiltert und auf eine Temperatur von 22 bis 25 Grad erwärmt werden.

Weitere wichtige Ereignisse:

• Für gesunde und kräftige Sämlinge ist eine künstliche Beleuchtung mit 15 bis 18 Stunden Tageslicht erforderlich. Hierfür können Sie Pflanzenlampen in der Nähe der Pflanzen installieren und diese nachts einschalten.
• Die Temperatur um die Sämlinge sollte tagsüber zwischen 20 und 22 Grad gehalten und nachts auf 16 bis 18 Grad gesenkt werden.
• Sobald die Sämlinge richtige Blätter bilden, was in der Regel 10 bis 12 Tage nach der Keimung der Fall ist, sollten sie in einzelne Torftöpfe oder Plastikbecher mit einem Fassungsvermögen von 300 bis 500 ml umgepflanzt werden, nachdem zuvor Löcher hineingebohrt wurden, damit überschüssige Feuchtigkeit ablaufen kann.
• Beim Umtopfen von Pflanzen sollte man vorsichtig vorgehen, um den Wurzelballen nicht zu beschädigen. Mit einem Teelöffel lassen sich die Pflanzen leichter aus ihren Töpfen entnehmen. Sollten sich die Wurzeln von Sämlingen verheddern, können sie einfach mit einem Zahnstocher getrennt werden.
• Eine Woche später, nachdem die Tomaten in ihre neuen Töpfe umgepflanzt sind, sollten sie mit gesiebter Holzasche gedüngt werden.
• Nach 6–7 Tagen die Jungpflanzen mit einer Mineralmischung düngen; Flüssigdünger wie Kaliumhumat, Nitroammophoska oder Agricola für Gemüse sind am besten geeignet. Den Düngevorgang zweimal im Abstand von 1,5–2 Wochen wiederholen.
• Behandeln Sie die Tomaten 7-8 Tage vor dem Verpflanzen an ihren endgültigen Standort mit einer Lösung von Ecogel oder Epin Extra.
• Zwei bis drei Tage später sollten die Keimblätter der Sämlinge abgezupft werden. Um die Pflanzen zusätzlich vor Schädlingen zu schützen, sollten sie mit Ridomil Gold-Lösung besprüht werden.

Bevor Tomatenpflanzen gesetzt werden, müssen sie sich an die neuen Bedingungen gewöhnen. Verlängern Sie dazu die Zeit, die die Sämlinge im Gewächshaus oder auf dem Balkon verbringen, täglich um 30 bis 60 Minuten, beginnend mit 15 Minuten am ersten Tag. Dieser Vorgang sollte einige Wochen lang fortgesetzt werden, damit sich die Pflanzen besser an die neuen Bedingungen im Garten anpassen können.

Umpflanzen in ein Gewächshaus

Der Anbau von Tomaten im Gewächshaus garantiert höchste Erträge. Diese Anbaumethode eignet sich besonders für kalte Klimazonen.

Es gibt einige Regeln zu beachten:

• Das Umpflanzen sollte erfolgen, wenn die Sämlinge eine Höhe von 25 cm erreicht haben und 5-6 ausgewachsene Blätter ausgebildet sind.
• Das Substrat für das Gewächshaus wird im Herbst vorbereitet, wenn der Boden umgegraben und die Erntereste der Vorsaison entfernt werden. Vermeiden Sie es, Tomaten zwei Jahre hintereinander am selben Standort anzubauen.
  Achten Sie darauf, die oberste Bodenschicht in Ihrem Tomatengewächshaus im Frühjahr zu erneuern, um die Ausbreitung von Krankheiten und Schädlingen zu verhindern.
• Vor dem Pflanzen den Boden mit Kompost, Torfmoos, Humus und Sand anreichern. Das Substrat sollte leicht sein und eine gute Drainage gewährleisten.

Beim Anbau von Tomaten im Freien ist es wichtig, die Fruchtfolgeregeln zu beachten und sie nicht nach Paprika oder Auberginen anzubauen. Die besten Vorfrüchte für Tomaten sind Zwiebeln, Knoblauch, verschiedene Kohlsorten, Gurken und Hülsenfrüchte.

Pflegehinweise

Die Tomatensorte „Bear's Paw“ ist wärmeliebend und trägt Früchte bei Temperaturen zwischen 18 und 25 Grad Celsius. Diese Tomate ist hitzetolerant, benötigt aber ausreichend Wasser und eine gute Belüftung im Gewächshaus für eine optimale Fruchtbildung.

Tomaten gießen

Die Tomatensorte „Bear's Paw“ benötigt eine ausgewogene Bewässerung. Es ist wichtig, sowohl das Austrocknen als auch das Verkrusten des Bodens zu vermeiden.

Nuancen:

• Es wird empfohlen, einmal pro Woche zu gießen, wobei die Wetterbedingungen zu berücksichtigen sind;
• Es empfiehlt sich, das zur Bewässerung verwendete Wasser vor der Anwendung etwas ruhen zu lassen und auf eine angenehme Temperatur zu erwärmen.
• Jeder Strauch benötigt 3-4 Liter Wasser, und während der Blüte- und Fruchtzeit erhöht sich dieser Bedarf auf 5-6 Liter.
• Feuchtigkeitscreme nicht öfter als einmal pro Woche auftragen.

Während der Fruchtbildungsphase sollte die Bewässerungsintensität reduziert werden, um ein Aufplatzen der Früchte zu verhindern.

Düngung der Pflanzen

Düngen Sie Ihre Tomatenpflanzen eine Woche nach dem Umpflanzen zum ersten Mal. Zwischen den Düngungen sollten zwei Wochen vergehen. Düngen Sie Ihre Tomatenpflanzen mit folgendem Dünger:

• Wählen Sie Dünger mit Kalium und Phosphor. Geben Sie 25–30 g Superphosphat oder Kaliumsulfat in 9–10 Liter Wasser. Phosphor fördert das Wachstum und die Entwicklung eines gesunden Wurzelsystems, während Kalium den Geschmack der Früchte verbessert.
• Unter den volksmedizinischen Düngemitteln nimmt die Asche eine besondere Stellung ein; sie kann mit Erde vermischt oder dem Bewässerungswasser beigemischt werden.
• Während der Knospenphase wird die Anwendung von Borsäure zur Förderung der Fruchtbildung empfohlen. Lösen Sie ein Gramm dieser Substanz in einem Liter Wasser auf und besprühen Sie die Pflanzen damit.

Formen und Beschneiden des Busches

Beim Anbau der Tomatensorte „Bear's Paw“ sollten die Sträucher so erzogen werden, dass sie einen oder zwei Hauptstämme bilden. Untere Blätter und Seitentriebe sollten entfernt werden, um übermäßiges Wachstum zu verhindern. Besonders wichtig ist es, Triebe in den Blattachseln zu entfernen.

Es ist wichtig, Äste zurückzuschneiden, die von Krankheiten/Schädlingen befallen sind oder unter der sengenden Sonneneinstrahlung austrocknen.

Strumpfband und Kneifen

Die Zweige der Bärenpfoten-Tomatenpflanze können das Gewicht ihrer Früchte nicht tragen und biegen sich daher zum Boden. Dadurch steigt das Risiko von Krankheiten und Schädlingsbefall, was den Ertrag mindert. Um dies zu verhindern, sollten die Zweige sorgfältig mit Stoffresten oder speziellem Gartengarn an einer Stütze befestigt werden.

Als Stützen können Holz- oder Metallstangen verwendet werden. Die Tomatenpflanzen werden in der obersten Position befestigt. Alternativ kann ein Stützsystem aus mehreren Stangen verwendet werden, zwischen denen Draht gespannt ist, an dem die Pflanzen festgebunden werden.

Gegen Ende des Sommers, wenn der Herbst naht, empfiehlt es sich, die Spitze des Haupttriebs abzuknipsen, damit die bereits ausgebildeten Früchte vollständig ausreifen können. Beim Anbau von Tomaten in einem beheizten Gewächshaus ist dies jedoch nicht notwendig.

Lockern und Jäten

Nach dem Gießen verdichtet sich der Boden, wodurch die Pflanzenwurzeln nicht ausreichend mit Sauerstoff versorgt werden und der Ertrag beeinträchtigt werden kann. Um dies zu vermeiden, sollte der Boden am Tag nach dem Gießen aufgelockert werden. Dabei ist es wichtig, Unkraut zu entfernen, da dieses die Ausbreitung von Krankheiten und Schädlingen begünstigt.

Um die Tomatenpflege zu erleichtern, empfiehlt es sich, die Pflanzen mit Stroh oder Kompost in einer etwa 10 cm dicken Schicht abzudecken. Mulch hilft, die Feuchtigkeit im Wurzelbereich zu halten, Bodenverdichtung zu verhindern und das Unkrautwachstum zu hemmen.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Um Krankheiten vorzubeugen, behandeln Sie den Boden vor dem Pflanzen der Bärenpfoten-Setzlinge gründlich mit einer Kaliumpermanganatlösung. Um die Pflanzen vor Fäulnis zu schützen, öffnen Sie nach dem Gießen die Luftzufuhröffnungen im Gewächshaus und legen Sie eine Schicht Torf oder Stroh um die Wurzeln.

Um Tomaten vor Kartoffelkäfern und Schnecken zu schützen, verwendet man eine wässrige Ammoniaklösung. Blattläuse lassen sich mit einer Seifenlösung bekämpfen. Insektizide werden eingesetzt, um Tomaten vor krankheitsübertragenden Insekten zu schützen.

Was man vorbeugend tun kann:

• Saatgut und Erde vor der Aussaat desinfizieren;
• Fruchtfolgeregeln beachten;
• Oberflächen im Gewächshaus desinfizieren;
• Graben Sie die Erde in den Beeten um;
• Bestreuen Sie die Pflanzen mit gesiebter Holzasche;
• Pflanzen mit einem Aufguss aus Knoblauch- oder Zwiebelschalen besprühen;
• Bewässerung kontrollieren und übermäßige Feuchtigkeit vermeiden;
• Das Gewächshaus muss gut belüftet werden, um eine optimale Luftfeuchtigkeit und Temperatur zu gewährleisten.

Ernte und Lagerung von Feldfrüchten

Tomaten reifen im Laufe der Saison etappenweise. Am besten pflückt man die letzten Tomaten, bevor die kalte Jahreszeit einsetzt.

Große, fleischige Tomaten sind lange haltbar und überstehen auch lange Transportwege, während grüne Tomaten, die vor der Reife geerntet werden, zu Hause schnell nachreifen.

Zur Lagerung sollten sie in schwach beleuchteten und trockenen Räumen aufbewahrt werden, in denen die Temperatur +23°C nicht übersteigt.

Wie sammelt man Samen?

Um erfolgreich Samen zu sammeln, müssen Sie diesem Algorithmus folgen:

1. Wählen Sie vom ersten fruchttragenden Zweig die größten und gesündesten Früchte aus.
2. Sobald die ausgewählten Tomaten leichte Narben aufweisen, pflücken Sie sie und legen Sie sie an einen warmen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Samen von Tomaten, die noch nicht vollständig an der Pflanze ausgereift sind, eignen sich nicht zur Anzucht.
3. Wenn die Tomaten eine leuchtend rote Reife erreicht haben, schneiden Sie sie in Stücke und entfernen Sie das Fruchtfleisch und die Kerne.
4. Die Mischung in ein Glasgefäß geben, mit Gaze abdecken und an einen warmen, schattigen Ort stellen.
5. Nach 2-3 Tagen, wenn die Samen auf den Boden gesunken sind, geben Sie sie in ein feines Sieb und spülen Sie sie mit Wasser ab, um eventuelle Fruchtfleischreste zu entfernen.
6. Die Samen auf Papier ausbreiten und an einem gut belüfteten und schattigen Ort trocknen lassen.
7. Zur Langzeitlagerung die Samen in Stoffsäckchen füllen und in einem trockenen Schrank aufbewahren. So bleiben sie 4–5 Jahre keimfähig.

Für und Wider

Rezensionen

Die Sorte „Bear's Paw“ ist sowohl im gewerblichen als auch im privaten Bereich beliebt. Die Pflege umfasst regelmäßiges Gießen, Düngen und sonstige Maßnahmen. Diese Sorte ist krankheitsresistent und verträgt widrige Wachstumsbedingungen.

Häufig gestellte Fragen