Wie baut man Honey Heart-Tomaten richtig an, um eine reiche Ernte zu erzielen?

Die Tomatensorte Honey Heart besticht nicht nur durch ihre großen, saftigen Früchte, sondern auch durch ihre hohe Krankheitsresistenz. Sie zeichnet sich durch guten Ertrag, angenehmen Geschmack und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimabedingungen aus. Diese Sorte ist ideal für alle, die mit minimalem Aufwand eine gute Ernte erzielen möchten.

Schöpfungsgeschichte

Diese Tomatensorte wurde von Elena Evgenievna Kandoba und Aleksey Viktorovich Kandoba, Züchtern bei Premium Seeds LLC, entwickelt. Das Unternehmen beantragte im Dezember 2014 die Registrierung und Zulassung der Sorte.

Merkmale des Strauchs und der Früchte

Die Tomatensorte Honey Heart ist buschig wachsend und eignet sich sowohl für den Anbau im Freiland als auch im Gewächshaus. Die Sträucher sind niedrig und erreichen eine Höhe von maximal 70 cm. Die Blätter sind mittelgroß und grün.

Im Anfangsstadium der Reife sind Tomaten grünlich, färben sich aber bei Erreichen der optimalen Reife leuchtend orange. Die Tomaten sind mittelgroß und wiegen zwischen 100 und 150 Gramm. Ihre Form ist leicht herzförmig.

Die Schale der Frucht ist glatt, das Fruchtfleisch fest und saftig. Diese Eigenschaften verhindern das Aufplatzen und sorgen dafür, dass die Frucht ihre kommerziellen und geschmacklichen Eigenschaften lange behält.

Geschmack und Verwendungsmöglichkeiten von Tomaten

Eine besondere Eigenschaft der Tomatensorte Honey Heart ist ihr hoher Nährstoffgehalt. Sie zeichnen sich durch ihr festes Fruchtfleisch, ihren Saftigkeitsgrad und ihre ausgeprägte, an Honig erinnernde Süße aus.

Sie werden hauptsächlich frisch verzehrt, eignen sich aber auch hervorragend für Salate, verschiedene Gerichte und zum Einmachen. Sie sind häufig Bestandteil von Diätgerichten.

Reifung, Fruchtbildung und Produktivität

Honey Heart ist eine frühreifende Sorte: Vom Austrieb bis zur vollen Reife vergehen etwa 90–94 Tage. Ein einzelner Strauch trägt 3–4 kg Früchte, der durchschnittliche Ertrag pro Quadratmeter beträgt 10 kg.

Bei optimaler Pflege, einschließlich regelmäßiger Düngung und Bewässerung, können Erträge von bis zu 15 kg pro Quadratmeter erzielt werden. Bei unzureichender Pflege sinkt der Ertrag jedoch auf 8–10 kg. Im Durchschnitt liefert ein einzelner Strauch etwa 3,5 kg Tomaten pro Saison.

Wachstumsregeln

Die grundlegenden Pflegehinweise für diese Sorte ähneln denen anderer Sorten. Allerdings weist diese Sorte ihre eigenen Besonderheiten auf, die beachtet werden sollten, um eine reiche Ernte köstlicher, qualitativ hochwertiger Früchte zu gewährleisten.

Saatgutbehandlung

Bereiten Sie das Saatgut vor der Aussaat sorgfältig vor. Wenn Sie selbst gezogenes Saatgut verwenden oder die Verpackung keine industrielle Verarbeitung angibt, bereiten Sie es selbst vor.

Befolgen Sie diese Schritte:

1. Sortieren Sie die Samen aus und entfernen Sie beschädigte oder dunkle Samen.
2. Weichen Sie die Samen in einer Salzlösung ein (1 Teelöffel pro Tasse Wasser). Diejenigen, die auf den Boden sinken, eignen sich zum Pflanzen; die, die schwimmen, werden aussortiert.
3. Das Pflanzmaterial 20 Minuten lang in einer hellrosa Lösung aus Kaliumpermanganat, flüssigem Wasserstoffperoxid, Aloe-Saft oder Natron (1 Teelöffel pro 200 ml Wasser) einweichen.
4. Nach der Verarbeitung die Samen unter fließendem Wasser abspülen.
5. Um das Wachstum zu beschleunigen, weichen Sie die Samen in stimulierenden Lösungen wie Epin, Zircon, Natriumhumat oder Aloe-vera-Saft ein. Alternativ können Sie sie drei Tage im Kühlschrank und anschließend zwei Tage in einem in warmem Wasser getränkten Tuch einweichen.

Ein paar Worte zu Pflanzgefäßen und Erde

Wenn Sie eine größere Anzahl an Setzlingen ziehen möchten, säen Sie die Samen am besten zunächst in einem gemeinsamen Behälter aus. Kartons, Anzuchtschalen, Kuchen- oder Lebensmittelverpackungen oder zugeschnittene Plastikflaschen eignen sich dafür. Sobald die Setzlinge gekeimt und gewachsen sind, pikieren Sie sie in einzelne Töpfe mit einem Mindestvolumen von 300 ml.

Vorbereitung von Behältern und Erde:

• Vor dem Bepflanzen die Behälter desinfizieren. Behandeln Sie die Töpfe oder Becher mit kochendem Wasser, einer Kupfersulfatlösung (0,5 Teelöffel pro 2 Liter Wasser) oder dunkelrosa Kaliumpermanganat.
• Verwenden Sie fertige Tomatenerde oder eine Universalerde für Setzlinge. Alternativ können Sie Ihre eigene Erde herstellen, indem Sie gleiche Teile Schwarzerde und Torf mit 0,5 Teilen Sand mischen. Geben Sie eine Tasse Holzasche zu einem Eimer dieser Mischung hinzu.

Diese Maßnahmen gewährleisten ein gesundes Wachstum der Setzlinge und hohe Erträge.

Aussaat und Aufzucht von Setzlingen

Füllen Sie den Topf mit Blumenerde, befeuchten Sie diese und wärmen Sie sie leicht an. Pflanzen Sie die Samen 1 cm tief und mit einem Abstand von 1,5–2 cm. Gießen Sie regelmäßig, aber vermeiden Sie Staunässe.

Sobald die Keimlinge erscheinen, stellen Sie den Kasten auf eine Fensterbank, wo er viel Licht und kühle Luft erhält. Die optimale Temperatur für das Wachstum der Sämlinge liegt tagsüber bei 22 °C und nachts einige Grad kühler. Unter diesen Bedingungen entwickeln sich kräftige, gesunde Sämlinge, die später problemlos umgepflanzt werden können.

Düngen Sie die Sämlinge nicht vor dem Umpflanzen. Etwa eine Woche nach dem Erscheinen der ersten beiden Laubblätter sollten Sie die Pflanzen umpflanzen.

1. Bereiten Sie einzelne Tassen oder Töpfe vor.
2. Füllen Sie sie mit fruchtbarer Erde und befeuchten Sie diese leicht mit warmem Wasser.
3. Wählen Sie die kräftigsten Stängel aus. Trennen Sie diese vorsichtig mit einem Spatel oder einer Gabel von den übrigen Stängeln.
4. Pflanzen Sie die Pflanzen in separate Behälter um.
5. Stellen Sie die Töpfe für 3 Tage an einen schattigen Platz, damit sich die Sämlinge akklimatisieren können. Beginnen Sie 7–10 Tage nach dem Umpflanzen mit dem Düngen.

Wenn Sie die Setzlinge nicht verpflanzen möchten, lassen Sie beim Aussäen der Samen mindestens 8 cm Abstand zwischen ihnen, damit die wachsenden Sträucher genügend Platz haben.

Tomatenpflanzen

Sobald die Sämlinge 60–65 Tage alt sind und die Nachttemperaturen konstant über 15 °C liegen, können Sie sie ins Freiland umpflanzen. Lockern Sie die Erde vor dem Pflanzen auf und mischen Sie sie mit Kompost, Humus oder Dünger.

Um die Bodenbeschaffenheit zu verbessern, geben Sie Holzasche hinzu. Pflanzen Sie Tomaten mit 3–4 Pflanzen pro Quadratmeter. Bringen Sie sofort Stützen an, um die Pflanzen leichter festbinden zu können.

Nachsorge von Tomaten

Für ein erfolgreiches Pflanzenwachstum ist es wichtig, einige wichtige Bedingungen zu beachten. Befolgen Sie diese einfachen Pflegehinweise:

• Bewässern Sie die Sträucher zweimal pro Woche, bis die Fruchtbildung beginnt, und erhöhen Sie dann die Bewässerungshäufigkeit.
• Sorgen Sie den Pflanzen den ganzen Tag über für ausreichend Licht. Die Temperaturen sollten zwischen 15 °C und 30 °C liegen.
• Tomaten sollten regelmäßig mit Mehrnährstoffdünger versorgt werden.
• Den Boden mit einer etwa 10 cm hohen Mulchschicht bedecken, um die Feuchtigkeit zu speichern und vor Überhitzung zu schützen.
• Führen Sie wöchentlich einen Seitentriebschnitt durch und entfernen Sie überschüssige Triebe.
• Um die richtige Form der Sträucher zu erhalten, sollten die Stängel und Borsten regelmäßig zusammengebunden werden.

Sobald die Sträucher die gewünschte Größe erreicht haben, entfernen Sie die unteren Blätter um die Früchte herum, damit mehr Licht durchkommt. Manche Gärtner knipsen die Triebspitzen ab und entfernen alle Blüten, die keine Früchte tragen werden. In südlichen Regionen geschieht dies Anfang August, in nördlichen Regionen Ende des Monats.

Fruchternte und Lagerung

Honey Heart-Tomaten reifen 90–94 Tage nach der Keimung. Ernten Sie sie, sobald sie den gewünschten Reifegrad erreicht haben – orange Farbe und festes, fleischiges Fruchtfleisch.

Führen Sie diesen Vorgang morgens oder abends durch, wenn die Temperaturen kühler sind, um die Haut nicht zu beschädigen. Für die Langzeitlagerung sollten Tomaten leicht unreif geerntet werden, damit sie drinnen nachreifen können.

Hilfreiche Tipps:

• Lagern Sie die geernteten Tomaten bei einer Temperatur von 10 °C bis 15 °C an einem kühlen, trockenen Ort. Verwenden Sie dafür Kisten mit kleinen Löchern zur Luftzirkulation. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung.
• Lagern Sie alle noch unreifen Früchte am Strauch an einem kühlen, dunklen Ort. Nach einiger Zeit reifen sie nach und werden süß und duftend.

Zum Einmachen und Konservieren sollten Sie nur feste, reife Früchte verwenden. Sie eignen sich hervorragend für die Herstellung von Soßen, Säften, Marinaden und Konfitüren.

Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen

Die Pflanze verfügt über ein starkes Immunsystem, dennoch können Anpflanzungen in manchen Fällen anfällig für bestimmte Probleme sein. Werden sie nicht ordnungsgemäß gepflegt, können die Sträucher erkranken oder von Schädlingen befallen werden.

• Krautfäule. Eine gefährliche Krankheit, die Blätter und Früchte schädigen kann. Um dem vorzubeugen, behandeln Sie die Sträucher mit Bordeauxbrühe oder Kupfersulfat. Achten Sie auf eine angemessene Bewässerung, um Staunässe zu vermeiden.
• Echter Mehltau. Um der Krankheit vorzubeugen, sollten kupferhaltige Fungizide wie Kupfersulfat verwendet und für gute Belüftung im Gewächshaus gesorgt werden.
• Rauschbrand. Die Krankheit kann durch zu viel Feuchtigkeit verursacht werden. Vermeiden Sie Staunässe und verwenden Sie kein kontaminiertes Pflanzmaterial.
• Wurzelfäule. Verwenden Sie gut vorbereitete und desinfizierte Erde. Richtiges Gießen hilft, das Risiko von Wurzelerkrankungen zu verringern.
• Blattlaus. Um Schädlingen vorzubeugen, sollten Sie Ihre Pflanzen regelmäßig kontrollieren. Zur Vorbeugung können Sie einen Aufguss aus Knoblauch, Rainfarn oder Tabakpulver verwenden.
• Spinnmilbe. Das Insekt bevorzugt trockene Luft, daher sollte im Gewächshaus oder in den Freilandbeeten für optimale Luftfeuchtigkeit gesorgt werden. Zur Bekämpfung können Insektizide eingesetzt oder Hausmittel wie ein Aufguss aus Tomaten- oder Kartoffelblättern verwendet werden.
• Kartoffelkäfer. Schädlinge von Hand absammeln oder mit Chemikalien bekämpfen. Zur Vorbeugung mit natürlichen Insektiziden wie Tabakaufguss oder Teerseife besprühen.
• Weiße Fliege. Um dem Problem vorzubeugen, halten Sie das Gewächshaus sauber und entfernen Sie befallene Blätter. Zur Bekämpfung eignen sich verschiedene Insektizide.

Allgemeine Empfehlungen:

• Um Krankheiten vorzubeugen und Schädlinge zu reduzieren, sollten Sie Fruchtwechsel betreiben und Tomaten nicht mehrere Jahre hintereinander am selben Standort anbauen.
• Als beste Vorläufer eignen sich Zwiebeln und Knoblauch, Wurzelgemüse (Rote Bete, Karotten), Kohl, Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen) und Blattgemüse (Spinat, Rucola, Salat).
• Tomaten sollten nicht nach Kartoffeln, Paprika, Auberginen oder Getreide angebaut werden.
• Die regelmäßige Behandlung der Pflanzen mit vorbeugenden Mitteln (z. B. Aschelösungen oder Knoblauchaufguss) hilft, Infektionen durch verschiedene Krankheiten zu verhindern.
• Sollten Sie kranke oder von Schädlingen befallene Pflanzenteile finden, entfernen Sie diese sofort, um eine Ausbreitung des Problems zu verhindern.

Luftfeuchtigkeit und Temperatur spielen eine entscheidende Rolle. Achten Sie auf ausreichende Bewässerung, vermeiden Sie Staunässe und lüften Sie das Gewächshaus regelmäßig.

Für und Wider

Bevor Sie eine Pflanze in Ihrem Garten anbauen, sollten Sie deren Vor- und Nachteile sorgfältig abwägen, um mögliche Schwierigkeiten zu vermeiden. Honigherzen haben viele Vorteile:

Gärtner bemängeln das Anbinden, Formen und Entfernen von Seitentrieben. Aufgrund ihrer Größe eignen sich Tomaten zudem nicht zum Einlegen oder Einfrieren für den Winter, was die Erntemöglichkeiten einschränkt.

Rezensionen

Die Honey Heart-Tomate ist eine ausgezeichnete Wahl für Hobbygärtner und Selbstversorger, die neben schmackhaften auch ertragreichen Sorten Wert legen. Ihre Pflegeleichtigkeit, Krankheitsresistenz und ihr hervorragender Geschmack machen sie zu einer der besten Optionen für den Anbau im Gewächshaus und im Freiland. Ohne die richtige Pflege lässt sich jedoch kein maximaler Ertrag erzielen.

Häufig gestellte Fragen