Charakteristika der beliebten Festtagstomaten und die Feinheiten der Agrartechnologie

„Beloved Holiday“ ist der Name einer ertragreichen Tomatensorte, die von sibirischen Züchtern entwickelt wurde und sich durch ihre hervorragende Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Ihr Markenzeichen sind die enormen Größen, die schöne Form und die intensive Farbe ihrer Früchte. Die Sorte gedeiht im Freiland und eignet sich für den kommerziellen Anbau.

Besondere Merkmale des Strauchs und der Früchte

Die Pflanzen dieser Sorte sind vom determinaten Typ. Sie sind niedrig, aber wüchsig und breitwüchsig. Ihr Aussehen wird wie folgt beschrieben:

• Höhe - 0,8-1,2 m;
• eine große Anzahl kräftiger Triebe;
• mäßiger Laubbestand;
• Laub: dunkelgrün, mittelgroß;
• einfache Blütenstände.

Der Tomatenstrauch 'Favorite Holiday' trägt bis zu sieben Fruchtstände mit jeweils mehreren Tomaten (durchschnittlich drei). Um den Ertrag zu steigern, wird er von Gärtnern mit zwei bis drei Stämmen erzogen. Trotz seiner geringen Größe benötigt er eine Stütze.

Die Früchte der Sibirischen Tomate verdienen besondere Beachtung. Sie sind ungewöhnlich groß und schön. Sie weisen folgende Merkmale auf:

• nierenförmig oder herzförmig;
• leicht ausgeprägte Rippenstruktur;
• von enormer Größe;
• Gewicht - 600-1000 g (in der Gesamternte können kleinere Tomaten mit einem Gewicht von 350 g und Riesenfrüchte mit einem Gewicht von bis zu 1,3 kg enthalten sein);
• schöne rosa Farbe;
• keine dicke, aber starke Haut;
• Mittelfestes, rosafarbenes Fruchtfleisch, fleischig, zart, saftig und aromatisch.

Große, rosafarbene Tomaten reifen in der Regel auch gelagert vollständig nach. Oft werden sie unreif aus dem Garten geerntet, um ihre Haltbarkeit auf vier Wochen zu verlängern. Sie reifen gut in Wohnräumen bei Zimmertemperatur nach.

Hauptmerkmale

Die beliebte Pflanze ist ein Wunderwerk der heimischen Selektion, entwickelt von Wissenschaftlern aus Sibirien: Ugarova S. V., Dederko V. N., Postnikova T. N. Sie wurde 2008 in das staatliche Register der Russischen Föderation aufgenommen. Die Autoren statteten ihre Schöpfung mit guter Fruchtbarkeit, der Fähigkeit zur Anpassung an unterschiedliche Wetterbedingungen und Krankheitsresistenz aus.

Zweck und Geschmack

Riesige rosa Tomaten begeistern mit ihrem vollen, süßen Geschmack und ihrer Saftigkeit. Ihr zuckersüßes Fruchtfleisch zergeht förmlich auf der Zunge. Diese Tomaten werden hauptsächlich frisch (in Scheiben oder in Salaten) verwendet. Sie sind aber auch in der heimischen Küche weit verbreitet.

• Verarbeitung zu Püree, Tomatenmark, Saft (er wird dickflüssig und süß, hat aber nicht die leuchtend scharlachrote Farbe des Saftes aus gewöhnlichen roten Früchten);
• Herstellung von Soßen, Ketchup, Beilagen, Suppen, Aufläufen, Pizza und Borschtsch-Dressing;
• Einmachen (Riesentomaten eignen sich nicht für Zubereitungen mit ganzen Früchten, aber sie ergeben ein köstliches Lecho und ein hervorragendes Adjika).

Große, fleischige Gemüsesorten der beliebten Festtagsgerichte werden oft gefüllt, gebacken, gegrillt oder geschmort. Sie harmonieren besonders gut mit Weichkäse, Kräutern und Olivenöl. Beim Schneiden behalten sie ihre Form. Ihr festes Fruchtfleisch verhindert, dass sie beim Kochen zerfallen.

Riesige sibirische Tomaten eignen sich nicht zum Trocknen oder Einlegen. Sie sind zu groß und saftig. Man kann sie jedoch gehackt (in Würfeln oder Spalten) einfrieren. Dazu gibt man kleine Portionen gehackter Tomaten in Gefrierbeutel oder lebensmittelechte Behälter und friert sie ein.

Genießen Sie die Ernte dieser beliebten Feiertagsfrüchte frisch, um maximal von ihren gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren. Das Fruchtfleisch enthält viele Vitamine (A, C, E, B), Mineralstoffe (Kalium, Eisen, Magnesium, Kalzium usw.), Antioxidantien, insbesondere Lycopin, und Ballaststoffe. Es enthält außerdem mehr Carotin als herkömmliche rote Früchte.

Produktivität, Reifezeit

Diese Sorte zählt zu den ertragreichen, mittelfrühen Gemüsesorten. Ihre Eigenschaften sind wie folgt:

• Die Fruchtreifezeit beträgt 110-120 Tage nach dem Auflaufen;
• Produktivität - 7-7,5 kg pro 1 m²;
• konstant hohe Erträge, unabhängig von den Wetterbedingungen;
• eine lange Fruchtperiode, die bis zum Ende des Sommers andauert.

Klimatische Anforderungen und Anbauregionen

Diese sibirische Riesentomatensorte eignet sich vor allem für den Anbau im Freiland. Hobbygärtner kultivieren sie unter Plastikfolie oder im Haus (in Töpfen auf dem Balkon). Die Sorte „Favorite Holiday“ erzielt ihren höchsten Ertrag in gemäßigten Klimazonen.

Die Sorte wurde vom russischen Staatsregister für den Anbau in den Regionen, Gebieten und Bezirken des Landes zugelassen:

• Nördlich;
• Nordwest;
• Zentral;
• Wolga-Wjatka;
• Zentrale Schwarzerde-Region;
• Nordkaukasisch;
• Mittlere Wolga;
• Untere Wolga;
• Ural;
• Westsibirisch;
• Ostsibirisch;
• Ferner Osten.

Landemerkmale

Gärtner ziehen Riesentomaten, eine beliebte Weihnachtsfrucht, aus Setzlingen, die dann an einen endgültigen Standort verpflanzt werden: ein geeignetes Gartenbeet im Freien, ein Gewächshaus oder eine verglaste Loggia.

Anwachsende Sämlinge

Säen Sie die Samen der richtigen Sorte aus, um in der ersten Märzhälfte Sämlinge zu erhalten. Um die Keimung zu verbessern, verwenden Sie ein Wachstumsförderungsmittel wie Epin. Hochwertiges Saatgut aus dem Handel benötigt keine Behandlung. Wenn Sie es jedoch selbst sammeln, können Sie es bedenkenlos mit einer Kaliumpermanganatlösung behandeln.

Verwenden Sie die richtige Erde für den Anbau von Tomaten:

• universelles, im Handel erhältliches Substrat oder ein speziell für den Anbau von Nachtschattenpflanzen entwickeltes Substrat;
• Eine lockere, leichte und nährstoffreiche selbst hergestellte Erdmischung (dazu mischt man Gartenerde mit Torf, Flusssand und Humus und fügt Superphosphat hinzu).

Um rosa Tomatensamen auszusäen, folgen Sie diesen Schritt-für-Schritt-Anweisungen:

1. Füllen Sie Kisten oder einzelne Behälter (Plastikbecher oder Torftöpfe) mit Erde. Wenn Sie selbst hergestellte Erde verwenden, desinfizieren Sie diese vorher. Erhitzen Sie sie dazu in einer Pfanne, dämpfen Sie sie oder befeuchten Sie sie mit einer Kaliumpermanganatlösung.
2. Ebnen Sie den Untergrund. Machen Sie Löcher oder Furchen hinein. Ihre Tiefe sollte 1-1,5 cm betragen.
3. Legen Sie die Samen mit 3–4 cm Abstand in die Löcher. Wenn Sie Tomatensämlinge in Bechern oder Töpfen vorziehen, pflanzen Sie jeweils einen Samen hinein und bedecken Sie ihn 1 cm tief.
4. Bedecken Sie die Samen mit Erde. Diese muss nicht festgedrückt werden.
5. Befeuchten Sie die Löcher mit lauwarmem, abgestandenem Wasser. Verwenden Sie eine Sprühflasche, um zu verhindern, dass die Samen aus den Löchern gespült werden.
6. Decken Sie die Lieblingsweihnachtspflanze mit Frischhaltefolie ab. Stellen Sie sie an einen warmen Ort (empfohlene Temperatur: 22-25 °C).

Bis die Sämlinge keimen, sollte der Behälter mit einer Plastikfolie abgedeckt werden. Dadurch entstehen gewächshausähnliche Bedingungen. Sobald die Sämlinge gekeimt sind, kann die Plastikfolie entfernt werden. Stellen Sie den Behälter an einen hellen Ort mit einer Temperatur von 18–20 °C.

Gießen Sie die Sämlinge mäßig. Um Lichtmangel vorzubeugen, stellen Sie sie unter Pflanzenlampen (mindestens 12 Stunden Tageslicht). Sobald sich zwei echte Blätter gebildet haben, pflanzen Sie die Sämlinge in denselben Topf um. Düngen Sie sie 2-3 Mal mit Stickstoffdünger.

Einpflanzen in den Boden

14 Tage bevor die Sämlinge der Sorte „Beloved Holiday“ in einen offenen Bereich des Gartens umgepflanzt werden, sollte mit der Abhärtung begonnen werden:

• Junge Tomaten sollten jeden Tag an die frische Luft gestellt werden;
• Verlängern Sie die Zeit, die sie außerhalb des Hauses verbringen, schrittweise um eine halbe Stunde;
• In der letzten Nacht sollten die Sämlinge im Freien über Nacht bleiben; decken Sie sie dazu mit Folie ab.

Bereiten Sie den Boden in Ihrem Garten vor dem Pflanzen vor. Riesige rosa Tomaten gedeihen am besten an einem sonnigen, windgeschützten Standort mit lockerem, fruchtbarem und neutralem Boden. Bevor Sie die Tomatensämlinge ins Freiland verpflanzen, führen Sie folgende Schritte durch:

• den Boden umgraben;
• Zugabe von Humus und mineralischen Verbindungen, die reich an Phosphor, Kalium und Stickstoff sind;
• Bei schwerem und dichtem Gartenboden sollte grobkörniger Flusssand hinzugefügt werden;
• Bei hohem Säuregehalt des Bodens sollte dieser mit Kreide, Asche oder Dolomitmehl angereichert werden.

Verpflanzen Sie die ausgewachsenen und gestärkten Sämlingssträucher innerhalb der folgenden Zeiträume:

• Ende Mai oder Anfang Juni - in einem offenen Gartenbeet;
• ab Mitte Mai - auf geschütztem Boden.

Setzen Sie die Setzlinge ins Beet. Geben Sie etwas Kompost, Holzasche und Mineraldünger (Kaliumsulfat oder Superphosphat) in die Pflanzlöcher. Pflanzen Sie nicht mehr als drei Setzlinge pro Quadratmeter Beetfläche. Da sie sich stark ausbreiten, benötigen sie viel Platz zum Wachsen. Achten Sie auf einen Pflanzabstand von 60 x 60 cm.

Anpflanzen und Anbauen in Eimern und Pflanzkästen

Die buschig wachsende Sorte 'Favorite Holiday' trägt auch in Hochbeeten gut Früchte. Verwenden Sie Holzbretter für den Bau der Hochbeete. Die Maße sollten 120 x 600 cm betragen.

Bauen Sie ein überdachtes Gartenbeet für den Anbau sibirischer Tomaten nach dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Errichten Sie eine hölzerne, kastenförmige Konstruktion auf einer ausgehobenen und eingeebneten Fläche im Garten.
2. Füllen Sie es mit einer Mischung aus fruchtbarer Gartenerde, Kompost, Torf, Flusssand, Phosphor- und Kaliumdünger.
3. Montieren Sie Metallbögen über dem Boxspringbett, über die ein Vliesstoff gespannt wird.

Säen Sie Gemüsepflanzen für die spätere Auspflanzung in ein Hochbeet in der zweiten Märzhälfte. Nach 50 Tagen (im Mai) können die Setzlinge an ihren endgültigen Standort verpflanzt werden. Pflanzen Sie sie in zwei Reihen mit einem Abstand von 60 cm.

Diese beliebte Weihnachtspflanze lässt sich auch in Töpfen oder Eimern mit einem Fassungsvermögen von über 10 Litern im Haus anbauen. Bohren Sie Abflusslöcher in den Pflanzbehälter. Legen Sie den Boden mit einer 8–10 cm dicken Drainageschicht aus. Diese kann aus Sand, Blähton oder kleinen Steinen bestehen. Füllen Sie die Schicht anschließend mit nährstoffreicher Erde auf.

Pflanzen Sie die Setzlinge in Eimer und beachten Sie dabei folgende Regeln:

• 1 Tomatenpflanze in 1 Pflanzgefäß setzen;
• Verwenden Sie einen Holzstab als Stütze für die Pflanze;
• Bedecken Sie den Boden im Behälter mit einer kleinen Menge Heu oder Grasschnitt.

Der Vorteil dieser Anbaumethode liegt darin, dass Gärtner auf Unkraut verzichten können. Die Pflege der Gemüsepflanzen wird dadurch erleichtert. Ihr Hauptnachteil besteht darin, dass Tomaten im Eimer täglich gegossen werden müssen.

Pflegeaktivitäten

Die riesige rosa Tomatensorte „Favorite Holiday“ ist anspruchslos, robust und unkompliziert in ihren Wachstumsbedingungen. Standardmäßige Anbaumethoden für Gemüse reichen aus, um eine reiche Ernte zu gewährleisten und Krankheiten vorzubeugen.

Bewässerung

Beim Gießen von Sibirischen Tomatenpflanzen ist darauf zu achten, dass weder zu viel noch zu wenig Wasser gegossen wird. Beachten Sie bei der Pflege folgende Hinweise:

• Bewässern Sie das Tomatenbeet 1-2 Mal pro Woche;
• Pro Pflanze werden etwa 5 Liter Wasser benötigt;
• Bei heißen und trockenen Perioden sollten Tomaten häufiger gegossen werden (jeden zweiten Tag oder täglich).
• Bei Regenwetter nicht gießen;
• Gieße das Wasser direkt unter die Wurzel des Strauchs;
• Vermeiden Sie Spritzer auf Blätter und Stängel;
• Zum Gießen sollte abgestandenes Wasser verwendet werden, das in Tanks in der Sonne erwärmt wurde.

Topdressing

Die Tomatensorte „Favorite Holiday“ benötigt zusätzliche Nährstoffe, um gesund zu bleiben und reichlich Früchte zu tragen. Düngen Sie sie während der Saison mindestens dreimal nach folgendem Schema:

• 15-20 Tage nach dem Umpflanzen der Sämlinge ins Gartenbeet Sie werden mit einer Ammoniumnitratlösung (25 g Substanz pro 10 Liter Wasser) bewässert;
• während der Bildung der Eierstöcke Die Tomaten werden mit einer Nährlösung versorgt, die durch Auflösen von 10 g Ammoniumnitrat, 10 g Superphosphat oder Kaliummonophosphat in 10 Litern Wasser hergestellt wird.
• während der Fruchtperiode Die Nährstoffreserven der Gemüsepflanzen können durch Zugabe von in Wasser gelöstem Superphosphat (15-20 g pro 10 l) wieder aufgefüllt werden.

Arbeiten mit Erde und Sträuchern

Um bei sibirischen Tomaten einen maximalen Ertrag zu erzielen, ist eine hochwertige Bodenpflege unerlässlich. Dazu gehören folgende Maßnahmen:

• LockerungDieses Verfahren dient dazu, den Boden mit Sauerstoff zu sättigen und seine Durchlässigkeit zu erhöhen. Führen Sie es am zweiten Tag nach der Bewässerung des Beetes durch. Brechen Sie die dichte Kruste auf, die sich auf der Bodenoberfläche bildet und verhindert, dass Luft und Nährstoffe die Pflanzenwurzeln erreichen.
  Bearbeiten Sie den Boden bis zu einer Tiefe von 7 cm und achten Sie dabei darauf, die Pflanzenwurzeln nicht mit dem Werkzeug zu berühren.
• Unkraut jätenKombinieren Sie diese Vorgehensweise mit dem Auflockern des Bodens. Entfernen Sie Unkraut aus dem Beet, damit es das Tomatenwachstum nicht behindert und kein Risiko für Insektenbefall und Infektionen entsteht.
• MulchenBedecken Sie den Boden unter Ihren Tomatenpflanzen mit einer Schicht organischen Materials, um die schnelle Verdunstung der Feuchtigkeit und das Wachstum von Unkraut zu verhindern. Verwenden Sie Sägemehl, Stroh, Torf oder Kompost als Mulch.

Nicht nur der Boden im Beet mit den Riesentomaten benötigt Pflege, sondern auch die Sträucher selbst. Erziehen Sie sie zu zwei Stämmen. Entfernen Sie alle Triebe oberhalb des dritten Fruchtstandes.

Führen Sie weitere Maßnahmen durch, um die Pflanzenproduktivität zu steigern und Krankheiten vorzubeugen:

• die unteren Blätter abreißen, damit sie im Gartenbeet nicht mit dem Boden in Berührung kommen;
• Seitentriebe auskneifen (überschüssige Triebe alle 7 Tage abbrechen, nicht zu groß werden lassen);
• Entfernung überschüssiger Blüten (kranke, verwelkte und schwache Blüten);
• Binden Sie die Stängel an einer Stütze fest, damit sie unter dem Gewicht der schweren Früchte nicht brechen (beschränken Sie sich nicht nur auf die Befestigung der Triebe, sondern sichern Sie jeden Fruchtstand).

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge, deren Bekämpfung

Diese Tomatensorte zeichnet sich durch ihre gute Widerstandsfähigkeit aus. Ihre Pflanzen sind selten von Krankheiten befallen und besonders resistent gegen Blütenendfäule. Dennoch sollte die Infektionsprävention nicht vernachlässigt werden. Denken Sie daran, dass unsachgemäße Anbaumethoden und ungünstige Witterungsbedingungen zu Ernteausfällen führen können.

Wenden Sie Fungizide an, sobald die ersten Krankheitssymptome an Ihren Tomatenpflanzen auftreten, sowie in kalten und regnerischen Sommern. Um den Erreger frühzeitig zu bekämpfen, verwenden Sie folgende Produkte:

• Quadrisom - gegen Alternaria und Krautfäule;
• Bordeauxbrühe - gegen Krautfäule (Vorbeugung und Behandlung);
• Thanos 50, Metaxil – gegen Alternaria;
• Skorom, Akrobatom – aus Kraut- und Knollenfäule;
• Revus – bei Schäden durch Septoria und Makrosporiose.

Achten Sie besonders auf die Bekämpfung der Krautfäule. Diese Pilzinfektion ist schwer zu heilen. Wenn Sie Anzeichen davon an Ihren Tomatenpflanzen bemerken (braune Flecken an Blättern und Früchten, weißer Belag), beginnen Sie sofort mit der Behandlung. Gehen Sie dabei wie folgt vor:

• Bewässern Sie den Boden unter den rosa Tomatensträuchern mit einer Kupfersulfatlösung;
• Verwenden Sie das Biofungizid Fitosporin-M zur Behandlung der Pflanzen.

Bei starkem Pilzbefall die befallenen Sträucher samt Erde aus dem Beet ausgraben. Außerhalb des Gartens verbrennen.

Vernachlässigen Sie nicht vorbeugende Maßnahmen, um das Problem von Krankheiten bei Gemüsepflanzen zu vermeiden:

• Die Regeln der Agrartechnologie strikt einhalten;
• die Büsche im Gartenbeet anhäufeln;
• Tomatensämlinge sollten 1 Woche vor dem Umpflanzen an ihren endgültigen Standort mit Fitosporin-M oder Trichodermin behandelt werden (eine Behandlung 7 Tage nach dem Umpflanzen ins Freiland ist ebenfalls zulässig).
• Bei erhöhtem Risiko der Krautfäule, wie es in der feuchten und kühlen Sommerzeit zu beobachten ist, sollten rosa Tomaten vorbeugend alle zwei Wochen mit Fitosporin, HOM, Bordeauxbrühe oder Quadris behandelt werden (beim ersten Mal sollte die Behandlung unmittelbar nach der Fruchtknotenbildung durchgeführt werden).
• Wenn Sie Lyubimy Prazdnik in geschützter Erde anbauen, hilft es, die Sträucher mit kupferhaltigen Mitteln zu behandeln, das Gewächshaus zu belüften und die Pflanzen auszudünnen, um die Krautfäule zu verhindern.

Der Anbau von Riesentomaten zieht unweigerlich Schädlinge an. Das Risiko eines Schädlingsbefalls steigt bei mangelnder Pflege und ungünstigen Wachstumsbedingungen. Folgende Schädlinge stellen die größte Bedrohung für die sibirische Sorte dar:

• Blattlaus;
• Thripse;
• Spinnmilbe;
• Scoop;
• Weiße Fliege;
• Kartoffelkäfer;
• Tomatenmotte usw.

Kontrollieren Sie Ihre Tomatenpflanzen regelmäßig, um Probleme frühzeitig zu erkennen. Bei Schädlingsbefall können Sie versuchen, diese mit Hausmitteln abzuwehren.

• Aufguss aus Tabakstaub und Zwiebelschalen;
• Wermutsud;
• Knoblauchwasser;
• Waschmittel oder Teerseife.

Insekten und ihre Larven von Hand absammeln. Fallen zum Fangen von Schädlingen verwenden. Bei starkem Befall können Insektizide wie Decis, Ampligo, Vermitek, Rapsolin und Isabion helfen. Diese sollten vor der Fruchtbildung der Sträucher angewendet werden.

Beachten Sie, dass die Verwendung von Pestiziden während der Reifezeit von Gemüsepflanzen verboten ist. Verwenden Sie stattdessen sichere biologische Produkte wie Fitoverm und Bitoxybacillin-BTU.

Für und Wider

Die Tomatensorte „Favorite Holiday“ bietet viele Vorteile, die sie für Hobbygärtner und Landwirte attraktiv machen:

Diese Gemüsesorte hat praktisch keine Nachteile. Gärtner weisen lediglich darauf hin, dass die Sträucher unbedingt gestützt und die Triebspitzen regelmäßig ausgegeizt werden müssen und dass sich Riesentomaten nicht zum Einkochen eignen.

Rezensionen

Diese riesige, herzförmige Tomate, eine beliebte Festtagstomate, stammt aus Sibirien. Russische Gärtner schätzen sie wegen ihres hohen Ertrags, ihres robusten Wuchses und ihrer Fähigkeit, bei jedem Wetter Früchte zu tragen. Außerdem lässt sie sich sowohl drinnen als auch draußen anbauen. Die enormen rosafarbenen Früchte werden frisch verzehrt oder zum Einmachen verwendet.

Häufig gestellte Fragen