In letzter Zeit erfreuen sich besonders kleine Kirschtomatensorten großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern. Sie bestechen nicht nur durch ihr einzigartiges Aussehen, sondern auch durch ihren feinen Tomatengeschmack. Man unterscheidet zwischen kleinen und großen Sorten, die sich im Ertrag unterscheiden, aber eines gemeinsam haben: ihre winzigen Früchte.
Geschichte des Erscheinungsbildes
Kirschtomaten sind heute unglaublich beliebt, waren aber bis 1980 weitgehend unbekannt. Wissenschaftler haben festgestellt, dass die ursprünglichen Sorten aus den Anden stammen und die Bewohner des heutigen Mexiko im Laufe der Zeit lernten, sie anzubauen.
Die ersten Tomatenbäume wuchsen wild in kleinen, isolierten Gruppen, doch im 15. Jahrhundert lernten Europäer im heutigen Amerika, Tomaten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Fruchtgrößen anzubauen. Kirschtomaten gehörten dazu.
Bis heute ist unbekannt, wer die Kirschtomate von Amerika nach Europa brachte. Viele Historiker vermuten, dass es Mitglieder von Kolumbus' Expedition waren. Die ersten Erwähnungen in europäischen Schriften datieren aus dem Jahr 1623.
Zwei Orte beanspruchten sofort den Ursprung der kleinen Tomatensorte in Europa: Israel und die griechische Insel Santorin. Die Meinungen der Wissenschaftler gehen auseinander. Einige glauben, die Tomaten könnten nicht aus Amerika stammen, sondern seien von israelischen Züchtern entwickelt worden. Andere argumentieren, Santorin sei ein hervorragender Standort für den Anbau von Kirschtomaten und der Ursprung der Pflanze.
Trotzdem sind sich Historiker in einem Punkt einig: Bis 1980 kannten nur wenige die Pflanze, und Tomaten wurden in ganz Europa nur vereinzelt angebaut. Die Entwicklung der Kirschtomate begann mit einem wohlhabenden englischen Immobilienmakler, der davon träumte, seine Läden mit schmackhaften, saftigen und vor allem ansehnlichen Tomaten zu bestücken.
Wissenschaftler in Israel nahmen seinen Auftrag an und begannen mit der Perfektionierung der Kirschtomate. Es gelang ihnen, die Früchte süßer zu machen. Sie entwickelten eine bessere Methode zur Lagerung von Tomaten und spezielle Verfahren für einen organisierteren Anbau von Kirschtomaten. Diese Miniaturtomaten erfreuten sich sofort großer Beliebtheit bei Gemüseliebhabern und sind es bis heute geblieben.
Hauptmerkmale und Aussehen von Kirschtomaten
Fast alle Sorten sind Hybriden. Sie vertragen plötzliche Temperaturschwankungen und Klimaveränderungen sehr gut. Die Pflanzen können gespeicherte Feuchtigkeit lange speichern und nutzen, insbesondere wenn sie nicht gegossen werden.
Die Sträucher werden in drei Hauptgrößen unterteilt: niedrig, mittel und hoch. Die Früchte werden in Büscheln geerntet. Ein einzelnes Büschel kann bis zu 22 Tomaten gleichzeitig enthalten. Da sie alle gleichzeitig reifen, wird das gesamte Büschel geerntet.
Kirschtomaten unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Reifezeit nicht von normalen Tomaten; auch sie sind in frühen, mittelfrühen und späten Sorten erhältlich. Allerdings benötigen Kirschtomaten eine längere Reifezeit, sodass die erste Ernte erst im Hochsommer erfolgt.
Kirschtomaten lassen sich sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland anbauen. Der genaue Ertrag hängt von der Anbauregion und der Sorte ab. In den letzten Jahren haben Wissenschaftler Tomatensorten entwickelt, die sich problemlos auf dem Balkon anbauen lassen. Die Früchte haben einen ausgezeichneten Geschmack; viele Sorten besitzen den süßen, typischen Tomatengeschmack, während andere einen leicht bitteren Nachgeschmack haben.
Die besten Sorten
Züchter entwickeln ständig neue Kirschtomatensorten, und es sind bereits über hundert entstanden. Werfen wir einen Blick auf die besten davon:
| Name der Kirschsorte | Reifezeit | Ertrag pro 1 m², kg | Gewicht von 1 Frucht, g | Wo kann man es anbauen? | Tomatensorte | Besonderheit |
| Balkonwunder | Früh | 4-5 | 20-30 | Freifläche, Balkon und Fensterbank | Bestimmend | Die Früchte ähneln in Farbe und Form Kirschen. |
| Blossom F1 | Früh | 2,5-3 | 20-25 | Freifläche | Bestimmend | Sie gilt als eine der zuckerhaltigsten Kirschsorten. |
| Bonsai | Früh | 2-3 | 20-25 | Balkon, Fensterbank | Bestimmend | Es handelt sich nicht nur um eine frühe Sorte, sondern um eine ultrafrühe. |
| Vera F1 | Früh | 15-18 | 30-35 | Freiflächen, Gewächshäuser | Unbestimmt | Nematoden sind nicht beängstigend. |
| Schwarze Kirsche | Früh | 3,5-6 | 18-20 | Gewächshäuser | Unbestimmt | Es erreicht eine Höhe von 2-3 m. |
| Gelbe Kirsche | Früh | 4-6 | 15-20 | Freiland, Foliengewächshäuser | Unbestimmt | Vernichte unbedingt die Stiefkinder. |
| Rote Kirsche | Früh | 3,5-5 | 15-20 | Offener Boden | Unbestimmt | Bezieht sich auf Zierpflanzen. |
| IRA F1 | Früh | 12-15 | 30-35 | Foliengewächshäuser | Unbestimmt | Die Früchte sind leicht länglich. |
| Zuckerüberzogene Cranberries | Früh | 2-3 | 15-20 | Universal | Bestimmend | Nicht anfällig für Krautfäule. |
| F1-Farben | Früh | 5-8 | 20-25 | Freiland, Foliengewächshäuser | Unbestimmt | Die bekannteste gelbe Kirschsorte. |
| Rotkäppchen | Früh | 2-3 | 15-20 | Universal | Bestimmend | Benötigt keinen Formschnitt. |
| Lyuba F1 | Früh | 12-15 | 25-30 | Freiland, Foliengewächshäuser | Unbestimmt | Behält sein marktgerechtes Erscheinungsbild über lange Zeit. |
| Honigtropfen | Mitte bis Anfang | 4-5 | 25-30 | Universal | Unbestimmt | Es ist gut transportierbar. |
| Honigbonbon F1 | Früh | 4-6 | 15-20 | Freiland, Foliengewächshäuser | Bestimmend | Nicht anfällig für Verticillium-Welke und Fusarium-Welke. |
| Pinocchio | Mitte der Saison | 4-6 | 15-20 | Universal | Bestimmend | Universell einsetzbar. |
| Porpora F1 | Ultrafrüh | 3.6-7 | 20-25 | Universal | Unbestimmt | Nicht anfällig für Verticillium-Welke und Fusarium-Welke. |
| Taste | Früh | 4-4,5 | 10-15 | Universal | Bestimmend | Die Erntemenge wird weder durch Temperaturschwankungen noch durch den Klimawandel beeinflusst. |
| Rose F1 | Früh | 10-12 | 30-35 | Freifläche | Bestimmend | Resistent gegen Tomatenmosaikvirus, Verticillium-Welke, Fusarium-Welke, Blütenendfäule, Cladosporiose und Krautfäule. |
| Gelbe Dattelpalme | Mitte bis Ende | 4-6 | 15-20 | Foliengewächshäuser | Halbbestimmt | Stressbeständig. |
| Rote Dattelpalme | Mitte bis Ende | 4-6 | 15-20 | Freiland, Foliengewächshäuser | Halbbestimmt | Das Ergebnis sind hervorragende Konfitüren. |
| Schwarzer Haufen F1 | Früh | 13-15 | 35-70 | Universal | Unbestimmt | Nicht anfällig für das Tabakmosaikvirus. |
| Dunkle Schokolade | Mitte der Saison | 4-5 | 20-28 | Foliengewächshäuser | Unbestimmt | Sehr süße Früchte. |
| Cio-chio-san | Mitte der Saison | 7-8 | 30-40 | Universal | Unbestimmt | Stressbeständig. |
| Schokolade F1 | Mitte der Saison | 6-6.2 | 30-40 | Universal | Unbestimmt | Reagiert nicht auf Temperaturschwankungen. |
Kirschsorte Balkonwunder
Kirschtomate Blossom F1
Kirsch-Bonsai-Sorte
Kirschtomatensorte Vera F1
Kirsch-Schwarz-Sorte
Tomatensorten: Gelbe Kirschtomate und Rote Kirschtomate
Tomate Ira F1
Tomatensorte Cranberry in Zucker
Tomatensorte Kraski F1
Kirschsorte Rotkäppchen
Tomate Lyuba F1
Honigtomate
Honig-Zuckertomate
Tomaten-Pinocchio
Tomatenporpora F1
Tomatenknolle
Tomatenrose F1
Tomaten-Dattel-Gelb
Rote Datteltomate
Tomatensorte Black Bunch
Tomatensorte Dunkle Schokolade
Tomatensorte Chio-chio-san
Tomatenschokolade F1
Anbaumethoden
Es gibt zwei Hauptanbaumethoden: Hängeanbau und Anzucht aus Sämlingen. Jede hat ihre eigenen Vor- und Nachteile.
Aufhängemethode
Damit ein Kirschtomatenstrauch mit dieser Methode angebaut werden kann, muss die Sorte folgende Eigenschaften aufweisen:
- Das Vorhandensein langer Äste und das Fehlen von Stiefsöhnen.
- Flexible Zweige, die unter dem Gewicht der Tomaten nicht brechen.
- ✓ Achten Sie darauf, dass die Sorte lange, flexible Zweige ohne Seitentriebe hat.
- ✓ Prüfen Sie, ob die Äste das Gewicht der Früchte ohne zusätzliche Stütze tragen können.
Diese Sorten werden direkt in Hängeampeln auf Terrassen und Balkonen gepflanzt. Die Aussaat erfolgt Anfang Mai. Die Tomaten reifen bis zum Einsetzen der kalten Jahreszeit. Nach dem Sommer werden sie ins Haus geholt, wo sie weiterhin Früchte tragen, wenn auch nicht mehr so reichlich wie in der warmen Jahreszeit.
Für die Hängemethode sollten nur selbstbefruchtende Sorten verwendet werden.
Sämlingsmethode
Diese Methode zum Anbau von Kirschtomaten eignet sich für alle Sorten, unabhängig von Wuchsform, Reifezeit oder Ertrag. Bei der Anzuchtmethode werden die Sämlinge zunächst in einzelnen Töpfen vorgezogen und später ins Freiland oder ins Gewächshaus verpflanzt.
Merkmale der Agrartechnologie
Kirschtomaten gehören zu den Pflanzen, die ohne die richtige Pflanzung und Pflege keine reiche Ernte bringen können. Daher sollten Gärtner die grundlegenden Regeln und Tipps für den Anbau dieser Kulturpflanze beachten.
In diesem Video erfahren Sie, was Sie tun müssen, um die vollständige Reifung von Kirschtomaten-Trauben zu gewährleisten und welche Anbautechniken Sie anwenden sollten:
Anwachsende Sämlinge
Eine schnelle und sachgemäße Vorbereitung der Setzlinge ist der Schlüssel zu einer ertragreichen und artenreichen Ernte. Kirschtomatensamen werden im März in die Erde gesät.
Grundregeln für die Anzucht gesunder Setzlinge:
- Das Pflanzgut sollte nur in nährstoffreiche und atmungsaktive Erde gesetzt werden.
- Um sicherzustellen, dass die Sämlinge gleichzeitig keimen, decken Sie die Töpfe mit Glas ab.
Lesen Sie mehr darüber, wie man Samen richtig keimen lässt. HierDie
- × Unzureichende Temperaturen im Gewächshaus können das Wachstum der Sämlinge verlangsamen.
- × Lichtmangel führt dazu, dass Pflanzen in die Länge wachsen.
- Die Temperatur im Gewächshaus mit den Sämlingen sollte nicht unter +27 Grad Celsius liegen.
- Sämlinge benötigen Licht; falls nicht genügend natürliches Licht vorhanden ist, verwenden Sie PhytolampenDie
- Bereiten Sie den Pflanzplatz im Freiland oder im Gewächshaus rechtzeitig vor.
Keimlingssubstrat
Für diese Tomatensorte muss der Boden fruchtbar sein, sowohl in den Töpfen mit den Setzlingen als auch im Freiland. Um den Boden zu verbessern, geben Sie Nährstoffdünger hinzu. Am einfachsten ist es, im Laden eine geeignete Erdmischung zu kaufen, besser ist es jedoch, sie selbst zu Hause herzustellen.
Die Kirschtomatenmischung besteht aus:
- Rasenboden;
- Erde aus dem Garten;
- Torf;
- Sand.
- Rasenerde, Gartenerde, Torf und Sand zu gleichen Teilen mischen.
- Desinfizieren Sie das Substrat mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung oder erhitzen Sie es im Backofen.
- Das Substrat vor Gebrauch abkühlen lassen.
Als Substrat für das Pflanzmaterial wird ein Einsatz benötigt. desinfizierenVerwenden Sie eine schwache Kaliumpermanganatlösung oder legen Sie die Erde für eine Viertelstunde in den Backofen.
Merkmale und Zeitpunkt der Pflanzung
Um schon in den ersten Sommertagen Kirschtomaten genießen zu können, sät man die Samen in der letzten Februarwoche oder Anfang März in die Erde.
Pflanzen Sie Tomaten in 12-cm-Töpfe und achten Sie darauf, dass sie abgedeckt sind. Fünf Tage nach der Aussaat beginnen die Sämlinge zu keimen; entfernen Sie dann das Glas. Sobald die Sämlinge zwei Blattscheiben haben, pflücken Sie sie vorsichtig. Pflanzen in verschiedene Töpfe umpflanzenKirschtomaten wachsen zunächst in separaten Töpfen, bis sie an ihren endgültigen Standort verpflanzt werden.
Bohren Sie vorher Löcher in die Becher, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann und nicht im Boden zurückbleibt.
Setzlinge ins Freiland pflanzen
Ausgewachsene Sämlinge sehen so aus: grüne Blätter, etwa 0,2 m hoch und dicke, kräftige Stängel. Sämlinge dürfen nicht direkt in die Erde im Haus oder im Freien gepflanzt werden, da sie sonst dem Klima und den Witterungsbedingungen nicht standhalten und absterben.
Die Sämlinge sollten 10 Tage vor dem Auspflanzen abgehärtet werden. Zunächst sollten sie etwa 2 Stunden an der frischen Luft stehen, dann die Zeit verlängern und am 8. oder 9. Tag können sie über Nacht im Freien bleiben.
Graben Sie im Freiland Löcher, geben Sie etwas Holzasche hinein, gießen Sie die Erde an und setzen Sie die Setzlinge ein. Bedecken Sie die Setzlinge anschließend mit Erde und drücken Sie diese leicht an. Sobald sich das Klima in Ihrer Region normalisiert hat, können Sie die Setzlinge auspflanzen. LaubdeckeVerwenden Sie hierfür Stroh, Heu oder getrocknetes Gras.
Mulch schützt Pflanzen vor Unkraut, hilft, die Feuchtigkeit im Boden länger zu speichern und verhindert die Bildung einer trockenen Kruste auf der obersten Bodenschicht.
Pflanzen Sie die Setzlinge an einem bewölkten, regnerischen Tag oder noch besser abends um. So können die Pflanzen schneller und besser im Boden anwachsen.
Dieses Video handelt von den Erfahrungen beim Anbau von Kirschtomaten im Freiland:
Pflegehinweise
Ein unerfahrener Gärtner kann in seinem Garten keine Kirschtomaten anbauen, wenn er nicht alle Regeln und Empfehlungen zur Pflanzenpflege befolgt.
Pflegehinweise:
- Pflanzen vertragen keine Trockenheit, daher benötigen sie ständiges und reichliches Gießen. Am besten gießt man sie täglich, entweder morgens oder spät abends.
- Kirschtomaten breiten sich stark aus, daher sollte der richtige Abstand zwischen den Setzlingen eingehalten werden. Ideal sind mindestens 1 Meter Abstand, damit die Pflanzen ausreichend Licht und Wärme erhalten.
- Gießt man nicht genug, bekommen die Tomaten braune Risse. Gießt man zu viel, platzen die Früchte auf und werden zu wässrig.
- Verzichten Sie nicht auf Stützvorrichtungen; sie helfen, die Ernte sicher zu halten und verhindern außerdem, dass Äste auf den Boden fallen.
- Bedecken Sie den Boden mit Mulch. Falls Früchte herunterfallen, werden sie nicht schmutzig, und der Boden überhitzt nicht und trocknet nicht aus.
- Ernten Sie die Tomaten erst, wenn sie vollreif sind, sonst erhalten Sie geschmacklose Tomaten.
Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen
Fast alle Sorten sind Hybriden, die von Wissenschaftlern gezielt auf eine hohe Immunität gezüchtet wurden. Dennoch können einige Krankheiten an den Pflanzen auftreten, wie zum Beispiel:
- TomatenmosaikDas Hauptsymptom: Die Pflanze bricht ab und das gesamte Beet stirbt vor Ihren Augen ab.
- KrautfäuleZur Bekämpfung der Krankheit wird die Ernte mit Chemikalien besprüht.
- FruchtknackenDie Pflanzen bekommen zu viel Wasser, die Wassermenge sollte reduziert werden.
Zur Vorbeugung greifen Gärtner auf verschiedene Produkte zurück; Fitosporin, Actofit und Mikosan erzielen schnelle Ergebnisse.
Was Schädlinge angeht, ist die Maulwurfsgrille der gefährlichste Schädling für Kirschtomaten. Sie frisst die Stängel an und zerstört die Wurzeln der Pflanze. Man kann versuchen, sie beim Umgraben des Gartens von Hand zu entfernen, oder man kann spezielle Produkte verwenden. Versäumen Sie nicht, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen, sonst müssen Sie viel Zeit damit verbringen, Ihren Garten vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen.
Ernte und Lagerung
Die Früchte werden direkt nach der Vollreife geerntet. Dann ist die Ernte am ergiebigsten. Da sich Kirschtomaten nur schwer einzeln pflücken lassen, ernten Gärtner den ganzen Bund. Anschließend können die Tomaten einzeln vom Bund gepflückt werden.
Man kann unreife Tomaten pflücken und sie in einen Karton legen, wobei man jede Lage mit Zeitungspapier trennt. Den Karton stellt man an einen dunklen Ort, wo die Früchte nachreifen. Im Karton werden die Tomaten zwar rot, aber ihr Geschmack leidet. Sie sind einfach nicht mit frisch geernteten Tomaten aus dem Garten zu vergleichen.
Zunehmende Empfehlungen
Bewährte Tipps von Gärtnern sind immer hilfreich; sie helfen Ihnen zu einer reichen und schmackhaften Ernte:
- Damit Sie bis zum Einsetzen des kalten Wetters frische Kirschtomaten genießen können, pflanzen Sie die bewurzelten Triebe im Juni ein zweites Mal.
- Wenn Ihre Tomatenpflanzen zu wenig Licht bekommen und anfangen, in die Länge zu wachsen, können Sie mit einer einfachen Methode ihr Wachstum anregen. Nehmen Sie eine kleine, weiche Bürste und streichen Sie damit gelegentlich über die Triebspitzen und Blätter. Dadurch werden die Härchen an der Pflanzenoberfläche leicht beschädigt, was dazu führt, dass die Tomatenpflanze buschiger wächst und langsamer in die Höhe wächst.
- Manche Gärtner ziehen diese Pflanze in Eiseneimern vor. Die Setzlinge werden nicht ins Freiland verpflanzt. Es ist besser, Tomaten in solchen Behältern anzubauen, da Eisen die Krautfäule abwehren und die Pflanzen so vor einer Infektion schützen soll.
Gärtnerbewertungen
Gesunde und nährstoffreiche Kirschtomaten lassen sich nicht nur im Freien, sondern auch auf der Fensterbank anbauen. Alles, was Sie dazu brauchen, ist Wissen über den Anbau und die Pflege von Tomaten.