Merkmale der Konserventomatensorte und Anbaueigenschaften

Die Sorte Konservny ist ideal für alle, die eine reiche Ernte saftiger, frischer Tomaten wünschen. Diese Sorte ist anspruchslos im Anbau und gedeiht sowohl im Freien als auch im Gewächshaus gleichermaßen gut. Konservny wird nicht umsonst oft auch als „nicht seitlich reifende“ oder „Barnaul“-Tomaten bezeichnet.

Beschreibung der Pflanze und der Früchte

Es gilt als allgemein anerkannt, dass die Tomatensorte „Canning“ aus Barnaul stammt, weshalb viele Anbauer den Zusatz „Barnaulsky“ verwenden. Sie wird als „nicht seitlich reifend“ bezeichnet, da sie keine seitliche Reife benötigt.

Diese Sorte ist kompakt und erreicht nur eine Höhe von 50 cm, was sie zu einer idealen Wahl für Gartenneulinge macht, da die Sträucher nicht angebunden werden müssen.

Weitere Sortenmerkmale:

• Der Strauch zeichnet sich durch dichtes Laub mit dunkelgrüner Färbung aus.
• Jede Pflanze produziert 4 bis 6 Fruchtstände mit jeweils 12 bis 15 Fruchtknoten.
• Im reifen Zustand sind die Früchte eiförmig und von einer kräftigen roten Farbe ohne jeglichen Grünstich.
• Tomaten wiegen 50-90 g und zeichnen sich durch eine erhöhte Dichte und eine glatte Oberfläche aus.
• Das Fruchtfleisch ist saftig und fest, mit einer geringen Anzahl von Samenkammern und Samen.
• Der Hauptzweck besteht im Einmachen (sowohl im Ganzen als auch in Stücken), da das Gemüse eine Form hat, die sich gut zum Befüllen von Dosen eignet.
• Kleine Tomaten eignen sich zum Trocknen, Pökeln und Einfrieren.
• Viele Menschen verzehren es frisch gepflückt.
• Diese Tomaten eignen sich hervorragend zum Füllen, für Salate und zum Schneiden.
• Eine Sorte mit hervorragendem Geschmack – ihr Fruchtfleisch ist saftig und süß. Ihr Aroma verleiht jedem Gericht eine einzigartige Note.

Merkmale der Sorte

Diese Sorte wurde über viele Jahre entwickelt, um Tomaten zu züchten, die den rauen klimatischen Bedingungen Sibiriens standhalten können.

Tomaten aus der Dose weisen folgende Eigenschaften auf:

• Bei der Wärmebehandlung reißt oder platzt die Haut nicht.
• Aus einem Quadratmeter können bis zu 8-10 kg Fertigprodukte gewonnen werden.
• Sie verträgt Temperaturschwankungen im Sommer gut und trägt auch bei Dürre und anhaltenden Regenfällen weiterhin Früchte.
• Die Tomaten gelten als frühreif, da die ersten reifen Früchte zwischen dem 12. und 15. Juli, also 90 bis 105 Tage nach der Triebbildung, erscheinen. Die vollständige Reife erfolgt einige Tage später. Dadurch können die meisten Tomaten gleicher Größe und Reife gleichzeitig geerntet werden, was insbesondere für die Konservierung wichtig ist.
• Tomaten sind resistent gegen verschiedene Krankheiten. Sie sind nicht anfällig für das Makrosporiose-Mosaikvirus, und die Ernte reift, bevor die Krautfäule auftritt. Selbst in den kühlsten Perioden mit hohen Niederschlägen werden diese Pflanzen selten von Krankheiten befallen.

Anbau und Pflege

Um sicherzustellen, dass die Erträge den Erwartungen der Gärtner entsprechen, ist die Einhaltung geeigneter Anbaumethoden entscheidend. In Russland ist die Anzucht aus Setzlingen die geeignetste Methode. Die Qualität der Setzlinge bestimmt oft das Endergebnis.

Anforderungen und Regeln:

• Die Aussaat erfolgt zwei Monate vor dem geplanten Pflanztermin im Freiland oder im Gewächshaus.
• Sämlinge kompakter Sorten neigen zum Längenwachstum, daher empfiehlt es sich, sie in einzelne Töpfe umzupflanzen. Das Pikieren erfolgt, sobald das erste oder zweite Laubblatt erscheint. Mit zunehmendem Wachstum und dem Schließen der Blätter sollte der Abstand zwischen den Sämlingen vergrößert werden.
• Sind die Sämlinge zu lang geworden, werden sie waagerecht an ihren endgültigen Standort verpflanzt. Dazu gräbt man einen etwa 20 cm tiefen Graben entlang des Beetes und setzt die Sämlinge vorsichtig hinein, sodass ihre Spitzen nach Norden zeigen. Anschließend füllt man den Graben mit Erde, sodass nur noch die oberen 15–20 cm der Pflanzen aus der Erde ragen.

Die Direktsaat ins Freiland ohne Vorpflanzung ist mitunter üblich und in heißen südlichen Klimazonen unerlässlich. In diesem Fall muss die vorbereitete Fläche mit einer Plastikfolie vor Wind und Kälte geschützt werden.

Gute Vorgängerpflanzen für diese Kulturart sind beispielsweise:

• Karotte;
• Kohl;
• Gartengemüse.

Die Pflege junger Pflanzen umfasst mehrere Schritte:

• Regelmäßig gießen. Gießen Sie, sobald die obersten 2-3 cm der Erde trocken sind.
• Es wird empfohlen, den ersten Fruchtknoten zu entfernen, da dieser die Entwicklung anderer Früchte hemmen kann.
• Diese Pflanzenart benötigt kein Anbinden oder Formen des Busches.
• Ein ausgewogenes Verhältnis von Mikronährstoffen ist für die Entwicklung jeder Pflanze unerlässlich. Es werden mineralische und organische Düngemittel sowie traditionelle Heilmittel wie Jod, Hefe, Vogelkot und Eierschalen eingesetzt.
  Entscheidend ist die Einhaltung der Dosierung und des Anwendungszeitpunkts von Düngemitteln, was sowohl für Hausmittel als auch für organische Düngemittel gilt.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Der Anbau von Tomaten im Gewächshaus ist oft mit Krankheiten verbunden, die durch Temperaturschwankungen und zu hohe Luftfeuchtigkeit verursacht werden. Zu den häufigsten Problemen zählen Pilzinfektionen wie Cladosporiose und Fäulnis.

Tomaten im Freien vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen, kann schwieriger sein. Das liegt daran, dass Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse anfällig für den Befall durch eine Vielzahl von Krankheitserregern und parasitären Insekten sind.

Für und Wider

Zu den Vorteilen dieser Kultur gehören:

Zu den Nachteilen gehört der Bedarf an sorgfältiger Düngung.

Rezensionen

Die in Barnaul gezüchtete Sorte Konservny ist perfekt an das Klima Westsibiriens und des Urals angepasst und eignet sich daher für den Anbau in ganz Russland. Die Schale der Früchte ist rissfest und behält beim Einkochen ihre Form – ein klarer Vorteil.

Häufig gestellte Fragen