Die Cascade-Tomate ist eine relativ neue, in Russland gezüchtete Sorte mit hohem Ertrag. Sie kann im Freiland oder unter Folie angebaut werden und ihre Früchte eignen sich für alle Gelegenheiten – zum Frischverzehr, zum Einmachen, für die Zubereitung verschiedenster Gerichte und für Winterkonserven.
Wer hat die Cascade-Tomate gezüchtet?
Die Tomatensorte „Cascade“ wurde von russischen Züchtern entwickelt. Urheber der Sorte ist das Agrartechnologieunternehmen Agros. Autoren: V. G. Kachainik, A. A. Kamanin, M. N. Gulkin, O. A. Karmanova und S. V. Matyunina. Die Sorte wurde 2010 in das staatliche Sortenregister eingetragen und eignet sich für den Anbau in allen Regionen Russlands.
Beschreibung des Busches
Die Sorte Cascade wächst zu hohen, unbestimmten Sträuchern heran. Sie sind robust, kompakt und besitzen ein kräftiges Wurzelsystem. Sie erreichen eine Höhe von 150–170 cm. Die Blätter sind hellgrün und mittelgroß. Die Blüten sind klein und gelb.
Beschreibung der Früchte
Die Tomatensorte Cascade bildet kleine Früchte an komplexen Trauben. Jede Traube kann über zwei Dutzend Tomaten enthalten. Im Gewächshaus wachsen fünf Trauben pro Stängel, im Freiland drei bis vier.
Kurzbeschreibung:
- Farbe unreifer Früchte: Hellgrün.
- Farbe reifer Früchte: Rot.
- Bilden: Zylindrisch, leicht gerippt.
- Haut: elastisch, dünn, glatt, glänzend.
- Zellstoff: saftig, mit dichter Konsistenz, mit vier Samenkammern, ohne Hohlräume.
- Gewicht: 90-100 g
Der Geschmack von Früchten und ihr Zweck
Cascade-Tomaten haben einen süß-sauren Geschmack mit einer ausgewogenen Säure und Süße. Das Fruchtfleisch verströmt ein unverwechselbares Tomatenaroma.
Die Früchte sind vielseitig – sie werden frisch verzehrt, zu Säften und Ketchup verarbeitet, Gemüsesalaten beigemischt und eingemacht. Auf einer fünfstufigen Verkostungsskala erhielt die Cascade-Tomate 4,8 Punkte.
Merkmale der Cascade-Tomate
Die Tomatensorte Cascade zeichnet sich durch hervorragende agronomische Eigenschaften aus und kann daher in verschiedenen Bodentypen angebaut werden. Sie ist anpassungsfähig an ein breites Klimaspektrum und eignet sich sowohl für erfahrene als auch für unerfahrene Gärtner.
Reifezeit
Die Sorte Cascade ist selbstbefruchtend. Sie hat eine mittlere Reifezeit, sodass die Zeit zwischen Keimung und Fruchtreife etwa 70-90 Tage beträgt.
Produktivität
Die Sorte Cascade ist eine ertragreiche Sorte mit einem Ertrag von 7,4 kg pro Quadratmeter. Bei guter Pflege kann ein einzelner Strauch bis zu 3,5 kg Tomaten liefern.
Immunität gegen Krankheiten
Diese Sorte ist extremen Wetterbedingungen problemlos gewachsen und zudem resistent gegen Pilz- und Bakterienkrankheiten.
Für und Wider
Die Cascade-Sorte besitzt viele positive Eigenschaften, die Gemüseliebhaber ansprechen. Bevor Sie sie in Ihrem Garten anpflanzen, sollten Sie sich mit all ihren Vor- und Nachteilen vertraut machen.
Landung
Bevor man Tomaten ins Freiland oder ins Gewächshaus pflanzt, müssen Setzlinge vorgezogen werden. Außerdem müssen Beet, Boden und Setzlinge für die Pflanzung vorbereitet werden.
Pflanzgefäß
Die Wahl des Pflanzgefäßes richtet sich nach Ihren Möglichkeiten und persönlichen Vorlieben. Tomatensämlinge können in Anzuchtkassetten, Bechern, Torftöpfen oder Töpfen vorgezogen werden. Die Gefäße werden mit handelsüblicher Blumenerde oder einer selbstgemischten Blumenerde befüllt.
Für Tomaten kann man beispielsweise eine Erdmischung aus gleichen Teilen Humus, Torf, Erde und Sand herstellen. Man kann der Mischung außerdem 20 g Superphosphat, 5 g Ammoniumnitrat und 15 g Kaliumsulfat hinzufügen. Der Boden sollte neutral sein; der optimale pH-Wert liegt zwischen 6,0 und 7,0.
Wie bereitet man Saatgut für die Aussaat vor?
Vor der Aussaat empfiehlt es sich, die Keimfähigkeit der Samen zu testen, um eine optimale Keimung zu gewährleisten. Verwenden Sie dazu eine Salzlösung (1 Teelöffel Salz auf 0,5 Liter Wasser). Keimfähige Samen sinken zu Boden, während nicht keimfähige Samen an die Oberfläche steigen. Spülen Sie die Samen nach dem Einweichen in der Salzlösung gründlich unter fließendem Wasser ab.
Es empfiehlt sich, die Samen in einer Kaliumpermanganat- oder Wasserstoffperoxidlösung zu desinfizieren und anschließend erneut abzuspülen. Um die Keimung zu beschleunigen, ist außerdem eine Behandlung der Samen mit Epin oder einem anderen Wachstumsstimulans ratsam.
Vor der Aussaat werden die Samen in einem feuchten Tuch zum Keimen gebracht. Sobald sie keimen, werden sie in vorbereitete Anzuchttöpfe gepflanzt. Erfahrene Gärtner sorgen zusätzlich für Sauerstoffanreicherung und Kühlung der Samen.
Anwachsende Sämlinge
Diese Sorte ist mittelfrüh, daher werden die Setzlinge zwischen dem 1. und 15. März ausgesät. Im Süden werden Tomaten früher, bereits im Februar, ausgesät, in den nördlichen Regionen erst im April.
Merkmale beim Anwachsen von Sämlingen:
- Befeuchten Sie die Erde mit warmem Wasser und ziehen Sie im Abstand von 3–4 cm Furchen hinein. Legen Sie die Samen im Abstand von 2 cm in diese Furchen und drücken Sie sie 1 cm tief an. Bedecken Sie die Oberfläche mit Erde. Bei der Aussaat in Töpfen säen Sie drei Samen pro Topf im Abstand von 3 cm. Decken Sie die Samen mit einem transparenten Vlies ab und stellen Sie die Töpfe an einen warmen, hellen Ort. Die optimale Temperatur liegt zwischen +25 und +27 °C. Die Keimlinge sollten in 3–4 Tagen erscheinen.
- Sobald die Sämlinge keimen, wird die Plastikfolie sofort entfernt und die Sämlinge werden näher ans Licht gestellt. Um ein zu hohes Wachstum zu verhindern, wird die Tagestemperatur umgehend auf 12–15 °C und die Nachttemperatur auf 9–12 °C gesenkt. Nach 5–6 Tagen wird die Temperatur wieder auf 23–25 °C erhöht und nachts bei 12–14 °C gehalten. Dieses Temperaturregime fördert kräftige Sämlinge mit gut entwickelten Wurzeln.
- Sobald die Sämlinge zwei echte Blätter haben, werden sie pikiert und nach dem Abknipsen der Wurzeln in separate Becher gepflanzt.
- Die Bewässerung hängt vom Alter der Sämlinge ab. Vor dem Auspflanzen sollten sie nur einmal wöchentlich gegossen werden, danach zwei- bis dreimal häufiger. Eine Woche vor dem Auspflanzen sollten die Sämlinge täglich gegossen werden. Es ist wichtig, ein ausgewogenes Verhältnis zu wahren – die Erde sollte nicht austrocknen, aber auch nicht zu nass sein.
- Vor dem Auspflanzen werden die Sämlinge zweimal gedüngt: zwei Wochen nach der Ernte und erneut zwei Wochen später. Es werden spezielle Komplexdünger für Sämlinge verwendet.
- Ein bis zwei Wochen vor dem Auspflanzen sollten die Sämlinge nach draußen gebracht werden, um sie allmählich an die neuen Bedingungen zu gewöhnen. Dies hilft ihnen, schnell anzuwachsen und sich an ihren neuen Standort anzupassen. Wenn die Nachttemperaturen nicht unter 10 °C fallen, können die Sämlinge vor dem Auspflanzen über Nacht draußen bleiben.
Wie wählt man einen Standort aus?
Tomaten gedeihen gut an warmen, sonnigen Standorten, geschützt vor Schatten und Zugluft. Ebene oder leicht erhöhte Flächen sind ideal; vermeiden Sie es, Tomaten in Senken zu pflanzen, da sich dort Regenwasser sammelt und die Feuchtigkeit zu Fäulnis führt.
Der Standort wird unter Berücksichtigung der Fruchtfolge ausgewählt. Diese schreibt vor, dass Tomaten nicht ohne einen Abstand von drei bis vier Jahren am selben Standort angebaut werden sollten. Tomaten sollten außerdem nicht nach Nachtschattengewächsen wie Kartoffeln, Paprika und Auberginen gepflanzt werden. Hülsenfrüchte, Blattgemüse, Kohl, Gurken, Rote Bete und Karotten gelten als die besten Vorfrüchte für Tomaten.
Bodenvorbereitung
Die Tomatensorte „Cascade“ gedeiht am besten in leichten, lockeren, sandigen Lehmböden mit einem pH-Wert von bis zu 6,5. Bereiten Sie den Boden im Herbst vor, indem Sie ihn spatentief umgraben und organische Düngemittel wie Kompost, Humus und gut verrotteten Mist einarbeiten. Superphosphat und Kaliumsalz können ebenfalls hinzugefügt werden.
Transplantation
Die Setzlinge werden nach den letzten Frösten gepflanzt. Wichtig ist auch die Bodenerwärmung: Die Temperatur in 20 cm Tiefe sollte 14–15 °C betragen, die Lufttemperatur 18–20 °C. In den mittleren Breiten werden die Setzlinge in der zweiten Maihälfte ins Freiland und in Gewächshäusern Anfang Mai gepflanzt.
Merkmale der Pflanzung von Tomatensämlingen (Cascade):
- Die Pflanzlöcher sind so groß, dass die Wurzeln der Sämlinge ausreichend Platz haben. Wichtig ist auch, dass die Pflanzen leicht schräg bis zu den unteren Blättern eingepflanzt werden. Die Löcher sind etwa 15 cm tief und 20 cm breit.
- Das optimale Pflanzmuster beträgt 30-40 cm zwischen den Pflanzen und 50 cm zwischen den Reihen.
- Die Setzlinge werden am Tag vor dem Einpflanzen großzügig gewässert, damit sie sich leicht aus dem Pflanzgefäß entnehmen lassen.
- Die Pflanzlöcher werden etwa 0,5 bis 1 Stunde vor dem Einpflanzen großzügig mit warmem Wasser bewässert, damit sich der Boden setzen und erwärmen kann.
- Die Pflanzung sollte morgens oder abends erfolgen, um direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden. Auch bewölktes Wetter eignet sich zum Pflanzen.
- Die Pflanzen werden so in das Pflanzloch gesetzt, dass die Wurzeln nicht geknickt werden. Anschließend werden die Wurzeln vorsichtig mit Erde bedeckt, angedrückt und erneut gegossen. Die nächste Bewässerung erfolgt etwa eine Woche später, damit die Sämlinge schneller Wurzeln schlagen können.
Pflegehinweise
Die Cascade-Tomate kann nicht als übermäßig anspruchsvoll bezeichnet werden; diese Sorte benötigt Standardpflege, einschließlich Bewässerung, Düngung, Auflockerung und anderer Maßnahmen, die durch die landwirtschaftliche Technologie der Kulturpflanze erforderlich sind.
Bewässern und Auflockern
Gießen Sie die Sträucher direkt an den Wurzeln. Achten Sie darauf, dass kein Wasser mit Blättern und Stängeln in Berührung kommt, da dies zu Verbrennungen und Pilzbefall führen kann. Im Gewächshaus sollten Tomaten fast jeden zweiten Tag gegossen werden, im Freiland hängt die Gießhäufigkeit von Wetter und Bodenbeschaffenheit ab.
Der Boden sollte leicht feucht, aber nicht nass sein. Tomaten werden im Durchschnitt zwei- bis dreimal pro Woche gegossen. Die Wassermenge variiert je nach Alter der Pflanzen und Wetterbedingungen und liegt zwischen einem und fünf Litern.
Um die Bodendurchlüftung zu verbessern, sollte der Boden regelmäßig aufgelockert werden (nach dem Gießen und starken Regenfällen). Unkraut wird dabei gleichzeitig entfernt. Es empfiehlt sich außerdem, die Pflanzen anzuhäufeln, sobald sie eine Höhe von 20 cm erreicht haben. Das Bestreuen des Bodens mit Mulch (Torf, Humus, Stroh usw.) reduziert den Bedarf an Gießen, Auflockern und Jäten.
Topdressing
Die Cascade-Tomate wird alle zwei bis drei Wochen gedüngt, wobei organische und mineralische Düngemittel abwechselnd zum Einsatz kommen. Zu den Düngemitteln gehören verdünnter Stallmist oder Hühnermist, Holzasche, Superphosphat und Phosphor-Kalium-Verbindungen.
Formgebung und Strumpfband
Die Cascade-Sorte benötigt eine Stütze. Die Sträucher müssen zudem auf einen einzigen Stamm erzogen und regelmäßig ausgegeizt werden, um eine ausreichende Nährstoffversorgung der Früchte zu gewährleisten und den Ertrag zu steigern. Sobald die Pflanzen eine Höhe von 150–180 cm erreicht haben, werden die Triebspitzen ausgegeizt.
Krankheiten und Schädlinge der Tomatensorte Cascade
Die Sorte Cascade besitzt eine ausgezeichnete Immunität, ist aber unter ungünstigen Bedingungen anfällig für Krautfäule, Tabakmosaik und Schwarzbeinigkeit. Um dem vorzubeugen, sollten die Pflanzen im Fruchtansatzstadium mit Kupfersulfat behandelt und die Behandlung nach drei Wochen wiederholt werden.
Die Schädlinge, die der Tomatensorte Cascade den größten Schaden zufügen, sind Blattläuse und Spinnmilben. Gegen Blattlauskolonien werden Insektizide wie Aktara eingesetzt, während Actellic gegen Spinnmilben wirksam ist. Es ist außerdem wichtig, Ameisenhügel in der Umgebung zu entfernen.
Ernte
Die Ernte der Cascade-Tomate beginnt je nach regionalem Klima im Juli oder August. In Gewächshäusern erfolgt die Ernte, sobald die Früchte reif sind. Im Freilandanbau bestimmt die Temperatur, wann die Früchte 10 °C erreichen. Selbst unreife Tomaten werden geerntet, sobald die Temperatur 10 °C erreicht.
Rezensionen
Die Cascade-Tomate verdankt ihren Namen ihrem Namen: Ihre Sträucher sind während der Reifezeit über und über mit Früchten bedeckt. Diese Sorte ist ideal für Hobbygärtner und alle, die Wintervorräte anlegen möchten, und lässt sich auch erfolgreich kommerziell anbauen.