Die Karamelka-Tomate ist eine russische Züchtung, die hervorragenden Geschmack mit dekorativem Aussehen vereint. Ihre kleinen Kirschtomaten erinnern an helles Karamell; sie sind süß und köstlich und machen Lust auf mehr.
Wer hat die Karamelltomate gezüchtet?
Die Tomatensorte Karamelka wurde von Züchtern des Landwirtschaftsunternehmens Semena Altaya entwickelt. Die Sorte wurde 2007 zugelassen. Sie wird für den Anbau in allen Regionen des Landes, einschließlich der nördlichen und fernöstlichen Regionen, empfohlen.
Beschreibung der Sorte
Die Tomatenpflanze der Sorte Karamelka wächst buschig und erreicht eine Höhe von 40 cm. Ihre Blätter sind klein und dunkelgrün. Diese Sorte besitzt zusammengesetzte Blütenstände und gegliederte Stängel.
Kurzbeschreibung der Früchte:
- Farbe reifer Früchte: Rosa.
- Farbe unreifer Früchte: hellgrün
- Bilden: eiförmig.
- Haut: glatt, mittlere Dichte, aber strapazierfähig.
- Zellstoff: saftig, mittlere Konsistenz.
- Gewicht: 20 Jahre
Geschmack und Verwendungszweck von Früchten
Die Karamelka-Tomate hat einen angenehmen, feinen und mäßig süßen Geschmack ohne ausgeprägte Säure. Die Früchte werden frisch verzehrt, zum Kochen und Garnieren verschiedener Gerichte verwendet und auch zum Einmachen im Ganzen genutzt.
Eigenschaften von Tomatenkaramell
Die Sorte Karamelka zeichnet sich durch hervorragende agronomische Eigenschaften aus und eignet sich daher sowohl für den Anbau im Freien als auch in Innenräumen. Diese Tomate ist für jedes Klima geeignet und kann selbst von unerfahrenen Gärtnern problemlos angebaut werden.
Produktivität
Diese Sorte hat im Vergleich zu vielen anderen einen relativ geringen Ertrag. Für eine Kirschtomate, insbesondere eine Zwergsorte, ist der Ertrag jedoch recht hoch – 1,8 kg pro Quadratmeter.
Unter günstigen Bedingungen können bis zu 1,5 kg Früchte von einem Strauch geerntet werden.
Reifezeit
Die Karamelka-Tomate ist eine ultrafrüh reifende Sorte. Von der Keimung bis zur Fruchtreife vergehen 70 bis 75 Tage.
Die erste Ernte kann Anfang Juni eingebracht werden. Anschließend werden die Früchte den ganzen Sommer über nach und nach geerntet.
Immunität gegen Krankheiten
Die Tomatensorte Karamelka ist resistent gegen alle Nachtschattenkrankheiten, einschließlich Fusariumwelke, Cladosporiose und Mosaikvirus. Unter ungünstigen Bedingungen steigt jedoch das Risiko von Pilz- und Bakterieninfektionen.
Für und Wider
Die Karamelka-Tomate erfreut sich bei Hobbygärtnern, die Kirschtomaten bevorzugen, großer Beliebtheit. Diese Tomate bietet zahlreiche Vorteile und hat fast keine Nachteile. Es empfiehlt sich, sich im Vorfeld über alle Vor- und Nachteile der Karamelka-Tomate zu informieren.
Landemerkmale
Die Karamelka-Tomate kann im Freien oder im Gewächshaus angebaut werden, wobei zunächst Jungpflanzen verwendet werden sollten. Wichtig ist, gesunde Jungpflanzen zu erhalten und diese dann korrekt und zum richtigen Zeitpunkt auszupflanzen.
Saatgutvorbereitung
Im Handel erhältliche Samen sind in der Regel vorbehandelt; sie benötigen keine Desinfektion oder Nährstoffbehandlung. Selbst gezogene Samen hingegen müssen für die Aussaat ordnungsgemäß vorbereitet werden – kalibriert, desinfiziert, abgehärtet, in einem Wachstumsstimulator eingeweicht und zum Keimen gebracht werden.
Wie zieht man Setzlinge?
Karamelka-Tomatensetzlinge werden im März ausgesät. Der genaue Zeitpunkt hängt vom regionalen Klima ab. Wichtig ist, dass innerhalb von 60 Tagen günstige Witterungsbedingungen für die Pflanzung herrschen.
Merkmale beim Anwachsen von Sämlingen:
- Bereiten Sie zum Anpflanzen Pflanzgefäße vor – Töpfe, Becher oder Torftöpfe. Leere Gefäße werden mit fertiger Blumenerde aus dem örtlichen Landwirtschaftsfachhandel befüllt, oder Sie mischen eine nährstoffreiche Erdmischung aus gleichen Teilen fruchtbarer Erde, Torf, Humus und verrottetem Sägemehl.
- Die Erde wird leicht angedrückt und die Samen im Abstand von 1 cm ausgesät. Der Reihenabstand beträgt 2–3 cm. Um die Keimung zu gewährleisten, werden drei Samen pro Töpfchen gegeben. Die Samen werden mit einer 1 cm dicken Torfschicht bedeckt, mit warmem Wasser befeuchtet und mit Frischhaltefolie abgedeckt. Die Töpfchen werden an einen warmen, hellen Ort gestellt; die optimale Temperatur beträgt 25 °C.
- Etwa eine Woche später, wenn die Keimlinge erscheinen, wird die Abdeckung entfernt. Um ein übermäßiges Längenwachstum zu verhindern, werden die Keimlinge in einen kühleren Raum mit einer Temperatur von 15 bis 16 °C gestellt. Dort bleiben sie eine Woche lang, bevor die Temperatur wieder auf 20 bis 22 °C erhöht wird.
- Sobald sich ein bis zwei echte Blätter gebildet haben, werden die Sämlinge pikiert und in einzelne Töpfe oder, falls sie in Bechern vorgezogen wurden, in größere Töpfe umgepflanzt. Beim Pikieren sollte die Wurzelspitze leicht eingeklemmt werden, um die Seitenverzweigung anzuregen.
Die nächsten zwei Monate sollten der sorgfältigen und gewissenhaften Pflege der Sämlinge gewidmet sein. Es ist entscheidend, ihnen optimale Wachstumsbedingungen zu bieten; ein einziger Fehler kann dazu führen, dass die Sämlinge schwach wachsen oder krank werden.
Merkmale der Sämlingspflege:
- Sobald die Sämlinge keimen, werden die Lampen eingeschaltet. Die zusätzliche Beleuchtung erfolgt rund um die Uhr für 3–5 Tage. Danach wird sie auf 18–20 Stunden pro Tag reduziert. Ab der fünften Woche beträgt die Tageslichtdauer nur noch 11–12 Stunden.
- Gießen Sie die Sämlinge in den ersten drei Wochen maximal ein- bis zweimal pro Woche, danach drei- bis viermal. Achten Sie darauf, dass das Wasser direkt an die Wurzeln gelangt und vermeiden Sie jeglichen Kontakt mit Blättern und Stängeln. Verwenden Sie eine Gießkanne mit dünnem Ausguss.
- Die Sämlinge werden 2-3 Mal pro Woche mit einer Sprühflasche besprüht – es wird ein Besprühungsverfahren durchgeführt.
- Drei Wochen nach der Keimung sollte erstmals gedüngt werden. Vogelkot eignet sich hierfür. Anschließend sollte etwa alle zwei Wochen gedüngt werden.
- Zwei bis drei Wochen vor dem Auspflanzen der Tomatensämlinge ins Freiland sollten Sie mit der Abhärtung beginnen. Stellen Sie die Sämlinge zunächst für 15 Minuten, dann für eine halbe Stunde ins Freie und verlängern Sie die Zeit im Freien allmählich auf mehrere Stunden.
Auswahl eines Standorts
Wählen Sie für die Pflanzung einen warmen, sonnigen Standort, der vor Zugluft und starkem Wind geschützt ist. Er sollte eben oder leicht erhöht sein. Senkrechte Standorte sind für Tomaten ungeeignet, da stehendes Wasser zu Wurzelfäule führt.
- ✓ Der Standort sollte vor Nordwinden geschützt werden, um ein Auskühlen der Pflanzen zu verhindern.
- ✓ Der Boden muss gut durchlässig sein, um Wasserstau zu vermeiden.
Beim Anbau von Tomaten ist es wichtig, die Fruchtfolgeregeln zu beachten. Sie sollten nicht dort angebaut werden, wo zuvor Nachtschattengewächse wie Kartoffeln, Paprika, Auberginen und Tomatillos gewachsen sind. Kohl, Gurken, Karotten, Rote Bete und Hülsenfrüchte gelten als gute Vorfrüchte für Tomaten.
Bodenvorbereitung
Der Boden für die Tomatenpflanzung wird im Herbst vorbereitet. Die Fläche wird gerodet, Pflanzenreste entfernt und der Boden spatentief umgegraben. Dabei werden Humus, Kompost und verrotteter Mist eingearbeitet und Sand oder Vermiculit zum Auflockern des Bodens verwendet.
Tomaten gedeihen am besten in sandigen und lehmigen Böden mit niedrigem bis neutralem Säuregehalt (pH 6,2–6,8). Saure Böden lassen sich mit gelöschtem Kalk, Holzasche oder Dolomitmehl entsäuern. Nicht ausreichend sauren Böden kann Hochmoortorf beigemischt werden.
Im Frühjahr wird das Beet erneut umgegraben. Um den Boden zu desinfizieren und krankheitserregende Mikroorganismen abzutöten, wird er mit einer Kaliumpermanganatlösung bewässert, anschließend werden die Beete für die Aussaat der Setzlinge vorbereitet.
Transplantation
Die Setzlinge werden ausgepflanzt, sobald sie 8–9 Laubblätter und mindestens einen Blütenstand besitzen. Außerdem müssen günstige Wachstumsbedingungen für Tomaten erfüllt sein: Die Lufttemperatur muss mindestens 15–18 °C und die Bodentemperatur 12–14 °C erreichen.
Merkmale beim Pflanzen von Setzlingen:
- Bereiten Sie in den Beeten Löcher von etwa 15 x 20 cm vor. Diese Löcher sollten den Wurzeln der Sämlinge ausreichend Platz bieten, ohne dass diese abknicken. Der optimale Pflanzabstand beträgt 40 x 40 cm.
- Geben Sie eine Handvoll Holzasche und 30–40 g mineralischen Komplexdünger in die Pflanzlöcher und gießen Sie. Sobald das Wasser aufgesogen ist, setzen Sie den Sämling hinein. Bedecken Sie die Wurzeln mit Erde, drücken Sie diese leicht an und formen Sie eine kleine Mulde um den Stängel herum, um später gießen zu können.
- Die gepflanzten Tomaten werden mit warmem, abgestandenem Wasser gegossen, und wenn dieses vom Boden aufgenommen wurde, wird die Erde um den Stängel herum gemulcht.
Pflegehinweise
Die Karamelka-Tomate benötigt Standardpflege. Für den Anbau dieser Sorte sind keine besonderen Maßnahmen erforderlich. Die Sträucher benötigen regelmäßiges Gießen, Düngen, Besprühen und andere landwirtschaftliche Praktiken.
Bewässerung
Gießen Sie die Karamelka-Tomatenpflanze ein- bis zweimal pro Woche. Die empfohlene Wassermenge beträgt 5 Liter. Die Gießhäufigkeit hängt stark von Wetter und Bodenbeschaffenheit ab. Der Boden sollte nicht austrocknen, aber auch keine Staunässe aufweisen.
- • Verwenden Sie Tropfbewässerung, um den Boden gleichmäßig zu befeuchten und Wasser zu sparen.
- • Gießen Sie die Pflanzen früh am Morgen, um die Wasserverdunstung zu minimieren und Pilzkrankheiten vorzubeugen.
Verwenden Sie zum Gießen warmes, abgestandenes Wasser. Am besten gießen Sie morgens oder abends. Achten Sie darauf, dass kein Wasser auf Blätter und Stängel gelangt, da dies zu Sonnenbrand führen kann. Wenn Sie die Karamelka-Tomate nicht regelmäßig gießen, platzen die Früchte auf.
In Gewächshäusern muss die Luftfeuchtigkeit bei 65 % gehalten werden. Dies wird durch tägliches Lüften erreicht. Bewässert wird nur morgens. So kann die Feuchtigkeit vom Boden aufgenommen werden, bevor die Tageshitze einsetzt. Dies verbessert die Wasserversorgung der Sämlinge und verhindert eine schnelle Verdunstung.
Düngung
Tomaten werden alle zwei Wochen gedüngt, wobei organische und mineralische Düngemittel abwechselnd zum Einsatz kommen. Während der Wachstumsperiode erhalten die Pflanzen gleiche Mengen an Stickstoff, Kalium und Phosphor. In der Reifephase sollte zusätzlich Kalium zugeführt werden.
- × Vermeiden Sie eine Überdüngung mit Stickstoff, um ein übermäßiges Blattwachstum auf Kosten der Fruchtbildung zu verhindern.
- × Verwenden Sie keinen frischen Mist, da dieser die Wurzeln verbrennen und Krankheiten begünstigen kann.
Lockern und Jäten
Gartenbeete müssen regelmäßig aufgelockert werden. Am besten lockert man den Boden nach jedem Regen oder Gießen. Unkraut sollte ebenfalls umgehend entfernt werden, da es Nährstoffe entzieht, Insekten anlockt und die Tomatenpflanzen beschattet. Um das Unkrautwachstum und die Verdunstung zu verlangsamen, kann der Boden mit Torf, Humus, Stroh usw. gemulcht werden.
Formgebung und Strumpfband
Die Sorte Karamelka ist kleinwüchsig und benötigt keine Rankhilfe. Seitentriebe müssen nicht entfernt werden. Beim Anbau im Gartenbeet sollten die Tomaten jedoch auf zwei Triebe, im Gewächshaus auf drei oder vier Triebe erzogen werden.
Krankheiten und Schädlinge
Die Tomatensorte Karamelka ist recht resistent gegen Nachtschattenkrankheiten. Unter ungünstigen Bedingungen können die Sträucher jedoch von Pilz-, Bakterien- und sogar Viruserkrankungen befallen werden. Zu den häufigsten Krankheiten zählen Kraut- und Braunfäule sowie das Tabakmosaikvirus. Zur Vorbeugung empfiehlt sich die Anwendung von Fitosporin. Alternativ können die Sträucher auch mit einer Holzaschelösung besprüht werden.
Die größten Schädlinge der Karamelka-Tomate sind Blattläuse und Spinnmilben. Das Besprühen mit einer rosa Kaliumpermanganatlösung beugt einem Befall vor. Auch biologische Präparate wie Bitoksibacillin und Actofit sind für den Menschen unbedenklich.
Ernte und Lagerung
Die Früchte werden bei trockenem, warmem Wetter geerntet. Vollreife Tomaten werden zum Verzehr verwendet, unreife hingegen zur Lagerung und zum Transport. Tomaten sollten kühl und trocken gelagert werden; im Kühlschrank halten sie sich bis zu zwei Wochen.
Rezensionen
Die Karamelka-Tomate vereint alle Eigenschaften einer idealen Kirschtomate. Wenn Sie Tomaten mit kleinen, schmackhaften Früchten suchen, die sich schön an den Rispen festsetzen, ist diese Sorte genau die richtige für Sie.