Warum muss man Tomaten auskneifen und wie macht man das richtig?

Das Auskneifen von Seitentrieben bei Tomaten ist eine sehr wichtige Pflegemaßnahme. Durch das regelmäßige Entfernen unerwünschter Triebe wird eine gute Belüftung und ein gesundes Pflanzenwachstum gewährleistet. Die Pflanze konzentriert ihre Energie dann auf die Fruchtbildung anstatt auf das Laubwachstum.

Warum Stiefsöhne?

Um den Ernteertrag zu steigern und sicherzustellen, dass die Pflanze ausreichend Sonnenlicht und Luft erhält, entfernen Gärtner Seitentriebe. Dies ist für eine gesunde Pflanzenentwicklung unerlässlich. Überschüssige Triebe sollten entfernt werden, da sie der Pflanze nur Energie rauben, ohne Früchte zu produzieren.

Tomaten sind eine Pflanze, die stark wächst und sich verzweigt. Sie entwickelt sich schnell, und aus den Blattachseln sprießen Seitentriebe. Diese sind überflüssig, da sie den Früchten Nährstoffe entziehen. Daher sollten sie entfernt werden, damit ihr Wachstum den Tomaten und nicht den Blättern zugutekommt.

Wie unterscheidet man einen Stiefsohn von einer Fruchttraube?

Wenn Sie noch nie Seitentriebe entfernt haben, sollten Sie die Vorgehensweise lernen. So vermeiden Sie, unnötige Pflanzenteile zu entfernen oder einen Fruchtstand mit einem Seitentrieb zu verwechseln. Ein solcher Fehler kann den Ertrag des Strauchs mindern. Gehen Sie dabei sorgfältig vor und untersuchen Sie den Trieb, den Sie entfernen möchten, genau.

Die Hauptunterschiede des Stiefsohns sind:

• Der Blütenstiel entwickelt sich nicht aus der Blattachsel, sondern beginnt sein Wachstum am Stängel.
• Selbst ein kleiner Seitentrieb trägt Blätter, während der Strauch Blütenansätze aufweist.

Wann sollte man Stiefsöhne entfernen?

Möglicherweise bemerken Sie die ersten Seitentriebe an den Sämlingen. Beginnen Sie daher sofort nach dem Einpflanzen, diese zu entfernen. In diesem Stadium sind die Seitentriebe kurz und dünn, sodass die Pflanzen deren Entfernung problemlos verkraften.

Das Entfernen von Seitentrieben ist ein aufwendiges Unterfangen, besonders bei vielen Sträuchern im Garten. Es empfiehlt sich, damit morgens zu beginnen, da sich die Zweige vor dem Mittagessen leichter lösen und die Schnittstellen schneller verheilen. Gehen Sie zwischen 9 und 11 Uhr in den Garten und befeuchten Sie die Erde leicht.

Wie entfernt man Stiefsöhne richtig?

Auf den ersten Blick mag es so aussehen, als sei das Abschneiden oder Abbrechen von Seitentrieben überhaupt nicht schwierig, doch viele Gärtner kommen mit dieser Aufgabe nicht zurecht und scheitern oft.

Die wichtigste Regel beim Entfernen von Wurzelausläufern ist, zügig damit zu beginnen, spätestens jedoch, wenn sie 4–5 cm hoch sind. Zu diesem Zeitpunkt sind die Sämlinge noch dünn und haben noch keine Kraft vom Stamm aufgenommen, sodass sie sich leicht von Hand oder mit einer Schere entfernen lassen.

Empfehlungen zur Entfernung von Stiefsöhnen:

• Führen Sie die Prozedur erstmals 10–14 Tage nach dem Einpflanzen der Setzlinge durch und wiederholen Sie sie anschließend regelmäßig alle zwei Wochen. Dies hilft Ihnen, das Wachstum der Seitentriebe zu kontrollieren und zu verhindern, dass der Strauch zu dicht wird.
• Brechen Sie den Seitentrieb nicht vollständig ab. Lassen Sie einen 1–2 mm langen Stummel stehen. Dadurch wird der Tomatenstängel nicht beschädigt, und an dieser Stelle wächst lange Zeit kein neuer Trieb.
• Je nach Sorte verzweigt sich der Strauch und entwickelt sich unterschiedlich. Höher wachsende Sorten wachsen in der Regel schneller und bleiben ohne Seitentriebe unfruchtbar. Diese Sorten müssen regelmäßig beschnitten und die Triebspitzen gestutzt werden, um das Wachstum des Hauptstamms einzuschränken.
• Beim Entfernen von Seitentrieben während der Blütezeit sollten die Sträucher vorher geschüttelt werden, da dies die Bestäubung benachbarter Pflanzen fördert.
• Kontrollieren Sie die Pflanzen nach Möglichkeit wöchentlich und entfernen Sie alle Ausläufer, damit diese nicht zu groß werden.
• Das Entfernen zu großer Äste stresst die Pflanzen und kann sich negativ auf den Ernteertrag auswirken.
• Wenn Sie Tomaten im Gewächshaus anbauen, entfernen Sie alle 6–8 Tage die Seitentriebe. Die Triebe sollten nicht länger als 5 cm werden.
• Um große Früchte und eine gute Ausbeute zu erzielen, sollte das Verfahren über den gesamten Sommer hinweg durchgeführt werden.

Besonderheiten beim Ausgrenzen von Stiefsöhnen

Das Auskneifen der Seitentriebe ist unerlässlich, da diese sonst ihre gesamte Energie in übermäßige Triebe und Blätter stecken. Ihre Bemühungen wären dann letztendlich vergeblich, der Ertrag sehr gering, Sie müssten viel Zeit für die Pflege aufwenden und würden am Ende nicht die gewünschten Ergebnisse erzielen.

Tomaten im Freiland

Die meisten Gärtner bauen Zwergtomatensorten im Freien an. Ihr Vorteil ist, dass sie sich leicht formen und anbinden lassen. Man sollte vermeiden, dass solche Sträucher keine Seitentriebe bilden, da dies dazu führen kann, dass das Wachstum der Pflanze vollständig eingestellt wird.

Bei diesen Tomatensorten sollte man einen Seitentrieb – den Stängel unterhalb des ersten Blütenstands – stehen lassen. Dies wiederholt man, damit die Seitentriebe einander ersetzen und Früchte tragen. Wenn Sie Kirschtomaten im Freien anbauen, denken Sie daran, die Sträucher zu lenken.

Unbestimmte Kirschsorten müssen regelmäßig gestutzt und auf 1–2 Triebe geformt werden. Bestimmte Sorten sollten nur gestutzt werden, während halbbestimmte Sorten kompakt auf mehrere Triebe gezogen werden sollten. Auch hier ist regelmäßiges Stutzen wichtig.

großfrüchtige Tomaten

Viele Gärtner entfernen bei großfrüchtigen Tomaten die Seitentriebe stark, sodass sie zu einem einzigen Stängel verbleiben und nicht ihre gesamte Energie in neue Triebe stecken. Es wird empfohlen, 3–4 Fruchtstände pro Pflanze zu belassen und die übrigen großzügig zu entfernen.

Entfernen Sie umgehend alle Seitentriebe, die unter dem ersten Fruchtstand wachsen – sie entziehen der Pflanze alle Nährstoffe, und die Früchte sehen nicht wie erwartet aus. Dies gilt für alle Seitentriebe unterhalb der Fruchtstände. Die oberen Seitentriebe können Sie stehen lassen, da sie keine großen Tomaten hervorbringen.

Bei der Sorte „Bull's Heart“ empfiehlt es sich beispielsweise, die Fruchtbildung so zu steuern, dass nur wenige Früchte im Fruchtstand verbleiben. Andernfalls enthält der erste Fruchtstand große Früchte, die nachfolgenden jedoch nur kleine Tomaten.

Tomaten im Gewächshaus

Selbst niedrig wachsende Standardtomaten können im Gewächshaus gigantische Ausmaße erreichen. Die Sorte Sanka beispielsweise wird im Freien nicht höher als 50 cm und trägt Früchte mit einem Gewicht von etwa 100 g. Im Gewächshaus hingegen kann diese Tomate einen Meter oder mehr hoch werden und deutlich schwerere Früchte hervorbringen.

Aufgrund dieser Eigenschaft ist das Entfernen von Seitentrieben unerlässlich: Verlagern Sie den Vegetationspunkt auf einige wenige obere Triebe und lassen Sie das wachsende Grün unberührt. Die oberen Früchte werden dadurch kleiner, was aber kein Problem darstellt.

Beispielsweise werden die Seitentriebe der Gewächshaushybride Samorodok wie gewohnt abgeknipst, aber zu zwei Trieben geformt, während die Hybride Vityaz zu einem einzigen Trieb geformt werden sollte. Entfernen Sie außerdem die Seitentriebe umgehend und verpflanzen Sie den Trieb, der nach dem dritten Triebbüschel wächst, auf den Trieb, der nach dem dritten Triebbüschel wächst.

niedrig wachsende Sorten

Es gibt Tomatensorten, die je nach Fruchtanzahl und Wachstumsgeschwindigkeit mehrere Stängel ausbilden. Daneben gibt es Tomatensorten, die ausschließlich aus einem einzigen Stängel wachsen und praktisch keine Seitentriebe bilden – sogenannte Standardsorten.

Nützliche Informationen:

• Es handelt sich um niedrig wachsende Sträucher mit großen, kräftigen Blättern und kurzen Internodien. Die unteren Blätter bedecken den Boden unter der Pflanze. Die Sträucher bilden Seitentriebe, diese erscheinen jedoch sehr spät und beziehen keine Nährstoffe von der Mutterpflanze.
• Lassen Sie alle Triebe stehen, die zuerst aus den Blattachseln der unteren Blätter wachsen. Sie wirken sich positiv auf den Ertrag des Strauchs aus.
• Entfernen Sie die weiter oben liegenden Triebe. Dadurch erhält der Strauch eine runde Form, wird dichter und sein Ertrag erhöht sich.

Sortenmerkmale der Bildung

Tomatensorten und -hybriden lassen sich in indeterminierte, determinierte und halbdeterminierte Sorten einteilen. Tomaten aller Gruppen gedeihen im Gewächshaus ohne die richtige Pflege nicht. Um den Ertrag zu steigern und die Pflanzen optimal zu pflegen, ist es wichtig, bestimmte Regeln zu beachten.

Halbbestimmt

Halbdeterminierte Tomatensorten können ihr Wachstum jederzeit einstellen. Beim Anbau dieser Tomaten ist es schwierig vorherzusagen, wann das Wachstum aufhört. Daher sollte man an diesen Pflanzen einen Reservetrieb stehen lassen. Wenn die Spitze der Pflanze keine Früchte trägt, wird der Reservetrieb zu einer Verlängerung des Stängels.

Gärtner sind der Ansicht, dass die besten halbstämmigen Tomatensorten/Hybriden folgende sind:

• Baron F1;
• Silhouette F1;
• Merchant F1;
• Roter Pfeil;
• Schwerkraft F1;
• Magnus F1.

Wenn Ihnen diese Aufgabe gelingt und der Strauch nach der Bildung von 8 Trauben weiterwächst, können Sie den überflüssigen Trieb entfernen. Erfahrene Gärtner erziehen halbstämmige Tomaten oft zu einem einzigen Trieb. Kneifen Sie die Spitze des Strauchs 45 Tage vor Ende der Wachstumsperiode ab.

Bestimmend

Buschtomaten stellen ihr Wachstum ein, sobald sich 4–5 Blütenstände gebildet haben. Sorten dieser Gruppe bilden nur 4–8 Blütenstände, danach ist Schluss mit dem Wachstum. Buschtomatenpflanzen werden an 2 oder 3 Trieben erzogen. An jedem Trieb bilden sich Blütenstände.

Gärtner empfehlen folgende beste Buschtomatensorten/Hybriden:

• Durchbrochene Arbeit F1;
• Bourgeois F1;
• Olya F1;
• Alsou;
• Stolz Sibiriens.

Unbestimmt

Unbestimmte und hybride Tomatensorten wachsen ohne Einschränkungen. Diese Sorten erreichen eine sehr hohe Wuchshöhe. Ihre Stängel können 5–6 Meter lang werden. Gärtner können bis zu 8 kg Tomaten von einem einzigen Strauch ernten. In Gewächshäusern werden diese Sorten selten zu Doppelstämmen erzogen.

Pflanzen Sie unbestimmte Sorten in einem Gewächshaus nach dem 100 x 20-Raster. Diese Anordnung gewährleistet optimale Belüftung und Lichtverhältnisse.

Gärtner empfehlen folgende Sorten der unbestimmten Pflanzengruppe:

• Stierherz;
• Abakan-Rosa;
• Zweifarbig;
• Rosa Elefant;
• Gelbe Kirsche;
• Aquarell.

Bei hochwachsenden Tomaten schneidet man den Haupttrieb oberhalb des letzten Blütenstands ab und lässt einige Blätter stehen, um die Früchte zu beschatten. Diesen Vorgang führt man im Frühjahr etwa 50 Tage vor der geplanten Ernte, also Mitte Mai, und im Herbst, etwa Mitte September, durch.

Tomatenanbaumethoden

Es gibt verschiedene Methoden, um Seitentriebe an Tomatenpflanzen zu entfernen. Gärtner nutzen die, die ihnen am besten liegen. Unabhängig von der Methode gilt beim Entfernen von Seitentrieben immer dieselbe Regel: Die Triebe sollten entfernt werden, bevor sie 3–5 cm lang sind.

Wenn Sie dies nicht rechtzeitig tun, können Sie beim Pflücken den Pflanzenstängel beschädigen, was zu einer langen Heilungszeit oder sogar zum Tod der Pflanze führen kann.

In einem Stängel

Beim Anbau von Tomaten im Gewächshaus sollten diese an einem einzigen Trieb erzogen werden. Diese Methode eignet sich besonders für frühe Tomatensorten und bietet mehrere Vorteile:

• Die Büsche sind gut belüftet und mit Sauerstoff angereichert.
• Die Pflanze erhält mehr Sonnenlicht.
• Die Pflanzdichte erhöht sich, und dementsprechend steigt auch der Ertrag.

Diese Vorgehensweise ist sehr einfach: Nachdem sich der erste Blütenstand geöffnet hat, entfernen Sie den darunter wachsenden Seitentrieb. Entfernen Sie auch die unteren Blätter. Entfernen Sie außerdem alle täglich neu wachsenden Seitentriebe.

In zwei Stängeln

Das Erziehen von Tomaten in zwei Stängel erhöht den Ertrag. Dies ist eine sehr einfache Methode, die keine besonderen Kenntnisse erfordert.

Dazu wird die Tomatenpflanze zunächst zu einem einzelnen Stamm erzogen. Anschließend wählt man den kräftigsten Seitentrieb um das vierte Blatt herum aus und lässt ihn wachsen. Mit der Zeit entwickelt er sich zu einem ausgewachsenen Stamm. Danach werden alle neu entstehenden Seitentriebe an beiden Stämmen entfernt.

In drei Stämmen

Das Erziehen von Tomaten auf drei Stängel ist äußerst selten und wird typischerweise nur bei mittelgroßen Tomaten angewendet. Diese Methode erfordert das Entfernen zahlreicher Fruchtstände; andernfalls kann das Pflanzenwachstum gehemmt werden, der Ertrag sinkt und die Früchte bleiben klein.

Im ersten Schritt formen Sie den Strauch zu einem einzigen Stamm und warten, bis sich der erste Blütenstand bildet. Anschließend identifizieren Sie zwei kräftige Seitentriebe oberhalb des ersten Blütenstands. Entfernen Sie die übrigen Triebe, sodass an jedem Trieb drei bis vier Blütenstände verbleiben.

Siehe auch das Video zum Auskneifen der Seitentriebe von Tomaten:

Tomatensorten, die nicht ausgegeizt werden müssen

Das Hauptmerkmal von Pflanzen, die ohne Ausgeizen eine gute Ernte liefern, ist ihr geringer Pflegeaufwand. Diese Sorten sind dafür bekannt, mit minimaler Pflege hervorragende Früchte zu produzieren. Gießen, Düngen und Unkraut jäten genügen.

Es empfiehlt sich, niedrig wachsende oder normalwüchsige Sorten zu wählen. Diese werden üblicherweise im Freiland oder unter leichten Kunststoffabdeckungen, wie beispielsweise Gewächshäusern, angebaut. Für Gewächshäuser eignen sich kompakte Formen oder Sorten mit wenig Laub.

Gärtner heben die besten Tomatensorten hervor, die nicht ausgegeizt werden müssen:

• Zwerg;
• Nepas;
• Rosa;
• Orange;
• Landsmann.

Was passiert, wenn man die Seitentriebe von Tomaten nicht auskneift?

Das sogenannte „Step-Soning“ ist unerlässlich, um sicherzustellen, dass nur die fruchttragenden Zweige erhalten bleiben. Andernfalls wächst grünes Material auf Kosten der Ernte. Mit anderen Worten: Statt Tomaten erhält man dann nur Triebe und Blätter.

Viele Gärtner wissen, dass Tomaten besondere Pflege benötigen. Beim Tomatenanbau müssen Seitentriebe entfernt werden, da diese das stabile Wachstum der Pflanze beeinträchtigen können. Durch das Auskneifen der Seitentriebe können Sie Tomaten ernten, die Ihnen reiche Erträge bescheren werden.

Häufig gestellte Fragen