Eigenschaften der Riesentomate und ihr Anbau im Garten

Die Riesentomate ist bei vielen Gärtnern in ganz Russland sehr beliebt. Das liegt an ihren großen Früchten, ihrem hervorragenden Geschmack und ihrem geringen Pflegeaufwand. Diese Sorte eignet sich ideal für den Anbau in verschiedenen Regionen, auch in Gebieten mit wechselndem Klima. Sorgfältige Pflege ist jedoch unerlässlich, um während der gesamten Saison reiche Ernten zu erzielen.

Wer hat diese Sorte entwickelt und wann?

Sie wurde von der Züchterin Danuta Jasinska entwickelt und erhielt 2007 die Zulassung zur Verwendung. Seitdem wird sie im In- und Ausland angebaut.

Beschreibung der Riesentomate

Diese beliebte Sorte hat von Anfängern wie erfahrenen Gärtnern viele positive Bewertungen erhalten. Sie zeichnet sich durch zahlreiche positive Eigenschaften aus.

Aussehen der Büsche

Die Pflanzen sind halbdeterminiert. In Gewächshäusern und Folien-Frühbeeten erreichen sie eine Höhe von bis zu 1,5 m. Im Freiland wachsen die Haupttriebe auf 1,2–1,5 m.

Für so hohe Sträucher werden in Gewächshäusern meist Rankgitter angebracht, in Freilandbeeten hingegen stabile Stützen verwendet. Es ist wichtig, die Triebe mit großen Tomaten anzubinden, da sie sonst unter deren Gewicht brechen können. Ebenso wichtig ist es, regelmäßig Seitentriebe zu entfernen.

Die halb ausladenden Triebe tragen schmale, längliche, leicht runzelige, unbehaarte Blätter mit großen, gesägten Rändern. Sie sind hellgrün. Die Blütenstände bestehen aus einfachen, mittelgroßen Blüten mit gelben Blütenblättern.

Beschreibung der Früchte

Reife Tomaten sind groß und wiegen zwischen 500 und 600 g. Bei guter Pflege können Tomaten, die an den unteren Sträuchern reifen, ein Gewicht von bis zu 1 kg erreichen.

Besondere Merkmale der Früchte:

• Schälen - Dicht, leicht gerippt, glatt und glänzend, leuchtend rot mit einem himbeerfarbenen Schimmer.
• Zellstoff – elastisch, enthält bis zu 7 Samenkammern mit einer kleinen Menge Samen und Samenflüssigkeit.
• Schmecken - Angenehmer, süß-saurer Geschmack.
• Aroma – reichhaltig, tomatenartig.

Die Früchte platzen nicht leicht. Da es sich nicht um eine Hybridsorte handelt, können Samen von reifen Pflanzen für die spätere Aussaat gewonnen werden. Die Ernte lässt sich gut transportieren und mehrere Monate bei kühlen Bedingungen lagern.

Sorteneigenschaften

Die Riesenpflanze gehört zur Gruppe der Buschpflanzen und wird meist in Gewächshäusern aus Kunststoff kultiviert. Ihre hervorragenden Eigenschaften machen sie bei vielen Gärtnern sehr beliebt.

Reifezeit und Ertrag

Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte: Von der Keimung bis zur Ernte vergehen mindestens vier Monate. Der Ertrag ist gut – bei richtiger Pflege trägt jeder Strauch bis zu 6 kg reife Früchte.

Die Pflanzdichte beträgt etwa 3 Setzlinge pro Quadratmeter, was einen Ertrag von etwa 16 kg ermöglicht.

Anwendungsgebiete

Die fleischigen, großen Früchte dieser Sorte eignen sich hervorragend für Sommersalate und Vorspeisen. Sie werden häufig zu Tomatenmark und -saft verarbeitet, warmen Gerichten beigefügt, für Winterketchups und Soßen verwendet und in Stücken getrocknet.

Aufgrund ihrer Größe eignen sich die Früchte nicht zum Einkochen im Ganzen, aber viele Hausfrauen marinieren sie in Stücken oder legen sie ein.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Die Sorte verfügt über ein starkes Immunsystem, daher ist die Giant-Sorte resistent gegen häufige Krankheiten, die typisch für andere Sorten sind.

Zu den Schädlingen, die an Sträuchern auftreten können, gehören Blattläuse und Spinnmilben. Zur Bekämpfung eignen sich Hausmittel wie das Waschen mit Seifenwasser oder das Besprühen mit Pfefferminztee.

Vor- und Nachteile der Riesentomate

Vor dem Anbau einer Kulturpflanze ist es wichtig, deren positive und negative Eigenschaften sorgfältig zu prüfen, um mögliche Schwierigkeiten beim Anbau zu vermeiden. Diese Sorte hat viele Vorteile:

Welche Regionen eignen sich am besten für den Anbau?

Die Riesentomate eignet sich für den Anbau in verschiedenen Regionen. In Südrussland ziehen Gärtner die Setzlinge im Freiland vor, während sie in gemäßigten Klimazonen und Regionen mit ähnlichem Klima in Folientunneln kultiviert werden. Im Ural und in Sibirien werden die Pflanzen in beheizten Gewächshäusern angebaut.

Setzlinge pflanzen

Die Pflanzung beginnt Anfang März. Um auch in Zukunft qualitativ hochwertige Ernten und schöne, unbeschädigte Tomaten zu gewährleisten, ist es wichtig, bestimmte Empfehlungen zu befolgen.

Saatgutvorbereitung

Kalibrieren Sie zunächst die Samen und wählen Sie große, glatte und nicht hohl wirkende Körner. Beachten Sie dabei folgende Empfehlungen:

• Die ausgewählten Samen in eine Salzlösung geben, indem 20 g Salz in einem Glas Wasser aufgelöst werden. Nach 15–20 Minuten den Behälter überprüfen: Die Samen, die auf den Boden gesunken sind, können zum Einpflanzen verwendet werden.
• Verteilen Sie die Samen auf einem Baumwolltuch und legen Sie es für 36-48 Stunden an einen warmen Ort zum Aufwärmen.
• Nach dem Erwärmen die Samen in einer 1%igen Kaliumpermanganatlösung desinfizieren. Dazu 5 g Kaliumpermanganat in 600 ml Wasser auflösen und die Samen 15–20 Minuten einweichen lassen. Anschließend unter fließendem Wasser abspülen.
  Falls Sie kein Kaliumpermanganat zur Hand haben, verwenden Sie Wasserstoffperoxid. Lösen Sie 20 ml 3%iges Wasserstoffperoxid in 400 g warmem (40 °C) Wasser auf und weichen Sie die Samen 12 Stunden lang ein. Diese Methode beschleunigt die Keimung, ist aber nicht geeignet für Samen mit einer Nährschicht oder verkrustete Samen.
• Im nächsten Schritt werden die Samen mit Sauerstoff angereichert. Dazu werden sie 15–18 Stunden lang in warmes Wasser (26–30 °C) gelegt und stündlich umgerührt. Verwenden Sie eine Aquariumpumpe zur Belüftung. Dieser Vorgang fördert die Keimung und das Überleben der Sämlinge.
• 12 Stunden in Wasser oder einer Biostimulanzienlösung wie Zircon, Epin oder Immunocytophyte einweichen. Die Wassertemperatur sollte mindestens 21 °C betragen.
• Das Abhärten ist ein ebenso wichtiger Schritt: Wickeln Sie die Samen in ein Tuch und Plastikfolie und legen Sie sie für 8 Stunden an einen Ort mit einer Temperatur von -2 bis +3 °C. Stellen Sie sie anschließend für weitere 8 Stunden an einen warmen Ort. Wiederholen Sie diesen Temperaturzyklus 5- bis 6-mal.

Behälter und Erde

Zum Einpflanzen von Setzlingen eignen sich Plastikbehälter, Becher oder abgeschnittene PET-Flaschen. Erde kann man im Laden kaufen oder selbst anmischen.

Die gekaufte Mischung sollte Folgendes enthalten:

• Humus;
• Torf;
• Flusssand.

Wenn Sie den Boden für die Setzlinge selbst vorbereiten möchten, mischen Sie Folgendes:

• 1 Teil Gartenerde (am besten stammt sie von einem Beet, auf dem Gurken, Zucchini, Karotten oder Dill gewachsen sind);
• 2 Teile nicht-saurer Torf (pH 6,5);
• 0,5 Teile Sand (Fluss- oder gewaschener Sand);
• 1 Teil Humus oder reifer, gesiebter Kompost.

Geben Sie außerdem gesiebte Holzasche (oder Dolomitmehl), Torfmoos und abgefallene Kiefernnadeln hinzu. Desinfizieren Sie die Behälter und die Erde unbedingt mit kochendem Wasser oder einer Kaliumpermanganatlösung, um Krankheiten vorzubeugen.

Aussaat

Riesentomaten werden nicht pikiert, sondern direkt in einzelne Töpfe gepflanzt. Das Pikieren verlangsamt das Pflanzenwachstum und verzögert die Fruchtbildung um 1–2 Wochen.

Hilfreiche Tipps:

• Legen Sie 3-4 Samen in jeden Behälter, und sobald die Keimblätter erscheinen, lassen Sie nur den kräftigsten Keimling stehen und entfernen Sie die übrigen.
• Bedecken Sie die Samen mit Erde in einer Tiefe von 1 cm und befeuchten Sie sie mit einer Sprühflasche.
• Decken Sie die Behälter mit Folie ab und stellen Sie sie an einen warmen (+23°C) und hellen Ort.

Um die Wurzelentwicklung bei hochwachsenden Tomaten zu verbessern, legen Sie zerstoßene Eierschalen und getrocknete Bananenschalen auf den Boden des Pflanzgefäßes. Diese Zutaten fördern ein kräftiges Wurzelwachstum.

Verpflanzung ins Freiland

Wählen Sie für die Pflanzung von Giant-Setzlingen einen Standort, der sich für die Fruchtfolge eignet. Am besten eignen sich Wassermelonen, Melonen, Kürbisse, Karotten oder Rote Bete als Vorfrüchte. Der Standort sollte hell sein und der Boden locker und fruchtbar.

Merkmale des Anbaus im Gewächshaus

Damit die Riesentomate im Gewächshaus gut gedeiht und Früchte trägt, müssen mehrere wichtige Bedingungen erfüllt sein. Beachten Sie folgende Empfehlungen:

• Im Herbst nach der Ernte alle Pflanzenreste, einschließlich der Wurzeln, entfernen und verbrennen. Die Gewächshauskonstruktionen mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung abwaschen und den Boden mit einer 1%igen Bordeauxbrühe wässern.
• Installieren Sie Rankhilfen zum Anbinden.
• Lüften Sie das Gewächshaus regelmäßig, um eine erhöhte Luftfeuchtigkeit zu vermeiden, aber schützen Sie die Sträucher vor Zugluft, da diese die Pflanzen schädigen kann.
• Die Sämlinge sollten ausschließlich an den Wurzeln gegossen werden, damit kein Wasser auf die Blätter gelangt.

Die Sträucher sollten auf 1-2 Stämme erzogen werden, und Seitentriebe sollten rechtzeitig entfernt werden.

Tomatenpflege

Für eine reiche Ernte ist es wichtig, die Pflanzen richtig zu pflegen. Befolgen Sie gängige landwirtschaftliche Praktiken:

• Bewässern Sie die Wurzeln alle 3–4 Tage. Die empfohlene Wassermenge beträgt 6 Liter pro Pflanze.
• Nach dem Wässern den Wurzelbereich mit gemähtem Gras oder Stroh mulchen.
• Düngen Sie den Boden vor dem Pflanzen der Setzlinge, zu Beginn der Blüte, während der Fruchtknotenbildung und während der Fruchtreife.

Wenn Sie diese Empfehlungen befolgen, können Sie die Produktivität steigern und qualitativ hochwertige Früchte ernten.

Krankheiten und Schädlinge

Die Kulturpflanze zeichnet sich durch eine mittlere Krankheitsresistenz aus. In Gewächshäusern können die Sträucher anfällig für Pilzinfektionen sein. Um Krankheiten vorzubeugen, sollten die Gewächshäuser regelmäßig gelüftet und mit folgenden Produkten behandelt werden:

• Fitosporin;
• Ecosil;
• Quadris;
• Ridomil Gold.

Um Krautfäule vorzubeugen, verwenden Sie Molke mit einem Fettgehalt von maximal 1 %. Besprühen Sie die Setzlinge nach dem Auspflanzen mit der Molke und wiederholen Sie den Vorgang alle 10 Tage.

Ernte und Lagerung

In den meisten Regionen werden Tomaten dieser Sorte vollreif geerntet. Wenn Sie die Ernte länger aufbewahren möchten, legen Sie die Früchte in Kisten und lagern Sie sie im Kühlschrank oder Keller.

In Gebieten mit kalten Sommern empfiehlt es sich, Gemüse im technisch reifen Zustand zu ernten und zu Hause nachreifen zu lassen. Diese Methode trägt dazu bei, ihr Aussehen und ihren hervorragenden Geschmack zu erhalten.

Ähnliche Varianten der "Giant"-Serie

Großfrüchtige Tomatensorten erfreuen sich bei russischen Gemüseanbauern besonderer Beliebtheit, da sie pflegeleicht sind, hervorragende Erträge liefern und schmackhafte, fleischige Früchte liefern. Zu den herausragenden Sorten zählen unter anderem:

• Himbeerriese. Die Sorte wurde von Züchtern des russischen Agrarunternehmens Sedek entwickelt und 2007 in das staatliche Sortenregister aufgenommen. Sie zeichnet sich durch ihre frühe Reifezeit aus – von der Keimung bis zur Ernte vergehen nicht mehr als 110 Tage.
  Der Ertrag beträgt etwa 8 kg pro Quadratmeter. Die Sträucher sind mittelgroß, bis zu 1,5 m hoch, und benötigen eine Stütze und Erziehung. Die Früchte sind himbeerfarben, haben festes Fruchtfleisch und wiegen 400–450 g.
  
• König der Giganten. Geeignet für die rauen Bedingungen Sibiriens, gedeiht diese Sorte gut in Südrussland. Sie ist mittelfrüh, wächst unregelmäßig und hat keine Höhenbeschränkungen. Die Reifezeit beträgt etwa vier Monate. Der Ertrag liegt bei ca. 8 kg pro Quadratmeter.
  Die Tomate ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Die Früchte sind groß, gut transportierbar und lange haltbar.
  
• Zuckerriese. Eine pflegeleichte Sorte mit hohem Ertrag – bis zu 18 kg pro Quadratmeter. Die Pflanze ist resistent gegen plötzliche Temperaturschwankungen und Krankheiten. Die großen, rot-rosafarbenen Früchte können bis zu 500 g wiegen. Geeignet für Freiland- und Gewächshausanbau.
  
• Uralriese. Diese Sorte wurde speziell für den Ural und Sibirien entwickelt und wird auch in anderen Regionen erfolgreich angebaut. Die Sträucher wachsen unbegrenzt und erreichen eine Höhe von bis zu 1,7 m. Die Früchte reifen in 116–118 Tagen und liefern einen Ertrag von bis zu 15 kg pro Quadratmeter.
  
• Gelber Riese. Eine mittelfrühe Sorte. Die gelben Früchte sind hypoallergen und eignen sich für Babynahrung. Die Sträucher erreichen eine mittlere Größe von bis zu 1,5 m und benötigen Formschnitt und Stütze. Diese Sorte ist sehr ertragreich – bei richtiger Pflege kann sie während der Saison etwa 15 kg pro Quadratmeter Ertrag bringen.
  
• Rosa Riese. Eine unbestimmte, mittelfrühe Sorte mit einer Reifezeit von 105–115 Tagen. Die Sträucher erreichen eine Höhe von bis zu 2 m und haben große Blätter. Der Ertrag liegt bei bis zu 12 kg pro Quadratmeter, und die Früchte sind süß und saftig. Unter bestimmten Bedingungen können sie bis zu 1 kg wiegen.
  

Diese Sorten erfreuen sich sowohl bei Anfängern als auch bei erfahrenen Gärtnern großer Beliebtheit. Sie lassen sich problemlos im eigenen Garten anbauen und liefern köstliches Gemüse.

Gärtnerrezensionen zur Riesentomate

Die Riesentomate ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die neben Geschmack und Aussehen der Früchte auch Wert auf eine zuverlässige Ernte legen. Diese Sorte zeichnet sich durch schnelles Reifen, einfache Kultivierung und zahlreiche positive Eigenschaften aus. Bei richtiger Pflege und Beachtung der Anbauempfehlungen wird Sie diese Sorte mit hervorragenden Ergebnissen begeistern.

Häufig gestellte Fragen