Merkmale der Black Moor-Tomaten und detaillierte Anbauanleitung

Black Moor ist eine mittelfrühe Tomatensorte, die sich durch hohe Erträge auszeichnet und sowohl für den Anbau im Innen- als auch im Außenbereich geeignet ist. Ihr charakteristisches Merkmal ist die ungewöhnliche schokoladenbraune Farbe ihrer Cocktailtomaten. Neben ihrem attraktiven Aussehen begeistern sie den Verbraucher mit ihrem saftigen Fruchtfleisch und ihrem hervorragenden Geschmack.

Geschichte und Anbaugebiete

Die Sorte mit den dunkelbraunen Früchten wurde durch Selektionszüchtung und nicht durch Gentechnik entwickelt. Sie wurde von Züchtern des Moskauer Unternehmens ZAO NK LTD entwickelt.

• An V. M.;
• Korotkov S. A.;
• Dynnik A. V.;
• Kochkin A.V.

Im Jahr 2000 wurde die Sorte in das staatliche Sortenregister der Russischen Föderation aufgenommen und für den Anbau in folgenden Regionen des Landes zugelassen:

• Nördlich;
• Nordwest;
• Zentral;
• Wolga-Wjatka;
• Zentrale Schwarzerde-Region;
• Nordkaukasisch;
• Mittlere Wolga;
• Untere Wolga;
• Ural;
• Westsibirisch;
• Ostsibirisch;
• Ferner Osten.

Beschreibung des Strauchs und der Früchte

Black Moor-Pflanzen sind halbdeterminiert. Sie unterscheiden sich durch ihr Aussehen:

• „Höhe“ – bis zu 1 m bei Anzucht im Freien, 1,2–1,5 m bei Kultivierung im Gewächshaus;
• Laub: mittelgroß, dunkelgrün, typische Tomatenform;
• Nach dem 9. Blatt bildeten sich alle 2-3 Knoten Fruchtstände, die aus 8-18 Miniaturtomaten bestanden.

Um eine maximale Produktivität zu gewährleisten, müssen die Sträucher in mehrere Stämme erzogen und Seitentriebe ausgeknipst werden. Das Anbinden an eine Stützkonstruktion ist ebenfalls unerlässlich. Dadurch wird verhindert, dass die Stämme unter dem Gewicht der zahlreichen Fruchtstände brechen, von denen bis zu zehn an einer Pflanze wachsen können.

Dunkel gefärbte Tomaten erfreuen Gärtner mit ihrem attraktiven Aussehen und ihrer hohen Qualität. Sie werden wie folgt beschrieben:

• kleine Größe;
• Gewicht - 30-50 g (maximal mögliches Fruchtgewicht - 70 g);
• eiförmige Gestalt, ähnlich „Creme“;
• bräunlich-braune Farbe mit einem dunklen Fleck in der Nähe des Stiels;
• Haut: glatt mit Glanz, dicht, kräftig;
• dicke Wände;
• Fruchtfleisch: dicht, fleischig, mäßig saftig, nicht grob in der Konsistenz, mit einem Trockenmassegehalt von bis zu 7,2 %.

Schokoladentomaten schmecken gut. Ihr Fruchtfleisch hat einen wunderbar süßen Geschmack mit nur einem Hauch von Säure.

Das Geheimnis der ungewöhnlichen Farbe, des intensiven Aromas und des bemerkenswerten Geschmacks der schwarzen Tomate liegt in ihrer Herkunft. Man geht davon aus, dass die dunklen Sorten durch die Kreuzung von rotfruchtigen Tomaten mit Wildtomaten entstanden sind. Die dunkelhäutigen Früchte haben die besten Eigenschaften beider „Eltern“ geerbt.

Hauptmerkmale

Diese schwarzfrüchtige Tomatensorte zeichnet sich durch viele hervorragende Eigenschaften aus. Informieren Sie sich darüber, wenn Sie planen, sie in Ihrem Garten anzubauen.

Reifezeit und Ertrag

Black Moor ist eine mittelfrühe Gemüsesorte. Ihre Ernte reift innerhalb der folgenden Zeiträume:

• 110-120 Tage nach dem Keimen;
• 70 Tage nach dem Auspflanzen der Setzlinge ins Freiland;
• im August-September.

Die Sorte gilt als ertragreich:

• Aus einem Quadratmeter ernten Gärtner durchschnittlich 4,8 bis 5,3 kg schokoladenbraune Miniaturfrüchte;
• Die maximale Produktivität liegt bei 7-9 kg/m².

Die Tomatensorte Black Moor zeichnet sich durch hervorragende Marktgängigkeit, lange Haltbarkeit und gute Transportierbarkeit aus. Diese Eigenschaften machen sie für den kommerziellen Tomatenanbau im industriellen Maßstab geeignet.

Anwendungsgebiete von Früchten

Schwarze Tomaten sind ein köstliches Sommerdessert mit einem süßen, fruchtigen Geschmack. Sie sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein gesunder Genuss. Ihre dunkle Schale enthält eine große Menge an Anthocyanen (starken Antioxidantien).

Die Sorte Black Moor wird frisch geerntet. Hausfrauen verwenden sie auch zu kulinarischen Zwecken:

• zur Zubereitung von Soßen und Pasta;
• Einmachen und Einlegen;
• Zugabe zu warmen und kalten Gerichten;
• Frost;
• den festlichen Tisch dekorieren.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Diese dunkelfarbige Sorte ist resistent gegen viele Nachtschattenkrankheiten. Ihre Sträucher werden selten von Infektionen befallen:

• Fusarium;
• Verticillium-Welke;
• Tomatenmosaikvirus;
• Alternaria.

Sie sind gegen Nematoden als Schädlinge immun. Vorbeugende Maßnahmen sind erforderlich, um Krautfäule und Schäden an den Kulturpflanzen durch Schädlinge zu verhindern. Diese Maßnahmen sind auch notwendig, um das Risiko der Blütenendfäule zu verringern, für die die Sorte bei Trockenheit anfällig ist.

Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Wetterbedingungen

Black Moor erfreut Gärtner mit seiner Widerstandsfähigkeit und Ausdauer:

• Die Pflanzen vertragen Hitze und Trockenheit gut;
• beständig gegenüber Temperaturschwankungen;
• kältebeständig.

Pflegehinweise und Anbautechniken

Diese Gemüsesorte eignet sich sowohl für den Anbau im Freiland als auch im Gewächshaus. Gärtner ziehen sie aus Setzlingen.

Saatgut, Erde und Behälter vorbereiten

Verwenden Sie Holz- oder Plastikkästen für die Anzucht von Schokoladentomaten-Setzlingen. Einzelne Behälter mit Torfwänden eignen sich ebenfalls. Wenn Sie die Samen direkt hineinsäen, müssen die Setzlinge nicht pikiert werden. Viele Gärtner tun dies, um die empfindlichen Pflanzen vor Stress zu schützen.

Vor der Verwendung von wiederverwendbaren Behältern sind folgende Vorbereitungsmaßnahmen für die Aussaat durchzuführen:

• Aufwärmen (die Behälter mehrere Tage lang in einem warmen Raum bei +25°C aufbewahren);
• Desinfektion (die Innenflächen der Schachteln und Gläser mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Alkohol behandeln oder mit kochendem Wasser übergießen).

Für den Tomatenanbau eignet sich ein fertiges, lockeres und luftiges Substrat aus dem Handel. Es ist bereits nährstoffreich, desinfiziert und hat die richtige Struktur. Besonders empfehlenswert ist es, wenn es Kokosfasern enthält.

Bei Bedarf können Sie Ihre eigene Erde für Tomatensämlinge herstellen. Mischen Sie Rasenerde und Kompost im Verhältnis 1:1. Lockern Sie die Mischung mit Sägemehl oder Torf auf. Geben Sie eine kleine Menge Mineraldünger, z. B. Superphosphat (30 g pro 10 l), hinzu.

Auch Gemüsesamen müssen vor dem Sieben vorbereitet werden. Gehen Sie dabei wie folgt vor:

• Aushärtung (2-3 Tage an einem kühlen Ort lagern);
• Ätzen mit einer Kaliumpermanganatlösung mit einer Konzentration von 1-2%, anschließendes Abspülen der Samen mit sauberem Wasser;
• Keimung an einem warmen Ort auf einem Unterteller mit feuchtem Gaze.

Aussaat von Setzlingen

Säen Sie Schokoladentomatensamen in der letzten Märzwoche oder der ersten Aprilhälfte aus, 40–50 Tage vor dem geplanten Auspflanzen ins Freiland (im Mai). Legen Sie die Samen 1–2 cm tief in nährstoffreiches Substrat. Drücken Sie die Samen nicht fest an. Halten Sie einen Abstand von 2–3 cm zwischen den Samen ein.

Decken Sie die Samen mit Plastikfolie oder Glas ab, um ein Gewächshausklima zu schaffen. Stellen Sie sie in einen warmen Raum bei 25 °C. Die Keimlinge erscheinen in 5–8 Tagen.

Pflege und Auswahl der Sämlinge

Sobald die Sämlinge gekeimt sind, stellen Sie die Töpfe in einen kühleren Raum (Temperatur: 20–22 °C). Platzieren Sie sie an einem sonnigen Fenster und schützen Sie sie vor Zugluft. Pflegen Sie die Pflanzen fachgerecht.

• Beginnen Sie zwei Tage nach dem Erscheinen der Keimlinge mit dem Gießen. Gießen Sie sparsam. Staunässe kann zu Fäulnis führen, insbesondere wenn der Raum nicht warm genug ist. Gießen Sie die Pflanzen einmal pro Woche.
• Lockern Sie vorsichtig die Erde unter den Setzlingen, ohne diese zu beschädigen.
• Sobald das zweite Laubblatt erscheint, können die Sämlinge umgepflanzt werden. Falls das Umpflanzen in einzelne Töpfe nicht möglich ist, sollten sie vereinzelt werden (mindestens 5 cm Abstand zwischen den Pflanzen lassen).
• Junge Tomatenpflanzen sollten zwei Wochen nach dem Umpflanzen erstmals mit einer Vollnährstofflösung für Nachtschattengewächse gedüngt werden. Nach 14 Tagen kann eine weitere Nährlösung (z. B. Superphosphat oder Kaliumsulfat) gegeben werden.
• Tomatensämlinge sollten mit Phytolampen zusätzlich beleuchtet werden. Um übermäßiges Längenwachstum und Krankheiten vorzubeugen, sind 14 Stunden Tageslicht erforderlich.
• Härten Sie Ihre Tomatenpflanzen ab, um sie auf das Auspflanzen ins Freiland vorzubereiten. Stellen Sie die Pflanzen täglich für 2–3 Stunden nach draußen. Am Tag vor dem endgültigen Auspflanzen sollten die Sämlinge über Nacht auf dem Balkon stehen, ohne sie vorher zu gießen.

Setzlinge an einem dauerhaften Standort pflanzen

Setzen Sie die Sämlinge Ende Mai in ein vorbereitetes Beet um. Achten Sie vorher darauf, dass keine Frostgefahr mehr besteht und der Boden sich auf 15 °C erwärmt hat.

Bereiten Sie den Standort für Schokoladentomaten im Voraus vor. Im Herbst graben Sie die Erde um und mischen organischen Dünger unter. Wählen Sie für den Anbau in Ihrem Garten einen sonnigen, wind- und zuggeschützten Platz mit lockerem, fruchtbarem Boden.

Pflanzen Sie die Sämlinge von Black Moor, ohne den Wurzelballen zu beschädigen. Beachten Sie den vom Saatguthersteller empfohlenen Pflanzplan.

• Der Abstand zwischen den Sämlingssträuchern beträgt 50-60 cm;
• 60-80 cm — Reihenabstand;
• Zweizeiliges Band- oder Schachbrettmuster.

Pflanzenpflege

Damit Ihre dunkelblühenden Tomatenpflanzen gesund bleiben und reichlich Früchte tragen, ist die richtige Pflege wichtig. Achten Sie auf ausreichendes Gießen, Düngen und den Formschnitt der Sträucher. Halten Sie den Boden locker. Jäten Sie regelmäßig Unkraut, um die Bodenbeschaffenheit zu erhalten.

Tomaten gießen

In den ersten 12 bis 15 Tagen nach dem Auspflanzen der Black Moor-Sämlinge ins Gartenbeet sollten Sie diese nicht gießen. Danach gießen Sie die Pflanzen mäßig, sodass der Boden weder austrocknet noch Staunässe bekommt.

Halten Sie sich an die Verfahrensregeln:

• Verwenden Sie 4–5 Liter Wasser pro Quadratmeter, bis die Sträucher blühen. Gießen Sie sie alle 5–6 Tage.
• Sobald die Tomatenknospen erscheinen, erhöhen Sie die Wasserzufuhr auf 10-15 Liter pro Quadratmeter.
• Während der Fruchtbildungsperiode sollten Tomatenpflanzen alle 3 Tage mit mindestens 3 Litern Wasser pro Pflanze bewässert werden.
• Während der heißen Jahreszeit sollten Sie Ihre Tomatenbeete häufig wässern. Tun Sie dies dreimal pro Woche.
• Reduzieren Sie die Wassergabe während der Reifephase Ihrer Tomaten, damit sie ihren intensiven, süßen Geschmack behalten. Andernfalls wird ihr Fruchtfleisch wässrig und geschmacklos.
• Wenn möglich, sollte für die Anpflanzung von Black Moor ein Tropfbewässerungssystem eingerichtet werden.
• Verwenden Sie zum Bewässern lauwarmes Wasser (20 °C). Es sollte abgestanden und von der Sonne gut erwärmt sein.
• Gießen Sie Wasser direkt an den Fuß der Pflanze. Achten Sie darauf, dass kein Wasser auf Blätter und Stängel spritzt. Durchfeuchten Sie den Boden unter den Pflanzen bis zu einer Tiefe von 3–5 cm.
• Gießen Sie Tomaten am Morgen oder späten Nachmittag, wenn die Sonneneinstrahlung am geringsten ist. Gießen Sie mittags, da dies das Risiko von Sonnenbrand erhöht.

Nach jedem Gießen des Schokoladentomatenbeets sollten folgende Maßnahmen zur Bodenpflege durchgeführt werden:

• LockerungLockern Sie den Boden zwischen den Reihen vorsichtig auf, ohne die Wurzeln zu beschädigen. Führen Sie die Bodenbearbeitung am Tag nach dem Gießen oder Regen durch. Dadurch wird die Bildung einer luftundurchlässigen Bodenkruste verhindert.
• Unkraut jätenEntfernen Sie Unkraut, sobald es in Ihrem Garten auftaucht. Unkraut entzieht Ihren Tomatenpflanzen Feuchtigkeit und Nährstoffe und beeinträchtigt so deren Wachstum und Entwicklung. Außerdem bietet es Schädlingen und Krankheitserregern einen idealen Nährboden.
• Mulchen. Nach dem Gießen sollte der Boden unter den Moor-Schwarzmoospflanzen mit Grasschnitt oder Stroh bedeckt werden, um die Feuchtigkeit zu erhalten und das Unkrautwachstum zu unterdrücken.

Strumpfband, seitliche Triebe abzwicken

Erziehen Sie die Pflanze zu mehreren Stämmen (2-3 Trieben) und lassen Sie dabei etwa 8 Blütenstände stehen. Diese Vorgehensweise gewährleistet maximale Produktivität.

Schokoladenbraune Sträucher benötigen regelmäßiges Entfernen von Seitentrieben. Diese agronomische Maßnahme beugt zu dichtem Wachstum vor. Dabei werden überschüssige Triebe, die in den Blattachseln wachsen, entfernt.

Wenn man die Seitentriebe nicht entfernt und dadurch eine starke Verzweigung des Stammes verursacht, sind Komplikationen möglich:

• Früchte zerdrücken;
• Rückgang des Ernteertrags.

Entfernen Sie vorsichtig Seitentriebe, sobald diese 5 cm lang sind. Da Black Moor eine halbstämmige Sorte ist, wird das Entfernen kleinerer Triebe nicht empfohlen. Gärtner sollten sich vorher vergewissern, dass es sich tatsächlich um verdickte Seitentriebe und nicht um die Haupttriebe handelt.

Die Sträucher dieser Sorte werden recht hoch (besonders die im Gewächshaus gezogenen). Sie müssen an einem hohen Spalier gestützt werden. Dadurch wird verhindert, dass die Stängel unter dem Gewicht der reifenden Pflanzen brechen.

Das Anbinden an Stützen hat positive Auswirkungen beim Anbau von Schokoladentomaten:

• erhöht den Lichteinfall auf die Früchte (ihr Zuckergehalt hängt von der Sonneneinstrahlung ab);
• fördert eine bessere Belüftung der Büsche;
• bietet ihnen Schutz vor Schäden bei Regen und Wind;
• Dadurch kann die Pflanze ihre gesamte Energie für das Überleben und die Regeneration einsetzen.

Schlagen Sie neben jeden Strauch einen Holzpfahl ein (er sollte 15–20 cm höher sein als die ausgewachsene Pflanze). Binden Sie den Stamm anschließend mit synthetischem Gewebeband an den Pfahl. Verwenden Sie keine Naturmaterialien, da diese das Risiko von Fäulnis erhöhen.

Fütterungsprogramm

Um den Ertrag von schwarzen Apfelbeeren zu steigern, sollten Sie mindestens 3-4 Mal pro Saison düngen, beginnend mit dem Zeitpunkt, an dem die Sämlinge ins Gartenbeet verpflanzt werden, bis zum Erscheinen der ersten Früchte:

• Unmittelbar nach dem Umsetzen der Sämlinge in den Garten und deren Bewurzelung, sobald die Sämlinge im Gartenbeet Wurzeln geschlagen haben, gießen Sie sie mit einer Lösung aus Königskerze oder Hühnermist;
• Nach 10 Tagen die organische Düngung wiederholen;
• Während der Blütezeit der Sträucher sollten mineralische Verbindungen, die reich an Phosphor und Kalium sind (z. B. Superphosphat, Kaliumsulfat), hinzugefügt werden.
• Und während der Fruchtreifephase sollte die Phosphor-Kalium-Mischung erneut angewendet werden.

Vermeiden Sie stickstoffhaltige Düngemittel während der Knospen- und Fruchtbildungsphase. Diese Substanzen fördern zwar das Blattwachstum, beeinträchtigen aber den Fruchtansatz. Verwenden Sie sie sparsam. Am besten geeignet sind Superphosphat, Kaliumsulfid und Holzasche als Dünger für Tomaten.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Black Moor erfreut Gärtner mit seinen robusten Sträuchern. Die Pflanzen sind selten krank oder von Schädlingen befallen. Bei ungünstigen Witterungsbedingungen und mangelnder Pflege sind sie jedoch anfällig für Krautfäule, Blütenendfäule und Schädlinge wie Spinnmilben, Blattläuse und Weiße Fliegen.

Um zu verhindern, dass die Krautfäule Schokoladentomatenpflanzen befällt, ergreifen Sie folgende Maßnahmen:

• die landwirtschaftlichen Praktiken des Anbaus der Nutzpflanze beobachten;
• Die Pflanzen anhäufeln;
• Besprühen Sie sie mit HOM, Bordeauxbrühe, Fitosporin-M, Quadris, Trichodermin.

Vorbeugende Behandlungen an Black Moor-Pflanzen sollten innerhalb der folgenden Zeiträume durchgeführt werden:

• 7 Tage vor dem Umpflanzen der Sämlinge an ihren endgültigen Standort oder eine Woche danach;
• mit einem erhöhten Risiko der Verbreitung von Pilzinfektionen.

Bei kühlem und feuchtem Sommer sollten Sie Ihr Gemüse direkt nach dem Fruchtansatz spritzen. Wiederholen Sie die Behandlung alle 15 Tage. Beachten Sie, dass folgende Faktoren das Auftreten der Krautfäule an Tomaten begünstigen:

• Wachstum auf kargen Böden;
• plötzliche Temperaturänderungen;
• Überwässerung oder der Anbau von Tomaten in Gebieten mit hohem Grundwasserspiegel.

Zeigen Ihre Tomatenpflanzen Krankheitsanzeichen (braune Flecken an Blättern und Früchten, weißer Belag usw.), behandeln Sie sie und den Boden darunter mit einer Kupfersulfatlösung. Auch das Biofungizid Fitosporin-M kann helfen.

Wenn Ihre Apfelbeeren von Schädlingen befallen sind, können Sie diese mit Produkten wie Confidor, Strela, Fitoverm oder Actellic bekämpfen. Wenden Sie diese Produkte abends bei windstillem, trockenem Wetter an. Vergessen Sie nicht, die Schädlinge anschließend von Hand zu entfernen und mit mäßigem Wasserdruck abzuspülen.

Rezensionen

Black Moor ist eine mittelfrühe, dunkelrote Tomatensorte. Gärtner schätzen sie wegen ihres reichen Ertrags, ihres attraktiven Aussehens und ihres angenehm süßen Geschmacks. Sie wird frisch als sommerliches Dessert genossen, zu Soßen und Pasten verarbeitet, eingemacht oder als Garnitur verwendet.

Häufig gestellte Fragen