Die Pflaumentomate wurde im letzten Jahrhundert von russischen Züchtern entwickelt und ist bis heute beliebt. Diese dunklen, fast schwarzen Tomaten zeichnen sich durch ihre perfekte Festigkeit und Süße aus. Sie werden frisch verzehrt und eignen sich hervorragend zum Garnieren von Salaten. Die Pflanzen sind robust und pflegeleicht.
Beschreibung der Pflanze und der Früchte
Diese Sorte vereint Wuchshöhe und Kompaktheit. Die unbestimmten Sträucher können bis zu 2 m hoch werden und bleiben dabei kompakt. Die Blätter sind hellgrün. Die einfachen Fruchtstände tragen jeweils 6 bis 8 Früchte.
Besondere Merkmale von Tomaten:
- Sie haben eine charakteristische pflaumenförmige Gestalt und ein Durchschnittsgewicht von bis zu 120 g.
- Mit zunehmender Reife dunkelt die Schale der Frucht nach und nimmt Farbtöne von Schokolade und tiefem Burgunderrot bis hin zu Violett und tiefem Kirschrot an. Die intensivste Farbe wird bei ausreichend Sonnenlicht erreicht, während unzureichende Wärme die Farbe verblassen lässt.
- Die Haut ist glänzend, dicht und schön, was eine gute Transportierbarkeit und Lagerung für bis zu zwei Monate gewährleistet.
Pflaumentomaten zeichnen sich durch ihren vollen Geschmack, ihre Saftigkeit und ihre Süße aus. Sie werden sowohl frisch verzehrt als auch eingemacht. Ihre dicke Haut verhindert, dass sie beim Kochen aufplatzen. Diese Tomaten werden verwendet für:
- Zubereitung von Sommersalaten;
- Herstellung von Tomatenmark und -saft;
- Herstellung von Saucen, Bratensoßen und Ketchups;
- Beilage zu Fleischgerichten.
Durch ihre ungewöhnliche Farbe und Form eignen sie sich hervorragend als Dekoration für Festtagsgerichte und Salate.
Eigenschaften
Diese Pflanze besitzt viele positive Eigenschaften und ist daher auch bei Gartenneulingen beliebt. Informieren Sie sich vor dem Pflanzen sorgfältig über die Merkmale der Pflaumensorte:
- Reifezeiten. Diese Sorte ist mittelfrüh. Das Gemüse reift 120 Tage nach der Aussaat.
- Produktivität. Der Ertrag liegt bei etwa 5 kg pro Strauch, doch bei unzureichender Pflege kann dieser Wert deutlich sinken, und der Geschmack der Früchte kann sich verschlechtern.
- Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Bedingungen, Regionen. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Stressresistenz und die Fähigkeit zur Anpassung an extreme Wetterbedingungen aus.
- Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge. Die Sträucher sind zwar widerstandsfähig, dennoch sollten sie vorbeugend während der Wachstumsphase mit speziellen Produkten behandelt werden. Jäten Sie die Beete regelmäßig, um das Risiko von Krankheiten und Schädlingen zu minimieren.
Die Tomatensorte „Prune“ zeigt eine gute Toleranz gegenüber niedrigen Temperaturen und plötzlichen Temperaturschwankungen und kann daher auch in Regionen mit kühlem und unbeständigem Sommerklima erfolgreich angebaut werden. Die Sträucher werden in folgenden Gebieten gepflanzt:
- Nördliche Regionen – in Gewächshäusern und Frühbeeten.
- Zentralrussland – im Freien und in Unterständen.
- Südliche Regionen – hauptsächlich auf offenen Beeten, wo die Kulturpflanze aufgrund der reichlich vorhandenen Wärme und Sonne einen hohen Ertrag liefert.
Die Kulturpflanze eignet sich für Regionen mit kurzen oder kühlen Sommern – den Ural, Sibirien und den Fernen Osten –, jedoch nur, wenn sie in geschützten Böden angebaut wird.
Landemerkmale
Für einen erfolgreichen Tomatenanbau sind die richtige Saatgutaufbereitung, die Pflege der Setzlinge und der rechtzeitige Aussaatzeitpunkt entscheidend. Der optimale Zeitpunkt für die Aussaat liegt 50 bis 60 Tage vor dem Auspflanzen. In den meisten Regionen ist dies Ende Februar oder im März.
Bereiten Sie das Pflanzmaterial vor: Wählen Sie große, hochwertige Samen, weichen Sie diese 20 Minuten lang in einer Kaliumpermanganatlösung ein, um sie zu desinfizieren, und spülen Sie sie anschließend mit Wasser ab. Um das Wachstum anzuregen, weichen Sie die Samen 8–12 Stunden lang in einem Keimstimulator (z. B. Epin, Zircon) oder einer Aschelösung ein. Zum Keimen wickeln Sie die Samen 1–2 Tage lang in ein feuchtes Tuch.
Aussaat:
- Füllen Sie die Behälter mit einer lockeren und fruchtbaren Erdmischung (Gartenerde, Humus und Sand zu gleichen Teilen).
- Ziehen Sie Furchen von 1-1,5 cm Tiefe, legen Sie die Samen im Abstand von 2-3 cm hinein und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Erde.
- Mit warmem Wasser besprühen und mit Folie oder Glas abdecken, um einen Treibhauseffekt zu erzielen.
- Stellen Sie die Behälter an einen warmen Ort mit einer Temperatur von +22…+25°C.
Sobald die ersten Keimlinge erscheinen (nach 5–7 Tagen), entfernen Sie die Abdeckung und stellen Sie die Töpfe an ein helles Fensterbrett. Geben Sie den Sämlingen 12–14 Stunden Licht, gegebenenfalls mit Pflanzenlampen. Gießen Sie sparsam, um Staunässe zu vermeiden.
Sobald die Sämlinge 2-3 echte Blätter entwickelt haben, sollten sie in einzelne Töpfe umgepflanzt werden. Dadurch erhalten die Pflanzen mehr Platz für die Wurzelentwicklung.
Fahren Sie mit der Bepflanzung an der Stelle fort:
- Pflanzen Sie die Setzlinge ins Freiland, sobald keine Frostgefahr mehr besteht und der Boden 12–15 °C erreicht hat. Im Herbst geben Sie organischen Dünger (Humus, Kompost) hinzu. Im Frühjahr lockern Sie die Beete auf und mischen Superphosphat und Asche unter. Zwei Wochen vor dem Pflanzen desinfizieren Sie den Boden mit einer Kupfersulfatlösung (1 Esslöffel auf 10 Liter Wasser).
- Pflanzen Sie die Tomaten im Abstand von 50 x 40 cm. Geben Sie eine Handvoll Humus oder Kompost in die Pflanzlöcher und mischen Sie ihn mit der Erde. Setzen Sie die Setzlinge mit dem Wurzelballen ein. Gießen Sie jede Pflanze mit warmem Wasser und mulchen Sie die Erde.
- ✓ Optimale Bodentemperatur für die Pflanzung von Setzlingen: +12…+15°C.
- ✓ Empfohlenes Pflanzmuster: 50x40 cm, um ausreichend Platz für das Wachstum zu bieten.
Feinheiten der Agrartechnologie
Um gesunde Pflanzen und eine reiche Tomatenernte zu gewährleisten, befolgen Sie diese Standardpflegehinweise:
- Bewässerung. Je nach Bodenbeschaffenheit regelmäßig und mäßig gießen. Verwenden Sie warmes, abgestandenes Wasser (20–22 °C). Vor der Blüte 4–5 Mal pro Woche gießen, während der Fruchtbildung alle 2–3 Tage.
- Auflockern und Mulchen. Lockern Sie nach jedem Gießen die Erde vorsichtig auf, damit die Wurzeln besser belüftet werden. Um die Feuchtigkeit im Boden zu halten und Unkrautwuchs zu verhindern, mulchen Sie die Erde um die Sträucher herum (mit trockenem Gras, Stroh oder Torf).
- Unkraut jäten. Entfernen Sie Unkraut, damit es dem Boden keine Nährstoffe entzieht und keine günstigen Bedingungen für Schädlinge schafft.
- Topping. Zehn bis vierzehn Tage nach dem Einpflanzen der Setzlinge organische Düngemittel (Königskerzenaufguss, Hühnermist) oder mineralische Komplexdünger ausbringen. Während der Blütezeit Kalium-Phosphor-Dünger verwenden, um den Fruchtansatz zu fördern. Die Düngung alle zwei bis drei Wochen wiederholen und dabei organische und mineralische Düngemittel abwechseln.
- Bildung von Büschen und Strumpfbändern. Entfernen Sie die Seitentriebe, sodass ein oder zwei Haupttriebe stehen bleiben. Dadurch kann die Pflanze ihre Energie auf die Fruchtbildung konzentrieren. Schneiden Sie die unteren Blätter zurück, um die Belüftung zu verbessern und Staunässe zu vermeiden.
Binden Sie die Triebe an einer Stütze (Bindfaden, Rankgitter oder Pfähle) fest, um ein Abbrechen zu verhindern und die Ernte zu erleichtern. - Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen. Besprühen Sie die Pflanzen mit kupferhaltigen Produkten (Bordeaux-Mischung, Hom) oder biologischen Produkten (Fitosporin). Überwachen Sie die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus und sorgen Sie für ausreichende Belüftung, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Bewässern des Bodens, da dies zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führen kann.
- × Verwenden Sie zum Gießen kein kaltes Wasser, um die Pflanzen nicht zu stressen.
Für und Wider
Eine der charakteristischen Eigenschaften der Pflaumentomate ist ihre ungewöhnliche Fruchtfärbung, die sofort ins Auge fällt. Zu den Vorteilen dieser Sorte zählen:
Bei dieser Kulturpflanze wurden keine nennenswerten Nachteile festgestellt, allerdings besteht bei unzureichender Pflege die Gefahr von Ertragseinbußen und sogar vom Absterben der Sträucher.
Ähnliche Tomatensorten
Es gibt mehrere Sorten auf dem Markt, die in ihren Eigenschaften Pflaumen ähneln. Im Folgenden sind einige dieser ähnlichen Sorten aufgeführt:
| Name der Sorte | Beschreibung | Besonderheiten |
| Schokoladencreme | Die Sträucher sind hoch und halb ausladend. Die Früchte sind rotbraun mit einem schokoladenbraunen Schimmer, elliptisch geformt und wiegen 30–50 g. Sie sind süß, saftig und haben einen klassischen Geschmack. | Frühreif. Diese Tomaten sind vielseitig. Sie benötigen eine Stütze und müssen erzogen werden. Sie sind resistent gegen Hitze, Trockenheit und plötzliche Temperaturschwankungen. |
| Schwarze Pflaume | Der Strauch wächst unbegrenzt und erreicht eine Höhe von bis zu 2,5 m. Die Fruchtfarbe variiert von dunkelrot bis purpurbraun. Die Früchte wiegen 45–55 g. Sie sind süß und haben ein intensives Aroma. | Sie reifen innerhalb von 120 Tagen. Die Pflanzen werden im Freien angebaut und benötigen Stützen und eine regelmäßige Pflege. Sie garantieren eine lange Fruchtbildung und eignen sich sowohl zum Frischverzehr als auch zum Einmachen. |
| Monisto | Die Sträucher sind unbestimmt und erreichen eine Höhe von bis zu 2 m. Die Tomaten sind braun, wiegen 35-40 g und haben einen süßen Geschmack. | Reifezeit: bis zu 110 Tage. Die Pflanzen eignen sich für den Anbau im Freiland und im Gewächshaus. Sie benötigen eine Stütze und müssen erzogen werden. Tomaten eignen sich zum Frischverzehr und zum Einmachen. |
Rezensionen
Pflaumentomaten gewährleisten unter allen Bedingungen eine zuverlässige Ernte. Diese Sorte eignet sich ideal für Freiland und Gewächshäuser, ist pflegeleicht und robust. Die Tomaten sind schön, widerstandsfähig gegen Beschädigungen und lassen sich über weite Strecken transportieren, was sie für Gärtner, die sie verkaufen möchten, besonders attraktiv macht.