Die Bychok-Tomate ist eine schmackhafte und ertragreiche Sorte. Sie ist eine vielseitige Lösung für Gärtner, die Wert auf einfache Pflege und konstant hohe Erträge legen. Ihre Robustheit und Krankheitsresistenz machen sie ideal für erfahrene Gärtner wie auch für Anfänger, die ohne großen Aufwand eine gute Ernte erzielen möchten. Die richtige Pflege ist dabei entscheidend.
Ursprungsgeschichte
Diese Sorte wurde Anfang des 20. Jahrhunderts in Russland von dem Züchter N. I. Vavilov entwickelt. Er schuf sie durch die Kreuzung verschiedener Tomatensorten, darunter Petrowitsch, Schwarzer Prinz und Roter Riese.
Sorten der Bychok-Sorte
| Name | Fruchtfarbe | Fruchtform | Fruchtgewicht (g) | Anzahl der Saatkammern |
|---|---|---|---|---|
| Rosa | Purpurrot | herzförmig | 200-400 | 4-5 |
| Schwarz | Dunkelbraun | herzförmig | 300-400 | 4-5 |
Es gibt mehrere Varianten dieser Kultur, die sich in der Farbe unterscheiden:
- Die rosa Sorte bringt himbeerfarbene Früchte mit fester Schale hervor. Sie sind herzförmig und wiegen zwischen 200 und 400 Gramm. Das Fruchtfleisch ist buttrig und süß und enthält wenige Samenkammern – bis zu 4–5.
- Die Tomatensorte „Black Bull“ bringt dunkelbraune Früchte mit fester, rissfester Schale hervor. Ihr Geschmack ist ausgewogen: Süße und eine leichte Säure ergänzen sich perfekt.
Beschreibung der Pflanze
Diese unbestimmte, hochwachsende Sorte bildet robuste Sträucher, die bis zu 1 m hoch werden können und viel Platz benötigen. Jede Pflanze trägt 7–8 Fruchtstände, die in der Regel 5–7 Tomaten hervorbringen.
- ✓ Hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Temperaturschwankungen, was bei Tomaten selten ist.
- ✓ Fähigkeit, auch bei schwachen Lichtverhältnissen Früchte zu tragen.
Früchte und ihre Geschmackseigenschaften
Reife Tomaten färben sich rosa und haben eine herzförmige Gestalt. Mit einem Gewicht zwischen 300 und 400 Gramm sind sie recht groß. Ihr Fruchtfleisch ist saftig und ihre Schale fest, wodurch sie sich gut transportieren und lagern lassen. Ihr größter Vorteil ist ihr süßer Geschmack und ihr angenehmer Duft.
Kulinarische Verwendung
Tomaten eignen sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten. Sie werden frisch verwendet, in Salaten und zur Herstellung von Soßen und Ketchup. Durch ihr festes Fruchtfleisch sind sie ideal zum Einmachen und Einlegen.
Die Bychok-Tomate ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Vitamin C, Kalium, Magnesium und Beta-Carotin. Sie enthält Antioxidantien, die helfen, Krankheiten abzuwehren und das Immunsystem zu stärken.
Eigenschaften
Die Tomate „Bychok“ ist eine mittelfrühe Sorte mit einer Reifezeit von etwa 110–120 Tagen von der Keimung bis zur vollen Reife. Diese Sorte zeichnet sich durch hohe Erträge aus: Pro Quadratmeter können 12–14 kg Früchte geerntet werden, und pro Pflanze sind es 4,5–5 kg.
Diese Sorte zeichnet sich unter anderen Sorten durch ihre gute Toleranz gegenüber widrigen Witterungsbedingungen, einschließlich Trockenheit und niedrigen Temperaturen, aus. Sie ist sehr resistent gegen Krankheiten und Schädlinge und daher bei Gärtnern sehr beliebt.
Anpflanzung und Pflege
Wählen Sie für die Pflanze einen sonnigen, windgeschützten Standort. Sämlinge gedeihen am besten in fruchtbarem, gut durchlässigem Boden. Bereiten Sie den Boden vor dem Pflanzen vor: Lockern Sie ihn auf und mischen Sie organischen Dünger wie Humus oder Kompost unter.
Befolgen Sie diese Empfehlungen:
- Säen Sie die Samen für die Anzucht Mitte März aus. Verwenden Sie lockere, nährstoffreiche Erde. Setzen Sie die Samen 1–2 cm tief ein und decken Sie die Anzuchtgefäße anschließend mit Plastikfolie oder Glas ab, um einen Treibhauseffekt zu erzielen.
- Wenn die Pflanzen größer sind und 2-3 echte Blätter haben, sollten die Sämlinge in separate Töpfe umgepflanzt werden.
- Nach 50-60 Tagen, wenn keine Frostgefahr mehr besteht und sich der Boden auf 15-18°C erwärmt hat, können die Pflanzen ins Freiland oder in ein Gewächshaus umgepflanzt werden.
- Regelmäßig, aber mäßig gießen. Am besten gießt man die Pflanzen direkt an den Wurzeln mit warmem, abgestandenem Wasser und vermeidet dabei den Kontakt mit den Blättern.
- Tomaten benötigen während der gesamten Saison regelmäßige Düngung. In den ersten zwei bis drei Wochen nach dem Pflanzen sollte Stickstoffdünger verwendet werden, um die Blattentwicklung zu fördern. Anschließend empfiehlt sich die Anwendung von Mehrnährstoffdünger mit Kalium- und Phosphorzusätzen, um den Fruchtansatz zu verbessern.
- Um zu verhindern, dass die Sträucher zu dicht wachsen und an Wuchskraft verlieren, sollten Seitentriebe regelmäßig entfernt werden. Dies fördert die Luftzirkulation und verbessert die Qualität der Tomaten.
- Da der Zwerg-Zwergmundstrauch hochwüchsig ist, sollten die Triebe an Rankhilfen oder Spalieren befestigt werden. Dies beugt Beschädigungen vor und sorgt für gleichmäßiges Licht und gute Belüftung.
- Die Kulturpflanze ist gut krankheitsresistent, dennoch sollten die Pflanzen regelmäßig vorbeugend kontrolliert werden. Verwenden Sie biologische Produkte zum Schutz vor Pilzkrankheiten und Hausmittel wie Knoblauch- oder Tabakaufgüsse zur Schädlingsbekämpfung.
- • Um den Fruchtansatz zu erhöhen, sollten während der Blütezeit Kaliumdünger verwendet werden.
- • Die Blattdüngung mit Mikronährstoffen erhöht die Krankheitsresistenz.
Für und Wider
Vor dem Anbau einer Kulturpflanze ist es wichtig, deren Vor- und Nachteile sorgfältig abzuwägen, um mögliche Schwierigkeiten zu vermeiden. Die Bychok-Tomate hat viele Vorteile:
Zu den Nachteilen zählen einige Gärtner die Notwendigkeit, den Strauch regelmäßig zu düngen, anzubinden und in Form zu bringen.
Rezensionen
Die Tomate der Sorte Bychok zeichnet sich durch hohe Erträge, große Früchte und exzellenten Geschmack aus. Sie hat sich als zuverlässige und anspruchslose Sorte bewährt, die sich problemlos an verschiedene Klimazonen anpasst. Bei richtiger und rechtzeitiger Pflege erzielen Sie reiche Ernten und qualitativ hochwertige Tomaten.