Die Brandywine-Tomate ist ein Klassiker unter den großfrüchtigen Sorten. Sie erfreut sich aufgrund ihres Aussehens und ihrer hervorragenden agronomischen Eigenschaften großer Beliebtheit. Diese Tomaten haben einen reichhaltigen, süßen Geschmack mit einer leichten Säure und eignen sich daher ideal zum Frischverzehr und zum Einmachen. Sie zeichnen sich durch gute Erträge und eine hohe Widerstandsfähigkeit aus.
Ursprung und Geschichte
Sie kam 1982 auf den Saatgutmarkt, als sie in die Sammlung der Seed Savers Exchange aufgenommen wurde. Das Saatgut stammte von einer Familie aus Ohio, nach der die Sorte Brandywine oder Sudduth Strain benannt wurde. Im Laufe der Zeit sind viele Varianten dieser Tomate entstanden, und das Pflanzgut ist nun weltweit für Gärtner erhältlich.
Heute zählt sie zu den beliebtesten Tomatensorten in den Vereinigten Staaten. Experten sind sich einig, dass die Tomaten besonders schmackhaft und saftig sind. Darüber hinaus wird sie von Agronomen in unserem Land erfolgreich angebaut.
Sorten der Sorte
Es gibt mehrere Sorten der Brandywine-Tomate, die sich in Fruchtfarbe, Ertrag und Geschmack unterscheiden. Jede Sorte besitzt viele positive Eigenschaften.
Rosé-Brandywine
Die Pflanze ist unbestimmt und wüchsig mit einem kräftigen Hauptstamm. Die Höhe des Strauchs hängt von der Anzahl der Fruchttriebe und den Wachstumsbedingungen ab: Im Gewächshaus erreicht er 2–2,7 m.
Unterscheidungsmerkmale:
- Die Blätter sind groß, dunkelgrün, kartoffelähnlich und bilden ein dichtes Laubwerk. Die Pflanze bildet einfache, lange Büschel mit gegliederten Stängeln, die eine Stütze benötigen.
- Eine einzelne Fruchtrispe bringt 3–5 Früchte hervor. Ihre Größe variiert: Ohne Regulierung der Fruchtknoten wiegen sie zwischen 100 und 400 g, wobei die größten Früchte am unteren Ende der Rispen wachsen. Bei guter Pflege steigt das Gewicht auf 300–600 g, und einzelne Tomaten können 700 g oder mehr erreichen.
- Reife Tomaten nehmen eine satte rosa Farbe mit perlmuttartigem Schimmer an. Unreife Tomaten haben oft grünliche Schultern und gelbliche Streifen an den Rippen, sind aber dennoch schmackhaft und essbar. Das Fruchtfleisch ist zart und saftig.
Die Tomaten sind rundlich, an den Stielen leicht abgeflacht und haben eine deutliche Schulter. Die Rippung ist mäßig und besonders am Stielansatz sichtbar. Die Haut ist dünn, wodurch die Tomaten schwer zu transportieren sind und nur eine kurze Haltbarkeit haben.
Brandywine Sudduth's Strain
Die Sträucher erreichen eine Höhe von 1,7 m und haben kartoffelähnliche Blätter. Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte. Wie bei anderen alten Tomatensorten kann der Geschmack je nach Witterungsbedingungen variieren.
Hauptmerkmale von Tomaten:
- Gewicht - variiert zwischen 200 und 400 g;
- Schatten – Rosa;
- Zellstoff – fleischig, saftig;
- schmecken - Eine harmonische Kombination aus Süße und leichter Säure.
Tomaten haben ein intensives Aroma.
Brandywine Yellow Platfut
Es handelt sich um eine mittelfrühe, hochwachsende Sorte. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 1,8 m und ihre Triebe sind mit kleinen, kartoffelähnlichen, smaragdgrünen Blättern bedeckt. Die Pflanze zeichnet sich durch gute Erträge aus.
Die Früchte sind von einer satten orange-gelben Farbe, fleischig, saftig, duften angenehm und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte beträgt 300–400 g.
Brandywine Yellow „TradeWindsFruit“
Die Pflanzen erreichen eine Höhe von bis zu 1,5 Metern und benötigen im Garten wenig Platz. Diese mittelfrühe Sorte liefert hervorragende Erträge.
Unterscheidungsmerkmale:
- saftiges und süßes Fruchtfleisch;
- ausgezeichneter Geschmack;
- angenehmer Duft;
- flach-runde Ausführung;
- leuchtend orangefarbene Haut;
- Keine Flecken oder Risse.
Das Gewicht der Tomaten variiert zwischen 280 und 400 g.
Brandywine Joyce's Strain
Eine einzigartige und seltene Brandywine-Sorte, Gewinnerin des Maryland Tomato Trial 2016. Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte. Die Pflanzen wachsen kräftig und erreichen eine Höhe von über 1,5 Metern.
Die Tomaten haben einen ausgezeichneten Geschmack und eine flach-runde Form, sie sind rosa gefärbt und wiegen 230-250 g, es gibt aber auch größere Exemplare mit einem Gewicht von bis zu 750 g.
Aprikosenbrandwein
Diese Sorte zeichnet sich durch guten Ertrag aus und zählt zu den mittelfrühen Tomaten. Die Sträucher sind hoch und wüchsig und erreichen eine Höhe von bis zu 1,8 m. Die Triebe sind mit großen, dunkelgrünen Blättern bedeckt.
Haupteigenschaften von Gemüse:
- flach-rund;
- süß, saftig und fleischig;
- Am Schwanz können grüne Streifen vorhanden sein, die verschwinden, wenn die Frucht vollreif ist;
- Die Haut ist orange gefärbt.
Das durchschnittliche Gewicht von Tomaten beträgt 200-400 g.
Brandywine Cowlick's
Die Sorte wurde Mitte der 2000er-Jahre von Mike Henry erworben. Die Pflanzen sind ertragreicher als andere Sorten dieser Linie. Die Früchte sind groß, ansprechend und schmackhaft, daher wurde die Sorte nach der Baumschule, in der die Setzlinge gekauft wurden, „Cowlick’s Brandywine“ genannt. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 1,5 Metern.
Charakteristische Merkmale von Tomaten:
- dunkelrosa;
- abgerundet-flach;
- eindimensional;
- dicht;
- saftig;
- fleischig;
- mit einem angenehmen Aroma
Das Fruchtgewicht variiert zwischen 180 und 600 g, im Durchschnitt wiegt eine Frucht jedoch 300 g. Die Tomaten reifen gleichmäßig gegen Ende der Saison.
Brandywine OTV
Eine Rebsorte, die sich durch einen hohen Anteil marktfähiger, makelloser Früchte auszeichnet. Sie entstand durch die offene Bestäubung der Sorte Yellow Brandywine mit einer unbekannten roten Beefsteak-Rebe. Der Name „OTV“ steht für „Of The Vine“ (vom Weinstock).
Unterscheidungsmerkmale:
- Typ - unbestimmt;
- Busch – Höhe 1,8–2,4 m;
- Blätter - dunkelgrün;
- Tomaten - scharlachrot, glänzend, fleischig, mehrkammerig, saftig, mit zartem, cremigem Fruchtfleisch;
- schmecken - harmonisch, mit einem idealen Verhältnis von Zucker und Säure und einem angenehmen Aroma.
Die Tomatenpflanze produziert auch bei heißem Wetter gute Erträge und zeichnet sich durch lange Fruchtbildung und Trockenresistenz aus.
Brandywine Pawer's Strain
Diese Sorte wurde 2009 im Gewächshaus von Maureen Latte entwickelt. Die Sträucher sind kompakt und erreichen eine Höhe von maximal 1,3 m. Die Früchte haben eine kräftige rot-rosa Farbe und wiegen zwischen 320 und 700 g.
Die Tomaten haben festes, fleischiges Fruchtfleisch und kleine Samenkammern. Diese Sorte zeichnet sich durch einen angenehmen Geschmack und ein einzigartiges Aroma aus. Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte.
Brandywine Black ist die beliebteste Sorte in Russland.
Die Tomatensorte Brandywine erfreut sich landesweit zunehmender Beliebtheit bei Hobbygärtnern. Dies ist auf ihren hohen Ertrag, ihren hervorragenden Geschmack und die Größe ihrer Tomaten zurückzuführen.
Beschreibung von Früchten und Pflanzen
Die Sträucher sind mittelgroß und haben kräftige Stängel. Im Freiland erreichen sie eine Höhe von 120–150 cm, im Gewächshaus 180–200 cm. Die Blätter sind sattgrün. Da diese Sorte unbegrenzt wächst, muss die Spitze regelmäßig ausgegeizt werden, damit die gesamte Energie in die Fruchtreife gelenkt wird.
Unterscheidungsmerkmale:
- Die Tomaten sind groß, flach-rund und braunrot gefärbt;
- Das Gewicht variiert zwischen 220 und 450 g;
- Tomaten haben eine dünne Haut und zartes, saftiges Fruchtfleisch – es ist zuckerhaltig;
- Die Früchte sind sehr aromatisch und haben einen angenehm süßen Geschmack.
Reifes Gemüse eignet sich ideal zum Frischverzehr und für Salate. Man kann daraus auch verschiedene Konserven herstellen, darunter Paste, Ketchup und Saft.
Hauptmerkmale
Brandywine ist eine mittelfrühe Tomatensorte. Die Tomaten reifen je nach Klimabedingungen in 110–120 Tagen. Eigenschaften und Hauptmerkmale:
- Die Sorte ist für ihre hohe Produktivität bekannt – Gärtner ernten 12-14 kg pro Quadratmeter.
- Tomaten sind rissfest, was besonders wichtig ist, wenn sich Luftfeuchtigkeit und Temperatur ändern.
- Die Kulturpflanze weist eine hohe Resistenz gegenüber verschiedenen Krankheiten auf, darunter Krautfäule und Virusinfektionen, was sie widerstandsfähiger gegen widrige Wetterbedingungen macht.
Schädlinge stellen zwar keine ernsthafte Bedrohung für die Pflanzen dar, aber eine vorbeugende Überwachung der Sträucher und die Anwendung organischer Schutzmethoden tragen zur Erhaltung der Pflanzengesundheit bei.
Merkmale der Brandywine-Agrartechnologie
Der Anbau zu Hause ist eine echte Herausforderung, die aber auch von Anfängern gut gemeistert werden kann. Allerdings erfordert er die Einhaltung bestimmter Regeln und die Berücksichtigung der Eigenschaften und Merkmale der jeweiligen Sorte.
Vorbereitung des Pflanzmaterials und Aussaat
Zuerst die Samen desinfizieren: Dazu die Samen in einen Stoffbeutel geben und 30 Minuten lang in einer 1%igen Kaliumpermanganatlösung bei Raumtemperatur einweichen. Anschließend herausnehmen, unter warmem Wasser abspülen und gründlich trocknen.
Befolgen Sie diese Empfehlungen:
- Die Samen werden in der ersten Märzhälfte in vorbereiteter Erde ausgesät, die aus 3 Teilen fruchtbarer Erde, 2 Teilen Humus, 1 Teil Torf und 2 % Holzasche der Gesamtmasse besteht.
- Pflanzen Sie die Samen 1 cm tief und mit einem Abstand von 3–4 cm. Setzen Sie sie in Töpfe mit Blumenerde und gießen Sie sie anschließend gründlich an.
Pflege von Sämlingen
Sobald die Sämlinge zwei echte Blätter gebildet haben, werden die kräftigeren Exemplare in separate Behälter (Töpfe, Becher oder Gläser) umgepflanzt und bis zu den Keimblättern tief eingepflanzt.
Für ein normales Wachstum der Sämlinge:
- für zusätzliche Beleuchtung sorgen;
- optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten;
- Mäßig gießen.
Anbau von Brandywine-Tomaten
Die Setzlinge werden im späten Frühjahr ins Freiland gepflanzt, wenn keine Nachtfröste mehr drohen. Werden die Tomaten zu früh verpflanzt, können sie durch niedrige Temperaturen Schaden nehmen.
Überweisen
Um das Wachstum der Sämlinge zu beschleunigen, bereiten Sie den Boden im Voraus vor. Bringen Sie im Herbst alle notwendigen Düngemittel aus und mischen Sie Flusssand und Torf unter.
Allgemeine Regeln:
- Bewässern Sie den Boden mit einer Nährlösung, die Kalium und Superphosphat enthält. Manche Gärtner mischen dem Boden auch Humus und Holzasche bei.
- Setzen Sie die Tomaten in die vorbereiteten Löcher. Sie sollten weder zu tief noch zu groß sein.
- Junge Pflanzen senkrecht hinstellen, mit Erde bedecken und leicht andrücken.
- Bringen Sie zur zusätzlichen Stützung Stützen in der Nähe jedes Sämlings an.
Pflege
Die Pflege von Tomatenpflanzen umfasst mehrere wichtige Schritte, die zu einer guten Ernte beitragen. In Gewächshäusern ist es wichtig, optimale Luftfeuchtigkeit und Temperatur einzuhalten.
Führen Sie weitere landwirtschaftliche Tätigkeiten durch:
- Bewässerung. Regelmäßiges Gießen ist wichtig, insbesondere während der Wachstums- und Fruchtphasen. Das Wasser sollte direkt an die Wurzeln gelangen, der Kontakt mit den Blättern sollte vermieden werden, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.
Führen Sie diese Prozedur früh morgens oder spät abends durch, um zu verhindern, dass die Sträucher in heißen Perioden überhitzen. In Trockenperioden sollte häufiger gegossen werden. - Topping. Tomaten benötigen viel Dünger. Stickstoffdünger sollte 2–3 Wochen nach dem Pflanzen ausgebracht werden, um das Wachstum anzuregen. Später, wenn die Blüte beginnt, sollte eine phosphor- und kaliumhaltige Düngerlösung verwendet werden, um den Fruchtansatz zu verbessern.
Um das Nährstoffgleichgewicht aufrechtzuerhalten, sollten organische und mineralische Präparate abwechselnd verwendet werden. - Strumpfband. Da es sich bei Brandywine um eine unbegrenzt wachsende Sorte handelt, können die Sträucher beträchtliche Höhen erreichen. Um zu verhindern, dass die Stängel unter dem Gewicht der Früchte brechen, sollten sie an Rankhilfen befestigt werden. Verwenden Sie dafür Spaliere, Pfähle oder Rankgitter.
- Stiefsöhne ausgrenzen. Um große Tomaten zu züchten und ein zu dichtes Wachstum der Pflanzen zu verhindern, sollten regelmäßig Seitentriebe (Ausläufer) entfernt werden, die zwischen dem Hauptstamm und den Blättern wachsen. Dadurch kann die Pflanze ihre Energie auf die Entwicklung der Tomaten konzentrieren.
- Mulchen. Um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und das Unkrautwachstum zu verhindern, decken Sie die Beete mit organischem Material wie Stroh, Kompost oder Heu ab.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung, Prävention
Um verschiedenen Problemen vorzubeugen, sollten Sie Ihre Pflanzen regelmäßig untersuchen und bestimmte Vorsichtsmaßnahmen treffen. Die Pflanze verfügt zwar über ein starkes Immunsystem, kann aber dennoch anfällig für bestimmte Probleme sein:
| Krankheit/Schädling | Schilder | Behandlung und Prävention |
| Fusarium | Die unteren Blätter vergilben und verwelken, woraufhin die gesamte Pflanze abstirbt. Die Früchte können sich verformen. | Achten Sie auf Fruchtwechsel (pflanzen Sie Tomaten nicht länger als zwei Jahre hintereinander am selben Standort) und gießen Sie regelmäßig. Vermeiden Sie Staunässe. Behandeln Sie die Pflanzen mit Fungiziden wie Previkur und Topsin. Entfernen Sie befallene Stellen. |
| Echter Mehltau | Ein weißer Belag überzieht nach und nach den gesamten Strauch. Die Blätter vergilben und sterben ab. | Besprühen Sie die Pflanzen mit den Fungiziden Topaz und Fundazol. Regelmäßiges Lüften des Gewächshauses beugt Feuchtigkeitsstau vor. |
| Mosaik | Das Auftreten von hellgrünen oder gelben Flecken auf den Blättern, die sich dann zu Mustern entwickeln können. | Verwenden Sie gesundes Saatgut und desinfizieren Sie Werkzeuge und Erde vor dem Pflanzen. Die Infektion ist nicht heilbar, daher müssen befallene Pflanzen entfernt werden. |
| Wurzelfäule | Die Wurzeln verfärben sich schwarz, die Pflanze welkt und die Früchte beginnen zu faulen. | Fungizide einsetzen, Staunässe vermeiden und die Drainage verbessern. |
| Weißfäule | Das Auftreten weißer Fasern und Flecken an Stängeln und Blättern, die sich rasch ausbreiten. | Beschädigte Bereiche beseitigen und Fruchtwechsel praktizieren. Fungizide sind wirksam. |
| Blattlaus | Das Auftreten kleiner Insekten auf den Blättern – sie saugen den Saft aus dem Strauch und lassen ihn dadurch verwelken. | Die beste Lösung sind Insektizide wie Aktara sowie Hausmittel – eine Seifenlösung oder ein Knoblauchaufguss. |
| Kartoffelkäfer | Gefräßige Insekten und ihre Larven schädigen die Blätter, die daraufhin gelb werden und absterben. | Führen Sie regelmäßige Kontrollen der Anpflanzungen durch, sammeln Sie die Käfer manuell ein oder verwenden Sie Insektizide wie Protect oder Confidor. |
Ähnliche Sorten
Es gibt mehrere Sorten, die in ihren Eigenschaften dem Brandywine ähneln. Gärtner bemerken folgende Ähnlichkeiten:
| Name | Beschreibung und Merkmale |
| Der Riese von Belgien | Es handelt sich um eine unbestimmte Tomatensorte, die bis zu 200 cm hoch wächst. Reife Tomaten sind dunkelrosa und groß. Sie wiegen zwischen 300 und 500 g, in manchen Fällen auch bis zu 1000 g. |
| Beef Pink Brandy F1 | Eine unbestimmte Hybridsorte. Die Sträucher erreichen eine Höhe von bis zu 180 cm und haben große, sattgrüne, leicht gekräuselte Blätter.
Die Tomaten sind rund und wiegen zwischen 230 und 330 Gramm. Ihre glatte, glänzende Haut ist hellrosa mit goldenen Streifen. Das Fruchtfleisch ist saftig und prall, mit einem angenehm süßen und leicht säuerlichen Geschmack. |
| Bulgarische Challah | Eine unbestimmte Sorte, die während der gesamten Saison weiterwächst und Früchte trägt. Der Strauch erreicht eine Höhe von bis zu 180 cm. Der Hauptvorteil dieser Sorte liegt in der beeindruckenden Größe ihrer Tomaten, die bis zu 700 g wiegen.
Die Früchte haben eine ungewöhnliche, rund-flache Form mit ausgeprägten Rippen, was ihnen ein charakteristisches Aussehen verleiht. |
| Riesiges Pink | Diese Tomatensorte zeichnet sich durch ihren hohen Wuchs aus – der Strauch erreicht eine Höhe von 2 m und bleibt dabei kompakt mit kräftigen, aufrechten Trieben. Die Tomaten sind sehr groß, wiegen über 350 g und haben eine abgeflachte, runde Form mit leichten Rippen. Ihre Farbe variiert von Weißrosa bis zu leuchtendem Purpurrot. Das Fruchtfleisch ist fest, saftig und enthält nur wenige Kerne. Die feste Haut verleiht den Früchten ein ansprechendes Aussehen und eine ausgezeichnete Transportierbarkeit. |
| Montenegro | Eine unbestimmte Sorte, die für den Anbau im Gewächshaus geeignet ist. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 160 cm und zeichnen sich durch einen kräftigen und robusten Wuchs aus. Die Blätter sind dunkelgrün.
Die Tomaten sind flach-rund und wiegen zwischen 400 und 600 g. Das Fruchtfleisch ist fest und saftig. |
Für und Wider
Der größte Vorteil der Brandywine-Tomate ist ihr feiner Geschmack. Reife Tomaten dieser Sorte verströmen ein intensives Aroma.
Zu den Vorteilen dieser Sorte gehören:
Zu den Nachteilen zählen Gärtner die Notwendigkeit von Stützen, die Notwendigkeit, einen Busch mit 2-3 Trieben zu formen, und das regelmäßige Stutzen.
Rezensionen
Brandywine ist eine beliebte Sorte unter den großwüchsigen Rebsorten. Ihre saftigen und aromatischen Früchte überzeugen nicht nur durch ihren vollen Geschmack, sondern auch durch ihre Vielseitigkeit. Trotz des Pflege- und Formungsaufwands lohnt sich diese Sorte, da sie über die gesamte Saison hinweg eine konstante Ernte und hervorragende Fruchtqualität liefert.