Die Eisbergtomate ist eine russische Züchtung, die speziell für Regionen mit kalten Frühlingen und kurzen Sommern entwickelt wurde. Sie ist eine ausgezeichnete Wahl für Hobbygärtner, die Gemüse in schwierigen Klimazonen anbauen.
Beschreibung der Sorte Eisberg
Eisbergtomatenpflanzen sind niedrig wachsende, determinierte Sorten. Sie sind buschig, mäßig verzweigt und erreichen eine Höhe von 0,6–0,8 m.
Eisbergtomaten bringen große, gebüschelte Tomaten hervor, von denen jede 5-7 Tomaten enthält.
Kurzbeschreibung der Früchte:
- Farbe der unreifen Früchte: hellgrün.
- Farbe der reifen Früchte: rot;
- Form: flach-rund.
- Fruchtfleisch: dicht, fleischig.
- Haut: dicht, glänzend.
- Gewicht: bis zu 200 g.
Schöpfungsgeschichte
Die Eisbergtomate wurde von Züchtern des renommierten russischen Unternehmens SeDeK entwickelt, das sich seit 30 Jahren auf die Produktion neuer Sorten verschiedenster Nutzpflanzen spezialisiert hat.
Der Geschmack von Früchten und ihr Zweck
Eisbergtomaten haben einen hervorragenden Geschmack und festes, pralles Fruchtfleisch. Sie sind sehr schmackhaft und saftig, mit einem leicht süßlichen Geschmack und dem klassischen Tomatenaroma.
Die Früchte haben einen universellen Verwendungszweck: Sie werden frisch gegessen, zu Säften und Konfitüren verarbeitet und zur Herstellung von Pasten, Ketchups und Soßen verwendet.
Eigenschaften
Die Sorte „Iceberg“ wurde speziell für Regionen mit langen Frühlingen und kurzen, kühlen Sommern entwickelt und ist daher besonders kälteresistent. Auch ihre anderen Eigenschaften sind hervorragend, sodass sie sich auch in den nördlichen Regionen des Landes erfolgreich anbauen lässt.
Reifezeit
Die Eisbergtomate ist eine frühreifende Sorte. Von der Keimung bis zur Reife der ersten Früchte vergehen etwa 90-95 Tage.
Bei geeigneten Anbaumethoden können die ersten Tomaten bereits im Juli geerntet werden, im Gewächshausanbau sogar noch früher. Die Reifezeit hängt von der Bodenart und den klimatischen Bedingungen ab.
Produktivität
Die Eisbergtomate ist eine ertragreiche Sorte. Eine einzelne Pflanze kann etwa 4 kg Tomaten liefern. Im Gewächshausanbau lassen sich pro Quadratmeter etwa 30 kg Früchte ernten.
Immunität gegen Krankheiten
Die Sorte Iceberg ist gegen die meisten Krankheiten, einschließlich der Krautfäule, resistent. Dennoch sind vorbeugende Maßnahmen notwendig, um eine Infektion zu verhindern.
Für und Wider
Die winterharte Eisbergtomate bietet viele Vorteile für den Gemüseanbau. Allerdings hat diese Sorte auch einige Nachteile, über die man sich im Vorfeld informieren sollte.
Landung
Eisbergtomaten werden aus Setzlingen gezogen. Diese werden in beheizten Gewächshäusern oder auf Fensterbänken vorgezogen. Anschließend werden sie ins Freiland oder ins Gewächshaus umgepflanzt. Für ein gutes Ergebnis ist es wichtig, in allen Anzuchtphasen die richtigen Anbaumethoden zu befolgen.
Wie bereitet man Saatgut für die Aussaat vor?
Für eine hohe Keimrate wird empfohlen, das Saatgut vor der Aussaat vorzubereiten. Gekauftes Saatgut ist in der Regel bereits behandelt und pflanzfertig, selbst gezogenes Saatgut hingegen erfordert eine sorgfältige Vorbereitung.
So bereiten Sie Eisbergsalat-Samen für die Aussaat vor:
- Große Samen sollten von kleinen getrennt und beschädigte oder dunkle Samen aussortiert werden. Zur Kalibrierung kann ein spezielles Sieb verwendet werden.
- Um die Keimfähigkeit zu prüfen, verwenden Sie eine Salzlösung (1 Teelöffel auf 250 ml Wasser). Alle Samen, die an die Oberfläche schwimmen, werden aussortiert, da sie nicht keimfähig sind. Keimfähige Samen, die sich am Boden absetzen, werden unter fließendem Wasser abgespült und getrocknet.
- Zur Desinfektion Fitosporin-M, Chlorhexidin oder 3%iges Wasserstoffperoxid verwenden.
- Vor der Aussaat werden die Samen in einer feuchten Umgebung zum Keimen gebracht. Die optimale Temperatur liegt bei 24–28 °C.
Auswahl eines Standorts
Die Eisbergtomate bevorzugt, wie andere Nutzpflanzen auch, helle, sonnige Standorte, die vor Wind und Zugluft geschützt sind. Wählen Sie ebene oder leicht erhöhte Standorte; tiefliegende Gebiete sind für Tomaten ungeeignet, da sie keine Staunässe vertragen.
Die Tomatensorte „Iceberg“ gedeiht nicht bei hohem Grundwasserstand. Ist der Grundwasserspiegel zu niedrig, werden Hochbeete verwendet. Die Sorte „Iceberg“ bevorzugt fruchtbare, lockere, lehmige Böden mit einem pH-Wert von 6,0–6,7.
Betten vorbereiten
Im Herbst wird das Beet umgegraben und mit Humus, Kompost oder verrottetem Mist gedüngt. Die Umgrabungstiefe beträgt 25–30 cm. Gründüngung kann vor dem Winter ausgesät werden; sie verbessert die Bodenqualität. Bei stark saurem Boden können beim Umgraben Holzasche oder andere Säuerungsmittel eingearbeitet werden.
Im Frühjahr werden die Beete erneut umgegraben und pro Quadratmeter zwei bis drei Eimer Laub hinzugegeben, um den Boden aufzulockern. Anschließend wird die Fläche eingeebnet und für die Tomatenpflanzung vorbereitet.
Anwachsende Sämlinge
Die Anzucht der Sämlinge dauert etwa 55–60 Tage. Der Aussaattermin richtet sich nach der Wachstumszeit der Sämlinge und dem Pflanzzeitpunkt in der jeweiligen Region. Im Durchschnitt erfolgt die Aussaat Ende März, um im Juni pflanzfertige Sämlinge zu erhalten.
Merkmale beim Anbau von Eisbergtomaten-Setzlingen:
- Säen Sie die Samen in ein geeignetes Gefäß. Wichtig ist nur, dass es desinfiziert ist und Abflusslöcher hat. Große Behälter, einzelne Plastikbecher, Anzuchtkassetten, Torftöpfe und Anzuchttabletten eignen sich alle für die Anzucht von Sämlingen.
- Die Sämlinge sollten in einem warmen Raum ausgesät werden. Die Temperatur sollte nicht unter 15 °C fallen. Idealerweise liegt sie zwischen 20 °C und 22 °C.
- Die Samen werden 1,5 cm tief ausgesät. Der Abstand zwischen benachbarten Samen sollte 2–3 cm, zwischen den Reihen 3–4 cm betragen. Beim Aussäen werden 2–3 Samen pro Töpfchen gegeben, um die kräftigsten Sämlinge auszuwählen. Durch die Aussaat mehrerer Samen in einem Gefäß wird eine nahezu hundertprozentige Keimung in den vorbereiteten Pflanzgefäßen sichergestellt.
- Die Pflanzen werden mit Plastikfolie abgedeckt, um optimale Bedingungen zu schaffen. Die Pflanzgefäße stehen in einem warmen, hellen Raum. Um Kondensation zu vermeiden, wird täglich gelüftet.
Sobald die Sämlinge keimen, was üblicherweise etwa eine Woche nach der Aussaat geschieht, wird das Abdeckmaterial entfernt und die Anzuchtgefäße werden näher ans Licht gestellt. Gleichzeitig wird die Temperatur auf 15–16 °C gesenkt. Andernfalls verkümmern die Sämlinge, werden schwach und sterben ab.
Merkmale der Sämlingspflege:
- Nach dem Auflaufen der Sämlinge wird die Temperatur auf +16 °C gesenkt und anschließend wieder auf +20 bis +23 °C erhöht.
- Sobald die Sämlinge erscheinen, werden sie 3-5 Tage lang 24 Stunden lang zusätzlich beleuchtet, dann wird die Beleuchtungsdauer auf 18-20 Stunden und nach einem Monat auf 11-12 Stunden reduziert.
- In den ersten drei Wochen sollten die Sämlinge einmal wöchentlich gegossen werden. Nach dem Umpflanzen genügen zwei- bis dreimal wöchentliches Gießen. Zusätzlich kann zwei- bis dreimal wöchentliches Besprühen hilfreich sein.
- Die Sämlinge werden erst nach dem Umpflanzen gedüngt. Es werden spezielle Sämlingsdünger verwendet; 1-2 Anwendungen genügen.
- Bevor Sie die Sämlinge ins Freiland verpflanzen, sollten Sie sie abhärten. Stellen Sie die Sämlinge dazu ein bis zwei Wochen ins Freie, damit sie sich an die neuen Bedingungen gewöhnen können. Bei der Verpflanzung in ein Gewächshaus ist das Abhärten der Sämlinge nicht notwendig.
Transplantation
Die Setzlinge werden je nach Bodenart und Witterungsbedingungen Ende Mai oder Anfang Juni gepflanzt. Bei der Wahl des Pflanzzeitpunkts sollten die Luft- und Bodentemperaturen berücksichtigt werden, die 18 bis 20 °C bzw. 12 bis 14 °C erreichen sollten.
Merkmale beim Anpflanzen von Eisbergtomaten-Setzlingen:
- Bereiten Sie zum Pflanzen 15 x 20 cm große Löcher vor. Geben Sie Dünger (Humus, Holzasche und Superphosphat) hinzu und bedecken Sie die Erde mit normaler Gartenerde. Gießen Sie 3–5 Liter Wasser an und lassen Sie die Erde 30–60 Minuten ruhen. Der optimale Pflanzabstand beträgt 30–40 x 30–40 cm. Pro Quadratmeter können sechs Sträucher gepflanzt werden.
- Setzen Sie die Setzlinge in die Löcher mit einem Erdklumpen oder einem Torfquelltopf. Füllen Sie den Zwischenraum mit Erde auf, drücken Sie diese fest und gießen Sie anschließend erneut. Das Wasser sollte warm sein und 3–4 Tage einwirken. Gießen Sie die Tomaten nach dem Einpflanzen 10 Tage lang nicht. Eine Ausnahme gilt nur bei extremer Hitze.
Pflegehinweise
Die Eisbergtomate benötigt keine besondere Pflege; sie ist nicht schwer anzubauen; selbst unerfahrene Gärtner können diese Sorte anbauen.
Bewässerung
Gießen Sie die Eisbergtomatenpflanze, sobald die Erde trocken ist. Es empfiehlt sich, die Tomaten bei bewölktem Wetter oder nach Sonnenuntergang zu gießen.
Gießen sollte selten, aber reichlich erfolgen. Im Durchschnitt wird 1-2 Mal pro Woche empfohlen; bei heißem Wetter sollte häufiger gegossen werden – 2-3 Mal pro Woche.
Lockerung
Um zu verhindern, dass der Boden nach dem Gießen aushärtet und die Kruste die Sauerstoffzufuhr zu den Wurzeln behindert, ist es wichtig, den Boden regelmäßig aufzulockern. Idealerweise tun Sie dies nach jedem Gießen oder Regen, mindestens aber alle zwei Wochen. Lockern Sie den Boden bis zu einer Tiefe von 4–6 cm auf.
Etwa zehn Tage nach dem Pflanzen müssen die Tomaten angehäufelt werden, indem die Erde nach oben geharkt wird. Das Anhäufeln sollte drei Wochen nach dem ersten Mal wiederholt werden.
Topdressing
Es wird empfohlen, die Eisbergtomate mehrmals pro Saison mit einer flüssigen Königskerzenlösung und Mineralstoffkomplexen zu düngen. Während der Blütezeit werden kaliumreiche Dünger zur Förderung eines guten Fruchtansatzes und phosphorreiche Dünger zur Anregung des Wurzelwachstums hinzugefügt.
Während der Fruchtbildung sollten komplexe Düngemittel mit hohem Kalium- und Phosphorgehalt ausgebracht werden. Diese fördern die Fruchtbildung und beschleunigen die Reifung. In diesem Stadium benötigen Tomaten außerdem Kalziumpräparate, um Blütenendfäule vorzubeugen und die Fruchtstruktur zu verbessern.
Formgebung und Strumpfband
Eisbergtomaten benötigen keinen Formschnitt, und das Auskneifen der Seitentriebe ist optional und liegt im Ermessen des Gärtners. Es wird jedoch empfohlen, die Pflanzen zu stützen; binden Sie sie an Rankhilfen fest, damit sie nicht umfallen.
Sie können Stützen entlang der Reihenränder anbringen und zwischen diesen Drähte spannen, um Rankgitter zu bilden, an denen Sie die Stängel der Tomatenpflanzen festbinden.
Krankheiten und Schädlinge
Unter ungünstigen Wachstumsbedingungen und bei mangelhaften Anbaumethoden ist die Eisbergtomate anfällig für Krautfäule, Septoria-Blattfleckenkrankheit und andere Pilzkrankheiten. Um dem vorzubeugen, sollten die Pflanzen mit Bordeauxbrühe, Cuprozan, Fitosporin und anderen Pflanzenschutzmitteln besprüht werden.
Eisbergtomaten können von Drahtwürmern, Weißen Fliegen, Maulwurfsgrillen, Wurzelgallennematoden und Erdraupen befallen werden. Insektizide können eingesetzt werden, jedoch nicht während der Fruchtbildung. Biologische Produkte wie Fitoverm sind ebenfalls empfehlenswert.
Ernte
Die Früchte werden regelmäßig von den Sträuchern geerntet, da sie ungleichmäßig reifen. Die Fruchtbildung beginnt im Juli und dauert lange an, sodass der Anbauer bis in den Herbst hinein ernten kann. Geerntet wird bei trockenem, warmem Wetter, morgens, wenn kein Tau liegt. Die Früchte werden sorgfältig geschnitten und in breite Behälter gelegt; es empfiehlt sich, sie in einer einzigen Schicht zu lagern.
Rezensionen
Die Eisbergtomate ist eine zuverlässige und bewährte Sorte, ideal für Sibirien und andere Regionen mit einem Klima, das für den Anbau wärmeliebender Gemüsesorten ungünstig ist. Diese frühe Sorte zeichnet sich durch hohe Erträge aus, und ihre vielseitigen Früchte eignen sich für jeden Zweck.