Wie baut man Atomic Grape Breda-Tomaten richtig an?

Die Tomatensorte „Atomic Grape Breda“, auch bekannt als „Atomic Cluster“, zeichnet sich durch ihren exquisiten Geschmack und ihr einzigartiges Aussehen aus – ihre exotische Optik und Süße haben zu ihrer großen Beliebtheit beigetragen. Diese Sorte eignet sich für den Anbau in nahezu ganz Russland, selbst in Gebieten mit schwierigen Anbaubedingungen.

Geschichte der Auswahl

Brad Gates, ein kalifornischer Gemüseanbauer, entwickelte auf seiner Farm im Napa Valley eine einzigartige Tomatensorte namens „Brad’s Atomic Grape“. Gates ist bekannt für die Entwicklung von Tomaten mit vielfältigen Farbvariationen und Streifenmustern.

Historische Daten:

• Die Rebsorte Atomic Grape wurde Anfang 2016 eingeführt und gewann sofort im ganzen Land an Beliebtheit und Anerkennung.
• Im Jahr 2017 wurde ihr beim American Agricultural Festival der Titel „Beste nationale Erbstücksorte“ verliehen.
• Mit zunehmender Beliebtheit der Sorte beteiligte sich Baker Creek Heirloom Seeds gemeinsam mit Brad Gates an einer Werbekampagne für Atomic Grape, was zu einer noch größeren Bekanntheit führte.

Diese Sorte hat bereits die Herzen russischer Gemüseliebhaber erobert, doch derzeit bieten nur wenige Agrarunternehmen in Russland Saatgut an. Folgende Unternehmen sind dafür zuständig:

• "Aelita";
• "Unser Garten".

Beschreibung und Eigenschaften der Tomatensorte Atomic grapes Breda

Die Tomatensorte Atomic Grape Breda eignet sich ideal für den Anbau im Gewächshaus und im Freiland. Sie ist zwar nur bedingt kälteresistent, kommt aber gut mit ungünstigen Klimazonen zurecht. Wichtig ist, die Pflanze in der ersten Zeit nach dem Einpflanzen zu schützen.

Merkmale der Pflanze, Früchte und Geschmack

Die Atom-Traube (Solanum lycopersicum) ist eine mittel- bis spätreife Tomatensorte aus der Familie der Nachtschattengewächse. Sie zeichnet sich durch ihre kleinen Früchte aus, die zu den Kirschtomaten gezählt werden, und wurde Anfang des 21. Jahrhunderts in den USA für den kommerziellen Anbau entwickelt. Aufgrund ihres charakteristischen Geschmacks wird sie oft auch „Säuretomate“ genannt.

Diese Pflanze hat keine festgelegte Größe und kann bis zu 1150-200 cm hoch werden – im Garten erreichen die Sträucher eine Höhe von 120-150 cm, während sie in Gewächshäusern über 200 cm hoch werden können.

Es gibt auch weitere sortenspezifische Merkmale:

• Die Sträucher zeichnen sich durch ihre Wuchskraft und ihr dichtes Laub aus, aber um eine gute Ernte zu erzielen, ist es notwendig, das Verfahren der Stufenverjüngung durchzuführen.
• Die Stängel haben einen mittleren Durchmesser und können sich ohne Stütze während der Fruchtreife nach unten biegen, was zu Beschädigungen führen kann.
• Die Blätter sind mittelgroß, hellgrün und haben die typische Tomatenform (leicht länglich). Zwischen den Blättern befinden sich kurze, nach unten gerichtete Zweige. Diese haben scharfe Spitzen und große Zähne am Rand. Die Blätter wirken an der Pflanze schlaff und leblos, was aber normal ist. Ihre Oberfläche ist leicht seidig.
• Die erste Fruchtgruppe bildet sich auf Höhe des achten Blattes, weitere folgen im Abstand von ein bis zwei Blättern entlang des gesamten Triebs. Einfache Blütenstände bringen bis zu neun bis zehn Früchte hervor, komplexe Blütenstände hingegen bis zu zwölf bis fünfzehn.
• Die Blütenstände sind einfach, obwohl gelegentlich auch gefüllte Blütenstände vorkommen. Die Blüten sind klein und leuchtend gelb. Der Blütenstiel ist gegliedert.
• Reife Früchte an Trauben ähneln Weintrauben. Diese kleinen bis mittelgroßen Früchte sind 2 bis 7 cm lang und wiegen 40 bis 75 g. Sie haben eine länglich-ovale Form mit leicht gebogenen oder leicht zugespitzten Enden.
• Im Querschnitt zeigt die Atomic-Traube Breda eine lebendige Farbpalette aus Rot-, Gelb- und Grüntönen.
• Die Haut der Tomaten hat eine glänzende Textur, ist aber nicht übermäßig fest.
• Das Fruchtfleisch ist saftig und fleischig, ohne erkennbare Hohlräume. Jede Tomate enthält drei Samenkammern mit einer moderaten Anzahl an Samen.
• Kirschtomaten zeichnen sich durch ihre leuchtende Farbe und ihren unverwechselbaren, süßen Geschmack aus. Sie besitzen jedoch auch eine leicht säuerliche Note mit fruchtigen Anklängen, die an Pflaumen oder tropische Früchte erinnern. Werden Tomaten im Schatten angebaut, entwickeln sie einen eher säuerlichen Geschmack.
• Kirschtomaten sind zunächst grün, entwickeln aber mit der Zeit dunkelviolette Streifen, die von orangefarbenen, roten und gelben Adern durchzogen sind. Die Hautfarbe kann je nach Klima und Wachstumsbedingungen stark variieren, wobei kühlere Klimazonen eher violette und grüne Farbtöne hervorbringen.
• Diese Früchte tragen reichlich Früchte und reifen über einen langen Zeitraum.
• Die Frucht ist eine hervorragende Quelle für die Vitamine A und C, Antioxidantien, die das Immunsystem stärken, die Kollagenbildung in der Haut anregen und Entzündungen reduzieren. Tomaten sind reich an Lycopin, einem natürlichen Farbstoff mit antioxidativen Eigenschaften, der den Körper vor negativen Umwelteinflüssen schützt.

Reifezeit und Produktivität

Diese amerikanische Sorte zählt zu den mittelfrühen Tomaten. Die Früchte reifen 110 bis 120 Tage nach der Aussaat im Freiland oder unter einem Schutzsystem. Die Ernte beginnt Anfang August und dauert bis Ende September, wobei die Früchte in kleinen Mengen reifen.

Für diese Sorte liegen keine offiziellen Ertragsstatistiken vor. Gärtner gehen jedoch davon aus, dass es sich um eine mittelstarke Sorte handelt, wobei ein einzelner Strauch zwischen 4 und 8–10 kg Gemüse liefert.

Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Faktoren, Regionalität

Die Rebsorte Atomic Breda zeichnet sich durch ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Witterungsbedingungen aus. In den milden südlichen Klimazonen, wo die Reben im Freiland angebaut werden, liefert diese Sorte reiche Ernten. In den zentralen und nördlichen Regionen empfiehlt sich der Anbau im Gewächshaus. Gärtnern in der Region Moskau wird die Verwendung von Frühbeeten empfohlen.

Diese Sorte ist gegen viele Krankheiten geschützt:

• Fusarium;
• Alternaria;
• Tabakmosaikvirus;
• Blütenendfäule.

Trotz des kühlen und feuchten Sommers mit wechselhaftem Wetter bleibt das Risiko von Pilzinfektionen gering. Aufgrund der späten Reife der Früchte tritt Krautfäule selten auf. Vorbeugende Maßnahmen verringern die Wahrscheinlichkeit jedoch deutlich.

Zweck und Anwendung

Die Breda Atomic-Traube erfreut sich dank ihrer leuchtend gestreiften Schale, ihres reichen Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit großer Beliebtheit – sie eignet sich sowohl zum Frischverzehr als auch zum Kochen:

• zum Dämpfen, Braten und Backen;
• kann halbiert und so gegessen, Soßen und Salaten beigemischt, als Füllung für Tacos verwendet oder in Stücke geschnitten und zu Getreidegerichten serviert werden;
• zur Herstellung von Säften und als Zutat für den berühmten Bloody Mary Cocktail sowie als Püree für Gazpacho.
• Zum Schmoren in Soßen, Suppen und Eintöpfen, zum Backen in Törtchen.

Durch das Rösten erhalten Tomaten ein intensiveres, säuerliches Aroma. Diese farbenfrohen Tomaten eignen sich für alle Rezepte, in denen normalerweise Tomaten verwendet werden. Sie passen hervorragend zu:

• Kräuter wie Thymian, Koriander, Basilikum, Oregano und Minze, Käsesorten wie Burrata, Mozzarella, Feta und Parmesan;
• Fleischsorten wie Pute, Rind und Fisch;
• Gemüse – Auberginen, Zucchini, Kartoffeln und Kürbis.

Durch die Lagerung ganzer Atomic-Tomaten an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort kann ihre Haltbarkeit um bis zu 10 Tage verlängert werden.

Diese Sorte wird auf kleinen Bauernhöfen für den Verkauf an Köche und Wochenmärkte angebaut. Gartenliebhaber schätzen sie wegen ihrer hohen Erträge, des zarten Laubs und der Tatsache, dass die Früchte lange an der Rebe bleiben und so eine lange Erntezeit ermöglichen.

Anbau

Diese Sorte benötigt während der Anzucht besondere Aufmerksamkeit, daher ist beim Umpflanzen zusätzliche Sorgfalt geboten. Diese Tomaten brauchen viel Platz zum Wachsen, vertragen keine Verzögerungen beim Umpflanzen und reagieren empfindlich auf Temperaturschwankungen.

Aussaat für Setzlinge

Es wird empfohlen, die Samen 55–60 Tage vor dem geplanten Auspflanztermin auszusäen (dies ist üblicherweise im März/April, der genaue Zeitpunkt variiert jedoch je nach Region). Wichtig ist die Durchführung vorbereitender Arbeiten, die Folgendes umfassen:

• Samen. Sie sind sehr klein, daher müssen Sie sie vor dem Einpflanzen nicht einweichen, wenn Sie von der Qualität des Pflanzmaterials überzeugt sind. Im Zweifelsfall empfehlen wir Folgendes:
  • Sie werden 30 Minuten lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht;
  • Eine wirksame natürliche Methode ist die Verwendung von Aloe Vera: Man schneidet ein Aloe-Blatt in zwei Hälften, legt die Samen hinein, bedeckt sie mit der anderen Blatthälfte und lässt es über Nacht stehen. Am nächsten Morgen pflanzt man die Samen dann ein.
• Bodenmischung. Für diese Sorte eignet sich am besten ein leichter, torfreicher Boden. Solche Substrate sind im Fachhandel erhältlich. Bei Verwendung von Gartenerde sollte diese mit Fitosporin behandelt und mit Vermiculit, Torf und Sand vermischt werden.

Aussaatverfahren:

1. Wählen Sie zunächst breite Behälter, die Sie mit Blumenerde füllen.
2. Mit warmem Wasser abspülen, bis es vollständig durchnässt ist.
3. Streuen Sie anschließend die Samen auf die Oberfläche und bedecken Sie sie sorgfältig mit einer 2 cm dicken Erdschicht. Achten Sie darauf, die Samen nicht zu tief zu vergraben, da dies die Keimung beeinträchtigen kann.
4. Decken Sie die Behälter mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort.
5. Sobald die ersten grünen Triebe an der Oberfläche erscheinen, entfernen Sie die Plastikfolie und stellen Sie die Sämlinge an einen hellen Ort, damit sie nicht übermäßig in die Länge wachsen.
6. Nach etwa zwei bis drei Wochen, wenn die Tomaten zwei bis drei echte Blätter haben, können sie in einzelne Töpfe umgepflanzt werden. Beim Umpflanzen kann man vorsichtig das Ende der Hauptwurzel entfernen, um die Entwicklung eines kräftigeren Wurzelsystems zu fördern.

Pflege während der Sämlingsphase

Zehn Tage nach dem Einpflanzen der Setzlinge sollte die erste Düngung erfolgen. Am besten eignet sich eine Hefelösung (100 g Hefe auf 5 Liter Wasser) oder ein Universaldünger, der alle notwendigen Mikronährstoffe, einschließlich Stickstoff, enthält. Die Düngung sollte nach dem Gießen erfolgen.

Weitere Regeln:

• Gießen Sie die Pflanzen, sobald die oberste Substratschicht trocken ist. Vermeiden Sie Staunässe, da diese zu Pilzinfektionen und zur Entwicklung von Schwarzbeinigkeit führen kann, was erhebliche Pflanzenschäden verursacht.
• Während der Wachstumsphase der Sämlinge sind Licht und die richtige Temperatur entscheidend. Der Raum sollte nicht zu warm sein, da die Sämlinge sonst zu empfindlich, lang und schwach werden.
• Ab Mitte April sollten die Sämlinge an die Außenbedingungen gewöhnt werden, indem man sie täglich für 10-15 Minuten auf den Balkon stellt und die Aufenthaltsdauer an der frischen Luft allmählich verlängert.

Die Komplexität der Transplantation

Für den höchsten Ertrag pflanzen Sie Anfang bis Mitte Mai. Ist der Boden noch nicht warm genug, schützen Sie die Jungpflanzen mit Plastikfolie vor Kälte, bis es wärmer wird.

Kriterien für die Bereitschaft von Sämlingen zur Verpflanzung an ihren endgültigen Standort:

• Vorhandensein von mindestens 5 Blättern;
• Alter innerhalb von 60-65 Tagen;
• Die Höhe des Busches liegt im Bereich von 25-30 cm.

Bei der Wahl eines Standorts für Ihren Garten sollten Sie Flächen bevorzugen, auf denen zuvor Wurzelgemüse, Kräuter, Gemüse und Hülsenfrüchte angebaut wurden. Es wird nicht empfohlen, Tomatenpflanzen in Bereichen zu setzen, in denen zuvor Kartoffeln, Auberginen, Paprika oder Physalis angebaut wurden.

Für den Anbau von Atomic-Trauben sind Standorte mit starker Zugluft ungeeignet. Ein sonniger Standort und mit organischem Dünger angereicherter Boden sind ideal.

Pflege der Breda Atomic Grape-Tomate im Garten

Tomaten, die ins Freiland oder ins Gewächshaus verpflanzt werden, wachsen schnell. Diese Sorte benötigt in jungen Jahren Aufmerksamkeit und Pflege, erweist sich im Garten aber als widerstandsfähiger.

Ausgewachsene Pflanzen weisen eine erhöhte Resistenz gegen Pilzinfektionen auf und können widrige Bedingungen wie wenig Licht und ungleichmäßige Feuchtigkeit besser tolerieren. Die richtige Pflege ist entscheidend für eine wirklich reiche Ernte.

Buschformation

Diese Tomatensorte wächst hoch. Aufgrund ihrer kleinen Früchte können bis zu vier Triebe problemlos an der Pflanze verbleiben. Das Erziehen der Sträucher auf zwei Triebe führt jedoch zu Ernteausfällen.

Grundlagen der Strauchformung:

• Der Vorgang sollte beginnen, sobald die ersten Seitentriebe erscheinen. Falls drei oder vier Haupttriebe erhalten bleiben sollen, lassen Sie zwei bis drei kräftige Seitentriebe unter dem ersten Knospenquirl stehen und entfernen Sie alle anderen. Wiederholen Sie diesen Vorgang regelmäßig, einmal wöchentlich.
• Zögern Sie diese Maßnahme nicht hinaus. Andernfalls entziehen die Triebe dem Strauch viele Nährstoffe. Kleine Triebe (bis zu 3 cm) lassen sich zudem leicht durch einfaches Abknipsen entfernen.
• Behandeln Sie die Schnittstelle nach dem Beschneiden unbedingt mit einer Kaliumsulfatlösung. Dies ist besonders wichtig, wenn sich kranke Pflanzen im Beet oder Gewächshaus befinden.

Bewässerung und Düngung

Es gibt keine festen Regeln für die Bewässerung, aber es ist wichtig, die Wetterbedingungen und die Niederschlagsmenge zu beobachten, insbesondere bei im Freien angebauten Tomaten.

Bitte beachten Sie folgende Nuancen:

• Im Juni und Juli benötigen Tomaten regelmäßige Bewässerung, mindestens zwei- bis dreimal pro Woche, wenn keine natürliche Feuchtigkeit durch Regen vorhanden ist.
• Ab August wird empfohlen, die Luftbefeuchtung zu reduzieren.
• Wenn die Früchte früher reifen, kann man bereits ab der dritten Juliwoche mit der Reduzierung der Bewässerung beginnen.
• Auch übermäßige Feuchtigkeit kann den Geschmack von Tomaten negativ beeinflussen.

Tomaten müssen alle zwei Wochen gedüngt werden, und der Düngeplan sollte auf die jeweiligen Pflanzen abgestimmt sein – wenn sie nicht kräftig genug aussehen, sollten Stickstoffdünger verwendet werden, insbesondere während der anfänglichen Vegetationsperiode (Mai und Juni).

Denken Sie daran, dass zu viel Stickstoff Krankheiten und grüne Flecken in der Nähe des Stängels sowie weiße Adern im Inneren der Tomate verursachen kann.

Weitere Empfehlungen:

• Ab Juni sollten Sie sich auf die Kaliumdüngung konzentrieren, da diese in diesem Zeitraum besonders notwendig ist.
• Es empfiehlt sich, alle zwei bis drei Wochen komplexe Mischungen mit hohem Kalium- und Phosphorgehalt anzuwenden. Dies fördert eine bessere Blütenbildung und verbessert den Geschmack der Tomaten und hilft außerdem, Mängel anderer wichtiger Nährstoffe zu vermeiden.

Andere Maßnahmen

Vernachlässigen Sie auch andere Pflegemaßnahmen nicht. Der Produktivitätsgrad und der allgemeine Zustand der Pflanzen hängen von ihnen ab:

• Stiefsöhne ausgrenzen. Um übermäßige Verzweigung zu vermeiden und größere, süßere Früchte zu erhalten, ist es wichtig, die Anzahl der Zweige zu kontrollieren. Entfernen Sie Seitentriebe und lassen Sie kurze Zweige von 2–3 cm Länge stehen.
• Erwärmung des Bodens. Dieser Schritt sollte unmittelbar nach dem Bewässern des Bodens erfolgen, um die Bildung einer harten Kruste an der Oberfläche zu verhindern.
• Mulchen. Hierfür eignen sich am besten organische Materialien wie Torf, Sägemehl, Stroh und frisch gepflücktes Unkraut. Diese zusätzliche Schicht hilft, die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren und das Unkrautwachstum zu hemmen.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Tomaten weisen eine erhöhte Resistenz gegen Viruserkrankungen und Krankheitserreger auf. Um möglichen Problemen vorzubeugen, wird jedoch eine vorbeugende Spritzung mit Fitosporin vor der Fruchtbildung empfohlen.

Um Pflanzen vor Schädlingen zu schützen, ist es am besten, die Wurzeln von Sämlingen mit einem Insektizid wie Bordeauxbrühe oder Confidor zu behandeln, das das Auftreten von Blattläusen, Maikäfern und Drahtwürmern verhindert.

Behandeln Sie die Sträucher auch gegen Myzelpilze. Zu den wirksamsten Fungiziden zählen Ridomil, Gold und Quadris. Auch das Besprühen mit Aufgüssen aus Knoblauch, Holzasche und Zwiebelschalen erzielt gute Ergebnisse.

Wann und wie ernten?

Die Erntetermine sind Richtwerte und hängen von vielen Faktoren ab, wie z. B. den Wachstumsbedingungen, der richtigen Pflege und den Wetterbedingungen. In warmen Sommern oder in temperierten Umgebungen reifen Tomaten deutlich schneller.

Um den Reifegrad zu bestimmen, genügt ein Blick auf das Gemüse:

• Wenn die Früchte ihre charakteristische Farbe annehmen und gelblich-violett mit grünlichen Adern werden, ist es Zeit, sie vom Strauch zu pflücken.
• Man kann die Struktur der Frucht beurteilen – eine reife Tomate sollte weich sein.
• Am einfachsten lässt sich der Reifegrad durch Probieren feststellen. Reife Kirschtomaten sind unglaublich süß und erinnern an Bonbons.

Die dicke Haut schützt die Tomaten vor Frost, hält sie an der Pflanze frisch und verhindert, dass sie so schnell abfallen oder überreifen wie andere Sorten. Dadurch ist auch der Transport der Ernte über weite Strecken möglich.

Gemüse sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Alternativ kann es auch auf der untersten Ablage des Kühlschranks aufbewahrt werden.

Ähnliche Sorten

Für die einzigartige Tomatensorte „Breda Atomic Grape“ gibt es keine direkten Alternativen. Wer jedoch das besondere Aussehen und den Geschmack von Kirschtomaten schätzt, sollte den Anbau interessanter Sorten wie beispielsweise folgende in Betracht ziehen:

• Cremige Amethyst-Kirsche;
• Tanzen mit den Schlümpfen;
• Morgenhummel;
• Shaggy Kate;
• Bunte Dattelpalme;
• Blaue Goldbeere.

Für und Wider

Der Anbau von Tomaten bei heißem Wetter kann eine Herausforderung sein, da die Blüten bei Temperaturen über 40 Grad Celsius leicht austrocknen und Pollen verlieren. Die Tomatensorte „Atomic Grape Breda“ zeichnet sich jedoch durch eine außergewöhnliche Hitzebeständigkeit aus und bildet erfolgreich Blüten und voll entwickelte Trauben.

Rezensionen

Die Tomatensorte „Atomic Grape Breda“ mit ihrer einzigartigen Farbe erobert die Herzen von Gärtnern weltweit. Diese Sorte ist temperaturunempfindlich und liefert einen hohen Ertrag. Die Pflege der Pflanze ist einfach, doch ist das Saatgut schwer zu finden, weshalb Gärtner es jedes Jahr selbst ernten.

Häufig gestellte Fragen