Worin unterscheidet sich die Ananas-Tomate von anderen Sorten und wie baut man sie richtig an?

Die Ananastomate ist eine beliebte Sorte mit großen, fleischigen Früchten und exzellentem Geschmack. Diese Tomaten haben ein helles, süßes Aroma und eine feste Konsistenz, wodurch sie sich ideal für Salate und zum Einmachen eignen. Sie sind platzfest. Sie gedeihen in verschiedenen Klimazonen, benötigen aber sorgfältige Pflege.

Merkmale der Ananassorte

Die Züchtung neuer Obstsorten ist mittlerweile gängige Praxis. Züchter arbeiten unermüdlich daran, Gemüseanbauern Sorten mit einzigartigen Eigenschaften anzubieten. Eine dieser Sorten ist die Ananastomate.

Zuchtmerkmale, Beschreibung des Strauchs und der Früchte

Diese von amerikanischen Züchtern entwickelte Sorte ist noch relativ neu, erfreut sich aber bereits in verschiedenen Regionen Russlands großer Beliebtheit. Ihren Namen verdankt sie der ungewöhnlichen Farbe ihrer Früchte.

Unterscheidungsmerkmale:

• Die Höhe der Sträucher variiert: In Gewächshäusern erreichen die Pflanzen eine Höhe von 2 m, während ihr Wachstum im Freien auf etwa 1,5 m begrenzt ist.
• Reife Tomaten nehmen eine leuchtend gelbe Farbe an, die an eine tropische Frucht erinnert.
• Die Früchte sind groß – ihr Gewicht variiert zwischen 250 und 300 g, wobei einige Exemplare bis zu 350 g erreichen können.
• Das Gemüse hat eine leicht abgeflachte, runde Form, eine glatte, glänzende Haut und ein fleischiges, saftiges Fruchtfleisch.

Geschmack und Anwendungsbereich

Reifes Gemüse zeichnet sich durch einen feinen und unverwechselbaren Geschmack aus. Anfangs bietet es eine angenehme Süße mit einer leichten Säure, die in einen weichen, fruchtigen Nachgeschmack übergeht. Dank seines festen Fruchtfleisches lässt es sich leicht schneiden. Seine vollen kulinarischen Qualitäten entfalten sich erst im vollreifen Zustand.

Große Tomaten werden am häufigsten für frische Salate verwendet. Kleinere Tomaten eignen sich für die Winterkonservierung: Sie werden im Ganzen eingelegt, in Scheiben geschnitten für Vorspeisen oder als Garnitur verwendet.

Reifezeit und Produktivität

Ananas ist eine mittelfrühe Sorte. Die Reifezeit vom Austrieb bis zur Vollreife beträgt 90–105 Tage. Charakteristisch ist die lange Erntezeit: Sie beginnt Ende Juli und endet im Oktober.

Gärtner berichten, dass die Sträucher bis zum ersten Frost Früchte tragen. Diese Sorte ist sehr ertragreich. Eine einzelne Pflanze kann etwa 5 kg Tomaten liefern. Jede Pflanze bildet bis zu fünf Fruchtstände mit jeweils unterschiedlicher Anzahl an Fruchtknoten.

Anbau

Es wird empfohlen, die Pflanzen aus Setzlingen zu ziehen und diese dann ins Freiland zu verpflanzen. Die Aussaat in vorbereitete Erde erfolgt von Anfang März bis Anfang April.

Erdmischung und Behälter für den Anbau

Für die Anpflanzung der Tomatensorte „Pineapple“ bereiten Sie ein selbstgemachtes Substrat vor. Dieses enthält folgende Komponenten:

• Boden aus dem Gebiet, in dem der Anbau der Kulturpflanze geplant ist (aus einem Gewächshaus oder vom Freiland);
• Torf;
• gewaschener Flusssand;
• Holzasche.

Fertige Erdmischungen sind im Fachhandel erhältlich. Vor der Aussaat sollte die Erde mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden. Dies schützt die Sämlinge vor Krankheiten und schafft optimale Wachstumsbedingungen. Um die Keimung zu beschleunigen, kann die Erde mit Wachstumsförderern besprüht werden.

Pflanzgefäße sind die praktischste Option für die Anzucht von Sämlingen. Sie bieten den Sämlingen mehr Platz zum Keimen und für ein kräftiges Wachstum.

Vorbereitung und Aussaat von Samen

Behandeln Sie die Samen vor, indem Sie sie in eine schwache Kaliumpermanganatlösung legen, um möglichen Krankheiten vorzubeugen. Wickeln Sie die Samen anschließend in ein feuchtes Tuch, Watte oder mit einem Wachstumsförderer getränkte Gaze und legen Sie sie an einen warmen Ort. Achten Sie darauf, dass das Tuch stets feucht bleibt.

Zum Aussäen 1–1,5 cm tiefe Furchen in die Erde ziehen. Die Samen im Abstand von 2 cm aussäen und zwischen den Furchen etwa 4 cm Abstand lassen. Nach dem Aussäen die Samen mit einer dünnen Erdschicht bedecken und mit einer Sprühflasche leicht anfeuchten.

Sämlingspflege, Bedingungen und Abhärtung

Nach der Aussaat ist es wichtig, optimale Bedingungen für eine schnelle Keimung und die vollständige Entwicklung der Sämlinge zu schaffen. Pflegen Sie die Sämlinge umfassend:

• Stellen Sie den Anzuchtbehälter an einen warmen, hellen Ort und decken Sie ihn mit Glas oder Plastikfolie ab. Halten Sie die Temperatur bei 25–27 °C, bis die Keimlinge erscheinen. Sobald die Keimlinge sichtbar sind, reduzieren Sie die Temperatur auf 17–20 °C.
  Für eine optimale Entwicklung benötigen Pflanzen etwa 12 Stunden Licht pro Tag. Bei unzureichendem Licht sollten Pflanzenlampen verwendet werden.
• Bewässern Sie die Erde, sobald sie trocken ist, und verwenden Sie dazu eine Sprühflasche, um die zarten Keimlinge nicht zu beschädigen.
• Sobald die Pflanzen zwei echte Blätter haben, pflanzen Sie jeden Sämling in einen separaten Behälter, z. B. einen Plastikbecher. Geben Sie nach dem Umpflanzen Wurzeldünger in die Erde, um das Wurzelwachstum anzuregen.
• Düngen Sie gemäß den Herstellerangaben. Sobald die Sämlinge fünf echte Blätter haben, gießen Sie sie mit einer Insektizidlösung, um sie vor Schädlingen zu schützen.

Eine Woche vor dem Auspflanzen ins Freiland sollten die Pflanzen abgehärtet werden. Stellen Sie sie täglich für einige Stunden ins Freie. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, um die empfindlichen Blätter nicht zu beschädigen. Verlängern Sie die Dauer dieser Freilandaufenthalte allmählich, damit sich die Sämlinge an die Bedingungen im Freien gewöhnen können.

Setzlinge an einem dauerhaften Standort pflanzen

Bevor die Sämlinge ins Freiland verpflanzt werden, sollten sie an die natürlichen Bedingungen gewöhnt werden. Da diese Sorte hoch wächst, ist es wichtig, sie nicht zu dicht zu pflanzen, damit sie genügend Platz zum Wachsen und Gedeihen haben.

Zeitpunkt und Wahl des Standorts

Pflanzen Sie die Setzlinge erst ins Freiland, wenn keine Nachtfröste mehr drohen und der Boden sich auf 15–18 °C erwärmt hat. Für die mittelfrühe Sorte Ananasny ist Mitte Mai der optimale Pflanzzeitpunkt.

Der Anbaubereich sollte gut beleuchtet sein. Die Tomatenreihen sollten so angeordnet werden, dass die Pflanzen gut belüftet sind und sich keine Feuchtigkeit oder Morgentau ansammelt. Dies schützt die Pflanzen vor Krankheiten. Eine Fruchtfolge ist empfehlenswert.

Gute Vorgängerpflanzen für Tomaten sind:

• Hülsenfrüchte;
• Kohl;
• Karotte;
• Grünfutterpflanzen.

Vermeiden Sie es, Tomaten nach anderen Nachtschattengewächsen wie Kartoffeln, Paprika und Auberginen anzubauen, da diese häufige Krankheiten und Schädlinge übertragen können.

Schema und Algorithmus der Aktionen

Pflanzen Sie nicht mehr als drei Sträucher pro Quadratmeter. Um ein gesundes Wachstum zu gewährleisten, sollten Sie Rankgitter anbringen und diese festbinden.

Hilfreiche Tipps:

• Zwei Wochen vor dem Pflanzen den Boden auflockern und den Dünger gleichmäßig verteilen, um ihn mit Sauerstoff und Nährstoffen anzureichern. Ist der Boden zu sauer, sollte er mit alkalischen Düngemitteln gedüngt werden.
• Nachdem die Fläche umgegraben wurde, werden die Beete angelegt und Löcher bis zu 7 cm tief ausgehoben. Der Abstand zwischen den Löchern sollte 50 cm und der Abstand zwischen den Reihen 60 cm betragen.
• Setzen Sie die eingepflanzten Setzlinge mittig in die Löcher und füllen Sie diese an den Seiten vorsichtig mit Erde auf.

Nach dem Einpflanzen sollte jeder Strauch gründlich gewässert werden, um sicherzustellen, dass der Boden gut durchfeuchtet ist. Führen Sie diese Arbeiten morgens oder abends durch, damit sich die Pflanzen an ihren neuen Standort gewöhnen können.

Wie pflegt man sie im Freiland?

Die Ananassorte ist pflegeleicht, aber für eine gute und schmackhafte Ernte sollten einige Empfehlungen beachtet werden. Beachten Sie diese wichtigen Anbaupraktiken:

• Bewässerung. Der Boden sollte nicht zu nass sein, um Wurzelfäule vorzubeugen. Gießen Sie, sobald der Boden leicht angetrocknet ist, etwa alle 5–7 Tage. Achten Sie darauf, dass der Boden während des Fruchtansatzes und der Fruchtreife nicht austrocknet.
• Topping. Sobald der Strauch beginnt, Fruchtknoten zu bilden, benötigt er zusätzliche Nährstoffe. Verwenden Sie hierfür alle 14 Tage einen komplexen Mineraldünger, den Sie zusammen mit dem Gießen ausbringen. Organische Dünger sind ebenfalls geeignet.
• Stiefsöhne kneifen und fesseln. Das Entfernen von Seitentrieben ist ein wichtiger Bestandteil der Pflege von unbestimmten Maissorten, da es die korrekte Fruchtknotenbildung und die Entwicklung großer Früchte fördert. Durch das Entfernen von Seitentrieben können Sie sich ganz auf die Fruchtbildung konzentrieren.
  Sträucher benötigen eine Stütze. Idealerweise sollten sie mit 1–3 Trieben gezogen werden, die an einer Rankhilfe oder einem Spalier befestigt werden. Dies fördert das Wachstum der Pflanze, sorgt für mehr Sonnenlicht und verbessert die Belüftung, wodurch Staunässe vermieden wird.
  Da die Pflanzen hoch wachsen, sollten Sie sie auf Höhe des 14. bis 15. Blattes abknipsen. Dadurch kann sich die Pflanze auf die Fruchtbildung konzentrieren.
• Bodenpflege. Tomaten bevorzugen lockeren Boden, daher hilft regelmäßiges Auflockern, die Belüftung zu verbessern und die Wurzeln mit Sauerstoff zu versorgen.

Ernte und Lagerung von Früchten

Diese Tomatenpflanze liefert während der gesamten Saison eine reiche Ernte. Sie reifen nach und nach und können daher über mehrere Wochen geerntet werden. Um die Qualität der Früchte zu erhalten, sollten sie richtig gelagert werden.

Nach der Ernte die Tomaten gründlich waschen und trocknen. Anschließend in Kisten oder Papiertüten legen und mit mehreren Löchern für die Belüftung versehen. Die optimale Lagertemperatur liegt bei etwa 10 °C. Unter diesen Bedingungen bleiben die Tomaten 1–2 Wochen lang frisch und verkaufsfähig.

Krankheiten und Schädlinge

Ananas zeichnet sich durch eine hohe Widerstandsfähigkeit aus. Dennoch ist es wichtig, mögliche Probleme zu berücksichtigen, die beim Anbau dieser Sorte auftreten können.

Wichtigste Pflanzenkrankheiten

Eine der häufigsten Tomatenkrankheiten ist die Kraut- und Braunfäule. Dieser Pilz befällt Wurzeln und Stängel der Pflanze und kann zu deren Absterben führen. Um der Krankheit vorzubeugen, sollten Fungizide eingesetzt und auf eine regelmäßige Bewässerung geachtet werden.

Ein weiteres häufiges Problem ist Mehltau. Diese Pilzkrankheit zeigt sich als weißer Belag auf Blättern und Stängeln. Fungizide und regelmäßige Pflanzenschutzmittel sind wirksam gegen Mehltau.

Die Ananassorte ist anfällig für Schwarzbeinigkeit, eine Pilzinfektion, die junge Pflanzen abtötet. Um dieser Krankheit vorzubeugen, sollten Sie regelmäßig gießen, hochwertige Erde verwenden und die Luftfeuchtigkeit kontrollieren.

Schädlinge und Bekämpfungsmethoden

Trotz ihrer Resistenz gegen die meisten Krankheiten können die Sträucher von bestimmten Schädlingen befallen werden. Die häufigsten davon sind:

• Tomatenweiße Fliege Schadet Blättern und Stängeln. Die Larven ernähren sich vom Pflanzensaft. Insekten mechanisch entfernen oder biologische Schädlingsbekämpfungsmittel einsetzen.
• Weiße Fliege (Versicolor) Sie ernähren sich von Blättern und Blüten und hinterlassen einen grauen, wachsartigen Belag. Sammeln Sie die Parasiten von Hand und behandeln Sie sie mit Chemikalien.
• Spinnmilbe Es saugt den Tomatensaft aus und verursacht spinnennetzartige Gebilde auf Blättern und Früchten. Akarizide, die im Abstand von 14 Tagen gesprüht werden, helfen.

Zur wirksamen Schädlingsbekämpfung sollten Pflanzen regelmäßig kontrolliert, befallene Stellen entfernt, vorbeugende Behandlungen durchgeführt und spezielle Präparate verwendet werden.

Für und Wider

Die Ananastomate zählt zu den beliebtesten Sorten und begeistert Gärtner mit ihren großen Tomaten und anderen besonderen Eigenschaften. Zu ihren wichtigsten Merkmalen gehören:

Die Kulturpflanze hat praktisch keine nennenswerten Nachteile. Allerdings müssen die Sträucher während ihres Wachstums gestützt und in Form gebracht werden, um Beschädigungen der Pflanzen oder Fäulnis des Gemüses zu verhindern.

Rezensionen

Die Ananastomate ist eine vielseitige und ertragreiche Sorte, die Gärtner nicht nur mit ihren köstlichen Früchten, sondern auch mit ihrer Pflegeleichtigkeit begeistert. Die Pflanze ist resistent gegen zahlreiche widrige Einflüsse und wird selten von Krankheiten befallen. Mit den richtigen Anbaumethoden lassen sich reiche Ernten hochwertiger Tomaten erzielen.

Häufig gestellte Fragen