Pfefferstern des Ostens

Die Paprikasorte „Zvezda Vostoka“ ist eine Hybride mit mehreren gleichnamigen Untersorten. Die Unterschiede liegen in Farbe, Größe und anderen Merkmalen. Ungeachtet der Untersorten zeichnen sich alle Paprikas durch hervorragende Marktfähigkeit, hohen Ertrag und einfachen Anbau aus.

Geschichte der Varietät

Die Entwicklung der Sortengruppe wurde von der Züchtungsgesellschaft „SeDeK“ durchgeführt, die in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts gegründet wurde.

Das Zentrum befindet sich in der Region Moskau. Der wichtigste Hybrid, Zvezda Vostoka, wurde 2007 entwickelt. Mehrere Autoren arbeiteten gleichzeitig an der Auswahl: Dubinina I.N., Dubinin S.V. und Lukyanenko A.N.

Beschreibung der süßen Paprikasorte Star of the East F1

Die Sorte „Star of the East“ gehört zu einer Gruppe von Gemüsepaprika, die sich durch große Früchte und fleischiges Fruchtfleisch auszeichnen. Diese Hybride eignet sich sowohl für den Anbau im Freiland als auch im Gewächshaus.

Charakteristische Merkmale:

• Busch. Die Pflanze gilt als wüchsig und halbstämmig und erreicht eine Höhe von 60 bis 80 cm. Wird sie jedoch an zwei Stämmen gezogen und im Gewächshaus kultiviert, können die kräftigen Ranken bis zu 200 cm hoch werden. Ein einzelner Strauch trägt 7 bis 11 hängende Früchte. Die Blätter sind groß, grün und leicht runzelig.
• Obst. Sie sind würfelförmig, rot, groß (130 bis 180 Gramm oder mehr) und haben eine glänzende Oberfläche. Die Wandstärke beträgt 8 bis 9 mm, mit maximal vier Samenkammern. Das Fruchtfleisch ist fest, aber saftig.

Anwendung

Paprika ist vielseitig – sie wird als Vorspeise und in Salaten verwendet, aber auch zum Grillen und für andere Gerichte. Erfahrene Hobbyköche konservieren sie für den Winter und frieren sie ein.

Sorten

Die Hauptsorte der Serie ist Zvezda Vostoka F1, es wurden aber auch andere Untersorten und Hybriden gezüchtet. Bei der Auswahl sollten Ertrag, Größe, Farbe und weitere Merkmale berücksichtigt werden.

Lila

Diese Paprikasorte besticht durch ihre für Gemüsepaprika ungewöhnliche violette Farbe, die jeden Tisch optisch aufwertet. Der Ertrag ist hoch – etwa 7 kg pro Quadratmeter – und die Früchte erreichen ihre technische Reife nach 103 bis 1112 Tagen. Jede Frucht wiegt 180 bis 300 g und hat eine Wandstärke von 7 bis 10 mm.

Der wüchsige, halbausladende Strauch erreicht eine Höhe von 60 bis 70 cm und trägt glänzende, zylindrische Früchte. Die Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten und Schädlinge.

Schokolade

Die F1-Sorte „Star of the East Chocolate“ weist bei biologischer Reife die gleiche Farbe auf, ist aber anfänglich dunkelgrün. Der Ertrag ist sehr hoch – etwa 10 kg Früchte pro Quadratmeter mit einem Gewicht von 200–350 g. Die Sträucher sind mittelgroß und erreichen eine maximale Höhe von 70 cm. Die Reifezeit ist für diese Sorte typisch – 115 Tage.

Die Frucht ist prismatisch, glänzend und hängt herab. Ihre Wandstärke beträgt 8 bis 10 mm, und sie schmeckt sehr süß.

Golden

Diese Sorte zeichnet sich durch einen goldenen Farbton aus, nicht nur durch einen gelben, daher der Name. Die Reifezeit beträgt 105 Tage, der Ertrag liegt bei 7 kg pro Quadratmeter. Die Früchte wiegen zwischen 160 und 250 g, sind prismatisch, haben eine sehr glänzende Oberfläche und sind etwa 7–10 mm dick. Der Strauch ist mittelgroß und halbausladend und erreicht eine Höhe von 65–70 cm. Diese Sorte ist robust.

Weiß

Die Früchte sind im technischen Reifestadium milchig-weiß, verfärben sich aber bei biologischer Reife gelb. Der Ertrag ist hoch – 7,2–8 kg pro Quadratmeter – bei einer maximalen Reifezeit von 115 Tagen. Der Strauch erreicht eine mittlere Höhe von 60 bis 70 cm, die Paprika wiegen 200 bis 250 g und haben eine Wandstärke von 6 bis 8 mm.

Die Frucht ist kubisch-prismatisch, hat eine glänzende Oberfläche und schmeckt sehr süß. Diese Sorte weist eine erhöhte Krankheitsresistenz auf.

Weiß in Rot

Eine Besonderheit dieser frühreifenden Sorte ist, dass die Früchte anfangs nicht die klassische grüne Farbe haben, sondern weiß sind und sich mit der Zeit rot färben.

Der Ertrag pro Quadratmeter beträgt maximal 7,5 kg, und der Strauch ist mittelgroß (bis zu 70 cm). Die Paprikaschoten sind würfelförmig, mit einer Wandstärke von 8 bis 10 mm und einem Gewicht von 150 bis 200 g. Sie sind resistent gegen Tabakmosaikvirus.

Weiß in Gelb

Eine identische Sorte, anfangs milchig-weiß, später leuchtend gelb. Die Sträucher erreichen eine Höhe von bis zu 70 cm, die Früchte wiegen jedoch zwischen 180 und 250 g. Die Paprikaschoten sind prismatisch und haben eine glänzende, glatte Oberfläche. Die Wandstärke beträgt maximal 10 mm, der Ertrag liegt bei etwa 7–8 kg pro Quadratmeter.

Mandarine

Diese ertragreiche Untersorte liefert 8–9 kg mandarinenfarbene Früchte pro Quadratmeter. Jede Paprika wiegt 140–290 g und hat eine Wandstärke von 9–10 mm. Der Strauch ist mittelgroß (bis zu 70 cm hoch) und trägt würfelförmige Früchte mit einem sehr intensiven Aroma, anders als andere Sorten. Diese Sorte ist resistent gegen Tabakmosaik.

Gelb

Diese frühreifende Sorte kann bereits nach 105 Tagen geerntet werden. Sie ist die ertragreichste Paprikasorte der Star of the East F1-Linie: Ein Strauch trägt etwa 20–25 kg Früchte mit 15–20 Schoten pro Pflanze. Das Fruchtgewicht liegt zwischen 180 und 300 g (die höheren Werte gelten für den Anbau im Gewächshaus).

Der Strauch erreicht eine Höhe von maximal 70 cm, die Paprikaschoten sind würfelförmig und zunächst grün, bevor sie bei Reife gelb werden. Diese Sorte zeichnet sich durch erhöhte Saftigkeit und Süße sowie Resistenz gegen alle Krankheiten aus.

Riese

Die Riesensorte zeichnet sich durch ihre größeren Früchte aus, die bis zu 350–400 g wiegen und 15–20 cm lang werden. Es gibt zwei Sorten, die sich bis auf die Farbe kaum unterscheiden: Die erste ist gelb, die zweite rot. Die Sträucher erreichen eine Höhe von bis zu 100 cm.

Der Ertrag pro Quadratmeter beträgt etwa 8,5 kg, die Früchte sind würfelförmig und haben eine Wandstärke von bis zu 11 mm. Beide Sorten sind gegen die meisten Krankheiten resistent und vertragen das Umpflanzen sowie Temperaturschwankungen problemlos. Die Reifezeit beträgt 120 bis 130 Tage.

Vor- und Nachteile

Unabhängig von der Unterart der Eastern Star-Paprika weisen alle Sorten ähnliche Vor- und Nachteile auf, unterscheiden sich aber nur geringfügig. Wichtigste positive Eigenschaften:

Merkmale des Anbaus

Eastern Star-Paprika benötigen keine besonderen Wachstumsbedingungen, aber der richtige Zeitpunkt und die Bodenbeschaffenheit sind entscheidend. Pflanzanleitung:

• Wann und wie man Paprikasetzlinge pflanzt. Die Aussaat sollte 50–60 Tage vor dem Auspflanzen ins Freiland oder ins Gewächshaus erfolgen. Bei Direktsaat ins Beet sollte die Lufttemperatur konstant zwischen 14 und 16 Grad Celsius liegen.
• Aussaat. Die Samen werden auf übliche Weise ausgesät, dabei sind jedoch einige Punkte zu beachten:
  • Bereiten Sie das Pflanzmaterial vor, indem Sie es 10–15 Minuten in Salzwasser einweichen, um keimfähige Samen zu isolieren. Anschließend empfiehlt es sich, diese in einer rosa Kaliumpermanganatlösung mit einem Wachstumsstimulans einzuweichen.
    Es ist wichtig, die Samen vorzuwärmen – dazu werden sie für ein paar Stunden in eine Thermoskanne mit Wasser von +40-50 Grad gegeben.
  • Bereiten Sie einen für die jeweilige Sorte geeigneten Boden vor. Sie können gleiche Teile Torf, Erde und Humus, Humus und Torf oder 1 Teil Sägemehl mit jeweils 2 Teilen Humus und Torf mischen.
  • Es empfiehlt sich, separate Pflanzgefäße zu verwenden, da nicht alle Hybridsorten stressresistent sind. Diese sollten mindestens 8 x 8 cm groß sein.
  • Die Samen werden 2 cm tief gepflanzt, anschließend bewässert und mit Plastikfolie abgedeckt.
• Bewässerung und sonstige Bedingungen. Die Sämlinge müssen täglich sparsam gegossen werden, da die jungen Triebe sonst faulen. Es ist wichtig, die Sämlinge täglich zu lüften und die Abdeckung zu entfernen, sobald die Keimlinge erscheinen. Die Lufttemperatur sollte zwischen 20 und 25 Grad Celsius liegen, nicht höher.
• Setzlinge in die Erde verpflanzen. Das Umpflanzen in Gartenbeete erfolgt nach einigen Monaten. Der Abstand zwischen den Sträuchern in einer Reihe beträgt etwa 50 cm.

Weitere Pflege der Pflanze

Für den Anbau von Star of the East-Paprika müssen bestimmte agronomische Anforderungen beachtet werden, insbesondere hinsichtlich Düngung und Stützung. Weitere Maßnahmen sind ebenfalls erforderlich.

Besonderheiten der Düngung der Sorte Stern des Ostens

Wird die Hybride falsch gedüngt, ist eine reiche Ernte unwahrscheinlich. Daher ist die richtige Düngung beim Anbau von „Star of the East“ entscheidend. Düngeplan:

• Die erste Düngung erfolgt 2–3 Wochen nach dem Umpflanzen der Sämlinge. In dieser Zeit ist ein organisch-mineralischer Komplex erforderlich. Dazu werden 10 g Harnstoff und 5 g Superphosphat in 10 Litern Wasser gelöst. Pro Jungpflanze wird nicht mehr als 1 Liter dieser Lösung verwendet.
• Die zweite Düngung erfolgt während der Knospenbildung. Lösen Sie 1 Esslöffel Superphosphat und 1 Teelöffel Kaliumsulfat in 10 Litern Wasser auf. Die Aufwandmenge ist identisch.
• Sobald die Paprikaschoten zu reifen beginnen, geben Sie einen dritten Dünger. Dafür benötigen Sie 1 Esslöffel Phosphat und Kalium pro 10 Liter Wasser. Verwenden Sie 0,9–1 Liter pro Pflanze.

Strumpfband

Dieses Vorgehen ist wichtig, da das Gewicht der Früchte den Strauch zum Umknicken oder Abbrechen bringen kann. Schlagen Sie dazu in der Nähe jedes Strauchs einen Holzpfahl ein und binden Sie die Stängel mit weichem Bindfaden daran fest. Alternativ können Sie ein bis zu 80 cm hohes Rankgitter anbringen.

Andere Veranstaltungen

Andere Pflegemaßnahmen dürfen nicht außer Acht gelassen werden; dazu gehören unter anderem folgende:

• Hügel. Dies geschieht unmittelbar nach dem Umpflanzen der Sämlinge. Es schützt die noch nicht vollständig ausgebildeten Stängel vor dem Umkippen. Dies ist besonders wichtig beim Anbau im Freien, im Gewächshaus jedoch nicht notwendig.
• Belag. Wenn der Strauch 20 cm hoch ist, kneifen Sie die Spitze des Hauptstamms ab. Dadurch wird die Bildung fruchttragender Seitentriebe angeregt, was zu einer größeren Ernte führt.
• Trimmen. Schwache Zweige und solche ohne Fruchtknoten müssen vollständig entfernt werden.
• Den Boden auflockern. Dies geschieht nach jedem Gießen, um sicherzustellen, dass Sauerstoff die Wurzeln erreicht. Lockern Sie den Boden bis in eine Tiefe von 5–6 cm. Vergessen Sie nicht, die Zwischenräume zwischen den Reihen aufzulockern.

Fehler beim Anbau

• • Dichte Bepflanzung (weniger als 40 cm Abstand zwischen den Sträuchern)
• • Verwendung von kaltem Wasser zur Bewässerung
• • Mangelnde Belüftung im Gewächshaus
• • Überwässerung des Bodens
• • Unzeitgemäßes Strumpfband
• Bewässerung. Vermeiden Sie Staunässe, da diese Pilzkrankheiten begünstigt. Auch die Bildung einer trockenen Kruste auf der Oberfläche ist unerwünscht. Die optimale Wassermenge für eine ausgewachsene Pflanze beträgt 750–1000 ml.

Krankheiten und Schädlinge

Die meisten Sorten der Oststern-Paprika sind resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, einige Unterarten sind jedoch anfällig für folgende Probleme:

• Blütenendfäule. Die Krankheit äußert sich durch wässrige Flecken im Inneren der Früchte, die schließlich zum Verfaulen führen. Die Behandlung erfolgt mit 3%igem Calciumchlorid. Anschließend werden die Sträucher zusätzlich mit einer Lösung aus 10 Litern Wasser, Calciumchlorid und Kaliumcarbonat (jeweils 2 Esslöffel) gedüngt. Die Anwendungsmenge beträgt 200 ml.

Tipps zum Pflanzenschutz

• ✓ Besprühen mit Molke (1:10) gegen Pilze
• ✓ Mulchen mit Stroh zum Schutz vor Schnecken
• ✓ Ringelblumen pflanzen, um Blattläuse abzuwehren
• ✓ Regelmäßige Kontrolle der Blattunterseiten
• ✓ Verwendung von Kaliumpräparaten zur Stärkung des Immunsystems
• Lithraknose. Wurzeln und Früchte werden befallen und fallen anschließend ab. Die Behandlung erfolgt mit Bordeauxbrühe (1%).
• Das Bein ist schwarz. Der Wurzelbereich des Stammes ist verfault. Zur Behandlung wird Kupfersulfat in einer Konzentration von 3 % verwendet.
• Alternaria. Früchte und Blätter werden mit dunkelbraunen Flecken bedeckt. Zur Behandlung wird Bordeauxbrühe verwendet.
• Schädlinge. Die häufigsten Schädlinge dieser Paprikasorte sind Blattläuse, Spinnmilben und Schnecken. Zur Bekämpfung der Blattläuse und Spinnmilben empfiehlt sich Karbofos (Malathion) – 60 g pro 10 Liter Wasser, 1 Liter pro Pflanze. Strela (Strela) ist wirksam gegen Schnecken – 50 g pro 10 Liter Wasser.

Ernte

Sollen die Paprikaschoten weiterverarbeitet oder frisch verzehrt werden, müssen sie vollreif sein. Werden sie gelagert oder über längere Strecken transportiert, werden sie 10–12 Tage vor der vollen Reife geerntet. Dazu werden sie mit einer scharfen Gartenschere oder einer Schere samt Stiel abgeschnitten.

Rezensionen von Gärtnern

Die Paprikasorte Zvezda Vostoka ist bei Hobbygärtnern wegen ihrer einfachen Kultivierung und hohen Erträge sehr beliebt. Verbraucher schätzen sie für ihren Geschmack und ihr saftiges Fruchtfleisch. Wichtig ist die richtige Anbauweise und Düngung, wobei die Pflanze in der Anfangsphase des Wachstums angebunden und angehäufelt werden sollte.

Häufig gestellte Fragen