Chilischoten auf der Fensterbank: Pflanz- und Pflegehinweise

Chilischoten sind interessante, farbenfrohe Zierpflanzen, die auch auf der Fensterbank gut Früchte tragen. Geschmacklich unterscheiden sie sich nicht von Schoten, die im Freiland oder im Gewächshaus wachsen. Sie sind deutlich pflegeleichter und sehen in der Wohnung toll aus.

Geeignete Chilisorten für den Anbau auf der Fensterbank

Bevor Sie zu Hause einen kleinen Garten anlegen, wählen Sie die richtige Chilisorte. Die Auswahl ist riesig, aber nicht jedes Gemüse eignet sich für den Innenbereich oder entspricht dem Geschmack des Gärtners. Am besten geeignet sind:

• AltweibersommerDiese Paprikasorte reift in 3 Monaten, bildet weiße und violette Blüten und ist säuerlich und scharf.
• KonfettiDie Früchte reifen das ganze Jahr über und erreichen eine Länge von bis zu 7 cm. Die Blütenstände sind je nach Reifegrad grün, scharlachrot oder violett.
• AladdinDiese Sorte eignet sich gleichermaßen für den Anbau im Gewächshaus und im Freiland und gilt als frühreif und pflegeleicht. Die grünen Früchte reifen zu einem leuchtenden Rot oder Violett. Der Strauch trägt das ganze Jahr über Früchte.
• GlockeDie Früchte reifen in 5 Monaten. Die Hauptnachteile dieser Sorte sind die ungleichmäßige Schärfe und der geringe Ertrag.
• FeuerwerkEs handelt sich um einen kompakten Strauch, der sich gut auf der Fensterbank eignet und dessen Krone mit roten und orangefarbenen Früchten bedeckt ist.
• TabascoDie Sorte wird wegen ihres schnellen Wachstums und ihrer hohen Produktivität sehr geschätzt; ihr Fruchtfleisch hat einen scharfen, herben Geschmack.
• Die Pik-DameDieser mittelfrühe Strauch trägt das ganze Jahr über Früchte. Mit zunehmender Reife verfärben sich die Früchte von Grün über Orange zu Rot.

Indischer Sommer Chili-Pfeffer

Chili-Pfeffer-Konfetti

Aladdin Chili Pepper

Paprika

Chili-Pfeffer-Gruß

Tabasco-Chilipf

Pik-Dame-Chili

Die endgültige Sortenwahl hängt von den Wünschen und Geschmacksvorlieben des Gärtners ab. Auch das Mikroklima in der Wohnung spielt eine Rolle.

Regeln für das Anpflanzen von Chili auf der Fensterbank

Dieses Gemüse kann aus Jungpflanzen oder Samen gezogen werden. Die Aussaat bietet die besseren Chancen auf eine reiche Ernte und den gewünschten Geschmack. Wichtig ist die Wahl des richtigen Bodens und Pflanzgefäßes, die Einhaltung der Pflegehinweise und ein geeignetes Mikroklima.

Pflanztermine

Paprikasamen aussäen Paprika kann das ganze Jahr über angebaut werden. Erfahrene Gärtner empfehlen die Aussaat im Frühjahr (Anfang oder Mitte März) für die ertragreichsten Ergebnisse. Die Ernte ist reichlich, und die Paprika sind gleichmäßig scharf. Der optimale Pflanzzeitpunkt hängt von den Eigenschaften der jeweiligen Sorte ab.

Folgende Sorten werden unterschieden:

• Frühreifende Sorten Sie werden Mitte Februar gepflanzt und tragen Ende Mai bis Juni Früchte. Zu den frühen Sorten gehören Ogonyok, Medusa, Aladdin und Tabasco.
• Mitte der Saison Sie werden von Anfang bis Mitte März gepflanzt. Dazu gehören die Sorten „Scharfblättriger Fisch“ und „Pikdame“.
• Späte Sorten Ausgesät in der zweiten Märzhälfte. Es handelt sich um die Sorten Confetti, Bell, Salute und Variegated Troll.

Traditionell werden die Sorten Ogonyok, Tabasco und Kolokolchik auf der Fensterbank angebaut. Andere Sorten sind für die Verwendung in Innenräumen weniger beliebt.

Auswahl eines Standorts

Das Gemüse trägt gut Früchte. unter Gewächshausbedingungen und im Freiland. Unter günstigen Bedingungen ist die Ernte reichlich, die Hülsen sind einheitlich und von ansprechendem Aussehen. Wertvolle Empfehlungen:

1. Im Winter sollte eine optimale Temperatur von 18 Grad, im Sommer von 20-25 Grad eingehalten werden.
2. Der Strauch sollte an einem hellen Standort wachsen, jedoch sollte er nicht ultraviolettem Licht ausgesetzt werden, da sonst der Ertrag sinkt.
3. Vermeiden Sie Zugluft; stellen Sie den Topf beim Lüften vorübergehend an einen ruhigen, windstillen Ort.

Vorbereitung des Behälters und der Erde

Für die Anzucht von Chilis eignen sich Torfquelltöpfe hervorragend. Jede Pflanze benötigt Platz und sollte daher in einem eigenen Topf stehen. Alternativ können Sie auch Holzkisten, Plastikbehälter, Einweggeschirr oder mittelgroße Blumentöpfe verwenden.

Unbedingt erforderlich ist eine 3–4 cm dicke Drainageschicht am Boden des Pflanzgefäßes. Alternativ eignen sich Flusssand, Blähton, Holzkohle oder Schieferbruch. Das Wurzelsystem muss atmen können, da Staunässe Fäulnis begünstigt.

Der Ertrag hängt von der Bodenqualität ab. Für eine optimale Nährstoffmischung mischen Sie 2 Teile Torf, Kompost und Rasenerde mit 1 Teil Vermiculit und Sand. Gut vermengen und auf die Drainageschicht geben, aber nicht verdichten.

Der Boden muss vor dem Pflanzen desinfiziert werden. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie. HierDie

Auswahl, vorbereitende Maßnahmen und Aussaat

Vergewissern Sie sich vor dem Kauf, dass die Samen für die Anzucht in Innenräumen geeignet sind. Kommerzielle Sorten werden häufiger im Freiland oder in Gewächshäusern angebaut. Auf der Fensterbank bringen sie definitiv keine Früchte hervor.

Kaufen Sie Saatgut von vertrauenswürdigen Herstellern; sparen Sie nicht am falschen Ende. Untersuchen Sie nach dem Öffnen der Packung jedes einzelne Samenkorn sorgfältig. Es sollte groß, hell und frei von verdächtigen Flecken, Belägen oder Verformungen sein. Verwenden Sie kein fragwürdiges Saatgut; es wird keine gute Ernte bringen.

Desinfizieren Sie die Samen vor der Aussaat. Weichen Sie sie dazu 15 Minuten lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung ein. Anschließend herausnehmen und an der Luft trocknen lassen. Um die Keimfähigkeit der Samen und die Keimungschancen zu erhöhen, legen Sie sie bis zum Erscheinen der Keimlinge in ein angefeuchtetes Mulltuch.

Sobald die Samen zu gesunden Sämlingen von 10–15 cm Höhe herangewachsen sind, pflanzen Sie jeden Sämling in einen separaten Topf um. Beachten Sie dabei folgende Pflanzhinweise:

1. Legen Sie eine 3 cm dicke Drainageschicht auf den Boden.
2. Gib eine kleine Menge Erde darauf.
3. Bohren Sie Löcher mit einer Tiefe von 5-7 cm.
4. Setzen Sie die Pflanze mit ihren Wurzeln im Boden in die Mitte.
5. Füllen Sie den Stiel auf und befestigen Sie ihn.
6. Gründlich mit Wasser bei Zimmertemperatur durchspülen.
7. Decken Sie den Behälter mit Frischhaltefolie ab, bis die ersten Triebe erscheinen.
8. Die nächste Bewässerung erfolgt nach 7 Tagen, wenn sich die Wurzeln ausgebreitet haben.

Werden die Sämlinge in der ersten Woche zu viel gegossen, beginnt das Wurzelsystem zu faulen, und das Wachstum der Chilipflanzen stoppt. Auch starke Trockenheit ist schädlich, da sie das Wachstum hemmt und den Ertrag verringert.

Pflücken

Sobald die Sämlinge kräftig genug sind und sich eine Jungpflanze mit 2–3 Blättern gebildet hat, wird sie in einen separaten Topf umgepflanzt. Dieser Vorgang wird Pikieren genannt. Unmittelbar nach dem Umpflanzen verlangsamt sich das Wachstum der Pflanze vorübergehend. Warum ist das notwendig? Durch das Pikieren wird das Wurzelsystem gestärkt und erweitert, was sich positiv auf den späteren Ertrag auswirkt.

Wertvolle Empfehlungen vor und nach der Auswahl:

• Die Sämlinge wässern, um die Pflanzen mit dem Wurzelsystem in einen Erdklumpen umzupflanzen;
• Pflanzen Sie die Setzlinge mit ihren Wurzeln in den mittleren Teil des endgültigen Topfes;
• Nach dem Umpflanzen großzügig gießen und eine Woche lang in Ruhe lassen;
• Achten Sie darauf, dass die Erde oberhalb des Wurzelsystems nach dem Pflücken nicht austrocknet.

Paprika durch Stecklinge vermehren

Um alle Eigenschaften der von Ihnen gewählten Chilisorte zu erhalten, ersetzen Sie die Aussaat durch Stecklinge. So geht's:

1. Schneiden Sie Stecklinge bis zu 10 cm Länge von jungen, fruchtlosen Trieben ab.
2. Vor dem Einpflanzen die Zweige 24 Stunden lang in einer Zirkonlösung einweichen (3 Tropfen pro 0,5 Glas Wasser).
3. Pflanzen Sie die Pflanze 5-7 cm tief in den Boden.
4. Mit Erde bedecken und leicht andrücken.
5. Gieße die Pflanze großzügig.
6. Pflanzen Sie die Pflanze um, sobald sie größer ist (wählen Sie jedes Mal einen größeren Topf als den vorherigen).

Wartung und Pflege

Chilischoten mögen keine plötzlichen Temperaturschwankungen oder Zugluft; sie reifen schneller bei mäßiger Luftfeuchtigkeit, Licht und Wärme. Dies sind die wichtigsten Wachstumsbedingungen:

• Tagestemperatur – 23-25 ​​Grad, Nachttemperatur – nicht weniger als 18 Grad;
• Tageslichtstunden – von 15 bis 18 Stunden;
• Der Boden ist feucht, locker, aber ohne überschüssige Feuchtigkeit.

Für eine problemlose Paprikazucht sollten Sie nur gesundes Saatgut oder kräftige Jungpflanzen verwenden. Andernfalls werden Sie, selbst wenn Sie die Pflanzanleitung genau befolgen, keine reiche Ernte erzielen.

Temperatur und Beleuchtung

Dieses Gemüse gedeiht am besten im Frühling und Sommer, da die Tage dann länger sind und die Pflanze Licht benötigt. Ohne Licht bilden sich keine Fruchtknoten, die Pflanze bleibt klein und trägt nur selten Früchte. Wenn Sie Paprika im Herbst oder Winter pflanzen, sorgen Sie für zusätzliche Beleuchtung – jeweils eine Stunde morgens und abends. Speziallampen (fluoreszierend, infrarot oder LED).

Die Pflanze liebt Wärme, daher sollte die Raumtemperatur 22–25 Grad Celsius betragen. Sobald die Sämlinge ihr sechstes Blatt entwickelt haben, können Sie sie abhärten, indem Sie sie 15–20 Minuten auf den Balkon stellen und diese Zeitspanne allmählich verlängern. So übersteht die Chilischote saisonale Kälteeinbrüche besser.

Bewässerung und Luftfeuchtigkeit

Gießen Sie die Erde, sobald die oberste Schicht trocken ist. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu gießen, da die Wurzeln sonst faulen. Lassen Sie nach dem Gießen das überschüssige Wasser in den Untersetzer ablaufen und entfernen Sie diesen sofort.

Die Pflanze leidet unter niedriger Luftfeuchtigkeit. Um ihre Vitalität und Fruchtbarkeit zu erhalten, besprühen Sie die Blätter regelmäßig mit zimmerwarmem Wasser. Gießen Sie die Sträucher im Sommer täglich und im Winter 3-4 Mal pro Woche.

Topdressing

Mit regelmäßig Sämlinge füttern Der Strauch trägt besser Früchte. Die Zusammensetzung des Düngers hängt vom Wachstumsstadium der Chilischoten ab:

• Für ein intensives Wachstum der Grünmasse wählen Sie organische oder mineralische Düngemittel mit Stickstoff.
• Während der Knospen- und Fruchtbildung sollten Düngemittel mit hohem Kaliumgehalt und Komplexdünger mit Fluorid bevorzugt werden.

Düngen Sie die Pflanze einmal wöchentlich. Konzentrierte Düngemittel sollten stets mit Wasser im Verhältnis 3–4 g pro Liter Wasser verdünnt werden.

Formen und Kneifen

Im Herbst, nach der Ernte, wird der Wurzelhals um ein Drittel zurückgeschnitten. Dieser Rückschnitt fördert das zukünftige Wachstum und die Fruchtbildung. Über den Winter stärken sich Wurzelsystem und Zweige, sodass die Paprikapflanze nach der Erntezeit wieder zu Kräften kommt.

Blüte und Bestäubung

Es gibt zwei Arten von Chilis: selbstbefruchtende und solche, die Fremdbestäubung benötigen. Für den Anbau auf dem Balkon empfiehlt sich die selbstbefruchtende Variante. Zu den selbstbefruchtenden Sorten gehören Medusa, Babie Leto, Ogonyok und Ryabinushka.

Exotische Sorten wie Filius Blue, Variegated Fish, Tabasco und andere benötigen eine zusätzliche Bestäubung. Schütteln Sie in diesem Fall jede Blüte, damit der Pollen die Mutterpflanze erreicht und die Fruchtbildung zukünftiger Früchte unterstützt.

Während der Blütezeit der Chilipflanze sollte der Topf regelmäßig geschüttelt werden. Dies fördert den Fruchtansatz.

Wie kommt man an die Samen?

Bereiten Sie die Chilisamen für die Aussaat vor. Halbieren Sie eine reife Chilischote und schütteln Sie den Inhalt heraus. Weichen Sie die Samen einige Minuten ein, verteilen Sie sie anschließend und lassen Sie sie an der Luft trocknen. Entfernen Sie sofort alle beschädigten oder unansehnlichen Samen.

Reproduktion

Chilischoten aller Sorten vermehren sich auf zwei Arten:

• StecklingeDazu werden junge Triebe abgeschnitten und in Wasser gehalten, bis sich ein Wurzelsystem entwickelt hat. Anschließend werden sie einzeln wie Jungpflanzen eingepflanzt.
• SamenSie werden in Gartencentern gekauft, behandelt, in Erde gepflanzt und gegossen. Nun muss man nur noch warten, bis die ersten Triebe erscheinen. Die Sämlinge werden dann in einen neuen, größeren Topf umgepflanzt.

Es wird empfohlen, Chilipflanzen jährlich in einen größeren Topf umzupflanzen, da sie sonst keine Früchte mehr tragen. Dies geschieht nicht sofort, aber der Ertrag nimmt mit jeder Saison merklich ab.

Ernte

Der Ertrag hängt von der Sorte ab; kleinfrüchtige Paprikasorten beispielsweise bringen bis zu 100 Schoten pro Saison hervor. Die Pflanze trägt nicht sofort Früchte. Die erste Ernte kann erst nach 2–3 Jahren (bei richtiger und regelmäßiger Pflege) erfolgen. Im Durchschnitt dauert die Fruchtbildung 5 Jahre. Danach nimmt die Anzahl der Schoten pro Saison deutlich ab.

Chilischoten durchlaufen mehrere Reifestadien, die sich durch ihre Farbe unterscheiden – sie sind zunächst grün und färben sich dann rot. Kühl gelagert, halten sie sich mehrere Monate, ohne ihre wertvollen Inhaltsstoffe zu verlieren. Man kann sie einfrieren, einlegen oder nach Belieben frisch verzehren.

Was tun, wenn nach der Ernte die Blätter von den Paprikaschoten abfallen?

Chilischoten reifen Ende Juli und im August. Die Früchte nehmen eine tiefrote, glänzende Farbe an. Drehen Sie sie vorsichtig am Stielansatz ab und spülen Sie sie gründlich mit Wasser ab. Anschließend wie angegeben verwenden.

Wenn der Strauch seine Blätter verliert, kürzen Sie die Triebe um ein Drittel. So kann die Pflanze den Winter überstehen. Gießen Sie sie 3-4 Mal pro Woche.

Krankheiten und Schädlinge von Chilischoten

Paprikapflanzen besitzen ein starkes Immunsystem. Aufgrund ihres charakteristischen Aromas ist das Schädlingsrisiko minimal. Unter bestimmten Bedingungen kann die Pflanze jedoch infiziert werden und absterben. Zu den Faktoren, die diese Krankheit auslösen können, gehören:

• SchwarzbeinDie Ursache ist zu viel Wasser. Die Pfefferpflanze lässt sich nur schwer retten, daher ist es am besten, sofort den richtigen Zeitpunkt und die richtige Häufigkeit des Gießens zu ermitteln.
• SpinnmilbeDie Ursache liegt in der Aktivität des Parasiten in trockener Luft. Durch den Sauerstoffmangel vergilben die Blätter, trocknen aus und fallen ab. Eine wirksame Behandlung erfolgt mit Fungiziden.
• MückenDie Ursache sind Insekten, die von benachbarten Nutzpflanzen stammen. Die Pflanze muss gründlich mit einer Seifenlösung behandelt werden.
• Pflanzenblattlaus. Die Ursache ist eine Nichteinhaltung der Pflegevorschriften. Die Parasiten ernähren sich von jungen Trieben und können zum Absterben des gesamten Strauchs führen.

Schwarzbeinigkeit in Pfeffer

Spinnmilben auf Paprika

Kriebelmücken sind der Feind vieler Pflanzen, und Paprika bilden da keine Ausnahme.

Blattläuse auf einem Pfefferblatt

Um das Krankheitsrisiko zu minimieren, sollten die Sträucher vorbeugend mit schwach konzentrierten Fungizidpräparaten besprüht werden.

Geheimnisse des Chili-Anbaus

Für Gartenneulinge: Die Pflanze trägt auch nach drei Jahren noch keine Früchte. Um Fehler zu vermeiden, sollten Sie den Rat von Fachleuten befolgen.

• Im Winter sollte die Paprika auf ein nach Süden ausgerichtetes Fensterbrett gestellt werden; falls nicht genügend Licht vorhanden ist, kann künstliches Licht verwendet werden.
• Sobald die Blüten erscheinen, sollten Chilipflanzen in einiger Entfernung gehalten werden. Um den Fruchtansatz zu fördern, sollten die Pflanzenkronen regelmäßig geschüttelt werden.
• Um sicherzustellen, dass die Sämlinge schnell keimen, stellen Sie sie auf eine gut beleuchtete Fläche und verlängern Sie die Tageslichtstunden.
• Um die Fruchtbildung zu beschleunigen, sollte die Bewässerung kontrolliert werden. Der Boden sollte nicht trocken sein, aber auch zu viel Feuchtigkeit ist schädlich.

Vor- und Nachteile des Anbaus zu Hause

Bevor Sie sich für einen eigenen Fensterbankgarten entscheiden, sollten Sie die Vor- und Nachteile eines solchen Vorhabens abwägen. Beginnen wir mit den Vorteilen:

Es gibt jedoch einige Nachteile, die Sie vor dem Kauf von Chilischoten ebenfalls beachten sollten:

Rezensionen

Bevor Sie Chilischoten auf Ihrer Fensterbank anbauen, wählen Sie die Sorte, bereiten Sie einen geeigneten Topf und Erde vor und befolgen Sie nach dem Einpflanzen die Pflegehinweise. So können Sie sich jedes Jahr über eine reiche Ernte freuen.

Häufig gestellte Fragen