Der süße und aromatische Pfeffer aus Moldawien – warum ist er so beliebt und wie baut man ihn an?

Die Podarok Moldovy Paprika ist eine traditionsreiche Paprikasorte. Sie besitzt ein recht robustes Immunsystem und ist daher äußerst selten anfällig für Krankheiten. Sie zeichnet sich durch gute Transportierbarkeit und lange Haltbarkeit aus und ist relativ pflegeleicht. Besonders hervorzuheben ist ihr Ertrag.

Geschichte der Pfeffersorte „Geschenk der Moldau“

Die Sorte wurde im sowjetischen Moldawien am Forschungsinstitut für Bewässerungslandwirtschaft und Gemüseanbau entwickelt. Der Züchtungsprozess lässt sich bis in die 1960er Jahre zurückverfolgen, die offizielle Bekanntgabe der Paprikasorte „Podarok Moldovy“ erfolgte jedoch erst 1969. Im selben Zeitraum beantragten die Züchter die Zulassung beim russischen Sortenregister.

1973 wurde die Sorte offiziell anerkannt und für den Anbau zugelassen. Zur Herstellung wurden zwei Paprikasorten verwendet: White Capia (eine Sorte) und Line 115/60 (eine Hybride).

Beschreibung der Paprikasorte „Geschenk der Moldau“

Sie ist für den Anbau in allen Klimazonen vorgesehen, mit Ausnahme der subarktischen Regionen Russlands.

Die Pflanzmethoden variieren: Im Süden werden die Samen direkt ins Freiland gesät, in anderen Regionen werden Jungpflanzen vorgezogen. Diese können ins Gemüsebeet, ins Gewächshaus oder in eine Plastikfolie umgepflanzt werden. Die Sträucher wachsen kompakt und können daher sogar auf der Fensterbank (in einem 5- bis 6-Liter-Topf) gepflanzt werden.

Merkmale des Busches

Die Pfefferpflanze Podarok Moldovy ist niedrig wachsend und erreicht eine Höhe von 35 cm bis 50 cm. Sie wächst halb ausladend und aufrecht, wodurch der Hauptstamm als kräftig und robust gilt. Die Ranken müssen nicht gestutzt oder in Form gebracht werden.

Das Wurzelsystem ist gut entwickelt, das Laubwerk ist dicht und die Blätter sind klassisch grün und mittelgroß.

Beschreibung der Früchte

Die Früchte verdienen besondere Beachtung:

• Länge – etwa 10 cm;
• Gewicht – von 55 bis 110 g;
• Durchmesser – 5 cm;
• Farbe – zunächst hellgrün, dann leuchtend rot;
• Die Haut ist dünn, aber widerstandsfähig;
• Wände – von 4 bis 6 mm;
• Das Fruchtfleisch ist sehr saftig und fleischig;
• Geschmack – süß und reichhaltig;
• Form – kegelförmig.

Reifezeit und Ertrag

Gift of Moldova ist eine mittelfrühe Sorte, die 120–125 Tage nach der Keimung geerntet wird. Der Ertrag liegt bei etwa 3,5–4,8 kg pro Quadratmeter.

Produktindikatoren

Offiziellen Angaben zufolge liegt die Marktfähigkeitsrate bei 98 %, wodurch die Paprikaschoten ihre Qualität und ihr Aussehen lange behalten. Dies ermöglicht den Transport über weite Strecken.

Anwendung und vorteilhafte Eigenschaften

Diese Sorte ist vielseitig – sie wird frisch gegessen, Soßen und Saucen beigemischt und zum Füllen, Einmachen, Einfrieren und Trocknen verwendet. Diese Paprikaschoten werden oft gefüllt; ihre feste Haut reißt auch beim längeren Schmoren nicht ein.

Dieses pflanzliche Produkt besteht zu 90–95 % aus Wasser und ist somit ein Nahrungsergänzungsmittel. Es ist reich an Ascorbinsäure, Vitamin B6, Proteinen, Kohlenhydraten, Aminosäuren, Phosphor, Magnesium, Zink, Kalium und Kalzium. Darüber hinaus enthält es weitere wertvolle Inhaltsstoffe. Der Verzehr von Podarok Moldovy-Pfeffer fördert daher Folgendes:

• Beschleunigung des Stoffwechsels;
• Neutralisierung freier Radikale und des Cholesterins;
• Produktion von natürlichem Interferon;
• Wiederherstellung von Immunzellen;
• Verbesserung des Hautzustandes;
• Beschleunigung der Wundheilung;
• Stärkung des Nervensystems, des Herzens, der Blutgefäße usw.

Zulassungsregionen

Moldova's Gift kann in allen Regionen Russlands angebaut werden, auch in Gebieten mit risikoreichen Anbaubedingungen.

In kalten Klimazonen werden Sämlings- und Gewächshausanzuchtmethoden angewendet; im Süden werden die Samen direkt in offene Beete gesät.

Vor- und Nachteile

Die Podarok Moldovy Paprika ist keine Hybride, sondern eine selbsterhaltende Sorte. Das bedeutet, Sie können Ihr eigenes Saatgut für die Aussaat in der nächsten Saison gewinnen. Dies ist ein großer Vorteil, da Hybridpaprika nicht aus eigenem Saatgut gezogen werden können (Sie müssen jedes Jahr Pflanzgut im Handel kaufen).

Weitere positive Aspekte:

Von den Gärtnern wurde kein einziger Nachteil genannt.

Merkmale des Anbaus

Die Podarok Moldovy Paprika lässt sich am besten aus Setzlingen ziehen. Dies beginnt Anfang März. Die Schritte sind standardisiert, es gibt jedoch einige sortenspezifische Besonderheiten:

• Auswahl und Aufbereitung von Saatgut. Das Pflanzgut muss von hoher Qualität und darf keine Hohlräume aufweisen. Zur Auswahl sollten die Samen geprüft und eine halbe Stunde in Wasser eingeweicht werden. Samen, die an die Oberfläche steigen, sind ungeeignet.
  Weichen Sie die Samen zur Desinfektion in einer rosa Kaliumpermanganatlösung ein. Um die Keimung zu beschleunigen, legen Sie sie für 3–4 Tage in ein feuchtes Tuch.
  
• Aussaat. Verwenden Sie zum Aussäen lockere Erde aus gleichen Teilen Humus, Flusssand und Gartenerde. Es empfiehlt sich, 0,5 Teile Holzkohle hinzuzufügen. Desinfizieren Sie die Erde (im Backofen backen oder mit kochendem Wasser übergießen).
  Füllen Sie das Substrat in einzelne Behälter oder einen gemeinsamen Behälter und füllen Sie es 1 cm tief ein. Setzen Sie die Samen in einem Abstand von 4 cm. Befeuchten Sie das Substrat mit einer Sprühflasche und decken Sie es mit Glas- oder Plastikfolie ab.
• Bewässerung und Pflege der Sämlinge. Stellen Sie die Pflanzen an einen warmen Ort (optimale Temperatur: 25–28 °C). Sorgen Sie für 12–14 Stunden diffuses Licht. Entfernen Sie die Abdeckung täglich zur Belüftung, um Fäulnis vorzubeugen.
  Regelmäßig gießen, damit keine trockene Kruste entsteht. Die ersten Triebe erscheinen nach etwa 7–10 Tagen; die Temperatur dann deutlich auf 16 Grad Celsius senken. Die Sämlinge so lange unter diesen Bedingungen halten, bis sich zwei Blätter gebildet haben; danach die Temperatur wieder erhöhen.
  
• Pflücken. Dies wird durchgeführt, wenn die Pflanze 3-4 Blätter hat und nur dann, wenn die Samen in gewöhnlichen Anzuchtgefäßen ausgesät wurden.

Verpflanzung ins Freiland

Sobald die Sträucher ausreichend gewachsen sind und mindestens 9–12 Blätter gebildet haben, pflanzen Sie sie je nach Region in ein Gartenbeet oder ein Gewächshaus um. Beachten Sie, dass der Boden eine Temperatur von 12 Grad Celsius (55 Grad Fahrenheit) und die Lufttemperatur 15 Grad Celsius (59 Grad Fahrenheit) erreichen sollte.

Transferalgorithmus:

1. Bereiten Sie die Beete im Voraus vor, indem Sie sie umgraben und mit Phosphor-Kalium-Dünger anreichern. Es empfiehlt sich, drei Wochen vor der eigentlichen Gartenarbeit organisches Material – verrotteten Mist, Kompost und Ähnliches – in einer Menge von 8–10 kg pro Quadratmeter einzuarbeiten.
2. Am Tag des Umpflanzens die Erdmischung in den Töpfen anfeuchten und das Wasser einziehen lassen.
3. Graben Sie die Pflanzlöcher innerhalb einer Reihe im Abstand von 40 cm. Lassen Sie zwischen den Reihen mindestens 60 cm Platz. Die Tiefe der Löcher hängt von der Größe des Wurzelsystems und des Wurzelballens ab.
4. Nehmen Sie die Setzlinge heraus und setzen Sie sie mitsamt der Erde in die Löcher.
5. Mit Erde bestreuen, andrücken und mit warmem Wasser gießen.
6. Den Bereich um den Baumstamm mit Humus oder Torf bedecken.

Beim Anpflanzen im Freien sollten Sie unbedingt einen Pfahl anbringen und die Pflanzen daran festbinden. So verhindern Sie, dass sie bei Wind abbrechen.

Pflegehinweise für Freilandflächen

Die Sorte „Geschenk der Moldau“ ist anspruchslos, daher ist die klassische Pflege erforderlich – Gießen, Auflockern des Bodens, Düngen usw. Bitte beachten Sie einige Besonderheiten dieser Sorte:

• Bewässerung. Paprika verträgt keine Staunässe, da diese zu Pilzbefall und anderen Krankheiten führen kann. Optimal ist eine Bewässerung alle 5 Tage, bei extremer Hitze jedoch alle 3 Tage. Verwenden Sie Tropf- oder Sprinklerbewässerung. Ist dies nicht möglich, ziehen Sie Furchen um die Pflanzen und gießen Sie diese. Vermeiden Sie es, die Wurzeln zu bewässern.
• Dünger. Laut Expertenempfehlungen benötigt die Paprikasorte „Gift of Moldova“ mindestens drei Düngergaben. Die erste Düngung sollte zwei Wochen nach dem Umpflanzen erfolgen, die zweite zu Beginn der Blüte und die dritte, sobald sich Früchte gebildet haben. Für eine höhere Ernte kann jedoch häufiger gedüngt werden. Verwenden Sie dazu, wie in der Gebrauchsanweisung beschrieben, sowohl organische als auch mineralische Düngemittel.
• Beschneiden und Strumpfband. Ob die Stängel angebunden werden, bleibt dem Anbauer überlassen, es empfiehlt sich jedoch, da die Paprika so sauber bleiben und die Ranken weniger Platz benötigen. Um die Fruchtbildung an den Trieben anzuregen, sollte die erste Blüte von jedem Trieb entfernt werden. Die Seitentriebe dürfen nicht länger als der Haupttrieb werden; daher sollten sie regelmäßig ausgeknipst werden.

Ernte und Lagerung

Die Paprikaschoten reifen in jeder Etage des Strauchs gleichzeitig. Von einer Etage kann man eine große Menge auf einmal pflücken. Innerhalb weniger Tage sind dann alle Früchte der nächsten Etage reif usw. Es wird nicht empfohlen, die Früchte zu drehen oder von Hand abzupflücken; eine scharfe Gartenschere ist empfehlenswert.

Paprika lässt sich auf zwei Arten 2–4 Wochen lang lagern: im Kühlschrank oder an einem dunklen Ort bei 8 °C. Das Einwickeln der Paprika in Papier verlängert ihre Haltbarkeit.

Krankheiten und Schädlinge

Gift of Moldova gilt als krankheits- und schädlingsresistent, dennoch können gelegentlich Probleme auftreten. Dies ist auf mehrere negative Faktoren zurückzuführen:

• Nähe zu betroffenen Pflanzen;
• Verdichtung der Anpflanzungen;
• unter Missachtung der Anforderungen an die Desinfektion von Saatgut, Erde und Gartengeräten;
• Vorhandensein von Unkraut;
• Überlauf;
• Dauerregen oder schwere Dürre.

Die häufigsten Schädlinge sind Braunfleckenkrankheit und Fäulnis (grau, schwarz und weiß). Auch Schnecken, Milben und Blattläuse können Probleme verursachen. Um dies zu verhindern, sollten die Sträucher im Frühjahr zweimal im Abstand von 10–15 Tagen mit Insektiziden und Fungiziden behandelt werden.

Rezensionen zur Paprikasorte „Geschenk der Moldau“

Die Podarok Moldovy Paprika ist eine echte Sorte, keine Hybride, zeichnet sich aber dennoch durch hohe Krankheits- und Schädlingsresistenz aus. Sie hat einen hervorragenden Geschmack, ist leicht anzubauen und anspruchslos an das Klima.

Häufig gestellte Fragen