Die gelbe Kapia-Paprika hat mit ihrem einzigartigen Aussehen, ihrem unvergleichlichen Geschmack und ihrer reichen Ernte die Herzen von Hobbygärtnern erobert. Diese leuchtend grüne und saftige Paprika ist dank ihrer Vielseitigkeit und hervorragenden Eigenschaften zu einem echten Hit in der Gartenwelt geworden. Im Folgenden finden Sie die wichtigsten Schritte für einen erfolgreichen Paprikaanbau und eine reiche Ernte.
Beschreibung der Sorte: charakteristische Merkmale, Herkunft
Diese Sorte wurde von der türkischen Firma May Tohumculuk im staatlichen Zuchtregister der Russischen Föderation eingetragen. Im Jahr 2010 erhielt sie die offizielle Anerkennung und wurde für den Anbau in allen Regionen des Landes zugelassen.
Die gelbe Capia-Pfefferpflanze bildet einen robusten Busch mit einer Höhe von 70 bis 100 cm. Der Busch hat eine dichte Struktur und ist mit mittelgroßen, grünen, leicht gekräuselten Blättern bedeckt.
Früchte, ihr Geschmack und ihre Bedeutung
Das durchschnittliche Fruchtgewicht liegt bei 60–100 g. Diese Paprikasorten sind an ihrer einzigartigen Form und der dunkelroten Farbe bei biologischer Reife leicht zu erkennen. Bei technischer Reife sind die Früchte grün und glänzend.
Die Paprikaschoten nehmen eine hängende Form an und haben dichte Wände (bis zu 6 mm dick). Mit ihrem ausgewogenen Geschmack und angenehmen Aroma sind sie ein vielseitiges Gemüse.
Die gelbe Capia-Paprika ist vielseitig verwendbar und daher bei Gärtnern beliebt und begehrt. Zu ihren Hauptverwendungszwecken gehören:
- Die Früchte werden frisch verzehrt und Salaten, Vorspeisen und Gemüsegerichten beigemischt.
- Pfeffer eignet sich ideal zur Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, darunter Suppen, Soßen, Beilagen usw.
- Dank ihres süßen Geschmacks und festen Fruchtfleisches eignet sie sich hervorragend für vielfältige kulinarische Experimente. Sie wird zum Einmachen verwendet, beispielsweise für Marinaden, geschnittene Paprika, Tomaten und andere Konserven. Ihr Fruchtfleisch bewahrt Textur und Geschmack und verleiht den Konserven so ein kräftiges und aromatisches Aroma.
- Die Früchte können zur Langzeitlagerung eingefroren werden, wobei ihre wertvollen Eigenschaften und ihr Geschmack erhalten bleiben.
| Parameter | Technische Reife | Biologische Reife |
|---|---|---|
| Farbe | Grün | Dunkelrot |
| Wandstärke | 4-5 mm | Bis zu 6 mm |
| Fruchtgewicht | 50-80 g | 60-100 g |
| Schmecken | Neutral | Süß, ausgewogen |
| Aroma | Schwach | Ausgesprochen |
Die leuchtende und satte Farbe der Gelben Capia macht sie zu einem hervorragenden Dekorationselement für Speisen und verleiht kulinarischen Kompositionen Leuchtkraft und einen appetitlichen Geschmack.
Reifung und Ertrag
Die gelbe Kapiya-Paprikasorte zeichnet sich durch ihre frühe Reife aus; von der Keimung bis zur ersten Ernte vergehen nur 90–100 Tage. Die Reifezeit erstreckt sich vom Sommer bis zum Herbst, von Juli bis Oktober. Diese Gemüsesorte hat eine lange Ertragsperiode.
Paprika ist aufgrund ihres hohen Ertrags bei Hobbygärtnern sehr beliebt. Bei Anbau unter Plastikfolie liegt der durchschnittliche Ertrag bei 7,2 kg Früchten pro Quadratmeter Anbaufläche.
Anfängerfehler
- • Ernte der Früchte bei technischer Reife ohne vorherige Reifung (30 % des Zuckergehalts gehen verloren)
- • Verstoß gegen das Pflanzmuster (weniger als 40 cm Abstand zwischen den Sträuchern)
- • Vernachlässigung des Einklemmens (Ertragsminderung um 15-20 %)
Vor- und Nachteile der Kultur
Um Probleme beim Anbau einer Kulturpflanze zu vermeiden, ist es wichtig, ihre positiven und negativen Eigenschaften zu kennen. Diese Sorte hat viele Vorteile:
Merkmale der Agrartechnologie für Gärtner
Nach sorgfältiger Planung können Sie mit der Aussaat der Setzlinge beginnen. Achten Sie beim Pflanzen im Beet auf eine Pflanzdichte von maximal 4–5 Pflanzen pro Quadratmeter. So erhält jede Pflanze ausreichend Platz zum Wachsen und ein zu dichtes Wachstum wird vermieden.
Beobachten Sie die Wetterbedingungen und sorgen Sie für ausreichend Licht und Wärme bei den Sämlingen.
Fütterungsplan
- 14 Tage nach der Pflanzung: Azophoska (20 g/10 l)
- In der Knospungsphase: Kaliummonophosphat (15 g/10 l)
- Wenn die Früchte reif sind: Calciumnitrat (25 g/10 l)
- Alle 3 Wochen: Blattdüngung mit Mikroelementen
Durch die Einhaltung dieser Richtlinien schaffen Sie günstige Bedingungen für die Gesundheit und Entwicklung der gelben Capia-Paprika, was letztendlich zu einer erfolgreichen und reichen Ernte führen wird.
Aussaat von Setzlingen
Kaufen Sie hochwertiges Saatgut von seriösen Herstellern oder Lieferanten. Verwenden Sie speziell aufbereitete Anzuchterde oder mischen Sie die Erde aus Humus, Torf und Sand.
Hilfreiche Tipps:
- Verwenden Sie flache Töpfe, Anzuchtschalen oder spezielle Anzuchtgefäße für Sämlinge.
- Füllen Sie die Behälter mit vorbereiteter Erde. Säen Sie die Samen etwa 0,5–1 cm tief aus. Halten Sie den für die gewählte Sorte empfohlenen Pflanzabstand ein.
- Decken Sie die Pflanzen mit Folie oder Glas ab, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen. Halten Sie eine konstante Temperatur von 22–25 °C ein.
- Sobald die Sämlinge gekeimt sind, entfernen Sie die Abdeckung. Sorgen Sie für helles Licht, zum Beispiel durch Pflanzenlampen oder indem Sie die Töpfe ans Fenster stellen.
- Wenn die Triebe wachsen und ein Paar echter Blätter bilden, sollten sie in separate Töpfe oder Anzuchttöpfe umgepflanzt werden.
- Gießen Sie die Sämlinge regelmäßig und achten Sie darauf, dass der Boden feucht bleibt. Düngen Sie die Sämlinge gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- ✓ Boden: pH-Wert 6,0-6,5 (mit Lackmuspapier prüfen)
- ✓ Pflanztiefe: 0,8-1 cm (nicht tiefer!)
- ✓ Keimungstemperatur: +25…+28°C
- ✓ Beleuchtung: 12-14 Stunden/Tag (15.000 Lux)
- ✓ Pflücken: wenn 2 echte Blätter vorhanden sind
Sobald der richtige Zeitpunkt gekommen ist und die Sämlinge die gewünschte Höhe erreicht haben, können die Paprikapflanzen ins Freiland verpflanzt werden.
Anpflanzen von Setzlingen in einem Frühbeet/Gewächshaus
Das Anpflanzen von Paprikasämlingen im Gewächshaus oder im Freiland ist ein wichtiger Schritt im Anbauprozess. Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Anpflanzen von Sämlingen im Gewächshaus:
- Mit dem Pflanzen kann begonnen werden, sobald keine Frostgefahr mehr besteht.
- Stellen Sie sicher, dass das Gewächshaus vorbereitet und von jeglichen Ernterückständen vorheriger Kulturen befreit ist.
- Verbessern Sie den Boden im Gewächshaus durch Zugabe von Kompost oder Humus.
- Stellen Sie die Töpfe mit den Setzlingen unter Beachtung des empfohlenen Abstands zwischen den Pflanzen in das Gewächshaus.
- Setzen Sie die Setzlinge in die zuvor vorbereiteten Löcher im Boden.
- Nehmen Sie die Pflanze vorsichtig aus dem Topf, indem Sie den Wurzelballen festhalten, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.
- Pflanzen Sie die Setzlinge tief genug ein, sodass der Bodenpegel um die Pflanze herum dem Bodenpegel im Topf entspricht.
- Gießen Sie die Setzlinge nach dem Einpflanzen großzügig.
Sorgen Sie für regelmäßige Bewässerung und kontrollieren Sie die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus.
| Parameter | Gewächshaus | Freifläche |
|---|---|---|
| Landetermine | 1.-15. Mai | 5.-20. Juni |
| Bodentemperatur | +15°C | +18°C |
| Pflanzdiagramm | 40×60 cm | 50×70 cm |
| Tiefe des Lochs | 12 cm | 15 cm |
| Wasserstandard | 1 l/Pflanze | 1,5 l/Pflanze |
Setzlinge ins Freiland pflanzen
Das Auspflanzen von Setzlingen im Freien ist ein wichtiger Schritt beim Paprikaanbau. Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Auspflanzen von Setzlingen im Freien.
Zum Auspflanzen der Setzlinge ins Freiland befolgen Sie bitte die folgenden Anweisungen:
- Wählen Sie einen Standort mit guter Sonneneinstrahlung und bereiten Sie den Boden vor.
- Den Boden auflockern und Kompost oder Dünger hinzufügen.
- Graben Sie Löcher, die der Größe der Wurzel des Sämlings entsprechen.
- Nehmen Sie die Pflanzen heraus und setzen Sie sie in die Löcher, wobei Sie die Wurzeln mit Erde bedecken.
- Gießen Sie die Sämlinge nach dem Einpflanzen großzügig. Reduzieren Sie die Wassergabe allmählich, sobald die Pflanzen angewachsen sind. Halten Sie die Erde um die Pflanzen herum locker und sortieren Sie die Sämlinge bei Bedarf.
- Um die Feuchtigkeit im Boden zu halten, das Unkrautwachstum zu unterdrücken und den Boden warm zu halten, sollte die Pflanze um die Stämme herum gemulcht werden.
- Bringen Sie Stützpfähle oder Rankhilfen an, um die Pflanzen zu stützen, insbesondere bei hochwachsenden Sorten.
- Düngen Sie die Pflanzen gemäß den Empfehlungen hinsichtlich Art und Dosierung.
- Ergreifen Sie die notwendigen Maßnahmen, um Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen, insbesondere in Zeiten erhöhter Anfälligkeit.
Stiefsöhne ausgrenzen
Das Ausgeizen von Paprikapflanzen ist das Entfernen überschüssiger Seitentriebe, um eine bessere Belüftung und Entwicklung des Hauptstamms zu gewährleisten. Hier sind die Regeln für das Ausgeizen von Paprika:
- Beginnen Sie mit dem Auskneifen der Seitentriebe, sobald die Pflanze eine Höhe von etwa 20-30 cm erreicht hat und die ersten Blütenstängel erscheinen.
- Führen Sie das Verfahren regelmäßig durch, abhängig von der Wachstumsrate der Pflanzen.
- Verwenden Sie ein scharfes Messer oder eine Schere, um die Seitentriebe zu entfernen.
- Entfernen Sie vorsichtig den Seitentrieb, beginnend am oberen Ende des Stängels, wo er mit dem Hauptstängel verbunden ist.
- Lassen Sie 1-2 Blätter am Seitentrieb, um Verletzungen des Hauptstamms zu vermeiden und um eine photosynthetisch aktive Oberfläche bereitzustellen.
- Um die Entstehung von Krankheiten zu verhindern, sollten alle Triebe entfernt werden, die die normale Belüftung im Inneren des Busches beeinträchtigen könnten.
- Die Gesamtform des Busches sollte beibehalten werden, indem überschüssige Äste entfernt werden, um eine gleichmäßige Beleuchtung und Belüftung zu gewährleisten.
Ernte im Gewächshaus und im Freiland
Die Paprikaernte ist ein wichtiger Schritt im Anbauprozess, und der Zeitpunkt hängt von der Sorte, den Anbaubedingungen und den Verbraucherpräferenzen ab. Empfehlungen für die Paprikaernte im Gewächshaus:
- Paprika ernten, wenn sie vollständig ausgereift sind.
- Kontrollieren Sie die Pflanzen regelmäßig, insbesondere im Spätsommer und Frühherbst, wenn die Früchte reif sind.
- Entfernen Sie die Früchte vorsichtig mit einer scharfen Schere oder Gartenschere von der Pflanze, um die Stängel und andere Früchte nicht zu beschädigen.
Ernte im Freiland:
- Ernten Sie die Früchte, wenn sie vollreif sind. Dies lässt sich an ihrer Farbe, Größe und Festigkeit erkennen.
- Es ist ratsam, die Früchte morgens zu sammeln, wenn sie noch kühl und feucht sind.
- Ernten Sie Paprika regelmäßig, um die Bildung weiterer Blüten und neuer Früchte anzuregen.
Überreife Paprikaschoten an der Pflanze können an Geschmack und Qualität verlieren. Ernten Sie sie daher möglichst zeitnah. Achten Sie beim Ernten darauf, die Pflanzen nicht zu beschädigen, um ihre Gesundheit zu erhalten.
Nach der Ernte sollten Sie Ihre Pflanzen weiterhin pflegen und für ausreichende Bewässerung und Pflege sorgen, damit sie gesund bleiben und neue Blüten bilden.
Aufbewahrungstipps
- • Optimale Temperatur: +8…+10°C
- • Luftfeuchtigkeit: 85-90%
- • Haltbarkeit: 25-30 Tage
- • Zum Einfrieren: 3 Minuten blanchieren.
- • Trocknung: bei +50 °C für 6-8 Stunden
Rezensionen von Gärtnern
Der Anbau von gelben Kapia-Paprika ist ein spannendes Abenteuer für jeden Gärtner, der sich nach leuchtend gelben und schmackhaften Früchten sehnt. Von der sorgfältigen Auswahl des Saatguts bis zur gewissenhaften Pflege der Pflanzen trägt jeder Schritt zu einer erfolgreichen Ernte bei.