Die in Innenräumen angebaute Ogonyok-Chili erfreut sich aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften und farbenfrohen Früchte großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern. Sie wird nicht nur als pikante Zutat in Gerichten verwendet, sondern auch zur Behandlung von Beschwerden. Ogonyok ist eine wahre Zierpflanze, die jede Küche verschönert.
Geschichte der Ogonyok-Chili-Sorte
Die Sorte wurde 1999 in das staatliche Zuchtregister eingetragen. Ihre Entwickler waren Wissenschaftler des Moskauer Unternehmens „Russisches Saatgut“ und Vertreter des Landwirtschaftsinstituts. 2006 erhielt die Sorte den Status und den Standard und wurde für den Anbau in der gesamten Russischen Föderation zugelassen.
Beschreibung und Eigenschaften von Pfeffer
Der Ogonyok-Pfeffer kann in jeder Umgebung angebaut werden. Im Gartenbeet erreicht der Strauch eine Höhe von etwa 0,4–0,5 m, im Topf 0,3–0,4 m. Die Pflanze hat eine pyramidenförmige Gestalt und reift mittelfrüh. Die erste Ernte kann 3,5–4 Monate nach der Pflanzung erfolgen.
Die Pflanze bildet gleichzeitig Blüten und Hülsen aus. Der Ertrag beträgt 3,8 kg pro Quadratmeter. Die Früchte sind länglich, schmal kegelförmig, wiegen jeweils 20 g und haben eine Wandstärke von 1,5 mm. Die Hülsen sind leicht gedreht und färben sich bei voller Reife dunkelrot.
- ✓ Die echten Ogonyok-Pfefferfrüchte sind im vollreifen Zustand ausschließlich dunkelrot.
- ✓ Die Blätter der Pflanze sollten hellgrün sein, ohne Vergilbung, abgesehen von der natürlichen Alterung der unteren Blätter.
Viele Firmen verkaufen unter dem Namen Ogonyok völlig andere Sorten, deren Früchte gelb, klein oder zu weit nach oben ragend sind. Oft werden verschiedene scharfe Sorten miteinander vermischt, die nicht der eigentlichen Beschreibung von Ogonyok entsprechen.
Vor- und Nachteile
Die Ogonyok-Pfeffersorte hat ihre Vor- und Nachteile, die beim Anbau der Pflanze berücksichtigt werden sollten.
Vorteile:
- die Fähigkeit, nicht nur im Freiland, sondern auch zu Hause anzubauen;
- kleine Krone der Pflanze;
- starke Immunität;
- intensives Aroma und scharfer Geschmack;
- dekoratives Erscheinungsbild;
- ungleichmäßige Reifung der Früchte – die Ernte kann lange dauern;
- Es ist nicht nötig, die Krone der Pflanze zu formen.
Nachteile der Sorte:
- Verwechslungsgefahr bei Saatgut, da verschiedene Sorten unter dem gleichen Namen verkauft werden;
- Die durchschnittliche Reifezeit beträgt nach der Pflanzung mehr als 3 Monate bis zur Ernte; diese Eigenschaft ist für Bewohner nördlicher Regionen ungeeignet.
- durchschnittlicher Ertrag.
Anpflanzen und Wachsen
Ogonyok im Freiland oder auf der Fensterbank anzubauen ist nicht schwierig, aber bevor man die Samen pflanzt, muss man alle Regeln lernen, um gute Ergebnisse zu erzielen.
Saatgutvorbereitung
Vor dem Aussäen die Samen in feuchter Umgebung keimen lassen. Dazu feuchte Mulltücher oder Wattepads verwenden, die Samen hineingeben und die Tücher sorgfältig einwickeln. Anschließend in ein Gefäß geben und abdecken, damit die Feuchtigkeit nicht verdunstet.
- ✓ Um eine optimale Keimung zu gewährleisten, muss die Keimtemperatur strikt im Bereich von +25…+27 Grad Celsius gehalten werden.
- ✓ Der Feuchtigkeitsgehalt von Gaze oder Wattepads sollte so sein, dass beim Ausdrücken kein Wasser austritt, das Material sich aber feucht anfühlt.
Zum Keimen die Samen zwei Tage lang an einem dunklen, warmen Ort (25–27 Grad Celsius) aufbewahren. Die Samen regelmäßig öffnen und kontrollieren. Sobald die Keimlinge zu keimen beginnen, in Erde umpflanzen. Die Erde darf nicht zu stark austrocknen, da die Sämlinge sonst absterben.
Man kann die Samen auch ohne Vorbereitung pflanzen, aber es ist besser, sie vorher keimen zu lassen.
Pflanztermine
Scharfe Paprikapflanzen brauchen lange zum Wachsen, das sollte man bedenken. Sie können das ganze Jahr über ausgesät werden. Wenn man sie beispielsweise im Winter (Dezember/Januar) pflanzt, kann man die ersten Früchte im Frühsommer ernten.
- × Vermeiden Sie es, die Pflanze während der Belüftung auf Fensterbänke zu stellen, wo sie direkt kalter Luft ausgesetzt ist, auch wenn diese nach Süden oder Südosten ausgerichtet sind.
- × Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen beim Umstellen der Pflanze ins Freie, da dies zu Stress und Blattfall führen kann.
Wählen Sie den Standort sorgfältig. Diese Sorte gedeiht am besten in voller Sonne, daher eignet sich ein nach Süden oder Südosten ausgerichtetes Fensterbrett. Sorgen Sie bei starker Sonneneinstrahlung für Schatten. Im Sommer können Sie Ihre Paprikapflanze ins Freie stellen, aber vermeiden Sie Zugluft.
Scharfe Paprikaschoten vertragen keinen Wind und keine Zugluft. Halten Sie sie daher beim Lüften eines Zimmers von Balkonen, Lüftungsschächten und Fenstern fern.
Bodenvorbereitung
Säe die Samen Sie können ein handelsübliches Substrat verwenden. Es ist jedoch besser, Ihre eigene Nährstoffmischung herzustellen, die aus Torf, Flusssand im Verhältnis 2:1 und Perlit besteht.
Vor dem Pflanzen der Samen Den Boden gegen verschiedene Pilzkrankheiten behandelnHierfür eignet sich am besten eine schwache Kaliumpermanganatlösung. Alternativ kann man die Erde auch einfach im Backofen erhitzen (bei 200 Grad Celsius für 20 Minuten).
Achten Sie bei der Anzucht dieser Pflanze besonders auf den passenden Topf. Chilischoten entwickeln ein kleines Wurzelsystem, das nah an der Erdoberfläche wächst. Wählen Sie für diese Pflanze Töpfe mit einem Fassungsvermögen von etwa 3 Litern, besser jedoch 5 Litern.
Paprika wird immer aus Samen gezogen. Verwenden Sie daher in den ersten Wochen flache, weite Töpfe und pikieren Sie die Sämlinge anschließend in einzelne Töpfe. Achten Sie auf gute Drainage, damit überschüssige Feuchtigkeit abfließen kann. Geben Sie vor dem Einpflanzen eine 25 mm dicke Schicht Drainagematerial auf den Topfboden.
Im folgenden Video sehen Sie, wie man Ogonyok-Paprika einweicht und keimen lässt:
Samen pflanzen
Säen Sie die Samen maximal 10 mm tief aus. Halten Sie eine Temperatur von 25 Grad Celsius ein. Die Pflanze keimt innerhalb von 10 Tagen.
Sämlinge umpflanzen
Die gekeimten Sämlinge werden an einen hellen Ort mit einer Temperatur von mindestens 22 Grad Celsius gestellt. Sobald die Paprikapflanzen ihre ersten Blätter gebildet haben, werden sie in separate Töpfe umgepflanzt. Nach zwei Monaten können die Ogonyok-Paprika ins Beet gepflanzt werden.
Merkmale und Pflegeregeln
Wenn Sie alle Regeln befolgen, wird die Pflege der Pflanze nicht schwierig sein.
Förderung der Blüte und Fruchtbildung durch Düngemittel
Die Blüte wird durch den hohen Kaliumgehalt im Boden gefördert. Geben Sie während dieser Zeit trockenes Kalium oder Harnstoff hinzu: 1 Esslöffel pro 5 Liter Wasser. Brennnesseltee wirkt sich ebenfalls positiv auf die Blüte aus.
In den wärmeren Monaten können Sie mineralische Dünger wie Dachnik oder Ecoguminate verwenden, die die Fruchtbildung fördern. Diese Dünger werden trocken angewendet. Nach dem Düngen sollte die Pflanze unbedingt gegossen werden.
Informationen zur Pflege der Ogonyok-Pfefferpflanze zu Hause, einschließlich Tipps zum Gießen, Düngen und zum Anbau, finden Sie im Video:
Organische Substanz verbessert die Bodenstruktur, erhöht die Fruchtbarkeit und schützt vor Schädlingen. Für die Herstellung des Düngers sammeln Sie einen Eimer junger Blätter und füllen ihn mit kaltem Wasser. Lassen Sie die Mischung 10 Tage lang stehen, bis sie zu gären beginnt und die Blätter auf den Boden sinken. Anschließend seihen Sie die Flüssigkeit ab und gießen die Paprikapflanzen alle 10 Tage mit diesem Aufguss.
Während der Fruchtbildung sollten Paprikapflanzen am besten gar nicht gedüngt werden, insbesondere wenn Schoten und Blätter gesund sind. Eine weitere Düngung erfolgt nach der Ernte.
Beleuchtungsanforderungen
Paprika benötigt für ihre Entwicklung Langzeitlicht, etwa 14–16 Stunden. Im Sommer oder Frühling kommt die Sorte Ogonyok ohne Licht aus. spezielle PhytolampenIm Winter und Herbst ist es jedoch unmöglich, auf zusätzliche Beleuchtung zu verzichten.
Bei unzureichender Lichtmenge beginnt die Pflanze, ihre Blätter abzuwerfen.
Temperaturbedingungen
Im Frühling sollten die Temperaturen nicht unter 20 Grad Celsius fallen, im Winter nicht unter 18 Grad Celsius. In den wärmeren Monaten sollten Topfpflanzen ins Freie gestellt werden.
Bewässerung
Die Ogonyok-Chilipflanze benötigt mäßige, aber regelmäßige Bewässerung. Die Erde sollte nicht austrocknen. Staunässe ist zu vermeiden, da sie zu Wurzelfäule und dem Absterben der Pflanze führen kann.
Bei unzureichender Luftfeuchtigkeit die Pflanzen besprühen. Zum Gießen zimmerwarmes, abgestandenes Wasser verwenden.
Kronenbildung
Die Ogonyok-Pfefferpflanze benötigt keinen Formschnitt. Sie können die Triebspitzen einkürzen, um sie dekorativer zu gestalten. Dadurch wird der Strauch buschiger. Wenn Sie größere und längere Früchte wünschen, entfernen Sie einige Blüten.
Ernte und Saatgutsammlung
Die Bestimmung des Reifezeitpunkts der Früchte dieser Pflanze ist nicht schwierig, da die Paprika eine deutlich rote Farbe aufweist. Die wichtigsten Reifezeichen der Ogonyok-Früchte sind:
- Die Schoten nehmen eine charakteristische leuchtend rote Farbe an.
- Die Paprikablätter verfärben sich gelb und die unteren Blätter trocknen aus.
- Reife Paprikaschoten enthalten viele Bitterstoffe. Reiben Sie die Schote über Ihren Handrücken; wenn Sie ein Brennen verspüren, ist die Paprika reif und kann geerntet werden.
Das wichtigste Anzeichen für die vollständige Reife von Paprika ist Bitterkeit,Wie sie heller ausgedrückt,diese länger wird in der Lage sein speichernFalls Sie die Schoten früher als erwartet geerntet haben, können Sie sie zum Einmachen verwenden.
Unreife Früchte können auch an einem warmen Ort nachreifen. Zur Samengewinnung sollten nur reife Schoten verwendet werden.
Reproduktion
Es gibt zwei Hauptmethoden, diese Pflanze zu vermehren: durch Samen und Stecklinge. Schauen wir sie uns nacheinander an.
Samen
Schneiden Sie die Paprika auf und entfernen Sie die Samen. Trocknen Sie diese in der Sonne und legen Sie sie in Papier. Aus diesen Samen können Sie später Ihre Zimmerchili-Sorte Ogonyok ziehen. Denken Sie daran, dass die Samen nicht ewig keimfähig sind und daher so früh wie möglich ausgesät werden sollten.
Durch Stecklinge
Um sicherzustellen, dass die Tochterpflanzen alle Eigenschaften ihrer Eltern behalten, vermehrt man Paprika am besten durch Stecklinge. Schneiden Sie dazu etwa 70 mm lange, grüne Triebe ohne Schoten ab. Jeder Steckling sollte ein, besser zwei Blätter haben. Weichen Sie die Stecklinge vor dem Einpflanzen 24 Stunden lang in einer Zirkonlösung (7 Tropfen auf 250 ml Wasser) ein.
Ogonyok-Pfeffer im Topf zu Hause anbauen
Bei der Zimmerkultur sollte die Ogonyok-Pfefferpflanze alle zwei Jahre in einen neuen Topf mit frischer Erde umgetopft werden. Im Frühling und Sommer sollte der Boden alle zwei Wochen mit verschiedenen Volldüngern gedüngt werden.
Beobachten Sie die Pflanze während der Blütezeit genau; viele Gärtner berichten, dass die Ogonyok-Pflanze gerade dann ihre Fruchtknoten abwirft, wenn sie in Innenräumen kultiviert wird. In diesem Fall liegt die Hauptursache in unzureichender Bestäubung. Dies lässt sich leicht beheben, indem Sie die Pflanze während der Blütezeit vorsichtig schütteln (den Topf leicht hin und her bewegen).
Krankheiten und Schädlinge
Ogonyok ist eine robuste Pflanze. Sie enthält spezielle Elemente, die Krankheiten bekämpfen, sodass manche Krankheiten die Pflanze gar nicht erst angreifen.
Wenn die Blätter etwas blasser geworden sind oder abfallen, liegt das nicht an einer Krankheit, sondern an Lichtmangel. Zwei Schädlinge stellen die größte Gefahr dar: Blattläuse und Spinnmilben. Sie können Paprikapflanzen von anderen Pflanzen befallen oder durchs Fenster auf die Fensterbank gelangen.
So werden Sie Spinnmilben und Blattläuse los:
- Nimm ein paar Pfefferkörner und drehe sie durch den Fleischwolf.
- Füllen Sie die Masse mit Wasser (1:10).
- Die Mischung 24 Stunden ruhen lassen.
- Durch ein Käsetuch abseihen.
- Geben Sie zerstoßenes Waschmittel hinzu (1 Teelöffel pro 1 Liter Wasser).
- Besprühen Sie die Paprika alle 4 Tage mit dieser Lösung.
Um Spinnmilbenbefall an Ihren Pflanzen zu verhindern, achten Sie einfach auf die Luftfeuchtigkeit im Raum. Die Schädlinge bevorzugen ein kühles, feuchtes Klima, daher hilft Besprühen.
Rezensionen zum Ogonyok-Pfeffer
Die Ogonyok-Zimmerpaprika ist eine einzigartige Zierpflanze, die jede Hausfrau begeistern wird. Ihre Schoten werden in verschiedenen Gerichten verwendet und auch zum Einmachen verwendet. Bei richtiger Pflanzung und Pflege liefert die Paprika das ganze Jahr über eine gesunde und schmackhafte Ernte.