Die Drachenatem-Chili ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die scharfes Essen lieben. Sie ist sehr ertragreich und krankheitsresistent. Sie kann unter nahezu allen Bedingungen angebaut werden, doch die richtige Pflege ist entscheidend, da sie ihre Widerstandsfähigkeit und ihren Ertrag beeinflusst.
Eigenschaften der Drachenatem-Pfeffersorte
In der Welt der Chilischoten herrscht ein ständiger Wettlauf um die größte Schärfe. Züchter kreuzen fortwährend verschiedene Sorten, um neue, noch schärfere Unterarten zu erschaffen. Dadurch können sie ihre Auswahl erweitern und den Capsaicingehalt, den für die Schärfe verantwortlichen Stoff, erhöhen.
Herkunft
Die von dem britischen Züchter Mike Smith gezüchtete Paprika sollte ursprünglich eine schöne Pflanze werden, entpuppte sich aber stattdessen als feurige Chili. Ihre Schärfe war ein unerwarteter Nebeneffekt des Züchtungsprozesses.
Aussehen der Kapsel
Die Schoten sind sehr klein, nur 1–2 cm lang. Sie sind runzelig und höckerig. Manche weisen einen winzigen Skorpionschwanz auf, ein Zeichen für einen hohen Capsaicingehalt.
Der Schärfegrad der Drachenatem-Chili
Der Schärfegrad wurde inoffiziell getestet und lag bei 2.480.000 Scoville-Einheiten. Das ist deutlich mehr als beim Carolina Reaper, der bisher als schärfste Chili der Welt galt und einen Schärfegrad von 2.200.000 Scoville-Einheiten aufweist. Eine typische Jalapeño hat durchschnittlich etwa 5.000 Scoville-Einheiten.
Zweck und Geschmack
Als Zusatz in Gerichten oder Saucen für Liebhaber scharfer Speisen ist es dank seines angenehmen Aromas eine unverzichtbare Zutat, um verschiedenen Gerichten eine pikante Note zu verleihen. Es hat einen kräftigen, intensiven Geschmack mit würzigen Nuancen.
Reifezeit
Die Reifezeit ist relativ kurz. Die Fruchtbildung beginnt typischerweise 90–100 Tage nach dem Austrieb der ersten Triebe. Die volle Fruchtreife wird nach 120–130 Tagen erreicht.
Produktivität
Der Ertrag hängt von vielen Faktoren ab, wie Klima, Bodenqualität, Pflege usw. Im Durchschnitt liefert eine Pflanze zwischen 1 und 3 kg Gemüse. Im Gewächshaus kann der Ertrag höher ausfallen als im Freiland.
Anbau und Pflege
Wählen Sie einen geeigneten Pflanzort. Die Pflanze bevorzugt helle Standorte mit fruchtbarem, gut durchlässigem Boden. Beachten Sie folgende Empfehlungen:
- Den Boden 20-30 cm tief umgraben und organische Düngemittel – Kompost oder Humus – hinzufügen.
- Säen Sie die Samen Ende Februar oder Anfang März 1–2 cm tief aus. Decken Sie sie mit Frischhaltefolie oder Glas ab. Die optimale Keimtemperatur liegt bei -25–28 °C.
- Sobald die Sämlinge 6–8 Wochen alt sind, können sie ins Freiland oder ins Gewächshaus umgepflanzt werden. Vor dem Auspflanzen sollten sie abgehärtet und schrittweise an kühlere Temperaturen gewöhnt werden.
- ✓ Die optimale Bodentemperatur für die Keimung der Samen sollte nicht unter 25°C liegen, da dies für die Keimung entscheidend ist.
- ✓ Die Notwendigkeit, Wachstumsstimulanzien für Saatgut zu verwenden, da dessen starker Schärfe die Keimung verlangsamen kann.
Die richtige Pflege ist wichtig für den Anbau. Beachten Sie folgende agronomische Praktiken:
- Bewässerung. Regelmäßiges Gießen ist wichtig, besonders bei heißem und trockenem Wetter. Gießen Sie die Pflanzen direkt an den Wurzeln und vermeiden Sie dabei den Kontakt mit den Blättern.
- Topping. Düngen Sie die Sträucher alle 2-3 Wochen mit einem Mehrnährstoffdünger. Verwenden Sie sowohl organische als auch mineralische Düngemittel.
- Den Boden auflockern. Lockern Sie regelmäßig die Erde um die Sträucher herum, um sicherzustellen, dass die Wurzeln ausreichend Luft erhalten.
- Unkraut jäten. Unkraut sollte umgehend entfernt werden, damit es dem Tier keine Nährstoffe und Feuchtigkeit entzieht.
- Schutz vor Schädlingen und Krankheiten. Verwenden Sie spezielle Präparate. Praktizieren Sie Fruchtwechsel und vermeiden Sie es, Pflanzen länger als zwei Jahre hintereinander am selben Standort anzubauen.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Gießen, da dies zu Wurzelfäule führen kann, insbesondere angesichts des kompakten Wurzelsystems von Paprika.
- × Verwenden Sie zum Gießen kein kaltes Wasser, um die Pflanzen nicht zu stressen.
- ✓ Der hohe Capsaicingehalt erfordert besondere Sorgfalt bei der Ernte und Verarbeitung der Pflanzen.
- ✓ Die Kompaktheit der Pflanzen ermöglicht ihren Anbau auf begrenztem Raum, was im Artikel nicht erwähnt wird.
Wenn Sie diese Empfehlungen befolgen, können Sie gesunde und ertragreiche Sträucher anbauen.
Rezensionen
Dragon's Breath ist eine beliebte Chilisorte, die sich nicht nur durch ihr ungewöhnliches Aussehen, sondern auch durch ihren hohen Ertrag und ihre Krankheitsresistenz auszeichnet. Sie hat ein angenehmes Aroma und ist vielseitig verwendbar, weshalb sie bei Gärtnern im In- und Ausland gleichermaßen geschätzt wird.