Die Paprikasorte Beloserka zählt zu den bekanntesten Paprikasorten überhaupt. Fast alle großen Agrarbetriebe bauen sie an. Hobbygärtner und Gemüseanbauer schätzen die Vorteile der Beloserka gegenüber anderen Sorten. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Gründe für ihre Beliebtheit sowie ihre spezifischen Pflege- und Wartungsanforderungen.
Belozerka-Pfeffersamen
Die Früchte der Beloserka-Paprika sind kegelförmig.
Süße Paprika Beloserka
Beschreibung und Merkmale der Sorte
Die Paprikasorte Belozerka wurde in den 1990er Jahren in Russland gezüchtet. Einige Jahre später wurde diese süße Paprikasorte offiziell in das russische Sortenregister aufgenommen. Ihr ursprünglicher Name war „Lumina“.
Diese Sorte ist perfekt an das anspruchsvolle Klima unseres Landes angepasst. Züchter haben die Pflanze erfolgreich veredelt, sodass sie plötzlichen Temperaturschwankungen standhält, die im russischen Klima recht häufig vorkommen.
Busch
'Belozerka' ist eine Hybride und weist daher einige charakteristische Merkmale anderer Sorten auf. Ihre Vegetationsperiode dauert etwa 100 Tage. Bis zur biologischen Reife benötigt sie mindestens 145 Tage.
Der Strauch erreicht eine maximale Höhe von 75 cm. Daher benötigen die Paprikapflanzen der Sorte 'Belozerka' keine Stütze oder zusätzliche Befestigung. Der Strauch wächst halbstämmig und hat ein dichtes, dunkelgrünes Laub. Der Hauptstamm ist kräftig, und die Wurzeln sind (bei richtiger Pflege) robust und resistent gegen Schädlinge.
Obst
Die Belozerka-Paprika ähnelt optisch einem Kegel. Ihr Hauptunterscheidungsmerkmal zu anderen Paprikasorten ist die spitze Fruchtspitze. Vor der biologischen Reife hat die Fruchthaut einen hellgrünen Schimmer. Danach nimmt sie eine von zwei möglichen Farben an: scharlachrot oder gelb.
Die Haut gesunder Paprikaschoten hat den für alle Gemüsepaprika typischen Glanz. Ihre Dicke beträgt maximal 7 mm. Diese kann jedoch je nach Standort – im Freien oder im Gewächshaus – variieren (oder abnehmen). Erfahren Sie mehr über den Anbau von Paprika im Gewächshaus. HierDie
Die Frucht enthält wenige, leicht zu entfernende Samen. Belozerka-Paprika ist süß, ohne sauren oder bitteren Nachgeschmack. Das Fruchtfleisch ist in der Regel fest. Das maximale Gewicht einer einzelnen Frucht beträgt 135 g, das minimale 80 g.
Reifungsgeschwindigkeit
Die Früchte der Sorte Belozerka reifen mittelfrüh. Vom Auspflanzen der Setzlinge ins Freiland bis zur Reife vergehen mindestens 115 Tage. Beachten Sie, dass die Reifezeit von Paprika von verschiedenen Faktoren beeinflusst wird:
- Klima;
- das Vorhandensein schädlicher Insekten oder ansteckender Krankheiten;
- längerer Sonnenmangel;
- Temperatur des zur Bewässerung verwendeten Wassers.
Produktivität
Einer der Gründe für die anhaltende Beliebtheit der Paprikasorte Belozerka ist ihr hoher Ertrag. Besonders hervorzuheben ist, dass alle Früchte gleichzeitig am Strauch reifen, was die Ernte erleichtert. Ein Quadratmeter liefert etwa 8–9 kg süße und saftige Paprika.
Vor- und Nachteile der Beloserka-Paprika
Die Frage, warum Gärtner und Gartenbauexperten diese Paprikasorte so lieben, lässt sich durch die Untersuchung ihrer Vorteile beantworten:
- Die Pflanze ist pflegeleicht. Die Pflege ist so einfach, dass sie selbst von unerfahrenen Gärtnern bewältigt werden kann. Darüber hinaus ist die Pflanze so anspruchslos, dass selbst bei nicht optimaler Pflege eine gute Ernte erzielt wird.
- Eine regelmäßige Düngung ist nicht notwendig. Während der Wachstumsperiode benötigt die Pflanze zwei Düngergaben: einmal, wenn die ersten beiden Blätter erscheinen, und erneut nach anderthalb Wochen. Es kann jeder organische Dünger verwendet werden.
- Durch die geringe Wuchshöhe der Sträucher entfällt das Düngen und Anbinden der Stängel. Die großen Blätter, die sich hauptsächlich an der Spitze der Pflanze befinden, bilden eine Art „Schirm“ für die Früchte und schützen die Paprikaschoten vor der intensiven Sonneneinstrahlung.
- Alle Früchte weisen ein ausgezeichnetes Erscheinungsbild für den kommerziellen Einsatz auf.
- Belozerka-Paprika ist lange haltbar. Früchte, die bei optimaler Reife geerntet werden, können über weite Strecken transportiert werden, ohne ihr marktfähiges Aussehen zu verlieren.
- Diese Sorte weist eine gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten auf.
- Paprika ist vielseitig verwendbar – zum Einmachen, Frischverzehr, Einfrieren oder Einlegen.
Bei dieser Sorte wurden keine gravierenden Mängel festgestellt.
Mit der Zeit verformt sich der obere Teil des Strauchs, und die Pflanze beginnt zu welken. Die Früchte verlieren an Attraktivität und sind laut Gärtnern zum Einmachen ungeeignet.
Merkmale der Pflanzung und des Wachstums
Die Paprikasorte Belozerka kann sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut werden. Für ein kräftiges Wachstum und eine gute Entwicklung benötigt die Pflanze in der Anfangsphase eine sorgfältige Saatgutvorbereitung und anschließende Sämlingspflege. Der beste Zeitpunkt zum Auspflanzen der Sämlinge ist Ende März.
- ✓ Die optimale Bodentemperatur für die Pflanzung von Setzlingen sollte mindestens +15°C betragen.
- ✓ Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte mindestens 60 cm betragen, um ausreichend Platz für das Wurzelwachstum zu gewährleisten.
Saatgutvorbereitung
Ein paar Tage vor dem geplanten Pflanztermin sind einige einfache Vorbereitungsschritte nötig. Weichen Sie die Samen zunächst 2–3 Stunden lang in einem tiefen Behälter mit warmem Wasser ein. Entfernen Sie anschließend alle Samen, die an der Wasseroberfläche schwimmen. Diese keimen nicht und sind daher ungeeignet zum Auspflanzen.
Die restlichen Samen erneut in sauberes, warmes Wasser geben und diesmal einige Tropfen Kaliumpermanganat hinzufügen. Wachstumsfördernde Mittel können verwendet werden.
Samen pflanzen
Nachdem die Samen vorbereitet sind, können sie ausgesät werden. Stechen Sie mehrere kleine Löcher in die Erde von Torftöpfen oder anderen Gefäßen. Legen Sie die Samen maximal 1,5 cm tief hinein.
Für den Anbau von Paprika empfiehlt es sich, separate Behälter zu verwenden, da sich das Wurzelsystem der Pflanze recht schnell entwickelt und sie früher oder später geerntet werden muss.
Auswahl und Aufbereitung des Bodens
Damit die Sämlinge gleichzeitig keimen, sollte die Raumtemperatur möglichst konstant sein. Zugluft und übermäßige Hitze sollten vermieden werden. Die optimale Raumtemperatur beträgt mindestens 24 Grad Celsius.
Sobald die Samen ausgesät sind, befeuchten Sie die oberste Erdschicht mit einer Sprühflasche. Wickeln Sie die Behälter anschließend in Frischhaltefolie ein, um einen „Gewächshauseffekt“ zu erzielen.
Paprikasamen benötigen nährstoffreichen Boden. Eine fertige Erdmischung aus dem Gartencenter ist ideal. Um die Wurzeln der Sämlinge zu stärken, verwenden Sie einen mineralischen Volldünger. Dieser sollte erst nach der Bildung der ersten drei Blätter ausgebracht werden.
Bitte beachten Sie die Mengenverhältnisse: Verwenden Sie für 4 Liter Flüssigkeit (warmes Wasser) 10 g Superphosphat und 5 g Kalium. Düngen Sie nach 14 Tagen erneut und verdoppeln Sie dabei die Nährstoffmenge.
Setzlinge pflanzen
Die Setzlinge werden in den letzten Maitagen ins Freiland gepflanzt. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte mindestens 60 cm und zwischen den Reihen 70 cm betragen.
Einige Tage vor dem Auspflanzen sollten die Sämlinge abgehärtet werden. Stellen Sie sie dazu beim ersten Mal für 10–15 Minuten ins Freie. Verlängern Sie das Intervall bei den folgenden Malen um 5–7 Minuten.
Durch die Abhärtung kann sich die Pflanze bei der Auspflanzung ins Freiland effektiver und schneller an neue Bedingungen anpassen.
Es wird empfohlen, die Setzlinge erst am Nachmittag zu pflanzen. Bei bewölktem Wetter ist eine Pflanzung am Morgen zulässig.
Lockern Sie die vorbereiteten Beete auf und stechen Sie die benötigte Anzahl an Löchern. Gießen Sie die Löcher großzügig. Sparen Sie nicht am Wasser; jedes Loch sollte mindestens 1 Liter warmes Wasser enthalten. Nehmen Sie den Sämling vorsichtig aus dem Topf und setzen Sie ihn in das Loch. Bestreuen Sie den Sämling mit fruchtbarer Erde.
Pflege der Setzlinge nach dem Einpflanzen in die Erde
Da die Paprikasorte Belozerka sehr anspruchslos ist, beschränkt sich die Pflege im Wesentlichen auf regelmäßiges Gießen, Jäten und gegebenenfalls Düngen. Lockern Sie die Erde entlang des Strauchdurchmessers, aber dringen Sie nicht tiefer als 7 cm ein, da sich das Wurzelsystem hauptsächlich in den oberen Bodenschichten befindet.
Erwähnenswert ist auch der Einfluss der Temperatur auf Pflanzen. Beim Anbau von Gemüse im Gewächshaus sollten keine Probleme auftreten. Entscheidet man sich jedoch für die Aussaat im Freiland, muss der Zustand der Pflanzen genauer überwacht werden.
Obwohl diese Sorte gut mit widrigen Wetterbedingungen zurechtkommt, sollten Sie die Pflanzen nach Möglichkeit vor äußeren Einflüssen schützen. Verwenden Sie ein spezielles Abdeckmaterial für Gemüsepflanzen, wenn die Außentemperatur nahe 5 Grad Celsius liegt.
- × Vermeiden Sie das Gießen mit kaltem Wasser, da dies das Wurzelsystem schädigen und das Wachstum verlangsamen kann.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Gießen, da dies zu Pilzkrankheiten führen kann.
Bewässerung
Gießen Sie die Sträucher alle sieben Tage, bei heißem Wetter zweimal. Verwenden Sie ausschließlich warmes, am besten abgestandenes Wasser. Die ideale Wassertemperatur beträgt 25 °C. Pro Quadratmeter sollten mindestens 13 Liter Wasser verwendet werden.
Blüte und Fruchtreife sind Phasen, in denen die Pflanze feuchte Erde benötigt. Gießen Sie daher dreimal alle sieben Tage und verdoppeln Sie dabei die Wassermenge.
Topdressing
Beloserka-Paprika benötigen keine regelmäßige Düngung. Sie erhalten alle notwendigen Nährstoffe und Spurenelemente aus fruchtbarem Boden und Wasser. Bei Bedarf kann jedoch zur Förderung des Wachstums und der Entwicklung gedüngt werden. Dies sollte aber maßvoll und nicht übermäßig erfolgen.
Für diese Sorte empfiehlt sich die Verwendung von mineralischen Komplexdüngern. Chlorhaltige Dünger sollten vermieden werden, da Chlor und Paprika sich nicht gut vertragen.
Verwenden Sie pro Pflanzloch nicht mehr als 3 Esslöffel Mineraldünger. Bringen Sie die Mischung direkt auf den Wurzelbereich der Pflanze aus. Lockern Sie anschließend die Erde rund um den Strauch gründlich auf.
Denken Sie daran, dass Dünger nur auf feuchten Boden ausgebracht werden sollte. Sträucher sollten daher vorher mit warmem, stehendem Wasser gegossen werden.
Weitere Informationen zur Düngung von Paprikasämlingen finden Sie im folgenden Artikel:Wann und wie man Paprikasämlinge richtig düngt?
Ernte und Lagerung
Es gibt zwei Erntemethoden:
- Die erste Methode eignet sich für alle, die die Paprika sofort verwenden möchten, beispielsweise zum Kochen oder für selbstgemachte Winterkonserven. Geerntet werden kann, wenn die Paprika biologisch reif sind und ihre Haut eine charakteristische scharlachrote oder gelbe Farbe angenommen hat.
- Die zweite Option eignet sich ideal für den Transport von Früchten über weite Strecken oder für die Langzeitlagerung zur späteren Verwendung. In diesem Fall erfolgt die Ernte, sobald die Früchte die technische Reife erreicht haben.
Paprika mit einer Gartenschere oder einer Schere ernten, indem man die Früchte samt Stiel abschneidet. Paprika so lagern, dass sie keine Kratzer, Dellen oder andere mechanische Beschädigungen aufweisen.
Für eine optimale Lagerung wickeln Sie größere Mengen Paprika in Küchenpapier und legen sie in Holzkisten. So halten sie sich über die Wintermonate. Kontrollieren Sie die Paprika gelegentlich auf Fäulnis und entfernen Sie beschädigte Exemplare.
| Speichermethode | Haltbarkeit | Bedingungen |
|---|---|---|
| In Holzkisten | Bis zu 3 Monate | Temperatur +5°C, Luftfeuchtigkeit 85% |
| Einfrieren | Bis zu 12 Monate | Temperatur -18°C |
Einfrieren ist eine weitere gute Methode, um dieses Gemüse aufzubewahren. Allerdings müssen alle Paprikaschoten reif sein. Spülen Sie die Paprika in kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Küchentuch trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Entfernen Sie anschließend Stiel und Kerne. Schneiden Sie die Paprika in Streifen oder Würfel. Geben Sie die Stücke in Gefrierbeutel oder -dosen und frieren Sie sie ein.
Krankheiten und Schädlinge
Einer der Hauptvorteile der Paprikasorte Beloserka ist ihre Resistenz gegen verschiedene Krankheiten. Pilzinfektionen, die bei Paprika häufig auftreten, wie Krautfäule, Fusarium und Fäulnis, stellen für Beloserka-Sträucher keine Gefahr dar. Vorbeugend werden die Pflanzen ein- bis zweimal mit Fungizidlösungen wie Barrier und Fitosporin behandelt.
Die einzige Schwierigkeit bei der Pflege dieser Sorte sind Insektenschädlinge. Das Gemüse kann regelmäßig von Blattläusen oder Spinnmilben befallen werden. Glücklicherweise gibt es äußerst wirksame Hausmittel zur Schädlingsbekämpfung.
Eines der bekanntesten Hausmittel ist ein Knoblauchaufguss, der auf die Blätter der Sträucher gesprüht wird. Eine gute Alternative ist, Zwiebelschalen mit geriebener Waschseife zu vermischen und in kochendem Wasser ziehen zu lassen.
Rezensionen zu Beloserka-Pfeffer
Belozerka-Paprika vereint die besten Eigenschaften verschiedener süßer Paprikasorten. Sie ist pflegeleicht und liefert eine reiche Ernte saftiger und köstlicher Paprika. Diese Sorte ist ideal für alle, die nicht täglich Zeit im Garten verbringen können. Bei Einhaltung einfacher Anbauhinweise können Sie bereits nach 2,5 Monaten ernten.