Welche Kürbissorten und -arten gibt es?

Kürbis ist ein einfach anzubauendes Gemüse, das für seinen hervorragenden Geschmack und Nährwert bekannt ist. Er gehört zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Es gibt jedoch verschiedene Kürbissorten, die sich in Aussehen, Gewicht und Ertrag unterscheiden.

Universelle Sorten und Hybriden

Universelle Kürbissorten und -hybriden sind bekannt für ihren hervorragenden Geschmack und ihre Vielseitigkeit: Sie eignen sich nicht nur für den Frischverzehr und die Zubereitung verschiedener Gerichte, sondern auch zum Einmachen und Einlegen.

Perlen

Die frühreifende Sorte Patissonkürbis wurde 2018 in das staatliche Register der Russischen Föderation aufgenommen.

Eigenschaften der Perlen:

• Eine buschige Pflanze ohne Verzweigungen.
• Die Blätter sind mittelgroß, eingeschnitten und hellgrün. Die Blattspreiten weisen eine ausgeprägte Fleckenzeichnung auf.
• Die Früchte sind scheibenförmig mit feinen Rillen. Ihre Schale ist cremefarben und glatt. Die Blütennarbe ist gezackt. Die Früchte haben einen kleinen Durchmesser.
• Das Gemüse hat zartes, saftiges, festes, hellfarbiges Fruchtfleisch. Es enthält kleine, weißliche Samen.
• Ein Kürbis wiegt zwischen 150 und 250 g.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Sunny Delight F1

Eine frühreifende Hybride, empfohlen für den Anbau im Freiland und im Gewächshaus. 2008 in das staatliche Sortenregister aufgenommen.

Sunny Delight F1 Spezifikationen:

• Buschige, kompakte Pflanze mit offenem Wuchs.
• Die Blätter sind mittelgroß und leicht eingeschnitten. Sie weisen keine Flecken auf. Das Laub ist grün.
• Scheibenförmige Früchte mit glatter, gleichmäßiger, gelblicher Schale.
• Das Fruchtfleisch ist weiß. Gebraten erinnert der Geschmack von Kürbis eher an Pilze.
• Die Früchte sind klein und wiegen im Durchschnitt 80-100 g.
• Das Gemüse enthält mittelgroße, elliptische Samen von gelber Farbe.
• Die Hybride ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Perle

Eine frühreifende Sorte, die sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut werden kann.

Pearls Eigenschaften:

• Eine buschige Pflanze, die sonnige Standorte mit neutralen Böden bevorzugt.
• Die Blätter sind mittelgroß und grün.
• Der Kürbis ist tellerförmig und hat eine grünlich-weiße Schale. Sein Durchmesser beträgt 12–15 cm.
• Das Fruchtfleisch ist zart, fest, saftig und hell in der Farbe.
• Ein Kürbis wiegt im Durchschnitt zwischen 300 und 500 g.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Nuf-nuf

Eine frühreifende Sorte. Zierkürbis, geeignet zum Braten, Füllen, Backen und Einlegen. Zugelassen für die Verwendung im Jahr 2020.

Eigenschaften von Nuf-Nuf:

• Kompakte Pflanze, buschig, nicht verzweigt.
• Die Blätter sind grün und mittelgroß. Die Blattspreite ist schwach eingeschnitten.
• Die Früchte sind scheibenförmig und haben gezackte Ränder. Ihr Durchmesser beträgt 16–18 cm. Die Schale ist dunkel smaragdgrün.
• Saftiges, festes, zartes Fruchtfleisch von cremefarbener Farbe.
• Ein Kürbis wiegt im Durchschnitt 200-400 g.
• Die Früchte enthalten weißliche, elliptische Samen.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Schildkröte

Eine frühreifende Sorte, die 2018 in das staatliche Sortenregister aufgenommen wurde.

Schildkrötenmerkmale:

• Der Strauch wächst kletternd oder halbkletternd mit kurzen bis mittellangen Trieben. Die Verzweigung ist schwach.
• Die Blätter sind mittelgroß, leicht eingeschnitten und grün. Keine Flecken.
• Die Früchte sind scheibenförmig und haben einen großen Durchmesser. Ihre weißliche Schale weist gelbliche Streifen und feine Rillen auf. Die Oberfläche ist leicht gerippt.
• Die Früchte haben zartes, saftiges, mittelfestes, cremefarbenes Fruchtfleisch.
• Eine Frucht wiegt im Durchschnitt zwischen 200 und 400 g.
• Im Inneren des Kürbisses befinden sich kleine bis mittelgroße, elliptische, cremefarbene Samen.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Kopeken

Eine frühreifende Sorte, die 2018 in das staatliche Sortenregister aufgenommen wurde.

Merkmale der Kopeyka:

• Eine buschige Pflanze vom Gurkentyp. Sie verzweigt sich nicht.
• Die Blätter sind mittelgroß und weisen leichte Flecken auf. Das Laub ist grün.
• Scheibenförmige Früchte von mittlerem Durchmesser mit gelber Schale und kleinen Rillen.
• Das Fruchtfleisch ist zart, fest, saftig und weiß.
• Ein Kürbis wiegt im Durchschnitt 140-160 g.
• Kleine, elliptische, weiße Samen.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Onyx

Eine frühreifende Sorte, die 2015 in das staatliche Sortenregister aufgenommen wurde.

Eigenschaften von Onyx:

• Eine kompakte, buschige, unverzweigte Pflanze.
• Die Blätter sind mittelgroß, tief eingeschnitten und grün bis dunkelgrün. Weiße Flecken sind vorhanden.
• Scheibenförmige Früchte mit großem Durchmesser, heller Farbe und glatter Schale.
• Saftiges, zartes, mittelfestes Fruchtfleisch von heller oder hellgrüner Farbe.
• Ein Kürbis wiegt im Durchschnitt 200-400 g.
• Das Gemüse hat breitelliptische, kleine, cremefarbene Samen.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Jugoslawische Fingerfrüchte

Eine frühreifende Sorte mit einem umwerfenden Aussehen.

Merkmale der jugoslawischen Fingerfrucht:

• Kompakte, buschige Pflanze.
• Die Blätter sind mittelgroß und dunkelgrün.
• Die Früchte sind einzigartig – sie haben die Form eines Seesterns. Ihre Schale ist weiß.
• Das Fruchtfleisch ist saftig, süß, mittelfest und hell. Es hat einen ausgeprägten fruchtigen Nachgeschmack.
• Im Durchschnitt wiegt der Kürbis 800-1000 g.
• Die Samen sind leicht und klein.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Weiß 13

Eine mittelfrühe Sorte, die 1964 für den Anbau zugelassen wurde.

Merkmale von Weiß 13:

• Eine kompakte, buschige Pflanze mit mittlerer Verzweigung.
• Die Blätter sind mittelgroß, leicht gefleckt und grün.
• Scheibenförmige Früchte mit gezackten Rändern und glatter, weißer Schale.
• Das Fruchtfleisch ist fest, saftig und leicht.
• Ein Kürbis wiegt im Durchschnitt etwa 400-500 g.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Kürbissorten und -hybriden für den Freilandanbau

Aufgrund der kurzen und kühlen Sommer in den meisten Regionen des Landes versuchen sie, im Freiland zu wachsen. wachsen Leicht anzubauendes Gemüse mit früher Reifezeit. Wir bieten eine Vielzahl von Sorten und Hybriden an, die sich durch ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber Temperaturschwankungen und hoher Luftfeuchtigkeit auszeichnen.

Fliegende Untertasse

Eine frühreifende Sorte, die 2013 für die Verwendung zugelassen wurde.

Merkmale der fliegenden Untertasse:

• Eine buschige Pflanze mit starker Verzweigung.
• Die Blätter sind mittelgroß, mit einer eingeschnittenen Blattspreite und grün.
• Die Früchte sind scheibenförmig, mit weißlicher Schale, mittlerem Durchmesser und mäßiger Rippung.
• Die Früchte haben saftiges, mittelfestes, weißes Fruchtfleisch.
• Das Gewicht von Kürbissen variiert im Durchschnitt zwischen 200 g und 600 g.
• Die Samen sind elliptisch, klein und cremefarben.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Mumintroll

Eine frühreifende Sorte, die sich durch Frostresistenz und einen erhöhten Vitamingehalt in den Früchten auszeichnet.

Mumintrolls Eigenschaften:

• Eine hohe, buschige Pflanze mit zahlreichen Stängeln.
• Die Blätter sind mittelgroß bis groß und grün.
• Kleine, leicht eingeschnittene Früchte mit dünner, weißer Schale.
• Das Fruchtfleisch ist zart, saftig, fest und weiß.
• Ein Kürbis wiegt im Durchschnitt 300-450 g.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Polo F1

Eine frühreifende Hybride, die 2007 in das Sortenregister aufgenommen wurde.

Eigenschaften des Polo F1:

• Eine buschige, kompakte Pflanze mit kurzen, schwach verzweigten Trieben.
• Die großen, leicht eingeschnittenen Blätter sind hellgrün bis grün. Keine Flecken.
• Die Früchte sind tellerförmig. Ihre Schale ist dünn, dicht und hellgrün bis grün.
• Kürbis hat mittelfestes, weißes Fruchtfleisch.
• Eine Frucht wiegt im Durchschnitt 300-400 g.
• Kleine, elliptische, weiße Samen.
• Die Hybride ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Brot

Eine frühreifende Sorte, die 2002 in das staatliche Sortenregister aufgenommen wurde.

Eigenschaften des Brotes:

• Eine mittelgroße Pflanze, die eine Höhe von 60-70 cm erreicht. Die Verzweigung ist schwach.
• Die Blätter sind mittelgroß, mittelstark eingeschnitten und grün.
• Die Früchte sind tellerförmig mit leicht gewellten Rändern. Die Schale ist hellgrün.
• Das Fruchtfleisch ist zart, von mittlerer Festigkeit und heller Farbe.
• Ein Kürbis wiegt im Durchschnitt 180-270 g.
• Die Samen sind klein und gelblich.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Rodeo F1

Eine frühreifende Kürbissorte, die für den Anbau im Freiland vorgesehen ist.

Merkmale von Rodeo F1:

• Eine buschige Pflanze mit mittlerer Verzweigung.
• Die Blätter sind mittelgroß und grün.
• Die Früchte sind leicht gerippt, die Schale ist hell.
• Der Kürbis hat festes, knackiges, helles Fruchtfleisch.
• Ein einzelnes Gemüse wiegt im Durchschnitt bis zu 300 g.
• Elliptische, kleine, hellfarbige Samen.
• Die Hybride ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Kürbis zum Einmachen und Einlegen

Patisson-Kürbisse, ideal zum Einmachen und Einlegen, zeichnen sich durch ihre kompakte Größe und ihr festes, knackiges Fruchtfleisch aus. Nachfolgend finden Sie Sorten und Hybriden, die sich speziell für diese Zwecke eignen.

Lampenschirm F1

Eine anspruchslose, frühreifende Hybride mit Früchten von ungewöhnlicher Form.

Eigenschaften des Lampenschirms F1:

• Kompakte, mittelstark verzweigte Pflanze.
• Die Blätter sind mittelgroß bis groß und grün.
• Die Früchte besitzen schalenförmige Fruchtknoten mit langen Zähnen, die an die Tentakel eines Seesterns erinnern. Die Schale ist gelblich, das Innere grün.
• Das Fruchtfleisch ist fest, zart, knackig und hell in der Farbe.
• Die Hybride ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Marsianer

Mittelfrühe Sorte, zugelassen für die Verwendung im Jahr 2021.

Eigenschaften des Marsianers:

• Eine mittelgroße Pflanze mit geringer Verzweigung. Der Strauch ist kompakt.
• Die Blätter sind klein, ungeteilt und grün.
• Die scheibenförmigen Früchte haben eine dunkelgrüne Schale. Die feinen Rillen zwischen den Segmenten sind mitteldick, klein im Durchmesser und leicht gerippt.
• Die Früchte haben zartes, festes Fruchtfleisch von weißlich-cremefarbener Farbe.
• Eine Frucht wiegt im Durchschnitt bis zu 235 g.
• Die Samen sind klein, elliptisch und weißlich.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Ferkel

Eine frühreifende Sorte, die 2002 in das staatliche Sortenregister aufgenommen wurde.

Merkmale des Ferkels:

• Eine buschige Pflanze mit kurzen, schwach verzweigten Trieben.
• Die Blätter sind klein, leicht eingeschnitten und grün.
• Die Früchte sind tellerförmig und haben eine glatte Oberfläche. Ihre Schale ist weiß.
• Der Kürbis hat zartes, saftiges, mittelfestes Fruchtfleisch von heller Farbe.
• Ein Gemüse wiegt im Durchschnitt 250 g.
• Die Samen sind glatt, oval und hellcremefarben.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Schneewittchen

Eine frühreifende Sorte, zugelassen für die Verwendung im Jahr 2008.

Schneewittchens Eigenschaften:

• Eine buschige, kompakte Pflanze, die sich durch Wuchskraft auszeichnet.
• Die Blätter sind mittelgroß, leicht eingeschnitten und grün.
• Die Früchte sind scheibenförmig, von mittlerer Dicke und mittlerem Durchmesser und weisen eine leichte Rippung auf. Die Schale ist weiß.
• Kürbis hat saftiges, festes, helles Fruchtfleisch.
• Gemüse wiegt im Durchschnitt zwischen 160 und 270 g.
• Die Samen sind klein, elliptisch und cremefarben.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Mini-Kürbis

Mini-Kürbisse zeichnen sich durch eine kompaktere Fruchtgröße und ein geringeres Gewicht im Vergleich zu anderen Sorten aus. Nachfolgend sind die Sorten und Hybriden kompakter Kürbisse aufgeführt.

Scheibe

Eine frühreifende Sorte, die 1992 in das staatliche Sortenregister aufgenommen wurde.

Disc-Spezifikationen:

• Eine buschige Pflanze, die mehrere Seitentriebe bildet.
• Die Blattspreite ist mittelgroß, mäßig eingeschnitten und grün.
• Scheibenförmige Früchte mit leicht gezackten Rändern. Die Schale ist weiß-cremefarben.
• Das Fruchtfleisch ist saftig, knackig, nicht süß und weiß.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Sonne

Eine mittelfrühe Sorte, die 1997 in das staatliche Sortenregister aufgenommen wurde.

Eigenschaften der Sonne:

• Buschige Pflanze. Verzweigt sich nicht.
• Mittelgroße, grüne Blätter. Fünfeckig, leicht eingeschnitten.
• Die Früchte sind tellerförmig, mit gezackten Rändern und einer glatten Oberfläche. Ihre Schale variiert von leuchtend gelb bis orange.
• Die Früchte haben zartes, saftiges, cremefarbenes Fruchtfleisch.
• Ein Kürbis wiegt im Durchschnitt 250-300 g.
• Die Samen sind breit elliptisch, glatt und haben eine gelbliche Schale.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Sunny Bunny F1

Eine frühreifende Hybride, die 2015 in das staatliche Sortenregister aufgenommen wurde.

Eigenschaften von Sunny Bunny F1:

• Eine buschige, kompakte Pflanze mit gutem Laub.
• Die Blätter sind groß, mittelstark eingeschnitten und grün. Sie weisen keine Flecken auf.
• Die Früchte sind mittelgroß und scheibenförmig. Ihre Schale ist dunkelgelb, dünn und glatt.
• Kürbis hat ein dichtes, cremiges Fruchtfleisch.
• Ein Gemüse wiegt im Durchschnitt 150-250 g.
• Die Samen sind breit, elliptisch, klein und cremefarben.
• Die Hybride ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Gosha

Eine frühreifende Sorte, zugelassen für die Verwendung im Jahr 2008.

Goshas Eigenschaften:

• Eine kompakte, buschige Pflanze mit mittlerer Verzweigung.
• Die Blätter sind klein, leicht eingeschnitten und grün.
• Scheibenförmige, dünne Früchte mit mittlerem Durchmesser und ausgeprägter Rippung. Die Schale ist dunkelgrün.
• Zartes, festes, mittelsaftiges Fruchtfleisch von heller Farbe.
• Ein Patisson-Kürbis wiegt im Durchschnitt 150-250 g.
• Die Samen sind schmal, elliptisch und cremefarben.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Andere Sorten

Es gibt auch andere Kürbissorten, die sich durch hohe Erträge, ausgezeichneten Geschmack und gutes Gewicht auszeichnen.

Malachit

Eine mittelfrühe Sorte mit attraktivem Aussehen. Sie ist resistent gegen Falschen und Echten Mehltau.

Eigenschaften von Malachit:

• Buschige Pflanze mit mittlerer Verzweigung.
• Die Blätter sind mittelgroß und grün.
• Scheibenförmige Früchte mit hellgrüner Schale und gezackten Rändern.
• Die Früchte haben zartes, saftiges, weißes Fruchtfleisch.
• Ein Gemüse wiegt im Durchschnitt 450-500 g.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Regenschirm

Eine frühreifende, ertragreiche Sorte, die 1993 in das staatliche Sortenregister aufgenommen wurde.

Eigenschaften des Regenschirms:

• Eine buschige, unverzweigte Pflanze von kompakter Größe.
• Die Blätter sind groß und grün.
• Die Früchte sind becher- oder glockenförmig mit gezackten, abgerundeten Rändern. Die Schale ist glatt, weich, weiß oder hellgrün.
• Kürbis mit dichtem, zartem, saftigem, hellfarbigem Fruchtfleisch.
• Im Durchschnitt wiegen die Früchte zwischen 700 und 1500 g.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Chartreuse F1

Es handelt sich um eine frühreifende Hybride, die durch die ungewöhnliche Farbe ihrer Früchte Aufmerksamkeit erregt.

Eigenschaften von Chartreux F1:

• Eine kompakte, buschige Pflanze mit mittlerer Verzweigung.
• Die hellgrünen Blätter sind mittelgroß.
• Junge Kürbisse haben eine weiche, grüne Schale. Mit zunehmender Reife färbt sie sich gelbgrün. Junge Früchte erreichen einen Durchmesser von 2–3 cm.
• Das Fruchtfleisch ist zart, saftig, von mittlerer Festigkeit und heller Farbe.
• Ein Kürbis wiegt im Durchschnitt bis zu 400 g.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

UFO orange

Eine frühreifende Sorte, zugelassen für die Verwendung im Jahr 2006.

Merkmale des orangefarbenen UFOs:

• Eine buschige Pflanze mit kurzem Hauptstamm.
• Die Blätter sind mittelgroß, leicht eingeschnitten und grün. Keine Flecken.
• Die tellerförmigen Früchte haben eine hellgelbe Schale mit glänzender Oberfläche.
• Das Fruchtfleisch ist fest, leicht saftig und orange-gelb.
• Das Gewicht einer einzelnen Frucht liegt im Durchschnitt zwischen 280 und 500 g.
• Die Samen sind mittelgroß, elliptisch und weiß.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Weißes UFO

Eine frühreifende Sorte, die 2005 in das staatliche Sortenregister aufgenommen wurde.

Merkmale des weißen UFOs:

• Buschige, kompakte Pflanze.
• Mittelgroße, leicht eingeschnittene Blätter von grüner Farbe, ohne Flecken.
• Die tellerförmigen Früchte haben eine weißliche Schale.
• Kürbis hat dichtes, saftiges, weißes Fruchtfleisch.
• Das Gewicht des Gemüses variiert zwischen 400 und 900 g.
• Die Samen sind mittelgroß, elliptisch und weiß.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Wassermelone

Die Sorte zeichnet sich nicht nur durch frühe Reife, sondern auch durch die ungewöhnliche Farbe der Früchte aus.

Merkmale von Arbuzinka:

• Kompakte Pflanze mit mittlerer Verzweigung.
• Die Blätter sind dunkelgrün und mittelgroß.
• Die scheibenförmigen Früchte mit gewellten Rändern und einer Farbe wie Wassermelonen schmecken nach Melonen.
• Die Früchte haben zartes, saftiges, cremefarbenes Fruchtfleisch.
• Eine Frucht wiegt im Durchschnitt 400-450 g.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Bingo-bongo

Eine frühreifende Sorte, deren Früchte zum Schmoren und Braten verwendet werden.

Bingo Bongo Funktionen:

• Eine kompakte, buschartige Pflanze, die nicht viel Platz am Standort benötigt.
• Die Blätter sind groß, breit und grün oder dunkelgrün.
• Die Früchte sind becherförmig, haben eine purpurgrüne Schale und gewellte Ränder.
• Die Früchte haben zartes, saftiges und mittelfestes Fruchtfleisch von heller Farbe.
• Ein Kürbis wiegt im Durchschnitt 500-600 g.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Viel Glück!

Eine frühreifende Sorte, die 2015 in das staatliche Sortenregister aufgenommen wurde.

Eigenschaften von großem Glück:

• Eine buschige Pflanze mit schwacher Verzweigung.
• Die Blätter sind sehr groß, tief eingeschnitten und dunkelgrün. Sie weisen keine Flecken auf.
• Der Kürbis ist scheibenförmig, mitteldick und von mittlerem Durchmesser, mit feinen Rillen und einer gezackten Blütennarbe. Die Schale ist grün mit einem Muster aus weißen Flecken und Streifen.
• Das Fruchtfleisch ist fest, zart und weiß.
• Ein Kürbis wiegt im Durchschnitt zwischen 250 und 330 g.
• Die Samen sind klein, elliptisch geformt und cremefarben.
• Die Sorte ist für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation vorgesehen.

Unter den zahlreichen Kürbissorten können Sie eine besondere Sorte auswählen, die regelmäßig reiche Ernten liefert. Kürbis eignet sich hervorragend zur Zubereitung köstlicher Gerichte, die nicht nur für ihren leckeren Geschmack, sondern auch für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt sind.

Häufig gestellte Fragen

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