Zyatek-Gurken sind eine beliebte Sorte, die sich durch hervorragenden Geschmack und hohe Erträge auszeichnet. Diese Hybride vereint mehrere wertvolle Eigenschaften und ist daher eine Top-Wahl für Hobbygärtner. Um ihre sortentypischen Merkmale voll zu entfalten, ist regelmäßige Pflege unerlässlich.
Besonderheiten der Entstehung
Die Sorte wurde am Moskauer Forschungsinstitut für Gemüsepflanzenzüchtung und der Gavrish Breeding Firm, LLC, von den Züchtern S. Gavrish, A. Portyankin, A. Shamshina und V. Shevkunov entwickelt. Sie wurde 2007 für den Anbau zugelassen.
Merkmale und Beschreibung der Gurke
Empfohlen für den Anbau unter Plastikfolie, in Gewächshäusern und im Freiland. Detaillierte Eigenschaften der Hybride werden im Folgenden beschrieben.
Besondere Merkmale
Die Pflanze ist parthenokarp, das heißt, die Bestäubung erfolgt ohne Insekten. Gurken wachsen nicht übermäßig, werden nicht überreif und nicht zäh; sie vergilben weniger schnell und behalten ihre satte grüne Farbe lange.
Zusammensetzung, Vorteile, Kaloriengehalt
Gurken haben eine vorteilhafte Zusammensetzung. Sie enthalten Wasser, das sich positiv auf die Nieren auswirkt und hilft, überschüssige Salze und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Sie sind reich an Mikronährstoffen wie Magnesium, Kalium, Zink, Eisen und Silber sowie an den Vitaminen A, C, PP, B und weiteren.
Kalium ist lebenswichtig für ein gesundes Herz und eine gesunde Gefäßfunktion. Fruchtfleisch und Schale enthalten weiche Ballaststoffe, die die Darmtätigkeit fördern und Giftstoffe ausscheiden. Mit einem Kaloriengehalt von maximal 15 kcal pro 100 g eignen sie sich hervorragend für eine Diät.
Kosmetikmasken auf Gurkenbasis sind besonders wirksam bei Sonnenbrand. Sie straffen und festigen die Haut und sorgen dank der Vitamine A und E für einen sanften Aufhellungseffekt.
Pflanzenmerkmale
Die Pflanze ist mittelstark verzweigt und besitzt ein kräftiges Wurzelsystem. An jedem Knoten bilden sich mehrere Fruchtknoten, und da es sich um eine weiblich blühende Sorte handelt, gibt es praktisch keine unfruchtbaren Blüten. Die Hybride ist frühreif: Von der Keimung bis zur vollen Reife vergehen 42–48 Tage.
Der Ertrag ist hoch – bis zu 13 kg qualitativ hochwertige Früchte können pro Quadratmeter geerntet werden, wenn 2–4 Setzlinge pro Quadratmeter gepflanzt werden. Die Pflanze ist gut an widrige Wetterbedingungen und Stresssituationen angepasst: unzureichende Bewässerung, plötzliche Temperaturschwankungen, nährstoffarme Böden oder längere direkte Sonneneinstrahlung.
Eigenschaften der Früchte
| Parameter | Indikator |
|---|---|
| Blühender Typ | Weiblich |
| Anzahl der Eierstöcke in einem Knoten | 2-4 |
| Reifezeit | 42-48 Tage |
| Produktivität | bis zu 13 kg/m² |
| Pflanzdichte | 2-4 Pflanzen/m² |
Zylindrische und längliche Gurken wiegen durchschnittlich 90–100 g und erreichen eine Länge von 10–12 cm. Ihre Schale ist dunkelgrün mit kurzen, hellen Streifen, und die dichte Behaarung verleiht ihr eine besondere Textur.
Kurze Charakteristika der Früchte:
- Schmecken - angenehm, ohne Bitterkeit.
- Zellstoff – saftig und knusprig.
- Samen - klein und zart.
- Schale – Dünn, aber stark.
Gemüse vereint ansprechendes Aussehen und guten Geschmack und ist daher auf den Märkten sehr gefragt. Es wird industriell angebaut und landesweit verkauft. Es passt hervorragend zu frischen Gerichten und behält seinen Geschmack auch bei der Konservierung für den Winter.
Wachstumsregionen
Zyatek ist eine vielseitige Sorte, die sich für den Anbau in allen Regionen Russlands eignet. Diese Hybride ist ein hervorragendes Beispiel für moderne parthenokarpe Gurken, die für ihre Robustheit bekannt sind.
Die Pflanzen vertragen Trockenheit, Wind, Hitze und sogar Kälte gut. Für maximale Erträge in traditionell kalten Regionen wie Sibirien, dem Ural oder dem Leningrader Gebiet empfiehlt es sich jedoch, diese Sorte in warmen Beeten anzubauen.
Wann ernten?
Die Ernte beginnt Anfang Juli. Eine zusätzliche Düngung während der Fruchtbildungsperiode kann die Reifezeit verlängern.
Bodenanforderungen
Gurken gehören zu den wenigen Gemüsesorten, die in frischem organischem Material gut gedeihen. Sie können bedenkenlos in Mist- oder Komposthaufen gepflanzt werden, sodass man sich keine Sorgen um eine Überdüngung des Bodens machen muss.
Der Boden kann sehr nährstoffreich sein. Wichtig ist, dass das Substrat locker genug ist, damit Feuchtigkeit und Luft hindurchdringen können, da das Wurzelsystem empfindlich ist. Zur Verbesserung von Lehmböden können grober Sand, Torf oder verrottetes Sägemehl hinzugefügt werden.
Der optimale Boden sollte leicht, fruchtbar und sandig oder lehmig sein, mit einem hohen Humusgehalt und guter Wasser- und Luftdurchlässigkeit. Der pH-Wert des Bodens sollte zwischen 6,4 und 6,8 liegen.
Fehler bei der Bodenvorbereitung
- • Verwendung von frischem Mist ohne Kompostierung
- • Unzureichende Auflockerung schwerer Böden
- • Ignorieren der Säuretestung
- • Anpflanzen in kaltem, unbeheiztem Boden
Bei übermäßig sauren Böden Dolomitmehl, Kreide oder gelöschten Kalk hinzufügen.
Wie kann man selbst eine Hybridpflanze züchten?
Zyatek-Gurken werden sowohl im Freiland als auch aus Setzlingen gezogen. Das ist ein einfacher Prozess, erfordert aber die Beachtung einiger Richtlinien.
Samen in die Erde säen
Beim Kauf von Saatgut von seriösen Herstellern können Sie sich auf die Qualität des Saatguts verlassen. Es wurde bereits desinfiziert und mit den für die erste Wachstumsphase notwendigen Nährstoffen behandelt. Das bedeutet, es ist sofort pflanzbereit.
Vor der Aussaat den Boden auflockern und Humus einarbeiten. Der Abstand zwischen den Pflanzlöchern und Reihen sollte 50 cm betragen. Die Samen 1,5–2 cm tief aussäen, anschließend mit warmem, abgestandenem Wasser befeuchten und bis zur Keimung mit Frischhaltefolie abdecken.
Aussaat von Samen für Setzlinge und weitere Pflege
Arbeitsplan für die Sämlinge
- Tag 1-3: Aussaat in vorbereitete Behälter
- Tag 4-7: Keimlinge erscheinen, Folie wird entfernt
- Tag 14: Erste Düngung mit Mehrnährstoffdünger
- Tag 21: Beginn der Aushärtung
- Tag 25-30: Umpflanzen an einen endgültigen Standort
Die richtige Pflanzung und Pflege der Setzlinge ist entscheidend für ein gesundes Wachstum. Beginnen Sie mit der Aussaat 25–30 Tage vor dem Auspflanzen an ihren endgültigen Standort.
Befolgen Sie die Empfehlungen:
- Da die Wurzeln empfindlich sind, sollten Sie für die Anzucht der Sämlinge Einweggefäße verwenden und diese zuvor mit einer dunklen Kaliumpermanganatlösung desinfizieren. Bohren Sie kleine Abflusslöcher in den Boden der Gefäße, um Staunässe zu vermeiden, die die jungen Wurzeln schädigen kann.
- Bereiten Sie den Boden für die Setzlinge mit einer Mischung aus Gartenerde, Torf und gewaschenem Flusssand vor. Der Sand sorgt für Lockerung und gute Drainage, während der Torf den Boden mit Nährstoffen anreichert. Desinfizieren Sie die Erdmischung vor Gebrauch mit einer heißen Kaliumpermanganatlösung und füllen Sie sie anschließend zu einem Drittel in die Pflanzgefäße.
Während die Sämlinge wachsen, geben Sie die restliche Erde hinzu, um die Pflanzen mit zusätzlichen Nährstoffen zu versorgen. - Säen Sie die Samen 1,5–2 cm tief aus, befeuchten Sie sie mit warmem, abgestandenem Wasser und decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab, um die Keimung zu beschleunigen. Stellen Sie die Gefäße an einen warmen Ort mit einer Temperatur von 22–25 °C.
- Sobald die Sämlinge gekeimt sind, stellen Sie die Töpfe auf eine Fensterbank, um ausreichend Licht zu gewährleisten. Lichtmangel kann dazu führen, dass die Sämlinge in die Länge wachsen und ihre Stängel schwächen.
- Bewässern Sie die Sämlinge nach Bedarf mit einer flachen Gießkanne und lockern Sie anschließend die Bodenoberfläche leicht auf.
- Mitte der Keimlingsphase sollten die Pflanzen mit flüssigem Komplexdünger für Gurken gedüngt werden.
Härten Sie die Sämlinge eine Woche vor dem Auspflanzen ab, indem Sie sie schrittweise an die Bedingungen im Freien gewöhnen. Stellen Sie sie dazu tagsüber bei Temperaturen von mindestens 18 °C ins Freie (zugluftgeschützt).
Überweisen
Bereiten Sie das Beet eine Woche vor dem Auspflanzen der Setzlinge vor. Lockern Sie die Erde auf und mischen Sie Kompost unter, um sie mit organischem Material anzureichern. Heben Sie dann flache Pflanzlöcher aus, füllen Sie diese zu einem Drittel mit Torfmoos und gießen Sie die Setzlinge an.
Die Pflanzanleitung sieht einen Abstand von 50 x 50 cm vor. Dieser Abstand gewährleistet, dass die Pflanzen ausreichend Wärme und Licht für ein gesundes Wachstum erhalten. Pflanzen Sie nicht mehr als vier Setzlinge pro Quadratmeter.
Pflege von Zyatek-Gurken
Zur weiteren Pflege gehören mehrere wichtige Maßnahmen. Befolgen Sie einfache landwirtschaftliche Praktiken:
- Bewässerung. Die Bewässerung sollte bis zur Fruchtreife mäßig und regelmäßig erfolgen. Zu viel Wasser kann zu Wurzelfäule führen, daher ist ein ausgewogenes Verhältnis wichtig.
- Unkraut jäten und auflockern. Diese Maßnahmen sind zwar nicht unbedingt notwendig, werden aber dringend empfohlen. Lockern Sie den Boden höchstens einmal pro Woche und gehen Sie dabei sehr vorsichtig vor, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen.
- Topping. Dies ist besonders wichtig während der Wachstumsphase der Pflanze. Düngen Sie einmal wöchentlich und gießen Sie gleichzeitig abends. Lösungen mit Kalium und Phosphor erzielen gute Ergebnisse, erfahrene Gärtner verwenden aber oft verdünnten Mist.
Schenkt man der Pflanze ein wenig Aufmerksamkeit, wird sie mit einer reichen Ernte belohnt.
| Wachstumsphase | Bewässerungshäufigkeit | Wassertemperatur |
|---|---|---|
| Vor der Blüte | Einmal alle 3 Tage | +22…+24°C |
| Blühen | Einmal alle 2 Tage | +24…+26°C |
| Fruchtbildung | Täglich | +24…+26°C |
| In der Hitze | Morgens und abends | +24…+26°C |
Einige Merkmale der Pflege
Diese Hybridpflanze benötigt eine Stütze. Die Installation eines Rankgitters ist unkompliziert und erfordert nur wenige einfache Schritte:
- Bringen Sie auf beiden Seiten des Bettes Metallstützen an.
- Spannen Sie einen Draht waagerecht zwischen den Stützen.
- Befestigen Sie ein Netz, an dem Sie die Stängel und Äste festbinden werden.
Um den Ertrag zu steigern, sollten Sie Ihre Sämlinge richtig erziehen. Verwenden Sie die „Einzelstamm“-Methode und entfernen Sie regelmäßig Seitentriebe. Sobald die Spitze der Pflanze die Oberkante des Spaliergitters erreicht hat, stutzen Sie sie, um weiteres Wachstum zu begrenzen und die Entwicklung von Seitenzweigen und Früchten zu fördern.
Krankheiten und Schädlinge
Zyatek-Gurken besitzen ein gut entwickeltes Immunsystem, doch Pflegefehler können zu Fäulnis oder Schädlingsbefall führen. Häufige Krankheiten und Schädlinge:
- Graufäule. Tritt bei kaltem Gießen und hoher Luftfeuchtigkeit auf. Die Krankheit äußert sich durch gelblich-braune, wässrige Flecken auf den Blättern.
Zur Bekämpfung der Krankheit sollten die Beete mit Fungiziden wie Fitosporin, Roval oder Thanos behandelt werden. Beschädigte Triebe sollten entfernt und die Schnittstellen mit Holzkohlepulver oder gelöschtem Kalk behandelt werden. - Maikäfer. Es schädigt die Wurzeln und lässt sie welken. Um das Insekt zu bekämpfen, sollte man die Stelle im Herbst und Frühjahr tief umgraben, um die Larven zu sammeln. Pflanzen Sie stickstoffhaltige Pflanzen wie Weißklee, Lupine oder Holunder in der Nähe der Kulturpflanzen.
Das Mulchen der Fläche mit Kohlblättern ist gegen den Maikäfer nicht weniger wirksam. - Maulwurfsgrille. Ein Schädling, der das Wurzelsystem schädigt. Zur Bekämpfung sollten Sie die Nester in 20–25 cm Tiefe lokalisieren und mit einer Seifen- oder Waschmittellösung füllen. Alternativ können Sie mit Bier oder Kwas gefüllte Fallen in der Nähe der Beetränder ausheben.
Um die Vermehrung von Maulwurfsgrillen zu verhindern, pflanzen Sie Ringelblumen oder Chrysanthemen um die Pflanzen herum. - ✓ Desinfektion des Bodens vor der Pflanzung
- ✓ Fruchtfolge
- ✓ Kontrolle der Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus
- ✓ Regelmäßige Inspektion der Pflanzen
- ✓ Entfernung von Pflanzenresten
Präventive Maßnahmen
Ernte und Verwendung der Ernte
Erntefehler
- • Obstpflücken am Nachmittag
- • Gurken werden scharf vom Stiel abgerissen.
- • Lagerung bei Temperaturen unter +8°C
- • Früchte vor der Lagerung waschen
Gurken reifen schnell und gleichmäßig, daher sollten sie jeden Morgen vor dem Gießen geerntet werden. Obwohl Zyatek nicht zum Überwuchern neigt, können Gurken, die nicht geerntet werden, eine unansehnliche, fassförmige Form annehmen und ihre Schale kann zäh werden.
Kriterien für die Fruchtqualität
- ✓ Länge: 10-12 cm
- ✓ Gewicht: 90-100 g
- ✓ Farbe: einheitlich dunkelgrün
- ✓ Behaarung: mittlere Dichte
- ✓ Keine Bitterkeit
Gemüse lässt sich etwa eine Woche lang im Kühlschrank oder in einem kühlen, trockenen Keller bei 9–10 °C lagern. Gurken überstehen auch längere Transportwege problemlos, ohne ihr verkaufsfähiges Aussehen zu verlieren oder beschädigt zu werden.
Vor- und Nachteile eines Hybrids
Zyatek hat sich als vielseitige und anspruchslose Sorte erwiesen, die auch unter ungünstigen klimatischen Bedingungen eine stabile Ernte ermöglicht. Zu den wichtigsten Vor- und Nachteilen dieser Hybride zählen:
Rezensionen
Zyatek-Gurken sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Wert auf Zuverlässigkeit, Geschmack und vielseitige Anbaumöglichkeiten legen. Trotz einiger kleinerer Schwächen zeichnet sich diese Hybride durch gleichbleibende Fruchtqualität und hervorragenden Geschmack aus. Für eine reiche Ernte ist die richtige Pflege wichtig.