Die Gurke 'Zasolotschny' ist eine selbstbefruchtende Sorte, die besonders an sonnigen Standorten gut Früchte trägt. Sie ist sehr krankheitsresistent und früh erntereif. Diese Einlegegurke kann sowohl aus Samen als auch aus Jungpflanzen gezogen werden.
Einführung in die Vielfalt
Frische Gurken schmecken ähnlich und unterscheiden sich zwischen den Sorten kaum, doch nicht jede Sorte eignet sich zum Einlegen und Einmachen. Die Gurke 'Zasolotschny' gehört zu den besten Sorten für diesen Zweck und ist auch für den Anbau im Freien bestens geeignet.
Urheber
Die Gurkensorte Zasolochny wurde 1999 von den Züchtern L.P. Malychenko und A.M. Popova entwickelt. Nach erfolgreichem Bestehen aller notwendigen Tests und Untersuchungen wurde diese Sorte (keine Hybride) im Jahr 2000 im staatlichen Sortenregister eingetragen und zur Verwendung zugelassen.
Äußere Merkmale der Pflanze und der Gurken
Zasolochny ist eine mittelgroße Sorte. Sie ist unbestimmt wachsend, was bedeutet, dass sie aufgrund ihres schnellen Wachstums und ihrer starken Verzweigung gestützt werden muss, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Beachten Sie auch andere Sortenmerkmale:
- Die Stängel der Gurken sind mittelgroß, die Blätter groß, grün und weisen eine mäßige Runzelung auf.
- Zasolochny blüht in gemischten Sorten, das heißt, es sind sowohl männliche als auch weibliche Knospen gleichzeitig vorhanden.
- Diese Gurke ist nicht das Ergebnis einer Hybridisierung. Daher reift sie durch den natürlichen Prozess der Fremdbestäubung durch bestäubende Insekten.
- Der Haupttrieb ist mäßig verzweigt, die Seitentriebe sind langgestreckt – diese Pflanzen können sowohl vertikal als auch horizontal gezogen werden.
- Die Früchte erreichen eine Länge von 11 bis 11,5 cm und einen durchschnittlichen Durchmesser von 3,5 bis 4,5 cm. Ihr Gewicht liegt typischerweise zwischen 90 und 130 g.
- Die Gurke zeichnet sich durch ihre längliche und zylindrische Form aus.
- Die Oberfläche des Gemüses ist von einer dicken, saftigen Schale in einem satten Grün überzogen. Diese Farbe wird durch hellere Linien und große, aber verschwommene Flecken ergänzt.
- Auf den Früchten sind seltene, aber deutlich erkennbare schwarze Erhebungen und weißliche Flaumstellen zu sehen.
Geschmack und Zweck
Diese Gurken zeichnen sich durch einen hervorragenden Geschmack aus, sind nicht bitter und haben festes, aromatisches Fruchtfleisch mit optimalem Saftgehalt. Sie sind bekannt für ihre Eignung zum Einlegen.
Diese Gurkensorte findet in allen kulinarischen Bereichen Verwendung, von frischen Salaten bis hin zum Einmachen. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr.
Im reifen Zustand beträgt der Ertrag
Diese Sorte erfreut sich aufgrund ihrer frühen Ernteausbeute zu Recht großer Beliebtheit bei Gärtnern. Bei Einhaltung aller Anbauhinweise erfolgt die Ernte innerhalb von 43 bis 47 Tagen nach dem Austrieb.
Diese Sorte zeichnet sich durch hohe Produktivität und die Fähigkeit zur Erzeugung großer Erntemengen aus und ist daher ideal für den industriellen Anbau geeignet. Unter diesen Bedingungen lassen sich Erträge von 115–225 Zentnern pro Hektar erzielen. Im Freilandanbau können maximale Erträge von 4,5–5,5 kg pro Quadratmeter bei einer Marktfähigkeit von 94–98 % erreicht werden.
Funktionen und Tipps:
- Um den maximalen Ertrag zu erzielen, empfiehlt es sich, das Grünzeug zum Zeitpunkt der technischen Reife zu ernten, um übermäßiges Wachstum zu vermeiden. Dieser Zeitpunkt ist erreicht, wenn die Früchte eine Länge von etwa 8–9,5 cm haben.
- Wenn man Gurken zu lange im Garten lässt, kann dies zu übermäßigem Wachstum und einer Verringerung der Genussqualität führen.
- Es empfiehlt sich, alle zwei bis drei Tage zu ernten. Häufiges Ernten regt die Pflanze dazu an, mehr Früchte zu produzieren und diese länger haltbar zu machen.
Anbau und Pflege
Für den erfolgreichen Anbau von Einlegegurken wählen Sie nährstoffreichen, lehmigen Boden mit neutralem pH-Wert. Eine gute Drainage ist unerlässlich. Gurken gedeihen sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus oder Frühbeet.
Pflanzarbeiten
Um die Pflanzen zwischen den einzelnen Pflanzen und in den Reihen zu verteilen, sollte ein Abstand von 40-50 cm eingehalten werden. Diese Methode eignet sich sowohl für die Anpflanzung im Freiland als auch unter Gewächshausbedingungen.
Die Tiefe sollte nur 2,5-3 cm betragen. In jedes Loch werden zwei Samen gelegt, um einen Ersatz zu haben, falls einer davon nicht keimt oder weniger gesund ist.
Zum Garten
Die Bodenvorbereitung beginnt bereits im Herbst. Beachten Sie folgende Richtlinien:
- Graben Sie die Pflanzfläche 35-45 cm tief um.
- Entfernen Sie Unkraut von der Fläche.
- Mit Humus/Kompost in einer Menge von 22-25 kg pro Quadratmeter anreichern. Zerkleinerte Holzkohle (etwa 200-300 g pro Quadratmeter) hinzufügen.
- Im Frühjahr sollte der Boden mit einem Spaten nochmals leicht aufgelockert werden. Gegebenenfalls sollten Kalium-Phosphor- oder Superphosphat-Verbindungen hinzugefügt werden (wenn der Boden übermäßig ausgelaugt ist).
Gurken sollten gepflanzt werden, sobald die Bodentemperatur 13–16 °C erreicht hat, was üblicherweise Ende Mai der Fall ist. Die Samen sollten am Vortag der Pflanzung mit einem Wachstumsförderer behandelt und der Boden desinfiziert werden. Nach dem Pflanzen und Gießen sollte der Boden mit Plastikfolie oder Vlies abgedeckt werden.
Sämlingstechnologie
Damit die Gurken eine Woche früher reifen, verwenden Sie die Setzlingsmethode und pflanzen Sie sie Anfang Mai oder sogar Ende April. Besondere Merkmale:
- Es ist wichtig, das Saatgut vor der Aussaat sorgfältig zu prüfen. Vertrauenswürdige Anbieter liefern vorbehandeltes Saatgut. Beim Kauf von Saatgut anderer Verkäufer empfiehlt sich eine Vorbehandlung mit Kaliumpermanganatlösung.
- Für Sämlinge können Sie Torftöpfe oder gewöhnliche Plastikbecher mit Abflusslöchern am Boden (z. B. Blähton) verwenden.
- Die Behälter sollten mit Erde (vorzugsweise Rasensoden) gefüllt werden, der Kompost/Humus und Holzkohle beigemischt werden.
- Die Sämlinge werden an einen kühlen, schattigen Platz gestellt und mit Schutzfolie abgedeckt. Nach einer Woche zeigen sich die ersten Triebe, und die Sämlinge werden an einen helleren Standort umgesetzt und häufiger gegossen.
Agrartechnologie
Zur Pflege von Pflanzen eignet sich am besten weiches, möglichst chlorfreies und leicht warmes Wasser. Kaltes Wasser kann die Wurzeln schädigen und die Zweige schwächen. Am besten gießt man die Sträucher morgens oder abends.
Zu den grundlegenden Verfahrensschritten gehören folgende Maßnahmen:
- Mit dem Einsetzen der ersten Sommerregen kann die Bewässerung reduziert werden, insbesondere bei anhaltendem Regen oder starker Hitze. In solchen Fällen sollten die Wurzeln mit einer 10–20 cm tiefen Erdschicht geschützt werden (Anhäufeln).
- Während der Knospen- und Fruchtbildungsphase benötigt Zasolochny zusätzliche Nährstoffe. Sie können traditionelle organische Düngemittel wie Königskerze oder Hühnermist oder komplexe Mineralmischungen verwenden. Düngen Sie alle zwei bis drei Wochen.
- Um eine ausreichende Nährstoffversorgung und eine ordnungsgemäße Entwicklung des Wurzelsystems zu gewährleisten, ist es notwendig, den Boden regelmäßig aufzulockern und gleichzeitig Unkraut zu entfernen.
- Für eine optimale Entwicklung der Zasolochny ist ein sorgfältiger Umgang mit ihrer Struktur erforderlich. Überschüssige und schwache Triebe müssen entfernt werden, damit sie das Wachstum der Hauptfruchttriebe nicht behindern. Es wird eine Mehrstammtechnik angewendet, bei der der Haupttrieb nach dem Erscheinen des fünften Blattes zurückgeschnitten wird, um ein kräftiges Wachstum der Seitentriebe anzuregen.
- Zur Stützung der Sträucher werden verschiedene Rankhilfen verwendet – Spaliergerüste, Schnüre oder andere bewährte Methoden. Da Einlegepflanzen vertikal wachsen, können sie so positioniert werden, dass sie ausreichend Licht erhalten und sich nicht gegenseitig bedrängen.
Bei gemischten Strumpfbandrüben werden die Triebe in einem Winkel von mindestens 60-65 Grad zum Hauptstamm angelegt.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Die Gurke 'Zasolotschny' ist sehr resistent gegen gängige Gurkenkrankheiten. Allerdings kann Staunässe zu Wurzel- und Blattfäule führen. In diesem Fall sollte man das Gießen einstellen, die betroffenen Stellen mit Asche bestreuen und Blätter und Stängel anheben, um die Belüftung zu verbessern.
Zur Vorbeugung von Krankheiten empfiehlt es sich, die Pflanzen vorbeugend mit speziellen Fungiziden zu behandeln. Diese Produkte sind in Gartencentern erhältlich. Die Behandlung sollte einmal während der gesamten Wachstumsperiode, spätestens jedoch 20–25 Tage vor der Ernte, erfolgen.
Vor- und Nachteile
Die Gurke 'Zasolotschny' ist aufgrund ihrer zahlreichen Vorteile bei Landwirten sehr beliebt. Der größte Vorteil dieser Sorte ist ihre beeindruckende Produktivität. Bei richtiger Pflege liefert sie reiche und qualitativ hochwertige Ernten.
Weitere positive Eigenschaften:
Diese Sorte hat ihre eigenen Nachteile, die vor dem Anpflanzen berücksichtigt werden sollten. Dazu gehören:
Rezensionen
Die Gurkensorte Zasolochny eignet sich ideal für Anfänger und erfahrene Gärtner gleichermaßen. Sie liefert bereits Ende Juli eine Ernte süßer und aromatischer Früchte, was für eine mittelfrühe Sorte hervorragend ist. Die Früchte von Zasolochny sind transportfest und behalten ihren Geschmack und ihre marktfähigen Eigenschaften lange.