Merkmale der Gurkensorte Zakusochny, Anbauregeln

„Zakusochny“ ist der Name einer mittelfrühen Gurkensorte, die bei russischen Gärtnern sehr beliebt ist. Sie wird wegen ihrer Anspruchslosigkeit, ihrer Resistenz gegen Virusinfektionen und widrige Witterungsbedingungen, ihres hohen Fruchtertrags und ihrer idealen Fruchtqualität zum Einmachen geschätzt. Sie wird im Freiland und in Gewächshäusern angebaut.

Einführung in die Vielfalt

Diese Gemüsesorte ist für ihre Stressresistenz bekannt. Sie verträgt plötzliche Temperaturstürze, gedeiht in verschiedenen Klimazonen und passt sich Veränderungen an. Ihre Sträucher werden selten von Cladosporiose befallen und weisen ein hohes Ertragspotenzial auf.

Urheber

Die Urheberschaft liegt bei einheimischen Züchtern:

• Maksimov S. V.;
• Klimenko N. N.;
• Baklanova O. V.;
• Chistyakova L. A.

Die Gurke 'Zakusochny' wurde 2009 in das staatliche Sortenregister der Russischen Föderation aufgenommen. Sie wird für den privaten und gewerblichen Anbau in folgenden Regionen des Landes empfohlen:

• Nördlich;
• Nordwest;
• Zentral;
• Wolga-Wjatka;
• Zentrale Schwarzerde-Region;
• Nordkaukasisch;
• Mittlere Wolga;
• Untere Wolga;
• Ural;
• Westsibirisch;
• Ostsibirisch;
• Ferner Osten.

Äußere Merkmale der Pflanze und der Gurken

Die Sträucher dieser Sorte sind unbestimmt im Wachstum. Sie weisen folgende äußere Merkmale auf:

• mittlerer Verzweigungsgrad;
• ein kräftiger, hellgrüner Hauptstamm, der mit Flaum bedeckt ist (muss an der Spitze zusammengedrückt und an einer Stütze befestigt werden);
• lange Triebe (bis zu 1,5 m);
• gutes Laub;
• Laub: grün, runzelig, matt, mittelgroß, mit spitzen, gezackten Rändern.

Die Pflanzen weisen ein gemischtes Blühverhalten auf. Sie bilden männliche und zahlreiche weibliche Blüten. Zur Bestäubung benötigen sie Bienen. Ohne die Hilfe bestäubender Insekten findet keine Fruchtbildung statt. Jede Blattachsel produziert 3–6 Gurken, die in einem Büschel angeordnet sind (Fruchtstrauß).

Die Früchte zeichnen sich durch ihre geringe Größe und ihr marktgerechtes Aussehen aus. Ihre Eigenschaften sind wie folgt:

• Zylinderform;
• Gewicht - 90-110 g;
• Längenangabe - 8-10 cm;
• Durchmesser - 3-4 cm;
• grüne Haut mit hellen Streifen, bedeckt mit spärlich verteilten großen Tuberkeln und schwarzer stacheliger Behaarung;
• Die Haut ist fest, aber nicht zäh;
• Das Fruchtfleisch ist mäßig fleischig, locker, saftig, knackig und neigt nicht zur Bildung von Hohlräumen.

Geschmack und Zweck

Die Früchte der Sorte Zakusochny zeichnen sich durch ihren hervorragenden Geschmack aus. Ihr Fruchtfleisch ist aromatisch und saftig, angenehm süß mit einer erfrischenden Note. Es ist niemals wässrig oder fade und schmeckt auch nicht bitter. Es hat einen wunderbaren Biss.

Diese Sorte eignet sich ideal zum Einlegen und Einmachen. Eingelegt bleiben die Gurken fest und behalten ihre Form gut, wodurch sie den Genießer mit einem intensiven Geschmack und knackigem Biss begeistern. Sie werden auch frisch verzehrt und verschiedenen Gerichten beigefügt.

• Sommersalate mit Tomaten und würzigen Kräutern;
• Vinaigrette;
• Olivier;
• Okroschka;
• Gurkensuppe;
• Eintopf;
• Sandwiches.

Im reifen Zustand beträgt der Ertrag

Die Gurken der Sorte Zakusochny sind nach 42–45 Tagen erntereif. Die ersten Gurken werden Anfang Juli geerntet. Sie reifen gleichmäßig und reichlich. Die Erntezeit dauert lange (Juli–August).

Im Durchschnitt liefert ein Quadratmeter Gemüseanbau 5,2 kg. Durch verbesserte Anbaumethoden und intensive Düngung lässt sich dieser Wert deutlich steigern. Der maximale Ertrag liegt bei 20 kg pro Quadratmeter. Die Früchte sind lange haltbar und eignen sich gut für den Transport über weite Strecken.

Zeitpunkt und Merkmale des Anbaus

Diese Sorte eignet sich für den Anbau im Freien und im Gewächshaus. Am besten gedeiht sie vertikal an einem Rankgitter. Gärtner verwenden dazu entweder Jungpflanzen oder säen die Samen direkt ins Gartenbeet. Folgender Zeitpunkt ist zu beachten:

• April - Aussaat von Samen zur Gewinnung von Jungsträuchern;
• Ende Mai/Anfang Juni – Umsetzen der Setzlinge ins Freilandbeet oder ins Gewächshaus;
• Zweite Maihälfte – Aussaat in ungeschütztem Boden (in Regionen mit unbeständigem Wetter ist es vorzuziehen, dies zu Beginn des Sommers zu tun).

Wählen Sie in Ihrem Garten ein geeignetes Beet für den Anbau der Zakusochny-Gurke. Es muss folgende Anforderungen erfüllen:

• auf der Sonnenseite stehen;
• windstill sein;
• mit einem Boden, der die Feuchtigkeit gut speichert, nicht zu leicht ist, reich an Humus ist und sich durch einen neutralen Säuregehalt auszeichnet; es handelt sich um Lehm oder sandigen Lehm.

Bereiten Sie den Boden mit folgenden Schritten auf die Anpflanzung von grünem, pickeligem Gemüse im Herbst vor:

• den Boden bis zu einer Tiefe von 30 cm ausheben;
• Beseitigung von Unkraut und Pflanzenresten;
• Kompost hinzufügen (Verbrauchsmenge: 8-16 kg pro 1 m²);
• Bodenanreicherung mit Holzasche (Verbrauch - 250 g pro 1 m²).

Anzucht und Umpflanzen von Sämlingen

Säen Sie die Zakusochny-Samen 30 Tage vor dem geplanten Auspflanzen ins Freiland aus. Verwenden Sie zum Anziehen der Sämlinge einzelne Töpfchen (oder Torftöpfe) und handelsübliche Blumenerde aus dem Blumenladen. Die Samen sollten 1,5–2 cm tief in die Erde.

Halten Sie die Sämlinge warm (25 °C), indem Sie sie mit Frischhaltefolie oder einem feuchten Tuch abdecken. Der Standort sollte trocken und dunkel sein. Nach 7 Tagen keimen die ersten Triebe. Stellen Sie den Behälter auf eine sonnige Fensterbank. Reduzieren Sie die Raumtemperatur auf 15–19 °C.

Pflanzen Sie die Setzlinge unter folgenden Bedingungen in den Garten:

• Das warme Wetter hat eingesetzt;
• Die Gefahr wiederkehrender Fröste ist vorüber;
• Die Erde erwärmte sich auf +15°C.

Gurkensamen im Freiland pflanzen

Gurkensamen sollten erst ab der zweiten Maihälfte im Freien ausgesät werden. Warten Sie, bis sich der Gartenboden erwärmt hat und die Temperatur 15–16 °C erreicht hat.

Stechen Sie im 60 x 30 cm großen Raster Löcher in die Erde. Die Pflanzlöcher sollten maximal 3 cm tief sein. Legen Sie in jedes Loch zwei Samen. Schwächere Sämlinge müssen später entfernt werden. Legen Sie die Samen flach, maximal 2 cm tief, in die Erde. Gießen Sie die Pflanzen an und decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab, um sie vor Kälte zu schützen und die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.

Weitere Pflege

Pflegen Sie Ihre Zakusochny-Gemüsesorte richtig, um gesunde Pflanzen zu erhalten und eine reiche Ernte saftiger, köstlicher Früchte zu erzielen. Gurkensträucher benötigen folgende Pflege:

• Bewässerung;
• Ausbringung von Düngemitteln;
• Lockerung;
• Unkraut jäten;
• Strumpfband an einer Stütze befestigen;
• Bildung von Büschen.

Bewässerungssystem

Um einen maximalen Ertrag zu erzielen, sollten den Pflanzen im Garten günstige Bedingungen geboten werden:

• Die relative Luftfeuchtigkeit beträgt 90-95 %;
• Bodenfeuchtigkeit - 85-90%.

Gießen Sie Ihre Gurkenpflanzen regelmäßig, damit die Erde nicht austrocknet. Verwenden Sie am späten Nachmittag abgestandenes, sonnenwarmes Wasser. Um Wurzelfäule vorzubeugen, gießen Sie in der frühen Wachstumsphase sparsam. Während der Fruchtbildungsphase können Sie die Pflanzen großzügiger gießen.

Beachten Sie die Bewässerungsrichtlinien für Gurken:

• zweimal wöchentlich mit 4-5 Litern Wasser pro Quadratmeter gießen – Beginn der Blüte;
• dreimal wöchentlich, mit 8-12 Litern pro Quadratmeter - die Periode der Fruchtknotenbildung.

Lockern und Jäten

Beachten Sie die Regeln für die Durchführung dieser obligatorischen Pflegemaßnahmen:

• Lockern Sie nach Regen oder Bewässerung den Boden unter den Büschen auf, um die Luft- und Feuchtigkeitsdurchlässigkeit des Bodens zu verbessern;
• Den Boden vorsichtig und flach bearbeiten (Auflockerungstiefe - bis zu 5 cm), um eine Beschädigung der Wurzeln zu vermeiden;
• Lassen Sie nicht zu, dass sich auf der Bodenoberfläche eine dichte Bodenkruste bildet;
• Lockerung mit Unkrautbekämpfung verbinden;
• Entfernen Sie Unkraut, sobald es wächst, damit es die ordnungsgemäße Entwicklung der Gemüsepflanzen nicht beeinträchtigt.

Herstellung von Peitschen und Binden

Beim Anbau dieser Sorte im Gewächshaus sollten die Gurkenranken an einem Rankgitter befestigt werden. Im Freiland können hohe Pflanzen wie Sonnenblumen oder Mais als Stütze dienen.

Sie können auch die Zakusochny-Gurkensträucher nach dem Standardschema für bienenbestäubte Sorten ziehen:

• Blütenstände, Ranken und Seitentriebe bis zu 3-4 Blättern entfernen;
• Schneide die Spitze oberhalb des 6. Blattes ab;
• An jedem Trieb sollten 4 Fruchtknoten verbleiben;
• Entfernen Sie alle kranken, deformierten und beschädigten Blätter.

Düngung

Gemüsepflanzen benötigen Nährstoffe wie Stickstoff, Kalium, Phosphor, Kalzium und Bor für ein gesundes Wachstum und eine gute Ernte. Diese Nährstoffe sind in organischen und mineralischen Düngemitteln enthalten. Düngen Sie die Pflanzen und wässern Sie sie regelmäßig.

Verwenden Sie die folgenden Nährstoffformulierungen:

• Aus organischen Quellen sollte eine Lösung aus Königskerze (1:10) und Holzasche bevorzugt werden;
• Aus Mineralien werden Ammoniumsulfat (35 g pro 10 l Wasser), Superphosphat (30 g) und Kaliumsalz (15 g) verwendet.

Krankheiten und Schädlinge

Diese Sorte weist eine gute Resistenz gegen Falschen Mehltau und Olivenblattflecken auf. Unter ungünstigen Bedingungen sind ihre Sträucher anfällig für folgende Krankheiten:

• Pilzinfektionen (Anthraknose, Ascochytose, Sklerotinie, Wurzelfäule, Echter Mehltau, Falscher Mehltau und andere);
• bakterielle und virale Erkrankungen wie beispielsweise das Gemeine Mosaikvirus oder das Grüne Mosaikvirus sowie die Winkelfleckenkrankheit.

Werden die landwirtschaftlichen Praktiken nicht eingehalten, sind auch Gurkenpflanzen durch Schädlinge gefährdet:

• Melonenblattlaus;
• schwarzer Floh;
• Weiße Fliege;
• Spinnmilben und andere.

Vorbeugende Maßnahmen helfen Ihnen, Zakushochny-Sträucher vor Krankheiten und Parasitenbefall zu schützen:

• Ernten Sie Ihre Feldfrüchte rechtzeitig;
• trockene Blätter entfernen;
• Desinfizieren Sie die Gartenschere;
• Verwenden Sie hochwertiges Saatgut und behandeln Sie es vor der Aussaat.
• Führen Sie eine vorbeugende Besprühung des Gartenbeets mit biologischen Präparaten oder volksmedizinischen Mitteln wie Tabakaufguss, Zwiebel- oder Knoblauchsud durch;
• Schädlinge mit Insektiziden bekämpfen.

Positive und negative Eigenschaften

Die Sorte Zakusochny hat dank ihrer Zuverlässigkeit und der konstant hohen Erträge die Herzen und das Vertrauen einheimischer Hobbygärtner gewonnen. Sie ist außerdem für weitere positive Eigenschaften bekannt:

Der einzige Nachteil dieser Kulturpflanze ist die Notwendigkeit der Bestäubung der Sträucher durch Bienen.

Rezensionen zur Zakusochny-Gurke

Die Gurke 'Zakusochny' ist eine frühreife, ertragreiche Sorte, deren Sträucher von Bienen bestäubt werden. Sie wird in nahezu allen Regionen des Landes erfolgreich im Freiland und im Gewächshaus angebaut. Ihre Ernte ist bekannt für ihr ansprechendes Aussehen und ihre hervorragenden Eigenschaften. Die schmackhaften und knackigen Früchte eignen sich bestens zum Einmachen für den Winter.

Häufig gestellte Fragen